tarea 2013 final2

TRABAJO DE INVESTIGACION

CURSO “NEGOCIOS TURISTICOS Y HOTELEROS”

FACULTAD DE NEGOCIOS INTERNACIONALES – UIGV

TUTOR: CINDY PEÑA TRIGOSO ALUMNO: CARLOS GREGORIO RIVAROLA

24 DE MAYO, 2013

Resumen Ejecutivo

Las tareas han comprendido realizar dos productos completamente diferentes y para ellos es necesario ampliar en sus conceptos y ambiente para que los mismos tengan coherencia. El primero de estos el Diagrama de Ishikawa nos permite visualizar metas u objetivos disgregando o partiendo holísticamente los mismos para analizarlos en un contexto general. Por ello me he permitido “cortar” un trabajo propio realizado como consultor principal de la Universidad ESAN en el contrato con el Ministerio de Vivienda (PRONASAR) y específicamente para el Proyecto “INSTALACIÓN DE LOS SERVICIOS DE AGUA POTABLE Y UNIDAD BÁSICA DE SANEAMIENTO EN LA LOCALIDAD DE CCOCHARAY, DISTRITO DE CURAHUASI, PROVINCIA DE ABANCAY DEL DEPARTAMENTO DE APURÍMAC”, de este he obtenido desde la definición del problema, hasta el objetivo del producto diagramándolos tanto en “diagramas de Árbol” como “diagramas de Ishikawa”. Como segundo producto o tarea esta la formulación de un diagrama BCG, con lo que he tenido que entrevistar a un amigo entrañable que trabaja en Aje Group y he procedido a realizar una “matriz BCG de sus productos”, extrañamente la matriz BCG fue diseñada para la estrategia de Corporativa, pero se ha difundido más entre las estrategias de marketing, sin embargo es compatible en ambos conceptos estratégicos Por último, cabe destacar que este trabajo no lleva bibliografía, ni infografía porque ha sido realizado enteramente por el autor, solo se han obtenido de la página web de Aje Group, las fotografías respectivas He agregado una manera de realizarla matriz de BCG desde cuadros estadísticos, y diagramas

Carlos Gregorio Rivarola





24 DE MAYO, 2013

ÍNDICE DE CONTENIDO

1 TAREA: REALIZAR EL DIAGRAMA DE ISHIKAWA .................................................... 3

1.1 DEFINICIÓN DEL PROBLEMA Y SUS CAUSAS .................................................. 3 1.1.1 Definición del Problema Central: ................................................................ 3 1.1.2 Identificar las causas del problema central .................................................. 3 1.1.3 Agrupar y jerarquizar las causas ................................................................ 3 1.1.4 Identificación de los Efectos del Problema Central ........................................ 5 1.1.5 Agrupación y jerarquizar los efectos ........................................................... 5 1.1.6 Efecto Final ............................................................................................. 5 7 OBJETIVO DEL PROYECTO ...................................................................................... 8 1.1.7 Definición del Objetivo Central ................................................................... 8

2. TAREA: REALIZAR LA MATRIZ BCG DE UNA LÍNEA DE PRODUCTOS: ............................... 12

1.2 RESUMEN DE LA TAREA MATRIZ BCG ............................................................ 12 1.3 ESTARTEGIAS CORPORATIIVAS DE AJE GROUP .............................................. 12 1.4 CARTERA DE PRODUCTOS ........................................................................... 13 1.5 MATRIZ BCG .............................................................................................. 14 1.6 OTRA MANERA DE HACERLO SERIA LA SIGUIENTE: ........................................ 15 1.7 AHORA REALIZAREMOS NUESTRA MATRIZ BCG: ........................................... 18

ÍNDICE DE GRÁFICOS Gráfico Nº 1: Árbol de causa y efecto .............................................................................................................................. 6 Gráfico Nº 1.1: Diagrama de Ishikawa causa y efecto ....................................................................................................... 7 Gráfico Nº 2: Árbol de fines y medios .............................................................................................................................. 9 Gráfico Nº 2.1: Diagrama Ishikawa fines y medios ........................................................................................................... 10 Gráfico Nº 3: Medios –Acciones ...................................................................................................................................... 11 Gráfico Nº 6: Participación Mundial de AJE Group........................................................................................................... 13 Gráfico Nº 7: Cartera de Productos .................................................................................................................................. 13 Gráfico Nº 8:Matriz BCG .................................................................................................................................................. 14





24 DE MAYO, 2013

1 Tarea: Realizar el Diagrama de Ishikawa

1.1 DEFINICIÓN DEL PROBLEMA Y SUS CAUSAS

1.1.1 Definición del Problema Central:

El problema central está definido como: “ALTA INCIDENCIA DE ENFERMEDADES PARASITARIAS Y

DIARREICAS EN LA LOCALIDAD DE CCOCHARAY”.

1.1.2 Identificar las causas del problema central

Características del Problema

Disminución en el nivel de vida de los pobladores de la Localidad.

Población con limitada oportunidad de cambio y desarrollo en la zona del proyecto.

Población con bajos niveles de ingreso en la zona del proyecto.

Población con deficiente infraestructura de agua potable y saneamiento básico.

Población con alta incidencia de enfermedades gastrointestinales y dérmicas.

Población con altos gastos familiares para el tratamiento de enfermedades diarreicas, parasitarias,

digestivas y enfermedades dermatológicas.

Zona con altos índices de contaminación ambiental

Lista de Problemas.

Infraestructura deficiente de agua potable y saneamiento básico.

Eliminación de excretas en letrinas de malas condiciones y a campo libre

Inadecuada gestión de los Servicios Básicos

Inexistencia de educación sanitaria.

Alta incidencia de enfermedades parasitarias y diarreicas en la Localidad de Ccocharay.

Inexistencia del sistema de tratamiento de las aguas residuales.

Después de la lluvia de ideas se ha procedido a la identificación de las causas relevantes, siempre cuidando

la relación de causalidad entre las causas directas e indirectas.

1.1.3 Agrupar y jerarquizar las causas

Causas Directas

Causa directa 1: Deficiente e inadecuado abastecimiento de agua.

El sistema de abastecimiento de agua en la localidad de Ccocharay es por gravedad y sin

tratamiento, solo el 74.56% de viviendas cuentan con conexiones domiciliarias las que se encuentran

en deficientes condiciones.





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El sistema de abastecimiento de agua en la localidad de Ccocharay es por gravedad y sin

tratamiento. La infraestructura existente de todo el sistema fue construida el año 1993 por

FONCODES, el sistema de distribución que abastece a la zona medianamente concentrada, el nivel

del servicio actual que se brinda a la población es a través de conexión domiciliaria.

La infraestructura actual del sistema desde la captación, conducción y distribución presenta

deficiencias en su funcionamiento y en especial en el mantenimiento. Como consecuencia se tiene

un incremento de enfermedades infectocontagiosas y gastrointestinales que deterioran la salud de la

población, en especial de los niños y niñas menores de 5 años y los de edad escolar.

Causa directa 2: Inadecuada disposición sanitaria de excretas

En la localidad de Ccocharay el 1.75% de las familias cuentan con letrinas de arrastre hidráulico y el

50.02% cuenta con letrinas de hoyo seco que vienen usando sin realizar el mantenimiento, dado que

se ha instalado estas unidades sin ningún tipo de capacitación ni seguimiento hasta que se esta sea

adoptada por parte de los beneficiarios. Esta situación lleva a que si bien hay viviendas que cuenten

con letrinas, sin embargo, la mayoría de sus habitantes realizan sus necesidades al aire libre lo que

trae como consecuencia que se generen focos infecciones creándose condiciones para la adquirir de

enfermedades que afecta a los pobladores de la localidad y en mayor grado a los niños y niñas.

Causa directa 3: Inadecuados hábitos y prácticas de higiene

En la localidad de Ccocharay se evidencia según la línea de base social, que solo el 20.00% de

familias realizan prácticas adecuadas de lavado de manos (antes de comer, cocinar y después de ir

al baño).

Causas Indirectas

Causa Indirecta 1.1: Inadecuado sistema de agua potable. Esto se manifiesta en la forma en que los

pobladores se abastecen de agua de mala calidad, con interrupciones y el almacenamiento se

realiza en recipientes que están expuestos a la contaminación.

Causa Indirecta 1.2: Inadecuada gestión de los servicios de agua potable. Esto se manifiesta en

operar empíricamente el sistema, no existe una adecuada operación y mantenimiento del sistema,

los componentes del sistema se encuentran deteriorados y no se clora adecuadamente el agua para

distribuirlo a la población.

Causa Indirecta 2.1: Inapropiada infraestructura para la Disposición de Excretas. El sistema de hoyo

seco existente en la Localidad no tiene la acogida esperada. Debido a la poca difusión en su

operación y mantenimiento, además de su ubicación relativamente alejada de la vivienda que a su

vez son producto del fuerte olor que emana.





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Causa Indirecta 3.1: Bajo nivel de conocimiento y ausencia de un programa de capacitación en

Educación sanitaria. Especialmente para los menores de edad cuyo entorno caracterizado por la

convivencia junto a la basura y residuos fecales en el campo es un vector para contraer

enfermedades gastrointestinales.

1.1.4 Identificación de los Efectos del Problema Central

Incremento en gastos de salud

Incremento de la desnutrición de la población infantil

Elevados índices de morbilidad de la población infantil de la Localidad de Ccocharay.

Incremento de la contaminación ambiental

1.1.5 Agrupación y jerarquizar los efectos

Efectos Directos

Efecto directo 1: Elevados índices de morbilidad de la población infantil de la Localidad de

Ccocharay.

Efecto directo 2: Incremento de la desnutrición de la población infantil

Efecto directo 3: Incremento de la contaminación ambiental

Efectos Indirectos

Efecto indirecto 1: Incremento en gastos de salud

Efecto indirecto 2: Bajo desarrollo y rendimiento de aprendizaje en la población infantil

1.1.6 Efecto Final

La suma de efectos directos e indirectos llevan a un efecto final expresado como: “DETERIORO DE LA

CALIDAD DE VIDA DE LA POBLACIÓN EN LA LOCALIDAD DE CCOCHARAY”.

Para una mejor visualización de las causas que originan el problema central y sus efectos finales en la

población de Ccocharay, se ha elaborado el árbol de causas y efectos que se presenta en el siguiente gráfico.





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Gráfico Nº 1: Árbol de causa y efecto

ÁRBOL DE CAUSAS Y EFECTOS

Fuente: Elaboración propia.

EFECTO FINAL Deterioro de la calidad de vida de la población en la

Localidad de Ccocharay

EFECTO INDIRECTO Incremento en los gastos de salud

EFECTO INDIRECTO Bajo desarrollo y rendimiento en

aprendizaje en la población infantil

EFECTO DIRECTO Elevados índices de morbilidad en la

población infantil

EFECTO DIRECTO Incremento de la contaminación

ambiental

EFECTO DIRECTO Incremento de la desnutrición en la

población infantil

PROBLEMA CENTRAL Alta incidencia de enfermedades parasitarias y diarreicas en

la Localidad de Ccocharay

CAUSA DIRECTA Inadecuada Disposición Sanitaria de

Excretas

CAUSA INDIRECTA Inapropiada infraestructura para la disposición sanitaria de excretas

CAUSA DIRECTA Deficiente e Inadecuado

abastecimiento de agua

CAUSA DIRECTA Inadecuados hábitos y prácticas

de higiene

CAUSA INDIRECTA Inadecuado Sistema de

Agua Potable

CAUSA INDIRECTA Bajo nivel de conocimiento

y ausencia de un programa de capacitación en

Educación sanitaria

CAUSA INDIRECTA Inadecuada gestión de los servicios de agua potable





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Gráfico Nº 2.1: Diagrama de Ishikawa causa y efecto

Fuente: Elaboración propia

Alta incidencia de

enfermedades parasitarias y

diarreicas en la Localidad de Ccocharay

Inadecuado hábitos y

prácticas de higiene

Deficiente e inadecuado

abastecimiento

de agua

Inacuada disposición sanitaria de

excretas

Bajo nivel de conocimiento

y ausencia de un programa de

capacitación en Educación sanitaria

Inadecuado Sistema de

Agua Potable

Inadecuada gestión de los

servicios de agua potable

Inapropiada infraestructura

para la disposición sanitaria de

excretas

Inapropiado Mantenimiento de Silos

(UBS)

Elevados índices de

morbilidad en la población

infantil

Incremento de Contaminación

Ambiental

Incremento de la desnutrición en la población

infantil

Incremento en los gastos de

salud

Bajo desarrollo y rendimiento

en aprendizaje en la

población infantil

Deterioro de la calidad de vida de la población en la Localidad de Ccocharay





24 DE MAYO, 2013

Objetivo del proyecto

1.1.7 Definición del Objetivo Central

Al igual que en el caso para el hallazgo del problema central, para definir el objetivo central o propósito del

proyecto será de gran ayuda la experiencia para formular correctamente los objetivos a partir del árbol de

problemas o de causas - efectos desarrollados anteriormente.

El objetivo central del proyecto definido es: “Disminución de casos de enfermedades parasitarias y

diarreicas en la Localidad de Ccocharay”.

Eficiente y Adecuado Sistema de Agua

A través del medio fundamental:

Adecuado sistema de agua potable

Adecuada gestión de los servicios de agua potable

Adecuado Disposición Sanitaria de Excretas


Apropiada Infraestructura para la Disposición de Excretas

Adecuados Hábitos y Prácticas de Higiene


Mayor Nivel de conocimiento y presencia de un programa de capacitación en Educación Sanitaria

Los medios directos e indirectos se han graficado en el árbol de medios y fines cuyo desarrollo se puede

apreciar en la página siguiente.

Los fines que se persiguen se definen como:

Disminución de los gastos en la atención de la salud

Mayor desarrollo y rendimiento en aprendizaje en la población infantil

Bajos índices de morbilidad en la población infantil

Disminución de la contaminación ambiental

Disminución de la desnutrición en la población infantil

Todos estos Fines conllevan a un Fin Ultimo expresado como: “Mejorar la Calidad de Vida de la Población

en la Localidad de Ccocharay”

Los medios y fines del problema central se han plasmado en el árbol de medios y fines que se presenta en el

siguiente gráfico.

PROBLEMA CENTRAL

Alta incidencia de enfermedades

parasitarias y diarreicas en la Localidad de Ccocharay

OBJETIVO CENTRAL

Disminución de casos de enfermedades






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Gráfico Nº 3: Árbol de fines y medios ÁRBOL DE FINES Y MEDIOS


Fin Último Mejorar la calidad de vida de la

población en la Localidad de Ccocharay

FIN INDIRECTO Disminución de los gastos en la

atención de salud

FIN INDIRECTO Mayor desarrollo y rendimiento en aprendizaje

en la población infantil

FIN DIRECTO Disminución de la contaminación

ambiental

FIN DIRECTO Disminución de la desnutrición en la

población infantil

OBJETIVO CENTRAL Disminución de casos de enfermedades


MEDIO DE PRIMER NIVEL Eficiente y adecuado

abastecimiento de agua

FIN DIRECTO Bajos índices de morbilidad en la

población infantil

MEDIO DE PRIMER NIVEL Adecuada Disposición sanitaria

de excretas

MEDIO DE PRIMER NIVEL Adecuados hábitos y prácticas de

higiene

MEDIO FUNDAMENTAL

Adecuada Sistema de Agua Potable

MEDIO FUNDAMENTAL Apropiada infraestructura para la disposición sanitaria de excretas

MEDIO FUNDAMENTAL Mayor nivel de conocimiento y presencia de un programa de

capacitación en Educación Sanitaria

MEDIO FUNDAMENTAL Adecuada gestión de los servicios de agua potable





24 DE MAYO, 2013

Gráfico Nº 4.1: Diagrama Ishikawa fines y medios DIAGRAMA ISHIKAWA DE FINES Y MEDIOS

Fuente: Elaboración propia

Disminución

de casos de

enfermedades parasitarias y

diarreicas en

la Localidad de Ccocharay

Adecuados hábitos y

prácticas de

higiene

Eficiente y adecuado

abastecimiento

de agua

Adecuada disposición sanitaria de

excretas

Programa de capacitación en

educación sanitaria

Adecuado Sistema de

Agua Potable

Adecuada gestión de los

servicios de agua potable

Apropiada infraestructura

para la disposición sanitaria de

excretas

Apropiado Mantenimiento de Silos (UBS)

Bajos índices de morbilidad

en la población

infantil

Disminución de la contaminación

ambiental

Disminución de la desnutrición en la población

infantil

Disminución de los gastos en la atención

de salud

Mayor desarrollo y rendimiento

en aprendizaje en la

población infantil

Mejorar la

calidad de

vida de la población en

la Localidad

de Ccocharay





24 DE MAYO, 2013

Gráfico Nº 5: Medios –Acciones

MEDIOS Y ACCIONES


-o-o-o-o-o-o-o-o-o-o-

MEDIO FUNDAMENTAL Adecuado Sistema de Agua

Potable

MEDIO FUNDAMENTAL Apropiada infraestructura para la disposición sanitaria de excretas

MEDIO FUNDAMENTAL

Mejor nivel de conocimiento y presencia de un

programa de capacitación en

Educación Sanitaria

MEDIO FUNDAMENTAL Adecuada gestión de los servicios de agua potable

ACCIÓN Capacitación a

población sobre uso de agua y prácticas

de higiene.

ACCIÓN Programa de desinfección y

tratamiento de agua

(capacitación JASS)

ACCIÓN Rehabilitación,

mejoramiento y/o ampliación de captación,

reservorios, redes y conexiones de agua

ACCIÓN Implementación de UBS

de arrastre hidráulico.

ACCIÓN Capacitación a trabajadores de entidades encargadas en

gestión operacional del

sistema





24 DE MAYO, 2013

2. Tarea: Realizar la matriz BCG de una línea de productos:

La Matriz de crecimiento - participación, conocida como Matriz de Boston Consulting Group o Matriz BCG, es

un método gráfico de análisis de cartera de negocios desarrollado por The Boston Consulting Group en

la década de 1970 y publicada por el presidente de la citada consultora Henderson 1973. Se trata de una

herramienta de análisis estratégico, específicamente de la planificación estratégica corporativa. Sin

embargo por su estrecha relación con el marketing estratégico, se considera una herramienta muy vinculada a

dicha disciplina. Su finalidad es ayudar a decidir enfoques para distintos negocios o Unidades Estratégicas de

Negocio (UEN), es decir entre empresas o áreas, aquellas donde: invertir, desinvertir o incluso abandonar.

1.2 RESUMEN DE LA TAREA MATRIZ BCG

Para realizar esta tarea he decidido analizar la estrategia corporativa de Aje Group, en una entrevista

realzada al Dr. Oscar Huamán Quintanilla, auditor internacional de esta corporación.

De la entrevista hemos podido determinar que AJEGROUP es una multinacional de bebidas en

constante y permanente crecimiento.

Con una VISION de “Ser la marca de bebidas de mayor preferencia para el consumo a través de una

organización ligera, solida ,comprometida y productiva, ofreciendo el mayor valor en producto y

siendo líderes en costos”

Con una MISIÓN “Ser la mejor alternativa de productos elaborados a través de una cultura de

servicio y crecimiento que busca la excelencia desarrollando a nuestros colaboradores y

contribuyendo al bienestar de la sociedad”

1.3 ESTARTEGIAS CORPORATIIVAS DE AJE GROUP

La estrategia mostrada es subjetiva ya que ha sido asumida, derivada de una presunción.

La estrategia principal corporativa es de expansión con un especial interés en la “penetración de mercados” con un nivel “liderazgo en costos”





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Gráfico Nº 6: Participación Mundial de AJE Group

Fuente Aje Group

1.4 CARTERA DE PRODUCTOS

El grupo posee actualmente 13 marcas registradas que se encuentran distribuidas en los distintos países en donde tiene presencia

Gráfico Nº 7: Cartera de Productos

Fuente Aje Group





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1.5 Matriz BCG

Gráfico Nº 8:Matriz BCG

Fuente : Realización Propia





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Descripción de la Matriz

a) ESTRELLA. Gran crecimiento y Gran participación de mercado. Se recomienda potenciar al máximo dicha área de negocio hasta que el mercado se vuelva maduro, y se convierta en vaca lechera.

b) INCÓGNITA o NIÑO PROBLEMA. Gran crecimiento y Poca participación de mercado. Hay que reevaluar la estrategia en dicha área, que eventualmente se puede convertir en una estrella o en un perro.

c) VACA LECHERA. Bajo crecimiento y alta participación de mercado. Se trata de un área de negocio que servirá para generar efectivo necesario para crear nuevas estrellas.

d) PERRO. No hay crecimiento y la participación de mercado es baja. Áreas de negocio con baja rentabilidad o incluso negativa. Se recomienda deshacerse de ella cuando sea posible. Generalmente son negocios / productos en su última etapa de vida. Raras veces conviene mantenerlos en el portafolio de la empresa

1.6 Otra manera de hacerlo seria la siguiente:





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Empresa hipotética, tengo una empresa de nombre audios system, tenemos el siguiente cuadro relación de productos: preparándonos para la asignación de presupuesto de marketing y ventas para el siguiente año.

PRODUCTO FECHA DE

LANZAMIENTO P.VENTA UTILIDAD

CANTIDAD VENTA MENS.

COSTO UNIT

MARKETING PARTICIP.DE MERCADO

CRECIMIENTOULTIMO MES

CRECIMIENTO ULTIMO AÑO

UTILIDAD DE

PRODUCTO

AUDIFONO BLUETOOTH 11/03/2012 9.80 0.2 1500000 0.02 5.0% 5.000% 52.5% 270000

MICRO RADIO AUDIFONO 10/04/2010 5.24 0.4 1900000 0.003 0.6% 2.000% 1% 754300

RADIOAUDIFONO 23/02/2005 4.90 0.2 210000 0.0001 0.92% 0.010% 0.25% 41979

AUDIFONOS 15/06/2000 4.98 0.2 5000000 0.0001 6.90% 0.010% 0.10% 999500

Los que nos permitió visualizar nuestros productos en los siguientes diagramas:





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0%

5%

10%

15%

20%

CRECIMIENTOULTIMO MES

CRECIMIENTOULTIMO AÑO

0.0%

1.0%

2.0%

3.0%

4.0%

5.0%

6.0%

7.0%

8.0%

PARTICIP.DE MERCADO

PARTICIP.DE MERCADO





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1.7 Ahora realizaremos nuestra matriz BCG:

tarea 2013 final2

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