Identificacin de la necesidad

Para poder identificar las necesidades que tena el cliente con respecto a nuestro prototipo de la Estufa inteligente se utiliz un cuestionario como instrumento de recoleccin de datos, nicamente con el propsito de identificar los puntos clave de nuestro proyecto as como caractersticas principales de funcionamiento que sern tiles para poder satisfacer de mejor manera los requerimientos del usuario.

Este cuestionario fue aplicado a personas principalmente dedicadas al hogar, o que tuvieran una relacin estrecha con la cocina y preparacin de cualquier tipo de alimentos, lo cual nos dar una visin real de lo que puede brindar la Estufa inteligente.

Se realizaron 2 muestras ya que el instrumento utilizado (cuestionario) puede ser realizado por cualquier tipo de persona y el tema relacionado con el prototipo en cuestin (alimentos) hace que de cierto modo las preguntas utilizadas sean sencillas de responder lo que nos da una visin general de lo toda persona necesita con respecto a la preparacin de alimentos.

Figura 1. Instrumento utilizado para la recoleccin de datos

Especificaciones de la estufa inteligenteTabla 4Requerimientos del usuario.NOTA: La siguiente tabla muestra los requerimientos del usuario de acuerdo a los resultados obtenidos por medio de nuestro instrumento de recoleccin de datos, posibles propuestas tcnicas y la importancia de estas.

No.

Enunciado del cliente

Requerimiento del cliente

Importancia

1

Comodidad al preparar alimentos y facilitar el realizar otras actividades.

Utilizar un temporizador previamente programado con un algoritmo que permita al usuario despreocuparse del calentamiento de sus alimentos.

1

2

Si, ya que es de cierto modo ms saludable debido a que con la estufa convencional se aprovechan mejor los nutrientes de los alimentos.

Combinar los elementos tiles de un horno de microondas con una estufa convencional pera eliminar las limitantes y contras de cada uno de estos aparatos.

1

3

Los alimentos son: Pollo, carne pescado, pastas y vegetalesBebidas: Te, leche y caf.

Es necesario conocer el tipo de alimentos que el usuario consume con frecuencia para saber que limites en el temporizador de la estufa inteligente estarn considerados.

2

4

Horno de microondas: por falta de tiempo y facilidad.Estufa convencional: Debido a que es ms saludable.

Tipos de hbitos del usuario en cuanto a la preparacin de sus alimentos y saber qu es lo que buscan en este tipo de aparatos para cumplir sus necesidades.

3

5

Si, que el prototipo incluyera algn tipo de encendido automtico va Smartphone.

El tipo de encendido puede realizarse de distintos modos dependiendo de las necesidades y tipo de cliente para que este tenga ms comodidad al preparar alimentos.

2

6

No es tan indispensable.

El tipo de dimensiones o especificaciones que puede tener la estufa inteligente no son tan indispensables ya que el usuario puede adaptarse de cierto modo a un sistema de este tipo.

3

7

Si es importante. Para que de este modo el calentamiento del alimento sea uniforme y se puedan aprovechar todos los nutrientes que el alimento pueda ofrecer.

Consideraciones del cliente importantes para conocer qu es lo que buscan.

2

8

Realizar otro tipo de actividades.

Se busca que el usuario tenga la menor preocupacin posible por el calentamiento de sus alimentos, lo que ayuda al ahorro de tiempo de este y su comodidad.

1

9

Padre de familia y madre (soltera).

Tomar en cuenta diferentes tipos de usuarios encuestados y ver sus necesidades en comn.

1

10

Si

Si el usuario cuenta con aparatos similares para de este modo intentar implementar algo que supere a lo que tienen-

1

Ficha de descripcinTabla 5

Descripcin del prototipo.NOTA: Con esta tabla se intenta n resumir las caractersticas principales del prototipo ideado para dar al usuario un panorama amplio y concreto de este.

Definicin del Producto

Diseo y construccin de prototipo de una estufa inteligente, realizado con el propsito de innovar y buscar una mejor manera de calentamiento en los alimentos que consume cualquier persona, aunado a esto buscar la comodidad de los usuarios de este. En especfico las amas de casa, aprovechando las caractersticas que ofrece tanto una estufa convencional como un horno de microondas.

Objetivos Principales

Disear un men de opciones para el calentamiento o coccin de una gama bsica de alimentos, el cual sea amigable para el usuario.

Anexar al men un modo de tiempo libre en caso de que el alimento no se encuentre en el men o de que el usuario tenga preferencias diferentes a las establecidas.

Disear un mecanismo en el que se corrobore que la chispa de ignicin encendi el gas por lo que habr presencia de flama.

Integrar un sistema de alarma para informar que el proceso ha finalizado

Incorporar una vlvula de accionamiento elctrico

Condicionar el uso de la estufa al tecleo de un cdigo numrico

Aadir una parrilla metlica que permita la colocacin de recipientes metlicos o cermicos y distribuir la flama convenientemente para conseguir un calentamiento de los alimentos uniforme.

Caractersticas Bsicas

Estufa hibrida que combina el fcil maneo de un horno de microondas y los beneficios del mecanismo de transferencia de calor de una estufa convencional a base de gas.

Fcil de utilizar para cualquier tipo de persona, gracias a las caractersticas de su men y programacin.

Consigue el calentamiento uniforme en los alimentos.

Cuenta con una alarma como mtodo de comunicacin, para indicar que el proceso ha finalizado.

Considera la duracin del tiempo de calentado dependiendo de la cantidad de alimento.

La intensidad de la flama depende del tipo de alimento. Consideracin fundamental para la preparacin de un alimento.

Riesgos del Proyecto

El tamao y espacio del prototipo puede representar percances para el usuario debido a que su instalacin al igual que el seguimiento de las normas depender de cada tipo de hogar.

La obtencin de los materiales como lo es el servomotor y la vlvula pueden representar problemas ya que son elementos especficos.

El control de la flama puede representar un riesgo si el algoritmo de programacin no es el adecuado en las pruebas iniciales.

Alcance del Proyecto

Se sabe que el alcance depender del tipo de proyecto y de las caractersticas de este, por lo que en cuanto al seguimiento de las 7 etapas (identificacin de necesidad, especificacin del producto, diseo conceptual, ingeniera de detalle, prototipos y escalamiento, produccin y comercializacin) se llegara hasta la etapa de prototipos y escalamiento ya que se cuenta con los suministros suficientes para llegar a este pero no se cuenta con recursos suficientes para llegar hasta una comercializacin o incluso una produccin como tal. Mostrando as nicamente el potencial del prototipo y alcances.

Especificacin del productoTabla 6

Caractersticas y puntos clave del prototipo.NOTA: Se presentan las especificaciones del prototipo de la Estufa inteligente con los elementos necesarios para el diseo de este.

No.

ESPECIFICACIN

VALOR NOMINAL

TOLERANCIA

UNIDAD

POSIBLES VALORES

1

Tiempo en precalentarse

2 Minutos

1 Minuto

Minuto (Unidad de tiempo)

Por definir

2

Cantidad de energa que necesita

3 A.

1 A

Amper

3 4 A

3

Consumo encendido (1 hora)

850 W

20 W

Watts

Por definir

4

Temperatura mxima.

40 C

5C

Grados centgrados (Unidad de temperatura)

40C

5

Temperatura mnima

2C

5C

Grados centgrados (Unidad de temperatura)

2C

6

Dimensiones de la parrilla del prototipo.

80 cm/50 cm

No aplica

Cm.

Por definir

7

Display

16 caracteres

No aplica

No aplica

Por definir