tics y alimentos
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LAS TICS EN LA INDUSTRIA
DE ALIMENTOS
Las herramientas tecnológicas de la Información y la comunicación están presentes en todos los ámbitos de nuestra vida así como en nuestra nutrición o en la Industria alimentaria.
Podemos utilizar las Tic como trampolines a la mejora de nuestro proceso productivo.
Ahora para acreditar empresas en alta calidad de alimentación se requiere cumplir con adecuado manejo y utilización de las Tics en el registro, instructivos de trabajo y manuales de procedimientos según BPM, HACCP e ISO 22.000.
En cualquier empresa dedicada a la
producción, distribución o comercialización de
alimentos se requiere el uso de herramientas
tecnológicas para organizar la información de
sus productos, de sus procesos y de sus
clientes, así mismo para darse a conocer y
expandir su negocio vía internet ahorrando
tiempo y dinero.
APORTES DE LAS TICS
Ahora utilizamos tecnología para capacitar a las personas, para crear productos o mejorar existentes, para empacar y a su vez preservar o alargar su tiempo de vida útil, para distribuir de una manera más ágil y organizada, para comercio electrónico, estudio de mejoras en productos y en detección de riesgos o agentes patógenos presentes en un alimento.
Permiten realizar intercambios de información y una estrategia de comunicación, consolidar su relación con el cliente a través del marketing relacional, acceder a nuevos mercados, crear nuevos productos y servicios, garantizar procedimientos más eficientes, reducir gastos y presentar inversiones/asociaciones cada vez más atractivas en cualquier etapa o lugar del mundo.
Gracias a la aplicación de las Tic en el ámbito alimentario contamos con productos saludables, completos y variados en cuanto a sabores, costos, empaques… etc. Mediante ellas tenemos los alimentos tal cual los conocemos garantizando calidad y agilidad siempre orientados a la satisfacción del cliente y/o como respuesta a una necesidad general de los consumidores.
Daniela Ramírez Sebastián Ospina Tabares
MUCHAS GRACIAS