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Universidad de La Frontera
Facultad de Medicina
Terapia Ocupacional
Evaluación Sumativa 2 G-2
Terapia Ocupacional en Inserción
Sociolaboral
Estudiantes: Anny Aravena
Daniela Collío
Paulina Hernández
Sofía Muriñego
Débora Osses
Belén Salazar
Docentes: Margarita González
Luis Vásquez.
Fecha: 16 de Diciembre de 2013
2. Análisis crítico de las implicancias del trabajo como ocupación.
En el transcurso de la historia, el trabajo ha sido la principal actividad en la que
el hombre se ha desempeñado. Su significado ha ido variando conforme el paso de los
años, es así como en la antigüedad era entendido bajo la concepción cristiana, como
una actividad vinculada al castigo por haber cometido un pecado, mientras que en el
siglo XVIII, el concepto evoluciona y es visto como un factor que permite la obtención
de riquezas y la productividad (Rieznik, 2001), lo que explica las definiciones que
actualmente figuran en torno al término, como la que plantea la Real Academia
Española al indicar que es el “esfuerzo humano aplicado a la producción de riquezas”.
Al señalar que el trabajo forma parte de la historia del hombre, es posible
establecer que también forma parte fundamental de la vida de los seres humanos,
donde a lo largo de ésta se van involucrando con dicha actividad de diferentes formas.
Desde el nacimiento los sistemas de crianza se orientan hacia una formación que
permita conseguir y mantener un trabajo, luego en la vida adulta, el desempeñarse en
esta área permite involucrarse de forma independiente y satisfactoria en otras que
forman parte del diario vivir, ya que al ser una actividad remunerada permite cubrir las
necesidad básicas, como alimentación, luz, agua, vivienda y vestimenta.
Desde la Terapia Ocupacional, el trabajo, definido como aquellas actividades
necesarias para conseguir y desempeñar un empleo remunerado (AOTA, 2010), cobra
gran relevancia por ser considerada una ocupación, la cual es entendida como “aquella
faceta delempeño humano que da respuesta a las necesidades vitales de un individuo,
que le permiten cumplir con las demandas sociales de su comunidad de pertenencia,
así como al quehacer a través del cual el ser humano se distingue y expresa (Molinas,
2006).
Por medio de lo anterior, es posible explicar la importancia que el trabajo tiene
como ocupación, pues constituye una forma de dar sentido a la existencia, a través de
la construcción de la identidad personal, cultural y social (Molinas, 2006), de lo que se
desprende que su protagonismo va más allá de lo material, como plantea Maslow al
indicar que por este medio es posible solventar tanto las necesidades inferiores que
incluyen las fisiológicas, de seguridad y sociales, como aquellas de orden superior que
hacen alusión a la autorrealización.
Sumado a lo anterior, otro de los puntos que explica la relevancia del trabajo es
que al ser considerado una ocupación, corresponde a un determinante del equilibrio
ocupacional, definido por Gómez (2007) como la interdependencia dinámica entre las
diversas ocupaciones de acuerdo a factores intrínsecos tales como habilidades,
intereses, necesidades, y a factores extrínsecos, como las demandas familiares,
laborales o sociales. Este autor señala que para que las ocupaciones contribuyan a la
salud y el bienestar, deben ser positivas y adecuadas para cada persona, quien debe
tener la posibilidad de equilibrar las distintas actividades en las que se involucra de
acuerdo a sus propias capacidades y necesidades. Frente a lo cual, al realizar un
análisis del ritmo acelerado de trabajo, determinado por el nivel de consumismo y las
demandas sociales, es posible establecer que representa una barrera para alcanzar
este equilibrio, situación que repercute de forma negativa sobre la salud , pues muchas
veces los trabajos no cumplen con los intereses y expectativas de las personas o
demandan demasiado tiempo, lo que ha ocasionado un aumento de las personas con
estrés por exceso de trabajo o problemas de depresión ocasionado por el desempleo.
A raíz de esta situación, surge la necesidad de implementar un nuevo término,
trabajo decente, concepto que indica y reafirma la importancia de esta actividad para el
hombre, donde la Organización Internacional del Trabajo (OIT) propone que éste es
esencial para el bienestar y que además de generar un ingreso, facilita el progreso
tanto social como económico y fortalece a las personas, a sus familias y comunidades;
sintetiza las aspiraciones de los individuos durante su vida laboral e implica contar con
oportunidades de un trabajo que sea productivo y que permita un ingreso digno,
seguridad en el lugar de trabajo, protección social para las familias, mejores
perspectivas de desarrollo personal e integración a la sociedad, libertad para que la
gente exprese sus opiniones, organización y participación en las decisiones que
afecten sus vidas, igualdad de oportunidad y trato para todas las mujeres y hombres
(Adaptado de OIT, s.f.).
Finalmente, es posible concluir que el trabajo además de cumplir con la función
de productividad debe ser satisfactorio para la persona, es entonces, que analizar el
cómo se vivencia en la actualidad cobra importancia, siendo necesario ver más allá de
la productividad, considerar al trabajador como colaborador no como un mero
instrumento de producción, de tal modo que se logre un equilibrio entre producción y
bienestar, balance que los Terapeutas Ocupacionales especializados en el área tienen
como rol mantener.
3. Evalúe un puesto de trabajo indicando factores de riesgo potencial y
presentes, y a este mismo puesto proponga modificaciones para insertar a una persona
en situación de discapacidad física.
FORMULARIO DE ANÁLISIS DE PUESTO DE TRABAJO.
I.DATOS DE IDENTIFICACIÓN
·Nombre de la Empresa: Rendic Hermanos.
·Actividad Económica: Venta al detalle.
·Ubicación Geográfica: IX Región, Temuco. Av. Caupolicán 0191
·Nombre del Puesto de Trabajo: Operador Panadería y Pastelería
·Fecha: 10, diciembre de 2013
II.DEFINICIÓN Y DESCRIPCIÓN DEL TRABAJO REALIZADO.
Resumen Descriptivo
El puesto de trabajo consiste en reponer, asear, ordenar, atender, asesorar, retirar
mermas, desechar o guardar productos, pesar, envolver, recepcionar, inventariar todos
los productos que tengan relación con la producción o elaboración de panes, pasteles,
dulces y productos afines.
Descripción de Tareas, Operaciones y Pasos
Tareas Operaciones Pasos
Atención al público
Recepción de pan · Recibir el pan que va a pesar el cliente. Colocar la bolsa con el pan sobre la
romana.
Pesaje Introducir el código en la balanza de dicho producto obteniendo el sato.
· Tomar el sato y adherirlo a la bolsa.
Entrega de pan Cerrar la bolsa o papel. Entregar al cliente.
Ordenar muebles
contenedores de pan
Verificar disponibilidad de pan
El trabajador se dirige hacia los contenedores de pan.
Desplaza hacia adelante el pan que se encuentra en el fondo del mueble.
Solicitar reposición de pan
Si no queda pan se debe avisar hacia interior de la panadería, al panadero para que reponga.
Control de mercadería
Realizar doble control de mercadería
· Ir a recepción; solicitar guías de entrega al proveedor.
· Contar los productos; a través de la observación y/o manipulación de los productos. (a veces al manipular se pasan los productos de un pallet)
·En ocasiones (cuando no hay reponedor) se debe ingresar con el carro de productos, directamente a la sala de ventas.
Organizar los productos
Limpieza de contenedores
·El trabajador busca los implementos de limpieza (líquido desinfectante, guantes y un paño)
Retira la mercadería de muebles y estantes.
Se coloca los guantes y con un paño rocía líquido desinfectante en los muebles y estantes.
Distribución de pan · Tomar el layout (planilla que indica cuanto espacio le corresponde a cada producto en un estante)
Reposicionar la mercadería extraída.
Actualizar precios · Tomar el código del producto.Escanear el código para actualizar el
precio.· Dirigirse a servicio al cliente para que
impriman el código actualizado.· Ubicar los flejes en la flejera.
Verificar promociones y
descuentos
Modificar promociones y descuentos
· Consultar al jefe de área si existen promociones y descuentos.
· Verificar que los productos estén exhibidos correctamente.
Sacar los productos con fecha de retiro
Verificar la fecha de los productos
Revisar las fechas de cada producto.Separar los productos que presenten fecha
de retiro próxima.
Retirar productos vencidos
· Colocar los productos con fecha de retiro en un carrito.
Llevar los productos a una cámara de frío ubicada en secciones destinadas a zona de merma.
· Anotar en una planilla el código, descripción y cantidad del producto.
Eliminar productos vencidos
Solicitar firmas de prevencionista de pérdida y jefe de área.
· Eliminar el producto en una bolsa de basura.
Depositar la bolsa de basura en un contenedor ubicado en el exterior (por recepción).
Control temperatura
Ver la temperatura de los murales.
· Registrar la temperatura de los murales tres veces al día.
· Avisar en caso de cambio de temperatura.
Sanitización Retirar sobrantes · Envasar los sobrantes de panadería (pan frío) según cada tipo de pan.
· Depositar en un lugar destinado.
limpieza de muebles y vitrinas.
El trabajador busca los implementos de limpieza (líquido desinfectante, guantes y un paño)
Se coloca los guantes y con un paño rocía líquido desinfectante en los muebles y vitrinas.
III. REQUISITOS Y FICHA DE CONDICIONES AMBIENTALES
Requisitos de ingreso
EDAD: Mayor de 18 años.
SEXO: No
ESTATURA: No
OTROS: Hombres con cabello corto.
Requisitos de ejecución.
·Responsabilidad
Concurrir puntualmente a sus labores, cumplir con los horarios establecidos por el Jefe
de sección, mantener aseado y ordenado su lugar de trabajo, conocer las normas de
operación y de seguridad del local, no perder y no tener faltantes de dinero,
documentos de valor u otros similares.
·Conocimiento previo del trabajo (experiencia, formación)
Sin requisitos
Requisitos de conocimientos tecnológicos
·Vocabulario Técnico.
Solo apto para la atención del público.
·Otros (Manejo de maquinarias, herramientas, equipos)
No requiere, al ingreso se realiza charla de inducción de manejo de herramientas.
Ficha de condiciones ambientales.
·Ubicación en el trabajo
Interior ..........
Exterior ..........
Ambos ...X.....
Trabajo en equipo ...X.....
Trabajo en proximidad con otros ...X.....
Solo ..........
CONDICIONES
No presente
Presente
C F O
Frío extremo X
Calor extremo X
Mojado X
Ruidoso X
Vibraciones X
Riesgos
Mecánicos
Eléctricos
Quemaduras
Explosivos
Radioactividad
X
X
X
X
X
Objetos en
movimiento
Sitios elevados
X
X
Condiciones Atmosféricas.
Humo
Olores
Polvo
Vapor
Gases
Ventilación Insuficiente.
X
X
X
X
X
X
·Ropa y elementos de seguridad:
- Zapatos de seguridad
- Mascarilla
- Cofia.
- Pechera.
- Uniforme de trabajo correspondiente a la sección.
IV. NIVEL DE RELACIÓN CON DATOS, PERSONAS O COSAS
- Datos: Precios, códigos, planillas y formularios.
- Personas: clientes, proveedores, compañeros de trabajo, jefes de sección y
empleador.
- Cosas: insumos, útiles de aseo, mercadería, máquinas; balanzas, entre otros.
El nivel de relación con estos tres es elevado.
V. NIVEL DE ESFUERZO
VI. RASGOS DEL TRABAJADOR
Aspectos Factores Grados Observaciones % del
SEDENTARIO
LIVIANO
MEDIANO X
PESADO
MUY PESADO
aspecto
0 1 2 3 4
Procesos Mentales Comprensión X
Atención X
Memoria X
Observación X
Comprensión Espacial
X
Iniciativa X
Senso-Percepción Visión X
Percepción de Color X
Percepción de forma X
Percepción de tamaño
X
Percepción Temporal
X
Orientación Espacial X
Audición X
Ubicación de fuente sonora
X
Discriminación Auditiva
X
Sensibilidad Superficial
X
Estereognosia X
Barognosia X
Propiocepción o sentido cinético
X
Olfato X
Motricidad Gruesa Desplazamiento X
Transportar Peso X
Alcanzar X
Halar X
Empujar X
Levantar X
Posición Sentado X
Posición de pie X
Posición de rodillas X
Agacharse (cuclillas) X
Equilibrio estático X
Motricidad Fina Agarres X
Exactitud X
Agilidad X
Armonía X
Comunicación Oral o gestual X
Conocimientos Académicos
Lectura X
Escritura X
Matemáticas X
Condiciones del ambiente organizacional y social
Jornada X
Períodos de descanso
X
Adaptación X
Responsabilidad Herramientas y equipos
X
Materiales y Productos
X
Información y valores
X
Trabajo de otros X
Seguridad de otros X
VI. CONCLUSIONES
Las habilidades requeridas para este puesto de trabajo corresponden a; habilidades en
procesos mentales (atención, memoria, observación y comprensión), habilidades
sensoperceptivas (visión, percepción de colores, forma, tamaño y temporal, orientación
espacial y audición), motricidad gruesa (alcanzar), motricidad fina (agarres),
comunicación (oral y gestual), lectura y responsabilidad.
Si bien se observa el cumplimiento de medidas de seguridad, se sugiere realizar
algunos cambios para mejorar la seguridad del trabajador (a):
- Suelo: instalar antideslizantes, para prevenir caídas cuando el suelo se encuentre
húmedo.
- Posición de pie mantenida; se recomienda cambiar la silla existente en el puesto de
trabajo por una alta de tipo taburete.
VII. MODIFICACIONES PARA INSERTAR A UNA PERSONA EN SITUACIÓN DE
DISCAPACIDAD FÍSICA.
Este puesto de trabajo será adaptado para una persona que presenta una amputación
de miembro superior derecho, quien producto del nivel de la amputación (tercio
proximal del húmero) no utiliza prótesis para desempeñarse.
Modificaciones:
Se instalará una máquina de sellado para el cierre de las bolsa de pan.
Se confeccionará un cinturón con gancheras y argolla en donde se coloque la bolsa
para que se mantenga abierta, dicha bolsa puede ser cambiada para poder depositar
los productos en mal estado, así como también para embolsar el pan frío.
Se facilitará una tabla con acoclip para afirmar las planillas, además se colocará en
cada estante que corresponda, un gancho para que se pueda colgar la tabla.
La utilización de estas modificaciones requerirá de un previo entrenamiento al momento
del ingreso al trabajo con el fin de que se logre un desempeño óptimo.
Bibliografía
AOTA. (2010). Marco de Trabajo para la Práctica de Terapia Ocupacional:
Dominio y proceso. 2da. Edición. Recuperado de:
http://www.terapia-ocupacional.com/aota2010esp.pdf
Gómez, S. (2007). Relación salud-ocupación desde la Terapia Ocupacional. 8°
Congreso virtual de psiquiatría. Recuperado de:
http://www.slideshare.net/sabinabafe/relacin-ocupacin-salud-desde-to
Molinas, J. (2006). Ocupación y significado: aportes a Terapia Ocupacional
desde un modelo Constructivista. Recuperado de: http://www.terapia-
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O.I.T (s.f.). El Programa de Trabajo Decente . Recuperado el 13 de Diciembre de
2013, de http://www.ilo.org/global/about-the-ilo/decent-work-agenda/lang--es/index.htm
Rieznik, P. (2001) Trabajo, una definición antropológica. Dossier: Trabajo,
alienación y crisis en el mundo contemporáneo, Razón y Revolución nro. 7.
Recuperado de: www.razonyrevolucion.org/textos/revryr/prodetrab/ryr7Rieznik.pdf.
Vásquez, M. (s.f.). La pirámide de necesidades de Abraham Maslow.
Recuperado el 16 de diciembre de 2013 dehttp://www.infonegociacion.net/pdf/piramide-
necesidades-maslow.pdf.