texto científico: las papayas y los beneficios para la salud

UNIVERSIDAD TÉCNICA DE MACHALADIRECCIÓN DE NIVELACIÓN Y ADMISIÓN

SISTEMA NACIONAL DE NIVELACIÓN Y ADMISIÓN

INTRODUCCION A LA COMUNIDAD ACADEMICA “I.C.A.”

CIENCIAS E INGENIERIAS

“INGENIERIA CIVIL”

“LAS PAPAYAS”

Estudiante:

Carlos Luis Ponce Campoverde

Docente:

Bioq. Carlos García Msc

Paralelo:

V02 “Ingeniería Civil”

Periodo:

“1er. Semestre 2014”

MACHALA – EL ORO - ECUADOR2014

“Las papayas y su crecimiento en un suelo no tan apto para su desarrollo”

La siembra de papayas, también se da en nuestro país, en los lugares aptos para su desarrollo, ya que debe contar con un suelo fértil (rico en humus) y con un clima favorable, para que esta germine y no fracase su cultivo, pero y si tratamos de sembrar en un lugar nunca antes sembrado y que quizás muchos den por perdido, que lograse germinar y dar el fruto deseado.

Lo primero que hicimos fue revisar el terreno, nos dimos cuenta que no estaba sembrado nada, luego escogimos la semilla (de una papaya convencional y la cual la compramos en un mercado) luego procedimos a extraerlas y separarlas, pedí ayuda a personas dedicadas a la siembra y supieron decir que hay ciertas aspectos que debo tomar en cuenta, como el terreno, el clima, la semilla.

Al sembrar la semilla de papaya, mojamos el lugar donde se sembraría, y luego hicimos un hueco aproximado de 5cm de profundidad, y colocamos dentro del hueco 3 semillas de papaya, lo tapamos con la misma tierra antes sacada, y esperamos una semana para ver el brote de la planta; esto nunca sucedió por lo cual, fue un claro ejemplo de que el suelo escogido no era apto.

Entonces decidí que era bueno, regar terreno fértil sobre el que ya estaba, para tener una mejoría del lugar y sobre este esparcí una gran cantidad de hojas secas de árboles, siendo un abono para el mismo, ya que estas contienen una gran cantidad de nutrientes para la planta como (potasio, fosforo, nitrógeno, calcio de azufre y magnesio)

Una vez hecho eso, decidí nuevamente sembrar las semillas de papaya, como lo antes expuesto el suelo debe estar húmedo, hacer un hueco de aproximadamente unos 5cm de profundidad y colocar 3 pepitas o semillas de papaya y esperar un lapso de 7 días para que germine la planta y poder ver su brote.

TEXTO CIENTIFICO “UTMACH”Página 2

Y esta vez, a excepción de la primera, si germinó la planta, siendo una gran satisfacción ver el resultado, además por la investigación que hice, se debe regar cada 7 días la planta, y que esta quede bien mojada.

También se debe tener una revisión diaria por las plagas presentes, el clima debe estar entre los 20ºC - 22ºC, ya que si no tiene la cantidad suficiente de calor, esta no se desarrolla y los frutos no maduran, ya que en el frio no se desarrolla, y provoca que la fruta madure lentamente y salga de mala calidad.

El fruto de la papaya es de forma cilíndrica, grande, carnosa, jugosa, de color amarillento o anaranjado, dependiendo de su semilla, y de aproximadamente unos 15 a 25 cm de largo.

Además contiene aproximadamente entre un 7% a 9% de azucares totales, y se consume principalmente como fruta fresca, en postres o ensaladas, o en jugos o dependiendo de el uso de cada quien le dé.

Se observó que si se da algunos cambios, en lugares no tan aptos para la siembra, como pro ejemplo prepara el lugar, ararlo, colocar abono natural como hojas secas de árboles, se puede obtener el fruto la planta deseada, no tan perfecto como los grandes sembríos y sus fertilizantes avanzados y su tecnología, pero lo suficiente para demostrar que es posible obtener resultados óptimos para el consumo humano.

USOS DE LA PAPAYA

El consumo de la papaya puede realizarse de diversas formas posibles, tanto directamente como en zumos o dulces. Sus propiedades digestivas y diuréticas son sin duda su mayor cualidad medicinal, ya que facilita el tráfico intestinal gracias a la enzima papaína. Esta beneficiosa enzima se utiliza también en la fabricación de artículos de belleza, cervezas, y algunos alimentos industriales, especialmente aquellos destinados al consumo de los bebés.

Varios estudios médicos enfocan sus fuerzas en conocer más a fondo la capacidad medicinal de la papaya debido a su contenido de papaína, ya mencionada anteriormente, y papaverina otra enzima de similares


propiedades. Por otra parte, su alto contenido de sales, y algunos prótidos similares a los que se encuentran en la carne y los huesos, le han abierto un espacio importante dentro de las investigaciones de la medicina natural.

A la hora de escoger esta fruta en el mercado es importante saber que puede dejarse madurar en casa, acelerando este proceso haciendo pequeñas incisiones en el fruto. Para su óptimo consumo y para disfrutar al máximo de su sabor dulce, ha de estar firme pero no dura, y debes verse sana evidentemente.

BENEFICIOS DE LA PAPAYA

Limpiar el organismo: Consumir en el día únicamente papaya (en jugo y/o la pulpa, realizar la cura una vez al mes).

Para el estreñimiento: La pitahaya, la papaya, la ciruela y el tamarindo consumidos habitualmente palian los síntomas del estreñimiento.

Para la tos: Las flores de la papaya preparadas en infusión en agua hirviendo, a la que se añade la miel de abejas, se deja enfriar y se toma.

Para la tos convulsa: Con el zumo exprimido de la papaya madura, después de cocida en el horno y endulzada con miel, se prepara un jarabe que calma la tos, aún en los tísicos avanzados (tuberculosis pulmonar ) administrándoles por cucharadas dos o tres veces al día.

Parásitos: Para los niños una cucharadita de la leche de papaya recién cogida, mezclada con una cucharada sopera de leche constituye un vermífugo seguro e inocuo, se les da dos veces al día. Otra receta casera muy efectiva contra las amebas y los parásitos es tomar una cucharada de semillas y corteza de papaya, una mandarina sin cáscara y licuarlas. Esta mezcla deberá ser tomada durante cinco días en ayunas para obtener mejores resultados.

Piel: con eczemas, acné, úlceras, heridas purulentas, herpes, hongos, limpiar y ayudar a cerrar heridas y limpiar tatuajes: La cáscara de la papaya con algo de la pulpa es un excelente hidratante para la piel, incluyendo la cara; se puede dejar por unos minutos y enjuagar con


agua. El zumo de la papaya verde es especialmente efectiva contra todas estas afecciones.

Para suavizar la piel: Se mezcla la guayaba con mango, papaya y miel de abejas por 20 minutos.

Para desvanecer pecas: Se aplica el zumo exprimido de la papaya madura.

Para contusiones, heridas, golpes, torceduras, grietas en los pezones de las madres lactantes: Poner la pulpa de la papaya sobre el área afectada. Con miel de abejas ablanda cicatrices viejas y las minimiza.

Heridas purulentas: Las hojas del papayo se colocan sobre las heridas para limpiar la piel y ayudar a cicatrizar.

Para reducir fiebres: Machacar las hojas de papaya y colocarlas en cataplasma.

Mascarilla para hidratar la piel, endurecer papada, muslos y busto: Macerar juntos 1/2 pepino cohombro, 15 gramos de pulpa de mango, 5 gramos de papaya 10 gramos de pulpa de plátano. Se deja la mascarilla por media hora y se retira con agua templada.

Para controlar la alopecia o calvicie:

Ingredientes:

10 Gramos de pulpa de papaya fresca

10 Gramos de pulpa de mango

1 guayaba madura

1 feijoa pequeña

½ vaso de agua

1 Cucharada de polen de abejas puro

2 Cucharadas de miel de abejas pura

Preparación: se licuan las frutas con medio vaso de agua, se cuela, se agrega el polen y la miel. Si es para cabello normal se aplica una vez por


semana; para cabello graso, agregarle 10 gotas de limón (tres veces por semana); si es seco, una cucharadita dulcera de aceite de almendras (dos veces por semana).

Aplicación: todo se mezcla sobre el cabello, sin masajearlo. Se debe utilizar un gorro de baño durante diez minutos. Es importante que no se use champú porque con esta masa, el cabello queda completamente limpio.

Esta fórmula también sirve para estimular el folículo piloso que no está muerto. Esta fórmula es indicada para la alopecia abreata producida por hongos, medicamentos y quimioterapia.

Para el acné: Preparar una mascarilla con diez gramos de cáscara de papaya, diez gramos de pulpa de mango y una cucharada de miel de abejas. Se mezclan los ingredientes y se aplica en el rostro por 20 minutos.

Cáncer: Recientes hallazgos sugieren una asociación inversa entre la β-criptoxantina, contenida en la papaya y otros alimentos, y el cáncer de pulmón, al parecer, la β-criptoxantina potencialmente podría actuar como agente preventivo contra el cáncer de pulmón. Entre otros alimentos que contienen esta pro-vitamina se encuentran la naranja, pepino, sandía, yema de huevo y la mantequilla.

Piel y cabello: Las cáscaras de frutas como manzanas, papaya, limón y uva; contienen ceras naturales que protegen el cabello contra agresión del ambiente.

Colon inflamado: Tomar permanentemente zumo de papaya y pitahaya, dos o tres veces por semana, y un banano ( plátano ) con un vaso de agua, una hora y media antes del desayuno, para completar, beber todas las noches un vaso de zumo de guanábana .

Fiebres, depuración: Las semillas y corteza de la papaya, consumidas con jugo de naranja, producen efectos de limpieza.


Imágenes del proceso de plantación y desarrollo de la Papaya

Preparando el terreno Haciendo el hueco para la siembra de la Papaya

Poniendo las 3 semillas La planta de papaya de Papaya en cada hueco después de 2 semanas


La planta de Papaya Los frutos de la planta de en su desarrollo Papaya

Cogiendo los frutos de la planta de Papaya


* ANEXOS

* SINONIMOS:

Apto: advertido, experto, preparado, capaz

Extraer: despegar, extirpar, amputar, separar, sacar, arrancar

Mejorar: desarrollar, perfeccionar

Germinar: iniciar, generar, preparar, incubar, desarrollar

Optimo: magnífico, espléndido, inmejorable, perfecto

Demostrar: acreditar, razonar, documentar, evidenciar

Fabricar: elaborar, manufacturar, confeccionar, producir

Escoger: optar, preferir, decidir, separar, decantarse

Enfocar: abordar, afrontar, tratar, erguirse, levantarse

Exprimir: estrujar, sumergir, calar, diluir, sumir, maltratar

Producir: fabricar, elaborar, manufacturar

Aplicar: asignar, consagrar, entregarse, ofrendar

Tomar: aceptar, admitir, acoger, cobrar, percibir

Hacer: actuar, ejecutar, proceder, realizar

Desarrollar: optimar, optimizar, mejorar

Incitar: chutarse, chinchar, atravesar, punzar

Reciente: moderno, flamante, novedoso, innovado


* DIPTONGOS:

- Crecimiento

- Siembra

- Extraer

- Fue

- Supieron

- Ciertas

- Diurética

- Ingrediente

- Sugieren

- Masajear

- Contiene

- Ambiguo

- Quimioterapia

- Guayaba

- Especialmente

- Hueco

- Residuo


* INFERENCIAS Y SUPOSICIONES:

- La siembra de papayas también se da en lugares poco fértiles.

- La papaya ayuda a mejorar nuestro organismo, y no le hace daño alguno.

- Ayuda a eliminar el acné, y no produce daños secundarios en la piel.

* IDEA CENTRAL:

Las papayas son plantas del clima tropical, con este texto científico, se trata de demostrar que estas plantas pueden subsistir en un terreno poco fértil y que a base de abono natural, pueden crecer y dar frutos, además de que sus frutos dan un sinnúmero de beneficios para la salud del ser humano.

* ENSAYO “LAS PAPAYAS”:

La papaya es una planta tropical que se adapta en los límites de los 32 a 35 grados, se adapta bien en zonas cálidas que están comprendidas desde el nivel del mar hasta los 1000 metros; aunque su mayor productividad y calidad de los frutos se logra en altitudes no mayores de 600m. Se desarrolla en diferentes tipos de suelo, siempre que estos tengan buen drenaje y buena fertilidad.


En vista de que no se cuenta con tecnologías apropiadas sobre la nutrición del cultivo, la mayoría de los productores fertiliza sin tomar en cuenta el contenido natural de nutrientes en los suelos y los requerimientos del cultivo, incurriendo en altos costos de producción y desbalances nutricionales que tienen un efecto negativo en el rendimiento y calidad de la fruta.

En este sentido, la investigación está orientada en determinar cuál de las fuentes orgánicas proporciona los nutrientes requeridos por el cultivo de papaya, para mantener su potencial productivo en comparación con las aplicaciones químicas y el contenido natural de nutrimentos en el suelo. En este trabajo se estudiaran tres fuentes de abonos orgánicos a la vez se determinara cual presenta la mayor rentabilidad.

Considerando que el nitrógeno es el nutrimento que más extrae el cultivo de papaya, el uso de abonos orgánicos constituye una alternativa viable para incrementar los rendimientos y mejorar la fertilidad natural de los suelos. A nivel local se desconoce el uso y manejo de los abonos orgánicos.


Se puede conocer que las papayas, son plantas muy importantes en nuestro medio, porque tiene un sinnúmero de benéficos, los cuales ayudan a nuestra salud.


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