El concepto más elemental de temperatura es el resultado de una sensación.

A los meteorólogos les interesa la temperatura del aire , la del suelo y de las grandes

extensiones de agua.

La temperatura de un cuerpo es la condición que determina si el cuerpo es apto para

transmitir calor a otros cuerpos o por recibir el calor transmitido por éstos.

Debido al perfeccionamiento de los métodos científicos, actualmente es necesario medir la

temperatura con mucha precisión.

Se ha observado que, cuando aumenta la temperatura de un cuerpo, se modifican ciertas

características físicas del mismo.

TEMPERATURA Es la medic ion del estado de agitación de las partículas.

CALOR Es el estado de agitación de

las partículas

La temperatura es la cantidad de energía en las moléculas de una sustancia.

La temperatura es una propiedad intrínseca de los materiales y puede ser medida. La temperatura no depende de cuantas moléculas existen, solamente de su energía.

El calor es un flujo de energía entre dos o más sustancias.

Más moléculas trasferirán el calor con más eficiencia.

La temperatura es el efecto sensible del calor.

El calor se transmite por radiación, conducción y convección.

FORMAS DE TRANSMICION DE CALOR.

El calor se transmite de un punto a otro de tres maneras diferentes: 1.- Por conducción. 2.- Por convección. 3.-Por radiación Para la transferencia de calor por los dos primeros métodos se requiere materia; pero la transmisión de calor por radiación tiene lugar sin ella. En el calentamiento de la atmósfera intervienen los tres métodos, pero el calor que llega a la tierra desde el exterior solo pueden hacerlo por radiación Conducción. Es la transmisión de energía térmica en el propio cuerpo del fluido (gas o

líquido) cuando esta en contacto con una fuente de calor. Es el flujo de energía térmica de un cuerpo de mayor temperatura a otro de menor temperatura sin que haya transferencia de materia, mediante interacciones atómicas o moleculares.

Convección. Una parte del fluido (la que está en contacto con la fuente de calor) al calentarse se dilata, disminuye su densidad y tiende a ascender y la otra parte, del fluido más fría y más densa, tiene a descender dando lugar a corrientes convectivas, las cuales producen así una mezcla de moléculas en el cuerpo del fluido. Para que se produzca transmisión de calor por convección, antes debe haber un proceso de transmisión de calor por conducción.

Radiación. Es la emisión y propagación de energía por medio de ondas electromagnéticas, las cuales se desplazan a la velocidad de la luz (300 000 km/s) a través del espacio y sin intervención activa de la materia y sin requerir necesariamente de un medio para su propagación. Un ejemplo común es la radiación que el Sol emite a la Tierra.

CONVECCION, Cuando se mezcla leche fría con café muy caliente, observamos que ambos líquidos se mezclan hasta quedar a una temperatura tibia. Se ha producido una transferencia de calor desde el café a la leche.

RADIACION, Cuando nos acercamos a un cuerpo muy caliente, se nota que llega calor desde él. Lo mismo ocurre con el calor del Sol, que se recibe desde millones de kilómetros, sin que entre él y la Tierra haya ningún medio material que transporte la energía.

CONDUCCION, Si se calienta el extremo de una barra metálica al poco tiempo el calor llega al extremo más alejado de la fuente de calor. Este proceso es un ejemplo de la conducción de calor.

EJEMPLOS

La convección: forma clave en el transporte de calor

y el movimiento de la atmósfera

La temperatura depende de diversos factores, por ejemplo, del tipo de sustratos (la roca absorbe energía, el hielo la refleja), la latitud, la altura sobre el nivel del mar, la proximidad de masas de agua, etc.

La inclinación de los rayos solares.

La dirección y fuerza del viento

INSTRUMENTO PARA MEDIR LA TEMPERATURA ATMOSFERICA

En lenguaje meteorológico, se entiende por temperatura del aire en superficie la temperatura del aire libre a una altura comprendida entre 1.25 y 2 m. sobre el nivel del suelo. Generalmente se admite que esta temperatura es representativa de las condiciones a que están sometidos los seres vivos en la superficie de la Tierra. Esta temperatura del aire así definida puede ser diferente a la temperatura del suelo. En un día cálido y soleado, la temperatura del suelo puede ser superior a la temperatura del aire en superficie, mientras que, por el contrario, puede ser netamente inferior durante las noches frías.

LA TEMPERATURA DEL AIRE EN SUPERFICIE

TERMÓMETRO PARA TEMPERATURA AMBIENTE (MERCURIO) MARCA WILH LAMBRECHT MODELO K86-64

PARA MEDIR LA TEMPERATURA AMBIENTE

TERMÓMETRO DE MÁXIMA MARCA INSTARG-SIAP MODELO TM1

PARA MEDIR LA TEMPERATURA MÁXIMA DIARIA

ADQUIRIDO 2004

TERMÓMETRO DE MÍNIMA (ALCOHOL) MARCA WILH LAMBRECHT MODELO DIN58 653

PARA MEDIR LA TEMPERATURA MÍNIMA DEL DÍA

TERMÓMETRO DE MÁXIMA

Y

MINIMA TEMPERATURA

Par de termómetros que miden por separado el valor de la temperatura más alta y más baja de un determinado intervalo de tiempo. en la figura adjunta, el termómetro superior es el de la máxima, tiene el depósito lleno de mercurio (el cual se congela a los -38.8 °c), ligeramente hacia abajo, formando un ángulo de 2 grados con la horizontal. el termómetro inferior es el de la mínima, contiene alcohol (el cual se congela a los -130°c) con un capilar conteniendo un índice de vidrio de color oscuro en forma de pesas de gimnasia. este termómetro se coloca siempre en forma horizontal.

TERMÓMETRO SIX

El termómetro tipo Six debe ubicarse en la garita meteorológica, sobre la pared interna, a una altura entre 1.5 y 2.0 metros, en forma horizontal, formando un ángulo de 2°.

El termógrafo de lámina bimetálica es un instrumento fuerte que soporta cualquier manipulación razonable

TERMOGRAFO DE LAMINA BIMETALICA

TERMÓMETROS DE

SUELO

Figura 4. Higrotermógrafo.

HIGROTERMOGRAFO

Geotermometros

Pequeña casilla de paredes de madera, puerta y fondo de doble persiana que favorece la ventilación interior e impide que la radiación solar afecte a los instrumentos colocados en su interior. deben de estar pintadas de blanco.

CASETA METEOROLOGICA

Marca rotronic modelo hygropal m

Para medir la temperatura ambiente, la humedad relativa y calcula la temperatura de punto de roció

Adquirido 2004

HIGROTERMÓMETRO DIGITAL

PROCESOS FISICOS QUE INTERVIENEN EN LA

TEMPERATURA AMBIENTE

Calor específico

De la gráfica anterior, note que se requiere más calor para elevar la temperatura del agua en 1° C, que para elevar la temperatura del hielo en 1° C. La cantidad de calor que una sustancia requiere para cambiar su temperatura en 1° C se denomina calor específico.

Calores específicos: ◦ Agua es 1 cal por g por ºC o 1 cal g-1 ºC-1 ◦ Barro húmedo 0.6 cal g-1 ºC-1 ◦ Arcilla 0.33 cal g-1 ºC-1 ◦ Aire seco 0.24 cal g-1 ºC-1

◦ Hielo 0.5 cal g-1 ºC-1

◦ Vapor de agua 0.46 cal g-1 ºC-1

Calor latente

Vas caminando por un bosque y quieres tomar agua caliente. Caminas a hacia un río, donde está fluyendo agua y además, hay nieve en las orillas. Entonces te preguntas: ¿si derrito la nieve y la caliento? ¿cuanta energía requiero? y ¿si caliento agua del río? ¿cuanta energía necesito? Supongamos que la temperatura del hielo y del agua es la misma, 0.0° C y que yo la quiero calentar a 80° C. Calentando el agua a 80° C y el calor específico del agua es de 1° C/ 1 gm, requiero 80 cal por gramo de agua.

Calor = calor específico * masa * cambio de temperatura ó Calor/masa = calor específico * cambio de temperatura

= 1 cal g-1 ºC-1 * 80 ºC

= 80 cal gm-1

Para derretir el hielo necesito 80 cal gm-1 también, ya que es el calor

latente de fusión. Por lo tanto si derrites el hielo y lo calientas a 80° C, necesitas 80 cal gm-1 + 80 cal gm-1 = 160 cal gm-1, así que requieres el doble de la energía. Por lo tanto, calienta el agua.

Calor latente

Es el calor que origina un

cambio de fase, pero no de

la temperatura.

ESCALAS TERMOMETRICAS

UNIDADES DE MEDICION DELA TEMPERATURA

Conversión de grados °F a °C

Conversión de grados °C a°F

Conversión de grados °C a °K

Conversión de grados °F a °K

La temperatura atmosférica es el indicador de la cantidad de energía calorífica acumulada en el aire. Aunque existen otras escalas para otros usos, la temperatura del aire se suele medir en grados centígrados (ºC) o grados Farenheit (°F)

8.1

4.459

FK

32)5

9( CF

273 CK

)32(9

5 FC

Unidades y escalas de temperatura

El primer uso conocido de un instrumento de medición relativa de temperatura es atribuido a Galileo, en el año 1584. El diseño del termómetro de mercurio y su utilización para propósitos meteorológicos es atribuido a Fahrenheit, en 1721. Como cero de la escala de este termómetro, Fahrenheit usó la temperatura más baja que registró en Danzig. Como punto fijo superior de su escala adoptó la temperatura del cuerpo humano de 96 °F. Esta escala da 32 °F como punto de congelación del agua y 212 °F como punto de ebullición.

Celsius inventó la escala Centígrada pero en forma inversa: su cero en el punto

de ebullición del agua y 100 °C en el punto de congelación. Linné invirtió la escala centígrada y la estableció en la forma actual. Su nombre es escala Celsius.

Para fines meteorológicos operativos, la temperatura es referida a la escala Celsius, basada en 100 divisiones de escala entre los puntos de ebullición y congelación del agua. La unidad es el "grado Celsius", sinónimo de "grado Centígrado" ( hoy día se ha dejado de utilizar).

ESCALA CELSIUS (°C)

Es la más común usada en un gran número de países, la cual se asigna el valor de 0°c al punto de fusión del hielo y 100°c al punto de ebullición del agua.

ESCALA FAHRENHEIT (°F)

Da un valor de 32°f al punto de fusión del hielo, 100°f a la temperatura del cuerpo humano (equivalente a 36 °c aproximadamente) y 212°f al punto de ebullición del agua.

KELVIN (K)

Lord kelvin da un valor de 273 al punto de fusión

del hielo y 373 al punto de ebullición del agua.

Transformación de grados Celsius a Fahrenheit Ejemplo: Convertir 22ºC a grados Fahrenheit

ºF = (1.8 * ºC) +32= (1.8 X 22)+32=71.6 22ºC =71.6ºF

Transformación de grados fahrenheit a grados Celsius

Ejemplo: Convertir 50°F a grados Celsius

ºC= 5/9 (ºF -32)=.55 (50-32)=10°C 50°F= 10 °C

Transformación de grados Celsius a grados Kelvin Ejemplo: Convertir 27°C a grados Kelvin

K= °C+273= 27+273=300°K 27°C=300 K

Ejemplos de conversión de Temperatura

CONVERSIONES (CONTINUACION)

Transformación de grados Kelvin a grados Celsius Ejemplo: Convertir 302 K a grados Celsius

°C=K-273=302-273= 29°C 302°K=29°C

Transformar grados Fahrenheit a grados Kelvin Ejemplo: Convertir 75°F a grados Kelvin

K= (°F+459.4)/1.8=(75+459.4)/1.8=296.8 75°F=296.8 K

Transformar grados Kelvin a grados Fahrenheit Ejemplo:Convertir 380 °K a grados Fahrenheit

°F=1.8 K -459.4= (1.8 X 380)-459.4=224.6 380°K=224.6°F

FORMAS DE REGISTRAR LA TEMPERATURA

Temperaturas más comunes que se registran

TEMPERATURA MEDIA DIARIA Para el caso de los observatorios meteorológicos, se suman las

temperaturas registradas en cada hora del día y se dividen entre 24

Para el caso de las estaciones meteorológicas se toma la lectura de temperatura máxima y mínima del termómetro SIX y se divide entre dos

TEMPERATURA MEDIA MENSUAL Se suman las temperaturas medias de cada día del mes y se divide

entre el numero de días del mes.

2

...

MINIMATEMPMAXIMATEMMEDIATEMP

24

....... 2421 TTTMEDIATEMP

TEMPERATURA MEDIA ANUAL Se suman las temperaturas medias de cada mes del año y

se divide entre 12 que son los meses del año TEMPERATURA MÁXIMA DIARIA Es la temperatura más alta registrada en el día TEMPERATURA PROMEDIO MÁXIMA MENSUAL Es el promedio de las temperaturas máximas diarias TEMPERATURA MÁXIMA EXTREMA MENSUAL Es la temperatura más alta que se registra en el mes

TEMPERATURA MÁXIMA ABSOLUTA

Es la temperatura más alta registrada desde que se estableció la

estación . Las temperaturas absolutas más alta del planeta ha sido:

TEMPERATURA LUGAR FECHA 53.0 °C Ourgia, Argelia 27 de Agosto 1884 54.4 °C Amos, California USA 17 de agosto 1885 54.4 °C Mammoth Tank. California 17 de agosto de 1885 56.7 °C Death Valley. California 10 de julio de 1913 58.0 °C Ai Aziziyah (el Azizia) Libia 13 de sep. 1922 Una lectura de 60.0 °C en Delta México, no fue aceptada. El record

oficial mexicano ha sido de 58.0 °C en San Luis Sonora el 11 de agosto de 1933

Temperatura mínima diaria

Es la temperatura más baja registrada en el día Temperatura promedio de mínimas mensuales Es el promedio de las temperaturas mínimas diarias Temperatura mínima extrema mensual

Es la temperatura más baja que se registra en el mes Temperatura mínima absoluta Es la temperatura más baja registrada desde que se estableció la estación

de observación. Las temperaturas mínimas absolutas en el planeta son las siguientes:

TEMPERATURA LUGAR FECHA -68.0 °C Verkhoyansk. Siberia U.R.S.S. 3 de enero de 1885 -87.4 °C Vostok, Antartida 25 de agosto de 1958 -88.3°C Vostok. Antartida 24 de agosto de 1960

Para México se tiene como la temperatura más

baja historica o absoluta -30 °C en la Rosita

estado de Durango

Temperatura media normal diaria

Es la temperatura media de 30 años de un día en particular.

Temperatura media normal mensual

Es la temperatura media normal o promedio de 30 años de un

mes en particular.

Temperatura media normal anual

Es la temperatura de un registro de 30 años

VALORES EXTREMOS EN MEXICO

Temperatura Lugar Fecha -30 °C VILLA AHUMADA, CHIH 11 DE ENERO DE 1962

61.5 °C Y 65 °C MEXICALI JULIO DE 1949

58.0 °C SAN LUIS RIO COLORADO EN 1958

60°C EN DELTA B.C. 15 Y 13 DE AGOSTO DE 1953

PRECIPITACION MAXIMA EN 24 HORAS

Precipitación Lugar Fecha

581.5 mm ARRIAGA , CHIS 20/09/89

LA TEMPERATURA MEDIA MÁS ALTA FUE REGISTRADA EN ETIOPÍA CON 34.6 °C, ENTRE LOS AÑOS 1960 Y 1966. LA TEMPERATURA MÁS BAJA JAMÁS REGISTRADA FUE EN LA ANTÁRTICA, CON -87.4 °C, CERCA DE LA ESTACIÓN DE VOSTOK, A 3420 m DE ALTITUD. LA TEMPERATURA MÁS BAJA REGISTRADA EN UNA ZONA HABITADA FUE EN OYMYAKON, EN SIBERIA, DONDE EL 26 DE ENERO DE 1926, SE REGISTRÓ UNA TEMPERATURA DE -71.2 °C. LA TEMPERATURA MEDIA MÁS BAJA FUE REGISTRADA EN LA ESTACIÓN DE VOSTOK, CON -55.1 ºC, ENTRE LOS AÑOS 1961 Y 1990. LA TEMPERATURA MÁS ALTA ALCANZADA EN EL POLO SUR FUE DE -13.6 °C. EN 1978. EN MÉXICO EN LA MINA DE EL SAUZAL EN CHIHUAHUA SE HAN REGISTRADO TEMPERATURAS A LAS 2 PM DE HASTA 58 °C. A LA SOMBRA Y EN LA NOCHE NO BAJA DE 40 °C.

LA TEMPERATURA MÁS ALTA JAMÁS REGISTRADA EN LA TIERRA FUE DE 58.0°C., ALCANZADOS EN EL DESIERTO DE LIBIA EL AZIZIYA EN AGOSTO DE 1923, A 112 METROS SOBRE EL NIVEL DEL MAR Y MEDIDA A LA SOMBRA.

OTROS VALORES EXTREMOS

TEMPERATURAS CARDINALES Y TEMPERATURAS LETALES

La velocidad de crecimiento de la planta queda limitada por un valor máximo y mínimo de la temperatura, fuera de los cuales cesa el crecimiento. Pero también dentro de estos valores limites se encuentra un valor de temperatura que optimiza la velocidad de crecimiento. Estos valores máximo mínimo y optimo se conocen como temperaturas cardinales y varian no solo con la especie sino con otros muchos factores que dificultan su determinación.

TEMPERATURAS CARDINALES Y TEMPERATURAS LETALES

La velocidad de crecimiento de la planta queda limitada por un valor máximo y mínimo de la temperatura, fuera de los cuales cesa el crecimiento. Pero también dentro de estos valores limites se encuentra un valor de temperatura que optimiza la velocidad de crecimiento. Estos valores máximo mínimo y optimo se conocen como temperaturas cardinales y varían no solo con la especie sino con otros muchos factores que dificultan su determinación.

CULTIVO TEMPERATURAS CARDINALES Mínima Optima Máxima DE INVIERNO:

Trigo

Avena 0 - 5 25 - 31 31 - 37

Cebada

Centeno

DE VERANO:

Sorgo 15 - 18 31 - 37 44 - 50 Melón

TEMPERATURAS LETALES

Son aquellas que provocan daños irreversibles en las plantas, es decir la muerte de los tejidos vegetales y hasta de toda la planta

Efecto de las Heladas

Temperaturas requeridas para el desarrollo de los cultivos

Temperatura tomate pimiento berenjena pepino melón sandía Lechuga calabacita

mínima letal 0 – 2 (-)1 - 4 0 – 2 (-)1 - 4 0 - 2 0 (-)2 – 0 0 - 4

mínima biológica 8 - 12 10 - 12 9 – 10 10 - 13 12 - 14 11 - 13 4 – 6 10 - 12

óptima diurna 22 - 26 22 - 28 22 – 26 24 - 28 24 - 30 23 - 28 15 – 20 24 - 30

óptima nocturna 13 - 16 16 - 18 15 – 18 18 - 20 18 - 21 17 - 20 10 – 15 15 - 18

máxima biológica 26 - 30 28 - 32 30 – 32 28 - 32 30 - 34 30 - 34 25 – 30 30 - 34

máxima letal 33 - 38 33 - 35 43 – 53 32 - 35 34 - 37 34 - 37 ND ND

Fuente: Fernández, M. M., M.I. Aguilar, J.R. Carrique, G. Tortosa, C. García, M. López y J.M.

Pérez. 2001. Suelo y medio ambiente en invernaderos. Junta de Andalucía. España

Cada cultivo tiene definido su rango de temperatura donde se desarrolla

UNIDADES CALOR

ES LA CANTIDAD DE TEMPERATURA ACUMULADA QUE NECESITA

UNA ESPECIE VEGETAL PARA COMPLETAR SU CICLO

VEGETATIVO.

METODOS PARA ESTIMAR LAS UNIDADES CALOR

EXPONENCIAL.

El índice exponencial supone que para un incremento de º10 C en la temperatura, la tasa de crecimiento se duplica. Este método tiene la deficiencia de que asigna una alta eficiencia para crecimiento óptimo a temperaturas muy altas, lo cual puede no ser correcto. La formula para calcular unidades calor por este método es la siguiente:

Donde: U.C.=Unidades calor o constante térmica. Ti=Temperatura media diaria 4.5=temperatura mínima para crecimiento

EJEMPLO:

Ti=20ºC Ti=30ºC Ti=40ºC

n

i

TiCU1

5.4

102..

EJEMPLO:

Ti=20ºC

Ti=30ºC

Ti=40ºC

1.310

)5.430(2

1.710

)5.440(2

1.510

)5.430(2

FISIOLOGICO. Este tipo de índice esta basado en la respuesta fisiológica de las plantas a la temperatura. Estos índices han sido desarrollados tanto bajo condiciones controladas en cámaras de crecimiento, como bajo condiciones de campo. Para maíz bajo condiciones de campo se determino el siguiente (Brow, 1976).

U.C.= (Ymax+Ymin)/2

Donde: Y max=1.85 ( Tmax-10)-0.026(Tmax-10)2

Ymin =Tmin-4.4

EJEMPLO

Tmax =30ºC Tmin=16ºC Ymax=1.85 (30-10) -0.026 (30-10)2

=1.85(20)-0.026(20)2

=26.60 Y min =16-4.4 =11.6 U.C.=(26.60+11.60)/2 =19.10

RESIDUAL. El índice residual acumula unidades calor arriba de una cierta temperatura base .Para calcular unidades calor por este método, se emplea la siguiente formula básica:

Donde: T máx=Temperatura máxima diaria T mín= Temperatura mínima diaria T base= Temperatura base

TbaseTT

UC

2

minmax

EJEMPLO

Datos:

T max= 28ºC

T min=6ºC

T base= 10 °C

7102

628

UC

HORAS FRÍO

Son los requerimientos de bajas temperaturas que presentan las plantas. En general, se dice que una hora frío es aquella en la cual la temperatura del aire es igual o inferior a 7 ºC.

VERNALIZACIÓN

Es un fenómeno de “preacondisionamiento fisiológico” que se presenta en ciertas especies vegetales y que consiste en una inducción retardada sobre condiciones metabólicas internas que influencian su crecimiento y su desarrollo, provocada por condiciones ambientales sufridas durante alguna etapa previa de su ciclo de vida. Este termino en alguna literatura se utiliza para designar cuando la planta se encuentra en periodo de acumulación de horas frio.

SINTOMAS DE DEFICIENCIAS DE HORAS FRIO

Prolongación del periodo de reposo Irregularidad en el rompimiento del reposo Floración raquitica e irregular Foliación exclusiva de yemas terminales Inhibición de yemas florales y foliales Falta de ramificación y presencia de espacios vacíos Crecimiento raquítico anual de los brotes Brotación vigorosa ocasional en yemas de madera vieja Presencia de entrenudos cortos y de follaje en roseta Aborto de embriones Enanismo y raquitismo de todo el árbol Cosecha reducida extemporánea y de mala calidad Susceptibilidad al ataque de patógenos Muerte prematura del árbol

FACTORES QUE MODIFICAN EL CALCULO DE HORAS FRÍO.

Alta oscilación diaria de la temperatura Irregularidad estacional en la presencia de bajas

temperaturas Presencia de épocas definidas de gran calor durante

el invierno Gran radiación solar y ausencia de nubosidad Reducida humedad ambiental y edáfica Presencia de vientos cálidos Fotoperiodismo correspondiente a baja latitud Suelos arenosos de color claro

METODOS PARA SUBSANAR LAS DEFICIENCIAS DE FRÍO

a) Métodos de cultivo

En los métodos de cultivo se incluyen todas aquellas labores culturales y cuidados efectuados en la huerta con el fin de atenuar el efecto negativo de ciertos factores ambientales que disminuyen el numero de horas - frío efectivas. Calderón (1977) las comenta y explica ampliamente en su obra, y son:

Encalado total de los arboles. Aspersiones de agua. Empleo de patrones de bajas necesidades. Suspensión temprana del riego. Evitar la fertilización nitrogenada tardía. Podas adecuadas. Riegos ligeros durante el invierno. Defoliación manual o química Arqueadote ramas.

b) Los métodos químicos

Consisten en asperjar sustancias químicas llamadas compensadores de frío, sobre los árboles frutales en la concentración y el momento adecuado, que generalmente se considera comprendido entre 3 y 6 semanas antes del momento normal de la brotación. Con los compensadores de frío se han logrado efectos semejantes a 200 ó 300 horas-frío, acelerando la floración y uniformizándola. Además de incrementar el porcentaje de brotación de yemas. Dentro de los productos químicos más usados tenemos:

Di nitro-orto-cresol (dnoc) Aceite parafínico tiourea Nitrato de potasio, di nitro-orto- secundario- butilfenol (DNOSBF),

c) Los métodos genéticos

Sus resultados aunque a largo plazo, consisten en establecer programas adecuados de hibridación y selecciones de material genético que permitan obtener clones de diferentes especies, que posean buenas características comerciales y bajas necesidades de horas-frío.

METODOS PARA EL CALCULO DE HORAS FRIO

a) METODO DEL TERMOGRAFO

(METODO DIRECTO)

Se basa en el computo de las horas-frío registradas

en los termogramas correspondientes al periodo de reposo o vernalización. El conteo se facilita al tener, el termograma una raya que indica la temperatura umbral de 7 ºC.

b) METODO DE HUERTO FENOLÓGICO

(METODO DIRECTO)

Consiste en el establecimiento de un huerto con observaciones meteorológicas y fenológicas, que cuente con una serie de especies y variedades, de requerimientos conocido y con un rango de necesidades de frío lo suficientemente amplio, escalonado preferentemente cada 50 horas frío y en donde el número de horas frío con que cuente el lugar estén comprendidas y más o menos centralizadas

c) METODO DE F.S. DA MOTA

(METODO INDIRECTO)

Este método utiliza una formula obtenida de un estudio de correlación entre la temperatura media mensual y el número de horas-frío acumuladas mensualmente, para los meses de noviembre, diciembre, enero y febrero. La formula es la siguiente:

HF=485.1-28.52 Tm Donde: HF=horas frío Tm = Temperatura media mensual en grados Celsius Ejemplo Determinar que frutales caducifolios se pueden tener en toluca Edo. de México considerando las siguientes temperaturas: Mes Temp. Media Nov 11.21 °C Dic 10.07 °C Ene 9.72 °C Feb 10.16 °C

Ejemplos

Determinar que frutales caducifolios se pueden tener en Toluca Edo. de México considerando las siguientes temperaturas: Mes Temp. Media Nov 11.21 °C Dic 10.07 °C Ene 9.72 °C Feb 10.16 °C MES NOVIEMBRE HF= 485.1 - 28.52 Tm HF= 485.1 – 28.52 (11.21)=165.4

MES DE DICIEMBRE HF= 485.1 - 28.52 Tm HF= 485.1 – 28.52 (10.07)=197.9

MES DE ENERO HF= 485.1 - 28.52 Tm HF= 485.1 – 28.52 ( 9.72)=207.9

MES DE FEBRERO HF= 485.1 - 28.52 Tm HF= 485.1 – 28.52 (10.96)=195.3

HF= 766.4

Especie Variedad Requerimientos Clasificación

Horas Frío

Rome Beauty 1000 - 1300 Muy alto

Golden Delicious 800 - 1000 Alto

Manzano Red Delicious 700 - 800 Medio

Rayada 600 - 700 Bajo

Winter Banana 500 - 600 Muy bajo

May Flower 1000 - 1300 Muy alto

Fortuna 800 - 850 Alto

Durazno Witehale 700 - 800 Medio

May Gold 650 - 750 Bajo

Floradahome 400 - 500 Muy bajo

Nancy 1000 - 1050 Muy alto

Royal 700 - 850 Alto

Chabacano Real Fino 650 - 750 Medio

Klabi 600 - 700 Bajo

Valencianos 500 - 600 Muy bajo

Williams 1000 - 1300 Muy alto

Beurré Hardy 950 - 1050 Alto

Peral Winter Nelis 650 - 750 Medio

Orient 500 - 600 Bajo

Paraíso 400 - 500 Muy bajo

Redheart 850 - 950 Alto

Ozak Premier 800 - 900 Alto

Ciruelo Purple King 700 - 800 Medio

Mariposa 650 - 750 Bajo

Gota de Oro 600 - 700 Bajo

Lambert 900 - 1100 Muy alto

Chapman 850 - 950 Alto

Cerezo Tixerain 750 - 850 Medio

Precoz de Bále 750 - 850 Medio

Cristobalina 600 - 700 Bajo

REQUERIMIENTOS DE HORAS FRIO DE ALGUNOS FRUTALES CADUCIFOLIOS

HELADAS

Desde el punto de vista meteorológico, se considera una helada cuando la temperatura desciende a 0°C Desde el punto de vista agronómico, se considera helada cuando la temperatura desciende a niveles que pueden ocasionar daño a una parte, a un órgano o a toda la planta. Esto no se produce a los 0° C, sino a temperaturas más altas, todo depende del tipo de planta, de su etapa de desarrollo y del tiempo que duren esas bajas temperaturas

CLASIFICACIÓN

DE LAS HELADAS

I) Época de ocurrencia

a)Primaverales (tardías)

b)Invernales

c)Otoñales (tempranas)

II)Proceso Físico

a) Advección

b) Radiación

c) Mixtas

d) Evaporación

III)EfectosVisuales

a) Blancas

b) Negras

Las condiciones favorables para la ocurrencia de heladas por radiación son:

Viento débil

Escasa humedad atmosférica.

Cielo despejado.

Poca vegetación.

Cercanía a una montaña.

Tipo de suelo con calor específico bajo, es decir que absorba y libere fácilmente el calor.

Heladas por advección no se pueden pronosticar as ocasionadas por invasiones de aire frío, ya que estas heladas son producidas por sistemas meteorológicos de una escala mayor y afecta grandes extensiones horizontales, además de que localmente se carece de información para determinar la intensidad de la masa de aire frío.

TIPO DE HELADAS POR SU PROCESO FÍSICO

Advección.- Son ocasionadas por la invasión de grandes masas de aire frío procedente de las regiones polares, cuya acción es continua y por varios días. Es muy poco lo que se puede hacer para proteger sus efectos es más marcado debajo de 1500 msnm

Radiación.-Se producen por la ausencia de vientos, bajas temperaturas al atardecer, cielo despejado y noches largas, lo que ocasiona perdida de calor de las plantas y el suelo el cual es cedido a la atmósfera

Mixtas.-Combinación de las dos anteriores

Evaporación.-Se dan en condiciones de baja humedad relativa y corrientes de aire seco que provocan evaporaciones intensas del agua que esta sobre las plantas. Para evaporar un gramo de agua a 0°C a vapor se requieren 607 calorías y ese calor es tomado de los tejidos vegetales provocando enfriamiento y en su caso la helada.

TIPO DE HELADA POR EFECTOS VISUALES

Punto de rocio. La temperatura del aire próxima al suelo se reduce a un valor mayor de 0°C y se llega al punto de saturación y el agua se deposita en forma de gotas de agua sobre las plantas.

Helada blanca. La temperatura desciende a 0°C o menos pero se alcanza el punto de saturación y el agua se deposita en forma de hielo sobre la superficie de las hojas.

Helada negra. La temperatura desciende debajo de 0°C, no existe humedad atmosférica, por lo que no se llega al punto de saturación. Las bajas temperaturas congelan el agua de las celulas de las plantas, las cuales se rompen y producen un efecto necrotico.

HELADA BLANCA

HELADA BLANCA

HELADA NEGRA

PUNTO DE ROCIO

HELADA NEGRA

METODOS DE CONTROL DE LAS HELADAS

MÉTODOS INDIRECTOS O PASIVOS (preventivos)

Evitar plantar en valles, repliegues de terreno, en hondadas y

desfiladero Sembrar en terrenos ligeramente inclinados Cualquier barrera que impida una circulación fluida del aire,

aumenta el riesgo de helada, por lo deben evitarse los cañaverales, muros, linderos de bosque, etc.

Utilizar la correcta fecha de siembra Seleccionar variedades o especies resistentes Mejorar las condiciones sanitarias para tener plantas

resistentes Mejorar la nutrición del árbol Realizar una poda tardía en árboles Uso de químicos como la hidrazida maleica o aceites orgánicos

para retardar la floración Cultivar en hileras que permitan el buen flujo de aire La compactación del suelo Tener el suelo húmedo y libre de malezas Orientación hacia el sur

METODOS DIRECTOS O ACTIVOS (combate)

Cubrir la planta o cubrir el suelo con papel, paja, tela, ramas, pasto, plástico, vidrio, etc.

Riego para cultivos de porte bajo (20 cm) Riego por aspersión para cultivos de cualquier porte Calefacción (quema de materiales) Producir humo quemando estiércol. Que forma capas

enturbiantes que interceptan el escape de la radiación

Ventilación artificial, que permite mezclar las capas de aire.

Los requerimientos necesarios para la ejecución de este pronóstico son: Higrotermógrafo (instrumento que registra la temperatura y la humedad). Calculadora con logaritmos o computadora con programa Excel. La helada que se va a pronosticar aquí, es la helada por radiación, la cual ocurre cuando el suelo irradia durante la noche el calor almacenado durante el día. Las helada por radiación se presenta principalmente durante los meses de invierno en que las noches son más largas que los días. La intensidad de la helada la determinarán: Los vientos, la humedad en superficie, nubosidad, la orografía, el tipo de suelo, así como la vegetación existente.

PRONÓSTICO DE HELADAS

Para la elaboración del pronóstico de heladas se procede de la siguiente manera: Observar la temperatura máxima del higrotermógrafo y la humedad relativa que se presentó a esa misma hora. La temperatura máxima tiende a presentarse entre las 12:00 y 3:00 PM Por lo tanto, una hora apropiada para leer estos valores es entre las 12:00 y las 3:00 PM. Realizar el cálculo para obtener la temperatura de punto de rocío. Primero es necesario conocer la presión máxima del vapor de agua, para lo cual empleamos la siguiente fórmula:

Método de pronóstico

…Continuación

E = (9.4041-(2354/T))10

Donde:

E, representa la tensión máxima de vapor de agua en milibares o hectopascales T, la temperatura máxima en Kelvin.

T = t + 273.1

Donde: T, es la temperatura máxima observada en grados centígrados. Posteriormente se aplica la siguiente fórmula:

e = hr * E/100

hr corresponde la humedad relativa en porcentaje y e es la tensión de vapor de agua en mbs o hectopascales. Finalmente se aplica la fórmula siguiente:

td = (2354 / ( (9.4041-log (e) ) ) ) -273.1 Donde td es la temperatura de punto de rocío en grados Celsius a la hora de la temperatura máxima. Teniendo los valores de temperatura máxima y temperatura de punto de rocío a la hora de la temperatura máxima, se procede a estimar K de acuerdo con la siguiente tabla:

MES VEL/OKTAS 0-2 2-4 4-6 6-8

DIC/ENE 0-12 Kt -5 -4 -2 0

13-25 Kt -2.5 -2 0 1

NOV/FEB 0-12 Kt -4 -2.5 -0.5 1

13-25 Kt -2 -1 0 1.5

…Continuación

Aquí se requiere cierta experiencia en la persona que va a estimar la cantidad de oktas de cielo cubierto. El término okta u octavo se refiere a tomar al cielo como si fuera un pastel, en cual se divide en 8 octavos, posteriormente se agrupan las nubes existentes observables en una sola región y se estima el número de octavos cubiertos por la nubes. La velocidad del viento se puede estimar con la escala Beaufort.

…Continuación

Una vez estimado el valor K se procede a introducirlo en la fórmula final: tm = (0.316 * t) + (0.548 * td) - 1.24 + K

tm es la temperatura mínima esperada para la mañana del día siguiente. Así se ha calculado la temperatura mínima del aire para la mañana del día siguiente, la cual generalmente se presenta pocos minutos después del amanecer.

…Continuación

Consideraciones generales

De acuerdo a las condiciones climatológicas del estado, en los meses de invierno generalmente soplan vientos de débiles a moderados, eventualmente fuertes del sur, suroeste y oeste asociados a la corriente de chorro. A continuación, generalmente el viento cambia la dirección al norte, noreste y este, originados por invasiones de masas de aire frío, siendo estos vientos considerablemente de menor velocidad. Dependiendo de la velocidad de desplazamiento que tenga la masa de aire frío, estos vientos pueden perdurar desde un día hasta casi una semana. El método para pronosticar las heladas se aplica perfectamente bien entre la permanencia de la corriente de chorro o durante la permanencia de una masa de aire frío. No así durante la invasión del aire frío, ya que el cambio en la temperatura dependerá de la intensidad de la masa polar.

…Continuación

CATEGORIA DEL

PELIGRO

SENSACION TERMICA ST

(º C)

SINDROME PROVOCADO POR EL CALOR

IV EXTREMO PELIGRO

ST >= 55

Golpe de calor, insolación inminente.

III PELIGRO

40 <=ST < 55

Insolación, golpe de calor, calambres. Muy posibles por exposición prolongada o actividad física.

II PRECAUCION

EXTREMA

32<= ST < 40

Insolación, golpe de calor, calambres. Posibles por exposición prolongada o actividad física.

I PRECAUCION

27 <=ST < 32

Posible fatiga por exposición prolongada o actividad física.

Nota: los efectos sobre una persona pueden variar según la

edad, el estado de salud y las características corporales de cada persona.

TABLA FINAL DE SENSACIÓN TÉRMICA POR EFECTO DE ALTAS TEMPERATURAS

DÉNSE TIEMPO DE DOMINAR LA CIENCIA

QUE PERMITE COMPRENDER A LA

NATURALEZA

"Es mejor quemarse que apagarse lentamente"

(Kurt D. Cobain).