8/19/2019 traxabilidad

1/2

La trazabilidad es una propiedad de un elemento de la documentación o

código que indica el grado en que se puede rastrear hasta su origen o "

razón de ser” . Trazabilidad también indica la capacidad de establecer

una relación predecesor - sucesor entre un producto de trabajo y otro.

 Trazabilidad y control de calidad son componentes esenciales del

proceso de producción de cualquier empresa. El control de calidad y la

debida diligencia en todo el proceso de producción ayuda a mitigar los

peligros y riesgos aparte ayuda a certicar que el producto es seguro y

de un ni!el de calidad deseado. Todos los productos que inter!ienen en

el proceso de producción deben ser totalmente trazables por lo que es

posible establecer su historia la aplicación o la localización es decir

dónde est#n y hacia dónde iban. Trazabilidad proporciona la integridad

del producto es compatible con la garant$a de calidad y es compatible

con las pr#cticas necesarias para cumplir con los requisitos legales sobre

el mantenimiento de registros en la cadena de suministro. %l igual que

con el control de calidad la trazabilidad es compatible con una norma de

producto &productor legal y conducido' y proporciona la conanza del

consumidor el apoyo a la sostenibilidad económica de la empresa.

(ada aspecto dentro de la organización deben cumplir con losest#ndares de calidad. El personal debe ser capacitado y certicado en

el uso de equipos y manejo de los datos. La capacitación debe ser

actualizada y certicada por una organización e)terna. Los equipos de

medición y de producción deben ser inspeccionados regularmente

mantenidos y calibrados. Los controles deben ser una parte integral del

ciclo de medición. *ara probar la cadena de custodia los datos requieren

seguimiento desde la recepción a tra!és del an#lisis a tra!és de la

entrada de estos y las aprobaciones hasta el in+orme nal. (ada acción

debe iniciar sesión y cada registro debidamente rmada y archi!ada

para su +utura recuperación.

 Trazabilidad proporciona la integridad del producto es compatible con la

garant$a de calidad y es compatible con las pr#cticas necesarias para

8/19/2019 traxabilidad

2/2

cumplir con los requisitos legales sobre el mantenimiento de registros en

la cadena de suministro. %l igual que con el control de calidad la

trazabilidad es compatible con una norma de producto &productor legal y

conducido' y proporciona la conanza del consumidor el apoyo a la

sostenibilidad económica de la empresa.