http://dondeviajar.republica.com/comer-y-viajar/francia-un-pais-gourmet-por-excelencia.html (Francia país gourmet por excelencia).

http://www.casaverdegourmet.pe/es/p/tamal-de-alcachofa/

http://www.camaratru.org.pe/web.pag/camaratru/web1.5/index.php?option=com_content&view=article&id=3561:8914-gestion-danper-tamal-de-alcachofa&catid=10:articulos&Itemid=79

http://www.danper.com/blog/comer-mas-alcachofas/

http://www.danper.com/blog/alcachofa-superalimento/

http://www.icex.es/icex/es/navegacion-principal/todos-nuestros-servicios/informacion-de-mercados/paises/navegacion-principal/el-mercado/estudios-informes/DOC2014358072.html?idPais=DE

Incubadora de negocios.(PUC), IncubaPerú.

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