sesión 6. actividad 2. planeación y aplicación de entrevista · de 2 y una media de 2.11±0.64;...
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Sesión 6. Actividad 2. Planeación y aplicación de
entrevista
Aspirante a licenciatura en nutrición aplicada
Realizado por Josue Uriel Sanchez Flores
Grupo: PROPE_1902-DCSBA-048
Objetivo: Hacer encuestas a campo para determinar el
tipo de nutrición de cierta población.
La entrevista se realizo a un grupo pequeño a fuera de
un centro comercial
0
5
10
15
20
25
30
Femenino Masculino
Genero
Tabla N. 1 “¿Cuál es su género?”
N. %
Femenino 27 54%
Masculino 23 46%
Total 50 100%
Tabla N. 2 “¿Consumes diariamente frutas y verduras?”
Si No Total
N. % N. % N. %
Femenino 18 66.67% 9 39.13% 27 54%
Masculino 9 33.33% 14 60.87% 23 46%
Total 27 100% 23 100% 50 100%
0
5
10
15
20
Si No
Tabla N. 2 “¿Consumes diariamente frutas y verduras?”
Femenino Masculino
Tabla N. 3 “¿Realizas una dieta balanceada?”
Si No Total
N. % N. % N. %
Femenino 11 64.71% 16 48.49% 27 54%
Masculino 6 35.29% 17 51.51% 23 46%
Total 17 100% 33 100% 50 100%
0
2
4
6
8
10
12
14
16
18
Si No
¿Realizas una dieta balanceada?
Femenino Masculino
Tabla N. 4 “¿Haz tenido una cita con el nutriologo?”
Si No Total
N. % N. % N. %
Femenino 12 63.15% 9 29.03% 21 42%
Masculino 7 36.84% 22 70.97% 29 58%
Total 19 100% 31 100% 50 100%
0
5
10
15
20
25
Si No
¿Haz tenido una cita con el nutriologo?
Femenino Masculino
Tabla N. 5 “¿Tomas agua frecuentemente?”
Si No Total
N. % N. % N. %
Femenino 22 55% 5 50% 27 54%
Masculino 18 45% 5 50% 23 46%
Total 40 100% 10 100% 50 100%
0
5
10
15
20
25
Si No
¿Tomas agua frecuentemente?
Femenino Masculino
En la tabla N. 6 sobre la edad del género femenino muestra una media de 18.96±1.31, una moda
de 19 años y el rango de 4 edades; mientras que en el género masculino se ve la media de
19.26±1.5, una moda de 21 y el rango de 4, al igual que en el género femenino.
49.60% 47.50% 50% 46.45% 42.89%
50.40%52.50%
50%53.54% 57.10%
100% 100% 100% 100% 100%
0.00%
20.00%
40.00%
60.00%
80.00%
100.00%
120.00%
% % % % %
Media Moda Rango Desviacionestandar
Varianza
Gráfica 6. "Edad"
Femenino Masculino Total
Tabla N. 6 ¿Cuál es su edad?
Media Moda Mediana Rango Desviación
estándar
Varianza Total
N. % N. % N. % N. % N. % N. % N. %
Femenino 18.96 49.60
%
19 47.5% 19 % 4 50% 1.31 46.45
%
1.72 42.
89
%
Masculino 19.26 50.40
%
21 52.5% 19
4 50% 1.51 53.54
%
2.29 57.
10
%
Total 38.22 100% 40 100% 38
8 100
%
2.82 100% 4.01 10
0%
En esta tabla se muestra si desayunan todos los días, el género femenino tiene una moda de 2 y
una media de 2.40±0.5 lo que es igual a decir que desayunan “a veces”. En el género masculino se
muestra que la moda es de 3 que indica que la mayoría desayuna siempre y cuenta con una media
de 2.39±0.65 indicando que desayunan “a veces”
*Donde 3 es igual a “siempre”, 2 es igual a “A veces” y 1 es igual a “Nunca”
Tabla N. 7 “¿Desayunas todos los días?”
Media Moda Mediana Rango Desviación
estándar
Varianza Total
N. % N. % N. % N. % N. % N. % N. %
Femenino 2.40 50.10
%
2 40% 2 50% 1 33.
33%
0.50 43.47
%
0.25 36.
76
%
Masculino 2.39 49.89
%
3 60% 2 50% 2 66.
66%
0.65 56.52
%
0.43 63.
23
%
Total 4.79 100% 5 100% 4 100
%
3 100
%
1.15 100% 0.68 10
0%
50.10%
40%
50%
33.33%
43.47%36.76%
49.89% 60%
50%
66.66%
56.52%63.23%
100% 100% 100% 100% 100% 100%
0.00%
20.00%
40.00%
60.00%
80.00%
100.00%
120.00%
% % % % % %
Media Moda Mediana Rango Desviacionestandar
Varianza
Gráfica 7. "¿Desayunas todos los días?
Femenino Masculino Total
53.11%
66.66%
50% 50% 51.61% 53.71%
46.88%33.33%
50% 50%48.38% 46.28%
100% 100% 100% 100% 100% 100%
0.00%
20.00%
40.00%
60.00%
80.00%
100.00%
120.00%
% % % % % %
Media Moda Mediana Rango Desviacionestandar
Varianza
Gráfica 8. "¿Cada cuando realizas una dieta blanceada?
Femenino Masculino Total
Tabla N. 8 “¿Cada cuando realizas una dieta balanceada?”
Media Moda Mediana Rango Desviación
estándar
Varianza Total
N. % N. % N. % N. % N. % N. % N. %
Femenino 1.96 53.11
%
2 66.66
%
2 50% 2 50% 0.80 51.61
%
0.65 53.
71
%
Masculino 1.73 46.88
%
1 33.33
%
2 50% 2 50% 0.75 48.38
%
0.56 46.
28
%
Total 3.69 100% 3 100% 4 100
%
4 100
%
1.55 100% 1.21 10
0%
Esta tabla muestra el estado nutricio que creen tener donde el género femenino tiene una moda
de 2 y una media de 2.11±0.64; al igual que en el género masculino con una moda de 2 y una
media de 2.21±0.67. Lo cual indica que ambos géneros creen tener un estado nutricio regular.
*Donde 3 es igual a “Bueno”, 2 es igual a “Regular y 1 es igual a “Malo”
48.84% 50% 50% 50% 48.85% 47.67%
51.15% 50% 50% 50% 51.14% 52.32%
100% 100% 100% 100% 100% 100%
0.00%
20.00%
40.00%
60.00%
80.00%
100.00%
120.00%
% % % % % %
Media Moda Mediana Rango Desviacionestandar
Varianza
Gráfica 9. "¿Cúal crees que es tu estado nutricio?"
Femenino Masculino Total
Tabla N. 9 “¿Cuál crees que es tú estado nutrición?”
Media Moda Mediana Rango Desviación
estándar
Varianza Total
N. % N. % N. % N. % N. % N. % N. %
Femenino 2.11 48.84
%
2 50% 2 50% 2 50% 0.64 48.85
%
0.41 47.
67
%
Masculino 2.21 51.15
%
2 50% 2 50% 2 50% 0.67 51.14
%
0.45 52.
32
%
Total 4.32 100% 4 100% 4 100
%
4 100
%
1.31 100% 0.86 10
0%
En la tabla N.10 se pregunta sobre los grupos del buen comer en la cual muestra que el género
femenino con una media de 1.95±0.26 y una moda de 2, al igual que el género masculino con una
media de 1.60±0.49 y moda de 2 nos indica que ambos géneros saben cuáles son los grupos que
comprenden el plato del buen comer.
*Donde 2 es igual a “Si” y 1 es igual a “No”
Tabla N. 10 “¿Sabes de los grupos que debe componer el plato del buen comer?”
Media Moda Mediana Rango Desviación
estándar
Varianza Total
N. % N. % N. % N. % N. % N. % N. %
Femenino 1.95 54.92
%
2 50% 2 50% 1 50% 0.26 34.66 0.07 22.
58
%
Masculino 1.60 45.08
%
2 50% 2 50% 1 50% 0.49 65.33 0.24 77.
41
%
Total 3.55 100% 4 100% 4 100
%
2 100
%
0.75 100% 0.31 10
0%