TEMA 6. LA SALUD Y LA ENFERMEDAD

Curso 2010-2011Curso 2010-2011

ÍNDICE

1.-

La salud

2.-

Las enfermedades

3.-

El organismo se defiende

4.-

Ayudamos al organismo

1.-

La salud (pág

120)

Salud

para preservarlase define

Hábitos y estilo de vida saludable

Medio ambiente sano

Factores no modificables: herencia y edad

Sistema sanitario eficaz

Según la Organización Mundial de la Salud (OMS) es el estado de pleno bienestar físico, mental y social, y no sólo ausencia de enfermedad

Ruidos

Contaminación del aire

ViolenciaAgresividad

1.1.--

Del MEDIO AMBIENTE SANODel MEDIO AMBIENTE SANO

Factores biológicos del ambiente

Radiaciones nucleares Aguapotable

La adquisición de hábitos saludables tiene una gran importancia: un 30% de nuestra salud depende de ello.

Higiene dental y del cuerpo

2.2.--

HHáábitos saludablesbitos saludables

Ejercicio físico

Descanso y sueño

Drogas legales e ilegales

Alimentación

Principalmente son los FACTORES HEREDITARIOS y la EDAD

Estos factores no se pueden alterar

3.3.--

De la BIOLOGDe la BIOLOGÍÍA DE CADA UNO DE NOSOTROSA DE CADA UNO DE NOSOTROS

Gran parte de lo que somos lo debemos a los factores hereditarios

que recibimos

de nuestros padres.

Osteo-

porosis

Edad

4.4.--

Del SISTEMA SANITARIODel SISTEMA SANITARIOLos poderes públicos deben velar por la salud de los ciudadanos y actuar para prevenir la aparición de enfermedades y accidentes

2.-

Las enfermedades (pág

122)

Enfermedad

se detecta mediantese define

Síntomas: sensaciones subjetivas que sólo puede relatar el paciente (dolor, malestar, cansancio, náuseas etc).

Signos: alteraciones objetivas e identificables (vómitos, fiebre, inflamación, diarréa

etc.)

Alteración física o mental que desencadena un mal funcionamiento del organismo

Cuando una persona cae enferma, sólo ella percibe los SÍNTOMAS, por ejemplo dolor, malestar, cansancio, picor…

Cefalea o dolor de cabezaDolor de pecho y cansancio

A veces son visibles los trastornos ocasionados por una enfermedad: se habla entonces de SIGNOS. Algunos ejemplos:

Signos de pelagra

Signos de candidiasis

Signos de hipertiroidismo

Fiebre

Signos de congelación

2.-

Las enfermedades (pág

122)

•Según su origen

•Según su desarrollo y duración

•Según su frecuencia

•Según el nº

de personas que afecte

o la extensión del territorio afectado

Infecciosas

No Infecciosas

Agudas

Crónicas

Esporádicas

Endémicas

Epidemia

Pandemia

ClasificaciClasificacióón de enfermedadesn de enfermedades

Ejemplo de enfermedades infecciosas: el CARBUNCO o ANTRAX

Esta enfermedad está causada por un

microorganismo. Se trata de la bacteria Bacillus antracis. A veces esta bacteria ataca a los pulmones, o al aparato digestivo y produce la muerte.

Ejemplo de enfermedades no infecciosas: el MELANOMA o cáncer de piel

Esta enfermedad no está causada por ningún

microorganismo, aunque aparentemente los signos

se parezcan a los del carbunco o ántrax.

Ejemplo de enfermedad aguda: la GRIPE

se manifiesta rápidamente y tiene una corta duración

Ejemplo de enfermedad crónica: la ARTRITIS

se desarrolla con lentitud y dura mucho tiempo o toda la vida

Ejemplos de enfermedades esporádicas: la PROGERIA y el BOCIO o HIPERTIROIDISMO

se dan pocos casos en la población

Ejemplos de enfermedades endémicas: la MALARIA o PALUDISMO

HipertiroidismoProgeria

Ejemplos de enfermedades epidémicas: el CÓLERA y, a veces, la GRIPE

Ejemplos de enfermedades pandémicas: el SIDA y, a veces, la GRIPE A

Enfermos de cólera en Haití

tras el

terremoto de octubre de 2010

Vacunas para evitar epidemias

••

Plaga antoninaPlaga antonina

(viruela) 165 d.C. 5 millones de muertos

••

Plaga del JustinianoPlaga del Justiniano

(peste bubónica) 541 d. C. 10000 personas cada día

••

Peste negraPeste negra

(peste bubónica) 1347-1250 sólo en Europa 25 millones

••

Gripe espaGripe españñolaola

(virus) 1918-1919, entre 40 y 50 millones de muertos

••

SidaSida

(virus) 1982 40 millones de personas afectadas y 30 millones de muertos

••

Gripe AGripe A

(virus) 2009 unos 4800 muertes

Ejemplos de grandes pandemiasLectura para curiosos

Varias epidemias de PESTE NEGRA acabaron con la vida de la mitad de los europeos durante la Edad Media. Se

trataba de una enfermedad infecciosa, aguda, pandémica.

2.-

Las enfermedades (pág

122)

Las enfermedades infecciosas son provocadas por

Bacterias o sus toxinas

Hongos

Protozoos

Virus

Algunos invertebrados (pe. tenia)

2.-

Las enfermedades infecciosas (pág

122)

Las enfermedades infecciosas pueden transmitirse por

Transmisión directa de una persona enferma a otra sana

Transmisión indirecta, el patógeno utiliza distintos vehículos de transmisión

Estornudo

Contacto

directo

Agua y alimentos

Animales

¡¡Cuidado hacia dCuidado hacia dóónde se nde se estornuda o se tose!estornuda o se tose!

2.-

Las enfermedades (pág

122)Desarrollo de enfermedades infecciosas

se contagiapresenta tres etapas

Incubación

Desarrollo de la enfermedad

Convalecencia

por por

Portadores Enfermos

1)Fase de incubación

2)Fase de enfermedad manifiesta

3)Fase de convalecencia

El microbio ya ha entrado, comienza a reproducirse y a causar daños, pero todavía no se manifiestan síntomas ni signos.

Aparecen síntomas y signos. Las defensas internas libran una dura batalla.

La batalla ha sido ganada, pero ahora hay que reparar los daños. Pasan unos días antes de recuperarnos del todo.

Evitan la entrada de microbios en nuestro medio interno

Dificultan o hacen imposible que “nos

invadan”

Detienen al “enemigo” cuando ya está

dentro

Actúan “por dentro”

de nosotros, cuando han fallado las defensas externas.

3.-

El organismo se defiende (pág

124)

Las defensas del organismo frente a Las defensas del organismo frente a la infeccila infeccióónn

Evitan la entrada de microbios en nuestro cuerpo (medio interno)

Actúan “por dentro”

de nosotros, cuando han fallado las defensas externas, el patógeno ha entrado a nuestro medio interno

PielPiel

MucosasMucosas

SecrecionesSecreciones

Flora bacterianaFlora bacteriana

InespecInespecííficasficas

EspecEspecííficas ficas

Fagocitos

Reacción inflamatoria

Reacción inmunitaria

Mucosa bucal

PielPiel Mucosas Mucosas SecrecionesSecreciones

Flora bacterianaFlora bacteriana

Piel

Lágrimas

Saliva

Completar con el texto del libro (pág

124)

Son de dos tipos:1)Defensas internas INESPECinternas INESPECÍÍFICASFICAS… FAGOCITOS

(la llevan a cabo los fagocitos)

RESPUESTA INFLAMATORIA

2) Defensas internas ESPECinternas ESPECÍÍFICASFICAS…

RESPUESTA INMUNITARIA(la llevan a cabo los linfocitos)

Se ponen en marcha cuando los microbios externos penetran en nosotros al haber sobrepasado las defensas externas.

Estas defensas internas se deben a los LEUCOCITOS o GLÓBULOS BLANCOS,

que son células que se encuentran en la sangre y también fuera de ésta, “patrullando”

nuestros tejidos en busca

de invasores.

BacteriaFagocitoFagocito

(uno de los tipos de

glóbulos blancos), realizando la FAGOCITOSISFAGOCITOSIS

(captura y

destrucción) de una bacteria.

La bacteria es fagocitada La bacteria es destruida

Glóbulo blanco

Pseudópodos

Núcleo

Actúan de forma indiscriminada contra cualquier tipo de microorganismo o partícula extraña. La llevan a cabo los fagocitos (un tipo de glóbulo blanco)

Astilla

Piel

Fagocitos

Capilar dilatado

Gérmenes

Bacterias

Agentes patógenos

El tejido dañado 1. atrae a los fagocitos

2. dilata los vasos sanguíneos y aumenta la tª

ReacciReaccióón inflamatorian inflamatoria

Astilla

Piel

Fagocitos

Capilar dilatado

GérmenesFagocitosis

Todo ello facilita que los fagocitos

destruyan los patógenos

ReacciReaccióón inflamatorian inflamatoria

•Actúan selectivamente

contra microorganismos concretos o moléculas extrañas al organismo.

•Aquí

intervienen los LINFOCITOS.

•Este tipo de respuesta del organismo frente a un antígeno se le denomina respuesta inmunitaria

que

consta de varios procesos y uno de ellos es la respuesta inmunitaria humoral

que es la que vamos a estudiar

Monocitos pasan a ser macrófagos

cuando salen a los tejidos

LinfocitosLinfocitos

2

35

4

El antígeno, por ejemplo un virus, entra en el organismo.

Los linfocitos B se activan mediante un complejo mecanismo en el que intervienen los linfocitos T, para luchar específicamente contra el antígeno que ha entrado.

Los linfocitos B activados se multiplican por división.

Los linfocitos B comienzan a fabricar anticuerpos que destruyen al antígeno.

En nuestro organismo permanecerán algunos de los linfocitos B sensibilizados frente al antígeno.

Estos

linfocitos B con memoria nos proporcionan memoriainmunitaria.

antígeno.En este caso,un virus.

Anticuerpos

1

El antígeno entra en el cuerpo por primera vez

La respuesta inmunitaria humoral primaria

UNIDAD

6 El mismo antígeno entra en el cuerpo por segunda vez

Mismo antígenoque la vezanterior.

6

7

Los linfocitos B con memoria reconocenese antígeno

y se activan y se dividenmuy rápidamente.

Así

se acorta el tiempo necesario para producir anticuerpos de forma masiva, y la destrucción del antígeno es más rápida y eficaz.

Linfocito Bcon memoriareconociendoal antígeno

La respuesta inmunitaria humoral secundaria

Núcleo celular

Linfocito B

Microbio

La superficie del microbio tiene unas moléculas específicas llamadas antígenos

Antígeno

Anticuerpos

Fabrica anticuerpos

Las moléculas de anticuerpos se unen a las de antígeno, y eso provocará

la destrucción o inactivación del microbio.

Unión antígeno-anticuerpo

Sistema inmunitarioSistema inmunitario: conjunto de mecanismos de nuestro cuerpo que nos proporcionan inmunidad.InmunidadInmunidad: resistencia a las infecciones causadas por patógenos. Puede ser innata si nacemos con ella, adquirida, si la conseguimos a lo largo de nuestra vida, inespecífica, si tiene lugar frente a cualquier patógeno y

específica, si se desarrolla frente a un patógeno en

concreto.Respuesta inmunitariaRespuesta inmunitaria: respuesta del sistema inmunitario frente a los patógenos.Antígenos: Sustancia que, introducida en un organismo animal, da lugar a reacciones de defensa, tales como la formación de anticuerpos.Anticuerpo: proteína capaz de fijarse de forma específica al antígeno que ha provocado su formación y destruirlo.

4.-

Ayudamos al organismo (pág

126)

MMÉÉTODOS PREVENTIVOSTODOS PREVENTIVOS

-Lavarse las manos antes de comer.-Comer alimentos en buen estado.-Limpiar con desinfectantes el baño y la cocina.-Limpiar las heridas y aplicar un antiséptico.-Llevar una vida sana (ejercicio, dormir lo suficiente, llevar una dieta equilibrada, etc.) mejora las defensas.-No automedicarse. Especial cuidado con los antibióticos.

Las vacunas son preparados artificiales con patógenos inactivos incapaces de producir la enfermedad pero sí

de

activar el sistema inmunitario, así

ante un contacto con el patógeno normal ya tendremos linfocitos B de memoria y la respuesta inmunitaria, produciendo anticuerpos será

más rápida, y evitaremos la enfermedad.

Respuesta primaria Respuesta secundaria

1.

Se inyecta la vacuna (antígeno atenuado)

a un individuosano

2. Los linfocitos B fabrican anticuerpos

Anticuerpos

Linfocitos

3. Se originan linfocitos Bcon memoria. El individuo queda inmunizado

Linfocitos con memoria

Así

actúa una vacuna

Si el patógeno vivo entra enel organismo, este no desarrolla

la enfermedad

Infección Antígenonormal no

modificado

La POLIO, una terrible enfermedad vírica que afecta a los niños, ha sido casi erradicada del planeta gracias a la vacunación.

Vacuna (oral)

Poliovirus

En los años 50 constituyó

una

epidemia, pero, ya se tiene referencia de esta enfermedad

en la Edad Antigua

Las vacunas (del latín

vaccinus-a-um, vacuno; de vacca-ae, vaca)El médico inglés Edward Jenner realiza la primera inoculación de la vacuna contra la viruela, uno de los peores males que sufría la humanidad: una de cada diez personas morían por su causa. Jenner, un boticario y cirujano, notó

que los que habían sufrido previamente “viruela vacuna”

(enfermedad de las vacas que causa sólo síntomas de poca importancia en el hombre) demostraban resistencia cuando se exponían a la viruela humana. El 14 de mayo de 1796 extrajo pus de una pústula de la mano de Sarah Nelmes, una ordeñadora que había contraído viruela vacuna de su vaca lechera e inoculó

a James Phipps, un niño saludable de 8 años, mediante dos incisiones superficiales. El niño desarrolló

una leve enfermedad que desapareció

sin la menor complicación. El 1º

de julio, se inoculó

al niño con la temida viruela

mediante varios pinchazos e incisiones leves, pero no se enfermó.

Jenner (1749-1823)

Lectura para curiosos

4.-

Ayudamos al organismo (pág

126)

MMÉÉTODOS CURATIVOSTODOS CURATIVOS

•

Son preparados artificiales que contienen anticuerpos contra un antígeno específico.

•

Proporciona una inmunidad inmediata pero de corta duración porque no activa el sistema inmunitario

de la

persona a la que se le suministra.

•

Indicado para enfermedades infecciosas graves

(de las que no se está

vacunado) o en el caso de picaduras de

animales que inoculan veneno. Siempre que el organismo no tenga tiempo suficiente para fabricar sus propios anticuerpos

SUEROTERAPIASUEROTERAPIA1.-

Se inmuniza a un animal

introduciéndole el microbio. Fabricará

anticuerpos

contra ese microbio.2.-

Se extrae sangre del

animal y se purifica y esteriliza el suero con anticuerpos.3.-

Se inyecta el suero a una

persona afectada por el microbio en cuestión.

1

2 3

Son muy eficaces los sueros ANTITETÁNICOS y ANTIRRÁBICOS

4.-

Ayudamos al organismo (pág

126)MMÉÉTODOS CURATIVOSTODOS CURATIVOS

Compuestos con unas sustancias llamadas principios activos que curan o alivian los síntomas y signos de la enfermedad. Los más importantes:

Antibióticos, destruyen las bacterias

Antivíricos, eliminan a los virus sin dañar a las células que estos infectan

Analgésicos, no curan, pero eliminan o alivian el dolor, algunos además actúan como antipiréticos porque disminuyen la fiebre.

Existen otros medicamentos frecuentes tales cómo: antisépticos, antiinflamatorios, antitusivos

Diferencias entre vacunación y sueroterapia

Vacuna

Suero•Método………………..

•Se inoculan …………

•Duración de la inmunidad ……………

•Inmunidad activa o pasiva………………….

•Se administran a

Preventivo Curativo

Antígenos atenuados Anticuerpos

A largo plazo A corto plazo

Activa (el S. inmunitario Pasiva (el S. inmunitarioresponde, fabrica Ac

y no tiene respuesta inmunitaria genera memoria inmunitaria) no fabrica Ac

propios no memoria)

A muchas personas que A personas concretas que

hanNo han tenido contacto con el Ag

tenido contacto con el Ag

Actividad:

Diferencias entre vacunación y sueroterapia

Vacuna

Suero•Método………………..

•Se inoculan …………

•Duración de la inmunidad ……………

•Inmunidad activa o pasiva………………….

•Se administran a

Preventivo Curativo

Antígenos atenuados Anticuerpos

A largo plazo A corto plazo

Activa (el S. inmunitario Pasiva (el S. inmunitarioresponde, fabrica Ac

y no tiene respuesta inmunitaria genera memoria inmunitaria) no fabrica Ac

propios no memoria)

A muchas personas que A personas concretas que

hanNo han tenido contacto con el Ag

tenido contacto con el Ag

Actividad:

Actividades1.Salud y enfermedad: Señala la falsa

a. Un buen sistema sanitario favorece la salud de los ciudadanos.b. Preservar la salud requiere un medio ambiente sano.c. Tener salud es no estar enfermo.d. Preservar la salud requiere hábitos y estilos de vida saludable.

2.-

El método más adecuado: Señala la verdaderaa. Para una persona sana que se va a un país tropical es la vacunación.b. Para una persona con una gripe es un antibiótico.c. Para una persona sana que se va a un país tropical para un año es inyectarle el

suero del cólera.d. Para una persona con el sida es la vacunación.

3.-

Prevención de enfermedades infecciosas: Señala la verdaderaa. El único medio preventivo es la vacunación.b. Mantener la higiene corporal y la del hogar es un método preventivo.c. La vacunación consiste en introducir anticuerpos atenuados.d. La vacunación consiste en introducir en la persona el microorganismo patógeno

cogido de un enfermo.

Actividades

5.-

Defensas internas: Señala la opción correctaa. Los responsables esenciales de las defensas internas son los fagocitos.b. Los anticuerpos reconocen cualquier tipo de antígeno, por eso son tan eficaces.c. Los anticuerpos corresponden a las defensas inespecíficas.d. Los antígenos son los que activan a los linfocitos para que fabriquen

anticuerpos.6.-

Qué

tipo de inmunidad (innata/adquirida, inespecífica/específica)

proporciona:a.-

padecer un enfermedad infecciosa

b.-

la piel

c.-

reacción inflamatoria

Cuestiones: 6 y 8 (pág130)

4.-

Defensas externas: Señala la verdaderaa. Son aquellos mecanismos activos que evitan enfermedades infecciosas.b. La piel, las lágrimas y los glóbulos blancos, pertenecen a este tipo de

defensa.c. Son las primeras en actuar para impedir la entrada de microorganismos

patógenos.d. En ellas es fundamental la actuación de los anticuerpos.

Gracias a la penicilina, descubierta por Alexander FlemingAlexander Fleming

se han

podido salvar millones de vidas.

Fleming descubrió

en 1929 que el moho llamado Penicillium notatum impedía la vida de las bacterias.De esto moho logró

aislar la

sustancia responsable, a la que puso el nombre de PENICILINAPENICILINA.Fue el primer ANTIBIANTIBIÓÓTICOTICO

utilizado

contra las enfermedades infecciosas provocadas por bacterias.

Lectura para

curiosos

Las enfermedades no infecciosasLas enfermedades no infecciosasSon todas aquellas que no están causadas por microorganismos patógenos. Las causas son muy diversas.

-Enfermedades que afectan al normal funcionamiento de los aparatos-Cáncer-Enfermedades traumáticas-Enfermedades endocrinas y metabólicas-Enfermedades carenciales-Enfermedades mentales

Lectura para

curiosos