tema 6 - el sector primario
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¿Qué es el sector primario?
• Conjunto de actividades destinadas a obtener recursos de la naturaleza: agricultura, ganadería, explotación forestal, pesca y minería.
¿A qué se dedica cada parte?
• Agricultura + pesca + ganadería = Alimentación
• Explotación forestal + minería = elaboración de utensilios, calefacción, desarrollo de otros sectores económicos.
¿Cuándo apareció?
• El descubrimiento de la Agricultura dio paso a la Revolución Neolítica (10.000 a.C. aproximadamente) , permitiendo que los pueblos nómadas se asentaran en un único lugar (antes debían moverse para encontrar alimentos cuando se gastaban los de un lugar)
¿Cuándo apareció?
• Poco después se domesticarían los animales y podrían ser utilizados también. Aparece así la ganadería
El espacio agrario
• El espacio agrario es la modificación del medio natural para dedicarlos a las actividades del sector primario
El espacio agrario
• Se ve afectado por los factores físicos (de la Naturaleza) y por los humanos
El espacio agrario. CLIMA
• Temperatura: - La agricultura necesita 10ºC como mínimo para
desarrollarse. - Las heladas (menos de 0ºC) destruyen cultivos
sobre todo en primavera y otoño. • Precipitaciones: - Son necesarios 900-1200 mm. distribuidos
regularmente. - Escasez de agua = agricultura limitada • Agentes atmosféricos adversos: granizo, pedrisco y
lluvias torrenciales destruyen cosechas y arrasan el suelo.
El espacio agrario. RELIEVE
• Solanas y umbrías: - Ladera de montaña con más horas de sombra =
favorables para el cultivo. - Ladera de montaña con más horas de sombra =
heladas. • Exposición al viento en laderas de montaña: - Perjudica a los cultivos porque extrema temperaturas y
favorece la evaporación. • Inclinación del relieve: - Facilita o dificulta las actividades agrícolas. • Altitud: - 0 a 200 m. es la altitud más adecuada. - Cada 100 m más = -0,6 ºC menos (gradiente térmico
altitudinal).
El espacio agrario. SUELO
• El suelo – Mayor espesor = más espacio para las raíces. – Textura = favorece o dificulta la retención de agua
necesaria para las plantas. – Porosidad = permite la llegada de oxígeno hasta las
raíces. – PH = según el grado de acidez, determina el tipo de
plantas que pueden crecer. • Cubierta vegetal
– Mantiene la fertilidad del suelo gracias a la descomposición de residuos animales y vegetales (humus = reserva nutritiva de las plantas)
El espacio agrario
• Resumen sobre los factores físicos del espacio agrario. ¿Qué le afecta?.
El espacio agrario. Factores humanos
• Son los que realiza el ser humano sobre el espacio agrario
El espacio agrario. Factores humanos
a) Crecimiento de la población = necesidad de más alimentos y de espacio agrario.
b) Nivel técnico y tecnológico:
– Nuevas técnicas de cultivo. – Uso de maquinaria especializada (tractores,
cosechadoras...). – Biotecnología: modificación genética de las plantas
para hacerlas más resistentes. – Productos agrícolas de mayor calidad (fertilizantes
que aportan al suelo nutrientes). – Técnicas de riego artificiales.
El espacio agrario. Factores humanos
c) Condiciones económicas: determinan la demanda, cultivos, gente ocupada...
d) Propiedad y explotación
– Explotaciones pequeñas = MINIFUNDIOS. – Explotaciones grandes = LATIFUNDIOS. – Propiedad individual – Propiedad colectiva (cooperativas, municipios...)
El espacio agrario. Factores humanos
e) Propiedad o tenencia de la tierra – Régimen directo: el propietario y el empresario son la
misma persona. – Régimen indirecto: el propietario cede la explotación de la
tierra a cambio de: - Pago fijo en dinero o productos (arrendamiento). - Porcentaje de la producción (aparcería)
f) Política agraria: medidas del Estado para fomentar
la agricultura (PAC) g) Aspectos históricos y culturales División en parcelas por herencias entre varios
herederos (favorece minifundismo) o todo para el heredero mayor (favorece el latifundismo)
Estructura del espacio agrario
• El espacio agrario está formado por parcelas, que son unidades básicas de producción agraria, y que pueden distribuirse en función de:
Su tamaño: - Pequeñas (menos de 1 ha.) - Medianas (entre 1 y 10 ha.) - Grandes (más de 10 ha.) Su forma: - Regular - Irregular
Estructura del espacio agrario
Si tiene límites o no: - Campos abiertos u OPENFIELD que se diferencian por el tipo de cultivo. - Campos cerrados (por setos, muros de piedra, vallas...) o BOCAGE.
Openfield Campo cerrado
Estructura del espacio agrario
• También se ve afectado por cómo se distribuye la población en estos lugares, que ya vimos en el tema 4: – A) Concentrado – B) Disperso – C) Intercalar
La agricultura
• Obtiene de la tierra los productos vegetales que luego son utilizados para el consumo humano
La agricultura
• Las prácticas agrícolas pueden dividirse en función de: – Según el aprovechamiento del agua
– Según la variedad de especies
– Según el aprovechamiento del suelo
La agricultura
• Según el aprovechamiento del agua – Agricultura de regadío = arroz, algodón y
hortalizas. – Necesitan:
- Grandes cantidades de agua. - Métodos artificiales de riego. - Grandes inversiones de capital. - Una buena infraestructura hídrica: canales,
acequias...
La agricultura
• Según el aprovechamiento del agua – Agricultura de secano = vid, olivo y trigo (trilogía
mediterránea), legumbres, girasol, soja, cebada y centeno.
- No necesitan riego artificial
La agricultura
• Según la variedad de especies: – Monocultivo: explotación de una sola especie:
- Predominan cereales, legumbres, algodón, girasol y
café. - Predomina el latifundio = producción destinada al
comercio. – Policultivo = explotación de diversas especies en un mismo
terreno:
- Predominan hortalizas: pimientos, tomates, árboles frutales...
- Predomina el minifundio
La agricultura
• Según el aprovechamiento del suelo: – Agricultura intensiva = máximo rendimiento
= destino comercio. Necesita inversión de capital (maquinaria...) y mucha mano de obra.
- Agricultura intensiva de gran
productividad = cosechas abundantes. Ej.: huertas de Valencia y Murcia.
- Agricultura intensiva de baja productividad = mucha mano de obra pero poca productividad. Ej.: arrozales asiáticos.
La agricultura
• Según el aprovechamiento del suelo: – Agricultura extensiva = poco rendimiento =
destinada al mercado o al consumo.
- Agricultura extensiva de gran productividad: modernas tecnologías + grandes extensiones terreno = elevada producción. Ej: llanuras cerealísticas de EE.UU.
- Agricultura extensiva de baja productividad: técnicas rudimentarias = escasa producción. Ej.: África.
La agricultura
• Los principales cultivos de la Tierra
La agricultura
• El paisaje agrario también es diferente en función de si es para el autoconsumo (agricultura de subsistencia) o para el comercio (agricultura de mercado)
La agricultura de subsistencia
• Se caracteriza por: – Empleo de técnicas (barbecho) y utensilios (azada,
arados...) muy rudimentarios.
– Dependencia del medio físico (tierras poco fértiles, clima...).
– Baja productividad (destinada al autoconsumo)
– Gran parte de la tierra y la población se dedica a la agricultura.
– Característica de países subdesarrollados.
La agricultura de subsistencia
La agricultura de mercado
• Se caracteriza por: – Elevada capitalización (inversiones) y empleo de
técnicas modernas (mecanización, fertilizantes...); no depende del medio físico.
– Elevada productividad = destinada al comercio. – Desarrollo de infraestructuras (carreteras,
caminos, puertos...).
– Se da en países desarrollados o en vías de desarrollo.
La agricultura de mercado
La ganadería
• Obtiene de los animales diversos productos vegetales que luego son utilizados para el consumo humano (no sólo alimentación, pero sí mayoritariamente)
La ganadería
• Ganadería extensiva. Se caracteriza por: - Poca inversión de capital. - Baja productividad. - Grandes extensiones de terreno (pastos) - Predomina la ganadería bovina (carne y piel)
y la ovina (carne y lana). - Producción destinada al comercio. - Destaca en Oeste de los EE.UU., Brasil,
Argentina, Sudáfrica, Australia y China.
La ganadería
• Ganadería intensiva. Se caracteriza por: - Mucha inversión de capital (granjas, piensos,
selección de razas...). - Alta productividad. - Predomina el ganado bovino (carne y leche)
en zonas húmedas; el ganado por- cino y avícola en grandes granjas (ganadería
industrial). - Producción destinada a la industria
alimentaria (lácteos, carnes...). - Destaca en Canadá, EE.UU y Europa.
La ganadería
• Según la alimentación del ganado: – Ganadería no estabulada (los animales están libres,
comen de pastos, necesitan poco equipamiento y característica de zonas poco pobladas)
La ganadería
• Según la alimentación del ganado: – Ganadería estabulada (los animales concentrados en
granjas o establos, comen piensos proporcionados por el hombre, hay empleo de tecnología avanzada y básicamente es para la producción en masa de leche, carne, huevos,…)
La ganadería
• Según la alimentación del ganado: – Ganadería semiestabulada (tipo mixto, que depende en
función del clima del lugar fundamentalmente)
La ganadería
• Según la movilidad del ganado: – Ganadería nómada (en movimiento constante para la
búsqueda de pastos (países subdesarrollados))
La ganadería
• Según la movilidad del ganado: – Ganadería trashumante (que se desplaza
estacionalmente de invierno a verano y viceversa (buscando las mejores temperaturas y pastos))
La ganadería
• Según la movilidad del ganado: – Ganadería sedentaria (estable en un lugar ya que el
ganadero proporciona piensos y establos)
Explotación forestal
• Es el aprovechamiento económico de los bosques. De ellos, extraen:
Madera
- Bosques tropicales = maderas duras y resistentes (caoba, ébano, cedro…)
- Bosques templados = maderas más blandas (pino, abeto, roble, haya...)
Alcanfor, caucho (para neumáticos), corcho (para aislantes), celulosa (para papel y barnices) y resina (para jabones y productos químicos).
Explotación forestal
• Para ello, es necesaria la repoblación forestal por medio de la silvicultura: cultivo de bosques y montes que garantice su conservación y regeneración mediantes la repoblación.
Transformaciones del mundo rural
• Cambios demográficos: - Envejecimiento de la población rural.
- Escasez de mano de obra. - Llegada de inmigrantes
Transformaciones del mundo rural
Transformación de paisajes agrarios: - Concentración parcelaria - Extensión de los cultivos de invernadero - Nuevas técnicas de regadío - Sustitución de la agricultura de autoconsumo por una
agricultura de mercado - Nuevos usos del suelo rural (carreteras, aeropuertos...)
Desarrollo de nuevas actividades en zonas rurales: - Actividades industriales: la industria ha ido invadiendo el
campo - Actividades turísticas: áreas rurales de interés paisajísitico,
por su vegetación o fauna, por su patrimonio, etc. se han convertido en lugares de atracción turística.
- Trasformaciones constructivas: viviendas, segundas residencias... ocupan cada vez más zonas rurales próximas a las ciudades.
La pesca
• Es la obtención de recursos para el consumo humano de las especies animales del mar y los ríos.
La pesca
• Según dónde se faena – Pesca litoral o costera o de bajura.
• Se realiza en lugares próximos a la costa (plataforma continental)
– Pesca de altura y de gran altura • Se realiza en alta mar durante semanas (altura) o
meses (gran altura)
La pesca
• Según la profundidad
Pesca de superficie - No sobrepasa los 200 m de profundidad. - Se capturan sardinas, anchoas, atún con
cebo y redes. Pesca de fondo - Elevadas profundidades (600-700 m) - Predomina la captura con redes de
bacalao y merluza.