soberania alimentaria y sus derechos: avances del proyecto tierra sana y soberana en ancash, perú
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La soberanía alimentaria es un derecho y un mecanismo de desarrollo y protección de los pueblos andinos. Aquí una muestra de lo avanzado gracias al apoyo de ONGs y el interés de las comunidades organzidas.TRANSCRIPT
Soberanía alimentaria ysus derechos:
Avances en el proyectoTierra Sana y Soberana
en Ancash, Perú
3
El proyecto Tierra Sana y Soberana actúa con familias campesinas de la Sierra de Ancash y en espacios de concertación nacionales en torno a la soberanía alimentaria.
El presente trabajo presenta y analiza los avances del proyecto en la defensa y ejercicio de varios derechos asociados a la soberanía alimentaria, tal como la producción y consumo de alimentos sanos, la gene-ración de ingresos por las familias campesinas y la participación de las mismas en las decisiones en torno a la soberanía alimentaria. Una reflexión sobre equidad de género completa este análisis.
Julio de 2015.
Presentación
3
El proyecto Tierra Sana y Soberana actúa con familias campesinas de la Sierra de Ancash y en espacios de concertación nacionales en torno a la soberanía alimentaria.
El presente trabajo presenta y analiza los avances del proyecto en la defensa y ejercicio de varios derechos asociados a la soberanía alimentaria, tal como la producción y consumo de alimentos sanos, la gene-ración de ingresos por las familias campesinas y la participación de las mismas en las decisiones en torno a la soberanía alimentaria. Una reflexión sobre equidad de género completa este análisis.
Julio de 2015.
Presentación
4 5
El proyecto Tierra Sana y Soberana
Desde el 2011, el proyecto Tierra Sana y Soberana contribuye en fortalecer la soberanía alimentaria de las familias campesinas de la Sierra de Ancash. Su segunda fase empezó en enero de 2014 para un periodo de tres años.
1000 familias campesinas de 72 comités locales agroecológicos participan en el proyecto, en las provincias de Aija, Huaraz, Carhuaz, Yungay y Huaylas. Provienen de zonas rurales pobres, con altos índices de vulnerabilidad a la inseguridad alimentaria y la variabilidad climática. Por lo general tienen menos de dos hectáreas de terreno agrícola.
El proyecto impulsa:
Una producción agroecológica familiar, basada en recursos y conocimientos locales.
La valorización de los productos agroecológicos mediante (i) el consumo familiar de alimentos sanos y balanceados; (ii) la transformación y comercialización de los productos en mercados locales.
El fortalecimiento de organizaciones de productores agroecológicos, para que brinden servicios de calidad a sus asociados (formación, comerciali-zación, incidencia, etc.).
La concertación e incidencia hacia actores públicos-privados a nivel local, regional y nacional, a favor de la soberanía alimentaria y agricultura familiar.
La difusión de las experiencias.
Para lograr estos objetivos desafiantes, cinco instituciones están ejecutando las actividades del proyecto en partenariado:
La Asociación Nacional de Productores Ecológicos del Perú, ANPE PERÚ.
La Asociación Regional de Productores Orgánicos de Ancash, ARPOA.
La Asociación Evangélica Luterana de Ayuda para el Desarrollo Comunal, DIACONIA.
La Junta de Desarrollo Distrital de Pamparomás, JDDP.
Aide au Développement Gembloux, ADG.
La Cooperación Belga al Desarrollo es el principal financiador del proyecto. En 2014, hubo aportes complementarios de la Fundación Lord Michelham of Hellingly, CNCD - 11.11.11, Svenska kyrkan y ADG. Desde el 2015 Heifer International Perú financia un proyecto complementario con los mismos ejes de trabajo.
AncashPerú
Lima
Ancash
Huaylas
Huaraz
Aija
Yungay
Carhuaz
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El proyecto Tierra Sana y Soberana
Desde el 2011, el proyecto Tierra Sana y Soberana contribuye en fortalecer la soberanía alimentaria de las familias campesinas de la Sierra de Ancash. Su segunda fase empezó en enero de 2014 para un periodo de tres años.
1000 familias campesinas de 72 comités locales agroecológicos participan en el proyecto, en las provincias de Aija, Huaraz, Carhuaz, Yungay y Huaylas. Provienen de zonas rurales pobres, con altos índices de vulnerabilidad a la inseguridad alimentaria y la variabilidad climática. Por lo general tienen menos de dos hectáreas de terreno agrícola.
El proyecto impulsa:
Una producción agroecológica familiar, basada en recursos y conocimientos locales.
La valorización de los productos agroecológicos mediante (i) el consumo familiar de alimentos sanos y balanceados; (ii) la transformación y comercialización de los productos en mercados locales.
El fortalecimiento de organizaciones de productores agroecológicos, para que brinden servicios de calidad a sus asociados (formación, comerciali-zación, incidencia, etc.).
La concertación e incidencia hacia actores públicos-privados a nivel local, regional y nacional, a favor de la soberanía alimentaria y agricultura familiar.
La difusión de las experiencias.
Para lograr estos objetivos desafiantes, cinco instituciones están ejecutando las actividades del proyecto en partenariado:
La Asociación Nacional de Productores Ecológicos del Perú, ANPE PERÚ.
La Asociación Regional de Productores Orgánicos de Ancash, ARPOA.
La Asociación Evangélica Luterana de Ayuda para el Desarrollo Comunal, DIACONIA.
La Junta de Desarrollo Distrital de Pamparomás, JDDP.
Aide au Développement Gembloux, ADG.
La Cooperación Belga al Desarrollo es el principal financiador del proyecto. En 2014, hubo aportes complementarios de la Fundación Lord Michelham of Hellingly, CNCD - 11.11.11, Svenska kyrkan y ADG. Desde el 2015 Heifer International Perú financia un proyecto complementario con los mismos ejes de trabajo.
AncashPerú
Lima
Ancash
Huaylas
Huaraz
Aija
Yungay
Carhuaz
6 7
Objeto y metodología del estudio
En las páginas siguientes analizamos los avances del proyecto en Ancash a fines de 2014 y sus aportes a las familias campesinas para el ejercicio de sus derechos de: (1) producir sus alimentos y acceder a medios de producción; (2) consumir alimentos de calidad en cantidad suficiente; (3) generar ingresos suficientes; (4) asociarse, incidir y participar en la toma de decisiones; (5) respetar y promover la equidad de género.
Cabe señalar que varios de estos avances no sólo se deben a la acción aislada del proyecto sino han sido potenciados por otros actores.
Los datos que presentamos se obtuvieron a través de encuestas, grupos focales y revisión de información secundaria.
Se realizó una encuesta a 94 personas participantes del proyecto, proviniendo de 18 comités agroecológicos de las provincias ancashinas de Aija, Carhuaz y Huaylas. Dentro la muestra se respetó la repartición de beneficiarios entre esas tres provincias (ver gráfico 1).
Gráfico 1: Repartición de personas encuestadas según provincias
Aija
Carhuaz
Huaylas
24
40
30
Además en el muestreo también se respetó la repartición de beneficiarios según sexo así como la diversidad y representatividad de tres tipos de contextos socioeconómicos existentes en la zona, como lo ilustra el gráfico 2.
Gráfico 2: Repartición de personas encuestadas segúncontexto socioeconómico
Comunidades ubicadas sobre los3000 msnm; escaso acceso a vías decomunicación; dedicadas a actividadesagropecuarias de autoconsumo. 12
43
39Comunidades ubicadas entre los2500 y 3000 msnm; acceso limitado avías de comunicación; dedicadas aactividades agropecuarias deautoconsumo con venta de excedentes.
Comunidades ubicadas bajo los2500 msnm; buen acceso a vías decomunicación; dedicadas a actividadesagropecuarias de consumo ycomerciales (como fruticultura).
Paralelamente a las encuestas, se realizaron grupos focales con productores que desempeñan la función de promotores agroecológicos y con mujeres lideresas. En estos espacios se reflexionó y obtuvo información cualitativa que nos permitió complementar y analizar los resultados de las encuestas.
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Objeto y metodología del estudio
En las páginas siguientes analizamos los avances del proyecto en Ancash a fines de 2014 y sus aportes a las familias campesinas para el ejercicio de sus derechos de: (1) producir sus alimentos y acceder a medios de producción; (2) consumir alimentos de calidad en cantidad suficiente; (3) generar ingresos suficientes; (4) asociarse, incidir y participar en la toma de decisiones; (5) respetar y promover la equidad de género.
Cabe señalar que varios de estos avances no sólo se deben a la acción aislada del proyecto sino han sido potenciados por otros actores.
Los datos que presentamos se obtuvieron a través de encuestas, grupos focales y revisión de información secundaria.
Se realizó una encuesta a 94 personas participantes del proyecto, proviniendo de 18 comités agroecológicos de las provincias ancashinas de Aija, Carhuaz y Huaylas. Dentro la muestra se respetó la repartición de beneficiarios entre esas tres provincias (ver gráfico 1).
Gráfico 1: Repartición de personas encuestadas según provincias
Aija
Carhuaz
Huaylas
24
40
30
Además en el muestreo también se respetó la repartición de beneficiarios según sexo así como la diversidad y representatividad de tres tipos de contextos socioeconómicos existentes en la zona, como lo ilustra el gráfico 2.
Gráfico 2: Repartición de personas encuestadas segúncontexto socioeconómico
Comunidades ubicadas sobre los3000 msnm; escaso acceso a vías decomunicación; dedicadas a actividadesagropecuarias de autoconsumo. 12
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39Comunidades ubicadas entre los2500 y 3000 msnm; acceso limitado avías de comunicación; dedicadas aactividades agropecuarias deautoconsumo con venta de excedentes.
Comunidades ubicadas bajo los2500 msnm; buen acceso a vías decomunicación; dedicadas a actividadesagropecuarias de consumo ycomerciales (como fruticultura).
Paralelamente a las encuestas, se realizaron grupos focales con productores que desempeñan la función de promotores agroecológicos y con mujeres lideresas. En estos espacios se reflexionó y obtuvo información cualitativa que nos permitió complementar y analizar los resultados de las encuestas.
8 9
Primer derecho:Producir sus alimentos y accedera los medios de producción
Para las familias campesinas, este derecho implica:
El acceso a todos los medios de producción, en cantidad y calidad suficiente, para llevar a cabo una producción sostenible: tecnologías, infraestructura, financiamiento, territorio, recursos naturales como tierra, agua, semillas e insumos.
El uso de tecnologías productivas que reconocen y toman en cuenta los conocimientos y las prácticas tradicionales.
Para lograr estos desafíos, Tierra Sana y Soberana apuesta por una transición hacia la producción agroecológica, que combine agrobiodiversidad y produc-tividad agrícola sostenible. Articula su trabajo a través de la experimentación e innovación campesina. Se apoya en una red de promotores/as agroecológi-cos/as: productores/as que lideran y difunden la propuesta. Ver gráficos 3 y 4.
En el 2014, destacaron algunos resultados:
Se observó un incremento interanual de rendimientos en tubérculos y granos de 4 y 9% respectivamente.
Desde el 2013 aplico diversas técnicas de producción ecológica como el compost, el caldo sulfocálcico e insecticidas naturales. Fumigo mis plantas de aguaymanto cada dos meses en tiempo de lluvias, con la finalidad de prevenir enfermedades. Actualmente vengo plantando más áreas porque me resulta.
Macario Julca, productor agroecológico de Yungay.
Semillas de hortalizas
Capacitación en temas agrícolas
Abono
Semillas de cultivo
Yunta
Semillas de pasto
Cal
Melaza
Azufre
Herramientas menores
Compost
Cenizas
Crianzas en generalRotación
Barreras muertas / Mulch
Guano descompuesto
Biol
Barreras / Cercos vivosSurcos en contorno
Caldo sulfocálcico
Asociación de cultivosBocaschi
0% 10% 20% 30% 40% 50% 60% 70% 80% 90% 100%
0% 10% 20% 30% 40% 50% 60% 70% 80%
Gráfico 4: Principales técnicas agroecológicas aplicadas por las 1000familias (porcentaje de familias, 2014)
Gráfico 3: Principales medios de producción accedidos por las 1000familias (porcentaje de familias, 2014)
551 familias aplican por lo menos 5 técnicas de producción agroecológica en más del tercio del área de sus chacras.
42 promotores agroecológicos cumplen sus funciones de forma eficaz, según sus vecinos. Sigue habiendo fallas en este tema, como la limitada réplica de aprendizajes hacia los vecinos, la falta de reconocimiento y de capacidades técnicas sentidas por los promotores mismos, etc.
En relación al año anterior, 415 familias perciben una mejora en el acceso a medios de producción como semillas, abonos, herramientas menores, sistemas de riego por aspersión y capacitaciones en temas agrícolas. Por lo general las demás familias consideran que la situación quedó igual.
Se notan deficiencias en el acceso a créditos y servicios pecuarios.
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Primer derecho:Producir sus alimentos y accedera los medios de producción
Para las familias campesinas, este derecho implica:
El acceso a todos los medios de producción, en cantidad y calidad suficiente, para llevar a cabo una producción sostenible: tecnologías, infraestructura, financiamiento, territorio, recursos naturales como tierra, agua, semillas e insumos.
El uso de tecnologías productivas que reconocen y toman en cuenta los conocimientos y las prácticas tradicionales.
Para lograr estos desafíos, Tierra Sana y Soberana apuesta por una transición hacia la producción agroecológica, que combine agrobiodiversidad y produc-tividad agrícola sostenible. Articula su trabajo a través de la experimentación e innovación campesina. Se apoya en una red de promotores/as agroecológi-cos/as: productores/as que lideran y difunden la propuesta. Ver gráficos 3 y 4.
En el 2014, destacaron algunos resultados:
Se observó un incremento interanual de rendimientos en tubérculos y granos de 4 y 9% respectivamente.
Desde el 2013 aplico diversas técnicas de producción ecológica como el compost, el caldo sulfocálcico e insecticidas naturales. Fumigo mis plantas de aguaymanto cada dos meses en tiempo de lluvias, con la finalidad de prevenir enfermedades. Actualmente vengo plantando más áreas porque me resulta.
Macario Julca, productor agroecológico de Yungay.
Semillas de hortalizas
Capacitación en temas agrícolas
Abono
Semillas de cultivo
Yunta
Semillas de pasto
Cal
Melaza
Azufre
Herramientas menores
Compost
Cenizas
Crianzas en generalRotación
Barreras muertas / Mulch
Guano descompuesto
Biol
Barreras / Cercos vivosSurcos en contorno
Caldo sulfocálcico
Asociación de cultivosBocaschi
0% 10% 20% 30% 40% 50% 60% 70% 80% 90% 100%
0% 10% 20% 30% 40% 50% 60% 70% 80%
Gráfico 4: Principales técnicas agroecológicas aplicadas por las 1000familias (porcentaje de familias, 2014)
Gráfico 3: Principales medios de producción accedidos por las 1000familias (porcentaje de familias, 2014)
551 familias aplican por lo menos 5 técnicas de producción agroecológica en más del tercio del área de sus chacras.
42 promotores agroecológicos cumplen sus funciones de forma eficaz, según sus vecinos. Sigue habiendo fallas en este tema, como la limitada réplica de aprendizajes hacia los vecinos, la falta de reconocimiento y de capacidades técnicas sentidas por los promotores mismos, etc.
En relación al año anterior, 415 familias perciben una mejora en el acceso a medios de producción como semillas, abonos, herramientas menores, sistemas de riego por aspersión y capacitaciones en temas agrícolas. Por lo general las demás familias consideran que la situación quedó igual.
Se notan deficiencias en el acceso a créditos y servicios pecuarios.
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Segundo derecho:Consumir alimentos de calidaden cantidad suficiente
Una alimentación de calidad debe ser balanceada y basarse en alimentos producidos sanamente. Además, debe ser culturalmente apropiada. Por otro lado se debe garantizar la cantidad y continuidad del acceso a los alimentos.
Tierra Sana y Soberana promueve el consumo familiar de los alimentos producidos de forma ecológica por la misma familia. Para ello, fortalece las capacidades de promotoras en alimentación sana, quienes difunden sus aprendizajes hacia las familias. Realiza incidencia con actores del sector y acciones de sensibilización (ver gráfico 5).
En el 2014, se ha contribuido en obtener avances en cuanto a balanceo de la dieta, aunque se perciben todavía problemas en el acceso a alimentos.
El Puntaje de Diversidad Alimentaria de los Hogares (HDDS) experimentó un alza del 6% en relación al año anterior.
630 familias consumen por lo menos 5 frutas o verduras al día.
Enero es el mes con mayores problemas de acceso a alimentos, por ejemplo en ese mes un tercio de las familias han experimentado momentos cuando
Hemos aprendido a valorar nuestros alimentos preparándolos en nuestras casas, reemplazando el arroz por el trigo y la cebada, utilizando la quinua, las hortalizas en la preparación de diversos potajes, ahora que ya tenemos nuestros biohuertos familiares estamos aprendiendo a comer alimentos sanos y nutritivos.
Máxima Maguiña, promotora de alimentación sana, La Merced - Aija.
no han tenido suficiente alimento y 38% de las familias han tenido que limitar la variedad de alimentos consumidos.
En mayo no se registra problema en cuanto a cantidad de alimentos, por las cosechas que se realizan en este periodo.
Gráfico 5: Clasificación de los 1000 hogares según escala deinseguridad alimentaria (enero de 2015)
42%
42%
15%
1%
Hogares seguros
Hogares con inseguridadalimentaria leve
Hogares con inseguridadalimentaria con hambremoderada
Hogares con inseguridadalimentaria con hambresevera
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Segundo derecho:Consumir alimentos de calidaden cantidad suficiente
Una alimentación de calidad debe ser balanceada y basarse en alimentos producidos sanamente. Además, debe ser culturalmente apropiada. Por otro lado se debe garantizar la cantidad y continuidad del acceso a los alimentos.
Tierra Sana y Soberana promueve el consumo familiar de los alimentos producidos de forma ecológica por la misma familia. Para ello, fortalece las capacidades de promotoras en alimentación sana, quienes difunden sus aprendizajes hacia las familias. Realiza incidencia con actores del sector y acciones de sensibilización (ver gráfico 5).
En el 2014, se ha contribuido en obtener avances en cuanto a balanceo de la dieta, aunque se perciben todavía problemas en el acceso a alimentos.
El Puntaje de Diversidad Alimentaria de los Hogares (HDDS) experimentó un alza del 6% en relación al año anterior.
630 familias consumen por lo menos 5 frutas o verduras al día.
Enero es el mes con mayores problemas de acceso a alimentos, por ejemplo en ese mes un tercio de las familias han experimentado momentos cuando
Hemos aprendido a valorar nuestros alimentos preparándolos en nuestras casas, reemplazando el arroz por el trigo y la cebada, utilizando la quinua, las hortalizas en la preparación de diversos potajes, ahora que ya tenemos nuestros biohuertos familiares estamos aprendiendo a comer alimentos sanos y nutritivos.
Máxima Maguiña, promotora de alimentación sana, La Merced - Aija.
no han tenido suficiente alimento y 38% de las familias han tenido que limitar la variedad de alimentos consumidos.
En mayo no se registra problema en cuanto a cantidad de alimentos, por las cosechas que se realizan en este periodo.
Gráfico 5: Clasificación de los 1000 hogares según escala deinseguridad alimentaria (enero de 2015)
42%
42%
15%
1%
Hogares seguros
Hogares con inseguridadalimentaria leve
Hogares con inseguridadalimentaria con hambremoderada
Hogares con inseguridadalimentaria con hambresevera
12 13
Tercer derecho:Generar ingresos suficientes
La actividad agropecuaria de las familias campesinas debe permitirles generar suficientes ingresos para cubrir gastos básicos de alimentación, salud, educación y a la vez poder realizar algunas inversiones que les permita mejorar su nivel de vida y hacer crecer sus actividades.
Para ello, Tierra Sana y Soberana apoya a grupos de familias con iniciativas de transformación de sus productos agroecológicos. También impulsa las eco-ferias, espacios locales de comercialización de los productos agroecológicos frescos y transformados. Paralelamente fortalece a las organizaciones de productores en temas de comercialización (ver gráfico 6).
En el 2014 se han notado avances:
58 familias cuentan con un producto transformado mejorado con el apoyo del proyecto (quesos, platos típicos, mermeladas, transformados de granos). Eso da mayor valor agregado a los productos.
Los 53 ecoferiantes tienen más ingresos de origen agropecuario que las demás familias: 326 soles mensuales sólo en las ferias, 25% más que el año anterior.
Desde el 2013, vendo frutas, harinas y comida preparada en la ecoferia. Tengo mis propios clientes, incluso algunos me hacen pedidos para la siguiente semana. Estamos vendiendo bien. Con estas ganancias puedo mejorar la alimentación de mi familia y apoyar los estudios de mi hija.
Olga Glorio, promotora agroecológica de Carhuaz.
Gráfico 6: Repartición de ingresos familiares según rubros(promedio de las 1000 familias, enero de 2015)
Venta de excedentes decosecha
Venta de ganado
Venta de productos deganadería
Dividendos
Salarios
Venta de artesanías caseras
Remesas
Asistencia del gobierno
8%
30%
35%
14%
5%
1%
4%
3%
Nota: Enero no corresponde a periodo de cosechas, lo que explica que solo el 47% de los ingresos familiares proviene de actividades agropecuarias.
Sin embargo, queda mucho por hacer:
El 16% de las familias han salido de la pobreza (línea de 2 dólares americanos por día y por persona, definida por los organismos internacionales).
Hay deficiencias en el acceso a servicios de transformación y comercia- lización, como empaque, marketing y capacitaciones en estos temas.
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Tercer derecho:Generar ingresos suficientes
La actividad agropecuaria de las familias campesinas debe permitirles generar suficientes ingresos para cubrir gastos básicos de alimentación, salud, educación y a la vez poder realizar algunas inversiones que les permita mejorar su nivel de vida y hacer crecer sus actividades.
Para ello, Tierra Sana y Soberana apoya a grupos de familias con iniciativas de transformación de sus productos agroecológicos. También impulsa las eco-ferias, espacios locales de comercialización de los productos agroecológicos frescos y transformados. Paralelamente fortalece a las organizaciones de productores en temas de comercialización (ver gráfico 6).
En el 2014 se han notado avances:
58 familias cuentan con un producto transformado mejorado con el apoyo del proyecto (quesos, platos típicos, mermeladas, transformados de granos). Eso da mayor valor agregado a los productos.
Los 53 ecoferiantes tienen más ingresos de origen agropecuario que las demás familias: 326 soles mensuales sólo en las ferias, 25% más que el año anterior.
Desde el 2013, vendo frutas, harinas y comida preparada en la ecoferia. Tengo mis propios clientes, incluso algunos me hacen pedidos para la siguiente semana. Estamos vendiendo bien. Con estas ganancias puedo mejorar la alimentación de mi familia y apoyar los estudios de mi hija.
Olga Glorio, promotora agroecológica de Carhuaz.
Gráfico 6: Repartición de ingresos familiares según rubros(promedio de las 1000 familias, enero de 2015)
Venta de excedentes decosecha
Venta de ganado
Venta de productos deganadería
Dividendos
Salarios
Venta de artesanías caseras
Remesas
Asistencia del gobierno
8%
30%
35%
14%
5%
1%
4%
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Nota: Enero no corresponde a periodo de cosechas, lo que explica que solo el 47% de los ingresos familiares proviene de actividades agropecuarias.
Sin embargo, queda mucho por hacer:
El 16% de las familias han salido de la pobreza (línea de 2 dólares americanos por día y por persona, definida por los organismos internacionales).
Hay deficiencias en el acceso a servicios de transformación y comercia- lización, como empaque, marketing y capacitaciones en estos temas.
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En la defensa de sus intereses, en este caso relacionados a la soberanía alimentaria y agricultura familiar, las familias campesinas ganan en unirse para realizar acciones de sensibilización, concertación e incidencia hacia actores públicos-privados. Así, influirán con más peso en la toma de decisiones y medidas a favor de sus otros derechos.
El proyecto fortalece las capacidades de las organizaciones de productores agroecológicos en temas institucionales, gestión, elaboración de proyectos, etc. A la vez, impulsa su participación y les acompaña en ferias u otros eventos de concientización ante el público en general, en mesas de concertación y espacios de negociación e incidencia (ver gráfico 7).
En el 2014, entre otros:
Se incrementó la afiliación de productores a organizaciones campesinas (579 miembros), a pesar de conflictos internos en algunas organizaciones.
10 iniciativas de desarrollo relacionadas a la soberanía alimentaria y agricultura familiar han sido presentadas en el marco del proyecto, por y
Nos hemos constituido como asociación distrital para trabajar juntos la agroecología, para vender nuestros productos de manera organizada y para gestionar apoyos. Ahora queremos afiliarnos a la asociación nacional de productores ecológicos.
Jacinto Mendoza, productor y secretario de la Asociación Distrital de Productores
Ecológicos de Pamparomás (Huaylas).
para las organizaciones campesinas. De las cuales 6 iniciativas han sido aprobadas.
Se organizaron 15 foros, conferencias y ferias de sensibilización, promoción y difusión de experiencias en torno a la soberanía alimentaria, en Lima, Huaraz y provincias.
Se acompañó a la Plataforma Nacional para la Agricultura Familiar (PAF PERU) en sus esfuerzos para la elaboración de la propuesta de ley de promoción de la agricultura familiar y la organización de eventos de consulta con la participación de productores/as líderes.
Cuarto derecho:Asociarse, incidir y participar en latoma de decisiones
16
14
12
10
8
6
4
2
0
Eventos desensibilización ypromoción de
la SA*
Gráfico 7: Algunos avances en temas de sensibilización, concertacióne incidencia en el 2014
Espacios deconcertaciónpermanentesen torno a la
SA
Medidas einiciativas dedesarrollo afavor de la
SA aprobadas
Redes quehan solicitadoinformación
sobre SA
*Eventos organizados por el proyecto o por otros actores con la participación de beneficiarios del proyecto.
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En la defensa de sus intereses, en este caso relacionados a la soberanía alimentaria y agricultura familiar, las familias campesinas ganan en unirse para realizar acciones de sensibilización, concertación e incidencia hacia actores públicos-privados. Así, influirán con más peso en la toma de decisiones y medidas a favor de sus otros derechos.
El proyecto fortalece las capacidades de las organizaciones de productores agroecológicos en temas institucionales, gestión, elaboración de proyectos, etc. A la vez, impulsa su participación y les acompaña en ferias u otros eventos de concientización ante el público en general, en mesas de concertación y espacios de negociación e incidencia (ver gráfico 7).
En el 2014, entre otros:
Se incrementó la afiliación de productores a organizaciones campesinas (579 miembros), a pesar de conflictos internos en algunas organizaciones.
10 iniciativas de desarrollo relacionadas a la soberanía alimentaria y agricultura familiar han sido presentadas en el marco del proyecto, por y
Nos hemos constituido como asociación distrital para trabajar juntos la agroecología, para vender nuestros productos de manera organizada y para gestionar apoyos. Ahora queremos afiliarnos a la asociación nacional de productores ecológicos.
Jacinto Mendoza, productor y secretario de la Asociación Distrital de Productores
Ecológicos de Pamparomás (Huaylas).
para las organizaciones campesinas. De las cuales 6 iniciativas han sido aprobadas.
Se organizaron 15 foros, conferencias y ferias de sensibilización, promoción y difusión de experiencias en torno a la soberanía alimentaria, en Lima, Huaraz y provincias.
Se acompañó a la Plataforma Nacional para la Agricultura Familiar (PAF PERU) en sus esfuerzos para la elaboración de la propuesta de ley de promoción de la agricultura familiar y la organización de eventos de consulta con la participación de productores/as líderes.
Cuarto derecho:Asociarse, incidir y participar en latoma de decisiones
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Eventos desensibilización ypromoción de
la SA*
Gráfico 7: Algunos avances en temas de sensibilización, concertacióne incidencia en el 2014
Espacios deconcertaciónpermanentesen torno a la
SA
Medidas einiciativas dedesarrollo afavor de la
SA aprobadas
Redes quehan solicitadoinformación
sobre SA
*Eventos organizados por el proyecto o por otros actores con la participación de beneficiarios del proyecto.
Labores en chacra
Cría de animales
Cocinar
Limpiar la casa
Jardín de la casa
Aprovisionamiento de agua
Aprovisionamiento de leña
Cuidado de los niños
Cuidado de los padres
Reuniones de la comunidad
Trabajos con la comunidad
Proceso de (pos)cosecha o transformación
Procesamiento de productos ganaderos
Artesanía
Ventas
0h 1h 2h 3h 4h 5h 6h
Nota: Algunas tareas, especialmente de las mujeres, son ejecutadas de forma simultanea (ejemplo: cocinar y cuidar a los niños), lo que explica que al sumar las horas de trabajo de las diferentes tareas, se obtiene un total superior a la realidad.
Trabajo de mujer Trabajo de varón
16 17
La equidad de género implica la no discriminación y participación de cada uno/una a las tareas y actividades domésticas y fuera del hogar y a los bene-ficios que generan.
Tierra Sana y Soberana busca reforzar el papel de las mujeres en la economía familiar y su participación en espacios asociativos y públicos. El reto es que este cambio no genere una sobrecarga adicional para las mujeres sino un mayor control de los ingresos familiares por las mismas (ver gráfico 8).
En el 2014, hubo avances relativos:
Las mujeres han sido mayoritarias en actividades de generación de valor agregado promovidos por el proyecto: 79% en las ecoferias, 71% en activi-dades de transformación mejorada de los productos agropecuarios.
La tasa de mujeres miembros de organizaciones campesinas agroecoló-gicas ha crecido (44%).
En promedio, la mujer aporta 41% del ingreso familiar total, que en su mayoría proviene de la venta de ganado, salarios, asistencia del gobierno y venta de excedentes de cosecha.
Vendo en la ecoferia productos que yo misma transformo, como queso, jugos, postres. Eso me ayuda para gastos familiares, en este sentido es un gran cambio. Estoy en camino a ser una lideresa, pero mi gran dificultad para participar más en eventos es la atención que necesita mi familia y actividades como el cuidado de los animales.
Rosalía Leiva,productora agroecológica de La Merced, Aija.
Quinto derecho:Equidad de género en el ejerciciode los derechos anteriores
Gráfico 8: Horas diarias dedicadas por la mujer y el varón a diversastareas (promedio de las 1000 familias, 2014)
Sin embargo, el camino hacia la equidad de género es aun largo.
Menos de la mitad de las beneficiarias y apenas más de la mitad de los bene-ficiarios perciben equidad de género en el control de los ingresos generados.
Las mujeres asumen 56% de las tareas y actividades familiares, dato comparable al 53% que arrojó la Encuesta de Uso del Tiempo del INEI en 2010 para la sierra peruana. Dicha encuesta evidenció que las mujeres dedican más del doble de tiempo que los varones a actividades no remu-neradas.
Además de asumir casi solas las tareas domésticas, las mujeres dedican bastante tiempo a la crianza de animales y a labores agrícolas. En cambio están poco presentes en las actividades comunitarias, lo que les resta poder político.
En este contexto de machismo y sobrecarga de la mujer, no es extraño que hayan pocas mujeres promotoras agroecológicas (18% del total de promotores).
Labores en chacra
Cría de animales
Cocinar
Limpiar la casa
Jardín de la casa
Aprovisionamiento de agua
Aprovisionamiento de leña
Cuidado de los niños
Cuidado de los padres
Reuniones de la comunidad
Trabajos con la comunidad
Proceso de (pos)cosecha o transformación
Procesamiento de productos ganaderos
Artesanía
Ventas
0h 1h 2h 3h 4h 5h 6h
Nota: Algunas tareas, especialmente de las mujeres, son ejecutadas de forma simultanea (ejemplo: cocinar y cuidar a los niños), lo que explica que al sumar las horas de trabajo de las diferentes tareas, se obtiene un total superior a la realidad.
Trabajo de mujer Trabajo de varón
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La equidad de género implica la no discriminación y participación de cada uno/una a las tareas y actividades domésticas y fuera del hogar y a los bene-ficios que generan.
Tierra Sana y Soberana busca reforzar el papel de las mujeres en la economía familiar y su participación en espacios asociativos y públicos. El reto es que este cambio no genere una sobrecarga adicional para las mujeres sino un mayor control de los ingresos familiares por las mismas (ver gráfico 8).
En el 2014, hubo avances relativos:
Las mujeres han sido mayoritarias en actividades de generación de valor agregado promovidos por el proyecto: 79% en las ecoferias, 71% en activi-dades de transformación mejorada de los productos agropecuarios.
La tasa de mujeres miembros de organizaciones campesinas agroecoló-gicas ha crecido (44%).
En promedio, la mujer aporta 41% del ingreso familiar total, que en su mayoría proviene de la venta de ganado, salarios, asistencia del gobierno y venta de excedentes de cosecha.
Vendo en la ecoferia productos que yo misma transformo, como queso, jugos, postres. Eso me ayuda para gastos familiares, en este sentido es un gran cambio. Estoy en camino a ser una lideresa, pero mi gran dificultad para participar más en eventos es la atención que necesita mi familia y actividades como el cuidado de los animales.
Rosalía Leiva,productora agroecológica de La Merced, Aija.
Quinto derecho:Equidad de género en el ejerciciode los derechos anteriores
Gráfico 8: Horas diarias dedicadas por la mujer y el varón a diversastareas (promedio de las 1000 familias, 2014)
Sin embargo, el camino hacia la equidad de género es aun largo.
Menos de la mitad de las beneficiarias y apenas más de la mitad de los bene-ficiarios perciben equidad de género en el control de los ingresos generados.
Las mujeres asumen 56% de las tareas y actividades familiares, dato comparable al 53% que arrojó la Encuesta de Uso del Tiempo del INEI en 2010 para la sierra peruana. Dicha encuesta evidenció que las mujeres dedican más del doble de tiempo que los varones a actividades no remu-neradas.
Además de asumir casi solas las tareas domésticas, las mujeres dedican bastante tiempo a la crianza de animales y a labores agrícolas. En cambio están poco presentes en las actividades comunitarias, lo que les resta poder político.
En este contexto de machismo y sobrecarga de la mujer, no es extraño que hayan pocas mujeres promotoras agroecológicas (18% del total de promotores).
18
Gastos ejecutados en el 2014 por el proyecto
La transparencia es uno de los valores defendidos por ADG y sus socios. La rendición de cuentas hace parte de la misma.
Por esta razón, y para ilustrar cómo hemos logrado los resultados presentados, ilustramos en el gráfico 9 la repartición de gastos ejecutados por el proyecto Tierra Sana y Soberana en el año 2014, según los principales ejes de trabajo.
El total gastado es de 260,483 Euros.
Gráfico 9: Repartición de gastos del proyecto según ejes de trabajo
Producción agroecológicafamiliar
Valorización de laproducción (alimentaciónsana, transformación ycomercialización)
Fortalecimiento deorganizaciones de productores
Concertación e incidencia afavor de la agriculturafamiliar
Difusión de las experiencias
Costos de gestión
24%
18%
25%
7%
11%
15%
Este documento ha sido impresoen papel 100% producidocon fibras recicladas postconsumo
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Gastos ejecutados en el 2014 por el proyecto
La transparencia es uno de los valores defendidos por ADG y sus socios. La rendición de cuentas hace parte de la misma.
Por esta razón, y para ilustrar cómo hemos logrado los resultados presentados, ilustramos en el gráfico 9 la repartición de gastos ejecutados por el proyecto Tierra Sana y Soberana en el año 2014, según los principales ejes de trabajo.
El total gastado es de 260,483 Euros.
Gráfico 9: Repartición de gastos del proyecto según ejes de trabajo
Producción agroecológicafamiliar
Valorización de laproducción (alimentaciónsana, transformación ycomercialización)
Fortalecimiento deorganizaciones de productores
Concertación e incidencia afavor de la agriculturafamiliar
Difusión de las experiencias
Costos de gestión
24%
18%
25%
7%
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