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1. Elige un pan. Hay muchos diferentes estilos de panes que puedes usar para hacer

un sándwich y muchos tipos de panes en cada uno de esos estilos. Si estás tratando

de comer sano, busca panes que indiquen que son "integrales" o de "grano entero"en lugar de "multigrano", ya que el multigrano no tiene más beneficios nutricionales

que el pan normal. Puedes considerar alguno de los siguientes estilos de pan:

o os panes en roda!as se encuentran normalmente en la mayora de

supermercados occidentales y son los que se usan para hacer la mayora de

los sándwiches más "estándar", como con mantequilla de man y !alea.Puedes conseguir este pan hecho con muchos ingredientes diferentes

#centeno, papa, clara de hue$o, trigo, etc.% y los diferentes sabores quedarán

me!or con algunos sándwiches que con otros.

o os panes de molde básicamente son panes hechos para cortarlos en roda!as,

 pero no se han cortado toda$a y se usan en gran parte de la misma forma.

&ste pan generalmente es más fresco y se corta más grueso que el pan enroda!as normal.

o os bollos son peque'os panes redondos u o$alados que se cortan por la

mitad para hacer el sándwich. Son comunes con las hamburguesas o los

sándwiches de brioche #bollo de leche%, pero tambi(n puedes usar bollos de pret)el por e!emplo.

o os panes planos le$ados incluyen la focaccia o el panini. *ienen una

te+tura similar a la masa de la pi))a o a los $erdaderos panes planos, pero

son más gruesos, lo que significa que pueden cortarse para crear un

$erdadero sándwich.

o os panes planos incluyen el pan pita, el naan y las tortillas. &stos no

conforman un $erdadero sándwich, sino más bien burritos otra opci-n escortarlos por la mitad y colocar el relleno entre las capas naturales del pan.

nuncio

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Elige los aderezos. os adere)os tienen el prop-sito de hacer que el pan quede más

h8medo. 9o es obligatorio que los agregues, pero en realidad pueden real)ar el

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sabor y la te+tura de los alimentos. l colocar el adere)o en el pan, debes e+tenderlo

hasta lo más cerca posible del borde del pan, asegurándote de que el pan quedecompletamente cubierto. lgunos condimentos incluyen:

o antequilla

o ayonesa

o osta)a

o ;etchup

o Pesto

o Salsa barbacoa

o Salsa holandesa

<.

<

Elige el relleno. os diferentes sándwiches incluirán cosas diferentes entre las

capas de pan. =qu es donde realmente puedes ser creati$o> Por lo general, lo quelle$a el sándwich por dentro determina para qu( comida es "apropiado", pero no

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de!es que esto te detenga: si quieres comer un sándwich de tocino y hue$o para la

cena, =ha)lo> os rellenos se clasifican en unas cuantas categoras:

o as carnes incluyen fiambre, hamburguesas de salchicha, carne suelta #por

lo general molida y con salsa% o pechuga de pollo.

o os $egetales incluyen ho!as $erdes, $egetales salteados, tomate en roda!as,

cebolla en roda!as, etc.

o &l queso casi siempre se corta en roda!as para facilitar su uso, aunque

algunos quesos puede desmenu)arse #como el queso a)ul%. os quesos buenos para sándwich incluyen el sui)o, muenster, brie, gouda, cheddar o

 pepper!ac3 #deri$ado del queso onterey ?ac3, pero con chiles picantes%.

o @tros elementos incluyen ensalada de hue$o, hue$os fritos, chili,

mantequilla de man, !alea, armite #pasta de le$adura% y 9utella.

A.

A

Cómete el sándwich frío. Puedes armar el sándwich formando capas con losingredientes entre las dos pie)as de pan y simplemente puedes comerlo fro si

quieres. &s com8n con los sándwiches para el almuer)o.

B. B

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Cocina el sándwich. os sándwiches cocinados o calientes son más comunes para

el desayuno y la cena. 9unca debes cocinar un sándwich en el microondas, ya que$apori)ará el pan y hará que quede pastoso. Sin embargo, hay $arias buenas formas

en que puedes cocinar o calentar un sándwich:

o

Puedes usar una sart(n o plancha. &sto es más com8n para los sándwiches dequeso a la parrilla. l hacerlo de esta forma, debes cubrir con mantequilla o

mayonesa el pan que estará en contacto con la sart(n y luego cocinar elsándwich a fuego lento hasta que el queso se derrita al final, sube la

temperatura para dorar el pan si no se ha dorado. =9o ol$ides darle la $uelta>

o Puedes usar un horno para asar, el cual está incluido en la mayora de estufas

modernas. &s el ca!-n que está deba!o de la estufa y por lo general se

enciende con una perilla especial. =Se pone muy caliente> 2oloca el

sándwich en un molde y m(telo en el horno precalentado durante unos Bminutos por cada lado. Ce$salo con frecuencia para asegurarte de que no se

queme. &sta es la forma más parecida a la que las tiendas de sándwiches#como Subway% cocinan los sándwiches.

o Puedes usar una parrilla para panini, que básicamente es una sandwichera.

Debes rociarla con aceite en aerosol y luego presionar el sándwich entre las paredes de la parrilla durante < minutos más o menos.

o Puedes usar una barbacoa #parrilla% para cocinar un sándwich. demás de las

 preparaciones e$identes de una hamburguesa, tambi(n puedes poner otros

tipos de sándwiches en una parrilla entera. Sin embargo, el fuego tendrá que

estar ba!o o es probable que el sándwich se queme.

nuncio

Parte 2 de 2: Ideas para sándwiches

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1. 

1

Prepara sándwiches para el desayuno. os sándwiches de desayuno generalmente

se sir$en calientes, =pero no pienses que no puedes comerlos fros> lgunossándwiches de desayuno que puedes hacer incluyen:

o &l sándwich de hue$o frito y !am-n con mantequilla

o &l sándwich de salchicha y hue$o con salsa holandesa

o &l sándwich de tocino y queso con mayonesa

o &l sándwich de tomate y queso con pesto

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/.

/

Prepara sándwiches para el almuerzo y la cena. &stos sándwiches incluyen:

o &l sándwich E*, que se elabora con tocino, lechuga y tomate con mayonesa

o &l sándwich Ceuben, que se hace con chucrut, mosta)a o ali'o ruso, corned

 beef #carne curada% y queso sui)o

o &l sloppy ?oe, que se prepara con carne molida me)clada con pasta detomate y condimentos

o &l sándwich italiano, que se elabora con salami y carnes similares, con

mayonesa, lechuga y tomate

o &l submarino de alb-ndigas, que se hace con alb-ndigas y salsa ro!a,

cubierto con queso parmesano.

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o &l sándwich de at8n, que se prepara con at8n enlatado me)clado con

mayonesa, mosta)a, cebolla y pepinillos

<.

<

Prepara sándwiches inusuales. &stos sándwiches incluyen:

o *omates secos, a!o, espinaca y queso pepper!ac3 en un pan de centeno

o Eurrito de man)ana, pollo y queso brie

o Sándwich de tostada francesa, hue$o y tocino, usando la tostada francesa

como pan.

o Fueso brie, frambuesa y 9utella en un brioche

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A.

A

Prepara sándwiches regionales. Para los &&.GG., estos incluyen sándwiches

como:

o &l po boy, que es com8n en el Sur y está hecho con camarones fritos u

ostras, lechuga, tomate, pepinillos y salsa

o lgunos ingredientes comunes que se usan para los sándwiches en el

noroeste del Pacfico y en la costa oeste de los &&.GG. son el aguacate, elqueso crema y el salm-n

o os sándwiches de lomo de cerdo son comunes en la regi-n central

o os sándwiches de bagel y lo+ #de salm-n ahumado% son comunes en el &ste

nuncio

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Conseos

• Para decorar un poco el sándwich, toma un palillo con una aceituna en la parte

superior y atra$iesa el palillo en la parte superior del sándwich.

• Siempre s( higi(nico para preparar los alimentos y recuerda que hay muchos bichos

estomacales desagradables en el ambiente. á$ate las manos antes de empe)ar.

• seg8rate de usar siempre alimentos buenos #frescos% o podras enfermarte.

• *rata de cortar el sándwich en rebanadas de diferentes formas, por e!emplo: por la

mitad a lo largo o $erticalmente o c-rtalo en cuatro rebanadas peque'as.

• Ha) una flor con un rábano ro!o y col-cala en el plato, !unto a una roda!a de

naran!a.

• Sr$elo con una roda!a de pepinillo y chucrut sobre la carne y coloca el pan encima.

• Prueba el !am-n de pechuga de pollo buffalo como aditi$o.

nuncio

!d"ertencias

• =&l cuchillo es peligroso si no se utili)a bien> Si eres menor de edad, pdeles ayuda a

tus padres.

• *en en cuenta ciertas alergias alimentarias al agregar diferentes $ariaciones de

adere)os e ingredientes.