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Caso practico cricantemos solucion de problemas y toma de decisionesTRANSCRIPT
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LX DERECHO
MAESTRA PAOLA YADIRA GARCÍA MRTÍNEZ
CASO PRÁCTICO
CRISANTEMOS S.A.
Solución de Problemas y Toma de Decisiones
MA. DE LOURDES RODRÍGUEZ GONZÁLEZ Página 1
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INDICE
Introducción 3
Descripción del caso práctico 4
Identificación del Problema 5
Construcción de Modelos 6
Determinación de Parámetros 9
Selección del Método a utilizar 10
Conclusiones 11
Referencias bibliográficas 12
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INTRODUCCIÓNEl presente trabajo, corresponde a la materia denominada “Soluciones de Problemas y Toma de Decisiones”, en lo que corresponde a la Unidad I, “Responsabilidad Directiva y Función Gerencial, bajo el tema específico “Toma de Decisiones”
El punto de partida es el caso práctico “Crisantemos, S.A.”, al respecto realicé una revisión bibliográfica sobre los puntos nodales del caso práctico.
En primer lugar las características del cultivo del crisantemo, su importancia comercial a nivel nacional como internacional. Así como sus índices de producción y rendimiento por hectárea.
Por otra parte analice las características de la oferta y la demanda de esta planta de ornato.
También analice las características del intermediarismo, como una práctica comercial que genera un mercado que se aprovecha de los productores más desprotegidos, dando como resultado un comercio injusto.
Con estos elementos, se tipifico el problema describiéndose sus características más importantes identificando además las debilidades y fortalezas en la producción, distribución y comercialización del crisantemo.
En el apartado siguiente se realiza el planteamiento de dos modelos que responden a dos vertientes de comercialización del crisantemo un comercio interno que puede ir creciendo paulatinamente abarcando primeramente el mercado local para integrar posteriormente los mercados regionales y con posterioridad los nacionales.
El otro modelo está basado en el comercio internacional vía las exportaciones, sin embargo este modelo, no puede ser adoptado por la empresa analizada, ya que requiere de una mayor fortaleza.
En seguida y con el propósito de contar con elementos objetivos para la Toma de Decisiones, se tomaron en cuenta una serie de parámetros tanto de nivel nacional como internacional.
Derivado de los parámetros analizados se concluyó que en función de las características de estos mismos lo más conveniente es utilizar el método cuantitativo en virtud de todos los parámetros analizados son medibles y comparables.
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DESCRIPCIÓN DEL CASO PRÁCTICO
“Crisantemos S.A.”
Juan Carlos Ortiz y su hijo Miguel Ángel poseen 5 hectáreas de terreno; han trabajado durante varios años en la siembra de crisantemos que generalmente venden a intermediarios.
Cansados de obtener pocas ganancias por los productos, han decidido crear una empresa exportadora, ya que existe una creciente demanda de flores en el extranjero, por otra parte, el gobierno concede apoyos financieros y administrativos para promover a las microindustrias.
Considerando las lecturas realizadas hasta el momento aplica el proceso de toma de decisiones:
Identificación del problema Construcción de modelos
En suma los productores esperan un precio justo por su trabajo mientras que la realidad es que sus ganancias son bajas.
Determinación de parámetros Elección del método apropiado
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Desarrollo del Caso Práctico
1.- IDENTIFICACIÓN DEL PROBLEMA
Como punto de partida para la solución del caso práctico la definición que la lectura de esta unidad que afirma que “…un problema es una discrepancia entre lo esperado y la realidad”.
En este sentido “Juan Carlos y Miguel Ángel después de producir crisantemos por varios años están “cansados de obtener pocas ganancias”.
Si se analiza el mercado tenemos que este tipo de cultivos, comparado con otros tiene un alto valor de comercialización; de tal manera que de acuerdo a la oficina Financiera Nacional de Desarrollo Agropecuario Rural, Forestal y Pesquero, dependiente de la Secretaría de Hacienda y Crédito Público, en su informe de abril de 2014 registra que el cultivo de las plantas de ornato, ocupa una superficie sembrada de 20 mil hectáreas, lo que representa el 0.1% de la superficie del país.
Sin embargo a pesar de representar una pequeño porcentaje en términos de superficie el sector generó en el año de 2012 una cifra de 6 mil millones de pesos, lo que representa el 1.5% del valor del sector Agrícola Nacional.
De acuerdo a la misma fuente el promedio del valor por hectárea sembrada con plantas de ornamento es de 300 mil pesos anuales, mientras que una hectárea sembrada del sector agrícola total que incluye todos los cultivos apenas alcanza un valor de 19 mil pesos.
En teoría y de acuerdo a los datos expresados anteriormente el productor debería obtener un precio visto por su producto, sin embargo esto no es así por la siguiente:
Causa
La principal causa de las bajas ganancias del productor es el intermediarismo el cual se define como “un proceso comercial, el cual está conformado por una red de relaciones económicas, sociales y patrones culturales que permiten que agentes económicos: comisionistas, intermediarios o coyotes, adquieran a bajo
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costo la mercancía de los pequeños productores y la incorporen a nuevas fases comerciales con un mayor aporte de ganancias.
Efectos
Se distinguen dos efectos fundamentales del intermediarismo por una parte las bajas ganancias para el productor el cual de acuerdo a diversos estudios, recibe en promedio el 35% del precio que paga el consumidor al intermediario.
El otro efecto es el alto costo que paga el consumidor, en este sentido el Diario Crónica, calcula que en el caso de las plantas ornamentales el intermediarismo sube el precio de las flores hasta el 200% de lo que lo compra al productor.
Este efecto incluso se manifiesta en los mercados internacionales; de acuerdo a la Secretaría de Economía, la que se refiere a los crisantemos, …en los mercados de Estados Unidos: Chicago, Boston, Seattle, Miami y San Francisco, los precios en 1999 y 2000, estaban tres veces por debajo de los precios nacionales”.
2.- CONSTRUCCIÓN DE MODELOS
Derivado de las consideraciones anteriores se plantean dos modelos a seguir:
a) Atención del Mercado Internob) Atención de Mercado Externo
a) Atención del Mercado Interno
La primera acción para la solución del caso práctico, consiste en la eliminación del intermediarismo.
Es de se supone que si la Empresa Crisantemos, S.A. durante “varios años” “generalmente ha comercializado su producción mediante intermediarios, es que no cuenta con un esquema de distribución de su producto que le permita evitar la intervención de los intermediarios.
Sin embargo esto no es fácil ya que se requiere de un esquema de logística que permita contar con al menos un camión refrigerante que sea capaz de transportar el producto en tiempo y forma a los lugares de venta que oferten los mejores precios.
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En este sentido la empresa Crisantemos, S.A. deberá acercarse a las instancias gubernamentales y/o privadas que ofrecen apoyos a las pequeñas y medianas empresas (PyMES) con el propósito de mejorar su capacidad de distribución.
La logística de distribución del producto deberá enfocarse a varios nichos de mercado que permitan contar con un abanico de compradores que den respuesta a las incertidumbres del mercado; en tal sentido, se propone las siguientes alternativas.
Mayoristas
Mercado de flores
Florerías
Puntos de venta en centros comerciales.
Al respecto se propone el siguiente modelo:
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Comercialización de Crisantemos
Mayoristas
Mercado de Flores
Florerías
Puntos de venta en Centros Comerciales
Atención del Mercado Interno
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b) Atención del Mercado Externo
Esta opción requiere de varias condicionantes, entre otros se pueden mencionar las siguientes:
Supervisión de cultivos mayores a 50 hectáreas. Diversificación de cultivos ornamentales. Cultivos de invernaderos con utilización de hidroponía, control automatizado
de humedad y temperatura y fertilizantes y pesticidas orgánicos. Conocimiento y aplicación de las Normas Fitosanitarias Internacionales.
Al respecto se propone el siguiente modelo:
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Precio Justo
Comercialización de Crisantemos
Mayoristas E.U.A. y CANADA
RED PROPIA DE TRANSPORTES REFRIGERANTES
DIVERSIFICACIÓN DEL MERCADO INTERNACIONAL
EUROPA CENTRAL, JAPÓN Y CHINA
Atención del Mercado Externo
SISTEMAS LOGÍSTICOS COMPLEJOS
SERVICIOS AÉROS ESPECIALIZADOS CON CÁMARAS REFREGERANTES
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3.-Determinación de Parámetros
En función de cómo están planteados los dos modelos, a continuación se describen los parámetros requeridos para cada uno de ellos.
a) Mercado Interno
Parámetros:
Producción por hectárea
(700 000 plantas por hectárea en invernadero, Gobierno del Estado de México)
Precio al mayoreo
($3.33 pesos por pieza en 2013, Gobierno del Estado de México)
Superficie sembrada
Demanda del mercado: rosa, crisantemo
Valor de producción:
1er Lugar Rosa con $1,480 mdp anuales.
2do lugar Crisantemo con $1,079 mdp anuales SHCP
b) Mercado Externo Demanda en los mercados de los E.U.A.
En los mercados de Chicago, Boston, Seattle, Miami y Sn. Francisco, las flores más demandadas en 2002 fueron: clavel, crisantemo y rosa. Redalyc.
Demanda Estacional
El invierno es la mejor temporada para la exportación, de noviembre a febrero en EUA y de noviembre a marzo en Canadá.
Requisitos de Exportación
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Precio Justo en dólares
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Calidad uniforme del producto, vida útil, más larga, corte de tallo, soluciones nutritivas, en empaque y embalaje, guía de exportación, sectorial flores y plantas. Bancomext.2001
Cumplimiento de reglas fitosanitarias
Las importaciones son inspeccionadas por los departamentos de agricultura Estatales. Se prohíbe la importación de plantas con tierra, únicamente se reciben plantas con raíz, cultivadas en sustancias artificiales.
4.- Selección del Método a utilizar
Como puede observarse en la selección de parámetros, tanto los que se refieren al mercado interno como al externo, todos ellos son constituidos por características medibles.
El precio del Crisantemo en consecuencia dependerá de los parámetros mencionados, incluso el color de la flor es establecido por métodos colorimétricos.
En tal virtud el método seleccionado en el proceso de toma de decisiones, para el caso práctico Crisantemos S.A. ha sido el cuantitativo.
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CONCLUSIONES
La resolución del caso práctico ha permitido aplicar una metodología que ha sido muy útil para realizar el proceso de “Toma de Decisiones” en un caso práctico.
1. La correcta toma de decisiones precisa tanto del problema como de las causas y efectos del mismo.
2. La construcción de modelos en torno a la solución del problema permite considerar alternativas de solución basadas en escenarios reales que garanticen mejores decisiones.
3. Se concluye además que la información precisa sobre los parámetros que; influyen en la construcción de los modelos deben ser pertinentes con la realidad y con las condiciones objetivas del caso práctico.
4. Finalmente, se concluye que con la metodología propuesta es factible tomar las decisiones mas adecuadas para que una organización sea capaz de elegir el método mas apropiado para la solución de problemas.
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Referencias BibliográficasOrozco.M.2007 Entre la Competitividad local y la Competitividad Global: Floricultura Comercial en el Estado de México.Convergencia.Revista de Ciencias Sociales.Volumen 14.Número 45.septiembre-diciembre.2007.pp111-160.UAEM.México
http://www.infoagro.com/flores/flores/crisantemo.htm
http://portal2.edomex.gob.mx/icamex/investigacion_publicaciones/floricola/crisantemo/groups/public/documents/edomex_archivo/icamex_arch_crisant.pdf
http://www.hoyestado.com/nota.html?ver=11111
http://bdigital.zamorano.edu/bitstream/11036/50/1/T2724.pdf
http://www.pa.gob.mx/publica/cd_estudios/Paginas/autores/hdz%20moreno%20maria%20del%20carmen%20intermediarismo%20un%20mal.pdf
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