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EMPRESA PRODUCTORA Y COMERCIALIZADORA DE FOLLAJE HELECHO CUERO
(RUMOHRA ADIANTIFORMIS), QUE PERMITA GENERAR EMPLEO A MADRES CABEZA DE
FAMILIAS DE LA ZONA RURAL DEL EL MUNICIPIO DE CIRCASIA, QUINDÍO
«COMERCIALIZADORA RUMOHRA»
EYDA SCARPETA
COD: 42015498
JULI PAULINA RODRIGUEZ
COD: 41958638
DANCY EDITH VARGAS ROJAS
COD: 41923107
DIANA MARIA SANCHEZ RENDON
COD: 41949377
GRUPO N 102058- 149
TUTOR
FABIO ALONSO BONILLA GOMEZ
PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA
La desintegración de los hogares y abandono por los que pasan las familias, tanto en las zonas urbanas como
rurales. Por ello se genera una característica principal de fuerza y empuje de las mujeres que deben ejercer un
doble papel fundamental para el desarrollo familiar, económico, social y afectivo. Dadas las expectativas
desfavorables con respecto al empleo para garantizar que sus familias salgan adelante y tengan un futuro
garantizado.
Con la idea se pretende que las madres cabeza de hogar garanticen a sus familias una mejora en su calidad de
vida y oportunidades de futuro; aprovechando los medios existentes y estableciendo que la empresa será auto
sostenible y protegiendo en su forma de cultivo los factores ambientales, producción, cosecha y manejo de la
misma, para llegar a obtener un producto de calidad para su comercialización y proyección a favor del ideal
principal para la constitución de esta empresa. Teniendo en cuenta todos los detalles para el cultivo,
consideraciones especiales, pre tratamiento, sensibilidad, empaque y distribución.
FORMULACIÓN DEL PROBLEMA
JUSTIFICACIÓN
El proyecto se enmarca en la zona rural del municipio de Circasia del departamento del Quindío. contempla unapequeña población con madres cabeza de familias ,donde derivan su sustento de actividades forzosas y diferentesa las labores del campo, Las personas que conforman los núcleos familiares pertenecen a estratos socioeconómicobajos enmarcados en un nivel 1, presentan un alto grado de analfabetismo, no todos saben leer y escribir, lospredios determinados presentan un promedio de área hasta dos (2) hectáreas como máximo, el 100% de losproductores son de escasos recursos económicos y tienen en el sector agropecuario su principal labor económica,se agrega que los productores son conocedores empíricos del tema y cuentan con factores naturales que lepermiten incursionar en la búsqueda de alternativas compatibles con los usos del suelo actual.
Es así como este proyecto apunta a beneficiar y fortalecer a cuatro madres cabeza de familia ubicadas en la zonarural del municipio de Circasia, mediante alternativas de establecimiento y producción de follajes que les permita através de la formación y la capacitación continua realizar sus aspiraciones socioeconómicas y culturales conprincipios de sostenibilidad, estableciendo una relación armónica entre los beneficiarios y el medio natural deCircasia, generando así un impacto positivo para futuras generaciones de la sociedad.
OBJETIVO GENERAL
Crear una empresa productora y comercializadora de follaje helecho cuero
(Rumohra adiantiformis), que permita generar empleo a madres cabeza de
familias de la zona rural del el municipio de circasia, Quindío.
OBJETIVOS ESPECIFICOS
Elaborar un diagnóstico para determinar la viabilidad de la creación de la empresacomercializadora de follaje helecho cuero a nivel local, regional y nacional.
Efectuar un estudio de mercados, para identificar clientes potenciales de la empresacomercializadora de follaje helecho cuero.
Desarrollar un estudio técnico para caracterizar las diferentes variables técnicas del proyecto.
Proponer un estudio financiero en pro de identificar los gastos y costos del proyecto.
Sugerir el tipo de organización, para la creación de la empresa productora y comercializadorade follaje helecho cuero.
MARCO CONTEXTUAL
Se considera que con el análisis y obtención de información y conocimientos
básicos sobre el cultivo y producción del helecho hoja de cuero (Rumohra
adiantiforms), se podrá aplicar en la búsqueda de la solución a la problemática
identificada en la zona rural del municipio de Circasia, la cual involucra a mujeres
vulnerables identificadas como madres cabeza de hogar y así mismo el
mejoramiento de la economía de la región.
REFERENTES CONCEPTUALES
El helecho hoja de cuero (Rumohra adiantiforms), es probablemente el follaje verde más usado
en arreglos florales. Está disponible a lo largo del año y tiene una buena vida de florero; el es
producido en condiciones subtropicales en invernaderos de sombra o espacios naturales que
cuenten con condiciones. Es popular por ser versátil, por ello debe manejarse un proceso de
cultivo acorde a sus necesidades y así se permitirá el mejor aprovechamiento sin perdidas. Como
son:
Punto de corte: Se debe recolectar en horas de la mañana, cuando las frondas de color
verde oscuro, estén bien extendidas y desarrolladas.
Tratamientos: Las hojas se sumergen en agua con hielo, incrementando la vida útil. Se debe
almacenar a temperatura bajas para su conservación.
Empaque: se empacan en cajas de cartón impregnadas de cera, teniendo mayor cuidado que
no se enrolle la hoja.
IDENTIFICACIÓN DEL PRODUCTO
Comercialización de follaje
de helecho hoja de cuero; el
cual suministra un efecto
suavizador y de contraste en
el arte floral, siendo
alternativa para la
decoración. Brindando una
mayor calidad y uniformidad
en el producto final.
DESCRIPCION DE LOS
CONSUMIDORES
Empresas que realizan eventos
como matrimonios, bautizos,
banquetes y celebraciones en
general.
Comerciantes de floristerías y
compradores al por mayor para
abastecer locales que venden
follajes y flores.
RESULTADOS DEL ESTUDIO DE
MERCADO (ANÁLISIS DE LA DEMANDA)
Al analizar la demanda del producto ofrecido por la
Comercializadora Rumohra, se establece un pronóstico de lo que
podemos vender a un mediano o largo plazo; lo cual nos ayudara a
diseñar un presupuesto adecuado para suplir las necesidades de la
oferta y la demanda del producto helecho hoja de cuero (Rumohra
adiantiformis). Estableciendo cuanto será nuestra producción,
costos de materias primas y mano de obra; controlando todos estos
factores se podrán identificar peligros, disminuir riesgos y las
posibles ventajas y desventajas de la empresa ante el mercado.
Para definir la estimación de la demanda, recurriremos a la
entrevista directa a los clientes potenciales, en donde por medio de
un cuestionario con preguntas directas podremos calcular el
promedio de consumo del producto.
RESULTADOS DEL ESTUDIO DE
MERCADO (ANÁLISIS DE LA OFERTA)
Indagando y al realizar las respectivas entrevistas se pudoobservar que existen ofertas del producto (helecho cuero)en lasciudades de Bogotá, Medellín y gran mayoría en caldas (riosucio).La venta de estos follajes oscilan entre un valor de $400 a$600 por unidad(hoja de 20 a 60 cm de longitud).
“Colombia posee 7.509 ha dedicadas a la producción de flores yfollajes lo que equivale a exportaciones por 22.300 t,destacándose los departamentos de Cundinamarca con 76% yAntioquia con 19% como principales productores. EnCundinamarca se destacan la producción de follajes en losmunicipios de Anolaima y Cachipay, dadas las condicionesagroecológicas y la alta vocación que tiene la zona por este tipode explotaciones, además de su ubicación frente a los canalesde comercialización, principalmente bouqueteras. Según lasUmata, se registran 251 ha destinadas a la producción defollajes de las cuales 160 están sembradas en helecho cuero.
RESULTADOS DEL ESTUDIO DE
MERCADO (ANÁLISIS DE PRECIO)
inversión en obras físicas
inversiones en maquinaria y equipos de producción
inversión fija
costos de producción :
materias primas
gastos de ventas
costos administración
materiales para invernadero - costos
las inversiones: inversión fija (terrenos, edificios, maquinaria yequipo), capital de trabajo, activos intangibles.
este rubro está conformado por el costo del terrero incluyendolos causados por los trámites legales de compras y los de laconstrucción.
RESULTADOS DEL ESTUDIO TECNICO (CÓMO SE VA A LLEVAR A CABO
LA PRODUCCIÓN DEL BIEN O SERVICIO)
PROCESO PRODUCTIVO
preparación del suelo construyendocamas de tierra donde se siembra eltallo, se controla el riego ,fertilización y fumigación para evitarplagas .
En momento que el helecho tiene eltamaño adecuado, color brillante yhojas extendidas, se cosecha.
Tener en cuenta que deben cortarmuy cerca al rizoma.
Se ponen en agua para mantenerlosfrescos.
Para ser empacados en cajas debecortarse el tallo unos centímetros.
Se almacenan refrigerados hasta sudistribución.
RESULTADOS DEL ESTUDIO
TECNICOLOCALIZACION DEL PROYECTO
El desarrollo de este proyecto se determina en el
área rural del municipio de Circasia,
departamento del Quindío.
RESULTADOS DEL ESTUDIO
TECNICO
NECESIDADES DE RECURSO HUMANO
Para la puesta en marcha de este proyecto, se tienen en cuenta
la participación de:
Un Gerente
Un Coordinador de producción y administración
Un Contador (por honorarios)
4 Operarias de producción (madres cabeza de hogar)
RESULTADOS DEL ESTUDIO
TECNICONECESIDADES DE MAQUINARIA Y EQUIPO
Herramientas manuales para el
acondicionamiento del terreno.
Equipo de enfriamiento
Equipo de fumigación manual
RESULTADOS DE ESTUDIO
TECNICO
NECESIDADES DE ADECUACIONES Y OBRAS FISICAS
Terreno plano de 2000 metros cuadrados.
Abastecimiento de agua.
Vivienda para adecuar como centro de acopio y funcionamiento administrativo.
Bodega.
ESTRUCTURA INVERNADERO
Polisombra de polietileno
Postes de madera de 3 y 4 mts (eucalipto)
Alambre galvanizado
CONCLUSIONES
Realizar proyectos es complejo, y máxime, si no se tiene la experiencia en este campo, pero fue importante el desarrollo e indagación en este tipo de trabajo, ya que se va contextualizando sobre proyectos.
El planificar el montaje o tener la idea de un proyecto es complejo, ya que una cosa es tenerlo en el papel, y lo que este escrito allí sea viable, porque de lo contrario perderemos credibilidad y nuestro dinero. Es importante pedir sugerencias e ideas de personas que hayan tenido experiencia en este campo, y además empaparnos bien de cada paso que lleva la realización de un proyecto.
Es de vital importancia estar en continua comunicación con cada uno de los integrantes del grupo de trabajo, esto para que los pasos que se vayan realizando sean acertados y acorde a lo solicitado.
Se define la importancia de tener clara la inversión y gastos que genera la puesta en marcha del proyecto; analizar cuáles son los recursos económicos necesarios en el tipo de idea planteada.
Con el análisis de las preguntas establecidas, podemos definir las características fundamentales para continuar y hacer viable el proyecto; es la forma de esclarecer los detalles de fondo que intervienen en el proceso.
REFENCIAS BIBLIOGRAFICAS
Cañon Salazar, Henry. Módulo Diseño de Proyectos, Última Actualización. Escuela de Ciencias Administrativas, Contables, Económicas y de Negocios. (Bogotá 2011) Universidad Nacional Abierta y a Distancia – UNAD. Colombia
WEBGRAFIA
http://www.olx.com.co/q/rizomas/c-210
ftp://ftp.fao.org/docrep/fao/010/a1564s/a1564s04.pdf
http://www.coval.com.co/pdfs/listasprecios/ult_aluminio.pdf
http://www.mundonets.com/normas-apa/