1. PRODUCCIN DE SEMILLA DE TRUCHA DE ALTA CALIDAD. INTEGRANTES:JHON FREDY VALENCIA LOPEZ CODIGO 96356195 ALFREDO ALEXANDER SANCHEZ GRIJALBA CODIGO 98393334GRUPO: 102058-541 2. PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA En las diferentes regiones piscicultoras de nuestro pas, no se produce semilla de trucha que sean rentable en comparacin con las importadas. Cmo producir semilla de truchas de alta calidad en el Municipio de Belmira, que permita el autoabastecimiento a los piscicultores de Antioquia? 3. JUSTIFICACION Es importante establecer mecanismos de incubacin y fecundacin artificial, que permitan producir y comercializaran alevinos de trucha, buscando alcanzar y mejorar los estndares de calidad y costos que los importados, permitindole a los piscicultores del departamento de Antioquia adquirir los alevinos de trucha de una manera fcil y ms econmica. 4. OBJETIVO GENERAL Crear en el Municipio de Belmira, estanques de incubacin y fecundacin artificial del cultivo de trucha, alcanzando una semilla de alta calidad, que permita el autoabastecimiento a menores costos y mayor rentabilidad, para todos los piscicultores en el departamento de Antioquia. 5. OBJETIVOS ESPECIFICOS Contribuir mediante el estudio econmico y financiero a la produccin de semillas de trucha rentables en su produccin. Desarrollar un estudio tcnico que posibilite el desarrollo, sostenimiento y rentabilidad de la cooperativa Alevinos la Trucha Ltda. Promover y apoyar los diferentes planes y programas de cuidado y conservacin de los recursos naturales. Demostrar que mediante procesos de incubacin artificial se puede producir en nuestro pas semilla de trucha con caractersticas similares a las importadas. 6. MARCO DE REFERENCIA (Marco Contextual) El municipio de Belmira es un gran productor de trucha que gracias a su ubicacin geogrfica y a su gran recurso hdrico lo hacen propicio para la explotacin pisccola, actualmente tiene muchos cultivos de truchas tanto comercial, como deportivo. La trucha es un animal que requiere un buen flujo de agua, adems el agua debe ser muy limpia, no tener ninguna contaminacin ni qumica ni fsica, el agua juega un papel muy importante en el cultivo de trucha de calidad . 7. MARCO DE REFERENCIA (Referentes Conceptuales) La Piscicultura: Es la rama de la zootecnia que estudia la cra de peces. En la piscicultura, el desarrollo de los peces se da con la intervencin, el conocimiento y la accin del hombre, especialmente en lo relativo a mejoramiento gentico, incubacin, reproduccin artificial de peces, alimentacin y sanidad entre otros. Hbitat: el hbitat natural de la trucha son los ros, lagos y lagunas de aguas fras, limpias y cristalinas; tpicas de los ros de alta montaa. La trucha prefiere las corrientes moderadas y ocupa generalmente los tramos medios de fondos pedregosos y de moderada vegetacin. 8. IDENTIFICACION DEL PRODUCTO O SERVICIO La trucha es un pez de agua dulce y pertenece a la familia del salmn. Como sabemos la carne de la trucha es muy parecida a la del salmn, no slo por el color de piel, sino tambin por la textura de los filetes. La nica diferencia con el salmn es que la trucha tiene un tamao ms chico.La trucha tiene un ciclo de vida de carcter migratorio. Nace en zonas altas de los ros, donde el agua es limpia. Se cra en las cercanas de estas zonas y cuando han adquirido cierta madurez emigran aguas bajas donde logran su crecimiento completo y madurez. La cooperativa Alevinos la Trucha buscara producir semilla de trucha que le permita a los piscicultores de adquirirlas en un lugar mas cercano a sus parcelas y estanques donde sern sembradas. 9. DESCRIPCION DE LOS CONSUMIDORES O BENEFICIARIOS DEL PRODUCTO Beneficia principalmente a los piscicultores del departamento de Antioquia, quienes cultivaran la trucha para luego ser llevados a al mercado ( hoteles, restaurantes) de ciudades principales de nuestro pas. 10. RESULTADOS DEL ESTUDIO DE MERCADO (DEMANDA) Cerca de 100.000 familias en Colombia poseen cultivos de trucha, hay 88, en total se producen 24.000 toneladas/ao, la talla comercial comprende entre 200 500 gramos; esto nos indica que en promedio se requieren 40.000.000 unidades de semillas (Alevinos) anualmente, de los cuales en el departamento de Antioquia produce el 40%, equivalente a 16.000.000 de semillas que cultivan los piscicultores del departamento. 11. RESULTADOS DE ESTUDIO DE MERCADO (OFERTA) La cooperativa alevinos la trucha busca producir 1.300.000 alevinos de trucha mensuales, lo que corresponde a un produccin anual de 15.600.000 de semillas de trucha, lo que permitir a que exista un equilibrio entre demanda y oferta 12. RESULTADO DEL ESTUDIO DE MERCADO (ANALISIS DE PRECIO) En el mercado colombiano se adquieren alevinos a un valor de a 75 pesos, los cuales son importados de Estados Unidos . La cooperativa Alevinos la Trucha ofrece alevinos a 70 pesos, marcado en una diferencia de 5 pesos, en beneficio para los piscicultores del departamento de Antioquia 13. RESULTADOS DEL ESTUDIO TECNICO (como se va a llevar a cabo la produccin del bien) El proyecto requiere la consolidacin de una cooperativa conformada por diez socios para el logro de los objetivos y proyeccin trazados quienes aportaran en efectivo $15.000.000 . m/c Se realizara un prstamo bancario de $16.372. 667 m/c. Se cubrirn gastos de enseres, gastos, construccin, mano de obra y otros. Se realizaran incubacin de manera artificial de ovas e trucha, donde sern mejoradas genticamente. Se vendern los alevinos a piscicultores de la regin. 14. RESULTADOS DEL ESTUDIO TECNICO (LOCALIZACION DEL PROYECTO) La cooperativa estar ubicada en el municipio de Belmira en la finca el yerbal, al norte de Antioquia, con canales de fertilizacin y de incubacin de ovas de trucha y pequeos estanques donde permanecern los alevinos mientras son comercializados. 15. RESULTADO DE ESTUDIO TECNICO (necesidades de recurso humano) CargoN de EmpleadosHoras/SemanaJefe de produccin148Jefe14830048Obreros 16. RESULTADOS DEL ESTUDIO TCNICO (necesidades de maquinaria y equipo) canales con buena oxigenacin para la preservacin y crecimiento ptimo de las semillas. Capacidad 10 kg/m3. Estanques en fibra de vidrio o concreto para depsito de alevinos y reproductores. Redes para traslado de peces Climatizadores para los estanques Hormonas para reversin de sexo y asegurar 100% hembras. Estanques para el transporte de semillas de trucha. 17. RESULTADO DEL ESTUDIO TECNICO (necesidades de adecuaciones y obras fsicas) OBRAS CIVILES E INSTALACIONES LOCATIVAS Se realizara una adecuaciones a las instalaciones locativas con las que cuenta la finca, mejoran el techo , espacios y pisos, permitiendo tener las distribuciones locativas necesarias. Infraestructura de cultivo: La infra estructura de cultivo debe tener: Sistema para la conduccin del agua por gravedad. Recipiente o Estanque para la crianza de las larvas. Aspectos normativos especiales. 18. CONCLUSIONES oAlevinos la trucha cuenta con factibilidad tcnica para el desarrollo de los procesos de fertilizacin y de incubacin de la trucha arco iris, debido al aprovechamiento del recurso hdrico que posee el sitio donde se ubicarn las instalaciones. En el estudio de mercados confirma la viabilidad de la cooperativa alevinos la trucha, porque existe un mercado amplio con mucha demanda en las diferentes granjas pisccolas del departamento de Antioquia. El estudio financiero nos permite conocer las inversiones, los costos, los gastos, los ingresos que produce el proyecto para el primer ao de funcionamiento, construyendo los pilares bsicos para un exitoso desarrollo de alevinos la trucha, tales como: manual de funciones, flujo de procesos de servicio, costos administrativos, localizacin y objetivos los cuales son indispensables para el buen funcionamiento y desarrollo continuo de la empresa. La realizacin de este trabajo fue una experiencia que afianz en gran medida mis conocimientos; al igual permiti aplicar aquellos adquiridos durante en el transcurso de desarrollo del curso. 19. BIBLIOGRAFIA Can Salazar, Henry. (2011).Modulo de Diseo de Proyectos. UNAD: Bogot. Urbina Vaca Cultivo de la trucha arco iris, recuperado el 13 de noviembre,( 2013). http://www.corpoica.org.co/SitioWeb/Archivos/Publicaciones/elcultivodelatruchaarc o.pdf La cadena de la piscicultura en Colombia, recuperado el da 10 de noviembre,(2013). http://www.agronet.gov.co/www/docs_agronet/2005112164315_caracterizacion_pisci cultura.pdf Un negocio que se mueve como pez en el agua, actualizado el da 15 de noviembre, (2013). http://www.elespectador.com/impreso/cuadernilloa/negocios/articuloimpreso-unnegocio-se-mueve-pez-el-agua