Miquel Barceló 31 43730 · Falset

merce@etim.cat +34 977 830 105

Ètim Oli d’Oliva Verge Extra

L’oli de sempre amb un gust verd, dolç i afruitat. Gust de Priorat.

Nota de tast

L’Ètim Oli d’Oliva Verge Extra està produït amb olives 100% arbequines.

Verd i brillant. Afruitat amb tocs verds i dolcencs, amb un punt que recorda la poma verda i

les fruites seques. Llarg retrogust ametllat.

Qualificat de categoria Extra pel seu gust, aromes i color. Certificat per la Denominació

d’Origen Protegida Siurana.

Maridatge

Més que maridar-lo, l’Ètim Oli d’Oliva Verge Extra recomanem integrar-lo en la dieta diària i

fer-lo servir sempre: per amanir verdures, carpaccios i altres productes crus, o simplement

sucar-hi una torrada o una llesca de pa acabat de fer. Les carns i els peixos a la brasa, els

rostits i els plats de pasta aconsegueixen un punt extra de gust.

L’oli d’oliva verge extra és un ingredient bàsic de la cuina mediterrània convertint tots els

plats no només més gustosos, si no també més saludables.

Ètim Oli d’Oliva Arbequina Verge Extra es presenta en dos formats:

- ampolla de vidre de 50 cl (6 unitats/caixa)

- ampolla de vidre de 75 cl (6 unitats/caixa)

Elaboració

L’Ètim Oli d’Oliva Verge Extra s’elabora amb molta cura. Les olives es cullen durant tot el

dia, pentinant les branques i fent-les caure en una borrassa. La mateixa tarda-vespre es

porten al molí i es netegen bé de branques i fulles.

A continuació es passen per la molturadora, d’on s’obté una pasta que es centrifuga i pro-

dueix el suc natural de les olives. Finalment s’envasa.

L’oli d’oliva verge extra és el suc natural extret d’esprémer les olives i, a diferència d’altres

olis, no s’utilitza cap mena de producte químic.