Mares y pesqueríasde CanariasSección a cargo del Centro de Tecnología Pesquera de Gran Canaria

LA PESQUERIA ARTESANAL,UN SECTOR QUE AGONIZA.

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Desde hace pocos años a estaparte han ido adquiriendo unaenorme vigencia e interés en to­

dos los países los temas relacionadoscon la pesca. Las ricas plataformascontinentales de los países ribereñoshan sido incorporadas al territorio dedichos países mediante la implanta­ción de las lonas Económicas Exclu­sivas (lEE); las grandes extensionesoceánicas que antes eran "zona denadie" han pasado a ser "zona detodos"; cada vez es más difícil obte­ner convenios beneficiosos con lospaíses que regentan las zonas de pes­ca y todo ello dentro del contexto decrisis energética mundial que agudizatodo este tipo de problemas.

Bien es sabido de todos que,desde hace mucho tiempo, la grandespensa de recursos marinos de Ca­narias se encuentra en. el cercanoBanco Canario-Sahariano, y hacia allíse dirigieron todos los esfuerzos delsector, abandonando casi por com­pleto la pesca litoral del Archipié­lago. Pero los últimos reveses quehan sufrido las relaciones con los paí-

ses soberanos o administradores delBanco han significado un progresivoalejamiento del mismo; además, lapropuesta de Ley sobre Desarrollo dePesca en Canarias, que supone in­versiones y créditos por valor de quin­ce mil millones (15,000.000,000) depesetas, ha contribuido a que se diri­giera la vista hacia dos puntos que sibien nunca han sido totalmente olvi­dados, sí se habían dejado un pocode lado, como son: a) la pesca arte­sanal auténticamente del litoral cana­rio y b) la pesca de túnidos, bien seaen aguas soberanas-españolas o enaguas oceánicas internacionales.

El objeto del presente artículoha sido exponer por enésima vez a laluz pública el problema de la pescaartesanal, dejando el tema de los tú­nidos para una próxima ocasión.

1.- ANTECEDENTES.

Es una cuestión conocida por lagran mayoría que las característicasdel litoral canario (carencia de plata­forma, fondos abruptos, mar abierto,

inexistencia de refugios naturales, ba­ja productividad comparada con la delas aguas del cercano Banco, etc ... )no han permitido la creación de untipo de pesca industrial acorde con laevolución que ha sufrido la metodolo­gía pesquera en el resto del mundo.

El pescador canario sigue pes­cando prácticamente como sus ante­pasados, con la única innovación delcambio de los remos por el pequeñomotor de gas-oi!. Los artes son losmismos de antaño, si bien los mate­riales han cambiado. Las zonas depesca siguen teniendo como límitemáximo para faenar el de los fondosde ciento cincuenta (150) metros. Seha hecho caso omiso de los consejosdados por los ictiólogos y científicosmarinos acerca de la conveniencia ono de utilizar ciertos tipos de artes,establecimiento de épocas y zonas deveda y detección de zonas de recur­sos aún no aprovechados (camaro­nes, jureles, barracudas, potas, ... ).Además, no existe una vigilancia efec­tiva, ni sanciones ejemplares para losinfractores, y existe un largo etcétera •

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de factores negativos que han desem­bocado en una sobreexplotación de¡as zonas más cercanas a la costa,disminución de los rendimientos y portanto una falta de atractivo para losjóvenes que prefieren dedicar su tiem­po, esfuerzo e inteligencia a otros me­nesteres más productivos, o al menosen un campo menos sufrido que eide la mar.

2.°_ ESTADO ACTUAL DE LOSRECURSOS PESQUEROSLITORALES.

Aunque han sido muchos losestudios realizados, sobre todo pormiembros del Laboratorio de Canariasdel 1. E. O., sobre los recursos del lito­ral canario, y se han hecho seriasadvertencias y sugerencias acerca decomo mejorar, o al menos no empeo­rar, el pobre panorama que se vis­lumbra para los pescadores de "pla­ya", éstas han caído en saco roto, olas soluciones aportadas no se hanllevado a cabo por diversas circuns­tancias (carencia de medios, falta depersonal preparado, carencia de rela­ciones serias pescadores-administra­ción-científicos-armadores-etc ... ).

Desde marzo de 1.979, miem­bros de la sección de Pesqueríasdel Centro de Tecnología Pesquera(C.T.P.), han venido realizando unminucioso muestreo diario en la playapiloto de Melenara, playa que si bienes cierto que no reúne todas las carac­terísticas de las zonas de pesca delNorte y Sur de la Isla de Gran Canaria(puesto que la pesca artesanal poseeparticularidades y peculiaridades intere intrainsulares), sí posee al menosuna serie de constantes presentes entodas las pesquerías litorales del Ar­chipiélago, como pueden ser: tipo de

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embarcaciones, artes (trasmallos, na­sas, guelderas o pandorgas, chincho­rros, traíñas, liñas, etc... ), venta en laplaya, bajo rendimiento cuantitativo,alta diversidad específica, etc.

Este minucioso estudio no hahecho más que confirmar todos losfactores negativos que antes había­mos citado, y que ahora analizaremosindividualmente.

A.- EMBARCACIONES.Existen demasiadas, son peque­

ñas y la mayoría antiguas. Si se pre­tende seguir faenando como hastaahora pueden cumplir su mísión, perosi se intenta una remodelación delsector habría que eliminar la mayoríade ellas, o al menos no permitir du­rante un cierto tiempo la creación denuevas embarcaciones de este tipopequeño.

Habría que potenciar la creaciónde embarcaciones polivalentes de me­diano Darte. que poseyeran al menos"maquinilla para levar los artes", dela cual carecen las actuales; que tu­vieran mayor autonomía y mayoresposiblidades de faenar en condicionesambientales levemente adversas (cosaque tampoco pueden hacer la mayo­ría de las que existen actualmente).Claro que para ello habría que dispo­ner de una serie de refugios pesque­ros cuyas obras están ya aprobadaspero no ejecutadas aún.

B.- ARTES.

b 1) TRASMALLO.- En realidaddebería llamarse "red agalladera"pues los paños de este arte sólo tie­nen una malla en Canarias, mientrasque la palabra '''trasmallo'' tiene implí­cito el estar formado por tres mallas.

Es el arte que mayor diversidadespecífica captura, aunque las zonasen que actúa (como el resto de losartes) están muy esquilmadas, y porlo tanto el rendimiento es bajo. Lasprincipales especies capturadas varíansegún la época del año, pudiéndosecitar como importantes: espáridos(chapas, brecas, besugos, herreras,salemas, etc... ), elasmobranqu ios (ca­lOnes, angelotes, galludos, rayas,chuchos, etc ), viejas, salmonetes,rascacios, etc .

Habría que realizar estudios so­bre 'selectividad" de este arte paradecidir qué paños de red poseen unaluz de malla que permita la capturade ejemplares de una cierta talla y nola de ejemplares menores.

Un aumento de la luz de malla(red menos tupida) significaría unadisminución momentánea de la cap­tura, pero a la larga sería una medidabeneficiosa.

b2) NASAS.- Con este arte secapturan las especies que más altacotización adquieren. Existen dos ti­pos de nasas que, aunque tienen igualmorfología, se diferencian por el ta­maño y por la profundidad a la queson caladas.

Las que se calan cerca decosta actúan prácticamente sobre lasmismas especies que los trasmallos.Las de "profundidad" son las que ob­tienen mayor rendimiento (ejemplaresde tallas mayores que son más coti­zadas), aunque debido al tamaño y ala dificultad que presentan para levar­las son poco utilizadas.

Entre las especies más captura­das hay que destacar: pulpos, con­grios, morenas, gallos, fulas, abaes,meros, brecas, samas de pluma o se­rrudas, bocinegros, cabrillas, etc...

Habría que potenciar la pescamediante nasas de profundidad, puesésta se realiza en fondos poco explo­tados aún y sobre ejemplares de tallasmayores que comercialmente son losmás rentables.

b3) CHINCHORROS.- Arte deplaya en el que se combinan el cercoy el arrastre. Por lo general presentanun copo de malla demasiado tupida,lo que implica que se capturan mu­chos ejemplares de talla pequeña, nocomerciales, y que no cumplen la má­xima de "no capturar ningún pez queno se haya reproducido al menos unavez". Habría que ir pensando en lasustitución de este arte por otros decerco o de arrastre pelágico o semi­pelágico.

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Estudio piloto del~..~~

Las principales especies sobrelas que actúa son: sardinas, alacha,machuelo, caballa, etc...

b4) TRAIÑA.- Arte del cerco,no utilizado en la zona de muestreo,y que actúa sobre especies de hábitospelágicos. Este arte es menos dañinoque el anterior y con él se obtienencantidades apreciables de pescado,aunque éste suele ser poco cotizado.

Las principales especies sobrelas que actúa son: caballa, sardina,alacha, machuelo, chicharro, etc ...

b5) GUELDERAS O PANDOR­GAS.-Prácticamente no se utilizan,pues el rendimiento cuantitativo sueleser bajo y las especies de poco valor(bogas, fulas, chicharros, etc... ).

b6) LIÑAS Y PALANGRES.­Artes poco utilizados por la zona deMelenara. Habría que potenciar la uti­lización de palangres, para lo cual lasembarcaciones deberían estar dotadasde "maquinillas".

C) VENTA Y COMERCIALlZACION

Dependiendo de la cuantía delas capturas, éstas se venden direc­tamente en las playas o se llevan a losmercados o pescaderías de las ciuda­des. Al amparo de los refugios habríaque crear una infraestructura eficaz(lonjas, frigoríficos, subproductos, redde comercialización, etc... l, pero sindejar de pensar que la pesca artesanalnetamente canaria, mientras no se de­muestre lo contrario, es un recursomuy limitado.

D) PERSONAL.

Ya se habló anteriormente de lafalta de atractivos de este sector paré.la gente joven; ello quiere decir quela población que se dedica a la pescalitoral tiene una edad media avanza-

da y que, de no ponerse remedio, eséste un sector a extinguir.

Junto a las reformas (barcas,refugios, etc ... ) previstas, habría queelevar el nivel técnico de los nuevospescadores, así como fomentar lacreación de cofradías y asociaciones.

3.- PLANTEAMIENTO DE SOLU­CIONES.

En las zona.s con plataforma es­trecha (caso de Canarias), ha de se­guirse una estrategia que en sus pun­tos básicos constaría de los siguientesapartados:

a) En la zona litoral, muy castI­gada y esquilmada, habría que im­plantar VEDAS (por épocas, zonas,artes y especies), CONTROL DE LALUZ DE MALLA MINIMA, CONTROLDEL ESFUERZO PESQUERO Y de lasCARTURAS POR UNIDAD DE ES­FUERZO.

b) En el talud habría que iniciarinvestigaciones en cuanto a ESPE­CIES, CANTIDAD, MEDIOS, Y PRO­CEDIMIENTOS DE CAPTURAS.

c) Para ambas zonas, convieneestudiar la estructura pesquera y lanaturaleza biológica particularmentede especies de interés comercial; en­sayos en puntos concretos con diver­sos artes, aparejos y embarcaciones;

estructuración de la flota (unidadesmás aconsejables y concentración enpuntos del litoral, etc... ).

Creemos que es una labor nadafácil la de administrar y repartir losfondos (15.000 millones de pesetas)previstos por la Ley de Pesca paraCanarias, y que los encargados deesta misión han de pensar, sopesar yconsultar a muchas personas y orga­nismos, antes de dar un paso decisi­vo del cual depende el futuro de unimportante sector de la economía ca­naria.

La remodelación del sector, concambios en las embarcaciones y me­todología de pesca, construcción derefugios, formación técnica del perso­nal, investigación, etc. ha de tenerun planteamiento a largo plazo, y noser meramente un parche momentá­neo ante un problema de tanta impor­tancia como es el salvaguardar unafuente de riqueza que siempre tuvouna tradición y que constituye un mo­do de vida que hay que mantener,aunque intentando mejorarlo deacuerdo con el ritm,o del tiempo enque vivimos.

JaSE CARRILLO MaLINA

SECCION DE PESQUERIASCENTRO DE TECNOLOGIAPESQUERA DE GRAN CANARIA

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