Tema 3

Dpto. CCNN Biologa 2 Bach. Ejercicios PAEU I.E.S. Gil y Carrasco

Tema 4. LpidosS13. 1.- Con referencia a los lpidos:

a) Explique la relacin entre el punto de fusin de los cidos grasos y el tamao y grado de saturacin de sus cadenas. (3)

b) Defina que son los cridos y esteroides y seale un ejemplo de cada uno de ellos. (2)

c) Indique que tipo de lpido es el de la figura, cules son sus componentes y sus tipos de enlace y seale una de sus funciones biolgicas (5)

S10 1.- Con respecto a la siguiente biomolcula:

a) A qu tipo de lpido pertenece? Justifique su respuesta en base a sus componentes. (4)

b) Es una molcula anfiptica? Es un lpido saponificable? Razone la respuesta. (3)

c) Cite un ejemplo de lpido no saponificable e indique su funcin biolgica. (3)

S10 1.- En relacin a la estructura de las siguientes molculas:

Figura 1

Figura 2

a) De qu tipo de biomolculas se trata? (2)

b) Indique alguna de las propiedades del grupo de molculas al que pertenece la molcula representada en la figura 1. (4)

c) Identifique la molcula de la figura 2. tiene poder reductor? y cules son sus unidades estructurales? (4)

S12 1.- Observe la siguiente molcula:

a) Indique el tipo de biomolcula representada y seale su composicin. (5)

b) Cmo se comporta frente al agua? (2)

c) Qu funcin tienen estas molculas en las clulas? (3)

J08 1.- a) Indique los principales tipos de lpidos que se encuentran en los seres vivos. (4)

b) Explique las funciones que desempean. (6)

27. Respecto a los cidos grasos:

a) Escribe la definicin.

b) De qu depende su punto de fusin?

c) Cuando se habla de cidos grasos saturados e insaturados, qu se quiere decir?

d) Escribe la reaccin de esterificacin del cido linoleico (18:2 9,12) con la glicerina. Cmo se llama el compuesto obtenido?

S08 1.- Dada la siguiente estructura indique:

a) Qu tipo de molcula se muestra? (2)

b) Indique las principales propiedades fsicas y qumicas de este grupo de molculas. (4)

c) En los organismos vivos animales y vegetales dnde encontrara este tipo de molculas? (4)

J10 1.- Los lpidos son molculas orgnicas presentes en todos los seres vivos con una gran heterogeneidad de funciones.

a) Indique la composicin qumica de un triacilglicrido de origen vegetal. (4).

b) La obtencin del jabn se basa en una reaccin en la que intervienen algunos lpidos; explique esta reaccin e indique cmo se denomina. (5)

c) Justifique si el aceite de oliva empleado en la cocina podra utilizarse para la obtencin de jabn (1). 32. Con respecto a la molcula que figura a la derecha:

a) Cul es su nombre?

b) Clasifcala dentro de los principios inmediatos (afina cuanto puedas).

c) Su funcin biolgica.

d) Propiedades relevantes.

e) Cita otras molculas afines.

J07 1. Con respecto a los fosfolpidos:

a) Explique su composicin qumica, haciendo referencia al tipo de enlaces que unen a sus componentes. (4)

b) En qu estructura celular se localizan mayoritariamente los fosfolpidos? (2)

c) Explique qu significa que los fosfolpidos son compuestos anfipticos y su implicacin en la organizacin de dicha estructura. (4)34. Con respecto a la molcula que figura

a la derecha:

a) Cul es su nombre?

b) Clasifcala dentro de los principios inmediatos (afina cuanto puedas).

c) Su funcin biolgica.

d) Propiedades relevantes.

e) Cita otras molculas afines.

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