tot girona 41 · juliol - agost 2014

PORTADA041TOTGir.qxd:Maquetación 1 20/6/14 13:21 Página 1

PORTADA041TOTGir.qxd:Maquetación 1 20/6/14 13:21 Página 2

041TOTGir.qxd:Maquetación 1 20/6/14 16:59 Página 3

EDITA: EDICIONS LOCALS BAIX EMPORDÀ, SL

C/Salt, 25 Local A. Pol. Ind. Mas Xirgu. 17005 Girona

Tel. 972 406 112 (matins) · Fax 972 244 738

Editor: Pau Figueras i Trias-Peitx

Gerent: Xavier Costey i Deulofeu

Director de continguts: Salvador Garcia-Arbós

Directora comercial: Emma Parra

Publicitat: Emma Parra, Gerard Martínez

Redacció: Salvador Garcia-Arbós, Ariadna Ventura

i Francesc Solà

Disseny original: Gemma Barceló

Disseny i maquetació: Gemma Barceló,

Gemma Vidal

Fotografia: Toni León i Fotolia

Foto portada: Toni León

Impressió: Rotimpres

Distribució: Tot Girona

Dipòsit legal: GI-351-2010

TOT GIRONA en cap cas no respon del contingut dels

articles ni comparteix necessàriament les opinions que

hi apareixen signades. Només els seus autors en són

responsables.

Si voleu fer arribar les vostres suggerències, opinions,

imatges, etc. podeu fer-ho a través del correu electrònic

a [email protected].

Si desitja anunciar-se a les nostres revistes, pot dirigir-

se al nostre equip comercial per correu electrònic a

[email protected], o bé per telèfon trucant al

972 406 112 (matins).

SumariCIUTAT6 Un gran cartell

Les comarques gironinestenen 42 festivals d’estiu

CULTURA38 Talent cinematogràfic

El Festival de Cinema esfarà del 15 i el 19 de Juliol

MODA I BELLESA108 Elegància i feminitat

El “dress code” per assistira un festival d’estiu

GASTRONOMIA118 Espectacles amb cuina

Els festivals s’interessenper la gastronomia

5 Editorial

6 Ciutat

38 Cultura

46 Empresa

60 Platja d’Aro

86 Salut

100 Casa i decoració

108 Moda i bellesa

118 Gastronomia

130 Fitxes restaurants

Edicions LocalsBaix Empordà, SL

Edició CIUTAT DE GIRONA

Nom o Raó social

D.N.I/C.I.F. Telèfon

Adreça

CP Ciutat

Correu electrònic

Domiciliació bancària

Signatura/segell

VOLS REBRE TOT GIRONA A CASA TEVA?

SUBSCRIU-TE per només 18 € a l’any

Omple aquesta butlleta i envia-la per correu a:C/Salt, 25 Local A. Pol. Ind. Mas Xirgu. 17005 Girona

o truqueu al telèfon 972 406 112

Entitat Oficina D.C. Número de compte


Els estiuejants a la Costa Brava i al Pirineu mediterrani es tro-

ben inundats per una oferta musical i escènica impossible

d’atrapar, però molt seductora. Siguin on siguin tindran la temp-

tació d’assistir a algun dels espectacles programats en algun

escenari proper d’algun dels 42 festivals d’estiu, la majoria de la

seixantena que s’organitzen al llarg de l’any a les comarques gi-

ronines.

Tanmateix, l’oferta global és cada cop més diversificada i singu-

lar, però és tan densa atractiva que és difícil triar, perquè els es-

pectacles s’encavallen.

Els aficionats, els melòmans i l’opinió pública en general desitja-

ria coordinació, especialment d’alguns espectacles, però des de

les organitzacions dels festivals es recorda que l’estiu és llarg i

que els dies bons són limitats: festes, ponts, vigílies i caps de

setmana. Tanmateix, entre els grans festivals, s’hi comença a

observar una especialització i una singularització temàtica dels

festivals, que, sens dubte afavorirà la tria i evitarà l’excés de re-

peticions en el cartell. Tots els programadors dels festivals asse-

guren que tenen relació entre ells i que es coordinen sempre

que poden. Un fet més que encomiable i que cal animar perquè

s’aprofundeixi.

A més a més, els programadors asseguren que, molt sovint, te-

nen poca a cosa a dir amb el tema de les dates, ja que la majoria

de festivals es concentren a l’estiu i, a més, són els artistes de

gira els que decideixen quan volen ser al sud o al nord d’Europa,

de manera que ells marquen el calendari. I òbviament, els artis-

tes es decanten sempre pels festivals de més renom, alguns

amb molts d’anys d’història. Per això, cal donar suport per con-

solidar els grans festivals gironins i treballar perquè aquesta te-

rra de festivals sigui una marca potent i atractiva.

Precisament, el Patronat de Turisme Costa Brava Girona ja ha

començat els estudis per crear una marca única de festivals gi-

ronins, que, si no hi ha cap ciri trencat, l’any 2015 ja començarà

a operar per fer les accions de promoció de manera conjunta.

Aquesta marca serà una gran eina, però perquè sigui realment

funcional fa falta que tothom lluiti per l’especialització, per la

singularitat de la seva oferta, pel seu estil musical o escènic, i

per la coordinació de les programacions fins on sigui possible.

La importància d’aquesta marca, com dels festivals, és el fet

d’amplificar una oferta avui ja prou coneguda entre el turisme

musical o de concert. Es tracta de fer un pas més en el turisme

de qualitat i de reconèixer el paper que té la programació dels

grans festivals en la creació de riquesa i en la dinamització del

territori.

Terra de Festivals d’estiu

Editorial


CIUTATCIUTAT_POLÍTICA_SOCIETAT_CULTURA_OCI

Cap

Roig

2013


Salvador Garcia-Arbós

La meca dels gransfestivals d’estiuCosta Brava i Pirineu gironí sumen 42 festivalsEls festivals de Cap Roig, de Peralada i de la Porta Ferrada són tres dels més prestigiososdels que es celebren durant l’estiu al món, però no són els ja que a les comarques gironines,especialment a la Costa Brava, se n’organitzen 42, dels 60 festivals que es fan durant l’any

n dels grans atractius

de les nits d’estiu a les

comarques gironines

és la programació dels festivals

d’estiu. diversificada, singular,

molt densa i atractiva. A l’hora

de tancar aquesta edició, el Pa-

tronat de Turisme Costa Brava

Girona tenia censats 42 festi-

vals d’estiu, la majoria de la sei-

xantena de tots els que es cele-

bren al llarg de l’any a les co-

marques gironines.

Davant de aquesta oferta cul-

tural de gran qualitat i tant in-

teressant per a la dinamització

econòmica que representa el

conjunt dels festivals, el Patro-

nat de Turisme Costa Brava Gi-

rona té en estudi la creació d’u-

na marca única per a la promo-

ció conjunta, que ja podria ser

operativa l’any 2015. Actual-

ment, el Patronat ja ha comen-

çat els treballs previs, amb una

radiografia dels festivals i les

aspiracions de cada un. De tot

plegat, n’ha de sortir una pro-

posta de pla d’accions, perquè

es pugui sumar i fer sinergies

amb una promoció conjunta i

atraure el turisme musical i de

concert, tant l’internacional,

com l’interior, de gent que vol

veure els seus artistes preferits

en espais de petit format, ja

que en grans pavellons sol ser

més habitual en les grans ciu-

tats.

Albert Mallol, director artístic

del Festival de Porta Ferrada

des de fa 25 anys, entén pri-

mordial comunicar difondre

preferentment els tres o quatre

grans festivals, ja que són els

que donen prestigi al territori.

Vet aquí, que molts ciutadans

es pregunten per què costa

tant coordinar les programa-

cions i evitar tantes coincidèn-

cies que, a vegades, del mateix

estil. En aquest sentit, Oriol

Aguilà, director del Festival

Castell de Peralada, entén que

la coordinació entre dates és

complexe, ja que els caps de

setmana i els festius, que és

quan hi ha més públic, són limi-

tats. D’altra banda, Aguilà i Or-

lando Palacios, d¡Ediciones

Musicales Clipper’s, organitza-

dors de Cap Roig, confessen

que les agendes i les gires dels

artistes manen tant que, so-

vint, els programadors assegu-

ren que tenen poca a cosa a dir

amb el tema de les dates, ja

que la majoria de festivals es

concentren a l’estiu i, a més,

són els artistes de gira els que

decideixen quan seran al sud o

al nord d’Europa. Per regla ge-

neral, els artistes prefereixen

els festivals de renom universal

com Montreux. Precisament,

Ediciones Musicales Clipper’s,

organitzadors de Cap Roig te-

nen el de Montreux com un fes-

tival de referència, que a la llar-

ga s’hi voldrien assemblar.

Si Orlando Palacios assegura

que ells fan l’aposta pels con-

certs internacionals, ja que

creix el percentatge de públic

estranger, Aguilà entén que tot-

hom hauria de fer un esforç per

buscar una personalitat pròpia,

per reforçar la seva marca: “Se-

ria molt interessant que tot-

hom s’especialitzés progressi-

vament amb una línia pròpia,

diferenciada i potent.”

El Patronat deTurisme estudia

crear una marca pera la promoció dels

festivals gironins

U

FESTIVALS D’ESTIU CIUTAT


8 I TOT Girona Juliol-Agost 2014


El Festival de Cap Roig ha arri-

bat a la 14a edició, amb l’objec-

tiu de reforçar-se com un dels

grans festivals del Mediterrani,

amb un cartell eclèctic en què

destaca la presència de cele-

britats musicals, com ara Elton

John, Placebo, Pet Shop Boys,

Bryan Adams o Barbara Hen-

dricks. Ediciones Musicales

Clipper’s, que assumeix la di-

recció del festival per tercer

any, emfasitza que la progra-

mació de Cap Roig és més pen-

sada com un cicle de concerts

que com un festival monogrà-

fic. “Pensem en dues mil perso-

nes diferents a cada concert, a

les quals s’ofereix la possibilitat

d’escoltar el seu artista preferit

a un màxim de vint metres de

distància d’on seus amb l’esce-

nari.

Amb un preu mitjà de les entra-

des baixa fins a 50,5 euros i un

pressupost de 2,4 milions d’eu-

ros, Ediciones Musicales Clip-

per’s, s’ha posat l’objectiu de

superar l’ocupació del 95,6 per

cent assolit l’any 2013, en què

es van exhaurir les entrades en

16 dels 19 concerts. La clau de

la nova direcció del concert,

des de fa tres anys, és la rota-

ció dels artistes i l’aposta forta

per al pop-rock i amb artistes

anglosaxons, i d’una línia més

moderna quant als artistes ca-

talans i espanyols. Conscients

que a cada un dels concerts hi

pot haver un públic diferent,

han diversificat l’oferta cap a la

lírica, les corals o la mainada.

Per això, han obert el festival a

públics més joves, amb artistes

que anys enrere eren impensa-

bles en formats de l’estil de

Cap Roig, com ara Placebo, Pet

Shop Boys o Els Pets; Orlando

Palacios, portaveu d’Ediciones

Musicales Clipper’s, recorda

que aquests concerts solen ser

els més memorables, com

Simple Minds el 2012. Tot això,

la línia elegance es manté ben

viva amb figures consagrades

com Elton John.

I aquest any volen començar i

acabar potents. I han avançat

Un any més els grans nom de la música, consagrats i emergents, es citen en el bellíssimescenari entre el castell de Cap Roig i el seu jardí botànic, amb el Mediterrani de fons, en undels 10 festivals d’estiu més valorats arreu del món

Elton John, Placebo,Pet Shop Boys ¡,Bryan Adams o

Barbara Hendricksal programa 2014


Cap Roig,festival eclèctic C

apRo

ig20

13


la data d’inici del 20 al 4 de ju-

liol per poder lluir Elton John en

la inauguració de la catorzena

edició del Festival de Cap Roig.

L’any passat l’estrella britànica

va haver de cancel·lar la seva

gira per causa d’una operació

d’apendicitis. L’anunci concert

va crear tanta expectació, que,

en vint minuts, es van vendre

les 2.100 entrades, tot i que els

preus entre els 200 i els 260

euros. L’aposta per Elton John

permet posar Cap Roig en el

mapa mundial dels festivals,

que és on es voldrien situar al

cap dels anys i amb una oferta

de concerts singulars i una pro-

gramació exclusiva, com pot

ser el Festival de Montreux. Per

això, com explica a TOT Girona,

Orlando Palacios, d’Ediciones

Musicales Clipper’s, el Festival

de Cap Roig camina cap a for-

mats de pop-rock, amb un car-

tell potent, construït amb els

artistes que la gent vol veure i

que li farà fer molts quilòme-

tres per arribar fins a la Costa

Brava centre.

L’altra gran cap de cartell és

Bryan Adams, que actuarà dins

la gira de concerts acústics The

Bare Bones Tour, que l'està

portant a grans ciutats dels

EUA i Europa. Adams ha inter-

calat aquestes actuacions es-

pecials –que ràpidament esgo-

ten les entrades– entre dates

de concerts en estadis. Acom-

panyat per un petit grup de gui-

tarres acústiques, ofereix un

nou gir a grans clàssics de la

seva carrera.

El concert solidari de la sopra-

no Barbara Hendricks acompa-

nyada al piano pel mestre Love

Derwinger marcarà la línia lírica

del festival. Enguany, el projec-

te solidari que promouen l’Obra

Social ”la Caixa” i Ediciones

Musicales Clipper’s serà en be-

nefici de l’Associació Espanyola

Contra el Càncer (AECC).

Amb l’objectiu d’obrir-se a

nous públics, es repeteix l’ex-

periència del 2013 amb el Cap

Roig Mini, el festival amplia la

programació infantil amb l’es-

pectacle Super3 el musical, els

dies 11, 12 i 13 de juliol, i amb les

cançons de Geronimo Stilton

en concert, el 26 de juliol.

Completen el cartell del Festival

de Cap Roig Els Amics de les

Arts, La Iaia, Sergio Dalma, An-

tonio Orozco, David Bisbal, Luz

Casal, Hombres G, Duncandhu,

Dani Martín, i les corals Geriona

i Deudeveu, famoses per la se-

va participació en el programa

de TV3 Oh Happy Day!

També hi actuaranles corals Geriona iDeudeveu, famoses

d‘ençà del programa“Oh Happy Day"


Cap

Roig

2013

Cap Roig 2013


Juliol-Agost 2014

ProgramacióFestival de Cap Roig

4 de juliol de 2014 a les 22:00SIR ELTON JOHN

SUPER3 EL MUSICAL

HOMBRES G

ELS AMICS DE LES ARTS

GERONIMO STILTON EN CONCERT

PLACEBO

PET SHOP BOYS

DAVID BISBAL

JAMES BLUNT

DUNCAN DHU

BRYAN ADAMS THE BARE BONES TOUR

DANI MARTÍN

LUZ CASAL

LA IAIA + ELS PETS

SERGIO DALMA

ANTONIO OROZCO

GERIONA + DEUDEVEU

BARBARA HENDRICKS

11, 12 i 13 de juliol de 2014 a les 21:00

18 de juliol de 2014 a les 22:00



1 d’agost de 2014 a les 22:00









11 i 14 d’agost de 2014 a les 22:00





Barba

raHen

dricks

EltonJo

hn

Suoe

r3mus

ical

White

high

resph

oto





Elegància i lírica a Peralada

El Festival Castell de Peralada

presenta un programa de 20

espectacles, en 21 nits i amb

un pressupost de 3,6 milions

d’euros, centrat en els grans

muntatges escènics d’òpera i

dansa, sense renunciar a l’es-

perit de les gales que van pre-

cedir el festival, amb especta-

cles eclèctics, i sempre amb la

veu com a factor diferencial.

Oriol Aguilà, director del festi-

val de Peralada, destaca les du-

es idees motor que marquen la

seva programació: La lírica i la

dansa ens reafirma en referent,

en el clàssic de l’estiu.”

El segell líric marcarà el festival

des del primer dia, quan el te-

nor polonès el tenor Piotr Bec-

zala i la soprano búlgara Sonya

Yoncheva amb l’Orquestra de

La 28a edició del Festival Castell de Peralada reforça la seva identitat amb una presènciamés forta de l’òpera i la dansa, amb grans muntatges escènics, sense renunciar a l’esperitde les gales, amb espectacles eclèctics, i sempre amb la veu com a factor identitari

NOVA YORK AL COMPLETdel 22 al 28 de novembre

1.995 €

995 €

POLÒNIA DESCONEGUDAdel 19 al 27 d’agost

CREUER MEDITERRANI AMB MSCdel 19 al 26 de setembre1.395 €

CIRCUIT AMB AVIÓ+AUTOCAR I TRANSFER DES DE GIRONA AMB TOT INCLÒS:

PER A MÉS INFORMACIÓPODEU TRUCAR-NOS AL972 205 168 OCONSULTAR LA NOSTRA WEB:www.domustravel.com

390 €ALEMANYA ROMÀNTICAdel 3 al 10 d’agost995 € CUENCA

del 6 al 9 de setembre

SORTIDES AMB AUTOCAR DES DE GIRONA AMB TOT INCLÒS:


Juliol-Agost 2014

Cadaqués obriran la 28a edició

l’11 de juliol a l’Auditori del Parc

del Castell.

Un cartell amb Piotr Beczala,

Jonas Kaufmann i Marcelo Ál-

varez fa que Oriol Aguilar no

s’estigui de dir que “Torna el

festival de les veus amb tres

dels grans tenors del moment.”

El tenor del moment, l’alemany

Jonas Kaufmann, tornarà a Pe-

ralada el 3 d’agost, amb diver-

ses àries que cantarà emparat

per l’Orquestra de Cadaqués. I

el tenor argentí Marcelo Álva-

rez protagonitzarà l’òpera An-

drea Chénier el 26 de juliol, al

costat del baríton Ambrogio

Maestri, en el paper de Gérard,

i de la soprano holandesa Eva-

Maria Westbroek en el paper de

Maddalena de Coigny. L’estrena

d’una nova producció d’aques-

ta òpera passional d’Umberto

Giordano, ambientada en la Re-

volució Francesa serà, segons

el director del festival, “el gran

esdeveniment operístic de l’es-

tiu. Amb Alfonso Romero Mora

com a director d’escena i Mar-

co Armiliato com a director

musical, el Festival Castell de

Peralada invertirà 75.000 euros

només en la construcció esce-

nogràfica. L’Orquestra i el cor

del Gran Teatre del Liceu arro-

Gerard Depardieu,torna al teatre

després de 10 anys, iamb l’actriu Anouk

Aimée, a Love letters

FestivalPe

ralada

2013


Juliol-Agost 2014


doniran la part musical d’a-

quest muntatge.

I el 12 d’agost al claustre del

Carme hi haurà l estrena mun-

dial d’una òpera: Flaubert &

Voltaire, coproduïda pel Festival

amb Vox 21. Definida com a

òpera-teatre i evocant aquests

dos noms il·lustres, és fruit

d’un encàrrec al francès Philip-

pe Fénelon, autor d’òperes

com ara la també evocadora de

Flaubert Salammbô, Faust o

JRR, citoyen de Genève. Aques-

ta obra amb tres personatges

de protagonistes planteja una

confrontació històrica però

projectada entre les relacions

d’un escriptor, Gustave, i dos

ajudants de cambra.

L’escena del Festival Castell de

Peralada continua amb dansa i

teatre. Probablement, Love let-

ters, el retorn al teatre de dos

mites del cinema francès com

l’incorregible Gerard Depar-

dieu, que torna al teatre des-

prés de 10 anys, i l’actriu Anouk

Aimée, intèrpret d’Un home i

una dona, de Claude Chabrol, i

de La dolce vita i Fellini 8 ½, de

Federico Fellini, sigui l’especta-

cle cap de cartell d’aquest festi-

val de l’elegància i la lírica.

Oriol Aguilà recorda que són 28

anys de festival, però trenta de

dansa, ja que abans hi havia les

nits del Castell. Precisament, es

recordarà el pas de Rudolf Nu-

reyev al Casino del Castell de

Peralada, el 1984 i el 1986, amb

una exposició de Jordi Mestre

al Centre Cultural Claustre de

Sant Domènec. El gran mo-

ment de l’homenatge al gran

Nureyev serà el dia 2 d’agost:

l’English National Ballet, amb la

seva directora artística, Tamara

Rojo, al capdavant, oferiran

fragments d’El llac dels cignes,

Giselle, El trencanous i peces

de coreògrafs actuals com ara

Akram Khan i Russell Malip-

hant.

El dia abans, l’1 d’agost, Tamara

Rojo i l’English National Ballet

hauran estrenat Coppélia a Pe-

ralada, cinc anys després de la

seva darrera visita.

Tamara Rojo i el seu ballet no

és l’única protagonista de dues

vetllades –tot i que amb espec-

tacles diferents– al gran festi-

val d’estiu de la lírica i la dansa.

Així, durant els dies 8 i el 9 d’a-

gost, Sara Baras oferirà el mun-

tatge de ballet flamenc Medu-

sa, la guardiana, coproduït amb

el Teatre de Mérida.

Molts aficionats del Festival de

Peralada esperen les grans es-

trelles pop i del jazz de les gales

de Peralada, que aquest any té

tres figures brutals: la gran Glo-

ria Gaynor –I Will Survive o Ne-

ver Can Say Goodbye–, Pink

Martini i l’Orquestra Buenavista

Social Club, amb Omara Portu-

ondo i Eliades Ochoa, que fa el

primer concert a l’Estat de la

seva gira de comiat. També ac-

tuaran la big band d’Andrea

Motis i Joan Chamorro, Rosario

o Els Amics de les Arts.

Oriol Aguilà destaca l’aposta

del festival pel Territori, acció

iniciada el 2012 amb un con-

cert a Girona i que aquest any

ja s’ha dut a terme amb el Giro-

na, Temps de Flors, amb quatre

concerts gratuïts durant les

Jornades Europees de l’Òpera,

que el festival organitza amb la

col·laboració de l’Ajuntament,

l’Auditori i els Amics de l’Òpera

de Girona. El Festival també

col·labora amb la II Setmana de

les Joves Orquestres a Figue-

res, i amb el Portalblau de l’Es-

cala en el concert La música

del Noucentisme, de la Simfò-

nica de Cobla i Corda de Cata-

lunya, el dia 1 d’agost.

L’exposició fotogràfica Festival

de Peralada en dansa haurà es-

tat l’acció més viatgera per tot

el territori. Del 15 de maig fins

al 28 juliol s’ha pogut veure al

Palau Robert, a Barcelona, i de

l’1 al 31 d’agost a la Sala Muni-

cipal d'Exposicions de la Ciuta-

della de Roses. Es tracta d’una

exposició de 42 fotos de José

Aznar amb espectacles, com-

panyies, coreògrafs i ballarins

que han passat per l’escenari

del Castell. Són part de la gran

celebració dels 30 anys de dan-

sa a Peralada, de quan es co-

mençava a forjar el festival de

l’elegància i la lírica.

La lírica lluiràamb l’actuació detres grans tenors il’estrena mundial

d’una òpera

FestivalPe

ralada

2013

FestivalPe

ralada

2013



ProgramacióFestival de Peralada

11 de juliol de 2014 a les 22:00PIOTR BECZALA & SONYA YONCHEVA

PINK MARTINI

VILALLONGA-PALATCHI

LOVE LETTERS - GÉRARD DEPARDIEU & ANOUK AIMÉE

CONCERT XAVIER SABATA: FURIOSO

ANDREA CHÉNIER, D’UMBERTO GIORDANO

COPPÉLIA - ENGLISH NATIONAL BALLET

GALA ENGLISH NATIONAL BALLET

JONAS KAUFMANN

CONCERT RICHARD STRAUSS AMB ÁNGELES BLANCAS

ORQUESTA BUENAVISTA SOCIAL CLUB

ORQUESTA BUENAVISTA SOCIAL CLUB

BALLET FLAMENCO SARA BARAS: MEDUSA, LA GUARDIANA

ANDREA MOTIS & JOAN CHAMORRO BIG BAND

GLORIA GAYNOR LIVE

FLAUBERT & VOLTAIRE, DE PHILIPPE FÉNELON

ROSARIO: PRESENTA ROSARIO

FLOTATS-CLARET: AL VOLTANT DE FLAUBERT

FESTA DE LA MÚSICA

HISTORIA DE CATALUNYA AMB CANÇONS

RECITAL GUANYADORS CONCURS FRANCESC VIÑAS 2014












8 i 9 d’agost de 2014 a les 22:00












Sara

Baras

Gloria

Gay

norL

ive

Andrea

Motis&Jo

anCha

morro

Jona

sKa

ufman

n



Porta Ferrada, el més antic

El Festival de la Porta Ferrada,

nascut el 1958 al Monestir de

Sant Feliu de Guíxols, ha ence-

tat una nova etapa després que

la gestió serà privada durant

els propers quatre anys, des-

prés que, mitjançant un con-

curs públic, s’ha adjudicat a la

promotora barcelonina The

Project, aliada amb El Terrat.

En només 25 dies, han prepa-

rat el cartell. El director artístic

del festival, Albert Mallol, fa no-

tar que aquesta programació

es basa en quatre potes artísti-

ques: el jazz, el pop-rock i la

cançó d’autor; la música clàssi-

ca, que és en l’origen del festi-

val; les arts escèniques, molt

visibles amb la presència d’El

Terrat, i l’aposta per una oferta

popular i familiar

Segons Mallol, l’aposta per ob-

rir el festival a nous públics és

ben patent en cada una de les

potes. Si el concert de The Ori-

ginal Blues Brothers Band, en-

llaça amb el cartell de clàssics

que ha fet famós el festival en

els darrers anys, el banda esco-

cesa de pop indie Belle & Se-

bastian, i els anglesos Crystal

Fighters, que es defineixen

com una grup de fast dance

music amb instruments bascs,

sintetitzadors i veus. Els dos

grups britànics faran a Sant Fe-

liu de Guíxols les seves úniques

actuacions a Catalunya aquest

estiu.

La cantant de jazz nordameri-

cana Dee Dee Bridgewater, Pe-

drito Martínez, percussionista

cubà triomfador a Nova York, i

La Locomotora Negra amb les

veus convidades de Gemma

Abrié, Susanna Sheiman i Mari-

na Tuset, fan lluir el cartell jaz-

zístic del festival.

Aquesta pota pop la completen

els art istes propers més

sol·licitats: Els Amics de les

Arts, Sílvia Pérez Cruz i Raül

Fernández Miró, i Malú, previst

com el concert més multitudi-

nari del festival.

Clàssica, però...La segona pota és la música

clàssica, que no s’ha deixat en

un llistat de títols i concerts

clàssics. Així, destaca l’extra-

vertit violinista libanès Ara Mal-

ikian amb l'Orquestra Simfòni-

ca del Vallès, que vénen a de-

mostrar que la música clàssica

no és avorrida. Reiteraran

aquesta teoria el duet pianístic

format per Dezsö Ranki i Edith

Klukon, que interpretaran la

Simfonia núm. 9, Op. 125, de

Beethoven, en la transcripció

per a dos pianos de Liszt.

El pianista guixolenc Josep Ri-

bera actuarà per segon cop a

Sant Feliu. Sí, per segona vega-

da, per interpretar La sonata

per a piano, de Juli Garreta.

També actuaran la violon-

cel·lista russa Natalia Gutman,

deixeble de Rostropóvitx; la so-

prano madri lenya Ángeles

Blancas, i es podran sentir Les

Homilies d'Organyà interpreta-

des per Percussions de Barce-

lona i la Cobla Sant Jordi. I Pe-

dro Burruezo, artista de llarga

trajectòria instal·lat a Sant Fe-

liu, presentarà a l'església del

monestir Misticísssimus Cora-

lliummm, amb la Bohèmia Ca-

merata, la Coral Cypsella i al-

guns convidats especials, com

ara David Carabén, líder de

Mishima, Ara Malikian o Wafir

S. Gibril.

El Festival de Sant Feliu de Guíxols, programat per The Project i El Terrat, arriba a la 52èedició amb un cartell basat en quatre potes: la música clàssica; el jazz, el pop-rock i la cançód’autor; les arts escèniques, i l’aposta per una oferta popular i familiar

De Jordi Évole iDavid Trueba als

Blues Brothers, elBallet Víctor Ullate,

Blaumut o Malú


Portaferrada


Portaferrada



Arts escèniques...Del nou festival en destaca,

com a gran novetat, les aporta-

cions escèniques d’El Terrat,

des de l’espectacle inaugural,

una conversa entre l'escriptor i

cineasta David Trueba i el perio-

dista Jordi Évole, emmarcat en

el projecte de diàlegs Instint,

que, per primer cop, surt a fora

del teatre Barts de Barcelona.

En la línia més El Terrat, serà

l’espectacle Nadie sabe nada,

d’Andreu Buenafuente i Berto

Romero.

El segell d’El Terrat s’ha volgut

portar al carrer amb Comedy

Corner, amb monologuistes

que passaran per aquest espai

urbà inspirat en l’Speaker's

Corner de Hyde Park, a Lon-

dres. Jordi Boixaderas i Jordi

Bosch protagonitzaran la co-

mèdia El crèdit, de Jordi Galce-

rán, l’espectacle més teatral del

Festival en el sentit més canò-

nic.

I el 2 d’agost, Petit Liceu porta

l’adaptació en format reduït i

en català de Così fan tutte, de

Mozart i de Da Ponte.

I el dissabte 23 d’agost hi haurà

una concentració de potència

escènica am l’espectacle Sam-

sara, del Ballet Víctor Ullate,

clausurarà el festival.

En el cartell del Festival hi figura

l’actuació d’Extremoduro, que,

de fet, pertany a la programa-

ció de la Festa Major ganxona.

En aquesta simbiosi entre el

festival i la festa major, hi ha

l’actuació de Blaumut, que s’ha

d’entendre com una aportació

del festival a la Festa Major.

El Festival de Porta Ferrada té

un total de 28 espectacles, 22

de pagament i 6 de gratuïts,

que es celebraran entre el 18 de

juliol i el 23 d’agost i un pressu-

post d’1.127.000 euros. El preu

de les entrades rondarà entre

els 5 i els 50€ i l’aforament és

de 22.000 espectadors repar-

tits, en 5 escenaris fixes i dife-

rents punts de la ciutat: Espai

Port, Guíxols Arena (Z.E. Vilar-

tagues), Església del Monestir,

Teatre Auditori Narcís Masfer-

rer i Village de l'espai Port.


Actuacions d’anteriors edicions al Festival de Portaferrada


Juliol-Agost 2014

ProgramacióFestival de Porta Ferrada

18 de juliol de 2014 a les 22:30INSTINT

PEDRITO MARTÍNEZ GROUP

JOSEP RIBERA

SÍLVIA PÉREZ CRUZ & RAÜL FERNÁNDEZ MIRÓ

NADIE SABE NADA NI BUENAFUENTE NI ROMERO

BELLE & SEBASTIAN

EL CRÈDIT: JORDI BOSCH I JORDI BOIXADERAS

PETIT LICEU

BLAUMUT

LES HOMILIES D’ORGANYÀ

MACEDÒNIA

NATALIA GUTMAN

MALÚ

DEE DEE BRIDGEWATER

CRYSTAL FIGHTERS

LA LOCOMOTORA NEGRA

ARA MALIKIAN & OSV

PEDRO BURRUEZO&BOHÈMIA CAMERATA + CORAL CYPSELLA


DEZSÖ RANKI & EDITH KLUKON

THE ORIGINAL BLUES BROTHERS BAND

ÁNGELES BLANCAS

BALLET VICTOR ULLATE























The Blues Brothers Band

Belle&Sebastian

Macedonia

Els amics de les arts




Intimitat i exclusivitat aLes Nits de Marimutra


Laiaia

Les nits dels divendres i diss-

abte del mes d’agost són l’úni-

ca ocasió, al llarg de l’any, en

què el Jardí Botànic Marimur-

tra obre les seves portes un

cop caigut el sol. I ho fa per

acollir el festival de referència a

la Costa Brava sud, Les Nits de

Marimurtra. Al llarg dels dar-

rers gairebé 10 anys aquest es-

pai icònic de la Costa Brava ha

estat l’escenari d’uns concerts

diferents i exclusius, de format

íntim, que permeten als assis-

tents gaudir d’una actuació

pràcticament a tocar dels

artistes. Aquesta proximitat

amb es palpa a l’ambient i s’en-

comana tant a dalt com a baix

de l’escenari.

El Jardí Botànic Marimurtra

posa a disposició d’aquest fes-

tival un dels seus racons més

característics, el templet de

Linné, una autèntica joia arqui-

tectònica situada en un penya-

segat just a sobre de Sa For-

canera, la primera cala de la

Costa Brava.

La programació de Les Nits de

Marimurtra d’enguany està

pensada per consolidar el festi-

val com a punt de referència

cultural i musical a la Costa

Brava Sud. Blaumut, Cris

Juanico, Joan Dausà, The Free

Fall Band, Susanna del Saz o La

iaia compartiran cartell amb

estrel les emergents del

panorama musical català com

Halldor Mar o Joan Rovira. Però

més enllà de ser l’escenari per

on passen els grups de moda,

Les Nits de Marimurtra també

dediquen un espai a les forma-

cions d’àmbit local, per això un

dels concerts de la temporada

està dedicat a formacions de

proximitat com The Soulbug

(Lloret de Mar) o Nu (Blanes).

A banda de l’aspecte musical,

un dels aspectes més desta-

cats del festival és l’oferta gas-

tronòmica: una proposta origi-

nal i de qualitat amb el segell

de Vineo Gastrobar, un dels

restaurants en auge de Blanes

que ofereix una selecció de

plats lleugers, tapes i sushi que

lliguen molt amb l’ambient, a

més d’una àmplia oferta de

vins, caves, licors i còctels mar-

ca de la casa.

Enguany, una de les novetats

del festival és l’oferta comple-

mentària un cop acabat el con-

cert, en què el bar es transfor-

marà i continuarà obert per als

que vulguin acabar de gaudir

d’una copa en un racó especial

com el que ofereix el Jardí

Botànic Marimurtra.

El templet de Linné del Jardí Botànic Marimutra és l’escenarid’aquest festival, de format íntim i exclusiu, que posa els artistes atocar del públic, en un entorn màgic i privilegiat

Ariadna Ventura

El festival s’haconsolidat com elpunt de referència

cultural i musical dela Costa Brava sud

Thefree

fallba

nd


Juliol-Agost 2014

ProgramacióLes Nits de Marimutra

1 d’agost de 2014 a les 22:00BLAUMUT

SUSANNA DEL SAZ

NU + THE SOULBUG

JOAN ROVIRA

THE FREE FALL BAND

HALDOR MAR

LA IAIA

BRUNO ORO

CRIS JUANICO

JOAN DAUSÀ












Ariadna Ventura

Sense deixar de posar el focus

en la música clàssica, la 34a

edició del Festival de Torroella

de Montgrí ha decidit aquest

any ampliar la seva dimensió

amb l’organització d’un espai

dedicat al jazz, a l’Estartit. El

festival oferirà 27 concerts del

18 de juliol al 25 d’agost, amb

una eclèctica programació de

14 actuacions de música clàssi-

ca, com el de l’Acadèmia 1750,

l’orquestra històrica del festi-

val; el Quartet Casals, o la pia-

nista Alexi Volodin, i 13 d’altres

disciplines com el jazz —6 con-

certs—, les arts escèniques, les

músiques del món, la música

tradicional catalana o quatre

espectacles dirigits a un públic

més familiar. A més, entre el 23

de juliol i el 20 d’agost, cada di-

mecres es farà un dels con-

certs de jazz programats a l’Es-

tartit.

Per sisena vegada consecutiva,

aquesta edició tornarà a obrir

la seva programació amb el

concert de l’Acadèmia 1750,

que aquest cop actuarà amb la

soprano Laia Frigolé, sota la di-

recció d’Alfredo Bernardini, de

l’Ensemble Zefiro, per oferir un

programa d’obres de composi-

tors relacionats amb la Cort de

l’Arxiduc Carles a Barcelona i

coetanis europeus, en un acte

emmarcat en la commemora-

ció del Tricentenari del 1714.

L’Acadèmia 1750 també serà

protagonista de la segona pro-

ducció pròpia del festival, al

costat de la soprano Marta Al-

majano, el 15 d’agost.

Per la seva banda, la formació

barroca Europa Galante, amb

el gran metre Fabio Biondi al

capdavant, serà un dels plats

forts del festival, a la qual s’hi

sumaran altres concerts or-

questrals com el de Banchetto

Musicale, l’Akademie für Alter

Musik Berlin, la Camerata Salz-

burg, i Jordi Savall i el seu grup

Le Concert des Nations.

Pel que fa als recitals de piano,

en destaquen les presències de

l’anglès Paul Lewis (Beetho-

ven), Alexi Volodin, que intepre-

terà un programa de Schubert,

Schumann i Chopin i, tancant

el cartell, el bilbaí Joaquín Ac-

húcarro, habitual del festival.

En format de música de cam-

bra destaca també la presència

del Quartet Casals, el quartet

més internacional de Catalu-

nya i un dels més importants

de la seva generació.

Finalment, tot i que l’oferta de

música clàssica és la columna

vertebral del festival, en l’edició

d’aquest any s’ha volgut convi-

dar dos grups d’arrel tradicio-

nal, separats per mig món: els

Tambors Kodo del Japó, amb

un tambor d’1,5 metres de dià-

metre, i el Quartet de corda In-

sòlit.

La radiografia de l’estiu gironí en l’àmbit de la música clàssica ofereix aquest any un clardiagnòstic: preval la ferma voluntat de supervivència en front de la crisi. El buc insígnia deTorroella de Montgrí es veu enriquit amb les propostes de Girona i Vilabertran

Aquest any elFestival de Torroelladedicarà un espai al

jazz, amb sisconcerts a l’Estartit

El so dels clàssics,a Torroella


La Camerata Salzburg.


Juliol-Agost 2014

ProgramacióFestival Torroella de Montgrí

18 de juliol de 2014 a les 22:00ACADÈMIA 1750

LA CONSAGRACIÓ DE LA PRIMAVERA, D’IGOR STRAVINSKI

PRESERVATION HALL JAZZ BAND

KODO

INFANTIL: LA CASA FLOTANT

QUARTET CASALS

THE EXCITEMENTS

PAUL LEWIS, PIANO

SCALA & KOLACNY BROTHERS

LES MEVES PRIMERES QUATRE ESTACIONS

EUROPA GALANTE

AVISHAI COHEN TRIO

BANCHETTO MUSICALE

AKADEMIE FÜR ALTE MUSIK BERLIN

LUIS FERNANDO PÉREZ, PIANO

CAMERATA SALZBURG

KATIA I MARIELLE LABÈQUE, PIANOS

THE YOUNG LIONS FESTIVAL + LLIBERT FORTUNY & THE GAS B

ALEXEI VOLODIN, PIANO

ACADÈMIA 1750

EL CIRC (1928), DE CHARLES CHAPLIN

INGOLF WUNDER, PIANO

JOAQUÍN ACHÚCARRO, PIANO

JERRY GONZÁLEZ, P.SAMBEAT, JAVIER COLINA & ESTEVE PI

LA FORZA DEI DESTINI

LE CONCERT DES NATIONS

JORDI MOLINA I PERE PAU XIMENIS




























L’israeliàAv

isha

iCoh

en,q

ueac

tuaràalJazz

Festivall’E

startit.

Elstambo

rsKo

do,d

elJapó

.El

míticPreservatio

nHallJazzBan

d,un

grup

dedica

taljazztrad

iciona

ldeNew

Orle

ans.



Ariadna Ventura

Cada estiu, Franz Schubert re-

viu al petit municipi alt empor-

danès de Vilabertran, que acull

des de fa més de dues dècades

la schubertíada més meridional

d’Europa i el certamen d’a-

quest gènere més especialitzat

de tot Catalunya, que en

aquesta edició oferirà, fins el

proper 6 de setembre, tretze

concerts, dels quals 7 seran re-

citals de lied, un de piano, 4 de

música de cambra i un concert

pedagògic. Inaugurarà el festi-

val, el dissabte 16 d’agost, la

soprano valenciana Ofelia Sala,

una de les liederistes més des-

tacades del nostre país, acom-

panyada al piano pel vienès

Helmut Deutsch.

En l’apartat de grans figures in-

ternacionals destaca la presèn-

cia del baríton Matthias Goer-

ne, de gran prestigi internacio-

nal i veu habitual de Vilaber-

tran, que ha actuat en els grans

escenaris del món de l'òpera,

com la Royal Opera House Co-

vent Garden de Londres, el Tea-

tro Real de Madrid, el Metropo-

litan Opera House de Nova York

o el Saito Kinen Festival del Ja-

pó. A Vilabertran, Goerne inter-

pretarà La bella molinera, Viat-

ge d'hivern i Cant del cigne, de

Schubert, acompanyat al piano

per Alexandre Schmalcz.

En l'apartat d’artistes nacionals

destaca la presència de la so-

prano Núria Rial (Manresa,

1975), considerada actualment

una de les catalanes amb més

projecció internacional, que in-

terpretarà obres de Schumann,

Zemlinsky, Berg i Toldrà. Com-

pleten la programació la jove

mezzosoprano Isabelle Druet,

la pianista Katia Michel, el

Quartet Casals, la clarinetista

Ona Cardona, el tenor Maximi-

liam Schmitt, l'Orquestra Ca-

merata 432 i el violoncel·lista

Adolfo Gutiérrez Arenas.

La Schubertíada, que arriba

aquest any a la seva 22a edició,

fa també una important tasca

pedagògica. En aquest context,

la programació d’enguany in-

clou el concert familiar Vols

cuinar La Truita?, preparat pels

Solistes de la Camerata 432 a

partir del quintet de Franz

Schubert La Truita.

Els melòmans desitjosos d’exquisideses en podran gaudir unes quantes a la tradicionalSchubertíada de Vilabertran, que manté en la intimitat del conjunt romànic de Santa Mariaun cartell de primera amb un repertori centrat en el lied i la música de cambra.

El festival combinala presència de

primeres figuresinternacionals amb

joves promeses


Franz Schubertreviu a Vilabertran

ElQua

rtet

Casals.


ProgramacióSchubertíada Vilabertran

16 d’agost de 2014 a les 21:00OFELIA SALA, SOPRANO HELMUT DEUTSCH, PIANO

MATTHIAS GOERNE, BARÍTON A. SCHMALCZ, PIANO


NÚRIA RIAL, SOPRANO FRANCISCO POYATO, PIANO


ISABELLE DRUET, MEZZO ANNE LE BOZEC, PIANO

KATIA MICHEL, PIANO

J.RAMON OLIVÉ, L.RUHÍ, J. ARMENGOL, E.SERRAHIMA

QUARTET CASALS, ONA CARDONA, CLARINET

A.GUTIÉRREZ ARENAS, VIOLONCEL JAVIER PERIANES, PIANO

MAXIMILIAN SCHMITT, TENOR GEROLD HUBER, PIANO

CAMERATA432, VERA MARTÍNEZ MEHNER, CONCERTINO









5 de setembre de 2014 a les 18:30



Elpian

ista

espa

nyolJavier

Peria

nes.

Elpian

ista

Fran

ciscoPo

yato



Ariadna Ventura

Diversos espais emblemàtics del Barri Vell, com la catedral, elclaustre del monestir de Sant Daniel o el Teatre Municipal, han obertles seves portes per acollir la tercera edició d’aquest festival

Nits de Clàssica,a Girona


Nits de Clàssica és una propos-

ta artística que té l’objectiu de

complementar l’oferta cultural

d’estiu a la ciutat. Sota la direc-

ció artística de Víctor García de

Gomar, el festival ofereix, fins el

13 de jul iol , 13 concerts

d’artistes del circuit nacional i

internacional que va inaugurar,

el passat 25 de juny, el gran vi-

oloncel·lista Mischa Maisky,

acompanyat al piano per la se-

va filla Lily Maisky.

El mes de juliol encetarà el pro-

grama la primera actuació a

Catalunya i l’única a l’Estat de

Benjamin Grosvenor, màxim

exponent de l’escola pianística

anglesa en l’actualitat. Per la

seva banda, la integral de

Sonates per a violí i clavecí de

J. S. Bach es repartirà en dues

sessions: la primera va anar a

càrrec de Fabio Biondi i Ken-

neth Weiss, el 29 de juny, i la

darrera l’oferirà Isabelle Faust i

Kristian Bezuidenhout, el 5 de

juliol.

Un altre dels moments espe-

cials del festival serà l’actuació

del guitarrista Milos, que actu-

arà el 3 de juliol al claustre del

monestir de Sant Daniel, en el

primer recital que l’artista

oferirà a l’Estat espanyol. El

seguirà l’actuació de Les Arts

Florissants i William Christie, el

6 de juliol, en la recreació d’un

concert de cambra al Versalles

del segle XVIII. Per la seva ban-

da, la veu transparent i una

musicalitat excepcional del

tenor Mark Padmore, acompa-

nyat al piano per Julius Drake,

ens regalarà l’oportunitat de vi-

ure de prop l’experiència de

sentir un bouquet de lieder,

amb obres de Schubert i Brit-

ten.

La JONC també tornarà a fer la

seva presentació musical a

Girona, l’11 de juliol, en aquesta

ocasió per commemorar els

150 anys del naixement de

Richard Strauss. El programa

també inclou l'estrena de l'obra

InFall d'Hèctor Parra.

Clourà el festival Anonymous 4

(13 juliol), l'ensemble vocal

americà de quatre dames que

oferirà una antologia de cant

gregorià i primeres polifonies

per celebrar el seu vint- i-

cinquè aniversari.

Nits de Clàssica també ha

reservat un espai per a músics

i formacions de casa nostra,

que conformen el Festival Off, i

en el qual hi passaran noms

com el jove Quintet Arkhé, el

pianista Carles Marigó o el Cor

de la Diputació de Girona.

La interacció entrehistòria i patrimoni

es fusiona ambpropostes musicals

excepcionals


Juliol-Agost 2014

ProgramacióFestival Nits de Clàssica

25 de juny de 2014 a les 21:00MISCHA MAISKY

QUINTET ARKHÉ

XAVIER SABATA I KENNETH WEISS

FABIO BIONDI I KENNETH WEISS

BENJAMIN GROSVENOR

MILOŠ KARADAGLIĆ

ISABELLE FAUST I KRISTIAN BEZUIDENHOUT

LES ARTS FLORISSANTS & WILLIAM CHRISTIE

MARK PADMORE I JULIUS DRAKE

CARLES MARIGÓ

JONC & MANEL VALDIVIESO

COR DE LA DIPUTACIÓ DE GIRONA

ANONYMOUS 4

26 de juny de 2014 a les 21:00












Con

certinau

gurald

el’any

passat,ambl’Aca

dèmiade

Mús

icaAn

tigade

Berlín

,ambladirecció

deRe

néJaco

bs.Fotode

Pere

Duran

.

Elpian

ista

anglès

Ben

jamin

Grosven

or.



NOTÍCIES CIUTAT

L’Ajuntament de Girona ofe-

reix aquest estiu un total de

44 cursos d’activitats aquàti-

ques i fisicoesportives per a

totes les edats, que es podran

fer els mesos de juny, juliol i

Malgrat que la programació

complerta no es donarà a co-

nèixer fins el 4 de setembre,

el festival Temporada Alta ja

ha anunciat alguns dels noms

que estaran presents en l’edi-

ció d’enguany, a més de posar

a la venda les entrades dels

sis primers concerts i espec-

tacles. El Festival de Tardor

de Catalunya 2014, que se ce-

lebrarà d’octubre a desembre,

presentarà Granada, el nou

espectacle de Sílvia Pérez

Cruz i Raúl Fernández Miró.

També comptarà amb els

concerts de Dulce Pontes, Pu-

ertos de Abrigo i Els Amics de

les Arts, que hi presentaran el

seu darrer disc, a més de l’es-

trena del nou espectacle d’Al-

bert Pla i Pascal Comela-

de.També s’ha avançat la ven-

da de localitats per a dos es-

pectacles a mig camí entre la

música i el teatre: El intérpre-

te d’Álvaro Tato, interpretat

per Asier Etxeandia, conside-

rat un dels muntatges revela-

ció de la temporada, i l’espec-

tacle humorístic PaGaGnini

de la companyia Yllana, amb

la participació del violinista

Ara Malikian.

L’Espai Marfà acollirà, de l’1 al

3 de juliol, la primera edició

de l’Escola d’Estiu de Música,

unes jornades de formació

per a docents i alumnes orga-

nitzades per l’Espai Marfà i

l’Escola Municipal de Música

de l’Ajuntament de Girona

(EMM).

Les jornades estan adreçades

a professorat de música de

primària, secundària i d’esco-

les de música, i el seu progra-

ma integra tallers, xerrades i

experiències a l’aula a càrrec

de professorat en actiu. El

disseny del contingut de les

jornades ha comptat amb la

col·laboració i l’aportació de

professionals dels tres sec-

tors que han definit itineraris

diferenciats segons el perfil

professional dels docents.

L’Escola a més, crearà la seva

pròpia banda, formada per

estudiants d’instrument a

partir de 8 anys.Cultura

S’ANUNCIEN ELS PRIMERS NOMS DE TEMPORADAALTA

Formació

PRIMERA EDICIÓ DE L’ESCOLA D’ESTIU DE MÚSICA

La Casa Pastors acollirà fins

el 14 de setembre la mostra

“Color latent”, una exposició

inèdita del fons d’art contem-

porani de la ciutat que recull

l’obra de 70 artistes actius de

Girona i comarques. A través

de la pintura, l’escultura, la

ceràmica, el tapís, el gravat, la

fotografia, la instal·lació, el

collage o el vídeo s’hi podran

veure diferents formes d’ex-

pressar sensibilitats, comuni-

car idees o transmetre pensa-

ment i reflexió d’artistes giro-

nins en el període 1983-2013.

“Color latent” permetrà, a

més, incorporar l’espai de la

Casa Pastors al patrimoni pú-

blic de la ciutat, destinar-lo a

usos culturals i convertir-lo en

un nou museu per a l’art mo-

dern i contemporani gironí. La

temàtica de les obres és el

temps, la memòria, el cos, el

paisatge, la figura humana, la

ciutat, la política o la religió.

Art

ART CONTEMPORANI GIRONÍ A LA CASA PASTORS

Esports

CURSOS D’ACTIVITATS ESPORTIVES A L’ESTIU

setembre a les instal·lacions

esportives municipals. Les

novetats d’aquesta tempora-

da d’estiu són el curs de pila-

tes, que es farà els mesos de

juliol i setembre al Pavelló

Municipal de Girona (Fonta-

jau), i el curs d’hidrogimnàs-

tica per a la gent gran, el mes

de juny, a la piscina municipal

de Palau. També es repetiran

els cursos de ioga i aerotò,

familiarització al medi aquà-

tic, escoleta aquàtica, aqua-

fitness per a adults, clínic de

natació per a adults, activitat

aquàtica prepart (per a em-

barassades) i activitat aquà-

tica per a nadons de 6 a 36

mesos.

El Campus Rock, una escola

de música itinerant especialit-

zada en el pop-rock, arriba

del 22 al 24 de juliol a l’Espai

Marfà de Girona. Es tracta

d’uns seminaris d'immersió

en la música moderna adre-

çat a joves a partir de 12 anys

en què els participants treba-

llaran les seves pròpies peces

que interpretaran en directe

en un concert final obert al

públic. Els participants, a

més, assistiran a les classes

diàries de combos i classes

magistrals. Ernest Crusats,

del grup La iaia, serà el pro-

fessor encarregat d’impartir

el Taller de composició de

cançons, el dia 22 de juliol.

Música

EL CAMPUS ROCKARRIBAAQUEST JULIOLA GIRONA

Foto:A

ndreuRiba

s


Ctra. Barcelona, 209 GIRONA · Tel.972 41 05 03

www.italyinteriors.com · [email protected]



NOTÍCIES CIUTAT

Segons una enquesta realitza-

da per l’aecc-Catalunya contra

el Càncer Girona, un 29,6%

dels universitaris gironins són

fumadors i el 90,4% afirma

que consumeix alcohol oca-

sionalment. L’enquesta, realit-

zada a 365 universitaris de di-

versos graus i llicenciatures de

Girona, mostra també que del

total de fumadors, el 61,76%

fa més de cinc anys que fuma,

amb un consum mitjà de 9,15

cigarretes al dia.

El 47% dels universitaris fu-

men 10 o més cigarretes al dia

i l’11% en fuma 20 o més. El

74,3% dels universitaris fuma-

El Complex Cultural i Esportiu

Montessori-Palau va rebre el

passat mes de juny el premi

que l’acredita com a organit-

zació excel·lent i que el situa

com la primera escola de Ca-

talunya en obtenir el màxim

guardó en qualitat que atorga

l’European Foundation for

Quality Managment (EFQM).

A més, s’incorpora a la redu-

ïda llista de les empreses ca-

talanes que tenen aquest se-

gell, que en total són 9.

L’acte, celebrat el passat 5 de

juny a l’escola i en el qual hi

van assistir més de 230 per-

sones, va comptar amb la

presència de la segona tinen-

ta d’alcalde de l’Ajuntament

de Girona, Marta Madrenas,

que va valorar què suposa

que la primera escola en ob-

tenir aquest segel l d’ex-

cel·lència sigui de Girona: “El

cas del CCE Montessori-Palau

i la seva aposta per una gestió

de qualitat pot servir d’exem-

ple per moltes empreses giro-

nines, tant del món educatiu

com de qualsevol altre sec-

tor”.

Per la seva banda, Albert Bay-

ot, director dels Serveis Terri-

torials d’Ensenyament a Giro-

na, va valorar l’esforç que ha

portat a terme aquesta esco-

la, “que no s’ha conformat i

ha sabut veure que totes les

empreses, per molt ex-

cel·lents que siguin, tenen

punts de millora”.

L’Hotel Nord 1901, situat en

ple centre històric i comercial

de Girona, va inaugurar el

passat mes de juny la tempo-

rada d’estiu amb una nova

aposta culinària: Girona Porto

Cervo. Aquest és el nom del

nou restaurant que s’ha es-

trenat a la terrassa interior de

l‘hotel, i que oferirà una carta

dissenyada pel prestigiós xef

italià Jaimpaolo Fadda, provi-

nent de la regió de Porto Cer-

vo, a Sardenya.

El director de l’hotel, Lluís

Hortet, va explicar que amb

aquesta aposta culinària es

vol transmetre tot l’encant de

l’illa italiana oferint productes

mediterranis i d’alta qualitat,

a més d’una extensa carta de

cocteleria.

El showcooking de Jampaiolo

Fadda es podrà gaudir tots els

migdies i nits, al llarg de tot

l’estiu.

Educació

ELMONTESSORI, SEGELL D’EXCEL·LÈNCIA EUROPEA

Gastronomia i restauració

CUINA SARDAA L’HOTEL NORD 1901 DE GIRONA

La botiga Local Market, dedi-

cada a la venda de productes

de la gastronomia local amb

més tradició de la nostra ter-

ra, engega un nou format per

emportar, “a la catalana”, és a

dir, amb paperines de paper,

tal com es feia antigament en

tots els establiments de que-

viures de Catalunya. La boti-

ga, situada en un local emble-

màtic de Girona, on es troba-

va l’antiga Bodega, va obrir

les seves portes el passat 10

de maig en motiu de la mos-

tra Girona Temps de Flors. Lo-

cal Market també ofereix cà-

terings on el producte de ter-

ritori n’és el protaganista,

amb bufets temàtics decorats

amb un acurat estil vintage.

Alguns dels productes que es

poden trobar a Local Market

són formatges, embotits, fru-

its secs, confitures, olives, xo-

colates, cafès, cerveses i co-

dony, a més d’una acurada

selecció de vins.

Comerç

PAPERINES DE PAPER PER EMPORTAR, A LOCALMARKET

Salut

GAIREBÉ UN 30% DELS UNIVERSITARIS GIRONINS FUMEN

dor es gasta 5 o més euros a

la setmana en aquest hàbit.

Una altra dada destacable de

l’estudi és que un 61,2% dels

universitaris enquestats es

consideren fumadors passi-

us.

Pel que fa al consum d’alco-

hol, del total de consumidors,

el 91% afirma que ho fa no-

més els caps de setmana i de

forma ocasional, i un 40,1%

fa de dues a cinc consumi-

cions durant la setmana. Pel

que fa al tipus de beguda al-

cohòlica consumida, el com-

binat correspon al 80,2%, i la

cervesa, al 64,8%.


40 I TOTGirona Juliol-Agost 2014

CULTURAACTIVITATS_EXPOSICIONS_FESTES_MÚSICA

“El talent és lapersonalitat d’un país”El Festival de Cinema de Girona vol exportar ipromoure talent

041TOTGir Cultura.qxd:Maquetación 1 20/6/14 12:36 Página 40

Juliol-Agost 2014 TOTGirona I 41

TEATRE CULTURACULTURA

Lluís Valentí

l cinema es art, però

l’art sense contingut és

alienant”. Amb aquests

principis es defineix la direcció

del Festival de cinema de Giro-

na, que porta vint-i-sis anys li-

derant els festivals de Catalu-

nya, per ser el pioner en Festi-

vals de categoria B. Sense un

bon discurs i sense uns sòlids

objectius, ja no existiria. El fes-

tival és el nucli del talent i un

poble sense talent no té pre-

sència al món.

El festival va néixer de la ne-

cessitat que el públic tenia de

connectar amb el propi talent

local. El públic volia veure les

petites obres cinematogràfi-

ques, que els autors fora dels

circuïts comercials convencio-

nals creaven en llibertat.

Actualment està configurat per

les següents seccions: autor

l largmetratges; nou talent

curtmetratges; Girona Curt-

metratges; Documentals; Ví-

deo creació; Cinema

d’animació; Web sèries;

FICGLB; International Tourist

Film Festival; Festival dels in-

fants; Smart Films; Cinema de

Frontera; Cinemaginaire; Made

in Costa Brava Girona; Home-

natge, i Festival de cinema jueu

de Barcelona.

Tots ells han estat generats del

propi festival de Girona o en

aliances amb altres festivals.

Durant aquests vint-i-sis anys

el Festival ha exportat el talent

gironí a tot el món: Hollywood,

París, Roma, Berlin, Madrid,

Santo Domingo, Mallorca, Per-

pinyà, Medellín Querétaro, etc.

Sempre amb èxit.

Enguany s’ha registrat la Fun-

dació Festival de cinema de Gi-

rona a la Direcció General de

Dret i Entitats Jurídiques de la

Generalitat de Catalunya, que

es va resoldre en data 24 de fe-

brer de 2014.

Amb aquesta nova personalitat

jurídica, el Festival estableix di-

ferents formes de col·laboració

amb deu entitats afins, fruit

El Festival de Cinema de Girona 2014 escelebrarà entre el 15 i el 19 de Juliol i s’hiprojectaran unes dues-centes pel·lícules

E

El festival va néixerde la necessitat queel públic tenia deconnectar amb elpropi talent local



d’antigues col·laboracions, on

es persegueix una l’evolució

mútua dels objectius de cada

una.

Aquests convenis representen

la consolidació antigues alian-

ces, tot oficialitzant un cos cor-

poratiu més dens, camí d'un fu-

tur protectorat més sòlid.

Aquestes aliances donen cos al

que és la Fundació Festival de

cinema, que esdevé un principi

de patronat i treure més rendi-

bilitat al projecte, tanmateix fa-

cilitar els patrocinis que poden

acollir-se a desgravacions fis-

cals.

Aquests convenis tenen en co-

mú un intercanvi de comunica-

ció, publ icitat, contingut,

pel·lícules, públic, jurats, etc.

Tenen una durada d’un any, re-

novable automàticament.

L’acte va tenir lloc a la seu de la

Fundació VALVI, perquè és seu i

organitzador de la secció Video

Creació del Festival i és un dels

signants del conveni.

Del 15 al 19 de juliolEl festival de cinema enguany

tindrà lloc entre el 15 i el 19 de

Juliol que es projectaran unes

dues centes pel·lícules en els

següents espais: Teatre Munici-

pal, la Plaça del Vi, Cinemes Al-

béniz, Plaça de la Independèn-

cia, Casa de Cultura, Fundació

Valvi, Centre Bonastruc ça Por-

ta Girona, Museu del Joguet

(Figueres) i es podrà veure co-

mèdia, drama, documental,

animació creació, tots els gène-

res, totes les temàtiques. El

que realment prioritza és el

propi fet cinematogràfic.

TEATRE CULTURA



TEATRE CULTURA

Del “Manyac, manyac”a “La Farsa Walworth”


Produïda per la Sala La Plane-

ta, Manyac, manyac, adaptació

de l'obra Enfantillages, de Ray-

mond Cousse, va ser el retro-

bament entre Pep Vila i Pere

Puig i, a més, l’inici d’una nova

etapa de col·laboració. Mentre

Manyac, manyac ja gira pel

país i està pendent de l’estrena

a Barcelona, Pere Puig ja diri-

geix una nova producció de La

Planeta, en què també intervé

Pep Vila. Tanmateix, en el mun-

tatge La Farsa de Walworth,

l‘actor de Torroella de Montgrí,

treballarà al costat de Jordi

Subirà, de Girona, Oriol Casals,

de Salt, i Yolanda Sey, dels Hos-

talets de Balenyà.

La Farsa de Walworth, és una

obra escrita pel dramaturg ir-

landès Enda Walsh, a mig camí

entre la farsa i el conte de ter-

ror, que va del còmic a la por.

Tracta sobre una família d’im-

migrants irlandesos a Londres,

tancants en el seu submon. El

muntatge s’estrenarà aquest

d’octubre abans de Fires de

Sant Narcís a La Planeta, i se-

La Planeta prepara la producció “La farsa de Walworth”, per estrenar aquest octubre aTemporada Alta, amb Pep Vila, amb qui Pere Puig ja ha col·laborat a “Manyac,manyac”, obraque ja es va estrenar el 2013 en el festival de tardor de Catalunya. Girona - Salt


TOTGirona I 45

gurament també anirà a Barce-

lona.

Estrenada l'octubre del 2013 a

la Sala La Planeta, dins del Fes-

tival Temporada Alta, Manyac,

manyac ha estat una obra amb

una bona acollida, que explica

la història d’un home vestit de

nen (o un nen en un cos d'ho-

me). La peça és una adaptació

de l'obra Enfantillages del dra-

maturg i actor francès Raymon

Cousse, elaborada a quatre

mans per l'actor Pep Vila i el di-

rector Pere Puig. L’adaptació

vol transportar als anys seixan-

ta del segle passat –època de

la infantesa de Pere Puig i Pep

Vila– i a un espai geogràfic, his-

tòric i humà que podríem loca-

litzar en un poblet qualsevol del

nord-est de Catalunya.

Han trobat necessari fer una

adaptació per connectar d'una

manera més viva i intensa les

primeres emocions de Vila i Pu-

ig amb les de Raymond Cousse

(que situava l'acció en un po-

blet francès, als anys quaran-

ta), i amb les dels espectadors

catalans. Asseguren que, al ma-

teix temps, han procurat que

els petits canvis -sobretot els

noms dels personatges i, en al-

gun cas, el seu ofici o orienta-

ció ideològica- no afectin l'es-

tructura textual que caracterit-

za l’escriptor francès –aquest

seu "art de la fuga" edificat

amb paraules– ni l'essència del

seu relat: "una successió d'ins-

tantànies entre la vida i la

mort". Amb ecos llunyans de

Beckett i Ionesco, a estones hi-

larant i a d’altres terriblement

cruel o tendre, Manyac, many-

ac vol ser vist com un monòleg

implacable fet a base de peda-

ços esquinçats de la memòria.

Vila i Puig entenen que és un

monòleg ambmoltes veus.

Enmig d’experiènciesLes veus dels personatges que

el protagonista evoca, o imagi-

na, enmig de les "experiències"

que comparteix amb el seu in-

separable amic Marcel; el des-

cobriment del món dels adults,

sotjat, pressentit, temut; la in-

comprensió dels horrors i de

les mentides del món. Un re-

corregut per carrerons, places,

patis i descampats. De la car-

nisseria a l'església, de l'escola

al cementiri. Por, humor, deso-

lació, hi ha en aquesta adapta-

ció de Pep Vila i Pere Puig.

El monòleg“Manyac, manyac”ja gira pel país i estàpendent de l’estrena

a Barcelona

2x1Agafant una pizza clàssica,

te’n regalem una altra

descomptes

fins el

50%

Grans descomptesen mobiliari

Primera

visita

gratuïta

Presentant aquest cupó et beneficiaràsd’una visita gratuïta valorada en 70€

Demana

el teu regal

d’aniversari

Gaudeix d’aquesta oferta,fent la teva reserva

50%descompte

En la compra de la segonacrep, gofre o suc

50%descompte

Fotodepilació a ingleso axiles. Preu, 15 €


Juliol-Agost 2014

Agafant una pizza clàssica, te’n regalem una altrapresentant aquest cupó

Oferta vàlida fins el 30/08/2014Oferta no acumulable

C/Pedret, 56 – Girona – Tel. 972 224 047

Gaudeix d’aquesta oferta presentantaquest cupó a la nostra consulta

Oferta vàlida fins al 30/08/2014. Oferta no acumulable.

C/ Travessia de la Creu, 21-23 baixos · 17002 · GIRONATel. 655 814 684

Gaudeix d’aquesta oferta entregant aquest tiquetal nostre establiment

Oferta vàlida fins el 30/08/2014

C/ Sarrià de Ter, 28 · 17005 · GIRONA (Antic PIG)www.engresca.cat · Tel. 617 43 75 11

Gaudeix d’aquest descompteentregant aquest tiquet al nostre establiment


C/ Ballesteries, 28 · 17007 · GIRONATel. 972 487 796

Descomptes de fins a un 50%en tot tipus de mobiliari per a la teva llar


Ctra. Barcelona, 222 · 17005 · GIRONA · Tel.972 41 12 30Ctra. de la Canya, 84 · 17800 · OLOT · Tel.972 10 19 88Ctra. de Roses, s/n · 17600 · FIGUERES · Tel.972 10 19 87

Gaudeix d’aquesta oferta entregant aquest tiqueten el nostre establiment

No acumulable a altres promocions. Oferta vàlida fins el 30/08/2014

Gran Via Jaume I, 36 · 17001 · GIRONATel. 972 219 046 · [email protected] · www.d-pilate.com

“Meteorites”Echo and theBunnymenEl millor disc dels

Bunnymen en molt

temps. Podría ser la

continuació als seus

grnas discos dels 80. que

no us enganyi la portada.

És un disc en

MAJÚSCULES

4 Discs

“Granada”Sílvia PérezCruz/RaülFernández MiróDisc de versions on la

màgia d'aquests dos

artistes li donen la volta a

temes d'autors tant

variats com Edith Piaf,

Albert Pla o Schumann

“Turn Blue”Black KeysMenys blues-rock i més

psicodèlia que altres

vegades. No és un disc

fàcil i ben estructurat,

però si se li fa més d'una

escoltada et pot acabar

atrapant

“Super 8” (13Juny 1994)Los PlanetasPotser el disc més mític

del “indie nacional”. Aquí

està el clàssic “Que

puedo hacer”. No cal dir

res més. A sí, acaba amb

“La caja del diablo”. Voleu

guitarres? Doncs dues

tasses.

La sel·lecció de Pemi Planas

Condemnat a Girar


2. La cinematogràfica "Sum-

mer Nights" amb John Travolta

i Olivia Newton-John,

3. Pop melòdic a "Island in the

Sun" deWeezer

4. "Blister In the Sun" dels aus-

tralians Violent Femmes

5. Més pop amb“Cruel Sum-

mer” de Bananarama.

6. "Hot Fun In the Summerti-

me" dels reis del funk-soul-

rythm and blues Sly & the Fa-

mily Stone.

7. Rockabilly amb el "Summer-

time Blues" d'Eddie Cochran

8. El vitaminic “Rockaway

Beach”dels Ramones.

9. Un dels molts "Summerti-

me". El de Louis Armstrong &

Ella Fitzgerald, per exemple.

10. Més jazz amb “Girl from

Ipanema”Getz & Gilberto

I si els escolteu tots en una nit

d'estiu un bon tema per acabar

la nit mentre s'obren les llums

és el lisèrgic dels Jane's Addic-

tion “Summertime Rolls”.

Ens aturem un moment en el

tema nº9 “Summertime”. El

seu creador va ser George

Gershwin l'any 1933, per a la

seva òpera-musical “Porgy and

Bess”, estrenada al setembre

d e

1935 i inspira-

da en la novel·la del ma-

teix nom escrita per Edwin Du-

Bose Heyward, d'on també

s'extreu la lletra. Amb aquesta

cançó Gershwin va tractar de

crear el seu propi espiritual ne-

gre a manera d'un peculiar blu-

es afroamericà de l'època, i és

un retrat de la societat negra

de Carolina del Sud de l'època.

Ens explica la història de Porgy,

un invàlid afroamericà que viu

als suburbis de Charleston, Ca-

rolina del Sud, i els seus intents

per rescatar a Bess de les ur-

pes de Crown, el seu

amor/proxeneta violent i pos-

sessiu i de Sportin' Life, un ve-

nedor de drogues.

Segons algunes fonts, és la

cançó amb més versions de la

història, unes 32.000. Desde

Janis Joplin a Frank Sinatra

passant per Celine Dion, Smas-

hing Pumpkins, Rod Stewart,

Paloma San Basilio, Miles Da-

vis, John Coltrane o la que us

he recomanat de Fitzge-

rald/Armstrong. Els estius de

tota una vida per escoltar-les!

Si no us agrada cap cançó d'a-

questa llista, ja sabeu potser lo

vostre és l”Aserejé”. Bon estiu!!!


Here comes the summer...

Cançons com aquesta refres-

quen les caloroses nits d'estiu.

Sí, ja sé, les cançons anome-

nades d'estiu sempre han si-

gut les de Georgie Dann (qui

no recorda les variades i origi-

nals “La Barbacoa”, “El Chirin-

guito”) o similars, i darrera-

ment les cançons d'anuncis de

cervesa.

Apart de The Undertones, aquí

us deixo 10 clàssics estiuencs

que no caduquen en un any:

1. La mítica “Surfin U.S.A.” dels

Beach Boys

“Here Comes the Summer”Aquí arriba l'estiu. Gran cançó dels nordirlandesos The Undertones que aquest 13 de Juliol celebra el 25èaniversari.

MÚSICA CULTURA


EMPRESAINNOVACIÓ_COMERÇ_NOTÍCIES

Ramon RamosDirector conseller del Patronat de TurismeCosta Brava Pirineu de Girona


ENTREVISTA EMPRESA

Francesc Solà

om preveu la tempo-

rada turística d’a-

quest estiu?

Si hem de fer cas dels paràme-

tres que anem veient fins ara

sembla que en general anirà

una mica millor que l’any pas-

sat.

Que no va ser gens dolenta,

per cert.

Exacte, vam quedar satisfets.

Ara estem expectants del que

pugui passar a Ucraïna, on hi

tenim un mercat important. De

moment, a nivell de la Federa-

ció russa hem tingut un incre-

ment de turistes en el primer

quadrimestre d’aquest any.

I què passarà amb els mer-

cats alemanys i britànics?

També creixeran, i amb el fran-

cès repetirem els resultats de

l’any passat. Estem satisfets

perquè comencem a recuperar

mercats que estaven adormits,

com el britànic o l’alemany.

I l’espanyol, com respira?

Hi haurà un lleuger creixement,

i a nivell català també tindrem

bons resultats.

Aquest despertar de turistes

alemanys i anglesos es deu a

El Patronat de Turisme Costa Brava Pirineu de Girona va a tota màquina. Creix al ritme delsfrenètics mercats turístics que canvien de tendències constantment, i no val a badar. Peraixò centren molts esforços en preparar als empresaris turístics del nostre territori

C

les accions de promoció que

dueu a terme?

Estic convençut que hi té a

veure. Són mercats on repetim

accions amb els operadors i

agents de viatges perquè ens

estan funcionant bé, i el nivell

de reserves dels seus clients va

augmentant.

Els nostres empresaris recol-

zen aquests accions promo-

cionals que feu a l’estranger o

encara no hi creuen prou?

Amb el que fem a França, per

exemple, tenim ple recolza-

ment. A Toulouse hi anem amb

50 empresaris gironins, això no

havia passat mai a la història.

De fet totes aquestes accions

les fem per ells, perquè cone-

guin la cara dels agents de viat-

ges i touroperadors i es creïn

vincles d’amistat, que al final el

que fan és portar turistes cap

aquí.

L’empresari ha de ser el pal

de paller d’aquest Patronat

de Turisme?

Aquesta és la meva obsessió.

Vam començar l’any 2012 amb

80 socis i ara pràcticament ja

n’hi ha 500 que hi han apostat.

Seguirà creixent això?

Serem molts més, en un parell



ENTREVISTA EMPRESA

d’anys podem arribar a ser

800 socis. Aquest és el camí,

no n’hi ha un altre.

Això diu molt del reconeixe-

ment cap a aquest òrgan de

promoció.

Tenim un equip fantàstic de

gent jove, amb empenta, inno-

vador i molt il·lusió. Si això va

acompanyat de la força dels

empresaris les nostres accions,

fa que el motor funcioni.

Quin mercat turístic tenim

per explorar?

Molts. A Rússia per exemple,

tenim molt controlat Moscou i

les ciutats del voltant, però a la

resta de la Federació hem d’a-

nar a veure a molta gent enca-

ra. I d’altra banda estic conven-

çut que en tres o quatre anys

tindrem un boom brutal de tu-

risme xinès.

És un mercat incipient a ho-

res d’ara?

En aquests moments hi ha 100

milions de xinesos que surten

de vacances cada any, dels

quals només 250.000 vénen a

Espanya. Imagina’t el recorre-

gut que tenim amb aquesta

gent.

El recentment estrenat vol di-

recte Pequín-Barcelona és un

primer pas?

Un bon pas, segur. Veiem tant

clar que el futur va cap aquí

que al Patronat hem fitxar una

Màster en turisme xinesa per-

què ens doni les pautes per a

formar els nostres empresaris

perquè d’aquí a tres anys esti-

guin preparats per a ser recep-

tors d’aquest turisme.

El xinès tindrà el mateix pes

que pot tenir avui el turista

rus?

Segur. És un dels mercats que

més estima Barcelona, ho te-

nen al cap com a destinació. I

ara estem parlant d’un turisme

de luxe, milionari, però que s’a-

nirà convertint en la classe mit-

jana, i d’aquesta n’hi ha molta.

Aleshores estem parlant d’un

valor incalculable?

Com el rus de fa uns anys, i ara

ja en portem 20 treballant amb

ells. Doncs amb els xinesos

hem començat a posar els pi-

lar. Segur que hi haurà més

vols directes amb Pequín i Xan-

gai i hem d’estar preparats per

rebre un turisme amb ganes

boges de sortir.

Estem marcant el full de ru-

ta?

Exacte, de tota aquesta gent

hem de saber què vol quan surt

del seu país. És una cultura to-

talment diferent a les que co-

neixem, els referents que tenim

no ens serveixen, i no podem

deixar res a l’atzar.

No caldria agilitzar els seus

visats?

Sens dubte, haurem de fer al-

gunes gestiones per aconsegu-

ir fórmules com les de la Fede-

ració russa, que amb els multi-

visats han facilitat molt la mo-

bilitat del seus ciutadans.

“ Ens preparem perrebre als turistesxinesos, que es

moren de ganes devisitar-nos”



EMPRESA


Més de 250 persones, entre

socis, clients i amics del Grup

El Claustre van assistir el pas-

sat 12 de juny a la presentació,

en exclusiva, de l’última col·lec-

ció de la propera temporada

tardor-hivern de la firma italia-

na Furla. En l’acte, que es va fer

a les fantàstiques instal·lacions

de la casa La Vinya del PGA Ca-

talunya Resort, es va servir un

càtering elaborat pel restau-

rant del PGA i s’hi van poder

degustar els productes de Vins

i Caves Oliveda i els gintònics

de Teichenné. La vetllada va

acabar amb el sorteig de diver-

sos regals entre els assistents

a la presentació, com ara una

estada de cap de setmana a

l’hotel del PGA i dues bosses

de mà de la firma Furla. A més,

el Grup El Claustre va obse-

quiar tots els assistents amb

La botiga de regals i complements situada al carrer Nou de Girona va escollir la casa LaVinyadel PGA Catalunya Resort per mostrar en exclusiva els nous models de bosses de mà de lareconeguda marca italiana de luxe Furla

REPORTATGE EMPRESA

El Claustre Regal presentala nova col·lecció de Furla

EL CLAUSTRE REGAL

C/Nou, 9 I GIRONA I Tel. 972 212 348

www.elclaustre.com

una reproducció d’una obra

que l’artista Elena Montull va

pintar especialment per a l’oca-

sió.

La nova col·leció de Furla, for-

mada per dissenys elegants i

exclusius, en què destaca so-

bretot la qualitat dels seus ma-

terials i acabats, ja es pot tro-

bar a la botiga que el Grup El

Claustre té al número 9 del car-

rer Nou de Girona, juntament

amb els dissenys d’aquesta pri-

mavera-estiu.


REPORTATGE EMPRESA


Juliol-Agost 2014

REPORTATGE EMPRESA


TOT Girona I 55

El Claustre Regal és un establi-

ment dedicat a la venda de

complements personals i de

regal que va començar la seva

activitat l’any 2009, al número

13 del carrer Nou de Girona,

amb l’objectiu d’oferir als seus

clients les millors marques del

sector. El seu èxit i la gran ac-

ceptació del públic van fer que

l’any 2013 l’establiment es

trasl ladés al número 9 del

mateix carrer on, en un espai

més gran, ha continuat incor-

porant les últimes tendències

en els productes de les mar-

ques que representa. A l’interi-

or de l’establiment s’hi pot ad-

mirar un claustre del segle XIV

que pertanyia al Convent dels

Franciscans.

El Clautre Regal forma part del

Grup El Claustre, una entitat

que agrupa galeries d’art a

Girona i a Figueres, i que porta

més de 30 anys organitzant tot

tipus d’activitats artístiques i

culturals, amb una progra-

mació estable i contínua d’ex-

posicions d’art.

Regals i complements

REPORTATGE EMPRESA



Amb quina previsió d’ocupa-

ció treballeu per aquest estiu

a la ciutat de Girona?

Amb una mitjana d’un 75%, pe-

rò amb l’esperança que les re-

serves d’última hora acabin

omplint alguns dies. A veure si

sabem treure suc de les activi-

tats que hi ha a Girona.

Són xifres semblants a les de

l’any passat?

En funció del segment varia

una mica. Pensa que dels 16

hotels de la ciutat 8 són de

quatre estrelles, i això ens fa

variar les previsions. Hi ha el te-

mor d’acabar lleugerament per

sota que l’estiu passat, però sa-

bem que fenòmens com el cli-

ma o situacions polítiques po-

den decantar la balança.

La temporada és cada vegada

més curta?

Malauradament sí. Girona s’es-

tà convertint cada vegada més

com la costa, amb temporades

de 7 mesos que van de Setma-

na Santa a mitjans d’octubre.

I allò de destacionalitzar? Ens

n’hem oblidat?

Es va aconseguir molt amb el

fenomen Ryanair, vam arribar a

tenir mesos d’hivern tan bons

com un juny o juliol. Però era

una mica enganyós, i ara els hi-

verns tornen a ser el que eren.

La diferència amb la costa és

que vosaltres no tanqueu du-

rant 4 mesos.

Exacte, i per això els nostres hi-

verns són freds i llargs. La no-

va junta de l’Associació sabem

que la situació econòmica no

ens ajuda gaire però a nivell de

gremi treballarem per promo-

cionar aquests mesos de baixa

activitat.

Algun projecte?

Captar públic del sud de Fran-

ça que arribi amb el tren d’alta

velocitat, especialment el sec-

tor de tercera edat.

Iniciatives com el Girona 10

ajuden a despertar de la letar-

gia hivernal?

Hi ha ajudat moltíssim, però

ens hem de replantejar el mo-

del. Girona 10 va néixer amb la

filosofia de promocionar la ciu-

tat de Girona i això està per-

dent força després de tres edi-

cions. Ens ha servit per demos-

trar-nos que quan creiem en un

projecte tots els sectors som

capaços d’anar a la una, però

cal no adormir-nos ara. Tenim

una necessitat brutal de crear

destí i hem de veure com ho

fem.

Implicant-hi més gremis?

És una fórmula, i tant. De fet hi

ha propostes de crear un Giro-

na 10 amb els comerciants. Cal

estudiar-ho bé. El que està clar

és que no funciona per a tot-

hom igual, i hi ha restaurants a

qui si un client li trenca una co-

pa que val 12 euros ja hi surt

perdent.

Fa poc més de quatre mesos que Carreras va ser escollit, amb el seu quip de persones, perliderar la nova etapa dels hotelers i restauradors de Girona. Entre cella i cella, dinamitzar lesestades a la ciutat fora de la temporada alta, una tasca que històricament s’ha resistit molt

Francesc Solà

“ Volem captar alpúblic del sud de

França, tercera edatque arribi amb el

tren d’alta velocitat”

Josep CarrerasPresident de l’Associació d’Hostaleria,Turisme i Restauració de Girona

ENTREVISTA EMPRESA



NOTÍCIES EMPRESA

Fancesc Solà

Mercagirona fa 30 anys

Mercagirona compleix 30 anys.

La idea de fer un mercat que

agrupés els majoristes en un

únic sostre va néixer el 1972, i

va trigar dotze anys a ser una

realitat. Aleshores, feia temps

que es veia que calia traslladar

els assentaments majoristes

situats a tocar del Mercat del

Lleó fins a un altre emplaça-

ment, que els permetés créixer.

El projecte del nou edifici, si-

tuat dins una parcel · la de

22.900 metres quadrats a la

zona del Mas Xirgu i ben situat

prop dels accessos a l'autopis-

ta i a la Costa Brava, es va en-

carregar a l'arquitecte Arcadi

Pla, L'encarregada d'aixecar

Mercagirona va ser l'empresa

Dragados i Construccions. L'e-

difici, que va costar un milió i

mig d’euros ocupa 7.051 me-

tres quadrats i compta amb di-

versos molls de càrrega i

descàrrega de gènere.

Creixement sostingut

Mercagirona ha presentat el

balanç de l'any 2013 i ha donat

a conèixer les principals xifres

de l'activitat majorista que co-

mercialitza fruites i verdures. El

volum de venda de Mercagiro-

na, situat en 43.546 tones, ha

tingut una reducció del 4,94%

respecte el 2012, en què es va

establir un rècord en el volum

de vendes, ja que es van co-

mercialitzar 45.809 tones.

Tot i aquesta reducció en el vo-

lum de venta del darrer any, el

balanç dels darrers quatre

exercicis es manté posit iu

(11%) gràcies als creixements

dels darrers anys.

Tant l'any 2011, 2012 com el

2013 el volum de venda Merca-

girona s'ha mantingut per so-

bre les 40.000 tones. Aquesta

tendència al creixement s'expli-

ca pel destacable augment

dels clients del sud de França i

de les mateixes comarques gi-

ronines.

El majorista de referència a Girona acaba de complir 30 anys i ho fa amb una bona salut.L’any passat va tancar l’exercici havent comercialitzat més de 43.500 tones de fruita iverdura, amb un destacable augment de clients del sud de França

Els tres darrersanys s’han superatles 40.000 tones demercaderia venuda

a majoristes


PUBLIREPORTATGE EMPRESA


PUBLIREPORTATGE EMPRESA

Mircat i AnimàliaLamascota ben cuidada

MIRCAT

Pla de Salt, 20 I SALT I Tel. 972 439 111

www.mircat.es I [email protected] I www.facebook.com/Mircat.es

ANIMÀLIA

Passeig Països Catalans, 37-39 I SALT I Tel. 972 239 003

www.animalia.cat I [email protected]

ircat, el gran centre

de nutrició d’animals

de companyia de Gi-

rona i la prestigiosa clínica ve-

terinària Animàlia s’han unit

per oferir a la teva mascota un

servei integral, de proximitat i

de qualitat.

Aquesta col·laboració arriba

amb l’especialització d’Animà-

lia, que enguany compleix 25

anys i trasllada tota la seva ex-

periència i valor afegit a la car-

tera de serveis de Mircat.

Al mateix temps, Mircat, acaba

d’inaugurar una gran botiga al

costat del sex shop de l’Espai

Gironès, que aglutina els ser-

veis que fins ara oferia als dos

centres de Ronda Ferran Puig i

Lluís Pericot. Amb aquest tras-

llat i ampliació Mircat es con-

solida com a referència a Giro-

na en accessoris i comple-

ments alimentaris per a gossos

i gats, inclosos els de prescrip-

ció veterinària, i mantenen que

si algú troba un pinso més

econòmic de qualsevol marca

n’igualaran el preu, tant si l’ofe-

reix una botiga física com onli-

ne. Mircat continua sent l’em-

presa pionera en el servei a do-

micili de pinso a les comarques

gironines, una activitat que va

començar fa més de 20 anys, i

garanteix el servei a domicili a

qualsevol punt de la ciutat de

Girona i de les comarques giro-

nines en un temps d’entre 24 i

48 hores, a través de SEUR.

Amb constants ofertes de pin-

so i preus insuperables, la sin-

gularitat de Mircat passa per

l’assessorament personalitzat

als seus clients per garantir

una nutrició equilibrada i pen-

sada per a les condicions de

cada animal. I ara, a més, es

distingeix amb la col·laboració

amb la cl ínica veterinària

Animàlia, formada per un

equip de veterinaris especialis-

tes en animals de companyia

que es dedica, des de Salt, a

vetllar pel benestar i la salut de

les mascotes dels seus clients,

i ara també els de Mircat.

M



NOTÍCIES EMPRESA

El Col·legi de Dissenyadors

d’Interiors de Girona s’ha in-

corporat al programa munici-

pal “Aixequem persianes”, un

programa d’ajuts que s’ha co-

mençat a desenvolupar al bar-

ri de Sant Narcís i beneficia

tant les persones emprenedo-

El Complex Cultural i Esportiu

Montessori-Palau ha rebut el

guardó que l’acredita com a

organització excel·lent i que el

situa com la primera escola

de Catalunya en obtenir el

màxim guardó en qualitat que

atorga l’European Foundation

for Qual ity Managment

(EFQM). A més, s’incorpora a

la reduïda llista de les empre-

ses catalanes que tenen

aquest Segell, en total 9.

Montse Julià, directora del

centre i Olga Busquets, coor-

dinadora de qualitat i avalua-

ció han explicat el procés que

han seguit des del 2005 fins

arribar aquí. La directora de

l’Escola destaca que la inno-

vació pedagògica ha d’anar

lligada a una gestió de quali-

tat per garantir que les noves

idees es puguin aplicar amb

l’objectiu d’oferir la qualitat

educativa que es mereixen els

alumnes. “Nosaltres no ente-

nem l’evolució d’una empresa

sense objectius nous i reptes

que apuntin cada vegada més

amunt, que ens motivin i que

repercuteixin directament en

l’ensenyament que dóna el

centre”.

Aquest 2014 es subvenciona-

ran un total de 29 projectes.

Dels 39 projectes presentats

a la convocatòria, quatre

n’han quedat exclosos per no

adequar-se a les bases i dels

35 projectes restants, el Con-

sell de les Arts i la Cultura de

Girona, que és la comissió

avaluadora dels projectes,

n’ha escollit 29. Les ajudes

Kreas es divideixen en dues

modalitats: subvencions de

suport a la creació artística i

beques d’estudis i/o recerca

artística, oberta a diferents

disciplines artístiques-

L’objectiu d’aquestes ajudes

és promoure artistes o enti-

tats culturals de Girona per

tal que puguin presentar un

projecte amb caràcter inno-

vador, viable i d’interès per al

públic gironí. Enguany s’hi

destinen 50.000 euros, i els

projectors guanyadors tin-

dran la possibilitat d’esdeve-

nir una realitat.Ensenyament

ELMONTESSORI REP UN GUARDÓ PER LA SEVA QUALITAT

Cultura

LES NOVES AJUDES KREAS IMPULSEN PROJECTES D’ART

Girona ha acollit amb un bon

nombre de visitants l’exposi-

ció itinerant sobre eficiència

energètica d’Schneider Elec-

tric , que tenia per objectiu

conscienciar als ciutadans

sobre la necessitat d’optimit-

zar l’ús de l’energia. Després

de Saragossa i Lleida, aques-

ta ha estat la tercera parada

de la companyia francesa,

que recorre 28 ciutats dife-

rents de l’Estat.

L’exposició explica les claus

de la gestió energètica a la

llar, els edificis, la industria i la

xarxa elèctrica, i de com els

petits gestos poden variar

molt els índexs de consum.

Els visitants han pogut conèi-

xer que la meitat del consum

energètic d’un edifici prové de

la calefacció, així com dife-

rents maneres d’optimitzar

els consums gràcies als siste-

mes d’automatització de les

industries i dels centres in-

tel·ligents de dades.

Societat

INTERÈS EN L’EFICIÈNCIA I EN L’ESTALVI ENERGÈTIC

Curiositats

INCENTIUS PER OBRIR NOUS LOCALS A SANT NARCÍS

res com els propietaris de lo-

cals comercials. S’ofereix as-

sessorament professional

per aconseguir un major

atractiu de les instal·lacions

comercials, molt castigades

pel desgast de les obres de

l’AVE els darrers anys


Juliol-Agost 2014

La Clínica de reproducció as-

sistida Girexx de Girona ha fet

un pas més cap a l’excel·lèn-

cia amb la incorporació al seu

laboratori d'embriologia de

l'EmbryoScope, una innova-

dora tecnologia que represen-

ta un important salt qualitatiu

en Medicina de la Reproduc-

ció. Es tracta d’un incubador

que porta incorporat una cà-

mera i un sistema de captura

d’imatges que permet obser-

var a temps real la divisió

cel·lular de l’embrió, i enregis-

trar l’evolució dels embrions

minut a minut.

L’aparell permet una menor

manipulació dels embrions, ja

que aquests són observats

minuciosament sense neces-

sitat de treure’ls de l’incuba-

dor i portar-los fins al micros-

copi i també millora les condi-

cions de cultiu perquè els em-

brions es mantenen en unes

condicions extremadament

estables, sense canvis de

temperatura sobtats que els

puguin alterar.

Salut

GIREXX INCORPORA UN REVOLUCIONARI INCUBADOR

La Generalitat de Catalunya, a

través d’Avançsa, ha formalit-

zat l’aportació d’un préstec

participatiu de 2 milions d’eu-

ros a l’empresa catalana Gas

Gas Motos per impulsar la

consolidació del seu pla d’ex-

pansió. L’empresa, amb seu a

Salt, és número u mundial en

motos de trial i tercer d’endu-

ro.

Avançsa ha realitzat un anàlisi

del pla de creixement presen-

tat per l’empresa, que té com

a eixos estratègics la consoli-

dació del sector català de la

motocicleta – mitjançant la

recent fusió amb l’empresa

catalana Ossa-, l’adquisició

de tecnologia i la potenciació

de l’activitat comercial inter-

nacional, un dels eixos clau

d’aquest nou projecte

L’entrada de capital per part

d’Avançsa va acompanyada

d’una coinversió per part d’un

grup internacional, que el

passat mes de març va apor-

tar a Gas Gas Motos més de 4

milions d’euros.

Gas Gas farà properament

una forta inversió per aplicar

una nova tecnologia per po-

tenciar els motors propis, fet

que permetrà a la firma giro-

nina guanyar quota de mercat

en països com els Estats

Units i Austràlia, entre d’al-

tres, així com reforçar el seu

paper de referència.

Economia

GAS GAS REP ELS DOS MILIONS D’EUROS QUE ESPERAVA


PLATJA D’AROACTIVITATS_MÚSICA_NOTÍCIES

Servei integrala les platges

l programa “Fem Platja!”,

de la regidoria de ser-

veis i sostenibilitat de

l’Ajuntament de Castell-Platja

d’Aro, desenvolupa aquest es-

tiu una tasca integral que va

més enllà de la gestió de la ne-

teja de la façana marítima, per

integrar-hi també aspectes de

qualitat, informació i seguretat.

La feina per aconseguir els mà-

xims estàndards de qualitat és

un dels principals objectius del

programa, i enguany Sa Conca,

Platja Gran, i Cala Rovira han

estat guardones, novament,

amb la Bandera Blava que con-

cedeix la Fundació Europea

d’Educació Ambiental (FEEE).

Les dues primeres l’obtenen in-

interrompudament des de l’any

1990, i Cala Rovira des del

1998. També en disposa el Port

Esportiu, espai privat gestionat

pel Club Nàutic Port d’Aro.

Simultàniament, la Platja Gran i

Sa Conca han renovat per novè

i quart any consecutiu, respec-

tivament, el distintiu Q de Qua-

litat Turística que concedeix el

Ministeri d’Indústria, Energia i

Turisme. El mateix sistema i l’a-

plicació dels Manuals de Bones

Pràctiques també han permès

que des de l’estiu de 2005 les

tres principals platges del mu-

nicipi estiguin reconegudes pel

Pla de Qualitat en Destí del

Baix Empordà.

El programa “Fem platja!” mo-

bilitza de manera permanent i

diària un equip humà de 48

persones d’àmbits diversos

com ara salvament i socorris-

me, seguretat pública, informa-

ció, o neteja i manteniment, i hi

destina un pressupost de

725.000 euros, aproximada-

ment.

El consistori engega el programa “Fem platja!”La regidoria de serveis i sostenibilitat ha integrat aspectes com la qualitat, la informació i laseguretat en la tasca integral que vamés enllà de la neteja de la façanamarítima.Aconseguirels màxims estàndards de qualitat és l’objectiu principal de l’ajuntament

EAriadna Ventura


TOT Girona I 63

CULTURA PLATJA D’ARO

El conseller d’Empresa i Ocu-

pació, Felip Puig, va lliurar el

passat 16 d’abril, en una acte a

la Plaça del Mirador del Camí

de Ronda de S’Agaró, l’acred-

itació oficial de nova Destinació

de Turisme Familiar (DTF) a

Castell-Platja d’Aro i S’Agaró

com a conjunt, i a 24 empreses

locals a nivell particular. De-

sprés de dos anys de treball, el

municipi ha aconseguit, a partir

del 2014, aquest guardó de

qualitat concedit per l’Agència

Catalana de Turisme de la Gen-

eralitat de Catalunya. Per as-

solir-lo, i fer realitat un dels ob-

jectius estratègics turístics de

l’actual mandat, i que només

tenen 15 municipis del país, ha

estat necessària la implicació i

el treball conjunt de l’ajunta-

ment i de l’empresariat local,

que han permès acomplir una

sèrie de requisits tant des de

l’àmbit públ ic com des de

l’oferta de serveis del sector

privat.

De moment, han estat certifi-

cats en l’àmbit de l’allotjament

els hotels NM Suites, Aromar,

Htop Platja Park, Caleta Palace

i Planamar; els apartaments

Les Palmeres i Goetten; i els

càmpings Riembau i Valldaro.

En l’àmbit de la gastronomia,

els restaurants La Pizza, El

Racó, Aradi, Mc Donald’s, Can

Feliu, Don Quijote, Bon Dia,

Ivan, La Tisana, Els Estanys i

Don Eduardo. I com a oferta

complementària, el parc

aquàtic Aquadiver, el parc d’a-

traccions Pp’S Park, l’espai

lúdic D’Aro Bowling, i el centre

d’activitats aquàtiques Ictinio.

Nou guardó per al municipiEl conseller Felip Puig lliura l’acreditació oficial denova “destinació de turisme familiar” a Castell-Platjad’Aro i S’Agaró i a 24 empreses locals



NOTICIES PLATJA D’ARO

Organitzat per la regidoria de

Cultura de l’Ajuntament de

Castell–Platja d’Aro amb el su-

port de la Diputació de Girona

i la Generalitat de Catalunya,

la 17a edició del festival Nits

de Jazz de Platja d’Aro torna

amb un programa format per

vuit concerts gratuïts que es

faran cada divendres de l’11 de

juliol al 29 d’agost a la Platja

Gran (Cavall Bernat · 23 h). El

festival presenta una proposta

eclèctica que aposta per les

principals formacions del pan-

orama del jazz català, però

que alhora també s’obre a ar-

tistes internacionals i a altres

estils musicals que fan fronte-

ra amb el jazz i el complemen-

La regidoria de Cultura de l’A-

juntament de Castell-Platja

d’Aro ha programat pel segon

semestre de l’any, de juliol a

desembre, a l’espai municipal

expositiu del Castell de Bene-

dormiens, a Castell d’Aro,

cinc exposicions artístiques

professionals i una de caire

popular. Es tracta de les mos-

tres Voluntat de Sort, escultu-

ra, de Gómez Ascaso (5-27 de

juliol); Art cinètic i constructi-

vista, de Joan Puig Manera,

Alberto Fabra i Josep Navarr-

ro Vives (2 d’agost-14 de se-

tembre); pintura de M. Car-

men Sans (20 de setembre-12

d’octubre); retrospectiva d’Is-

idre Vilaseca (18 d’octubre-9

de novembre); ceràmica de

Quimeta Serra (15 de novem-

bre-8 de desembre), i exposi-

cions de Nadal (21 de desem-

bre-6 de gener).

Més enllà de les mostres tem-

porals, el Castell de Benedor-

miens també ha consolidat, a

la planta superior, un espai

expositiu permanent amb una

selecció del fons d’art munici-

pal format per obres que han

donat els artistes que hi han

passat.

Després de mig any d’existèn-

cia per al sistema operatiu

iOS (Apple), i d’assolir prop

de 2.000 descàrregues i ga-

irebé 7.000 consultes, l’apli-

cació gratuïta per a smartp-

hones i tauletes “365 Platja

d’Aro”, creada i desenvolupa-

da per l’ajuntament i Waapp

Media Lab, per promocionar

el municipi i els seus serveis

turístics, fa el salt al sistema

operatiu Android.

D’aquesta manera es cobreix

pràcticament el 100% del pú-

blic potencial que pot accedir

a aquesta app, ara tant a App

Store com a Play Store. Un

cop instal·lada, l’usuari pot

accedir a l’aplicació que divi-

deix els seus continguts en

dos àmbits: informació muni-

cipal, identificable visualment

pel seu color vermell, o de

serveis, de tonalitat blava, en

què s’hi recull tota l’oferta co-

mercial, de restauració, allot-

jament i oci.Art

CINC EXPOSICIONS MÉS AL CASTELL DE BENEDORMIENS

Noves tecnologies

L’APP “365 PLATJA D’ARO” FA EL SALTAANDROID

L’Església de Nostra Senyora

de l’Esperança de S’Agaró

acull, fins el 4 d’octubre, la

dissetena edició del Festival

Internacional de Música de

S’Agaró, amb un programa de

vuit concerts. Gràcies a la

qualitat dels seus intèrprets i

a la seva programació, el fes-

tival s’ha consolidat com una

de les principals propostes

d’estiu en música clàssica de

les comarques de Girona i

d’arreu del país, donant conti-

nuïtat a l’històric i més antic

festival de la Costa Brava, el

de Senya Blanca, iniciat per

Eduard Toldrà i continuat per

Xavier Montsalvatge.

El festival és una iniciativa de

l’Associació Musical Pau Ca-

sal amb el patrocini de l’Ajun-

tament de Castell–Platja d’A-

ro, el suport del Departament

de Cultura de la Generalitat,

de la Diputació de Girona, i de

diversos mitjans de comuni-

cació i empreses privades.

Música

LA CLÀSSICA, AL FESTIVAL DE MÚSICA DE S’AGARÓ

Música

COMENÇA EL FESTIVAL“NITS DE JAZZA PLATJA D’ARO”

ten, com ara el gospel, swing,

soul o blues.

El festival

(www.nitsdejazz.com) pre-

senta un cartell format per

Farràs-Romaní Hot Jazz Cats

(11 de juliol); Capi’s Soul Jazz

Band (18 de juliol); Coolcal &

Combo (25 de juliol), Times

Square Orchestra (1 d’agost);

Divinas & Band · Chocolat (8

d’agost); Orlando “Maraca” i

Ramon Valle Latin Jazz Quin-

tet (15 d’agost); Barcelona

Gospel Messengers (22 d’a-

gost), i Barcelona Big Blues

Band & Dani Nel·lo (29 d’a-

gost). S’hi esperen els

20.000 espectadors d’edi-

cions anteriors.


Ariadna Ventura

Castell-Platja d’Aro

assant de ser una sim-

ple barriada costanera

de Fanals i, més tard,

una petita colònia estiuenca,

Platja d’Aro s’ha convertit ara

en una de les poblacions turís-

tiques en majúscules del Baix

Empordà, en una de les princi-

pals destinacions de la Costa

Brava i la que concentra la ma-

joria de les terceres residències

de les comarques gironines. La

seva amplíssima oferta lúdica i

comercial, acompanyada alho-

ra d’una amplíssima oferta d’a-

llotjaments hotelers i de res-

tauració, han fet d’ella una lo-

calitat eminentment cosmopo-

lita, amb una alta especialitza-

ció turística, que ofereix oci de

dia i oci de nit i que concentra,

al llarg dels més de 2 quilòme-

tres de platja, una veritable ciu-

tat al servei del lleure, oberta

els 365 dies l’any. És en aquest

punt de la Costa Brava on l'ex-

plosió turística s'ha posat de

manifest d'una forma més evi-

dent, transformant el paisatge

costaner i diversificant l'econo-

mia tradicional, basada en l'ex-

plotació dels conreus de la vall i

dels recursos forestals de la zo-

na. Actualment, gairebé el 90

per cent de la població activa

treballa en el turisme o en sec-

tors relacionats com ara el co-

merç, els serveis i la construc-

ció.

Però malgrat aquest fort caràc-

ter turístic, el municipi conser-

va encara una ferma identitat

pròpia, i té una riquesa cultural

i natural que rere l’enlluernado-

ra façana de formigó del seu

nucli val la pena descobrir a

través, per exemple, de les visi-

tes guiades que organitza l’Ofi-

cina de Turisme. Es tracta de

propostes que permeten conèi-

xer l’ambient medieval de la vi-

la històrica de Castell d’Aro;

gaudir de la bellesa del paisat-

ge més característic de la Cos-

ta Brava, vorejant la costa roca-

llosa a través d’esculls, penya-

segats i petites cales, i desta-

par els secrets i misteris de la

seva cultura romana submer-

gint-se en les arrels històriques

de la vil·la del Pla de Palol.

Principal destinació turística de la Costa BravaAmb una extensió de 21 km2, el terme municipal està integrat pels nuclis de Castell d'Aro, al'interior; Platja d'Aro, centre administratiu i econòmic; i s'Agaró, que ha crescut a tocar deSant Feliu de Guíxols, a redós de la bonica urbanització que es va iniciar el 1916

P

ELTERRITORI PLATJA D’ARO

Oficina de Turisme de Castell - Platja d’Aro

Mossèn Cinto Verdaguer, 4 · Tel. (+34) 972 817 179

www.platjadaro.com · [email protected]


ELTERRITORI PLATJA D’ARO



ELMAR I LA NATURA PLATJA D’ARO

Ariadna Ventura

Platges i cales

Entre l’oferta de platges i cales

de Castell-Platja d’Aro, que in-

clou els municipis de Platja

d’Aro i S’Agaró, es poden tro-

bar platges amb tots els ser-

veis necessaris per passar-hi

tot el dia, com ara la Platja

Gran o la Cala Rovira, o bé ra-

cons més allunyats de l’agita-

ció estival, com ara la Cala del

Pi o la cala dels Canyers. Mal-

grat les seves diferències, tots

aquests espais comparteixen

un denominador comú: la qua-

litat de les seves aigües i de la

seva sorra, gruixuda i daurada,

i els serveis que ofereixen als

banyistes, que han convertit

Platja d’Aro en una destinació

turística costanera reconegu-

da amb la Bandera Blava, que

atorga la Fundació Europea

d’Educació Ambiental, o els

distintius de Q de Qualitat Tu-

rística i de Compromís de Qua-

litat Turística, en reconeixe-

ment a aquestes característi-

ques.

El litoral de Castell-Platja d’Aro reuneix 8platges amb un ampli ventall de possibilitatsper gaudir del sol i el mar sol o en companyia


Juliol-Agost 2014 TOT Girona I 69


CALA DELS CANYERS

CALA BELLADONA

CALA DEL PI

CALA SA COVA

PLATJA ROVIRA

PUNTA D’EN RAMIS

CAVALL BERNAT

PLATJA GRAN

PLATJA SA CONCA

CALA DELS ORIÇOS

PORT D’ARO

RAJOL DE PUNTA PRIMA

CALA DE VAQUES

CALA DELS GOSSOS

CALA PEDROSA

CALA DEL FERRO

CALA DEL BARCO

CALA DELS CARNISSERS

Cales iplatgesde la zona




Orientada al sudest, i flanquejada per elements

rocosos com la imponent illa de Belladona

Grossa (lloc tradicional de nidificació de gavi-

nes, cormorans i aus aquàtiques), a l’esquerra,

i els illots de Sant Jordi, a la seva dreta, és una

de les cales més pintoresques situades al camí

de ronda entre la Platja Gran de Platja d’Aro i la

de Torre Valentina, a Calonge.

Cala Belladona

És l’únic espai del municipi de Castell-Platja

d’Aro reservat a les persones que volen practi-

car nudisme a la platja. Està formada per grans

roques de color gris que emergeixen del mar.

Té una llargada d’uns 40 metres i 5 metres

d’amplada i està coberta de sorra, còdols i ro-

ques.

Cala dels Canyers

Protegida per promontoris rocosos als seus

dos costats, es tracta d’una caleta gairebé na-

tural, sense cap tipus de servei i amb un fons

marí espectacular. S’hi arriba per un dels

tramsmés bonics del camí de ronda, que per-

met passar per la Cala Rovira i la Cala de Sa

Cova entre boniques arcades i túnels excavats

a la roca.

Cala del Pi


Juliol-Agost 2014

No hi ha cap aparcament de vehicles proper a

aquesta platja. L’aparcament s’ha de realitzar

en els carrers de la població.

Cala Rovira

Orientada cap al sud-oest, es troba en una zona força urbanitzada

de Platja d’Aro, i compta amb un alt grau d’ocupació durant els

mesos d’estiu. Es tracta d’una petita cala recollida sota un penya-

segat. Envoltada de molta vegetació de pins, la seva superfície és

de sorra gruixuda i daurada, sobre la qual hi descansen petites

embarcacions.

Cala Sa Cova




Presidida pel símbol del municipi, el Cavall Ber-

nat, és un extens sorral de gairebé 2,5 quilò-

metres en un entorn urbanitzat i amb molts

bons equipaments. Es tracta de la platja més

coneguda i concorreguda de Platja d’Aro, ja

que discorre paral·lela al centre de la localitat, i

es troba molt propera al seu eix comercial. A

més, es troba vertebrada pel passeig marítim.

Platja Gran

Situada al costat de la urbanització de s’Agaró i

del camí de ronda que l’envolta, és una extensa

cala amb excel·lents serveis i molt familiar, co-

berta de sorra gruixuda i de color daurat. La

seva extensió, bons serveis, facilitat d’aparca-

ment i bellesa paisatgística fan que sigui una

de les cales més concorregudes de la Costa

Brava en aquesta zona propera a Platja d’Aro.

Platja Sa Conca

Situada al final d’una llengua de mar i flanque-

jada per parets de roca granítica, és una petita

platja, orientada a l’est, formada per sorra de

gra mitjà, còdols i roques. Es troba en una zona

urbanitzada, amb un grau d’ocupació baix a

l’estiu. S’hi pot accedir des de S’Agaró o pel ca-

mí de ronda des de les platges de Sa Conca o

de Sant Pol. No disposa de cap tipus de servei.

Cala Pedrosa


Juliol-Agost 2014


Camins de rondaPassejar pels senders locals (SL), de dificultat baixa,que ressegueixen la línia del Mediterrani és unamanera diferent de descobrir la Costa Brava

El camí de ronda que connecta

Platja d’Aro amb la platja de

Torre Valentina, a Sant Antoni

de Calonge, que en ocasions

discorre per túnels, es caracte-

ritza per regalar al visitant unes

precioses vistes panoràmi-

ques. La punta d’en Ramis, la

platja Rovira, el passadís cone-

gut com El Xuclador, la petita

platja de Sa Cova, les cales de

Pitxot, el Vilaret o el Pi, o la ro-

cosa punta dels Escuits formen

un sinuós recorregut esquitxat

de roques que es mesclen amb

la vegetació. Des del camí es

poden veure les anomenades

Rodones de Dintre i de Fora, un

conjunt d’esculls que apareixen

i desapareixen amb la força de

les onades.

El camí de ronda de Platja d’A-

ro a Sant Antoni de Calonge

continua a través de paratges

com la platja del Ros i la dels

Canyers, la de Belladona i la de

Sant Jordi, aquesta última, si-

tuada enmig d’una punta de ro-

ques que s’allarga fins a l’illot

del mateix nom. En aquest

punt es forma un racó diminut

resguardat per la mateixa paret

del camí de ronda. El camí con-

tinua per la platja de Cap Roig,

envoltada per un mur de ci-

ment sobre el qual s’hi pot ca-

minar i des del qual es pot ob-

servar una superfície marina

plena de roques i esculls. Tot

seguit, les platges de l’Ermita,

de Ses Torretes, de Treumal

(cala Gogó) i de Can Cristus.

Aquí, la punta de Malpàs, que

comunica amb la cala anome-

nada de Les Roques Planes,

forma un paratge diferenciat

respecte a la resta de la costa,

marcat per l’aspecte peculiar

que li confereixen les roques

grises i arrodonides per l’efecte

de l’erosió. A continuació el ca-

mí continua amb un tram es-

quitxat de petites roques ver-

melles que acaben a la platja

de Torre Valentina, a Sant Anto-

ni de Calonge.

L’altre camí de ronda del muni-

cipi, ampli i còmode, és el que

comunica S’Agaró amb la platja

de Sant Pol, a Sant Feliu de

Guíxols, entre vegetació varia-

da i cases senyorials. El traçat

sinuós, els pins, els matolls i els

trams propicis per a la pesca

amb canya són alguns dels ele-

ments més característics d’a-

quest recorregut, que voreja la

punta d’en Pau, que tanca la

badia, la cala del Barco, les Pla-

nes de Cala Pedrosa i la matei-

xa Cala Pedrosa, una petita

platja de sorra de gra gruixut i

oberta al sud-est. Més enda-

vant es troben les cales Font i

de Les Vaques, totes dues sen-

se platja i formades per roques

no gaire altes, on es poden tro-

bar moltes garoines. Al final

d’aquest tram rocós, en què la

senda destaca pel seu bon es-

tat de conservació, el camí de-

semboca a la cala de Sa Conca,

una mena de badia tancada al

sud per la punta de Sa Conca i,

al nord, per la punta de Pinell.

L’illot de Sa Conca divideix la

cala i dóna lloc a l’anomenada

Cala d’Oriços o S’Oriçar.

El camí continua vorejant la

punta del Pinell i la punta Pri-

ma, fins endinsar-se a la mari-

na de Port d’Aro.

Des de fa uns anys, el camí de

ronda de s’Agaró és un dels

més ben adaptats de la Costa

Brava, gràcies al nou elevador i

a la mitja dotzena de rampes a

les escales del recorregut, que

permeten que les persones

amb mobilitat reduïda en pu-

guin gaudir. L'elevador,

instal·lat a les anomenades Es-

cales de la Gasela, permet ac-

cedir des del carrer Verge de

Montserrat de S’Agaró vell di-

rectament al camí de ronda. El

tram adaptat és de 350 me-

tres, fins a la cala de la For.

Un dels més ben adaptats



Focus d’història i tradicióCastell-Platja d’Aro concentra racons d’un innegable interès patrimonial, com els nuclishistòrics de S’Agaró o de Castell d’Aro, amb el castell de Benedormiens; el monumentmegalític de Cavall Bernat, veritable símbol del municipi, o el Museu de la Nina

Considerat, d’entre tots els po-

bles de la Costa Brava, un dels

més cotitzats, sobretot gràcies

a les mansions situades a la ur-

banització de La Gavina, S’Aga-

ró és, per sobre de tot, una

autèntica joia arquitectònica

arran de mar. La seva història

s’inicia a principis del segle XX,

quan l’arquitecte noucentista

Rafel Masó rep, de part de l’in-

dustrial gironí Josep Ensesa i

Pujades, l’encàrrec de cons-

truir en aquest poblet costaner,

situat entre Sant Feliu de Guí-

xols i Platja d’Aro, una urbanit-

zació elitista, per a la burgesia

de l’època , amb un marcat es-

til noucentista.

Més d’un segle després, S’Aga-

ró continua sent un autèntic

tresor del Mediterrani. La Sen-

ya Blanca, l’Hostal de la Gavi-

na, Domus Nostrum... cada ca-

sa forma part d’un conjunt ar-

quitectònic indivisible que ha

estat declarat Bé Cultural d’In-

terès Nacional.

S’Agaró

Situat al nucli antic del munici-

pi de Castell d'Aro, a les de-

pendències de l'Ajuntament, en

el marc d’un conjunt declarat

Bé Nacional d'Interès Cultural

per la Generalitat lde Catalunya

'any 1995, es troba aquest mu-

seu amb un fons de més de

800 nines de totes les èpoques

i tots els països del món, fetes

de clofolla de coco, ganxet,

ceràmica, cartró pedra i fins i

tot marfil, que conformen una

col·lecció amb un gran valor ar-

tístic.

L’equipament està format per

una planta baixa que alberga

nines contemporànies d’arreu

del món i peces creades exclu-

sivament per a col·leccionistes,

i una planta superior amb nines

més antigues, del segle XIX i

primera meitat del XX, que

mostren l’evolució d’aquesta

joguina a través dels seus ma-

terials i acabats.

Museu de la Nina

ART I CULTURA PLATJA D’ARO

Plaça Lluís Companys


Tel. (+34) 972 82 5636




És potser un dels elements

més fotografiats de Platja d’A-

ro, i símbol indiscutible del mu-

nicipi, ja que no és freqüent

trobar un monòlit de roca gra-

nítica, de més de 7 metres

d’alçada, en una platja. Es trac-

ta del Cavall Bernat, que presi-

deix la Platja Gran, a l’accés

nord del municipi. La seva eti-

mologia és curiosa: el nom ori-

ginal era “carall”, la forma arcai-

ca de designar el fal·lus, que va

anar derivant a “cavall”. A més,

el Cavall Bernat posseeix l’ho-

nor de donar nom a una dels

grups d’havaneres més cèle-

bres de Catalunya, fundada pel

mestre Ortega Monasterio, au-

tor d’El meu avi.

Cavall Bernat

Articulat al voltant del castell

medieval de Benedormiens

(segle XI), que des de 1041 cus-

todiava el monestir de Sant Fe-

liu de Guíxols amb la missió de

protegir la vall d'Aro dels sa-

quejadors que arribaven per

mar, el nucli històric de Castell

d’Aro, situat sobre un petit pu-

jol de 42 metres, està declarat

Bé d’Interès Cultural Nacional,

des de l’any 1996. Els seus edi-

ficis conserven elements inte-

ressants del segle XV al XVIII,

entre els quals destaquen por-

tals dovellats, finestres gòti-

ques, conopials, renaixentistes

i llindes del segle XVIII.

Greument afectat per un incen-

di el 1462, provocat pels re-

mences, i per una explosió ac-

cidental l'any 1879, el castell de

Benedormiens ha estat restau-

rat parcialment i convertit en

seu d'exposicions: des del

1983 actua de far de l’art con-

temporani en aquest racó de

l’Empordà. L'edifici actual és

una construcció de notables di-

mensions amb planta en forma

de "U", amb un pati interior

obert cap al nord, mirant a la

façana sud de l'església, format

per quatre cossos.

Construïda com a capella del

castell i sufragània de la de

Santa Cristina d'Aro, tot i que el

1691 es va convertir en parrò-

quia, es troba l’església de San-

ta Maria del Castell, d'estil gò-

tic tardà amb façana barroca,

d'una sola nau, amb capelles

laterals i capçalera poligonal.

La portada, emmarcada per pi-

lastres amb falsos capitells, té

sobre la llinda la data 1784 i,

més amunt, una fornícula amb

relleus a banda i banda. Al sud

hi ha adossat un campanar de

planta quadrada d'època ba-

rroca, amb dues finestres amb

arc de mig punt a cada façana i

coronat amb un pinacle.

La rectoria es troba al costat

dels límits del nucli medieval,

edificada l'any 1569, segons

consta a la llinda del portal

d'entrada. Es tracta d'una edifi-

cació de planta baixa i pis, amb

teulada a dues vessants i care-

ner perpendicular a la façana

principal de composició simè-

trica segons tres eixos dels

quals el central acull el portal

d'entrada a la planta baixa amb

un escut en relleu i la data i una

finestra al primer pis, amb de-

coració renaixentista. L'edifici

ha sofert ampliacions per la se-

va façana posterior.

Castell de Benedormiens inucli històric de Castell d’Aro

Plaça Santa Maria, s/n


Tel. (+34) 972 81 8609




L’actual cosmopolitisme i dina-

misme turístic de Platja d’Aro,

que l’han convertit en un dels

destins més atractius no no-

més de la Costa Brava sinó de

tota la línia del Mediterrani,

contrasta amb una història re-

lativament curta pel que fa al

seu desenvolupament com a

ciutat, però alhora molt antiga

en relació als seus orígens, que

es remunten al voltant del se-

gle I aC.

D’aquest origen romà n’és tes-

timoni la Vil·la del Pla de Palol

que, segons totes les referèn-

cies conegudes, inicia la seva

activitat al voltant del segle I

aC i que continua fins el final

de la romanització, en el segle

VI dC. La vil·la, que hauria ocu-

pat una àrea de 10.000 metres

quadrats, una part important

dels quals correspondrien a

patis i a espais no construïts,

explotava els recursos naturals

de la terra, tant l’agricultura

com el cultiu de les vinyes, a

més de l’extracció d’argila per

a la fabricació d’objectes de

ceràmica. Els productes obtin-

guts s’exportaven per mar grà-

cies al port natural que consti-

tuïa Cala Rovira.

El complex arquitectònic que

es pot visitar constata la

presència d’unes termes, signe

inequívoc que la vil·la tenia una

part residencial, segurament

molt luxosa, però de la qual no

se’n conserven mostres. En

canvi, la part de la qual tenim

més notícies correspon a la

pars rústica, la zona dedicada a

l’emmagatzematge dels pro-

ductes que es conreaven al

camp, o a la zona dedicada a la

manufactura dels productes.

De fet, durant el segle I dC, al

Pla de Palol es va desenvolupar

una important activitat econò-

mica relacionada amb la vini-

cultura que incloïa no només la

producció de vi sinó també la

seva exportació.

Des de la perspectiva arqui-

tectònica, la vil·la s’estructura

al voltant de dos o tres grans

terrasses. La superior estava

centrada al voltant d’un pati

pavimentat amb calç, al voltant

del qual s’obrien dos passadis-

sos. D’aquest sector en desta-

ca un magatzem on s’han loca-

litzat diverses tines que servien

per emmagatzemar productes

com ara vi, oli o cereals. A la te-

rrassa central s’ha documentat

una gran superfície coberta, no

construïda, i delimitada, a la

banda oriental, per un gran

passadís que donava accés a

tres grans habitacions de fun-

ció indeterminada. La terrassa

inferior conserva un gran dipò-

sit i diverses tines soterrades.

Tot i que la vil·la és coneguda

des de l’any 1876, no és fins el

1959 quan es va excavar per

primera vegada. Els treballs es

van iniciar de nou l’any 1984,

especialment en el sector a to-

car a la carretera que comuni-

ca el municipi de Platja d’Aro

amb el de Calonge. Més tard,

entre el 1998 i el 1999, es va

posar al descobert aquest

magnífic jaciment.

La vil·la romana del Pla de Palol

La Vil·la del Pla dePalol ofereix uninteressant

testimoni de l’origenromà del municipi


Juliol-Agost 2014



OCI I LLEURE PLATJA D’ARO

Per terra i per marCatalunya té una llarga tradició excursionista i cicloturista, que ha recuperat camins anticscom la via Augusta o el camí de Sant Jaume, però té també un Mediterrani que permetgaudir la Costa Brava d’una altra manera, amb la pràctica de tota mena d’esports aquàtics

La Costa brava té quatre sen-

ders de llarg recorregut o GR

(itineraris de més de 50 km de

longitud): el GR-1, que neix a

l’Escala i segueix fins a Santia-

go de Compostel·la; el GR-2,

que neix a la Jonquera i creua

l’Empordà de nord a sud; el

GR-11, itinerari transpirinenc

que neix al cap de Creus i va

fins al Cantàbric, i el GR-92 o

gran ruta del litoral, des de

Portbou fins a Blanes, i d’allà

fins a Gibraltar.

Però a banda de les grans ru-

tes, el territori ofereix també

una àmplia xarxa de petits sen-

ders ben senyalitzats, que per-

meten al caminant adaptar el

seu recorregut, És el cas dels

camins de ronda, que al muni-

cipi de Castell-Platja d’Aro en

són dos: el que connecta el

municipi amb la platja de Torre

Valentina, a Sant Antoni de Ca-

longe, i el que comunica S’Aga-

ró amb la platja de Sant Pol, a

Sant Feliu de Guíxols.

Senderisme

A Castell d’Aro, just en el centre

de Vall d’Aro, entre l’Ardenya i

les Gavarres, hi ha l’anomenat

Centre BTT Baix Empordà, cre-

at i gestionat per la Comissió

Turística del Consell Comarcal.

Les rutes que ofereix aquest

centre s’amplien a través d’a-

quests dos massissos muntan-

yosos fins als municipis de La

Bisbal d’Empordà, Forallac,

Santa Cristina d’Aro, Sant Feliu

de Guíxols, Calonge i Palamós.

En total es tracta de 19 rutes

(tres de verdes, dues de blaves,

sis de vermelles i vuit de ne-

gres) que sumen uns 340

quilòmetres, perquè en gaudei-

xin tot tipus d’usuaris.

Les rutes del Centre BTT Baix

Empordà estan senyalitzades,

cosa que permet fer-ne un bon

seguiment, conèixer els punts

més conflictius i perillosos i in-

formar-se de diverses dades

d’interès gràcies als panells in-

formatius que hi ha col·locats

als punts de sortida.

Cicloturisme i BTT



OCI I LLEURE PLATJA D’ARO

Golf amb olor de pins i mar. La

Costa Brava té 10 camps de

golf. Alguns, emblemàtics, com

el Golf Platja de Pals. Altres,

com el de Peralada, ja es tro-

ben entre els millors circuits

del país. A Castell-Platja d’Aro

hi ha el Club Golf d’Aro, amb

escola de golf, botiga i restau-

rant, i el Pitch and Putt Mas-

nou, situats al bell mig del Parc

Natural de les Gavarres, a 300

m. sobre el nivell del mar, amb

unes espectaculars vistes de la

Costa Brava i de l’Empordà. Per

als amants d’aquest esport, a

l’entrada sud del municipi hi ha

també el Pitch and Putt Platja

d’Aro, de 18 forats amb dues

sortides per forat i un recorre-

gut tècnic, variat i amb dife-

rents graus de dificultat.

Golf i pitch and putt

La Costa Brava ofereix més de

200 quilòmetres de costa que

permeten practicar tot tipus

d’activitats aquàtiques com

ara vela, caiac, escafandrisme,

immersió, immersió lleugera

(snorkeling), observació sub-

marina (seawatching), esquí

aquàtic i totes les variants del

surf. I a Platja d’Aro es pot fer

això, i molt més. També comp-

ta amb una àmplia oferta d’es-

tabliments especialitzats i els

millors experts en submarinis-

me, pesca i navegació, a banda

del prestigiós Club Nàutic Port

d’Aro que, des de la seva funda-

ció, el 1984, ha demostrat, tant

a nivell local com estatal, la ca-

pacitat organitzativa de tot ti-

pus de regates tant de vela

lleugera com de creuers, amb

regatistes internacionals de la

talla de José María Doreste,

Manuel Doreste, Laia Tutzó o

Ricard Alsina.

Esports nàutics

Una altra manera de gaudir de

l’aigua i la natura sense haver

de trepitjar la platja és fer-ho

damunt de tobogans, piscines

d’onades, muntanyes russes

aquàtiques, pistes toves i altres

sorpreses, com les que ofereix

el parc aquàtic Aquadiver, a

Castell-Platja d’Aro, per a petits

i grans. A banda de les atrac-

cions, dins les instal·lacions del

parc, situat a la carretera de

circumval·lació del municipi, hi

ha una àmplia oferta de serveis

com ara restaurants, zones de

pícnic, lloguer de tumbones i

d’armariets per guardar-hi els

objectes personals, un quiosc,

servei mèdic, i aparcament i

bus gratuït, entre d’altres.

Parcs aquàtics



COMERÇ I COMPRES PLATJA D’ARO

A banda dels encants naturals

del municipi, entre els quals en

destaca la impressionant faça-

na marítima, i del seu amplís-

sim ventall d’atractius cultu-

rals, esportius i turístics, l’acti-

vitat comercial de Platja d’Aro

s’ha convertit en un dels incen-

tius més consolidats del muni-

cipi. Un gran ventall de boti-

gues i marques, barrejades

amb locals d’oci, bars de co-

pes, discoteques i restaurants,

es fusionen en un dels centres

comercials a cel obert més

grans de la Mediterrània; un

espai urbà i modern obert els

365 dies de l’any i que fan de

Platja d’Aro un important punt

de referència pel que fa a les

iniciatives comercials.

El dinamisme comercial de

Platja d’Aro es manté viu els

365 dies de l’any gràcies, en

gran mesura, a la gran quanti-

tat d’accions i propostes de di-

namització dutes a terme per

l’Associació d’Empresaris de

Castell-Platja d’Aro i S’Agaró,

amb el suport de la regidoria

de turisme, comerç, empresa i

ocupació de l’ajuntament del

municipi per incentivar el co-

merç i mantenir-lo ben viu du-

rant tot l’any. En destaca, per

exemple, les diverses edicions

de la Botiga al Carrer, a princi-

pis de març i a principis de se-

tembre, en què els establi-

ments de la ciutat mostren les

seves millors ofertes des de les

10 del matí fins a les 10 del ves-

pre. Sota l’eslògan “Platja d'A-

ro, comerç que t'estima”, la ini-

ciativa compta amb una àmplia

participació, de més d’un cen-

tenar d’establiments i 400 me-

tres lineals d’expositors a l’a-

vinguda principal, amb tota

mena de productes al millor

preu.

Moon Light ShoppingTambé tenen un especial in-

terès les diverses edicions ce-

lebrades del Moon Light Shop-

ping, durant el qual els establi-

ments del municipi resten

oberts fins a la mitjanit i, apro-

fitant l’inici de les rebaixes, ofe-

reixen descomptes, promo-

cions i preus especials. Amb

aquesta extensió de l’horari co-

mercial es vol generar un am-

bient global d’oci i lleure en el

centre del municipi, combinant

l’oferta de les botigues amb la

de restaurants, cafeteries i

bars musicals.

Anar de “shopping”L’activitat de Platja d’Aro, un dels centres comercials a cel obert més grans de laMediterrània i obert els 365 dies l’any, s’ha convertit en un dels incentius més ferms iconsolidats d’aquesta població de la Costa Brava



GASTRONOMIA PLATJA D’ARO

La comarca del Baix Empordà

posseeix una extraordinària ri-

quesa patrimonial i paisatgísti-

ca, però és també un dels prin-

cipals destins gastronòmics de

Catalunya i d’arreu del món.

Ho fan possible un clima tran-

quil i temperat i una geografia

exuberant i generosa, que re-

galen els fruits del mar, l’horta

i la muntanya, el rebost natural

de la cuina tradicional.

Amb aquest potencial, a princi-

pis de la dècada dels noranta

del segle passat, alguns muni-

cipis d’aquesta comarca es van

adonar de la importància de la

gastronomia com a atractiu tu-

rístic i per poder allargar la

temporada, i amb la implicació

dels seus restaurados van or-

ganitzar interessants campan-

yes gastronòmiques que han

donat renom a diverses locali-

tats de la Costa Brava. En són

una mostra La Garoinada, que

es duu a terme als restaurants

de Palafrugell entre els mesos

de gener i març , que és el mo-

ment en què aquest producte

està ple i la seva recollida no en

pot perjudicar la reproducció;

l’Olla de Peix, que se celebra de

febrer a abril a Calonge-Sant

Antoni i Palamós i que recull

tota la tradició i saviesa culinà-

ria de llargues generacions de

pescadors i restauradors; Pals i

la cuina de l’arròs, entre els

mesos de març i abril; La cuina

de l’horta, als restaurants de

Peratallada durant els mesos

d'abril i maig; les Jornades gas-

tronòmiques de la clova, a To-

rroella de Montgrí i l’Estartit,

durant tot el juny; el Menú de la

gamba de Palamós, Calonge,

Sant Antoni i Vall-llobrega, en-

tre els mesos de maig i juliol, el

moment de màxima captura i

en què aquest producte és

més exquisit; la Cuina de l’avi-

ram, una campanya culinària

monogràfica que es realitza a

Peratallada durant els mesos

de setembre i octubre; El peix

de roca de Begur, un producte

senzill, però d'una finesa i un

gust exquisit, d’abril a juny, o

La cuina del peix blau ganxó,

que posa al plat dels restau-

rants de Sant Feliu de Guíxols

sorells, sardines, anxoves i ve-

rats, els mesos de maig i juny.

El sabor de la Costa BravaEl Baix Empordà s’ha convertit en un dels principals destins gastronòmics de Catalunya id’arreu del món. La seva rica i variada tradició culinària, referent de la cuina internacional,es pot tastar en alguna de les moltes mostres i campanyes que s’hi celebren durant l’any

Entre els records que els viatgers s’emporten de Platja d’Aro hi ha,

sens dubte, el bon menjar. Més d’un centenar de propostes gas-

tronòmiques es reuneixen en aquest municipi del Baix Empordà

per posar a la taula del visitant des de plats populars de la cuina

Mediterrània i de l’Empordà més tradicional, fins a les varietats

gastronòmiques més actuals, ètniques i internacionals. L’oferta re-

uneix des de grans restaurants, de primera categoria, fins a fondes

de menú diari i txiringuitos a peu de platja que regalen el millor de

la cuina marinera i de mercat per satisfer els gustos de tots els pal-

adars.

Més de cent propostes



Curar el mal i la imatgeReconstruccions de pit en dones amb càncer

SALUTBENESTAR_SANITAT_QUALITAT DE VIDA_CONSELLS


INTERVENCIONS SALUT

Francesc Solà

Gairebé el 60% de les

pacients de l’Hospital

Universitari de Girona

Dr. Josep Trueta que tenen

càncer de mama que requereix

una mastectomia, surten de

quiròfan amb el pit reconstruït.

La resta de casos, o bé ha estat

la mateixa pacient que ha de-

clinat la reconstrucció imme-

diata o bé es tracta de situa-

cions especials per les quals

no és aconsellable (pacients

molt grans o amb moltes co-

morbiditats que incrementen

el perill de la cirurgia) o és mi-

llor fer la reconstrucció de ma-

nera diferida. Aquest elevat

percentatge de reconstruc-

cions immediates, situen el

Trueta com un dels centres de

l’estat espanyol amb un índex

més elevat de reconstruccions

al mateix acte quirúrgic de la

mastectomia. Aquests resul-

tats es deuen a que la Unitat

de Patologia de Mama (UPM)

de l’Hospital universitari de Gi-

rona Dr. Josep Trueta, porta

més de 15 anys treballant en

aquest concepte, curar i re-

construir, com els centres més

punters a nivell internacional.

Actualment s’aposta per una

cirurgia conservadora, inten-

tant minimitzar l’impacte tant

físic com psicològic a la pa-

cient. En aquest sentit, el Dr.

Francesc Tuca, cirurgià de la

UPM, explica que “la tendència

en el càncer de mama és ser

cada vegada més conserva-

dors: de pit, de pell i de ganglis

axil•lars... s'aposta per una ci-

rurgia menys agressiva però

més eficient per a la pacient.

Per això, en molts casos es fa

una quimioteràpia inicial per

reduir el tumor, i així evitar la

mastectomia”. El Dr. Luís Migu-

el Alonso, ginecòleg de la uni-

tat, especifica que “fem una ci-

rurgia conservadora en el 70%

del casos, però n'hi ha un 30%

en que és necessari extirpar

tot el pit. I és en aquests casos,

quan intentem, sempre que si-

gui possible, fer una recons-

trucció immediata”.

Fer una reconstrucció imme-

diata implica que en el mateix

procés quirúrgic, primer inter-

venen els cirurgians per realit-

zar la mastectomia, i immedia-

tament després els plàstics

per fer la reconstrucció mamà-

ria. En aquests casos, l'hospi-

talització s’allarga en 48 o 72

hores més i hi pot haver algu-

nes complicacions postquirúr-

giques més, perquè la cirurgia

és més complicada. Amb tot, la

satisfacció personal de les pa-

cients quan surten de quiròfan

és molt important: “Les pa-

cients que surten de quiròfan

amb un pit reconstruït, no pa-

teixen el trauma psicològic de

l’amputació i de la pèrdua de la

seva feminitat”, assenyala el Dr.

Alonso.

Al 60% de les pacients mastectomitzades al’Hospital Trueta se’ls fa una reconstruccióde pit al mateix quiròfan

L

Els cirurgiansextreuen el tumor i a

continuació elsplàstics

reconstrueixen el pit


Francesc Solà

Si bé és cert que en moltes

ocasions relacionem una visita

al fisioterapeuta amb la recu-

peració de lesions o molèsties

físiques, la fisioteràpia s'aplica

de manera personalitzada per

tal de millorar l'estat del benes-

tar del pacient sobretot dins

del marc de l’aparell locomotor.

La fisioteràpia utilitza mitjans

físics, com el massatge, elec-

troteràpia, exercicis, etc, per

prevenir, curar i aconseguir la

readaptació física de la perso-

na. Una sessió de massatge de

manera regular pot resultar

molt beneficiosa com a mesura

preventiva, ja que millora la cir-

culació augmentant per tant

l'aportació de nutrients a les

nostres cèl•lules i l'eliminació

de les seves substàncies tòxi-

ques; allibera endorfines pro-

porcionant una sensació de

benestar; redueix la rigidesa

muscular i l'estrès i alleuja pro-

blemes d'origen tensional com

mals de cap o d'esquena.

A més, davant la presència d'u-

na lesió musculoesquelètica la

fisioteràpia ens permet reduir

el temps de recuperació i millo-

rar l'elasticitat i flexibilitat dels

teixits, ajudant-nos a prevenir

lesions en el futur.

Una vegada entrem en el camp

de la recuperació, aquesta en-

globa tots aquells tractaments

que s'apliquen de manera per-

llongada durant diverses ses-

sions. Les patologies més fre-

qüents que es solen tractar als

centres de fisioteràpia són els

postoperatoris, patologia d'es-

quena, artrosis, fractures, ten-

dinitis, accident de trànsit, fi-

bromiàlgies i contractures, en-

tre d'altres.

Els darrers anys els centres

més punters s’han equipat

amb maquinària per oferir

tractaments d’última genera-

ció, com ara la deltatèrmia, que

s'indica a les lesions muscu-

lars, a les lesions derivades

d’un procés degeneratiu arti-

cular (artrosi), als traumatis-

mes (contusions, hemato-

mes...) o per sobrecàrregues

funcionals, les ones de xoc o la

magnetoteràpia solenoïdal.

En mansdels fisiosLa fisioteràpia ens ajuda a millorar la nostraqualitat de vida i fa que ens sentim milloramb nosaltres mateixos i amb l’entorn

Davant d’una lesiópermet reduir el

temps derecuperació i ajuda aprevenir-ne de noves

FISIOTERÀPIA SALUT


Francesc Solà

La popularitat que han assolit

algunes disciplines esportives

com el running o el ciclisme

també han produït, com era

d’esperar, un augment de les

lesions. La combinació d’un

sobreesforç amb una prepara-

ció escassa té mal pronòstic

des del primer moment, i tot i

les recomanacions de sortir a

fer esport de manera progres-

siva encara són molts els qui

es llancen a l’activitat esporti-

va sense mesurar-ne les con-

seqüències.

Sigui l’esport que sigui el que

practiquem hem de col·laborar

estretament amb l'entrenador,

el preparador físic, metge, psi-

còleg i nutricionista (si n'hi ha),

per desenvolupar una fórmula

de treball que aconsegueixi

que l'esportista realitzi la seva

pràctica amb el menor risc

possible. Cal regular les mesu-

res d'intensitat i freqüència òp-

times, en un ambient distès i

de concentració equilibrat,

amb aportacions nutricionals

necessaris i una dieta que s'a-

justi a les necessitats de l'es-

portista i de la temporada en

què aquest es trobi. És molt

important tenir controlades les

capacitats musculars: excitabi-

litat, elasticitat, contractilitat i

tonicitat, que han de ser con-

trolades pels fisioterapeutes

per aconseguir evitar l’aparició

de lesions.

Ja és sabut que la fisioteràpia

en l'esport serveix per curar le-

sions, però també per preve-

nir-les, que és tan o més im-

portant que el primer. De fet, hi

ha especialistes que afirmen

que amb una bona prevenció

s'eviten el 90% de les lesions

més habituals.

Prevenir ésmillor que curarLa pràctica de l’esport posa a prova atothom sense excepcions, i qui no estàpreparat ho paga amb lesions de tota mena

Amb una bonaprevenció es podenarribar a evitar el90% de les lesions

més habituals

FISIOTERÀPIA SALUT


lluita contra els constipats, les grips i altresmalalties i no caldrà anar cada vegada a calmetge.Pensa que una setmana sencera a la mevaconsulta no et costaria tant com una visitaen un altre lloc.

Per millorar la teva salut, no cal que mal-gastis euros.

Et podràs beneficiar d'una oferta increï-ble. Si portes aquest article podràs fer unavisita gratuïta (inclou: consulta, anàlisis dela columna vertebral i de la postura, visitaorientativa, preu normal 70 €). Però si usplau, truca immediatament perquè aquestaoferta és vàlida fins el 30 d’agost del 2014i no pots perdre aquesta oportunitat. Nointento seduir-te amb aquest honorari,tenim abonaments i descomptes familiarsper continuar el tractament. Has de saberque és important escollir bé el doctor.

Una excel·lent cura a un bonpreu...suposo que entendràs que una visitaeconòmica no té res a veure amb la quali-tat de la cura. Els meus diplomes: m'hegraduat al Life College de San Francisco,on han publicat molts articles en diarissobre la Quiropràctica, m'han confiat lacura des de nadons fins a grans atletes, i araajudo molta gent que necessita atenció.

En el nostre centre hi ha un ambient amiga-ble i càlid, i intentem que t'hi trobis com acasa teva. Et donem un magnífic servei a unpreu excepcional. El nostre centre s'anome-na GIRONA CHIROPRÀCTIC i som alcarrer Travessia de la Creu 21-23 baixos.17002 Girona. Tel.: 655 814 684 - 972 417099

Truca'ns a la Carol o a mi avui mateix perdemanar hora. Et podem ajudar.

Gràcies.

Alex Lambert, D.C.

a la columna, va anar millorant, i ara labronquiolitis ha desaparegut. Semblainsignificant, però ha fet un gran canvi.Mireu si fa voltes la vida; ara la gent em vea veure quan té mal de cap, migranyes,dolor crònic, dolor a les cervicals, a l'es-patlla o al braç, estrebades provocadesper accidents de cotxe, mal d'esquena,infeccions d'orella, asma, al·lèrgies, parà-lisi de diferents membres del cos, lesionsesportives... només per anomenar unesquantes malalties.

Aquí hi ha algunes de les opinions delspacients:“No he tingut més migranyes ni més dolora les cervicals”.“Em sento més bé que mai”.“No he tingut mal d'esquena des de fa dosanys i mig. Ningú no em va poder ajudarfins que no vaig anar a visitar el Dr.Lambert”.

Però hauries de saber que jo no he curatmai ningú de res. Simplement faig unajustament en una vèrtebra especifica peralleugerir la pressió del nervi, i llavors ésel propi cos que respon i es cura per simateix. Aconseguim millores molt impor-tants.És tan simple com això!

Molta gent ha descobert que s'estalviamolts diners en la seva salut si va alQuiropràctic.

Una altra raó per anar-hi és que d'aquestamanera també es pot estimular molt més elsistema immunològic, naturalment sensemedicaments. El sistema immunològic

Estimat/da amic/ga,“Et conec”. Això és el que normalment diula gent quan em troben a la ciutat.Llavors aquestes persones em diuen: “tu etsel doctor Lambert. He vist l'anunci amb lateva fotografia”.Bé, potser t'hauria d'explicar per quina raóhi ha aquesta foto en els meus anuncis.Comencen per mi, que sóc el de l'esquerrade la foto.

Fa vint-i-un anys, em va succeir algunacosa que va canviar la meva vida persempre. Deixa'm explicar-te la meva histò-ria.Fa temps, era un estudiant del col·legi quanun dia, fent un mal gest jugant a tennis, emvaig quedar clavat sense poder-me moure.Vaig desenvolupar una malaltia dolorosa al'esquena i a la cama anomenada “lumbàl-gia i ciàtica”. En el meu cas va ser de sobte.El dolor a l'esquena em privava de fer vidanormal. Poc temps després vaig començaramb migranyes fortes, vòmits, mareig i unaqualitat de vida anormal per a un nen de 13anys.

Però n'hi ha més...

Tot i prendre molts medicaments i fer moltsmassatges, vaig aconseguir molt pocamilloria; llavors la meva mare va decidirportar-me a un Quiropràctic que coneixiaper mitjà d'una amiga seva.

Aquest doctor Quiropràctic em va fer unarevisió i em va “ajustar” la columna verte-bral. Aquest ajustament no va ser dolorós;de fet, em vaig sentir millor. Em sentiaalleugerit i em va funcionar molt bé; alhora,vaig quedar tan impressionat amb altres“miracles” que vaig observar a la seva con-sulta, que pocs anys desprès vaig anar a unauniversitat de Quiropràxia als Estats Units.

Ara parlaré de la nena que hi ha a la dretade la foto, que és l’Emma, la meva segonafilla. A l'edat de 2 anys tenia bronquiolitis.S'havia de prendre la medicació per a lamalaltia com a mínim dos cops al dia i detant en tant necessitàvem portar-la a urgèn-cies perquè no podia respirar.Així que vaig començar a fer-li ajustaments

“Per què faig serviraquesta fotografia

en els meus anuncis?”El que hauries de saber sobre...

Alex Lambert, D.C.Quiropràctic


PUBLIREPORTATGE SALUT



FMGReferència en fisioteràpia

FISIOMÈDIC GIRONA

Avda. Lluís Pericot, 49-51 · 17003 I GIRONA I

Tel. 972 214 741 · www.fisiomedicgirona.cat

es de fa més de 15

anys el centre de fi-

sioteràpia Fisiomèdic

Girona (FMG) és una

referència a la ciutat per l’eficà-

cia dels seus tractaments. Més

enllà dels bons resultats FMG

destaca pel tracte familiar i per

l'esperit d'equip, que fan que

treballin de manera interdisci-

plinària, directa i coordinada al

mateix centre. A més, quan

convé també treballen colze a

colze amb el metge especialis-

ta per obtenir la màxima eficà-

cia terapèutica en el procés de

recuperació del pacient.

FMG ofereix tractaments efi-

caços dins l'àmbit de la fisio-

teràpia, l'osteopatia, ones de

xoc i noves tecnologies d’últi-

ma generació aplicades a la fi-

sioteràpia, tot impulsat per un

ampli equip de professionals

col·legiats i especialitzats en

diferents teràpies. En els da-

rrers anys les necessitats can-

viants dels pacients i a causa

del creixent interès que des-

perta vetllar per la salut, FMG

ha anat introduint nous profes-

sionals i noves tècniques, i pot

oferir un ampli ventall de ser-

veis per tal de donar resposta a

les necessitats de l’usuari, i mi-

llorar el seu estat físic i la seva

qualitat de vida. Per això FMG

compta amb l’aval de més de

17.000 pacients que han mos-

trat la seva satisfacció del ser-

vei rebut.

Un dels trets distintius del cen-

tre és l’aplicació de les ones de

xoc. Fa més de 10 anys que

ofereixen aquest servei, amb el

qual han tractat a més de 500

pacients obtenint canvis ex-

cepcionals i una milloria de la

patologia en el 80% dels ca-

sos. Fou el 2002 quan els seus

dos socis, Eduard Ventura i Fre-

deric Pijoan, van començar

aquesta aventura en un petit

local a Girona, i han fet tres

ampliacions fins arribar al cen-

tre actual, on 18 professionals

treballen per donar un bon ser-

vei i seguir creixent.

FMG es troba situat al barri de

Montilivi-Palau i ofereix facilitat

d'aparcament i d'accés a les

persones incapacitades.

I Francesc Solà, periodista I

D



Girona és una ciutat amb molt

d’encant, plena de racons mà-

gics que ara, més que mai,

amb l’arribada de l’estiu, ve de

gust redescobrir. Passejar tran-

quil·lament pel carrer de la For-

ça, visitar les paradetes del

Pont de Pedra o prendre un re-

fresc a peus de la Catedral tan

sols són un petit tast de tot allò

que la nostra ciutat ofereix als

seus ciutadans i visitants. Mal-

auradament, però, poder acce-

dir o arribar fins a qualsevol

punt de la ciutat pot esdevenir

tot un repte o, sovint, tot un im-

La cadira de rodes pelturista tot terrenyArriba una nova cadira de rodes amb tecnologia Segway per fer mésaccessible Girona a les persones amb mobilitat reduïda, unademanda que ve de lluny i que facilita molt les visites turístiques

possible per a les persones

amb mobilitat reduïda o disca-

pacitat que van amb cadira de

rodes. Amb la voluntat d’oferir

a les persones que més ho ne-

cessiten una solució a aquests

impediments així com una ma-

jor autonomia per arribar a

qualsevol punt de la ciutat sen-

se necessitar de terceres per-

sones, Válida sin barreras ha

introduït al mercat gironí una

cadira de rodes poc convencio-

nal: la Genny, una cadira de ro-

des que mitjançant l’ús de la

tecnologia Segway permet a

l’usuari realitzar còmodes des-

plaçaments amb un simple i

lleuger balanceig del cos, així

com una total llibertat de movi-

ments sense realitzar cap tipus

d’esforç físic. A més, i aquest

és un dels seus avantatges

principals, permet a les perso-

nes amb mobilitat reduïda cir-

cular per tot tipus de terrenys:

ciutat, platja, camins de sorra

o, fins i tot, neu. Els qui l’han

provada han comprovat de pri-

mera mà la seva capacitat de

resposta davant pujades com-

plicades o sols irregulars difí-

cils de salvar per a les perso-

nes que es desplacen habitual-

ment amb cadira de rodes.

Aquest nou aparell esdevé un

exemple de com la tecnologia

al servei de la mobilitat permet

millorar notablement la inclu-

sió de les persones amb mobi-

litat reduïda a la societat i la se-

va plena integració en la ciutat.

Té una autonomia real de 40

km i és recarregable amb qual-

sevol endoll. A més permet a

l’usuari disposar de les mans

lliures per a poder, per exem-

ple, anar de la mà de la parella,

passejar el gos, practicar es-

ports o aguantar un paraigua

quan plou.

L’aparell resol ambfacilitat situacionscomplicades desalvar amb unacadira normal

Francesc Solà

NOTÍCIES SALUT



L’acció de la ressonància cura-

tiva amb bols s'encamina so-

bre el cos físic, emocional i so-

bre l'esperit. Els bols actuen

com un mitjà en el qual els nos-

tres conflictes interns es poden

reconfigurar, per transformar-

se en un sentiment harmoniós,

estan tranquil·lament centrats,

aquests ressonen en cada

cèl·lula del nostre cos o ment.

Aquests vasos són part essen-

cial en la tècnica utilitzada per

a resoldre emocions carrega-

des negativament.

L’interès per Orient ens ha

apropat a la curació a través

del so i el despertar espiritual.

Pel que fa als bols de quars,

científics i metges reconeixen

les característiques especials

d’aquest material, amb una ba-

se científica que obre una fi-

nestra a les seves propietats

curatives potencials.

El principi de sincronia explica

aquestes possibilitats, els nos-

tres sistemes cos ment es re-

harmonitzen pel so dels bols i

els efectes són físics, psicolò-

gics i espirituals. Moltes vega-

des haurem sentit dir el xacre

bloquejat, o té un bloqueig en

un xacre. Parlem de centres

d'activitat per a la recepció, as-

similació i transmissió de les

energies vitals. Ja sabem, que

disposem de 7 xacres més

grans, amb els que principal-

ment treballa el Reiki, i altres

teràpies guaridores o alternati-

ves. Cada xacre té la seva mis-

sió i governa cadascún dels òr-

gans del sistema endocrí.

Quan un d’ells no funciona cor-

rectament, ja sigui per excés o

defecte d'energia, es produeix

un bloqueig, afectant així a les

parts que regeix del cos físic,

emocional o espiritual.

El so dels bols ajuden a desblo-

quejar els xacres. Com per ex-

emple, si s'està deprimit, amb

dolor al pit, amb sensació de

pes, sense ganes de sortir de

casa, d’arreglar-te, de no voler

veure a ningú, podem deduir

amb aquests símptomes que

alguna cosa va malament en el

xacre del cor.

El So dels Bols iel desbloqueigdels xacresEls bols actuen com un mitjà en el qual elsnostres conflictes es tranformin en un senti-ment harmoniós repartit entre cos i ment.Els xacres són una mena de vàlvules que te-nim en l’aura i la seva funció és regular l’e-nergia vital que flueix per tot el nostre cos.



NOTÍCIES SALUT

Francesc Solà

Seguint el càncer de ben a prop

.

Es calcula que només entre el 5

i el 10% dels tumors són here-

ditaris, és a dir, són conseqüèn-

cia d'alteracions genètiques

que s’han heretat dels progeni-

tors. Tenir alguna d'aquestes

alteracions no significa que se-

gur es desenvolupi un càncer,

sinó que hi ha més probabili-

tats de fer-ho que en la pobla-

ció general.

L’objectiu de les unitats de con-

sell genètic és identificar, aten-

dre i fer seguiment de les per-

sones i famílies amb un alt risc

de patir càncer.

En aquests casos, s’avalua el

risc de cada individu. Això es

pot fer mitjançant una prova

genètica per mirar la presència

o no de certes mutacions. En

algunes famílies no s’aconse-

gueix identificar cap mutació i

el risc es determina en funció

dels antecedents familiars i de

factors de risc personal.

A partir d’aquí, s’estableix el

programa d’accions preventi-

ves o de tractament més ade-

quats. En el cas de càncer de

mama, es fa seguiment mitjan-

çant mamografies i ressonàn-

cies i en el d’ovaris, es fan eco-

grafies i es miren determinats

marcadors tumorals. En alguns

casos es poden plantejar cirur-

gies reductores de risc, és a dir,

extirpar la mama o els ovaris

abans que aparegui la malaltia.

També s’ofereix el suport psi-

cològic per afrontar la malaltia

o l’alt risc de desenvolupar-la.

Controls permanentsLa commemoració dels deu

anys de la posada en marxa de

la Unitat de Consell Genètic de

l’ICO Girona ha coincidit amb la

visita de la família número mil

per valorar el risc de càncer de

mama. D’aquestes mil famílies,

la meitat, 500, han estat consi-

derades d’alt risc de desenvo-

lupar càncer de mama i/o ova-

ri. Ara hi ha en seguiment 150

dones sanes d’aquestes famí-

lies que tenen una mutació en

els gens BRCA1 i BRCA2.

En unes altres 150 dones d’a-

questes famílies, l’estudi mos-

tra que no portaven la mutació

que predisposa al càncer here-

ditari, i el seu risc és el mateix

que a la població general.

En aquests deu anys, s’han dia-

gnosticat 20 càncer de mama

entre les dones d’alt risc en se-

guiment, s’han realitzat 60 ci-

rurgies preventives d’ovari i 10

de mama (la majoria, del pit sa

en el moment en que s’ha dia-

gnosticat un tumor en l’altre).

En el mateix període s’han visi-

tat 800 famílies per risc de

càncer de còlon i 200 per al-

tres tipus de tumors.

La Unitat de Consell Genètic l’ICO Girona ha complert deu anys. Durant aquest temps s’hanvisitat unes 2.000 famílies: 1.000 per valorar el risc que tenien de patir un càncer de mama,800 pel risc de càncer de colon i 200 per altres tipus de tumors

A partir d’una provagenètica s’avalua elrisc que té cadascúde contraure alguntipus de càncer



Per això, els experts recoma-

nen que la gent gran gaudeixi

d’estades temporals en cen-

tres residencials on puguin re-

lacionar-se amb altres perso-

nes i ser atesos amb les millors

atencions físiques i psicològi-

ques. El simple fet que la per-

sona es trobi acompanyada

evita el possible risc d’aïlla-

ment social i potencia una acti-

tud més positiva.

Per a aquest estiu, Sanitas Re-

sidencial Gerunda ha organit-

zat una gran varietat d’activi-

tats, amb les quals el centre re-

sidencial per a gent gran vol

que els seus residents gaudei-

xin de l’estada temporal de for-

ma agradable. Durant tot l’es-

tiu, es realitzaran exercicis de

fisioteràpia a la piscina, s’orga-

nitzaran sopars a la fresca, ac-

tivitats musicals i tardes de ge-

lat.

Alguns dels motius pels quals

les famílies i gent gran escullen

les estades temporals són la

recuperació de caigudes, post-

operatoris, o inclús per millorar

la situació de persones amb al-

gun deteriorament cognitiu.

Gràcies al desenvolupament de

teràpies estimulants i controla-

des es pot aconseguir una im-

portant millora de l’estat físic y

emocional de les persones.

Per altra banda, les estades

curtes com les estiuenques

permeten al familiar-cuidador

agafar forces i seguir al costat

del seu ésser estimat però de-

dicant-li temps de millor quali-

tat i deixant als professionals

els aspectes més tècnics i te-

diosos que es produeixen du-

rant l’atenció a la gent gran.

L’estiu és una època de l’any per gaudir, relaxar-se i en la que tothom necessita donar-se unrespir i canviar d’hàbits. Els més grans, a l’igual que la resta de persones, també busquenactivitats que els entretinguin i diverteixin.

SANITAS RESIDENCIAL GERUNDA

Lluís Pericot, 45-45A I 17003 GIRONA I Tel. 902 559 127

sanitasresidencial.com

Un estiu molt especial,també per als més gransUn estiu molt especial,també per als més grans

REPORTATGE SALUT


Juliol-Agost 2014



SRMLa teva completa revisió

El prestigiós centre de

reconeixement de con-

ductors de Girona, SRM,

estrena nova ubicació a la Ron-

da Ferran Puig, 37, a tocar de la

Devesa i manté els trets distin-

tius que el fan únic a la ciutat:

bons preus i tranquil·litat abso-

luta dels seus clients.

També es distingeixen per la

qualitat de les revisions mèdi-

ques esportives que realitzen.

Són centre acreditat per expe-

dir certificats esportius de la

Federació Catalana de Futbol,

entre d’altres, i també us faran

una revisió a fons tant si sou

esportistes professionals com

amateurs. La popularitat que

han agafat els esports, reque-

reixen practicar-los en bones

condicions i amb la garantia

que estem preparats per fer-hi

front. A SRM en són especialis-

tes, i també fan revisions mèdi-

ques per a llicències d’armes,

seguretat privada i títols nàu-

tics.

També us facilitaran tots els

tràmits per a renovar el carnet

de conduir a partir d’una cita

prèvia, perquè no hàgiu d’espe-

rar ni un minut a l’hora de fer

tota la tramitació. De forma

gratuïta us faran la fotografia

homologada per al nou permís,

una exhaustiva revisió mèdica i

en el mateix procés envien tota

la documentació a la base de

dades de la Direcció General

de Trànsit per a concloure la

renovació del carnet. Sortireu

de SRM sense haver fet cap

cua, no haver perdut temps i

havent pagat menys que en

d’altres centres.

I Francesc Solà, periodista I

E

SRM

Ronda Ferran Puig, 37 baixos I GIRONA

Tel: 972 421 161 · 600 503 791 I [email protected]



NOTÍCIES SALUT

La línia privada de l’Hospital

de Palamós ha creat una uni-

tat compacta on els esportis-

tes poden ser atesos per dife-

rents especialistes (titulats en

Ciències de l’Activitat Física i

de l’Esport, metges especialit-

zats en medicina esportiva, fi-

sioterapeutes esportius, trau-

matòlegs i reumatòlegs, car-

diòlegs, nutricionistes, osteò-

pates, podòlegs) oferint un

Girona ha acollit un cicle de

xerrades sobre cardiopaties

congènites, unes anomalies

estructurals del cor i dels

grans vasos, presents en el

moment de néixer i que afec-

ten a vuit de cada mil nadons

vius. A Catalunya cada any

neixen 637 nens amb aquesta

afectació, 60 dels quals a la

demarcació de Girona. Ac-

tualment a Girona hi ha gaire-

bé 2.000 persones de més de

16 anys que pateixen cardio-

paties congènites i 915 ma-

lalts en edat pediàtrica. Val a

dir que entre un 85 i un 90%

dels nadons que neixen amb

aquesta patologia arriben a

l’edat adulta.

El cicle de xerrades ha estat

organitzat per l’Associació de

Cardiopaties Congènites i la

Fundació CorAvant. Entre

d’altres temes s’ha donat in-

formació sobre la diagnosi, el

tractament i les repercus-

sions d’aquesta afectació dels

nadons i una altra conferèn-

cia ha girat entorn de com

viure amb una cardiopatia

congènita en la vida adulta.

Diversos testimonis han expli-

cat les seves experiències.

Un grup de pediatres gironins

ha demostrat recentment

que els nens i adolescents

que dormen poc estan més

predisposats a ser obesos.

L’estudi mostra com la manca

de son s’associa també a

obesitat en nens petits, abans

d’iniciar la pubertat, sobretot

si aquests presenten un risc

genètic de fer obesitat. Es

considera que en edats esco-

lars els nens haurien de dor-

mir com a mínim 10 hores, i 8

els adolescents. Aquestes tro-

bal les suggereixen que la

manca de son (dormir menys

hores de les considerades òp-

times) pot activar els gens

responsables de l’obesitat.

Malalties cardíaques

DOS MIL GIRONINS PATEIXEN CARDIOPATIES CONGÈNITES

Investigació

UNS PEDIATRES GIRONINS RELACIONEN SON I OBESITAT

El Servei Local de Teleassis-

tència de la Diputació de Gi-

rona podrà donar d’alta cinc

nous usuaris diaris, i creixerà

pel que fa al nombre d’apa-

rells, fins a tenir-ne un total de

1.030 durant aquest 2014. La

teleassistència també estarà

més preparada, gràcies a una

guia de coordinació amb els

Mossos d’Esquadra, com a

mecanisme de resposta da-

vant situacions d’emergència

i preventives (estafes, inci-

dències meteorològiques...).

Aquest servei va atendre l’any

passat un total de 162.035

trucades.

Societat

CREIX EL SERVEI DE LATELEASSISTÈNCIA

Salut privada

NOU SERVEI A L’ESPORTISTA A L’HOSPITAL DE PALAMÓS

servei integral que té per ob-

jectiu fer que la gent gaudeixi

de l’esport amb seguretat.

S’ofereix tota mena d’asses-

sorament i tractament: des

d’una simple consulta per a

resoldre un dubte puntual,

fins a paquets de productes

de preparació i seguiment

molt elaborats (iniciació, mit-

ja marató, marató, start-run-

ning, sèniors, etc.)


Juliol-Agost 2014

El grup d’investigació de ra-

diologia de la Clínica Girona,

Hospital Sta. Caterina i Uni-

versitat de Girona, dirigit pels

Drs. Joan Carles Vilanova i Jo-

aquim Barceló, ha estat pre-

miat al darrer Congrés estatal

de Radiologia celebrat a Ovie-

do.

Els radiòlegs han rebut el pre-

mi Cum Laude pel treball de la

nova classificació dels tumors

de parts toves acceptada per

l’Organització Mundial de la

Salut l’any 2013. L’objectiu del

treball ha estat mostrar de for-

ma exhaustiva les característi-

ques radiològiques dels tu-

mors de parts toves. La utilitat

del treball és de que pugui ser-

L’Institut d’Investigació

Biomèdica de Girona ha pre-

sentat la seva nova seu. L’ob-

jectiu del projecte, que se si-

tua a l’edifici de la Mancomu-

nitat del Parc Hospitalari Mar-

tí i Julià de Salt, és disposar

de nous espais per als investi-

gadors, més adients per als

projectes de recerca que està

desenvolupant en l’actualitat i

en un futur. El projecte inclou

la rehabilitació d’un edifici ja

existent i que estava en desús

des de l’any 2009, que consta

de 2 plantes i més de 1.700

m2, per habilitar-los com a la-

boratoris i serveis de suport a

la recerca. També està previs-

ta la creació d’un estabulari

per a experimentació amb ra-

tes i ratolins, que serà el pri-

mer de les comarques de Gi-

rona. L’IDIBGI, agrupa més

de 200 investigadors de di-

verses institucions de l’en-

torn. Les noves instal·lacions,

que tindran una capacitat per

a uns 50 equips de laboratori,

permetran fer una recerca de

més qualitat i translacional i

també acolliran el Biobanc,

que agrupa mostres de teixits

humans per a la investigació.

Recerca

SALTACOLLIRÀ EL NOU POL D’INVESTIGACIÓ

Reconeixements

DOS RADIÒLEGS GIRONINS SÓN PREMIATS A OVIEDO

vir de guia per tots els radiò-

legs, amb la finalitat que els

pacients puguin obtenir el

millor diagnòstic en l’anàlisi

d’aquests tumors de parts

toves i especialment poder

decidir si són benignes o ma-

lignes.

Segons expliquen els Drs. Vi-

lanova i Barceló, els tumors

de parts toves són neoplàsies

que s’originen en el teixit de

greix, múscul, nervis, vasos o

fibra. La majoria d’aquests

tumors són benignes, com

per exemple ho poden ser els

lipomes; però per a determi-

nar-ho es requereix una anà-

lisi acurada, especialment en

ressonància magnètica.


CASA I DECORACIÓDECORACIÓ_MOBLES_REFORMES

“Volem que el nencreixi amb el moble”Núria Motjé i Bruna Vila: Nuun Kids Design



ENTREVISTA CASA I DECORACIÓ

Ariadna Ventura i Ros

er a vosaltres, el 2013

no ha estat un any de

crisi, sinó tot al contra-

ri...

Bruna. De crisi si, però també

d’oportunitats. El 2013 ha estat

un any de canvi per a les dues.

Vau estudiar arquitectura i

ara porteu les regnes d’una

empresa jove però amb molta

empenta, que va creixent, i

que a més ha estat reconegu-

da internacionalment en els

A’Design Award. Com va co-

mençar aquesta aventura?

Bruna. Vam començar el 2012.

Ja ens coneixíem, perquè tre-

ballàvem juntes al mateix des-

patx. La motivació va arribar

quan el germà de la Núria va

tenir bessons i alhora jo m’es-

tava dissenyant els mobles de

casa. La Núria volia fer un regal

especial i diferent al seu germà,

i vam començar a fer cerca i

ens en vam adonar que no

existia mobiliari dedicat a bes-

sons. Vam començar a tirar li-

nies, a dibuixar, a fer maquetes

sense parar... sempre amb una

idea claríssima: havia de ser un

moble convertible i adaptable

per a les families, en tot mo-

ment. D’aquesta manera, i amb

l’empenta, el suport i els ànims

de la família i els amics, vam

decidir unir les nostres dues

grans passions, el disseny i els

nens, i així formalitzar el que va

començar essent una idea de

regal fins a crear la nostra prò-

pia empresa: Nuun Kids De-

sign.

I ara, l’any 2014, ha arribat un

important premi internacio-

nal. Què ha representat per a

vosaltres aquest guardó?

Núria: Aquest premi ha supo-

sat un impacte per a nosaltres,

perquè no ens esperavem gua-

nyar un concurs en què hi par-

ticipaven més de 200 països.

Per altra banda, el premi ens ha

fet veure també que el produc-

te interessa. Aquest premi ens

ha aportat reconeixement a ni-

vell europeu, hem tingut molta

repercussió a Itàlia, al nord

d’Europa, Dinamarca, Noruega,

Suècia... països que valoren

molt el concepte “moble evolu-

tiu”. I és que quan compres

una trona de Nuun Kids Design

no compres només una trona,

sinó també una taula, una cadi-

ra, i un espai de joc per al nen.

Bruna: Sí, aquest premi ens ha

ajudat a donar-nos a conèixer a

nivell europeu i fins i tot mun-

dial, perquè els nostres pro-

ductes també han arribat a

Austràlia, Singapur i Florida.

Estem molt contentes, però tot

ho fem de mica en mica, i pas-

set a passet, perquè una cosa

és fer contactes i l’altre és for-

malitzar un tracte.

Núria. Ara també estem

sel·leccionades als premis Del-

ta, i això ens fa molta il·lusió,

tot i que el procés encara està

obert. Ens fa il·lusió que se’ns

reconegui a casa.

Us considereu més empresà-

ries que dissenyadores o a

l’inrevés?

Bruna. Ens llevem al matí i som

dissenyadores i anem a dormir

essent empresàries. En

aquests moments hem de fer

de tot.

Participeu en tot el procés de

producció?

Núria. Tenim clar que quan co-

Darrera d’aquest nom hi ha el tàndem creatiu format per dues gironines que han deciditagafar els coneixements de l'arquitectura convencional i iniciar un innovador projecte demobiliari infantil. Van començar el 2012 i des de llavors no paren de rebre aplaudiments.

PLa nostra filosofiaés que els petitscreixin jugant,aprenent icompartint

Ó


106 I TOT Girona

mences no pots delegar, per-

què els recursos són limitats.

Ara el que volem és aprendre i

conèixer bé totes les fases del

procés, abans de delegar.

Quin és el valor diferencial

dels vostres dissenys?

Núria. Quan vam començar a

dissenyar els nostres produc-

tes, la Bruna i jo ens vam as-

seure i vam començar a estu-

diar què hi havia al mercat en

aquells moments, què hi man-

cava, i quins valors diferencials

podien aportar els nostres pro-

ductes a les famílies, tant a qui

els compren, que són els pares,

com a qui els utilitzen, que són

els nens. Volíem aportar al mo-

biliari els valors que havíem ad-

quirit de l’arquitectura. El resul-

tat són mobles compactes,

útils per als pares quan domi-

nen el nen, però que quan

aquest creix i adquireix autono-

mia, pot moure i manipular tot

sol. Volem que a partir d’una

edat, el nen pugui decidir si vol

posar o treure el respatller de

la cadireta, per exemple.





Els mobles de Nuun Kids De-

sign són versàtils, evolutius,

adaptables, multifuncionals,

originals, dinàmics, respec-

tuosos amb el medi ambient,

fàcils de muntar i de trans-

portar, bonics, segurs.... Però

també són objectes lúdics i

divertits, veritables espais

d’aprenentatge i experimen-

tació. En definitiva, mobles

educatius. Pot, un moble, ser

tantes coses alhora?

Núria: Volem que sigui un mo-

ble que creixi juntament amb la

creativitat del nen. Els nostres

mobles tenen parts blanques

perquè els nens hi puguin pin-

tar a sobre, amb colors a la ce-

ra o amb retoladors de pissar-

ra, i que es netegen molt fàcil-

ment. Per altra banda, totes les

rodones laterals dels mobles

estan dissenyades per facilitar-

ne el desplaçament. I en el cas

del calaix, també serveix per-

què els nens hi puguin guardar

i amagar objectes a l’interior.

Bruna: Cal destacar que tots

els mobles han estat homolo-

gats a nivell europeu i per tan

compleixen tota la normativa

vigent (UNE-EN_1729-1, UNE-

EN_1729-2, UNE-EN_14988-1,

UNE-EN_14988-2).

Els vostres dissenys promo-

uen l’estalvi a llarg termini.

Què vol dir això?

Núria: Vol dir que, des dels 6

mesos fins als 10 anys, els mo-

bles de Nuun Kids Design es

poden reutilitzar creant pro-

postes adaptables segons cada

necessitat i cada edat. Són mo-

bles resistents que es transfor-

men com ho fan els petits a ca-

Els nostres moblessón pràctics per alspares i útils idivertits per als

nens

sa. Per exemple, la cadireta

Osit es pot utilitzar a partir dels

6 mesos, quan el nen ja aguan-

ta el cap. Però aquesta mateixa

cadireta, col·locada sobre una

estructura, es pot convertir en

trona, i després en una nova

cadireta, amb una alçada dife-

rent.

Bruna. Es pot dir que quan

compres un moble de Nuun

Kids Design fas una petita in-

versió de diners, perquè com-

pres un producte de qualitat,

de fusta; però a la l larga,

aquesta inversió suposa un es-

talvi, perquè adquireixes un sol

producte que fa diverses fun-

cions. D’una cadireta per a un

nadó de 6 mesos podem pas-

sar a un petit escriptori per

quan el nen arriba a edat esco-

lar.

Núria. Quan vam dissenyar els

productes també vam tenir

molt en compte l’espai dels ha-

bitatges actuals, que cada ve-

gada són més petits. Per això

els nostres mobles són molt

compactes i es poden recollir

en forma de moble tancat,

compactat i de petites dimen-

sions. A més, en el procés de

disseny i desenvolupament

vam decidir que tots els mo-

bles fossin fàcils de fer servir,

pràctics, modulars i sobretot

que s’ajustéssin a les necessi-

tats de l’usuari.


110 I TOT Girona


A més, l’estètica dels mobles

de Nuun Kids Design és molt

neutre i els colors, naturals.

Bruna. Si, nosaltres conside-

rem que un moble infantil no

ha de ser un moble estrident.

En el nostre cas el toc de color

dels mobles el posen els co-

ixins i els complements. Volem

que siguin mobles que s’adap-

tin a qualsevol ambient i tipus

d’habitatge.

L’eco-disseny és un altre dels

valors de la vostra empresa...

Núria. Els nostres mobles es-

tan produïts amb fustes nobles

de bedoll, provinents de bos-

cos sostenibles del nord d’Eu-

ropa. L’ecologia i la sostenibili-

tat són valors bàsics en la nos-

tra filosofia.

Són, aquestes, les assignatu-

res pendents del disseny ca-

talà?

Núria. No sabria dir si són as-

signatures pendents del disse-

ny català; el que és cert és que

a nivell europeu la gent està

molt conscienciada amb el res-

pecte pel medi ambient, i es

valoren molt els productes de

fusta, que promouen el desen-

volupament, mobles perdura-

bles, evolutius, multifuncio-

nals... A Europa es gasten més

diners en la compra de mobilia-

ri però se’ls gasten en un sol

nom simètric, cosa que ens lli-

ga molt amb el tema dels bes-

sons. I de color verd, el color de

l’ecologia i la sostenibilitat.

De moment Nuun Kids Design

té una sola col·lecció.

Bruna. Si, una col·lecció forma-

da per quatre productes, la ca-

direta Osit, l’estructura Ustruc-

ture, la cadira Hchair i el taulell-

escriptori Itop, amb els quals

mercat de proximitat.

Quins són els vostres projec-

tes de futur?

Bruna. A curt termini el que vo-

lem és promocionar-nos més a

nivell europeu, arribar a la for-

malització d’un pacte de com-

pra és lent i llarg. Des de l’inici

hem pensat l’empresa d’a-

questa manera, amb vocació

d’expandir-se internacional-

producte; aquí es promou més

la compra directe.

Fins i tot el nom de l’empresa

està impregnat d’aquesta filo-

sofia...

Bruna. Si, buscàvem un nom

simple, net, pur, compacte, in-

fantil. També es tracta d’un

es poden fer moltes combina-

cions i es poden completar

amb el cinturó, la safata, els

coixins... A més a més. ara es-

tem treballant amb una empre-

sa per fer fundes per als nos-

tres mobles, i vinils per perso-

nalitzar-los. Treballem amb em-

preses d’aquí, per afavorir el

ment, per això tenim la web en

5 idiomes i potenciem també

molt les xarxes socials.

Núria. De totes maneres estem

arribant a objectius que no

pensàvem assolir tan ràpida-

ment.

On es poden trobar els vos-

tres productes?

Núria. Es poden comprar a tra-

vés de la pàgina web, però ara

també estem començant a

vendre en botigues físiques:

de moment en tenim dues a Gi-

rona, una a Figueres, una a

Barcelona i dues a Madrid. Es

tracta de botigues molt escolli-

des, en les quals hem valorat

molt el tracte del personal; si el

tracte personal és bo, el pro-

ducte es ven bé.

L’ecologia i lasostenibilitat

sempre han sigutvalors bàsics en lanostra filosofia


50 anys al seu servei1963 - 2013

ASIÀ és una empresa de subministra-ments per a la construcció, líder en elmercat que des de 1963 participa tant

en els projectes més audaços, innovadors iemblemàtics com en tot tipus de petites i gransreformes, oferint sempre el millor servei i mar-ques de primer nivell en aixetes, sanitaris, cale-facció, aire condicionat, fontaneria, electro-domèstics, ceràmica i de vidre.Contacti amb nosaltres:

Tel. 972 40 07 74 · Fax 972 40 13 [email protected] - EXPOSICIÓ - MOSTRADOR - OUTLET

C/ Dr. Joan Torró i Cabratosa, 28Polígon Mas Xirgu (al costat Bombers Girona)

17005 GIRONA

M

Mésde 2.000 m2 de magatzem,més de 5.000 referències enstock i un mostrador per donarservei als instal·ladors.

Una de les millorsexposicions delsector, atesa perprofessionals, ontrobarà tot el quedesitgi.Treballem amb les millors marques:

i també desi també desde 2013de 2013 a Sabadell

SANITARI, AIXETES CALEFACCIÓ, AIRE CONDICIONAT

CERÀMICA

FONTANERIA

ELECTRODOMÈSTICS

VIDRE

C/Joanot Martorell, 96 · Nau 1Tel. 937 112 333· [email protected]


Masià,som distribuidors Baxia Girona i provincia:CALDERES,RADIADORS,COL·LECTORS SOLARS, ETC...

PVPSense IVA401€

ERÀMICA

DRE



Elegant ifemeninaQuè em posoper anar a un festival?

Ariadna Ventura

ls festivals són la gran

cita cultural de l’estiu.

Òpera, dansa, teatre,

música de cambra, rock, pop,

jazz... De juliol a setembre, els

escenaris de Girona i la Costa

Brava acullen grans noms, i

ciutats i petites localitats com

Girona, Torroella de Montgrí,

Peralada o Calella de Palafru-

gell ofereixen el seu particular

banquet estival de moda i mú-

sica, que varia en funció de si

sona la veu fosca del tenor Jo-

nas Kaufmann o el dance con-

tundent i electrònic de Pet

Shop Boys; el flamenc trencat

de la filla petita del Pescaílla i la

gran Lola Flores o la captivado-

ra música de cambra del Quar-

tet Casals.

Centenars de noms es mesclen

en cada programa. I també

centenars d’estils, que conver-

teixen aquestes cites esti-

uenques en veritables apara-

dors de les tendències de la

moda que es portarà aquesta

temporada primavea-estiu i on

ara, més que mai, tot està per-

mès. O quasi tot.

Segons els especialistes, en un

esdeveniment d’aquest tipus

cal anar-hi vestit de manera

formal, però no tant com si es

tractés d’un bateig o un casa-

ment. Les temperatures agra-

dables, les pells bronzejades i

l’ambient relaxat i distès que

dicten les vacances familiars es

tradueixen en un estil que fuig

del protocol més estricte i dó-

na curs al sentit comú marcat

per l’elegància i la feminitat.

L’aposta segura és optar per

peces senzilles, definides, fàcils

de portar. Sense ganes d’apa-

rentar.

Portat a la pràctica, aquest

concepte es tradueix en peces

de talls nítids, teixits lleugers,

com el setí i la seda, i les tonali-

tats suaus. Peces que respiren

aquell tipus de minimalisme

que identifica l’elegància amb

la senzillesa. Aquest no és un

look fàcil de dominar, no ens

enganyem. Es corre el risc de

caure en la sobrietat (o pitjor

encara, en la monotonia i l’a-

vorriment). S’aconsegueix amb

una paleta de color estudiada:

terres, blancs trencats, roses

tènues i grisos, amb pinzella-

des de daurats i colors vius a

cop d’accessori.

Segons Xavier Ribas, propietari

Les altes temperatures, les pells bronzejadesi l’ambient relaxat i distès marquen el “dresscode” per assistir a un concert d’estiu

E

MODA I BELLESAMODA_ESTÈTICA_COMPLEMENTS

Foto: Liu.Jo



MODAMODA I BELLESA

Les caçadores moteres de cuir

negre no perden actualitat i es

converteixen, aquesta tempo-

rada, en la peça imprescindible

de qualsevol armari femení. De

fet, són l’adquisició perfecte

que es poden portar en qual-

sevol època de l’any i de mil

maneres: amb pantalons

blancs, jeans, vestits llargs o

curts de seda, amb peces sen-

zilles i desenfadades o amb

shorts de pail letes. A més,

aporten al look final un toc roc-

quer molt actual i interessant.

De cuir negre

Foto:M

arcian

oGue

ss

Foto:M

ango

Foto: Guess Luxe

Foto:A

ntik

Batik

Foto:G

uess

Luxe

Foto: Guess Footwear

Foto: Ash Foto: Guess Jeans

Foto: Mango


MODAMODA I BELLESA

de la botiga Elena Rossini de

Girona, són una aposta segura

d’aquest estiu els vestits de se-

da, amb estampats ètnics que

evoquen tribus perdudes, o ar-

ty, d’elaborades formes simè-

triques, pinzellades i traços

grafiters, que omplen de refe-

rències pictòriques l’armari fe-

mení. El vestit de seda estam-

pat i el blanc de crepè són, sens

dubte, el dress code més ele-

gant per a una cita d’aquestes

característiques.

Una altra proposta, que no pas-

sa mai de moda, són els con-

junts formats per una brusa o

un ponxo de teixits vaporosos

com la seda, combinats amb

jeans o pantalons blancs, el co-

lor rei de la temporada, que es

reinventa un cop més. De fet,

l’opció d’anar amb jeans a un

esdeveniment d’aquestes ca-

racterístiques es cotitza cada

vegada més a l’alça. Es poden

combinar amb tops llisos o de

pailletes i una elegant jaqueta

d’esmòquing, que aquest estiu

ha abandonat l’armari masculí

per convertir-se en la peça in-

sígnia de la temporada, creant

un insòlit maridatge amb el de-

nim.

Per a les més atrevides tornen

amb força, per quedar-se, els

shorts de paillettes que, segons

Xavier Ribas, es poden combi-

nar amb una brusa de seda de

màniga llarga.

I el mil lor complement: un

clutch joia, un maxi collaret i

unes sandàlies o stiletto de taló

infinit.

Cal fugir delprotocol més

estricte però senserenunciar al’elegància

Foto:L

iu.Jo

Foto: Kleymac


Foto:L

iu.Jo


Juliol-Agost 2014

Però, perquè cada vegada que

hem d’escollir model per assis-

tir a un esdeveniment especial,

pensem automàticament en un

vestit? Llarg, curt, de tires, pa-

raula d’honor, de màniga

francesa... sigui com sigui, però

vestit? Ara aquesta tendència,

afortunadament, està canviant;

de mica en mica els monos i els

vestits-pantaló van agafant

embranzida. El dia que vam

veure Angelina Jolie aparèixer a

la gal·la dels BAFTA desprenent

elegància amb un senzill tuxe-

do (esmòquing) combinat amb

uns talons de vertigen ens vam

acabar de convèncer que els

pantalons poden ser tant ele-

gants, o més, que els vestits.

En aquest context, els monos,

que porten ja un parell de tem-

porades com a protagonistes

del nostre fons d’armari, es

converteixen en un aliat per-

fecte per a aquests looks de

festa. Els escots, sobretot a

l’espatlla, i els detalls joia en

espatlles i cintura marquen la

diferència.

Per la seva banda, els conjunts

de brusa i pantaló palazzo o

jeans de pitillo, que tornen a

estar a l’última, es perfilen

aquesta temporada com una

altra opció molt elegant i

sofisticada, tant per a esde-

veniments de dia com de nit.

Desbancant el vestit

Foto: Mango

MODAMODA I BELLESA

Foto:M

ango

Foto:S

itaMurt



Foto: Cebado

Ariadna Ventura

Estudiada naturalitat

Les noves tendències en perru-

queria es basen en una visió

minimalista del cabell. Això no

vol dir que els pentinats siguin

simplistes, sino que no són

complicats visualment. En

unes altres paraules: es porten

els looks aparentment senzills,

però que en realitat han estat

acuradament treballats. Pel

que fa a la tècnica, es mesclen

textures, combinant zones bri-

llants i zones mats, es juga

amb els volums i es fingeix un

aspecte despentinat treballant

bé els detalls.

En aquest context, sobre les

passarel·les s’han vist dues

tendències importants: per una

banda, la influència dels anys

seixanta (Marc Jacobs o Louis

Vuitton), en què regnen els cre-

La temporada de festivals ha arrencat de forma oficial, i molts pobles i ciutats de la nostrageografia es preparen per viure un estiu ple de música i moda. Per a aquestes ocasions, elsexperts recomanen pentinats pràctics, aparentment senzills i amb poques complicacions

PENTINATSMODA I BELLESA


pats, les cues baixes desenfa-

dades i els monyos despenti-

nats; i per una altra, el minima-

lisme propi dels anys noranta,

que es tradueix en pentinats

molt precisos però sense com-

plicacions, com el chignon que

van lluir les models de Loewe i

les melenes extrallises de Die-

sel Black Gold.

Tot això, traduït al carrer, es

mostra en forma de pentinats

realistes, que connecten amb la

dona actual. Ara ja no es fan

declaracions estètiques com

en els reivindicatius anys 80.

Ara les dones busquen estils

més subtils, però també més

concrets, que els facin sentir

elles mateixes. És el que opina

Laura Geli, directora de l’equip

Cebado-Ultònia, a Girona, que

explica que en el moment de

fer un tallat o un recollit per a

un esdeveniment especial com

un concert o un festival de mú-

sica cal tenir en compte el look

global de la dona, és a dir, que

la seva imatge personal ex-

pressi en tot moment la seva

actitud interior. En qualsevol

cas, segons Laura Geli, les pro-

postes pel cabell dependran

també del tipus d’esdeveni-

ment i del context on aquest

se celebri. És molt diferent as-

sistir a un concert de rock que

a un ballet clàssic, que requeri-

rà un look més elegant.

Aquesta inclinació per una apa-

rent senzillesa es pot veure

també en els pentinats de festa

més formals, que han perdut la

rigidesa dels recollits del pas-

sat i es mostren ara més natu-

rals que mai. Amb volum i molt

Es porten elsrecollits realistes inaturals que

connecten amb ladona actual



PENTINATSMODA I BELLESA

Les diademes, corones i com-

plements de flors s’ha conver-

tit per dret propi en l’etern ac-

cessori capil·lar en tot tipus

d’esdeveniments estiuencs.

Inspirats en la generació de

hippies del Festival de Woods-

tock, permet portar el cabell

enrere i lluir un estil bohemi,

fresc i desenfadat.

Flors, al cap

de moviment, tenen l’objectiu

de fer ressaltar la feminitat i en-

dolcir les faccions del rostre.

S’han acabat les formes planes

i geomètriques; les ones i on-

dulacions recobren protagonis-

me i diuen un adéu definitiu a la

rigidesa i a les complicacions.

Segons Laura Geli, aquesta pri-

mavera-estiu marquen tendèn-

cia les cues baixes o les cues

amb anelles gruixudes a la seva

base. També, les textures humi-

des o setinades i els frontals re-

tirats del rostre, combinats

amb ondulacions i rissos. Per a

les que no volen recollits, Laura

Geli proposa clenxes laterals o

centrals ben marcades.

Una altra opció són les ones

wavy, un dels pentinats esti-

uencs per excel·lència, i que

s’adapta, a més, a qualsevol es-

deveniment. Les ones wavy, na-

turals i lleugeres, amb un efecte

“acabada d’arribar de la platja”

ajuden a aconseguir un look

perfecte per a una jornada sen-

se complicacions capil·lars,

tant de dia com de nit.


Juliol-Agost 2014

Tensades o desfetes, centrades

o a un costat; hi ha moltes

maneres de portar una cua

baixa, però no hi ha cap dubte

que aquest és el recollit que tri-

omfa aquesta temporada. Ha

estat un dels pentinats més

vistos en les passarel · les

d’aquest any, i moltes famoses

ja s’han apuntat a aquesta

tendència, simple però versàtil.

Una de les primeres pas-

sarel·les en què es va poder

veure aquesta tendència va ser

la de Milà, gràcies a la pre-

sentació de la col·lecció de Gi-

anfranco Ferré. En aquest cas

l’estilisme de les models apos-

tava per cuetes baixes amb un

toc retro, amb acabat de-

spentinat i volum que s’acon-

segueix amb un lleuger cardat

a la coroneta.

A les desfilades de París també

es van poder veure exemples

d’aquest pentinat: Stella Mc-

Cartney va apostar per un look

ultrallís de planxa i un recollit a

la nuca, mentre que DKNY es

va decantar per les cues baixes

laterals, tant llises com ondu-

lades, per a un aspecte més in-

formal.

També a les passarel·les de

Madrid es van poder veure

moltes cues baixes, per exem-

ple en les propostes de Devota

& Lomba o Juan Vidal, tot i que

van destacar especialment els

pentinats de la col·lecció d’A-

maya Arzuaga: un recollit en-

ganxat a la nuca, amb els later-

als llisos tapant les orelles i una

lleugera elevació en forma de

cresta a la part superior, que li

aporta un aire innovador.

Cua baixa, senzilla i efectiva


Notes gastronòmiquesLa gastronomia ha entrat amb forçaals festivals d’estiu

GASTRONOMIACRÍTICA_RECEPTES_CONSELLS DE CUINA



ue la gastronomia

creix i que camina cap

a a ser un dels fets di-

ferencials del país és una reali-

tat grossa com una simfònica.

Per això, els festivals d’estiu

donen tanta importància a la

cuina i a la gastronomia. Alguns

festivals tenen clar que el pú-

blic vol fer el toc i un mos, i que

la beguda i el menjar han de si-

tuar-se a l’alçada del cartell.

Sense oblidar els grans bufets

dels jardins del Castell de Pera-

lada, el primer festival a fer una

aposta gastronòmica

amb un restaurant de renom va

ser Cap Roig l’any 2006, quan

El Celler de Can Roca es va fer

càrrec del servei de restaurant,

amb una oferta informal, però

d’alta qualitat, que ha tingut rè-

pliques arreu. El Celler de Can

Roca ha renunciat a cuinar a

Cap Roig, arran del seu com-

promís amb el programa Alta

Cuina amb Valors que impul-

sen els germans Roca i el BBVA

Bancomer, que els portarà a fer

una gira a l’agost de 2014 per

diferents ciutats d’Hispanoa-

mèrica, amb els seus equips de

cuina i sala al complet.

Per mantenir el nivell d’un dels

grans restaurants del món, el

Festival de Cap Roig ha convi-

dat el senyorial i elegant Via Ve-

neto, un dels grans restaurants

del país, a fer-se càrrec de l’o-

ferta gastronòmica. La família

Monje ja ha anunciat el seu

compromís amb la millor matè-

ria primera de la zona, mitjan-

çant proveïdors i mercats de

proximitat. El públic podrà de-

gustar, assegut al claustre, al-

g u n s

dels plats emblemàtics de la

seva carta, però també podrà

menjar manera més informal a

la plaça del Castell, amb tapes,

entrepans i un especial assorti-

ment de begudes.

El Festival de la Porta Ferrada

també ha buscat un restaurant

de renom. Així, Els Tinars, l’his-

tòric restaurant de la família

Gascons, avui dirigit pels ger-

mans Marc i Elena, serà pre-

sent aquest estiu al Village Es-

pai Port, l’espai gastronòmic

del festival ganxó. El Village és

un espai situat al costat del

mar on es podran degustar sis

plats més postres, cuina sabo-

rosa i simpàtica per menjar rà-

pid i a un preu raonable, com

ara unes patates braves o una

hamburguesa.

Dos festivals d’estiu hi han posat el seu accent: El pioner Gastromusical del Molí de l’Escala,i el Festival Sons del Món. Vi & Music, entre Vilabertran, Roses i Castelló d’Empúries. I, a més,Cap Roig lluirà el Via Veneto i Porta Ferrada, Els Tinars

QEl Gastromusical iSons del Món, Vi &Music, han posat

l’accent en lagastronomia

FESTIVALS GASTRONOMIA


126 I TOT Girona

L’any 2007, l’aleshores encara

més jove cuiner Jordi Jacas, del

Molí de l’Escala, va inventar el

Gastromusical, un microfesti-

val que va encetar un model i

que no necessita cap explica-

ció per definir de què va. Cada

any introdueix novetats. Si al

començament cuinava ell, ja fa

tres anys que cuina ell i els

seus amics. Enguany, en la se-

va línia d’innovació constant,

concentra el festival en una

setmana, del 30 de juliol al 4

d’agost, amb tres sopars con-

cert, i incrementa les activitats,

amb una festa popular, amb un

gastromovie, en què es projec-

tarà una pel·lícula i es farà un

tast vinculat al film, i el gastro-

kids, dedicat al públic familiar.

La primera nit actuaran en Jor-

di Herrera, del restaurant Ma-

nerio, de Terrassa, a la cuina, i

l’Adrià Puntí, a dalt de l’escena-

ri. L’1 d’agost serà el torn de

Jean-Luc Figueras, del restau-

rant JL Hotel Mercer, de Barce-

lona, i Dani Nel·lo, al saxo. Tan-

carà el Gastromusical clàssic

The New Jazz Machin i Víctor

Quintilla, del restaurant Lluer-

na, de Santa Coloma de Gra-

menet. Quant a la resta d’acti-

vitats, destaca la Nit de les Es-

trelles, en què es celebraran els

20 anys del Molí de l’Escala;

serà una festa popular a peu

dret amenitzada per alguns

dels grans plats de Jordi Jacas i

pels grans èxit musicals que

punxarà Joan Colomo.

El dissabte 2 d’agost a la tarda,

el Gastromusical s’obrirà a la

mainada, a la mainada, amb ta-

llers de la Fundació Barça, per-

cussió corporal i berenar.

Gastromusical des del 2007

FESTIVALS GASTRONOMIA


La setena edició del Festival

Sons del Món. Vi & Music, que

tampoc no necessita gaires ex-

plicacions de la seva filosofia,

basada en l’enologia, el territo-

ri, la gastronomia i el patrimoni,

es celebrarà entre Vilabertran,

Roses i Castelló d’Empúries.

Els seus organitzadors bus-

quen espais deliciosos i plens

d'encant per als concerts i ma-

ridar-los amb un vi de la DO

Empordà; el festival compta

amb la col·laboració de Ruta

del Vi DO Empordà. Del mari-

datge se n’ha cuidat la somme-

lier Laura Masramon, tot i que

en anteriors edicions se n’han

cuidat noms reconeguts com

Roger Viusà o Anna Vicens.

Sharon Corr, la cantant i violi-

nista del grup The Corrs, és la

cap de cartell d’aquest festival,

que presumirà d’acollir, a Cas-

telló d’Empúries, l’única actua-

ció de l’Estat de la irlandesa.

Niña Pastori també oferirà el

seu únic concert de l’estiu a

Catalunya, a la Ciutadella de

Roses, oferint un espectacle on

torna a les arrels del flamenc.

El trio galàctic Sisa-Portet-Oli-

ver actuarà al Conjunt Monàs-

tic de Vilabertran. Els Amics de

les Arts, uns clàssics de Sons

del Món, presentaran el seu

nou disc a Roses, i els Mishima

actuaran a Castelló d’Empú-

ries. El grup DeuDeVeu, gua-

nyadors del concurs de TV3 Oh

Happy Day!, actuaran a la Ciu-

tadel la de Roses, amb la

col·laboració especial de la Co-

ral Centre Escolar Empordà.

L’objectiu dels organitzadors

és convertir Sons del Món en el

festival de vins de l’Empordà.

Recorden que tornaran a realit-

zar la Soirée Vi and Music al

Convent de Santa Clara de

Castelló d’Empúries; i per pri-

mera vegada, realitzarem una

Soirée vi and Music a Barcelo-

na, al MMCAT (Museu del Mo-

dernisme de Catalunya). Tam-

bé s’ha potenciat l’activitat als

cellers, sota el títol Música en-

tre Vinyes, on el públic podrà

sopar, fer una visita al celler i

gaudir d’un concert intimista.

El 25 de juliol, al Celler Vinyes

dels Aspres, de Cantallops, hi

actuarà Joan Dausà. I el 2 d’a-

gost, Caïm Riba actuarà al Ce-

ller la Vinyeta, de Mollet de Pe-

ralada. Els concerts de Vilaber-

tran vindran precedits pels so-

pars a l’Hort del Prior, un dels

clàssics del festival. Tres res-

taurants de Roses i Castelló

d’Empúries han el·laborat el

seu Menú Sons del Món per als

assistents al concert. Mentres-

tant, el restaurant convidat és

Amiel Molins, de Pont de Mo-

lins.

Sons del Món. Vi & Music




Les tapes d’El Boira

Joaquim Hugues és un obser-

vador i un creador de tendèn-

cies, ha decidit fer un nou gir

gastronòmic al clàssic establi-

ment de la plaça de la Indepen-

dència o de Sant Agustí, em-

brió del seu grup empresarial.

Des del mes de juny al bar, a

baix, s’hi poden degustar els

plats en miniatura creats per

l’equip que formen Marc Lorés,

Ester Pereira i Agustí Luján, i al

restaurant, a dalt, les racions

d’aquesta nova oferta.

“Vull que vinguis a casa a fer

unes tapes i t’ho passis bé, per-

què ens agrada fer una gastro-

nomia a l’abast, propera a la

ciutat, i volem que la gent pu-

gui venir sovint. La idea és

menjar i beure bé i bo a un preu

assequible a totes les butxa-

ques.” Per això, El Boira ha ins-

tal·lat un dispensador de vins a

copes, que manté el vi sempre

en perfectes condicions orga-

nolèptiques. Precisament, El

Boira ha arribat a un acord

amb Vila Viniteca, que es cuida

de seleccionar els vins, formar

el personal i organitzar tasts.

De la mateixa manera, també

ha arribar a un acord de

col·laboració amb la formatge-

ria de Siurana d’Empordà Mas

Marcè, que fa una taula de for-

matges, amb els que elabora

en la seva formatgeria i els

complementa amb peces d’al-

tres elaboradors.

Tot i que no és una carta vege-

tariana, en la majoria de plats

s’hi observa una presència ve-

getal molt predominant. Desta-

ca el caneló tebi de samfaina

amb cuscús o els espagueti de

carbassó amb bolets, l’espon-

jós de coliflor amb brandada, el

tàrtar de tomàquet amb anxo-

va, el pop rostit amb mongetes

del ganxet, llimona i tinta, el

llom de tonyina vermella amb

amanida de cítrics, els clàssics

calamars a la romana i el cap i

pota a la catalana, la mini ham-

burguesa de vedella de Girona

o la cua de bou amb pastanaga

agredolça. Per postres, hi tro-

bem el divertit gin-tònic o l’in-

teressant pa amb xocolata, oli i

sal.

L’equip de tapes treballa de di-

umenge a dijous de les sis de la

tarda fins a la mitjanit, mentre

que els divendres i el dissabte

té oberta la cuina fins a la una

de la matinada. En aquesta

franja horària s’ofereix un me-

nú degustació de sis tapes sa-

lades i una de dolça, per 18,5€.

Mentrestant, entre el migdia i

les sis de la tarda, s’ofereix una

carta de tapes reduïda, molt

adaptada a menjar en una es-

garrapada.

El Boira, un dels establiments clàssic de la plaça de la Independència de Girona, haactualitzat la seva oferta gastronòmica, amb una carta de tapes a partir de l’hora de dinarfins a la mitjanit, una taula de formatges i una acurada selecció de vins

A la majoriade plats

s’hi observa unapresència vegetal

predominant

REPORTATGE GASTRONOMIA



REPORTATGE GASTRONOMIA


PUBLIREPORTATGE GASTRONOMIA


PUBLIREPORTATGE GASTRONOMIA

Es PortalHotel gastronòmic

s Portal és un restau-

rant gastronòmic amb

8 habitacions i una sui-

te situat als afores de Pals. El

xef Joan Carles Sánchez i el

seu equip fonamenten la cuina

d’Es Portal en els productes de

proximitat de la màxima quali-

tat i de productors locals curo-

sament seleccionats. Cuina de

mercat empordanesa, actualit-

zada, basada en producte del

territori, de Km. 0, tractat amb

delicadesa i coneixement, amb

el punt just d’innovació i creati-

vitat.

Essent com som a Pals donem

un protagonisme merescut a

l’arròs, concretament a l’arròs

l’Estany de Pals que ens pro-

porciona l’Albert Grassot, i n’u-

tilitzem totes les varietats que

cultiva (bahia, carnaroli, nem-

bo, bomba i Akita Komachi en

moments puntuals). És el nos-

tre producte estrella, fem un

menú especial de l’arròs i el

podeu tastar fet de diferents

maneres.

Recentment hem obtingut la

qualificació d’Hotel Gastronò-

mic, destinada només a esta-

bliments petits de tracte fami-

liar i amb una especial atenció

a la cuina. Així, els productes

amb els que elaborem la nos-

tra cuina estan inclosos en el

catàleg de qualitat Productes

de la Terra, -com per exemple,

l’arròs de Pals o l’anxova de

l’Escala-, o emparats per la

marca de qualitat Peix de la

Costa, -com les angules del

Baix Ter, quan és temporada- o

la marca de garantia Gamba de

Palamós. També incorporem

productes de Denominació

d’Origen Protegida -com l’Oli

de l’Empordà-, d’Indicació Ge-

ogràfica Protegida –com la po-

ma de Girona o els calçots de

Valls- o de denominacions d’o-

rigen com DO Empordà, DOQ

Priorat, DO Penedès, DO Mont-

sant, entre d’altres.

Formem part del col·lectiu

gastronòmic empordanès Cui-

na de l’ Empordanet, amb l’ob-

jectiu de promocionar la quali-

tat gastronòmica del territori i

identificar l’Empordà com una

destinació gastronòmica de

primera magnitud.

L’hotel, de 4 estrelles, és en

una masia del S. XVI totalment

reformada però que conserva

els elements constructius del

gòtic renaixentista. La mateixa

finca té diferents espais exte-

riors com la terrassa o el jardí, i

interiors, on es poden fer reu-

nions de treball , esdeveni-

ments o simplement gaudir de

la tranquil·litat i la bellesa del

mas i del seu entorn, tant de

dia com de nit. També formem

part de Petits Grans Hotels,

que agrupa establiments sin-

gulars de petites dimensions

(menys de 15 habitacions) dis-

tribuïts arreu del territori ca-

talà.

E

ES PORTAL HOTEL GASTRONÒMIC

Carretera de Pals a Torroella, 17 I 17256 PALS

Tel. 972 636 596 www.esportalhotel.com


Molt difós a tot el món, el risot-

to neix a la Llombardia durant

el Renaixement. Se sap que al

1300 l'arròs ja es conreava a la

zona de Nàpols, després va

anar estenent-se al nord d'Ità-

lia per instal·lar-se en la plana

Padana, particularment a Ver-

celli. La característica principal

del risotto és el manteniment

del midó que al final de la coc-

ció lliga els grans d'arròs entre

ells com si fos una crema. Ge-

neralment els ingredients és

comuns són la ceba, la mante-

ga o l'oli i el vi blanc, i sovint

brous vegetals o de peix.

La versió més difosa és el "ri-

sotto alla milanesa", inventat

per un jove deixeble del mestre

Valerio de Flandes que, en ena-

morar-se de la filla del mestre.

la demanà en matrimoni, i en

el festeig del casament com

que era aficionat a la cuina va

decidir preparar un plat simple

d'arròs però acolorit amb el

daurat del safrà.

Arròs del port deNiça amb cepsRecepta basada en el Risotto del port de Niça, deManel Baixeras, de la Gal·lia catalana, i en l’arròscremós de ceps, de Sito Manzano xef del NU.

RECEPTES GASTRONOMIA

Els arrossos del Calciner


Juliol-Agost 2014

INGREDIENTS

· 8 aletes de pollastre (lapart tipus cuixetes)

· 300 grams arròs arborio

· 2 pastanagues

· 1 ceba tendra

· 1 tomàquet del pebrot petit

· 50 grams de mantega

· 100 grams de formatgeParmesà ratllat

· 200 grams de ceps conge-lats.

· 1 got de vi blanc

· Brou de pollastre

· Oli d’oliva

· Sal

· Pebre negre

Per al brou de pollastre

· 8 trossos de les ales (resta)

· 1 pastanaga

· 1 porro petit o ½

· 1 ceba petita

· 1 branqueta d’api

· 2 l. d’aigua

· Sal

Preparació del brou

Poseu aigua a bullir en una

olla..

Quan l’aigua bull i escaldeu els

ceps trossejats durant 3 mi-

nuts, i els retireu i els reser-

veu...

Peleu una pastanaga la ceba i

el porro. Partiu la ceba i el por-

ro per la meitat.

Poseu les puntes de les aletes,

la pastanaga, l’api, el porro i la

ceba en a l’olla.

Un cop arribi a ebullició, trau-

reu les impureses de la superfí-

cie.

Deixeu-ho coure durant 1 hora.

Coleu-ho amb un colador fi i

reserveu el brou.

Per al risotto

Poseu a daurar en una cassola

els ceps i les cuixetes de les

ales salpebrades amb una mi-

ca d’oli, a foc baix fins que esti-

guin ben daurades per tots

costats, uns 20 a 25 minuts.

Traieu-ho de la cassola i reser-

veu-ho.

Afegiu-li una mica més d’oli i

poseu a coure la ceba tendra

tallada en brunoise, quan co-

menci a transparentar afegiu-

hi la pastanaga tallada a rodan-

xes fines i el tomàquet pelat i

tallat a daus petits, i remenant

de tant en tant, deixeu coure el

conjunt, sense que arribi a aga-

far color.

Tireu-li d’una vegada l’arròs,

amb el foc a intensitat mitja, i

remeneu-lo immediatament,

procurant que l’arròs no s’en-

ganxi al fons.

Procurant estovar l’arròs re-

meneu-lo constantment, ni la

ceba ni l’arròs han agafar color.

Talleu la cocció amb el vi. Se-

guiu-ho remenant, a foc mig,

fins que l’arròs absorbeixi tot

el líquid, moment que incorpo-

rareu les cuixetes de pollastre i

els ceps, i abocareu una mica

de brou de pollastre, sense dei-

xar de remenar quant l’arròs

hagi absorbit el líquid anterior,

aboqueu-hi mes brou.

Remeneu amb una espàtula de

fusta perquè l’arròs alliberi el

midó i us quedi ben cremós.

Acabeu de coure el risotto en

12 -15 minuts.

Comproveu el punt de sal, i

afegiu-hi la mantega, torneu a

remenar, i per últim afegiu-hi

una part del formatge parme-

sà, perquè quedi tot ven inte-

grat. Serviu-lo tot seguit, amb

una mica mes de parmesà rat-

llat per sobre.

Elaboració:



Girona tindrà un nou atractiu

turístic i gastronòmic, una

estructura voladissa a sobre

l’Onyar a prop del Pont de

Pedra i inspirada en el Pont

d’Eiffel. Es tracta del Vol

Gastronòmic Girona, un restau-

rant efímer format per una

estructura de cinc mòduls que

simulen del pont de ferro. La

idea ha estat impulsada per

l’empresa privada IXCE, amb

suport de l'Ajuntament de

Girona, el Patronat de Turisme

Costa Brava Pirineu de Girona,

Turisme de Catalunya, el

col·lectiu de cuiners Girona

Bons Fogons i l’Associació

d’Hostaleria de Girona.

El col·lectiu de restauradors

Girona Bons Fogons es cuida

de la direcció tècnica de l’esta-

bliment i de convidar els cui-

ners a participar en el projecte,

que serà operatiu des de mitjan

de juliol i que es preveu tenir

operatiu entre deu i dotze

mesos. Enric Sucarrats, de

l’empresa IXCE, preveu que el

preu dels menús se situï a l’en-

torn dels 65 euros, per la qual

cosa no descarta allargar el

temps de la instal·lació i

ampliar les hores de servei del

Vol, que en un principi només

es preveu obrir a l’hora de

sopar de dijous a diumenge.

De la mateixa manera, no es

descarta exportar aquest ini-

ciativa a altres ciutats de l’estat

espanyol i d’Europa.

L’espai oferirà àpats per a un

màxim de 18 comensals asse-

guts tots en una taula llarga

amb una cuina oberta al capda-

vall, des d’on els cuiners i cuine-

res interactuaran amb els

entaulats com en show

cooking. A l’hora de tancar el

TOT Girona 41, el Vol

Gastronòmic de Girona ja havia

confirmat sis cuiners per oferir

les seves especialitats a l’espai:

Pere Malagelada; Toni Vallory;

Josep Sabrià, del Duc de

l’Obac; Jaume Vila, de La

Banyeta; Sergi Ballús, de l’Occi

Restaurant, i Carme Picas d’El

Ginjoler.

L’alcalde de Girona, Carles

Puigdemont, va elogiar la inicia-

tiva ja que “s’abocarà la imatge

icònica de les façanes de

l’Onyar al món”. Totes les insti-

tucions s’han il·lusionat amb el

Vol, ja que entenen que serà un

pol de promoció de la gastrono-

mia del territori arreu del món.

L’empresa privada IXCE promou un nou atractiu turístic, amb suport de l'Ajuntament deGirona, el Patronat de Turisme Costa Brava Pirineu de Girona, Turisme de Catalunya, elcol·lectiu de cuiners Girona Bons Fogons i l’Associació d’Hostaleria de Girona

El Vol oferirà soparsde dijous a

diumenge per a 18comensals a un preu

de 65 euros

NOTÍCIES GASTRONOMIA

El vol Gastronòmic de Girona


mai és un restaurant situat al centre de Girona, concreta-

ment a la Plaça Josep Pla. Un espai on gaudir de la cuina

oriental i del sushi més exquisit, un lloc íntim i acollidor amb

un aforament limitat que dóna garantia de qualitat tant del producte

com del servei. El Sushi és preparat al mateix moment en una cuina

oberta, on la proximitat en l’elaboració dels plats és a la vista de tots

els comensals. El restaurant Umai té una extensa carta tant d’entrants,

segons i sushi que deixarà contents tant als amants i entesos de la

cuina japonesa com als curiosos i novells que volen fer un tast.

El Teppanyaki, que “teppan” vol dir planxa d’acer i “yaki” cooció,

s’encarrega d’utilitzar els millors ingredients possibles, cuinar-los a la

perfecció i acompanyar-los de delicades salses que accentuïn el gust,

utilitzant porcions petites, d’aquesta manera el client podrà degustar

en un àpat una gran varietat d’ingredients que oferim a la nostra car-

ta de cuina oriental. El menú de migdia és de 12€ en el que oferim

diferents opcions a escollir entre els clients.

Per a reserves és molt recomanable trucar amb antelació, volem do-

nar-vos un servei acurat i de qualitat. Us esperem!

U

UMAIrestaurant oriental

Plaça Josep Pla, 18GIRONA

972 417 872

CUINA ORIENTALEspecialitat: Sushi i cuina oriental

Preu menú: 12 €

Preu carta: 25 - 30 €

Horari: De dilluns a dissabte de 13 a 16 h

i de 20,30 a 23h

Juliol-Agost 2014136 I TOT Girona

041TOTGirFitxes.qxd:Maquetación 1 20/6/14 11:48 Página 136

an Mascort és un dels restaurants més mítics de les Gava-

rres. Situat a la primera part de la pujada dels Àngels, al mu-

nicipi de Quart, el caracteritza la façana emblanquinada, el

rellotge de sol i la carn a la brasa, cuit amb llenya d’alzina en un foc a

terra visible des del menjador. Les amanides tenen una personalitat

especial, gràcies a les aromes de vegetals envinagrats que es confiten

ells al llarg de l’any: el bitxo, el bròquil i la col. Són molt apreciats els

cargols guisats amb carn picada i picants; la galta de vedella, i espat-

lla de xai rostida. Fan l’allioli amb alls, oli, llimona, sal i res més i les pa-

tates rosses són pelades i tallades a mà, i fregides. Per postres, la gra-

na de capellà amb moscatell fresc continua sent molt apreciat, ja que

és un gran acompanyant de la sobretaula, però són molt recomana-

bles els seus quatre flams, d’ou, de xocolata, de coco i de mató de Ja-

fre, o la crema catalana o amb pinya natural, la crema catalana, la cre-

ma amb pinya natural, el semifred de mató amb maduixa natural, i la

mousse de formatge amb melmelada de figues i ratafia. A Can Mas-

cort és obert cada dia, de dilluns a diumenge, a l’hora de dinar, i ser-

veixen sopars divendres, dissabtes i vigílies de festius.

C

CANMASCORTrestaurant

Carretera dels Angels, km 3,5QUART

972 190 038 · [email protected]

CUINATRADICIONAL CATALANAEspecialitat: Carn a la brasa

Preu menú: 12 - 20 €

Horari: De dilluns a diumenge migdies

Divendres, dissabtes i vigílies de festius també

vespre. Obert cada dia.

Can Mascort

TOT Girona I 137Juliol-Agost 2014



ocant a la Plaça Independència, a l’emblemàtic carrer Santa

Clara, es troba des d’octubre de l’any 2004 el restaurant La Ta-

gliatella. Des d’aleshores s’ha consolidat com a un punt de

referència de la gastronomia italiana artesanal a la ciutat de Girona.

El seu concepte es materialitza en generoses racions, perfectes per

compartir i respon íntegrament a una elaboració de la cuina italiana

realitzada amb ingredients de primera classe seleccionats de les re-

gions de la Ligúria, el Piemont i la Reggio de l’Emília. En un entorn

acollidor podeu gaudir de més de 400 combinacions de pastes i sal-

ses, antipasti (carpaccio de vedella, de bacallà, de búfala), amanides

(de vieires i llagostins, de formatge de cabra, de foie i pernil d’ànec,

de verdures a la planxa i mozzarella), rissotos (ibèric, amb magret i tò-

fona negra, bolets I llagostins), lasanyes, canelons, i més de 20 pizzes

elaborades al forn del mateix restaurant a part dels postres com pan-

na cotta, tiramisú casolà, gelats artesanals... Una experiència de sa-

bors que us portarà per una estona molt agradable als racons més

bonics d’Itàlia. La nostra millor recompensa és que els nostres clients

ens triïn en el seu dia a dia i en els moments especials de celebració.

T

LA TAGLIATELLArestaurant

Santa Clara, 49GIRONA

972 203 245

CUINA ITALIANAEspecialitat: Pasta fresca i pizzes


Horari: De dilluns a diumenge

Migdia de 13 a 16h i

vespre de 20 a 24h


rop de les muralles del castell de Tossa de Mar, als antics pa-

tis de la casa, es troba el Restaurant Can Sophia, de l’Hotel

Boutique Casa Granados. Can Sophia Restaurant destaca

per la seva arquitectura, una estructura de ferro i vidre que recorda

els hivernacles típics dels anys 30. La cuina del restaurant, pensada i

elaborada pel xef local Josep Pagès i el seu ajudant, Vicente, és una

cuina tradicional catalana adaptada a l’actualitat, utilitzant les tècni-

ques més modernes, feta a partir de productes de Girona, frescos i de

qualitat. El restaurant ofereix tres menús: el menú Sophia, del dia; el

menú Enrique Granados, de degustació, i el menú Gastronòmic, una

selecció de plats de la carta, que requereix una reserva de taula amb

72 hores d’antelació. A la carta s’hi pot trobar, a més de carn com el

cabrit, cuit a baixa temperatura, o peix fresc, del dia, arrossos i su-

quets. Tot això maridat amb una excel·lent carta de vins. El comensal

pot arrodonir l’àpat amb postres com el coulant de prunes de Can

Pere Lila, el tiramisú o els bombons fets a casa. A la terrassa Club Casa

Granados es pot gaudir d’unes vistes espectaculars mentre es degus-

ten unes delicioses tapes.

P

CAN SOPHIArestaurant

C/ Roqueta, 10-12TOSSA DE MAR (Girona)

972 343 536

CUINATRADICIONAL I CREATIVAEspecialitat: Carn i peix de la zona

Preu menú: Sophia (del dia): 25 €.

Enrique Granados (degustació): 45 €.

Gastronòmic (reserva 72 hores): 67 €

Preu carta: De 35 a 50 €

Horari: De dmc. a dmg. de 13 a 16 h i de 19:30 a 22:30 h



‘elegant Cafè Savoy que està situat al bell mig de Girona, a

l’inici del carrer Nou, va tornar a obrir les portes, ara fa dos

anys, de la mà de la família Nicolazzi, amb una decoració to-

talment modernitzada però mantenint l’essència, l’encant, el caràcter

i la tradició de sempre.

El Savoy ofereix a través del seu menú, una cuina de mercat creativa

que al mateix temps sigui equilibrada i lleugera. Ens proposa poder

escollir entre tres entrants, tres segons i tres postres, tals com el tàrtar

de salmó, el bacallà amb all i oli de romesco, l’entrecot de vedella de

Girona, un assortiment de pastissos casolans, flam de formatge, mel i

mató o fruita del temps.

A banda del menú del migdia el Savoy us proposa tant dinars com

sopars per encàrrec i disposa d’una sala ideal per reunions, presenta-

cions d’empresa i tot tipus d’esdeveniments amb cabuda per 40 co-

mensals.

Al llarg del dia disposa d’una àmplia oferta d’entrepans freds i calents,

creps, smoothies, cafès i esmorzars,... que podràs degustar a partir de

les 7 del matí i al llarg del dia.

L

SAVOYrestaurant

Avinguda Joan Pericot i Garcia, 55CALELLA DE PALAFRUGELL · 972 617 080

www.novarahotels.com

CUINA DEMERCATEspecialitat: Cuina de mercat creativa

Preu menú: Diari 10 € i dissabtes 12 €

Preu carta: Cafeteria de dilluns a diumenge de 7 a 22 h.

Horari: Menú migdies i sopars només per encàrrec



ituat al costat mateix del Mercat del Lleó, Can Marquès és

un dels restaurants històrics de la ciutat de Girona. Fundat el

1920, Eugeni Sànchez Marquès, a la sala, i Imma Jaime, a la

cuina, han recuperat els esmorzars de forquilla i ganivet que tanta fa-

ma van donar als seus avantpassats. Can Marquès té la màgia i

l’encant especial que tenen tots els restaurants situats al costat d’un

mercat central. Té fama la seva cuina de mercat i no és cap excusa, ja

que cada dia és canviant i adequada al que es pot trobar a partir de

les set del matí a la plaça del Lleó, o també de Calvet i Rubalcaba. Hi

ha molts plats destacats, però els grans gastrònoms recomanen els

calamars a la romana, la llengua de vedella estofada amb bolets, la

pota i tripa, els bunyols de Quaresma i, els dimecres d’hivern,

l’escudella i carn d’olla. Seria injust oblidar el peix i les verdures, el

purè de patata i carn, i l’arròs amb sèpia i cabra de mar dels dijous. El

tractament de les fruites és igualment molt acurat i, en temps de ma-

duixes, excel·leixen les amanides amb sucre i llimona i amb vi dolç al

gust del client. I un secret, a l’hora de les postres, demaneu ratafia, si

és de la seva que fan cada any, fareu un descobriment.

S

CANMARQUÈSrestaurant

Plaça Calvet i Rubalcaba, 3GIRONA · 972 201 001

www.canmarques.com

CUINA DEMERCATEspecialitat: Calamars a la romana, arròs amb sèpia i cabra de mar

Preu menú: 14,50 €

Preu carta: 30 €

Horari: De dilluns a dissabte de 9:00 h a 16:00 h i vespres

dilluns, dijous i divendres de 20:30 h a 23:00 h.




nspirat en els originals i autèntics “dinners” americants dels anys

cinquanta, Marilyn’s Diner és un restaurant per a tota la família

en el qual s’hi ofereix el típic menjar americà com ara hambur-

gueses d’Angus o de vedella de Girona, patates fregides casolanes o

braves, de les quals es pot repetir tantes vegades com es vulgui, a

més de plats tex-mex, nachos, aletes de pollastre a la barbacoa, sand-

vitxos, hot-dogs, aperitius, amanides o carns al grill. La carta, per tant,

és una selecció del típic menjar americà amb ingredients de gran

qualitat i de Girona.

En l’establiment s’ofereixen des d’esmorzars de la terra i americans,

amb els típics pancakes, batuts i cafè. Al migdia s’hi pot anar a fer un

aperitiu o un menú, i a mitja tarda, a berenar. Per l’afterwork, Marilyn’s

Diner proposa els buckets, que són cubs de cervesa, sangria o combi-

nats, amb nachos, patates o altres, a uns preus molt competitius.

Per sopar es pot optar per la carta, amb una àmplia selecció de plats

deliciosos mentre es gaudeix de la música dels anys cinquanta a vui-

tanta i d’una ambientació exclusiva feta de neons, butaques de pell,

colors i molt d’optimisme.

I

MARILYN’S DINERrestaurant

Figuerola, 24GIRONA · 872 03 54 92

www.marilynsdiner.com

CUINA AMERICANAEspecialitat: Hamburgueses, patates fregides, tex-mex, sandvitxos

Preu menú: Des de 9,95 €


Horari: De dilluns a dijous, de 7:30 a 23:00 h.

De divendres a diumenge, de 7:30 a 1:00 h.


l Restaurant Girum està situat al Centre Joan Suñer, al sector

Puig d’en Roca, de Girona. Té una capacitat aproximada de

120 persones, amb Terrassa exterior i Zona Chill-Out. La de-

coració, molt encertada, proporciona un ambient de calidesa i molta

amplitud. El restaurant està equipat amb tecnologia d’última genera-

ció, amb una gran pantalla de televisió, wifi i un reservat per a grups

també dotat de pantalla. El Girum ofereix una cuina sana, bàsicament

mediterrània escollint sempre els millors productes de mercat.

Tenen servei de cafeteria amb tapes i entrepans. El menú dels mig-

dies és de 12,75€ de dimarts a diumenge, que consta de 8 primers, 8

segons, un plat del dia i per acabar 8 postres més per escollir.

D’aquesta gran varietat de plats, cadascú es pot elaborar el seu propi

menú segons li convingui. A més tenen menús per a colles molt

complerts a diferents preus amb un valor de qualitat preu excel·lent.

A banda del menús, ens proposen sopars per encàrrec i es disposa

d’un espai reservat ideal per reunions, presentacions d’empresa i tot

tipus d’esdeveniments. Els dilluns és el dia de descans setmanal i està

obert els demès dies des de les 8.30h del matí. Us hi esperem!

E

GIRUMcafeteria · restaurant

Francesc Ferrer, 6GIRONA · 972 391 618

www.girum.cat

CUINA SANA I MEDITERRÀNIAPreu menú: 12,75 € migdies de dimarts a diumenge

Horari: De dimarts a diumenge de 08:30 h a 17:00 h



l cor de Girona, el Maguey es consolida com a restaurant gi-

roní que ofereix autèntica cuina mexicana de carrer, la de

veritat, aquella que trobariem, a qualsevol parada de

l'extens Mèxic. Amb una decoració colorista, sense caure en els tò-

pics de barrets i mariachis, ofereix un ambient agradable i recollit on

degustar, sempre amb productes frescos i de qualitat, els típics i clàs-

sics “mole poblano”, “carnitas a la michoacana”, i els “taquitos de sua-

dero”a més de especialitats pròpies com la tostada de pollastre pibíl

o els nachos atascón, i les de cap de setmana. per tancar l'apat amb

delicioses postres casolanes com el pastís de “tres leches” o les trufes

al tequila. Tot això acompanyat de una larga llista de cerveses mexi-

canas, “micheladas”, i també les famoses margarites clàssiques o de

sabors. Per culminar pots degustar un tequila o mezcal de la seu va-

riat llistat. El Maguey és una excel.lent opció per apropar-se a la gas-

tronomia mexicana i gaudir d'un espai amb estil propi i d'un servei

de qualitat. A més, pots demanar el teu menjar per emportar i així

disfrutar-ho a casa. I ara ,amb l'arribada del bon temps, arpofita per

menjar a la terrassa assaborint les seves propostes. Us hi esperem!

A

MAGUEYbar-restaurant

Cort Reial, 1GIRONA

659 695 631

CUINAMEXICANAEspecialitat: “Tacos”, enchiladas i Margarites


Horari: De dimarts nit a diumenge migdia de 13 a 15,30h

i de 20,30 a 23,30h



l restaurant Molí del Mig queda totalment integrat en

l’entorn gràcies a la seva arquitectura, gaudeix d'uns grans

finestrals que ofereix unes fantàstiques vistes al jardí on mo-

reres i arbres fruiters creen agradables zones d’ombra. La cuina, a la

vista dels clients, permet mantenir un contacte visual amb el xef i

d'aquesta manera viure en directe totes les operacions de cuina. La

seva decoració feta amb materials nobles de colors naturals lligat al

seu magnífic entorn donen una sensació de tranquil·litat que es

transmet també a la seva cuina amb una presentació exquisida, amb

productes de la terra i les receptes més tradicionals amb el toc avant-

guardista que distingeix aquest restaurant. Cuidada gastronomia, cui-

na creativa basada en els productes de la nostra terra i amb textures i

colors que juguen amb els tipus de coccions i presentacions definei-

xen la gastronomia del Molí del Mig que a l'estiu obre la seva terrassa

amb barbacoa on s'hi ofereixen exquisides carns i peixos fets al grill.

Una relaxant piscina amb tumbones i pistes de pàdel son el comple-

ment perfecte per aquest restaurant que ofereix serveis d’alta quali-

tat per passar un dia complet entre amics i família.

E

MOLÍ DEL MIGrestaurant

Camí del Molí del Mig s/nTORROELLA DE MONTGRÍ

972 755 396

CUINATRADICIONAL EMPORDANESA AMBTOC AVANTGUARDISTAEspecialitat: Arròs de Pals amb Llamàntol

Preu menú: Disposem de menús per a grups

Preu carta: 30€ - 35€

Horari: De 13:00h a 16:00h i de 20:00h a 23:00h



l restaurant Tramuntana que està situat just al costat del

camp de Golf Empordà i sota l’hotel Doubletree by Hilton es

defineix per ser un espai elegant I tranquil on poder gaudir

d’unes fantàstiques vistes enmig d’un entorn incomparable.

Dirigint la cuina hi trobaran el xef Guillem Lama que conjuntament

amb el seu equip treballa al seu servei per fer de cada àpat una expe-

riència inoblidable.

Combinant la cuina tradicional empordanesa amb les tendències

gastronòmiques actuals han trobat l’equilibri perfecte per satisfer als

clients més exigents i també aquells enamorats de la cuina casolana

d’una zona coneguda pels seus productes d’alta qualitat com són els

olis, vins i arrossos de l’Empordà.

El restaurant que té una capacitat per 80 comensals, ofereix un am-

bient distès i relaxat amb un servei exquisit per aconseguint el clímax

perfecte per a qualsevol vetllada.

A l’estiu els clients del restaurant poden gaudir d’una barbacoa situa-

da a la terrassa on s’hi serveixen unes exquisides carns, peixos i ver-

dures a la brasa.

E

TRAMUNTANArestaurant

Carretera de Torroella de Montgrí a Pals, km 345, s/nGUALTA

972 782 030

CUINA DEMERCAT I TRADICIONAL EMPORDANESAEspecialitat: Arròs caldós de Pals amb llamàntol

Preu menú: A consultar segons temporada.

Menús per a grups


Horari: De 13 a 16h i de 20 a 23h.

Obert tots els dies de l’any




antar Bar està situat en el cor del barri vell de Girona, a menys

de 100 metres del cul de la lleona. Podràs gaudir de la seva

àmplia carta de tapes, vins i cerveses a l'interior del local

amenitzat amb música en directe o en vinil, o a la seva imponent te-

rrassa.

Una combinació de cultures es barregen a la seva carta, on podràs

triar entre les tradicionals tapes gallegues, pop a feira, empanada cas-

solana, tapes ucraïneses, galopse en salsa ragú, dironie amb ceba

cruixent, xoriçets a l’infern d’orujo, gran varietat de creps farcides, co-

ques del Maresme i pastissos cassolans A la nit fem un canvi de ritme

on els millors GinTonics, coctels i combinats es fan amos de la barra a

ritme de bon rock&roll.

Podràs gaudir d'actuacions en directe. Els dimecres de 20:30 a 23:00

obrim la nostra sessió "after work" amb sessions temàtiques punxa-

des en vinil a càrrec de Big Villano (la banda del YuYu) i descomptes

en els preus de les nostres cerveses i copes.

No t'ho perdis, Xantar Bar esta en boca de tots!!

Mals temps... bones tapes!!

X

XANTARBARbar-restaurant

Plaça del Pou Rodó, 11GIRONA

650 131 637

CUINA PINXO&MUSICEspecialitat: Pop a la gallega, creps farcides, coques del Maresme

Tapes gallegues i ucraïneses

Preu carta: 12 - 20 €.

Horari: De diumenge a dijous de 12 a 2,30h

Divendres i dissabte de 12 a 3h. Dimarts tancat.



eferenciat ja al costumari gironí de finals del segle XIX com

a hostal, Can Punxa uneix tradició centenària i innovació en

la gastronomia de la zona.

La reobertura de les seves portes l'any 1997, després d'una acurada

remodelació, va iniciar l'etapa actual, marcada per l’estil i la filosofia

que l'han fet perdurar en el temps.

Can Punxa ofereix una cuina de mercat sense massa sofisticacions,

tradicional i senzilla, que potencia la qualitat i el servei. Les seves

carns i embotits han estat especialment seleccionades per oferir el

millor producte al client.

Entre les especialitats de la casa hi ha un ampli ventall d'amanides,

embotits i carns a la brasa, entre les quals en destaca especialment el

magret d'ànec i els peus de porc a la brasa. Can Punxa ofereix també

una àmplia carta d’entrants, suggeriments de la casa, postres casola-

nes i gelats artesans.

Can Punxa es troba situat a només cinc minuts del centre de Girona i

disposa d'aparcament, terrassa i un menjador reservat. A més, també

fa menús per a grups.

R

CAN PUNXArestaurant-antic cafè-bar

Passeig Sant Joan Bosco, 2GIRONA · 972 224 033www.canpunxa.com

CUINA DE BRASA I CATALANAEspecialitat: Carns a la brasa, pop a la brasa i peus de porc...

Menú: Disposem de menús per a grups


Horari: De dilluns a dissabte de 20:00 a les 23:30.

Dissabte dinars.


i ha gent amb classe i classes de gent i el mateix passa amb

els locals. Locals de molta façana i poc interior. Si entreu a

La Regolta us passarà el mateix que diuen de Girona "és difí-

cil entrar, però es impossible sortir..." Un local senzill, de gent agrada-

ble i proper, per menjar un plat de pernil del bo, unes amanides, uns

ous estrellats, unes croquetes de bolets o una escalivada, un filet a

l'allet i moltes coses més i per postres un xuixo de can Castelló. I pel

que diu la gent que hi ha menjat, un dels bons locals de Girona rela-

ció qualitat preu. Però no només fem dinars i sopars, pots venir a es-

morzar des d'una puça a un bon entrepà, o a pendre alguna cosa,

com ara una cervesa, un vi blanc o negre, un gintònic o un xikitònic,

o unes bombolletes, en una terrassa tranquil·la sota una arbreda prop

de la Devesa, i des de la primavera fins les fires de Sant Narcís dinars i

sopars a la fresca. No busqueu luxes, busqueu bon menjar, bon am-

bient, el caliu d'un autèntic xiringuito al bell mig de Girona. No saps

perquè!!?? El nostre és un local que agrada, hi ha vida, i això no es

compra és nat. Fa tres anys que hi som, però fa més de vint anys que

hi hem estat sempre. És això que diguem: “Osti tu... é bo!”.

H

LA REGOLTAcafeteria · restaurant

Pau Casals, 4GIRONA

972 107 474

CUINAMEDITERRÀNIAEspecialitat: Pernil, ous estrellats, xurrasco, filet a l’all, ...

Preu menú: Plat de dia a partir de 8 €

Horari: De dilluns a dissabte de 07:30 h a 24:00 h.

Diumenge tancat.



ituat al bell mig de Girona, davant de Correus, L’Argadà us

ofereix un espai únic on podreu gaudir de la “brasa en viu” en

el Grill de llenya on courem, per a tots vosaltres, la millor carn

D.O. Girona i verdures amb el sabor i l’aroma inigualable que li dona

la cuita amb llenya d’alzina.

En la nostra Carta també trobareu grans plats tradicionals de la Cuina

Catalana com poden ser escalivades, cargols a la llauna, bacallà amb

samfaina... i com cada temporada us oferim els menjars que tant in-

troduïts estan a la nostra dieta com els calçots, bolets, carxofes, carn

de caça... Tenim un menú migdia molt complet on hi trobareu plats

com l’escudella i carn d’olla, arròs a la cassola, o un bon rostit. També

tenim menús per a grups en els que segur que trobareu el que esteu

buscant. Aquest any s’acompleixen 120 anys de la fundació de la Ca-

sa i ens agradaria molt que ho vinguéssiu a celebrar amb nosaltres,

amb els nostres plats, la nostra cuina i la nostra profesionalitat i per

descomptat amb el nostre personal i que pogueu gaudir d’un bon

àpat. I a la taula mai hi falten els tomàquets i alls per sucar les torra-

des! Us hi esperem!!

S

L’ARGADÀrestaurant-braseria

Avinguda Ramón Folch, 7GIRONA · 972 218 405

www.argada.com

CUINA CATALANA I CARNS A LA BRASAEspecialitat: Arrossos, tapes i “montaditos”

Preu menú: Laborables migdia 12 €

Menú grups: 23 € i 28 €

Horari: De 13:00 h a 16:00 h i de 20:00 a 23:00 h




ituat al cor del barri de la Devesa de Girona, al costat del pa-

lau firal i de l’auditori de Girona, ens trobem la Cafeteria Res-

taurant l’Illa, on des de fa 16 anys donem el nostre servei

d’esmorzars i de menús diaris i de cap de setmana.

Als migdies hi podeu trobar un menú casolà i de qualitat de dilluns a

dissabte amb opcions a plats únics i combinats i a més sense proble-

ma per aparcar, ja que al venir a fer el nostre menú disposareu de 2

hores gratuïtes al pàrquig Güell.

Tenim un ampli menjador a l’interior, un lloc ideal per a fer sopars de

colla, i on us oferim diferents opcions de menús a escollir.

A fora hi trobem una meravellosa terrassa, un lloc perfecte per disfru-

tar i gaudir d’una bona companyia a les tardes de bon temps i aprofi-

tar per a degustar les nostres tapes casolanes.

També oferim una gran oferta en beguda, a partir de les 19.00h de la

tarda fins a les 22.00h les cerveses i refrescs els tenim a 1,50€.

Tenim les galledes de 10 quintos estrella amb patates braves casola-

nes d’aperitiu per tan sols 6,50, i la de 6 quintos per 4,50€

Vine i refresca’t a l’illa!!!

S

L’ILLArestaurant

Plaça Prudenci Bertrana, 6GIRONA

972 228 419

CUINA CASOLANAEspecialitat: Tapes casolanes, embotits ibèrics i formatges

Preu menú: 9,50 € (laborables). 13 € (cap de setmana)

Menú per a grups

Horari: Obert dilluns a dissabte de 7 a 24 h i diumenges

de 7 a 14 h


s un dels locals més coneguts i antics de Girona i està situat

en unes de les zones turístiques i d’oci més concorregudes

del Barri Vell, al carrer Cort Reial.

Al Museu del Vi es pot degustar cuina tradicional catalana, una carta

extensa de tapes tradicionals i creatives, amanides, plats combinats,

pizzes i entrepans. Tambè tenim menús especials per a colles.

Hem estat guanyadors de la primera edició del Girona Destapa't a la

tapa 2011 i guanyadors de la segona edició al menú de tapes 2012.

El local disposa d'una gran terrassa per gaudir a l'estiu o qualsevol dia

que faci bo d’un bon àpat, un vermut o una copa disfrutant de

l’ambient de la ciutat i en un racó incomparable.

A l’entrar al local ens trobem amb dues plantes, a l'interior hi ha dues

sales per a restaurant però també es pot convertir en bar per poder

veure el futbol o depenent de les necessitats per a sopars de colla.

La part de dalt està dedicada a bar però en època de molta activitat

com pot ser les fires de Girona o Temps de flors en que la concentra-

ció de l’activitat se situa al Barri Vell i l’afluència de gent és molt alta,

es converteix en també en restaurant.

É

EL MUSEU DELVIrestaurant-tapes-bar

Cort Reial, 4GIRONA · 972 213 485

[email protected] · www.elmuseu.com

CUINATRADICIONAL I CREATIVAEspecialitat: Cuina catalana. Tapes tradicionals i creatives

Preu menú: De dilluns a divendres 12,50 €

Dissabtes, diumenges i festiu de 14,95 a 16 €

Horari: D’11 a 24h. Menjador de 12,30 a 24h



ls peus de la muralla medieval de la ciutat de Girona, al cos-

tat de l’estampa de les cases sobre el riu Onyar, un cop en-

dinsats a la part més antiga i escenogràfica de la ciutat, al Ba-

rri Vell, neix el Restaurant l’Antic, un espai gastronòmic que vol recu-

perar i oferir les suculències de la cuina més tradicional i casolana de

la comarca donant-li un toc de modernitat i aplicar al nou concepte

de petites quantitats per a poder disfrutar de diferents plats en un sol

àpat. Tan com per dinar o al vespre...

Treballen la cuina reduïda sense perdre l’essència i l’art d’elaborar els

plats que han delectat els paladars, tota la vida.

Gaudir de gustos i sabors en la seva quantitat exacte, ofereix més pla-

er i exalta la riquesa culinària del nostre país. Hi trobareu bona cuina

a molts bons preus, com una assortit de broquetes, o els canelons

d’espinacs amb panses i pinyons, els nostres musclos a la marinera i

unes patates al roquefort amb all i julivert entre molts altres plats de

la nostra carta. L’aire familiar del local i els plats dedicats als gustos

del moment, maridaran les millors nits gironines.

Deixa’t encisar per la màgia del Barri Vell i disfruta de l’Antic Barri Bell.

A

L’ANTIC BARRI VELLrestaurant

Carrer del General Fournàs, 2GIRONA · 972 427 324

www.lanticbarribell.cat

CUINA DE TRADICIÓ CATALANA ACTUALPreu menú: 15 €, 18 €, 23 €

Horari: De 12,30 h a 16 h i de 19,30 a 24 h

Dilluns tancat



l Restaurant Siloc està ubicat a 5 minuts del centre de Girona,

en una masia del segle XVII al peu dels Àngels, rodejada de

jardins d’exuberant bellesa, piscines i palmerals.

La seva situació és privilegiada, està voltada d'un entorn únic en el

que trobaràs un lloc amb molt d’encant, història, natura i tradició.

S’adapta i ofereix menús personalitzats per a qualsevol tipus

d’esdeveniment. Entre setmana ofereixen 2 menús, un de 15,30€ i de

22’50€, a part de la carta. La nostra cuina és tradicional catalana d’alt

nivell i amb els productes estacionals de mercat. Els caps de setmana,

es pot anar a la carta o gaudir també del menú de cap de setmana.

Vine, i fes el banquet amb nosaltres i podràs gaudir del nostre encan-

tador entorn. Disposem de grans espais adequats com a menjadors i

reservats amb capacitats des de 10 a 180 persones. Al voltant de la

Masia hi ha àmplies zones d’aparcament. El restaurant també té una

part exterior molt versàtil on es poden fer aperitius a l'aire lliure. El Si-

loc ha aportat un aire fresc i professional, i els avala l’experiència i el

bon fer de la família dels restaurants el Cabrit. Un lloc on celebrar-hi

qualsevol tipus d’esdeveniment. Us hi esperem !!

E

SILOCrestaurant

Carretera dels Àngels km 0,2GIRONA · 972 468 481

www.restaurantsiloc.com

CUINA DEMERCATEspecialitat: Cuina de mercat

Preu menú: De dilluns a divendres 15,30 € i 22,50 €

Cap de setmana 25,50 €

Horari: Dimecres tancat.

De dilluns a diumenge migdies

Divendres i dissabte migdia i nit



l restaurant la Brasa, està situat al cor de Girona. Per això us

recomanem fer una passejada a peu, abans de venir a dinar,

per anar obrint la gana. Girona amb més de dos mil anys

d'història, te una infinitat de racons per visitar: La Força Vella: D'orígen

romà, una poderosa fortalesa del segle l a.C; Sant Pere de Galligans i

Sant Nicolau: Un dels conjunts romànics més notables de Catalunya;

La Catedral: d'estils diferents, romànics, Barrocs i gòtics; Els banys

Àrabs: Una singular construcció romànica del S.Xll inspirada en els

banys romans; El Call jueu: Un dels millors barris jueus, més ben con-

servats del món i una mostra de la importància de la cultura jueva.

La nostra especialitat és la cuina Catalana i la braseria, on podreu es-

collir entre una extensa varietat de plats i productes catalans com els

cargols a la llauna o amb sofregit de tomàquet picant, amanides, es-

queixada, escalivada, carxofes, espàrrecs, croquetes de rostit de po-

llastre, canelons, i altres plats. També podreu degustar carns amb D.O

Girona, d’una excel·lent qualitat, preparades amb carbó vegetal i

acompanyades de unes verdures a la brasa. Li oferim un ambient in-

formal, on reunir-se amics i familiars.

E

LA BRASArestaurant

Avinguda Jaume I, 8GIRONA · 972 486 207

www.labrasagirona.com

CUINA CATALANA I CARNS A LA BRASAEspecialitat: Carns a la brasa i cuina catalana

Preu menú: 10,50 € De dimarts a divendres migdia

Preu menú grups: 15 €, 18 € i 25 €,

Preu carta: 15 € a 25 €

Horari: De 13 h a 16 h i de 20 h a 23:45 h




‘empresa Joan Vicens va a començar la seva activitat en el

món de l'alimentació l’any 1982 fa ja més de 30 anys. Els seus

inicis van ser amb la xarcuteria i la carn fresca, i va anar evolu-

cionant fins avui dia que és un referent en el món dels plats cuinats al

millor estil de cuina tradicional casolana i de mercat, oferint una gran

quantitat de plats per emportar o per degustar en el propi restaurant.

També oferim el servei de càtering en el que organitzem tot tipus

d’esdeveniments a nivell particular o per grups. Ens adaptem a les

necessitats dels nostres clients. La nostra cuina és tradicional i també

el·laborem tot el que us calgui per encàrrec, entrants, primers plats,

segons plats i postres. Les nostres especialitats entre moltes son: Ca-

lamars a la romana, croquetes, fideuada, espatlles de xai i costelló de

porc al forn, cues de rap a la marinera, mandonguilles amb salsa, la

sèpia amb pèsols.... Poseu-vos en contacte amb nosaltres i no us de-

cebrem. Les nostres materies primeres sempre són de primera quali-

tat i cuidem molt els detalls perquè els nostres clients estiguin satis-

fets. El nostre Facebook és, cuinats i catering Girona i ens podeu tro-

bar a Sarrià de Ter i Sant Julià de Ramis. Us esperem!

L

JOANVICENSplats cuinats-restaurant

Avinguda de França, 183SARRIÀ DE TER · 685 322 201

www.joanvicens.com

CUINATRADICIONAL CASOLANA I DE MERCATEspecialitat: Fideuada, calamars a la romana, guisats...

Preu menú: De dimarts a divendres per emportar 5,95 €.

Diari 8,50 €. Diumenge i festius 12,50 €

Horari: De 8 a 23 h. Dilluns tancat.



itual al centre de Girona, aquest establiment especialitzat en

peix i marisc ha decidit reforçar el seu caràcter mariner i

adoptar un estil més informal per convertir-se en una taver-

na oberta i amb cuina permanent de les 12 del migdia fins a la mitja-

nit, on s’hi pot passar entre hores a picar alguna cosa amb una canya

o una copa de vi i una tapa.

Fundat el 2010, Sa Clova és una taverna oberta els 365 dies de l’any,

especialitzada en arrossos, fideus, cloves a la planxa amb pebre i oli

extraverge, peix fregit o pop a la gallega, servit en racions, mitges ra-

cions i tapes.

Sa Clova serveix també arrossos individuals, que es poden encarregar

per emportar a casa, i ostres fresquíssimes, a punt de degustar, acom-

panyades d’una copa de cava.

La carta de vins del restaurant està formada majoritàriament per vins

de l’Empordà i vins bnlancs, albariños gallecs i verdejos castellans. Les

postres són totes casolanes, de les quals en destaca la Coca de Brun-

yola, feta amb avellanes de la Selva, i quatre tipus de coulant: de xo-

colata blanca, xocolata negra, ratafia i avellanes.

S

SA CLOVArestaurant-taverna

C/ Hortes, 7GIRONA - 972 21 14 15

www.saclova.cat / [email protected]

MARISQUERIAEspecialitat: Peix i marisc

Preu menú: 11,95 € i 12,95 €

Preu carta: 25 € (preu mitjà)

Horari: De dilluns a dissabte , de 12:00 a 24:00h.

Diumenge nit tancat.


a fa més de cent anys, que la familia Fabre Gimbernat treballa

al servei de l'hosteleria gironina. Després d'unes merescudes

vacances, hem reobert portes al denominat "carrer de l'oci

nocturn", el cèntric carrer figuerola de la nostre ciutat, Girona. Us ofe-

rim una renovada idea de l'hosteleria tradicional, avalat per la nostra

llarga experiència, amb un menú diari de cuina de mercat i casolana i

les tapes d'avui i de sempre. Tot barrejat amb els plats de producció

pròpia com el pa artesà de pizza i la manofactura d'elaborats i carns.

Podeu venir qualsevol dia de la setmana a menjar a totes hores,

doncs la cuina mai tanca i sempre esteu convidats a entrar-hi.

Si ho preferiu, hem incorporat un modern enginy de "catering" per a

portar-vos a taula el que més us agradi allà on volgueu. No dubteu a

contactar amb nosaltres per a les vostres reunions o celebracions,

dins i fora de les nostres instal·lacions, us atendrem i ens adaptarem a

les vostres necessitats.

Ah! i si us ve de gust una copa, sapigueu que tenim una gran

sel·lecció de combinats i gintònics per arrodonir les nits de cap de

setmana. Us hi esperem!

J

JIM’Sbar-restaurant

Figuerola, 38GIRONA

972 203 293

CUINA DEMERCATEspecialitat: Tapes, pizza, carn i peix

Preu menú: 10 €

Preu carta: 15 €

Horari: De dilluns a diumenge de 8 del matí a 1 de la nit.



l restaurant, bar-cafeteria Room 118 està situat al centre de la

ciutat de Girona, als peus de l'emblemàtic Hotel Ultònia. Un

lloc on disfrutar d’un esmorzar econòmic en un ambient

comfortable i acollidor on poder gaudir d’un bon cafè, un entrepà o

unes pastes..

Room 118 també ofereix al migdia un menú diari a partir de 8,90€

que consisteix en un bufet lliure d'amanides, que pots completar, si

et quedes amb gana, per un assortit de plats de carn o peix a la plan-

xa i amb les postres incloses quedareu d'allò més bé i per un preu

molt econòmic. I a més, d'allò més saludable.

Divendres i dissabte nit oferim un menú per 12€, amb la possibilitat

d’allargar la vetllada disfrutant d’un combinat per 4 € adicionals. I no

et pots oblidar dels nostres montaditos al més pur estil donostiarra!

Cada dijous per sopar pots degustar tots els montaditos que vulguis

tant sols pagant la beguda. Room 118 té la més gran selecció en

cockteleria i ginebres, oferint la possibilitat de compartir un espai re-

laxant durant les nits del cap de setmana. També oferim servei de cà-

tering. I tot això amb un servei amable i un ambient modern i acurat.

E

ROOM118bar-restaurant

Avinguda Jaume I, 20GIRONA

972 417 409

CUINA DEMERCATEspecialitat: Bufet d’amanides. Peix i carn

Preu menú: Migdies des de 8,90 €

Divendres i dissabte ni 12 €

Horari: De dilluns a dijous de 7 a 24h

Divendres i dissabte de 7 a 2,30h




ituat al costat de l’emblemàtic Parc de la Devesa de Girona

molt aprop del centre i amb unes magnífiques vistes cap a

La Catedral i el Barri Vell hi trobem el Dúplex Restaurant.

Dos grans menjadors per 80 i 40 persones, ideals per a fer-hi dinars o

sopars de colla, d’empresa o comiats de solters/es o celebracions fa-

miliars amb zona de jocs infantils i castell inflable que serà la delícia

dels petits! També disposem de sales privades amb projector.

A la nostra carta hi trobareu un assortiment d’entrants de la cuina ca-

talana, també uns pica-pica amb una selecció d’aquests entrants per

compartir, i de segon podreu escoliir entre una gran varietat de pei-

xos i carns, entre cuinats, planxa i brasa. I per acabar la nostra varietat

de postres. A l’exterior hi trobem una de les terrasses més maques i

fresques de Girona, on soportar les calors de l'estiu, on s’hi respira la

tranquil·litat de La Devesa i on gaudireu d’una agradable estada fent

un sopar romàntic, prenent un còctail o bé un Gintònic.

Som a pocs metres de l'Auditori i del Palau de fires de Girona, per tant

és un lloc ideal per sopar-hi abans o després d’un concert al mateix

Auditori. Us hi esperem !!

S

DÚPLEXbar-restaurant

Ronda Ferran Puig, 39 baixosGIRONA · 872 080 700

www.duplexrestaurant.es

CUINA CATALANAEspecialitat: Sopars per a grups

Preu menú: Diari 9,50 i menú per a grups 15 i 20 €

Horari: Dimarts i dimecres de 8,30 a 23,30h

De dijous a dissabte de 8,30 a 2h.

Diumenges de 10 a 23,30h



irigit per Josep Maria Suñer i Nuri Passarell, el Restaurant

Pont Major, que va obrir les seves portes el passat 8 de

maig, reprèn l’activitat de l’antic establiment per donar-li un

aire nou i modern, amb especialitats com ara els diversos tipus de

carpaccios de carn i de peix, els magrets d’ànec, els cuinats de l’àvia i

els pica-pica de marisc que s’havien fet durant molts anys en aquest

mateix local. Aquest restaurant, de cuina catalana i de mercat, ofereix

esmorzars de forquilla i ganivet, a més de menús diaris, sopars per a

colles (adaptables a tot tipus de pressupost) i tot tipus de peix per

encàrrec, com ara mariscades, sarsueles, suquets, arrossos, peix al

forn....

De la carta del Restaurant Pont Major en destaquen plats com ara el

carpaccio tres colors, de pop, rap i salmó; el magret d'ànec amb llit

de ceps, reducció d'oporto i sal maldon; el rostit de l'àvia, i el pastís

de mousse de xocolata.

El restaurant disposa de tres menjadors, amb capacitat per a 70 per-

sones, servei de bar durant tot el dia i un ampli aparcament al darrera

per als clients.

D

RESTAURANT PONTMAJORbar-restaurant

Pont Major, 106GIRONA

972 41 10 80

CUINA CASOLANAEspecialitat: Carpaccio, magret d’ànec, rostit de l’àvia.

Preu menú: 11 €


Horari: De 8 .00 h a 23.00 h, de dimarts a diumenge.

Dilluns tancat, excepte vigílies i festius.


ituat a tocar del parc de la Devesa de Girona, i a cinc minuts

del Barri Vell, trobem el restaurant Txalaka, especialitzat en

cuina basca i catalana. Els clients podran dinar, sopar o picar,

ja que l'extensa oferta de tapes i “montaditos” del Txalaka no deixa in-

diferent a ningú i se'n pot gaudir qualsevol hora del dia. Des dels

seus inicis el Txalaka s'ha caracteritzat per l'exquisidesa dels seus plats

i pel tracte amable que dóna a tots els seus clients, uns factors que

sumats a la professionalitat dels seus treballadors fan que els clients

se sentin com a casa i sempre vulguin repetir. La seva carta està capi-

tanejada pels productes de la cuina basca i l'exitosa fórmula de “mon-

taditos” i tapes. Totes aquestes tapes són el·laborades amb materials

de primera qualitat i rigorosament seleccionats, i es van presentant i

oferint al públic a mesura que surten de la cuina. Txalaka disposa de

menús especials i menús diaris de migdia a 11€. Per a grups oferei-

xen menús de 27, 29 i 37€. També disposen d'una carta completa

acompanyada per la millor selecció de vins. Disposem d’una sala, un

menjador interior i una terrassa. Passeu un moments inolvidables

amb la família, amics o parella en el nostre restaurant d’estil rústic.

S

TXALAKAbar-restaurant

Bonastruc de porta, 4GIRONA

972 225 975

CUINA BASCA I CATALANAEspecialitat: Montaditos i tapes

Preu menú: 11 €. Menús per a grups

Horari: Obert cada dia de 13 a 16h i de 19,30 a 23,30h



l restaurant "Gran Muralla" del carrer de la Creu de Girona va

obrir les seves portes l'any 1988. Les obres i adequació del lo-

cal van començar a principis d'any, i la seva inauguració va

ser el 29 de Juny de 1988, per tant l’estiu passat va complir els 25

anys, una gran fita per nosaltres. En un ambient agradable i acollidor,

distribuït en dos nivells i amb decoració oriental podràs disfrutar de

la cuina asiàtica que prové de Hong Kong, situada a la regió de Can-

ton a Xina, una cuina típica en tapes, fondos, verdures, ànec lacat, va-

rietat amb sushi japonès... i altres especialitats per degustar, que els

amants de la cuina asiàtica podran assaborir en la nostra carta. El res-

taurant el porten l'Antonio i la Teresa, que ja havien treballat prèvia-

ment a la "Gran Muralla" de Roses i a la "Gran Muralla" del carrer Eixi-

menis de Girona i que per tant tenen una gran experiència en aquest

tipus de cuina. Fan menjar per emportar i també el porten a domicili

tots els dies de la setmana, migdia i nit, a partir dels 10€ de comanda.

Els avala aquesta llarga trajectòria al capdavant del restaurant i volen

donar les gràcies a tots els clients i amics que han confiat i confien en

el Gran Muralla. Veniu, us hi esperem.

E

GRANMURALLArestaurant

Carrer de la Creu, 10GIRONA

972 222 347 · 972 222 317

CUINA ASIÀTICAEspecialitat: Sushi japonès, ànec lacat

Preu menú: A partir de 7 €, 8 €, 9 €

Preu carta: 12 €

Horari: De 13 h a 15,30 h i de 20 a 23,30 h

Dimarts tancat



a Riba fa 7 anys que va obrir les seves portes per oferir als

clients una cuina tradicional catalana, però amb un tocs d’a-

vantguarda i s’han especialitzat amb peixos, marisc i arrossos.

Els plats de cuina autòctona són ben elaborats, i tenen com a base

productes, sempre d’alta qualitat. A la Riba es fa una cuina mediterrà-

nia de mercat, però molt actualitzada. Els nostres plats estrella són el

peix llonguet, la gamba de Palamòs i els xipirons entre d’altres, a ban-

da de que hi pots trobar els millors arrossos i suquets de peix de la

zona de Girona.

De dilluns a divendres, no festius, podeu trobar un menú de migdia

de 16€. Cada vespre hi ha dos menús, el de 25€ que inclou un pica

pica complet i de segon 3 plats a escollir; i el de 35€ que consta d’u-

na mariscada de primer i el segon a escollir entre peix o arròs. Tot

això banyat amb bons vins i unes postres elaborades de forma arte-

sanal. La Riba és a la la plaça Indepència i ofereix el privilegi de men-

jar a l’aire lliure tot gaudint d’unes vistes a l’Onyar espectaculars i

amb la catedral de Girona i Sant Fèlix de fons. El restaurant la Riba, hi

torbaràs cuina de mar al teu abast i productes de qualitat!

L

LA RIBArestaurant

Plaça Independència, 12GIRONA

872 081 490

CUINA DE MERCATEspecialitat: Cuina Mediterrània

Preu menú: De dilluns a divendres migdies 16 €

Cada dia vespres 25 i 35 €

Horari: Obert tota la setmana migdies i vespres



a cuina de l’hotel URH Girona es podria descriure com a na-

tural i fresca. El Restaurant Sargantana, ubicat sota l’hotel

URH Girona, gaudeix d’un ampli espai amb capacitat per més

de 100 comensals i ofereix una cuina de mercat amb plats servits en

racions, “montaditos” i uns deliciosos arrossos.

La qualitat, que prima en tots els nostres productes es fa present en

els nostres plats, omplint de sabor i textura paladar dels nostres

clients. Gaudim també d’una extensa carta de vins.

De cara al bon temps, gaudim d’una terrassa per aquells que prefe-

reixin assaborir els nostres plats a l’aire lliure.

Un espai jove i modern són els adjectius que millor defineixen

l’esperit del nostre restaurant Sargantana ideal per qualsevol ocasió ja

sigui per compartir amb la teva parella, familia, companys de treball i

amics.

El restaurant Sarganta està obert tots els dies de l’any i el nostre hora-

ri és de 13:00h a 16:00h i de 20:00h a 23:00h.

Menú diari de 14€.

L’entrada del restaurant és per la recepció de l’hotel.

L

SARGANTANArestaurant

Joan Pons, 1 (antiga Plaça de braus)GIRONA

972 414 600

CUINA DEMERCATEspecialitat: Arrossos, tapes i “montaditos”

Preu menú: 14 €

Menús per a grups

Preu carta: 20-25 €

Horari: De 13 a 16 h i de 20 a 23 h

Obert tots els dies de l’any



eniu a gaudir del jardí més bonic del Barri Vell, amb racons i

raconets on gaudir de la nostra cuina de mercat a càrrec del

nou equip de cuina amb el xef Dani Ruiz.

Els aliments del rebost, els vins, caves i licors del celler i el conjunt

dels productes que servim a taula, seleccionats per a seduir els palars

dels nostres visitants. Tots els plats estan tractats i cuinats amb estima

pròpia de la cuina de casa però amb un toc personal dels "Jardins"...

Un espai on pots gaudir d’un sopar romántic en un racó del nostre

jardí, o també celebrar un sopar de grup en una sala privada, de fet

un lloc on l’atmòsfera acollidora del restaurant permet donar a tots

els racons un petit toc especial, on hi trobaràs menús ja coneguts per

la seva relació qualitat preu a 25€ tot inclós. Un local diferent, on pots

trobar-te diferents sorpreses culturals en qualsevol moment, con-

certs, teatre, poesia, jazz... Les millors sobretaules amb un cocktail o

un gintónic preparat amb amor... No oblideu visitar el nostre chill out,

on les nits són màgiques. I si no sou tan nocturns veniu a fer el ver-

mut, al jardí amb música en directe i d.j.´s. Després queda’t a dinar,

tenim un menú que us encantará per només 18’50€. Us hi esperem!

V

ELS JARDINS DE LAMERCÈbar-restaurant

Pujada de la Mercè, 10GIRONA · 972 226 845

[email protected]

CUINA DEMERCATEspecialitat: Producte ecològic


Preu carta: 25 € - 30 €

Horari: De dimarts a dissabte nits.

Dissabtes i diumenges també migdia




l 23 d’Abril de 1986 obre les portes el primer Cocolino de Gi-

rona. Actualment és la pizzeria més antiga de Girona. Situada

en els seus inicis al carrer Cardenal Margarit, al barri de

l’eixample. Es traslladà el 92 al barri de Pedret, un dels llocs amb més

encant de la ciutat.

Cocolino és una empresa familiar. El responsable de la cuina és en

Pere, amb una llarga experiència en el món del pa i de la pizza i l’ Im-

ma s’encarrega de les postres. L’elaboració de tots els nostres plats és

totalment artesanal i amb preferència pels productes autòctons,

frescos i de qualitat. Des de les originals amanides, passant per la pas-

ta fresca, les pizzes clàssiques, sense lactosa o les de creació pròpia,

fins a les delicioses postres.

Compta també amb una extensa carta de vins, menú setmanal al

migdia, menús per a colles a partir de 9 € i la pizza de la setmana al

preu únic de només 5€. Al menjador, el nostre cambrer Cristian, ofe-

reix un servei atent, agradable i educat.

Tot plegat fa que Cocolino sigui un lloc on gaudir d’un bon àpat en

un ambient acollidor.

E

COCOLINOrestaurant-pizzeria

Pedret, 56-58GIRONA · 972 224 [email protected]

CUINA CASOLANA I MEDITERRÀNIAEspecialitat: Pizzes, pasta i cuina casolana

Preu menú: De dilluns a divendres migdia 9 i 12 €


Horari: De dilluns a divendres de 13 a 15,30h

De dilluns a dissabte de 20,30 a 23,30h


l restaurant Arròs i Peix situat al barri vell, és un innovador

restaurant, una impressionant parada de peix i marisc fresc

crida l’atenció des de fora i us convida a entrar. Té un servei

excel·lent de cuina i menjador, i la particularitat de què et pots fer

"l'auto comanda", per tant, el preu el poses tu! Compta amb una mo-

derna cuina preparada per servir de forma ràpida i eficient al client.

S'escull el producte de peix o marisc, com si el compressis en una

peixateria, te’l cuinen i te’l porten a taula. El tipus de peix o marisc és

molt variat i a uns preus molt assequibles. Es tracta d'un concepte di-

ferent de menjar arròs i peix. Els propietaris compten amb una llarga

experiència en el món de l'hostaleria i és que Arròs i Peix ja fa temps

que existeix a Vic. El restaurant està obert cada dia, migdies i nit, ex-

cepte els diumenges a la nit i tot el dilluns, dia que no hi ha peix fresc

als mercats. Podreu escollir entre una gran varietat de plats, ja siguin

de la parada o de la nostra pissarra on hi trobareu, entre altres: ama-

nides, verdures, peix, carn, fideuàs i una gran diversitat d’arrossos (cal-

dós, de peix i marisc, d’espardenyes, negre…) Arròs i Peix, el millor

peix fresc i marisc, de la llotja al plat!

E

ARRÒS I PEIXrestaurant

Ciutadans, 20GIRONA

972 426 300

CUINA DEMERCATEspecialitat: Arròs i peix

Preu menú: El poses tu

Preu carta: El poses tu

Horari: Obert cada migdia i vespre,

excepte diumenge nit i tot el dilluns



l Girona Grill aposta per una cuina basada en productes de la

nostra terra, ecològics i de qualitat. El nostre principal objec-

tiu ha estat la creació d’un hort-jardí ecològic ubicat a les

mateixes instal•lacions.

Alguns dels ingredients que conformen la carta del Girona Grill Res-

taurant, provenen de productors locals i també de l’hort-jardí propi

dotant així els plats de gustos autòctons, saludables i amb molta per-

sonalitat. El menú es basa en el producte de temporada , permetent

al consumidor redescobrir el restaurant en les diferents èpoques de

l’any. La carta oferirà amanides amb hortalisses collides al seu hort,

carns de primera qualitat, pizzes com per exemple la de fuet de Vic o

la foie amb ceba de Figueres i pastes. Alhora, el Girona Grill Restau-

rant, pretén apropar al client a la riquesa culinària i hortícola del nos-

tre país, amb productes de la nostra terra com són la vedella de Giro-

na, el bou de Vic, les pomes de Girona, una variada selecció de vins

de l’Empordà, aigua premium de Vilajuïga entre d’altres.

Amb l’arribada del bon temps els clients podràn gaudir de la nostra

terrassa i assaborir els nostres plats a l’aire lliure”.

E

GIRONA GRILLrestaurant

Pujada dels Polvorins, 1GIRONA

872 080 670

GRILL AMB PRODUCTES DE PROXIMITATEspecialitat: Carns i peixos al grill

Menú Girona Grill: Menú diari migdia 15 €.

Preu carta: 25 € a 30 €

Horari: De dimarts a dissabte de 13 a 16h i de 20 a 23h



ituat al cor del Barri de Sant Feliu dins l´antiga muralla de Gi-

rona, La Vedette és un lloc ideal per menjar a on la moderna

decoració ha sabut respectar els anys d’història i l’orígen del

local amb les voltes i les pedres de la muralla.

La cuina és un resum de molts anys d’aprenentatge i de viatges a on

la base és la cuina francesa, concretament bretona. Hi podreu de-

gustar un ampli assortiment de galetes bretones elaborades amb fa-

rina de blat sarraí combinades amb condiments tradicionals i exòtics,

entre d’altres plats com serien les amanides amb tagine de pollastre,

varietat d’hummus, guacamole, patés, formatges i crepes dolces dins

d’un entorn incomparable. Una de les nostres especialitats és la fon-

due de formatge suïs "moitie niutie" elaborada amb autèntics for-

matges de la regió i també la raclette de formatge suís. La fondue és

un tipus de sopar poc convencional però que és molt especial per

gaudir en companyia de familiars o amics. Entre setmana, al migdia

oferim un menú equilibrat amb moltes opcions per escollir. I també

us fem saber que la farina de blat sarraí es apte per celíacs. Com a no-

vetat ara també La Vedette desde casa a: www.portamu.com

S

LAVEDETTEbar-restaurant

Carrer de la Barca, 17GIRONA · 972 204 158

www.facebook.com/lavedetterestaurant

CUINA BRETONA SUÏSSAEspecialitat: Galets bretonnes i fondues de formatge

Preu menú: 10,50 €. Menú fondue de formatge 15,20 €


Horari: Obert tots els dies excepte

diumenge i dilluns migdia.

No servim fondues divendres i dissabte nit.




a Perla és una bonica marisqueria situada a St. Julià de Ramis,

a 5 minuts de Girona. El restaurant compta amb amplis men-

jadors i salons privats, ideals per a tot tipus de celebracions,

banquets, comunions, batejos, dinars d’empresa, sopars de grup...

Podeu gaudir d’una extensa varietat de plats elaborats amb produc-

tes frescos i de temporada, tot en un ambient agradable i acollidor.

Des de delicioses mariscades i graellades de peix fins tot tipus

d’arrossos i fideuades al gust dels nostres comensals.

A més, us proposem menús adequats a cada moment: els migdies

de dilluns a divendres menú de 11€ tot inclòs; els vespres i caps de

setmana menú de 16€ i menús especials per a grups a partir dels

20€. A banda, podeu trucar-nos a qualsevol hora del dia per encarre-

gar paella marinera o fideuada per emportar, el temps d’espera és de

20 minuts aproximadament. A La Perla disposem també de servei de

bar on pots veure, en pantalla gegant, tots els partits de Lliga, Copa i

Champions tot degustant unes tapes, carn a la brasa o entrepans i a

més pots reserva taula. Pots fer la teva reserva al 972 171 297.

T'esperem, vine a conèixer-nos!

L

LA PERLAbar-restaurant

Avinguda de França, 175SANT JULIÀ DE RAMIS · 972 171 297

www.restaurantbarlaperla.com

MARISQUERIAEspecialitat: Arròs amb llamàntol. Graellada de peix

Preu menú: 11 €

Preu carta: A partir de 16 €

Horari: Obert tot el dia


ituat al bell mig del Parc del Migdia, un dels pulmons verds

de la ciutat de Girona, s’hi troba el Cafè del Parc, un establi-

ment que per la seva ubicació al costat de l’estany del parc i

envoltat de natura el converteix en únic de la seva categoria.

Amb una capacitat per a més de 120 persones la seva terrassa és una

de les més privilegiades de la ciutat, i on et trobaràs ben servit i amb

un gran assortiment de plats i fórmules de menú, amb la garantia de

qualitat del Grup Boira. Podràs disfrutar des d’un bon esmorzar amb

sucs naturals i entrepans variats, des de tapes, orxates i vermuts per a

refrescants aperitius, fins al nostre bufet lliure, amb amanides, una

gran varietat de plats vegetarians per a dinar i hamburgueses artesa-

nes de 200 grams, 100% vedella de Girona treballada per Can Raliu

de Jafre, acompanyades amb pa de Casa Moner. També té una gran

varietat de cerveses, vins, gelats artesans i postres. L’interior pot acollir

una gran varietat de clients, taules individuals, en parella o grups

nombrosos. El restaurant està obert tot l’any i a les nits d’estiu adqui-

reix un caire màgic i fresc amb les vetllades de música jazz que s’hi

celebren tots els divendres.

S

CAFÈ DEL PARCcafeteria-restaurant

Parc Migdia, 9GIRONA

972 202 414

CAFETERIA I RESTAURANT BUFET LLIUREEspecialitat: Hamburgueses artesanes i plats vegetarians

Preu menú: De dilluns a diumenge 9,50 €.

Bufet infantil a 5,90 €.

Caps de setmana la beguda va a part.

Horari: De 9,30 a 23,30h. Horari de bufet de 13 a 16h



ubbles Gastrobar és fruit de la nostra evolució personal i pro-

fessional. A través de vàries generacions, hem contemplat

impassibles la trajectòria de la nostra cuina, meravellant-nos

amb la diversitat del producte que treballem i agraïnt la possibilitat

de poder-lo compartir, d’avis a pares i de pares a fills. És un projecte

que reneix i reinventa la cuina de l’antic Restaurant Albereda que fou

referent indiscutible dels fogons gironins. Una idea original, diferent,

atractiva i sobretot jove i moderna, que al mateix temps respecta la

tradició culinària gironina. Oferint tapes i mitges racions, tant clàssi-

ques com d’autor i racions elaborades, sempre cuidant el producte

perquè cada degustació sigui única. Tenim un menú de tapes amb 6

tapes d’entrant, un segon, postres i beguda per 25€, un menú degus-

tació per disfrutar de tota la varietat de la nostra cuina i 2 menús per

a grups un de 35€ i un de 45€ “. També podràs disfrutar del “showcoo-

king”, tapes en parella, racions entre amics... tot dins un espai on sen-

tir-se especial, on no existeix el temps, on les emocions cobren sentit

i on el cor balla al so de la gastronomia, una bombolla de sensacions.

Benvingut a Bubbles, on la fragilitat ens fa indestructibles.

B

BUBBLESgastrobar-restaurant

Passeig José Canalejas, 6GIRONA · 972 226 002

www.gastrobubbles.com

CUINA DEMERCATEspecialitat: Tapes d’autor i clàssiques

Preu menú: Migdia 15 €. Vespre 25 €

Horari: De 8 a 16h i de 20 a 23,30h



ituat a la plaça Poeta Marquina de Girona, el Núria és un dels

locals més emblemàtics no només per als propis gironins, si-

nó que també és un referent per als visitants de Girona. La

seva singular estètica, tot de vidre, l’ha convertit fins i tot en plató de

cinema en més d’una ocasió. Ara presenta la novetat de les hambur-

gueses artesanes de 200 grams, 100% vedella de Girona treballada

per Can Raliu de Jafre, una excel·lent fórmula de menú a qualsevol

hora del dia. A partir de 8€ hi trobareu fins a nou varietats

d’hamburguesa, de foie i poma caramel·litzada, amb cuixa de pollas-

tre, de carn de botifarra de porc, amb Rocafort, gruyère, pernil ibèric...

Per a esmorzar hi ha sucs naturals i entrepans variats, podràs escollir

entre una gran varietat de cerveses i una extensa carta de tapes ja

disponibles a partir de mig matí. Hi destaquen els calamars a la roma-

na, les croquetes de rostit i les patates braves entre molts altres plats.

Al migdia també s’hi pot fer el plat del dia, un plat complert amb el

que de ben segur t’atiparàs i preparat per als qui volen anar més de

pressa, per a només 6,5€. També hi pots trobar diferents fórmules de

menú al teu gust, amb la garantia de qualitat del Grup Boira.

S

NÚRIAbar-restaurant

Plaça Poeta Marquina s/nGIRONA

972 217 519

CUINAVEGETARIANAEspecialitat: Hamburgueses catalanes

Preu menú: 6,5 €

Horari: Obert tot l’any de 6 a 23,30h




om un restaurant situat en una antiga masia del S XIX de Sa-

rrià de Ter, al costat del pont de l'aigua, que va de Pont Major

a Sarrià a tocar al riu Ter. Fem una cuina catalana tradicional

amb productes de qualitat i de la zona. Els plats que representen la

nostra cuina són els peus de porc desossats a la muselina d’all, el ma-

gret d’ànec amb poma caramel·litzada, paella mar i muntanya, fideuà,

el filet de vedella de Girona amb foie i reducció de Porto o l'entrecot

de 500 gr! Oferim uns menús per a compartir entre dos persones, de

clova i mar i de carn a la brasa. Ideal per a famílies i grups, i també per

passar una vetllada agradable amb la parella a la nostra terrassa. Fem

menús per a grups i celebracions familiars, batejos, comunions i casa-

ments en petit format de fins a 70 comensals. Els caps de setmana

tenim menús de 15€ i de 20€. I també fem, l’últim cap de setmana de

cada mes, el Menú10, un menú complert per10€ amb beguda inclo-

sa, sempre amb reserva prèvia. Durant l’estiu, fem un Menú de Clova

a 22,50 €, que consisteix en un primer plat variat de clova (musclos,

navalles, escopinyes i cloïsses al vapor), un segon plat, postres i begu-

da. Vine a gaudir de CAN VEÍ

S

CAN VEÍrestaurant

Carrer Major, 4SARRIÀ DE TER

972 207 065

CUINA MEDITERRÀNIAEspecialitat: Cuina a la brasa i de Mercat. Fideuà i Arròs

Preu menú: Migdies laborables 11 € · Caps de Setmana 15 €

Preu carta: 25 €

Horari: Els migdies de dilluns a diumenge de 13h a 17h

Nits de dilluns a dissabtes de 20h a 24h


les portes de la immortal ciutat des del S. XII es troba la masia

on hi ha el restaurant estanc de l’Avellaneda. Acollidor, singu-

lar i amb molta història fou i és lloc de trobada per fer un bon

àpat, un esmorzar o berenar, o només un cafè. De les àvies de la casa

heretàrem la cuina tradicional catalana que oferim cada dia amb un

bon menú feiner, un ampli menú de la casa, dinars i sopars per a

grups, colles i convencions. Tenim obert tots els dies, també els festius.

Gaudiu de les millors carns a la brasa cuites amb carbó d’alzina,

amanides, cargols i de la cuina del bacallà. La nostra carta és variada i

tradicional, de ben segur hi trobareu el vostre plat. Aprofiteu el Sol

d’hivern i la fresca de l’estiu a la magnífica terrassa; no deixeu passar

l’ocasió de prendre unes copes al bar “chill out” durant les nits d’estiu.

Veniu a planificar la feina, a parlar de negocis o simplement a naveg-

ar aprofitat la nostra xarxa WIFI pels clients. No tindreu problemes per

aparcar si voleu venir amb colla, tenim un aparcament molt gros amb

moreres i bonics jardins on la mainada hi podrà jugar. Trobaràs el nos-

tre plat del dia a 8,75 € i també tenim plats per emportar. Si véns a

sopar i és el teu aniversari et regalem una ampolla de vi o cava.

A

L’AVELLANEDArestaurant-estanc & chill out

Carretera Barcelona, 483GIRONA · 972 214 803

[email protected]

CUINA CASOLANAEspecialitat: Carns a la brasa, cargols, bacallà i cuina catalana

Preu menú: Menú de dilluns a divendres 11 €. Menú festius 18 €.

Horari: Restaurant: Hivern, de dill. a dij. de 8 a 20 h, div. i diss.

de 8 a 23 h i dmg. de 13 a 17 h. Estiu, de dill. a diss.

de 8 a 23:30 h i dmg. de 13 h a 16 h

Chill out: Les nits d’estiu



l 1975 vam plantar la llavor d’un nou concepte de restauració

a la ciutat de Girona i comarques. Des dáleshores treballem

per oferir als nostres clients la millor qualitat de producte al

millor preu i ens adaptem dia a dia als nous temps sense perdre la

il·lusió amb un servei acurat i professional, basat sobretot en la calide-

sa del tracte humà que ens avala i ens fidelitza.

Obrim cada dia de la setmana per oferir-vos un ventall gastronòmic

variat, fresc i saludable. Us oferim un ampli assortit dámanides que

renovem diàriament amb productes del nostre mercat, així com pas-

tisseria artesana, elaborada a casa nostra. En els plats calents tenim

les arrels ben assentades en la cuina tradicional del nostre país, basa-

da essencialment en la dieta mediterrània. A la cafeteria podreu assa-

borir l’aroma i el gust dún bon cafè, gran varietat dínfusions, tes i

entrepans .

Ens trobem a deu minuts a peu del centre de Girona, entre la ciutat i

l´Hospital Josep Trueta, al centre Comercial Sant Ponç. Disposem

dáparcament .

Us hi esperem!

E

SANT PONÇcafeteria-restaurant

Avinguda de FrançaGIRONA

972 214 201

CUINAMEDITERRÀNIAEspecialitat: Cuina casolana catalana

Preu menú: A partir de 12 €

Horari: Obert cada dia excepte dilluns a la nit




embla que últimament hi ha un boom de restaurants que

s’especialitzen en fer hamburgueses, però quants en coneixes

en què l’hamburguesa sigui d’autor? “D’autor” significa que el

producte es fa i es prepara al mateix establiment, i això és el que fem

nosaltres; tant les nostres hamburgueses, com els postres, tapes o

amanides les elaborem a la nostra cuina i comprem cada dia perquè

el producte sigui fresc.

El nostre restaurant és petit, però acollidor, i el més significatiu és que

l’hem decorat nosaltres mateixos, amb les nostres mans, i encara que

la pintura, el terra, o algun detall no siguin perfectes, és especial per-

què hi hem dedicat moltes hores i molt carinyo. Ens diem KM0 per-

què treballem amb productes de proximitat, però molta gent no sap

el significat de km0, així que hem ambientat el local amb senyals de

trànsit customitzades, cons, una moto… D’aquesta manera, el primer

que et ve al cap és pensar en carreteres… però sense exagerar; no

volem que sembli una autoescola.

Som atents amb tota persona que trepitja el nostre local, sigui per di-

nar, sopar, o senzillament per fer un cafè.

S

KM 0restaurant

Pujada Sant Domènec, 9GIRONA

972 216 988

CUINA D'AUTOREspecialitat: Hamburgueses d'autor, tapes i amanides

Preu menú: 7€ migdia

Preu carta: 12€ aprox.

Horari: De dilluns a dimecres de 9 a 17h.

Dijous i divendres de 9 a 17h i de 20 a 00h

Dissabte de 20 a 00h


an Ribas és el restaurant més emblemàtic de Sant Gregori.

Ténim una trajectòria de més de 30 anys en el món de la res-

tauració i actualment hem renovat la seva imatge amb una

decoració moderna i funcional que proporciona molta calidesa i que

juntament amb el tracte familiar i proper, et farà sentir com a casa i

podràs disfrutar d’un àpat de qualitat. També disposem de diverses

pantalles de televisió perquè es puguin veure els partits del Barça

mentre es gaudeix d'un bon sopar. Els dies de cada dia, a banda de la

carta, també ofereix un menú on podreu escollir entre diferents plats

i sempre hi trobareu un plat de peix fresc i l'arròs dels dijous.

Can Ribas treballa amb productes de proximitat i qualitat, oferint

plats casolans amb un toc de cuina moderna. Tenim una carta molt

extensa perque els nostres clients hi trobin el delit del seu paladar,

entrants calents i freds, taules d’embotits i formatges, carns, peixos i

la nostra brasa de llenya. Hi destaquem els peus de porc a la brasa,

els cargols a la llauna, carns i verdures a la brasa, el bacallà amb llit

d'escalivada... i també fem postres casolans com la "tarta tatín" i el

"couland" entre una molts altres dolços per finalitzar un bon àpat..

C

CAN RIBASrestaurant

Avinguda Girona, 19SANT GREGORI

972 428 426

CUINATRADICIONALEspecialitat: Peus de porc a la brasa. Cargols a la llauna

Preu menú: De dimarts a divendres al migdia 15 €


Horari: De dimarts a dissabte de 13 a 16h i 20,30 a 23h

Diumenge de 13,30 a 16h



bicat al cor del barri vell de Girona, el Restaurant Artusi recull

el concepte de cuina fresca, natural, lleugera, mediterrània,

amb plats elaborats a partir de productes del país, de màxi-

ma qualitat, que es poden degustar en un ambient acollidor i amb

una inmillorable relació qualitat-preu. És per això que al Restaurant

Artusi tenen especial importància els pernils de gla, formatges, foies,

amanides, carns de porc ibèric i de vedella criada a Girona, que es

poden degustar tant al restaurant com en forma de tapes variades

acompanyades d'una selecció de vins de les millors D.O. del país.

A la ciutat del nord d'Itàlia de Forli (Cesena) es troba la Casa Artusi, un

centre dedicat a la recerca culinària. El centre compta amb diferents

espais com la biblioteca, escola de cuina amb restaurant, i diferents

salons que avui aglutinen també esdeveniments vinculats a la gas-

tronomia i reconeguts a nivell mundial (cursos de cuina, tallers, fires i

exposicions, etc.). Amb una forta empremta cultural dedicada a Pelle-

grino Artusi com a recopilador de receptes populars domèstiques, és

un lloc de visita per als estudiosos, turistes i amants en general de la

bona cuina elaborada a partir dels productes de la terra.

U

ARTUSIbar-restaurant

Plaça de les Castanyes, 6GIRONA · 972 487 327

www.restaurantartusi.com

CUINA DEMERCATEspecialitat: Cuina Mediterrània

Preu menú: Setmanal 12,50 €. Dissabtes 16 €


Horari: De dilluns a dissabte de 8 a 23h




a més de 20 anys, en Xicu i la Quimeta van reobrir les portes

d'aquest hostal Can Joan, on havien viscut amb la seva famí-

lia en Joan Gelada (Joan d'Adri) i la Maria Duran. Entre els

anys 1919 i 1960, Maria Duran va fer les delícies de qui tenia la pa-

ciència d'esperar un bon rostit fet al forn de pá o un conill a la rabio-

sa. De Can Joan la memòria popular recorda que s'hi explicaven

anècdotes que la imaginacó dels nostres pares atribuïa a bosquetans

i traginers. D'aqui que hagim volgut mantenir l'ántic nom de l'hostal,

per els bons records que porta als qui l'han conegut abans, i a tota la

gents d'aquests voltants. Així donçs a un pas de Girona, gaudireu, tot

regalant-vos un passeig visual entre camps i boscos, ideal per esbar-

gir-se del frenètic ritme quotidià d'avui en dia, dels plats elaborats

des de l'herència culinària de la zona amb una cuina senzilla i hones-

ta, tot desitjant complaure els qui ens visiten, ja que nosaltres fem la

nostra feina amb gust.

Us oferim: Amanides, cargols, arròs a la cassola, peus de porc, ànec,

carns a la brasa cuita amb llenya d'alzina... Tot podent acompanyar-

ho amb un all i oli com déu mana i un pa de flequer artesà.

F

CAN JOAN D’ADRIrestaurant

Can Joan d’Adri S/NCANET D’ADRI · 972 428 691

www.canjoandadri.cat

CUINA DEMERCATEspecialitat: Cuina casolana

Preu menú: Menú feiner 11,50 €. Menú colla 20-25 €

Preu carta: A partir de 20 €

Horari: Migdies de dimarts a diumenge.

Nits de divendres, dissabte i vigílies de festius



ra fa 5 anys que l'Andreu i la Marta són al capdavant de Bon

Bon Cafè, un Bar Cafeteria situat a la zona de l'eixample de

Girona en una zona cèntrica i molt propera al parc Migdia a

la zona de les Casernes.

En un ambient familiar i una decoració exquisida, la gent podrà assa-

borir una varietat d'esmorzars amb productes de primera de qualitat,

i una pastisseria artesana. A casa nostra podràs degustar un bon cafè,

excel·lents xocolates i un gran assortiment d’infusions entre altres...

Per dinar us oferim el nostre menú diari a un preu molt econòmic de

9'50€, on podràs degustar una cuina de mercat ben elaborada.

A banda, també us oferim una gran varietat de plats combinats, en-

trepans especials, amanides... També fem canapès i entrepans per

encàrrec.

Disposem de dues televisions per poder veure tots els partits de fut-

bol, on a més tindràs garantit un ambient acollidor i bon menjar.

Podràs compartir vetllada amb la gent del barri i els amics, aquí tots

som una gran família. Vine a la nostra cafeteria Bon Bon Cafè i farem

que et sentis com a casa.

A

BON BON CAFÈcafeteria-restaurant

Joan Roca i Pinet, 1GIRONA · 972 214 766

[email protected]

CUINA DEMERCATEspecialitat: Esmorzars, plats combinats


Horari: Obert tots els dies de 7,15 a 21h,

excepte diumenges i festius de 8,30 a 14h


l cor del Barri Vell podreu venir a degustar les “galettes”: un

producte típic bretó elaborat amb farina de blat sarraí, i que

se sol acompanyar amb sidra. La varietat de “galettes” és infi-

nita, salades i amb tot tipus de farcits sempre de gran qualitat en tots

els productes i amb ingredients naturals. Són típiques també de la

Bretanya les creps dolces, amb una gran varietat per degustar. A més,

podreu gaudir de generoses amanides com la de salmó, la grega, la

bourbon, les vegetarianes amb tofu o algues... Potser us ve més de

gust demanar un ampli assortiment de truites, o la taula d'embotits

de la Bretanya, o de formatges francesos i tot cuinat a la vista dels

clients. Durant la setmana tenim un menú molt assequible tant per

dinar com per sopar amb opció normal i opció vegetariana. Els caps

de setmana estem oberts tot el dia i tenim una oferta per berenar on

podreu prendre sucs ecològics, infusions, cafès, o xocolata, amb una

crep dolça. Quan fa bo disposem d'una terrassa que permet dinar o

sopar a l'aire lliure, tot gaudint de l'ambient de la Cort Reial. A

l'interior hi trobareu diferents sales de dissenys atrevits i molt origi-

nals (podeu menjar dins un autobús!). Té capacitat per a 50 persones.

A

CREPERIE BRETONNEbar-restaurant


www.creperiebretonne.com

CUINA DE LA BRETANYA FRANCESAEspecialitat: “Galette” amb diferents ingredients

Preu menú: 8,50 € o 10 € amb postre i beguda


Horari: De dilluns a divendres de 13 a 16h i de 20 a 23h.

Dissabte, diumenge i festius de 13 a 24h



bicat al centre de Girona, a la Plaça Independència, ens tro-

bem amb aquest restaurant que ens ofereix dos ambients

únics. A l’interior, diferents sales on podràs gaudir de vistes

privilegiades al riu Onyar i a l’exterior gaudint de l’ambient de la Plaça

Independència. L'oferta gastronòmica és complerta i variada on els

clients gaudeixen d'una cuina catalana i mediterrània actualitzada.

Els productes de temporada són els principals protagonistes d’El Boi-

ra, elaborats a cuina amb molta delicadesa i servits a sala per un

equip jove, cordial i amable que juntament amb el gerent, Agustín

Luján i el Cap de Cuina, formen un equip professional d’alta qualitat.

El restaurant ofereix tres conceptes de cuina: les tapes, el menú diari i

la carta.

D’una banda, les tapes que ofereix El Boira són una fusió de la cuina

de productes de la terra amb un toc mediterrani que dóna com a re-

sultat “unes tapes femenines, fresques i suaus”. Algunes de les tapes

que s’hi poden trobar són la brandada de bacallà amb mel fumada,

tomàquets al forn gratinats amb formatge de cabra, tast de format-

ges artesans, i per finalitzar tapes dolces.

U

EL BOIRArestaurant-tapes


972 219 605

CUINA CASOLANAEspecialitat: Tapes i vins a la zona de bar

Preu menú: Dies feiners 9,95 €. Menú recomanat a 20 €


Horari: De diumenge a dijous de 8 a 23h

De divendres a dissabtes de 8 a 24h




EL PETIT OBRADOR®restaurant

Avinguda de França s/n · SARRIÀ DE TER · 972 172 173Avinguda Girona, 47 · SANT GREGORI · 972 42 96 05

www.elpetitobrador.com

CUINA ITALIANA CREATIVAEspecialitat: Antipasti, pizzes i pastes d’autor

Preu menú: Tria el teu plat a la carta més beguda i cafè o infusió per

12,95 € de dimarts a divendres migdia


Horari: De dimarts a diumenge d’11 a 23 h

ituat a peu de carretera, just als terrenys de l'antiga fàbrica de

Coca-cola a Sarrià de Ter, trobaràs el Petit Obrador que repre-

senta una manera diferent i personal d'elaborar la cuina ita-

liana sempre amb el receptari i els ingredients autòctons. Un projecte

que neix de la ma de Joan Zamora Asurmendi, un empresari d'èxit

jove i emprenedor, amant de l'alta gastronomia, que després de de-

dicar uns anys a recorre Itàlia -poble a poble- ens descobreix

l'essència de la cuina italiana més tradicional. Un nou concepte de

restaurant italià, que neix de la fusió de la cuina tradicional italiana i la

mediterrània amb la cuina més creativa i d'autor i amb els millors

productes a l’abast de tothom. Una aposta per la innovació

d'antipastis, pizzes i pastes fresques, risottos i postres italians. El com-

promís del Petit Obrador és clau, es respecta l'essència de la cuina

italiana tradicional, aportant creativitat i passió per l'alta gastronomia.

El restaurant ofereix una carta única d'autor. Compta amb una àmplia

terrassa a l'exterior del local, wifi per als clients i servei de càtering per

a grups. També ens podeu trobar a Sant Gregori a l'avinguda Girona

nº 47 (només pizzes per emportar).

S


la plaça Independència de Girona es concentra una part

molt important de l’oferta gastronòmica de la ciutat, junta-

ment amb la resta d’indrets peculiars del Barri Vell.

La Taverna Catalana proposa una oferta que enalteix alguns dels plats

més tradicionals de la cuina catalana, com poden ser les torrades ela-

borades amb productes de la terra de primera qualitat, que es com-

plementen amb un assortit de productes d’altres contrades que te-

nen com a premissa més rellevant la seva qualificació de D.O. El resul-

tat és una cuina sana, catalana, lleugera i de qualitat que poden de-

gustar en un marc incomparable: per un costat a la nostra terrassa de

la plaça Independència, i per altre, a l’interior, al menjador de la vora

del riu amb excel·lents vistes a la catedral i Sant Fèlix.

Al pis superior, disposem d’espais reservats per a celebracions fami-

liars, aniversaris, reunions d’empresa, etc., i també poden gaudir amb

els esdeveniments esportius més importants de cada setmana a la

nostra pantalla gegant. Per això, elaborem continuament diferents

menús, amb productes frescos i de temporada que s’adapten al pres-

supost dels nostres clients.

A

D.OTAVERNA CATALANAbar-restaurant


972 222 740

CUINATRADICIONALEspecialitat: Cuina catalana

Preu menú: Setmanal 10,95 €. Caps de setmana 14,95 €


Horari: De dilluns a diumenge de 8 a 23h



ituat al cor del barri vell de Girona, al mateix carrer que dóna

nom a l’establiment, trobem el nou Restaurant Calderers, un

espai modern i acollidor, envoltat de la calidesa que dóna la

pedra. Un dels seus atractius és la seva cuina oberta, on el client pot

apreciar l’art de preparació en els seus plats. De cuina tradicional ca-

talana, podem trobar productes de proximitat de gran qualitat entre

els quals destaquen les carns, com l’ entrecot de 700 gr., el filet de ve-

della de Girona amb foie, el magret d’ànec amb figues i els nostres

tàrtars, entre altres. Tampoc no us podeu perdre les postres artesanes

com la crema catalana, el brownie, les trufes i l’espectacular coulant

de xocolata.

Un indret perfecte per qui vol gaudir d’un sopar romàntic en parella, i

també per la trobada d’amics, ja que la distribució del restaurant per-

met acollir grups als quals se’ls ofereix diverses fórmules. Destaca el

seu reservat íntimament lligat a la muralla i a la taula rodona amb la

làmpara de la teranyina que fa referència a la història de Girona amb

el seu passadís de les bruixes. Per altra banda el restaurant acull expo-

sicions temporals d’art.

S

CALDERERSrestaurant

Calderers, 10GIRONA · 972 227 776

[email protected] · www.restaurantcalderers.com

CUINATRADICIONAL LLIGADA A LA HISTÒRIA DE GIRONAEspecialitat: Carns a la brasa i postres casolans

Preu menú: Migdies laborables 11 €

Caps de setmana migdies i vespres 16 €

Horari: Dimecres tancat.

De dilluns a diumenge de 13 a 16 h

Dijous, divendres i dissabte de 20 a 23 h




l restaurant Draps va obrir les seves portes l’any 2005. Està

situat en un indret privilegiat i dins un marc encantador, al

bell mig del barri vell de Girona. És un local acollidor i mo-

dern on es pot gaudir d'una cuina mediterrània elaborada i amb ori-

ginals plats de sabor exquisit, i amb una fórmula que els defineix

molt, els plats ideals per compartir. Draps té una excel·lent relació

qualitat preu i és un lloc magnífic per gaudir d’un bon àpat en un

ambient íntim i tranquil, en parella o amb els amics.

La carta de primavera ofereix tot un festival de fruites i verdures de

temporada acompanyats de productes mediterranis i carns i peixos

de la millor qualitat. Entre els plats per compartir en destaca el caneló

de llobregant, gambes i rascassa; el doble timbal de cua de bou amb

patata confitada i foie, o l’enfilat de cuixa de pollastre amb herbes de

la Garrotxa i saltat d´arrossos amb oli de sèsam. També fa menús per

compartir: Brunch, Aniversari, Treball, Romàntic i Jueu.

El restaurant Draps ofereix també una nova sala equipada amb la mi-

llor tecnologia per a presentacions d´empresa o diversos tipus de

celebracions.

E

DRAPSrestaurant


www.restaurantdrapsgirona.com

CUINAMEDITERRÀNIAEspecialitat: Grans plats ideals per a compartir


Horari: Obert cada dia migdies i nit



ortint de Girona passat el Parc científic i tecnològic, just des-

prés del barri de la creueta trobareu la Brasa de Quart, un

lloc agradable on podreu gaudir dels plats típics de la cuina

casolana del país, plats de cuina de mercat, amb especialitats com les

carns i verdures a la brasa, treballem amb productes de primera qua-

litat i de temporada com els calçots, bolets, espàrrecs i tot tipus de

peix de mercat i també un gran assortit en postres.

Per poder gaudir d’aquests plats posem a la vostra disposició tres

menjadors amb ambients diferents.

Si us agrada menjar a l’aire lliure també tenim per a vosaltres una te-

rrassa on a la primavera i a l’estiu hi podeu degustar dinars i sopars a

la fresca, molt tranquil·la per passar una estona agradble i condicio-

nada amb zona enjardinada.

Sols, en parella, amb amics o amb els companys de feina sempre se-

reu benvinguts i trobarem un espai per vosaltres.

Plats a la carta, menús per a colles i no us oblideu de venir a provar el

nostre menú al migdia, on us oferim cada dia una selecció de plats

de cuina casolana de qualitat al millor preu.

S

LA BRASA DE QUARTrestaurant

Ctra. Girona-Sant Feliu, Km 3,3QUART

972 468 928

CUINA CATALANAEspecialitat: Carn a la brasa

Preu menú: 11 € (menú diari)


Horari: de Dilluns a divendres de 8 a 16h, dissabte de

8 a 16 i de 20 a 23h diumenges de 8 a 16h

Dimarts tancat.

LA BRASA DE QUART



l Sushi Bar és freqüentat per un bon nombre de comensals

que no es volen perdre la millor cuina japonesa de Girona,

sana i saludable, feta amb experiència i bona mà. Treballen,

els Makis, Nigiris i Sashimis, els fideus Udon i Ramen i les Tempures

de Verdures i com a última novetat podeu tastar els Yakitoris, broque-

ta japonesa. Per acompanyar-ho, una acurada selecció de vins, caves,

sakes i cerveses japoneses i nacionals. I de postres, cal destacar el ge-

lat fregit, l’emulsió de crema catalana amb pinyons caramel·litzats

amb gelat de canyella i el coulant de te verd. A partir d’ara el Sushi

Bar us ofereix el menú de 10€, tots els feiners de dilluns a divendres al

migdia, pots escollir entre tres primers i tres segons adequant el me-

nú al teu gust, inclou beguda i postres. A més, gaudeix cada tarda de

l’oferta “Tapa per un 1€”. I no us oblideu de la carta de combinats take

away, amb preus més econòmics. Hi ha caixes (Sushi box) amb me-

nús de vuit, dotze o divuit peces. Amb l’oferta take away, per cada

10€ us regalen una cervesa nacional Sant Miguel 1516 o per cada

22€ una ampolla de vi blanc Oroya. També regalem una cervesa ja-

ponesa demanant una ració de yakitori mixt i un box mixt 8 peces.

E

SUSHI BARrestaurant

Plaça Independència, 12GIRONA · 872 081 490

Espai Gironès · SALT · 972 439 293

CUINA JAPONESAEspecialitat: Makis, Nigris, Sashimis i Yakitoris

Preu menú: Migdies feiners de dilluns a divendres 10 €


Horari: De dilluns a dijous de 12 h a 23 h, divendres i

dissabte de 12 a 24 h i diumenge de 16 a 23 h


om en Pep i la Joana. Vàrem obrir el nostre restaurant el fe-

brer del 1994, fins a dia d'avui intentem satisfer els nostres

clients i fer-los amics de casa. Som un restaurant de caire fa-

miliar, en Pep a la cuina, intentarà que gaudiu dels seus plats de cui-

na de mercat amb incursions de plats atrevits, ben elaborats i amb

productes de temporada, com els cargols secs amb salsa de tomata i

allioli a l’estil de’n Pep o un filet de porc a la brasa gratinat amb allioli

de sobrassada i mel.

També trobareu una extensa carta de postres on la majoria són

d’elaboració pròpia. I al menjador hi tenim a la Joana que us farà sen-

tir com a casa juntament amb tot el nostre equip de treball. Dispo-

sem de vàries sales i de la nostra terrassa carpa, acondicionada per

donar-vos el millor servei, ideal per a tot tipus d’àpats i cel·lebracions:

batejos, comunions, trobades familiars, d’empresa,...

Disposem d’un parc infantil, ideal per tal que la mainada passi una

bona estona. Ens trobareu molt a prop de Girona en una zona amb

molt bon accés i aparcament. Desitgem que quan vingueu a casa,

quedeu satisfets.

S

EL RACÓ D’EN PEPrestaurant

Carretera Santa Afra, afores s/n · Sortida autopista AP7 Girona OestSANT GREGORI · 972 428 180 · 972 428 418 · [email protected]

www.elracodenpep.com · GPS N 42. 001091 W.2735412

CUINA DEMERCAT I CASOLANAEspecialitat: Cargols, filet de porc a l’allioli i sobrassada...

Preu menú: Feiners 11 €. Menú Cap de setmana, consultar

Preu carta: Preu mig entre 20 -30 €

Horari: Dilluns tancat (Excepte vigílies i festius)

De dimarts a diumenge de 13 a 16h

Nits de divendres i dissabtes de 20:30 a 24h




spai polivalent de fusió i caràcter, situat al cor de Girona.

Aquest carismàtic i singular local, en el que trobem una sò-

bria i elegant decoració amb tons càlids i algunes pinzellades

en daurat, és un lloc perfecte on sorprendre’t amb la nostre gastro-

nomia o viure la nit en el centre neuràlgic de la ciutat.

Un punt de trobada per a aquells que volen passar moments únics i

especials en un ambient agradable i al ritme de la millor música.

En el nostre restaurant podràs trobar una proposta gastronòmica ba-

sada en una cuina de mercat i una acurada elaboració. Un menú per

20€ on podràs escollir entre 9 primers, 9 segons i 9 postres amb el pa

i la beguda inclosa.

Un espai de moda molt polivalent on l’ambient és el principal atrac-

tiu. Contemporani i colorista,One és un lloc en el que hi has d’anar si

vius o passes per Girona.

Totes les nits a partir de les 23.00h. podràs gaudir d’un ambient capti-

vador prenent-te una copa o Gintònic a la nostra barra central de

360o escoltant la millor música comercial i de tendència del mo-

ment.

E

ONEespai gastronòmic cool music bar

Figuerola, 25-29GIRONA · 972 485 600 · 679 851 227

[email protected]

CUINA DEMERCATEspecialitat: Canelons de bolets amb ceba caramel·litzada

Preu menú: 20 €

Preu carta: 20 €

Horari: Obert dijous, divendres i dissabte de 20 a 3h

Vacances del 17 al 30 d’agost



TIQUETS GASTRONOMIA

10€de descompte

Presentant aquesta butlleta en dinars i sopars dedilluns a diumenge. 10€ de descompte sobre el total

de la factura amb un consum superior a 30€

Oferta vàlida entregantaquest tiquet al nostre establiment

fins al 30/08/2014

Joan Pons, 1 (antiga plaça de braus)GIRONA972 414 600

Ampollade cava

valorada en 18€

Una ampolla de cava valorada en 18€ per dinar o sopara la carta de dilluns a diumenge. Només es regalarà unaampolla per butlleta. No vàlid festius i vigílies de festius.


fins al 30/08/2014

Carretera de Torroella de Montgrí aPals, km 345 s/nGUALTA · 972 782 030

Postresgratuïts

Vine a dinar o sopar a la carta iet convidem als postres


fins al 30/08/2014

Pont Major, 106GIRONA972 411 080

25%de descompte

Vine a fer un menú al nostre restaurant i et farem un25% de descompte entregant aquest tiquet


fins al 30/08/2014

Francesc Ferrer,6GIRONA, 972 391 618www.girum.cat

10%de descompte

Vine a dinar o sopar de dimarts a dissabte i gaudeixd’aquesta oferta en consums superiors a 30 €(IVA inclòs). Només es farà un dte. per butlleta.

Oferta vàlida en dinars i sopars dedimarts a dissabte fins al 30/08/2014

(excepte vigílies i festius)

Pujada dels Polvorins, 1GIRONA872 080 670

1 Crepgratuïta

Vine a dinar o sopar a la carta i et regalaremuna crep de la nostra carta de postres.


fins al 30/08/2014

Pedret, 56-58GIRONA · 972 224 [email protected]

10%de descompte


fins al 30/08/2014Descompte aplicat a taules no superiors a 4 persones,

excepte diumenge al migdia.

Veïnat d’Adri, s/nCANET D’ADRI · 972 428 691www.canjoandadri.cat

Unasangriagratuïta

Vine a sopar a la nostra terrassa i et regalem unasangria per celebrar la nit


fins al 30/08/2014

Av. de França, 183SARRIÀ DE TER · 685 322 201www.joanvicens.com

041TOTGirTiquets.qxd:Maquetación 1 20/6/14 16:39 Página 193


TIQUETS GASTRONOMIA

2€la copa

Si els divendres véns a sopar amb nosaltresgaudeix de la primera copa per només 2 euros


fins al 30/08/2014

Avinguda Jaume I, 20GIRONA972 417 409

Ampollade vi o cava

gratuïta

Vine a sopar i gaudeix d’una ampolla de vi o de cavagratuïta. De les 20:00h a les 23:00 h,

per a un mínim de 2 persones

Oferta vàlida de dilluns a dissabteentregant aquest tiquet al nostreestabliment fins al 30/08/2014

Ctra. Barcelona, 483GIRONA · 972 214 [email protected]

Postresgratuïtes

Vine qualsevol dia a dinar o a sopar a la carta i etconvidem a qualsevol dels nostres postres.


fins al 30/08/2014

Cort Reial, 1GIRONA659 695 631

Us oferim dos opcions de menú a escollir:Amanida + gallete a escollir + aigua, o

Gallete a escollir + postres + aigua

Oferta vàlida de diumenge a dijousentregant aquest tiquet al nostreestabliment fins al 30/08/2014

Cort Reial, 14GIRONA · 972 218 120www.creperiebretonne.com

Oferta menú

10€

Vine a menjar al nostre restaurant i et faremun 10% de descompte entregant aquest tiquet


fins al 30/08/2014

10%descompte

Ctra. Girona - Sant Feliu, Km 3,3QUART972 468 928

LA BRASADE QUART

Vine a dinar o sopar amb un grup de quatre persones,i us obsequiem amb una ampolla de vi


fins al 30/08/2014

Ampollade vigratuïta

Plaça del Pou Rodó, 11GIRONA650 131 637

Ampollade cava

gratuïta

Vine a sopar de dilluns a dijous a la cartai et regalem una ampolla de cava


fins al 30/08/2014

Hortes, 7GIRONA · 972 21 14 15www.saclova.cat

2€de descompte

en la copa

Vine a prendre una copa al One i gaudeixd’aquesta oferta. Excepte sucs, refrescs i cervesa.


fins al 30/08/2014

Figuerola, 25-29GIRONA · 972 485 [email protected]

Ampollade cavagratuïta

Vine a sopar a la carta de dilluns a dijous i t’obsequiemamb una ampolla de cava. Mínim 2 persones.

Oferta vàlida de dilluns a dijousnit a la carta

entregant aquest tiquet al nostreestabliment fins al 30/08/2014

Carrer Major, 4SARRIÀ DE TER972 207 065

Ampollade vigratuïta

Vine a sopar o dinar i t’obsequiemamb una ampolla de vi (Consumició mínima de 15€)


fins al 30/08/2014

Pujada Sant Doménec, 9GIRONA972 216 988

Ampolla delambrusco italià

gratuïta

Una ampolla per a grups de 6 persones,dues ampolles per a grups de 9 persones

i tres ampolles per a grups de 13.

Oferta vàlida dimecres i dijous a la nitfins al 30/08/2014

Av. de França, s/nSARRIÀ DE TER · 972 172 173www.elpetitobrador.com

Ampollade vi

gratuïta

Vine a sopar amb la parella i us regalemuna ampolla de vi


fins al 30/08/2014

Passeig Sant Joan Bosco, 2GIRONA972 224 033

041TOTGirTiquets.qxd:Maquetación 1 20/6/14 16:40 Página 194

CONTRA041TOTGir.qxd:Maquetación 1 20/6/14 13:39 Página 195

CONTRA041TOTGir.qxd:Maquetación 1 20/6/14 13:39 Página 196

tot girona 41 · juliol - agost 2014

Documents