Tema 1: Estructura de las angiospermas.Los seres vivos se componen de una serie de estructuras con diferentes tipos celulares que se organizan en tejidos, estos se unen para dar rganos y sistemas.Los seres pluricelulares han desarrollado una especializacin celular para cubrir las diferentes necesidades del organismo.Las plantas son organismos arraigados al sustrato, que presentan rganos que crecen hacia el exterior para aumentar la superficie corporal. No obstante, no suelen desarrollar rganos centrales debido a que tienen una disposicin abierta.Adems, tienen una gran capacidad de regeneracin.La clula vegetal.Tiene diversas partes que son comunes a todas las clulas eucariticas:Bicapa fosfolipdica.Posee permeabilidad selectiva. Puede contener protenas embebidas o atravesndola.Ncleo.Contiene el material gentico que lleva la informacin para el funcionamiento de la clula. Posee una doble membrana con poros.El aparato de Golgi.Se encuentra formado por una serie de cisternas membranosas denominadas dictiosomas. Interviene en la modificacin de protenas y en la formacin de lisosomas.El Retculo endoplasmtico.Hay dos tipos:Rugoso (RER): con ribosomas adosados. Su funcin es la sntesis de protenas.

Liso (REL): su funcin es la sntesis de lpidos y la detoxificacin de sustancias.

Lisosomas.Realiza la digestin celular.Ribosomas.Se encuentran dispersos por el citoplasma, en las mitocondrias o en los cloroplastos. Realizan la sntesis de protenas.Mitocondrias.Realizan la respiracin celular.

Y otras que slo se encuentran en las clulas vegetales:Pared celular externa a la membrana plasmtica. Est formada por:Hidratos de carbono:Celulosa: Forma microfibrillas compuestas por cadenas que se unen entre s mediante puentes de hidrgeno.

Hemicelulosa: Polmero de glucosa con cadenas laterales formadas por maltosa y xilosa.

Pectinas: Polmeros de cido galacturnico esterificado con metanol.

Lignina: Formada por la polimerizacin de los radicales libres de varios alcoholes. Se encuentra en la pared de trqueas, traqueidas y esclernquima.

Suberina: Formada por cidos grasos, lignina, celulosa y taninos. Forma el suber de la planta.

Cutina: Polmero de derivados lipdicos impermeable al agua. Aparece en la cara externa de la epidermis formando la cutcula.

Sales minerales.

Ceras.

Tiene diferentes partes:Lmina media: Divide varias clulas.

Pared celular primaria: est entre la lmina media y la pared celular secundaria. Es la primera que se forma. Posee expansinas que rompen puentes de hidrgeno permitiendo, gracias a la presin de turgencia, que la clula crezca.

Pared celular secundaria: est entre la pared primaria y la membrana plasmtica.

Cutcula: en clulas de la epidermis.

Plasmodesmos.Son canales o poros a travs de los cuales se comunican las clulas.A travs de ellos se establece la libre circulacin de lquidos, solutos y macromolculas necesarios para la vida de la clula.Consta de tres partes:Desmotbulo: Estructura tubular que atraviesa el plasmodesmo.

Simplasto: Espacio que se encuentra dentro del plasmodesmo.

Apoplasto: Espacio que se encuentra fuera del plasmodesmo.

Los plasmodesmos aparecen muy agrupados en los campos de poros y punteaduras que sirven para favorecer el intercambio en clulas con gruesas paredes como las trqueas, traqueidas y fibras esclerenquimticas.Plastidios.Se relacionan con procesos metablicos, sintetizando y almacenando sustancias. Poseen una doble membrana. Producen ATP y poder reductor y sintetizan bases pricas y pirimidnicas. Se clasifican en:Indiferenciados: Proplastos: son el origen de todos los dems.

Etioplastos: se han diferenciado en condiciones de oscuridad.

Diferenciados: Cloroplastos: fotosintticamente activos y coloreados.

Cromoplastos: coloreados y fotosintticamente inactivos.

Leucoplastos: incoloros y fotosintticamente inactivos. Almacenan sustancias y se clasifican en amiloplastos, oleoplastos y proteinoplastos segn lo que almacenen.

Vacuolas.En las clulas meristemticas existen numerosas vacuolas de pequeo tamao, que cuando crecen, se fusionan hasta formar una gran vacuola central que puede llegar a ocupar el 90% del volumen celular como ocurre en las clulas parenquimatosas.La vacuola tiene una membrana citoplasmtica denominada tonoplasto, con estructura trilaminar y menor espesor que la membrana plasmtica.En el interior hay un jugo vacuolar en el que se encuentran disueltas o no sustancias almacenadas.Las funciones son de las vacuolas son:Facilitar el intercambio con el medio externo: Las clulas animales que desean incrementar la tasa de intercambio aumentan la relacin superficie/volumen de membrana, como en las microvellosidades. Sin embargo, la pared celular de las clulas vegetales lo impide. Esto se soluciona mediante la vacuola, que ocupa parte de la superficie del citoplasma, desarrollando una gran superficie de membrana plasmtica en relacin con el pequeo volumen que ocupa el citoplasma.

Turgencia: Debido a la gran concentracin de azcares y sales que contiene, la vacuola se encuentra a una gran presin osmtica y tiene propiedades especiales de permeabilidad y transporte. Gracias a esto, la clula se mantiene turgente, ya que el agua tiende a penetrar en la vacuola para compensar la presin osmtica. El citoplasma queda as apretado contra la pared celular.Segn las condiciones ambientales, la clula puede regular la turgencia, cambiando la presin. Este control se realiza mediante receptores de la membrana plasmtica que responden a cambios de presin bombeando potasio.La presin intracelular aumenta al incrementar la concentracin de solutos mediante hidrlisis en las vacuolas o al incrementar directamente la concentracin de solutos del citoplasma. Se bombea potasio hacia el citoplasma.

Cuando se realiza el proceso inverso disminuye la presin. Se bombea potasio hacia el exterior.

Digestin celular: Hay enzimas digestivas, por lo que acta como fagosoma y autolisosoma.

Acumulacin de sustancias de reserva: Acumula agua y otras sustancias como aniones, cationes, glcidos, aminocidos, glucsidos, cidos orgnicos...

Histologa vegetal.Los organismos unicelulares se asociaron para formar unidades ms complejas que produjeron los organismos multicelulares.Dentro de estos, en las plantas, podemos distinguir:Talofitas: Adaptadas a la vida en el agua. Tienen poca diferenciacin y cuerpos filamentosos.

Cormofitas: Adaptadas a la vida en la tierra. Tienen una organizacin clara en raz y vstago. Todas tienen en comn la raz a partir de la cual absorben nutrientes y agua, el tallo que acta como soporte y las hojas por las que realizan la fotosntesis. Las hojas se unen al tallo en los nodos y la regin entre dos nodos se denomina internodo.Existen diversos tipos de plantas:Helechos.

Gimnospermas: Las ms antiguas.

Angiospermas: Son las ms modernas. Tienen flor.

Las plantas concentran su crecimiento en determinadas zonas en las que se encuentran clulas en divisin e indiferenciadas, denominadas meristemos. Conforme se alejan de esta zona las clulas se van diferenciando.Los meristemos.Tan pronto como se produce la germinacin, el crecimiento se concentra en los meristemos.El crecimiento primario ocurre:En el caso de una planta joven, se concentra en el tallo y raz, donde se encuentran los meristemos apicales

A medida que la planta se va desarrollando, comienza el crecimiento en los nodos, donde las yemas laterales contienen los meristemos apicales que darn lugar a las ramas.

Las races laterales se formarn a partir del periciclo, un tejido meristemtico interno.

Existen diversas zonas:Zona de divisin: La divisin celular da lugar a dos clulas, una permanece en divisin y la otra se diferencia.

Zona de elongacin donde las clulas cambian su longitud y su anchura. Sus vacuolas aumentan de tamao por la absorcin de agua.

Zona de diferenciacin: Las clulas pierden la capacidad de dividirse y adoptan funciones especficas.

Los meristemos poseen diferentes partes:Protodermis: dar lugar a la epidermis.

Meristemo fundamental o parenquimtico: dar lugar al tejido fundamental o parnquima.

Procmbium: origina los tejidos conductores.

Los meristemos suelen tener una forma cnica, pero tambin pueden ser aplanados o hundidos.El meristemo apical de la raz y del tallo presentan diferencias:En el tallo se encuentra protegido por las hojas.

En la raz encontramos la caliptra: producida directamente por el meristemo apical.

Las ramas laterales y los primordios foliares se producen a partir del meristemo apical directamente.

Las races laterales: se producen a partir de zonas diferenciadas.

En el caso de plantas perennes o leosas tambin se observa un crecimiento en anchura o crecimiento secundario. Esto se genera en los meristemos laterales, el cmbium vascular y el cmbium del corcho (o subergeno). Este crecimiento permite generar troncos macizos y leosos. A partir del cmbium vascular se origina el xilema y el floema secundarios. Las clulas se dividen en sentido perpendicular a las clulas del meristemo apical, alternando hacia el exterior y hacia el interior. En general, estas clulas no proceden de clulas de un meristemo apical, sino que son producto de una reembrionalizacin de las clulas adultas. Segn aumenta el dimetro del tronco son necesarias ms clulas en divisin.El xilema secundario o leo: son las clulas que se dirigen hacia el interior.

El floema secundario o lber: son las clulas que se dirigen hacia el exterior.

A partir del cmbium del corcho se produce:El peridermo (clulas del corcho). Las clulas del corcho mueren al alcanzar la madurez y se suberizan, lo que las hace impermeables al agua. Hacia el exterior de la planta.

El felodermo: Es un tejido consistente en clulas vivas que se encuentra hacia el interior y contactan con el floema secundario.

Las clulas iniciales del cmbium se distinguen de las de los meristemos apicales en que presentan una mayor masa y una marcada vacuolizacin.

Los tejidos adultos.Un tejido es un conjunto de clulas homogneas que se estructura junto con otros para formar rganos.Los tejidos diferenciados no suelen tener capacidad de divisin y presentan una variedad de estructuras que dependen de su localizacin en el individuo.En algunos casos tambin es posible que el tejido se encuentre formado por clulas muertas, bien llenas de aire o de agua.Existen tres tipos de sistemas bsicos: fundamental, drmico y vascular.Sistema fundamental.Tejido fundamental o parnquima: Es el tejido menos especializado.

Su principal funcin es de relleno.

Est formado por grandes clulas con paredes delgadas y espacios intercelulares.

Posee otras funciones como almacenaje de sustancias de reserva, agua, aire o formar el clornquima de las hojas, favoreciendo la fotosntesis y el intercambio de gases.

Aunque las plantas terrestres presentan clulas con paredes celulares resistentes y rgidas, las plantas herbceas y los rganos delicados de las plantas leosas no tienen gran resistencia debido a la turgencia y a la presin.

Colnquima. En el caso de las zonas de crecimiento y en las herbceas (frutos y semilla), el tejido de sostn, llamado colnquima se forma por clulas vivas que presentan un engrosamiento de la pared y se pueden dividir y crecer. Se encuentran lignificadas.Esclernquima.En las plantas leosas existe un tejido de sostn, esclernquima, en parte muerto, que presenta paredes engrosadas localmente. Estas paredes son ms rgidas y resistentes gracias a la lignificacin. Existen dos tipos: fibras (alargadas y dispuestas en cordones) y esclereidas (dispersas por el tejido fundamental).

Sistema drmico.Epidermis.Las plantas herbceas y las partes herbceas de las plantas leosas tienen una epidermis de una sola capa celular.Es un tejido aislante, que no posee espacios intercelulares pero que presenta aperturas regulables, los estomas, que permiten el intercambio de gases.Contiene:Los estomas se sitan en el envs de la hoja y en menor medida en el tallo. Constan de dos clulas oclusivas unidas por sus extremos dejando una hendidura intercelular, el poro u ostiolo. A travs de este se comunica el aire exterior con el mesfilo. La apertura del ostiolo depende de la turgencia de las clulas oclusivas, que regulan as el intercambio de gases y la transpiracin. Existen clulas que, junto con los estomas, forman el aparato estomtico.

En el tallo, la epidermis secreta una capa de cutina que forma la cutcula, cuya funcin es impedir la evaporacin. Por ello, slo aparece agrietada o porosa en las zonas donde es necesaria la permeabilidad. Las races carecen de cutcula, ya que su funcin primordial es la de la absorcin y supondra un impedimento importante a su trabajo.

En la superficie de la cutcula aparece cera que tiene una funcin limpiadora al hacer que las gotas de agua resbalen, arrastrando la suciedad o esporas de hongos.

Endodermis.En el interior de la planta encontramos la endodermis, un tipo de tejido que acta como aislante. Se diferencia muy bien en la raz, donde separa el tejido conductor del parnquima cortical. Las paredes celulares de la raz presentan una zona acintada que rodea la clula: la banda de Caspary. Esta banda es impermeable y carente de plasmodesmos. Permite que la endodermis realice su funcin. Los iones y el agua pueden llegar hasta la endodermis a travs de las paredes celulares del parnquima cortical pero la impermeabilidad de la banda hace que para atravesarla solo puedan pasar por medio de los plasmodesmos de las paredes celulares de la endodermis.El corcho.Cuando la epidermis se rompe se produce un tejido aislante secundario formado por varias capas celulares, el corcho, producido por un cmbium. Tras formarse la capa de suberina, las clulas de este tejido mueren, pero se establecen unas aberturas denominadas lenticelas que permiten el intercambio de gases.

Sistema vascular.A travs de ellos, la planta distribuye los distintos nutrientes por todo su cuerpo.A menudo el haz conductor se encuentra flanqueado por fibras esclerenquimticas y endodermis. En el caso de las angiospermas, entre el floema y el xilema se sita una capa de meristemo, el cmbium fascicular, con un importante papel en el crecimiento secundario.Est compuesto por el xilema y el floema.El floema. Es un tejido formado por clulas vivas sin ncleo y finas paredes lignificadas que transporta compuestos orgnicos por toda la planta. Se compone de clulas cribosas, que no presentan un diseo eficiente. Tienen un lumen estrecho y se unen a las otras clulas cribosas por medio de plasmodesmos engrosados que atraviesan las paredes intermedias, denominados poros cribosos (que se agrupan formando campos cribosos). En muchas angiospermas, este sistema ha evolucionado hasta dar lugar a un sistema continuo de tubos cribosos constituidos por clulas alargadas de paredes transversales y oblicuas atravesadas a modo de cribas, formando segmentos de los tubos cribosos. Dentro de las clulas cribosas y los segmentos de los tubos cribosos encontramos: Protoplastos con pocas mitocondrias.

Plastidos que almacenan almidn y protenas.

Flanqueando a estas clulas encontramos clulas anexas de pequeo tamao, nucleadas y con muchas mitocondrias, cuya funcin es suplementar el metabolismo de los protoplastos y cargar y descargar el tubo criboso.

El xilema.Su funcin es la de transportar iones y agua desde las zonas de absorcin de la raz hasta el resto de la planta. Se forma por clulas tubulares que mueren dejando solo las paredes celulares lignificadas y atravesadas por punteaduras.Existen dos tipos de clulas: Las traqueidas son clulas de lumen estrecho, alargadas, con paredes angulosas cubiertas de punteaduras a travs de las cuales se unen con el resto de traqueidas.

Los segmentos traqueales son ms cortos y tienen un lumen amplio, presentando las paredes perforadas o incluso desaparecidas.

Tejidos de secreccin:Se encargan de secretar sustancias o desechos.

Normalmente aparecen en clulas glandulares aisladas.

Presentan una gran diversidad funcional: proteccin, atraccin de animales, eliminacin de productos txicos...

P.ej. los tubos laticferos que secretan ltex en respuesta a una herida o los conductores resinferos que hacen lo mismo pero con resina.

Estructura de una angiosperma.La estructura ms bsica de una angiosperma es:Raz: Su funcin es proporcionar a la planta los nutrientes minerales y el agua para poder sobrevivir.

Vstago: Formado por el tallo y las hojas.Tallo: Es el soporte de las hojas y de otros rganos.

Hojas: Realizan la fotosntesis.

La raz.Funciones principales.Deben sobrevivir en un medio que alterna periodos secos con periodos hmedos, dependiendo del vstago para el sustento, buscando agua, nutrientes y oxgeno y compitiendo con animales, microorganismos y otras plantas.

Las races son cilndricas y muy finas para maximizar la superficie para absorber el agua.

Responden a la gravedad, hospedan hongos y bacterias a cambio de nutrientes e indican a la planta sobre las condiciones del suelo (gracias a hormonas).

Anclan la planta al suelo, proporcionando soporte, absorben agua y nutrientes y almacenan componentes nutritivos.

Tipos de races.Las monocotiledneas:Presentan sistemas radiculares fibrosos con un extenso grupo de races finas de tamao similar.

Son poco profundas y absorben agua y nutrientes de la parte superior del suelo.

La raz que se desarrolla de la radcula es la raz primaria y el resto se desarrolla de la base del primer nodo de la semilla.

Las races que se desarrollan de otros rganos se denominan adventicias y se localizan cerca o por debajo de la superficie del suelo.

Las dicotiledneas:Presentan sistemas de races con una raz central de la que salen pequeas races fibrosas y mucho ms pequeas.

El desarrollo del sistema depende de hormonas producidas en la raz central

Zonas de las races.Las races tienen zonas de crecimiento responsables de la elongacin de las mismas. Normalmente, el crecimiento se produce en la punta de las races y la regin ms activa en la absorcin tambin se encuentra prxima a la raz, en zonas que se han elongado pero no son maduras.La caliptra: es como un dedal que cubre y protege la punta de la raz.Es capaz de detectar la luz y la presin, por lo que es el lugar de la percepcin de la gravedad por la raz.

Tiene su propio meristemo, por lo que las clulas se van empujando desde el mismo conforme aumentan por la divisin celular, sustituyendo a las clulas ms viejas que se han ido perdiendo en los bordes externos de la punta de la raz.

La capa ms externa de la caliptra y las clulas epidrmicas de la raz secretan una sustancia mucosa denominada mucigel que contiene azcares y otros compuestos producidos por el Aparato de Golgi. El mucigel lubrica el camino a travs del suelo para la raz, la protege de la desecacin y proporciona un camino para la captacin de agua y nutrientes, al actuar de puente entre la raz y las partculas circundantes del suelo.

La zona de divisin celular se localiza detrs de la caliptra y es la fuente de nuevas clulas para el crecimiento radicular.Existe un centro quiescente, formado por un grupo de clulas que estn entre el meristemo de la caliptra y la zona del meristemo de la raz. Est formado por clulas meristemticas que se dividen muy lentamente y proporcionan clulas nuevas para ambos tipos de meristemos, segn se necesitan.La zona de elongacin comprende la parte de la raz donde se produce el aumento de tamao de las clulas por la toma de agua en sus vacuolas. Las races, que suelen crecer longitudinalmente, obtienen su impulso de la expansin celular. Despus de que las clulas se han dividido y elongado se produce la maduracin por la adquisicin de las distintas funciones dentro de la zona de maduracin de la raz.La toma de agua es mayor en la zona posterior a la punta de la raz y se reduce por la suberizacin de la endodermis. En esta regin, los pelos radiculares forman extensiones de clulas epidrmicas, incrementando as el rea de la raz y su capacidad de absorcin.Estructuras de la raz.Al realizar una seccin de la raz durante el crecimiento primario se pueden distinguir la epidermis, el crtex y el estele.El crtex.Comprende la exodermis, el parnquima de reserva y la endodermis.La exodermis o hipodermis: es una caja de clulas suberizadas que se encuentran justo bajo la epidermis. Se observa en la regin madura de la raz, por encima de la zona de maduracin. Es ms pronunciada en races sometidas a la sequa. Su misin es prevenir la prdida de agua que se absorbe en otras partes del sistema radicular.

El parnquima de reserva o cortical: est formado por clulas de paredes finas que se emplean para almacenar almidn. En los sistemas radiculares con races principales puede encontrarse una gran cantidad de parnquima de reserva, pero cuando se trata de sistemas radiculares fibrosos, ocupa una pequea parte del parnquima cortical.

La endodermis: es la capa ms interna del crtex. Regula la entrada de los minerales disueltos en el agua. Se forma por clulas que tienen la pared rodeada por una banda de suberina y lignina denominada banda de Caspary, que se forma por debajo de las clulas endodrmicas de la regin de maduracin, donde aparecen los pelos radiculares. Debido a su impermeabilidad, bloquea el movimiento del agua y los minerales disueltos a travs de las paredes celulares endodrmicas, forzndoles a moverse a travs de la membrana plasmtica de la endodermis, el crtex o la epidermis antes de alcanzar el xilema y el floema del estele. Estas sustancias pueden moverse libremente a travs del apoplasto, pero deben entrar en el simplasto para absorberse y transportarse al tallo.Gutacin: Ms all de la zona de maduracin, donde la absorcin ya no es una funcin importante, la endodermis se convierte en una zona tan gruesa e impermeable que genera un sello alrededor del estele. Esto permite que la presin radicular que se produce por la noche, cuando la demanda de agua por el vstago cesa pero siguen entrando sales, contine impulsando el agua en la zona de maduracin de la raz. Esto se denomina gutacin (formacin de agua en las puntas de las hojas).

El estele.Son todos los tejidos que se encuentran hacia el interior de la raz a partir de la endodermis.Est formado por el periciclo, los tejidos vasculares y, a veces, la mdula.El periciclo: es un tejido meristemtico de una o ms capas celulares gruesas. Es el origen de las races laterales, que se forman por divisin celular en el periciclo y fuerzan su camino a travs del crtex.

El xilema de la raz:En dicotiledneas: forma una seccin lobulada con las clulas del xilema en el centro y dos o ms prolongaciones radiando hacia el permetro del estele. El nmero de lbulos es variable.

En monocotiledneas: el patrn del xilema es cilndrico, con la mdula en el centro y clulas xilemticas situadas entre el anillo de los vasos xilemticos ms grandes y el permetro del estele.

El floema: las clulas del floema se localizan entre o por fuera de los elementos del xilema.

1- Zona meristemtica radicular.11- Regin de divisin.2- Zona de elongacin radicular.12- Centro quiescente.3- Zona de maduracin radicular.13- Caliptra.4- Pelo radicular.14- Mucigel.5- Crtex.6- Xilema.7- Floema.8- Estele.9- Endodermis con banda de Caspary.10- Epidermis.

1- Pelo radicular.8- Endodermis.2- Apoplasto.9- Estele.3- Simplasto.10- Periciclo.4- Banda de caspary.5- Xilema.6- Epidermis.7- CrtexEl tallo.Los tallos tienen la funcin de determinar el dosel de las hojas en las tres dimensiones del espacio, as como proporcionar las conexiones vasculares entre las races y las hojas que permiten el transporte de aguas y sales desde el suelo a las hojas y la distribucin de los azcares sintetizados en las hojas hasta los tejidos no fotosintticos, las regiones de almacenaje o las zonas de crecimiento rpido que necesitan esa energa.Los tallos se forman por nodos, donde se encuentran las yemas axilares y las hojas e internodos, que son las regiones entre los nodos que se extienden para dar altura al tallo.Por ello, los vstagos de algunas plantas parecen no tener tallo mientras que los de otra parecen ser solo tallos.Las plantas que crecen como rosetas tienen internodos no elongados y sus hojas se encuentran insertadas a diferentes nodos del tallo, pero parecen generarse todas en la misma localizacin.

Las plantas que parece que no tienen hojas, como los cactus. La fotosntesis se realiza en el tallo.

Las yemas axilares: Son zonas meristemticas que se forman en la unin del tallo y la hoja y se desarrollan en inflorescencias (flores) o ramas.Estas forman:Estolones: Tallos horizontales o ramas que exploran la superficie del suelo buscando sitios ricos en nutrientes. Cuando los nodos entran en contacto con el suelo producen races y un nuevo vstago.

Rizomas: Tallos subterrneos horizontales que sirven de almacn de reservas. Los nodos producen las races y extienden los vstagos.

Existen tipos especiales de tallos:Enredaderas: son tallos modificados.

Zarcillos: Son hojas o ramas modificadas para producir apoyo sin excesivo coste metablico. El crecimiento desigual de estos origina el movimiento de la punta del tallo que le permite contactar con apoyos externos. Tras el contacto, el vstago o el zarcillo crecen en una espiral en torno al apoyo, permitiendo a la planta invertir los hidratos de carbono de la fotosntesis en el crecimiento.

Los bulbos: Presentan tallos no elongados compactos con hojas carnosas subterrneas que rodean al meristemo apical y almacenan alimento. El meristemo apical se convierte en el pednculo de la flor y las hojas y las yemas axilares de las hojas carnosas se desarrollan en los bulbos del ao siguiente.

Los cormos: Son tallos subterrneos consistentes en varios nodos e internodos no elongados que se incrementan en dimetro para almacenar reservas.

Estructura del tallo.Los tallos presentan una epidermis, un crtex, haces vasculares y una mdula.Los haces vasculares: Provocan el crecimiento secundario (en anchura) mediante la creacin de nuevo xilema y floema a partir del cambium vascular y el cambium del corcho que provoca proteccin exterior.En la mayora de las dicotiledneas, los haces vasculares se organizan en un anillo del crtex que encierra la mdula.

En los tallos inmaduros de algunas monocotiledneas, pequeos haces vasculares se dispersan dentro del tejido basal, mientras que en tallos maduros, la mdula puede degenerar dejando un tallo hueco.

Estn formados por el xilema y en menor cantidad el floema:El xilema secundario: Se forma entre el interior y el exterior del tallo a partir de clulas parenquimticas del cambium vascular. Su crecimiento se produce perpendicular al eje longitudinal de la clula, para producir un crecimiento en anchura.El tallo incrementa su grosor por medio de divisiones longitudinales que producen dos tipos de clulas: hacia el interior y hacia el exterior. El xilema son las clulas que se encuentran en la zona interna. El cmbium vascular produce varias veces ms xilema que floema, por lo que la madera comprende cerca del 90% del tronco del rbol.Segn la poca se forman dos xilemas:El xilema producido en primavera: tiene clulas grandes de paredes finas. En primavera la necesidad de transporte de agua para el crecimiento es mayor y por tanto, necesita paredes finas que se expandan por la presin.

El xilema producido en verano: tiene clulas ms pequeas con paredes ms gruesas. En verano el crecimiento de las hojas ya ha finalizado.Los anillos anuales son el resultado del cambio en el tamao de la clula cada temporada.

La corteza.Todos los tejidos externos al cmbium vascular forman la corteza. Estos son el floema y el corcho.El floema secundario: deriva del cmbium vascular e incluye elementos cribosos, clulas parenquimticas de almacenaje y bandas de fibras gruesas. El floema primario se encontrar en la zona ms externa del tallo, cerca de la epidermis. El xilema primario por el contrario se encontrar en la zona ms interna.

Los elementos cribosos funcionales del floema secundario viven menos de un ao y son los ms prximos al cmbium, los que se encuentran en la zona externa estn muertos y no son funcionales. Slo las clulas fibrosas, que retienen su forma por sus paredes celulares lignificadas, nos pueden hacer pensar que vemos floema.

El corcho: para mantener la cubierta externa de un tronco que crece continuamente. Es una capa externa suberizada que sustituye a la epidermis y protege y asla los tejidos subyacentes.Debe sustituirse continuamente durante la poca de crecimiento y, por tanto, requiere del meristemo del cmbium del corcho.

El corcho incluye una o ms capas de clulas situadas en la parte exterior del cmbium y puede producir tambin un crtex secundario en el interior.

La corteza externa contiene todos los tejidos del exterior del corcho, mientras que la corteza interior se compone de los tejidos que estn entre el cmbium vascular y el corcho.

En la superficie externa del corcho existen una serie de poros, las lenticelas, que tienen la funcin de permitir el intercambio de gases a travs del corcho. Son necesarios porque el floema es un tejido muy activo y requiere obtener oxgeno y eliminar dixido de carbono.

Las hojas.Las hojas varan en tamao, forma y complejidad entre las distintas plantas:En climas templados hay plantas cuyas hojas duran solo una estacin pero antes de perderlas se reciclan sus nutrientes, siendo este el motivo de que cambien de color en otoo.

En otros casos son perennes y duran muchos aos.

La funcin primordial de las hojas es realizar la fotosntesis, es decir, la produccin de azcares empleando como fuente de energa la luz solar.Las hojas suelen ser producto de una relacin que optimiza dos variables: una mayor superficie para la absorcin de luz y una forma adecuada para evitar la excesiva prdida de agua.Adems, como la fotosntesis requiere dixido de carbono y produce oxgeno, tambin deben existir zonas de aire internas.El intercambio gaseoso se produce a travs de los estomas, los poros en la epidermis, llegando al caso de ciertas plantas en entornos extremos que desarrollan canales en el mesfilo para realizar en ellos el intercambio de gases.Forma. Las hojas de las dicotiledneas tienden a orientarse horizontalmente, mientras que en las monocotiledneas tienden a ser ms verticales.

Las hojas pueden ser simples o compuestas, presentando varias lminas. Segn el ordenamiento de las lminas se diferencian hojas palmeadas (todas las lminas se anclan al pecolo en un solo punto) o pinnadas (las lminas se ordenan en pares a lo largo del eje de la hoja)

Anclaje.Las hojas se encuentran ancladas a los tallos en los nodos, donde puede haber una o docenas de hojas ordenadas alrededor de un solo nodo.

El anclaje puede ser directo al tallo (hojas ssiles) o por medio de un pecolo (pednculo que se ancla en el tallo).

Generalmente hay una yema axilar asociada con cada hoja, justo debajo del sitio de anclaje de la hoja al tallo.

Un par de estpulas (apndices en forma de hoja o escama) pueden encerrar la hoja en desarrollo y la yema axilar.

Adaptacin al entorno.La adaptacin al entorno se consigue desarrollando diversos tipos de mecanismos en las hojas.Algunas presentan pubescencia: pelusa que refleja la luz y repele a los insectos que tambin reduce el movimiento del aire prximo a la hoja, reduciendo la transpiracin.Lo presentan las plantas de zonas muy secas, para reducir la relacin superficie-volumen siendo la esfera la forma con menor relacin, de tal manera que cuanto ms esfrica y gruesa sea la hoja, menos superficie tendr para transpirar.

Para proteger los meristemos apicales de plantas leosas se han desarrollado hojas modificadas. Las escalas de la yema son hojas gruesas y correosas que cubren los meristemos apicales y axilares para protegerlos de la congelacin y la deshidratacin durante el invierno. En primavera, las escalas de la yema se abren y los meristemos continan creciendo.

En medios con poco nitrgeno, las plantas pueden emplear hojas modificadas para atrapar insectos de los que obtener nitrgeno. Pueden ser trampas pasivas donde el insecto no puede volver por el camino de entrada porque se encuentra bloqueado por espinas o trampas activas donde la estimulacin mecnica hace que se cierre sobre el insecto.En ambos casos, los tricomas de la epidermis secretan fluidos digestivos y la epidermis absorbe los nutrientes.

Los zarcillos son lminas modificadas adaptadas al crecimiento alrededor de apoyos verticales. De esta forma, la planta no precisa invertir muchos hidratos de carbono en las paredes secundarias de las clulas. Algunas plantas, sin embargo, prefieren invertir una gran cantidad de hidratos de carbono para obtener hojas fibrosas que les permiten mantenerlas de manera perenne, como ocurre con las plantas esclerfilas como la yuca.

Desarrollo.Las hojas se desarrollan en los meristemos apicales de los tallos o las ramas como primordios foliares. Segn se desarrollan, cada nuevo primordio foliar rodea y protege el meristemo apical.En hojas de monocotiledneas en desarrollo, los meristemos se localizan en la base de la hoja. Las clulas de la hoja de monocotiledneas se dividen en estos meristemos basales y se expanden y diferencian linealmente, como las races.

La divisin en hojas muy jvenes de dicotiledneas se produce a travs de la hoja en dos dimensiones, longitud y anchura. Estas hojas maduran primero en la punta y en los mrgenes con divisiones continuas cerca de la base de la hoja hasta que alcanza entre la mitad y tres cuartos de su tamao final.

El mesfilo de las hojas incluye clulas fotosintticas y clulas de apoyo:En las monocotiledneas, las clulas fotosintticas se ordenan en capas alrededor de las venas.

En las dicotiledneas, donde las hojas se orientan horizontalmente y la intensidad de la luz es ms grande en los tejidos superiores, las clulas parenquimticas en empalizada son largas y empaquetadas. El parnquima en empalizada realiza hasta el 90% de la fotosntesis en las hojas de dicotiledneas. Las clulas parenquimticas esponjosas, en la parte inferior, se conectan entre ellas, pero dejando amplios espacios para el aire.

Las venas de las hojas se localizan en el centro de la hoja, entre el parnquima en empalizada y el mesfilo esponjoso. Dentro de la vena, el xilema siempre se encuentra en la cara superior y el floema en la inferior. La orientacin se produce de forma natural desde las venas de la rama que salen del tallo, ya que el xilema se encuentra en la zona interior mientras que el floema se encuentra en la zona exterior del tallo. En algunas hojas adaptadas a intensidades altas de luz, el mesfilo puede ser igualmente denso bajo las epidermis superior e inferior.El ordenamiento de las venas principales puede ser:Como una red: habitual en las dicotiledneas. Cada vena pequea acaba en el sitio de intercambio de agua y solutos con unas pocas docenas de clulas del mesfilo rodendola.

Paralelo: ms habitual en las monocotiledneas. Las venas menores van en paralelo a la vena mayor, pero presentan muchas conexiones laterales entre ellas que son perpendiculares a la venacin paralela.

Esto hace que, tanto en monocotiledneas como dicotiledneas, la mayora de las clulas fotosintticas se encuentren prximas a una vena.