solución caso choripanes
DESCRIPTION
EJERCICIO IMPORTANTE PARA UNA AUDITORIA ADMINISTRATIVATRANSCRIPT
-
Materia prima para producir el choripan
Materia prima IMPORTE
Pan S/.0.20
Chorizo S/.1.50
Cremas S/.0.50
Empaque S/.0.10
TOTAL C.V.U. S/.2.30
Costos fijos para producir un choripan
Costo fijo IMPORTE
Operario S/.750.00
Alquiler de carrito S/.300.00
Gas S/.35.00
Costo Fijo Total S/.1085.00
Costo variable segn nivel de produccin
N de choripanes Costo Variable
1 S/.2.30100 S/.230.00
200 S/.460.00
300 S/.690.00
400 S/.920.00
500 S/.1150.00
600 S/.1380.00
700 S/.1610.00
800 S/.1840.00
900 S/.2070.00
1000 S/.2300.00
1100 S/.2530.00
1200 S/.2760.00
1300 S/.2990.00
1400 S/.3220.00
1500 S/.3450.00
Comportamiento del costo variable
S/.0.00
S/.1000.00
S/.2000.00
S/.3000.00
S/.4000.00
Eje de categoras
1 100 200 300 400 500 600 700 800 900 1000
1100
1200
1300
1400
1500
Costo Variable
Costo fijo segn nivel de produccin
N de choripanes Costo Fijo
1 S/.1085.00100 S/.1085.00200 S/.1085.00300 S/.1085.00400 S/.1085.00500 S/.1085.00600 S/.1085.00700 S/.1085.00800 S/.1085.00900 S/.1085.00
1000 S/.1085.001100 S/.1085.001200 S/.1085.001300 S/.1085.001400 S/.1085.001500 S/.1085.00
Comportamiento del costo fijo
S/.0.00
S/.271.25
S/.542.50
S/.813.75
S/.1085.00
1 100 200 300 400 500 600 700 800 900 1000
1100
1200
1300
1400
1500
Costo Fijo
Grfica del punto de equilibrio
S/.0.00
S/.900.00
S/.1800.00
S/.2700.00
S/.3600.00
S/.4500.00
S/.5400.00
S/.6300.00
S/.7200.00
S/.8100.00
S/.9000.00
1 100 200 300 400 500 600 700 800 900 1000 1100 1200 1300 1400 1500
Ingreso Costo total Costo fijo
Unidades vendidas Ingreso Costo total Utilidad / perdida Costo fijo
1 S/.5.50 S/.1087.30 -S/.1082 S/.1085.00
100 S/.550.00 S/.1315.00 -S/.765 S/.1085.00
200 S/.1100.00 S/.1545.00 -S/.445 S/.1085.00
300 S/.1650.00 S/.1775.00 -S/.125 S/.1085.00
400 S/.2200.00 S/.2005.00 S/.195 S/.1085.00
500 S/.2750.00 S/.2235.00 S/.515 S/.1085.00
600 S/.3300.00 S/.2465.00 S/.835 S/.1085.00
700 S/.3850.00 S/.2695.00 S/.1155 S/.1085.00
800 S/.4400.00 S/.2925.00 S/.1475 S/.1085.00
900 S/.4950.00 S/.3155.00 S/.1795 S/.1085.00
1000 S/.5500.00 S/.3385.00 S/.2115 S/.1085.00
1100 S/.6050.00 S/.3615.00 S/.2435 S/.1085.00
1200 S/.6600.00 S/.3845.00 S/.2755 S/.1085.00
1300 S/.7150.00 S/.4075.00 S/.3075 S/.1085.00
1400 S/.7700.00 S/.4305.00 S/.3395 S/.1085.00
1500 S/.8250.00 S/.4535.00 S/.3715 S/.1085.00
Datos
Datos ImportePrecio S/.5.50
C.V.U S/.2.30
C.F.T. S/.1085.00
Punto de equilibrio 339
Produccin proyectada
enero febrero marzo abril mayo junio
N de choripanes 1500 1500 1500 1500 1500 1500
Hallazgos del informe de investigacin
Preguntas Totalmente de acuerdoTotalmente en desacuerdo
La sazon es de de calidad 70% 2%
La presentacin es agradable 82% 0%
Precio que pagaria S/. 6.00 87% 5%
Las cremas tienen buen sabor 91% 4%
El tamao del pan es adecuado 88% 10%
La sazon es de de calidad
La presentacin es agradable
Precio que pagaria S/. 6.00
Las cremas tienen buen sabor
El tamao del pan es adecuado
0% 25% 50% 75% 100%
Totalmente de acuerdo Totalmente en desacuerdo
Costo Fijo Unitario segn nivel de produccin
Unidades C.F.U.
100 S/.10.85
200 S/.5.43
300 S/.3.62
400 S/.2.71
500 S/.2.17
600 S/.1.81
700 S/.1.55
800 S/.1.36
900 S/.1.21
1000 S/.1.09
1100 S/.0.99
1200 S/.0.90
1300 S/.0.83
1400 S/.0.78
1500 S/.0.72
Comportamiento del Costo Fijo Unitario
S/.0.00
S/.1.20
S/.2.40
S/.3.60
S/.4.80
S/.6.00
S/.7.20
S/.8.40
S/.9.60
S/.10.80
S/.12.00
100 200 300 400 500 600 700 800 900 1000
1100
1200
1300
1400
1500
C.F.U.
1.- Hallar el Costo Variable Unitario (C.V.U.)
2.- Hallar el Costo Fijo Total (C.F.T.)
3.- Convertir el Costo Fijo Total (C.F.T.) en Costo Fijo Unitario (C.F.U.)
3.- Hallar el Costo Total Unitario (C.T.U.)
4.- Hallar el precio unitario (P.U.)
Para fijar nuestro Margen de contribucin (M.C.) es necesario, conocer los precios de nuestros competidores y los aspectos que valora el cliente
El precio unitario de nuestros competidores es de S/. 5.00 y los hallazgos del informe de investigacin son los siguientes:
Qu precio fijar?
Precio igual que los competidores Precio igual a lo que desea pagar el clientePrecio promedio
M.C. = 65% M.C. = 82% M.C. = 98%
Evaluando ingresos y utilidades a diferentes niveles de precios
5.- Hallando punto de equilibrio fijando un precio de S/. 5.00
Solucin Caso Choripanes