sistema de produccion kelly flores
TRANSCRIPT
SISTEMAS DE PRODUCCION
REPÚBLICA BOLIVARIANA DE VENEZUELAINSTITUTO UNIVERSITARIO POLITÉCNICO
“SANTIAGO MARIÑO”EXTENSIÓN MATURÍN
Autor:Kelly Flores
Maturín, Julio 2015
El funcionamiento de una empresa requiere de tres funciones básicas:
Finanzas. Tiene que ver con el capital y el equipo necesario para iniciar las actividades de la empresa.
Operaciones. (Producción) con la fabricación del producto.
Mercadotecnia. Venta y distribución del producto.
INTRODUCCIÓN A LA ADMINISTRACIÓN DE LA PRODUCCIÓN
Ing. MSc. Wilson Velastegui
Para entender mejor que es un Sistema de Producción, definiremos por separado los conceptos de sistema y de producción.
Un Sistema es de todo conjunto de elementos que se hallan interrelacionados funcionalmente en busca del logro de ciertos objetivos.
La Producción es la transformación de Insumos en productos.
Por lo tanto podríamos definir, en forma simplificada, que un Sistema de Producción es aquel que tiene una entrada (insumo), los cuales sufren un proceso de transformación y una salida (producto), realimentándose el mismo a través de un proceso de control, como se ilustra a continuación.
SISTEMA DE PRODUCCIÓN
Ing. MSc. Wilson Velastegui
SIS
TEM
A D
EC
ON
VER
SIÓ
N
AMBIENTE EXTERNO
ENTRADAS
M.P./P.T.MANO DE OBRAENERGIACAPITALINFORMACIONCLIENTE / C.F.SERVICIOS
PROCESOS SALIDAS
PROCESOPRODUCTIVO
BIENES
SERVICIOS
SIS
TEM
A D
E
CO
NTR
OL
CONTROL PORRETROALIMENTACION
SISTEMA DE PRODUCCIÓN
Ing. MSc. Wilson Velastegui
LOS SISTEMAS PRODUCTIVOS
En los sistemas productivos concurren materiales, trabajo e información para producir bienes y servicios.
¿QUÉ ES LA ADM. DE LA PROD.?
Es el diseño, la operación y el mejoramiento de los sistemas de producción que crean los bienes o servicios de la empresa.
Un sistema de producción utiliza recursos operacionales para transformar insumos en algún resultado deseado (insumos en productos o servicios).
Los dos principales componentes de un sistema de producción en serie son:
1.- EL SISTEMA DE DISTRIBUCIÓN.
2.- EL SISTEMA DE PRODUCCIÓN.
SISTEMA DE DISTRIBUCIÓN :
Consumidor.
Menudista.
Mayorista.
* SISTEMA DE PRODUCCION: La rapidez y eficacia del sistema de comunicación e información interno de la empresa es un aspecto importante.
“ ETAPAS DE LA PLANIFICACIÓN Y DEL CONTROL DE LOS INVENTARIOS ”
I ) El horario global.
II ) Los calendarios de compras.
“CALCULO DE LAS CANTIDADES POR PRODUCIR”
A fin de facilitar la elaboración de los calendarios de producción y compra se recomienda calcular las cantidades de cada pieza que seránnecesarias para la fabricación de las cantidades previas en el horarioglobal.
“PLANIFICACIÓN DE LOS INVENTARIOS ”
Los inventarios tienen gran importancia en el sistema de producción en serie.
Bajo volumen de producción por producto gran diversidad de los productos por fabricar reagrupamiento de máquinas similares por taller alto grado de especialización de la mano de obra desigualdad en la distribución de los trabajos entre
los diferentes talleres, máquinas o empleados baja tasa de utilización de ciertas máquinas flexibilidad de la producción falta frecuente de materias primas posibilidad de fabricar ciertos productos estándar
durante los periodos de baja demanda
Las principales características de este tipo de sistema de producción son:
Decisiones en los Sistemas de Producción
Las organizaciones están manejadas por personas que toman decisionesque las llevan a sus objetivos, estas decisiones dependen del horizonte de planeación, por lo general se identifican tres tipos de horizontes de planeación:
Hora DíaSeman
aMes Año Años
Planeación Operativa
Planeación Táctica
Planeación Estratégica
TIPOS DE PROCESOS
PROCESOS DE PRODUCCION PRIMARIOS
Son los dedicados a la producción de materia prima para su transformación posterior en productos tecnológicos.
En las industrias de procesos primarios, aparecen tres etapas en común en el proceso de fabricación:
Extracción, recolección de los materiales desde su fuente natural.
Producción de materia prima para los procesos secundarios. Embalaje, almacenamiento y distribución.
TIPOS DE PROCESOS
PROCESOS DE PRODUCCIÓN SECUNDARIOS
Son aquellos procesos que se realizan a partir de la materia
prima en el cual se modifica (se corta, tallar, doblar) se
transforma (la fermentación “la uva al vino”, la leche al yogur ,
la industria de los medicamentos y productos de cosmética) y a
partir de distintos materiales dan origen a un producto
tecnológico que puede ser utilizado directamente por la sociedad
TIPOS DE PROCESOS
PROCESOS DE PRODUCCIÓN TERCIARIOS
Este sector, también denominado sector de SERVICIOS, se dedica a la comercialización de productos ya elaborados, los que son fabricados en las industrias del sector secundario, llegan por los canales de distribución a los comercios en donde son adquiridos por los consumidores.