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Salta, febrero de 2018

Mes de febrero con festivas celebraciones en el ca-lendario: Festival de San Carlos, con la muestra artesanalde los valles. Se inaugura el viernes 2 de febrero laFiesta Patronal de Molinos, en honor a la Virgen de LaCandelaria y en ese mismo pueblo el Festival del Ponchoen Molinos; también aportan su entusiasmo la Fiesta dela Vendimia en Animaná; el Desentierro del carnaval enRosario de Lerma; la Serenata a Cafayate con losduendes de la canción; el Carnaval que se vive intensa-mente en todos los pueblos y ciudades de nuestra geo-grafía; el Topamiento de comadres en Cachi y en otrospueblos y parajes; al igual que la Señalada, Marcada yEntierro del carnaval.En esta edición publicamos fragmentos del libro

‘La Cocina Ecléctica’ de Juana Manuela Gorriti;Evocaciones de Ramón Héctor Romero, el peluquero,museólogo y escritor; el balance todo lo actuadopor Rodolfo Aredes y el Muñeco Pepito, llenandode ternura los caminos por donde transita; las Efe-mérides de Salta, para recordar y conocer la historiaa través de diarias evocaciones; el doctor WalterChihan escribe sobre ‘El alimento canino’; Fotosdel ayer con Juan Oscar Wayar, para ilustrar conimágenes de otros tiempos; la sección ‘Semillasque alimentan’ rescata la información sobre el lino,un aporte milagroso a la vida; Por los pueblos deSalta con Ale Hnos., la marca del transporte, pararecoger las fiestas y alegrías que se viven enmuchos lugares de la provincia; con motivo de los25 años de nuestra publicación, Bodas de Plata,aportamos algunos ‘Recuerdos de La Gauchita’,que merecen ser recordados; Felipe Mendoza relatay dibuja al Diablo de la Piedra.Un cuarto de siglo desde que arrancamos con este

sueño, que es realidad y que nos ocupa desde entonces.Muchos caminos recorridos, vivencias con mucha gente,que construye con su aporte la memoria colectiva y queuna buena porción de ellas están testimoniadas ennuestras páginas.A modo de festejo, este año estaremos generosos

con escuelas, colegios, bibliotecas, clubes, centros veci-nales, ofreciéndoles sin cargo ejemplares de La Gauchita,para que las usen como material alternativo de formación.Para ello deben pasar por nuestro domicilio y retirarlas.El propósito es firme, seguir difundiendo Salta y su

cultura, a pesar de todos los obstáculos. La idea concretaes apoyar el crecimiento de nuestra Cultura, que tienefuerte presencia a nivel nacional. La Gauchita es unservicio que se brinda para enaltecer las realidades denuestra provincia.La Gauchita es de Salta y hace falta.

La Dirección

La GauchitaPublicación Mensual - Año XXV – Tomo XVI Edición N° 176 - Salta, febrero de 2018ISSN: 0328-2694 - Reg. Prop. Intel. Expte. e Insc. N° 745608

Editor: INSTITUTO CULTURAL ANDINOPropietario:Miguel Eduardo CeballosAdministración y Redacción:Vicente López N° 1456 Salta - Rep. ArgentinaTel.: 0387- 4398808Celular: 0387- 155101026Web: www.revistalagauchita.come-mail: [email protected]

Declarada de Interés Cultural por ResoluciónN° 116/96 de la Secretaría de Cultura de laProvincia de Salta y por Resolución 34/96 dela Subsecretaría de Cultura y Educación y porla Subdirección de Cultura y ComunicaciónSocial de la Municipalidad de Tucumán y porResolución N° 1983/96 del Ministerio de Edu-cación de la provincia de Salta.Declarada de interés Cultural y Turístico porResolución 109-16 de la Municipalidad de Co-ronel Moldes, Salta.Declarada de Interés por la Cámara de Dipu-tados de la Provincia de Salta, agosto 2016,por Declaración N° 70 del 28 de junio de 2016,por el Expediente 91-36.262/16.

Director: Miguel Eduardo CeballosSecretaria de Redacción: Susana RozarCoordinación:Viviana C. CeballosProducción:Vicente Ceballos

Colaboraron en este número:Ramón H. Romero – Walter O. ChihanJuan Oscar Wayar – Rodolfo AredesFelipe Mendoza – Juan Agustín Acuña

Soporte Técnico: Eduardo Mateo Galeano Ceballos

Armado e Impresión:Editorial MILOR Talleres GráficosMendoza 1221 - Salta - Tel.: 0387-4225489

* Se autoriza la reproducción de cualquier trabajo,siempre que se cite el nombre de esta publicacióny el del autor y se envíen dos ejemplares publicadoscon ese material.* Realizamos intercambio con publicaciones simi-lares de todo el mundo.* Los artículos firmados reflejan la opinión de susautores y no necesariamente la opinión de estapublicación.* La Gauchita se entregará sin cargo a Escuelas,Colegios, Bibliotecas. Para ello deberán presentaruna nota con sello y firma de la autoridad de laentidad.

EDITORIAL2

Salta, febrero de 2018 3

MOLINOS SE VISTIÓ DEFIESTA CON EL FESTIVALDEL PONCHOEl Festival del Poncho en

su 24° edición, se desarrollóen el complejo deportivo mu-nicipal, donde más de 3.000personas de distintos puntosdel país se dieron cita anochepara presenciar las actuacionesde los Huayra, Guitarreros,Tucanychaya, Los Teuco, LosMoldeños, Noelia Aybar y Co-roico. En la oportunidad se re-alizó un especial reconoci-miento por parte del municipiode Molinos al conjunto LosHuayra por su auspiciosa tra-yectoria que los llevó a estarnominados en los premiosGrammy Latino 2016. EsteFestival del Poncho, con Domay Folklore, se llevó a cabo losdías viernes 26 y sábado 27,en el escenario Juan CarlosDávalos de la Cancha Munici-pal.El mes de febrero se inau-

gura a las 9 de la mañana del

día 1° con 01, ‘Saberes de miTierra’, una muestra de arte-sanías genuinas y únicas, enel Pasaje Dr. Indalecio Gó-mez.A las 17 horas del 1° de fe-

brero, se presenta ‘Historia deTradición a caballo’, con eldesfile de alféreces y el tradi-cional batido de banderas porlas calles del pueblo.El domingo 4 de febrero a

horas 10:30: ‘Fiesta Patronalen Honor a la Virgen de laCandelaria y San Pedro deNolasco’, con traslado de lasimágenes a la Plaza Central,

misa, procesión y desfile degauchos. A horas 16:00, doma.

XXVII FESTIVAL DE LATRADICIÓN CALCHAQUÍ2018El XXVII Festival de la Tra-

dición Calchaquí 2018, se llevóa cabo los días viernes 19 y elsábado 20 de enero,presentando con grandes

expectativas una cartelera delujo, En el escenario Ariel Pe-trocelli los mejores exponentesdel canto popular, movilizó unagran cantidad de visitantes,donde se puso de manifiesto

por Eduardo [email protected]

POR LOS PUEBLOS DE SALTACON ALE HNOS.

Iglesia de Molinos


el sentir de este pueblo llenode costumbres y tradiciones.Actuaron los Tekis, Los No-cheros, Canto 4, Guitarreros,Las Voces de Orán, FrancoBarrionuevo, Dalmiro Cuellar,Coroico, Mariana Cayón, Ma-ñeros, Diableros de Orán, Se-bastián Lasquera, Marcela Ce-ballos, Chiretes, Artistas y BalletLocales, en la Cancha Muni-cipal, donde además se podrádisfrutar de Comidas Típicas,Humitas, Tamales, Cabritos,Vinos de Altura.Como actividades recreati-

vas para febrero, Cachi haprogramado para el día viernes9 de febrero a partir de las09:30 horas, ‘Feria del Tomatey Vinos de Altura’. La agriculturacomo principal fuente de in-gresos en la región. Exposicióny venta de tomates, variedadde hortalizas junto a productosandinos, especias, conservas,y disecados. Bodegas con susvinos de Altura para degustary disfrutar, en la Plaza Centralde Cachi.El sábado 10 de febrero a

partir de las 09:30 horas: ‘En-cuentro de Copleros Desen-tierro del Carnaval’, con co-pleros de diferentes Parajes yDepartamentos vecinos reu-nidos en la copla. Desentierrodel Carnaval juego con harinay tempera despiertan al pujllay,en un clima de sana alegríaen la Plaza Central de Cachi.El día lunes 12 de febrero

a las 12 horas: ‘Carnaval deAntaño’, para rescatar las tra-diciones del tiempo i' ñaupa

como lo hacían los abuelos;juegos con agua, harina, ser-pentina y pintura. Junto al cantode la copla, patio criollo y elaroma de la albahaca, en elQuincho Municipal. A este lugarse puede llegar viajando enlos colectivos de la empresaAle Hnos. que brinda diaria-mente.

FEBRERO EN SALTAEl mes de febrero es car-

navalero por excelencia y ca-mina por todos los pueblos yciudades de la provincia quese prepara todo el año condedicación y esmero: se abreel carnaval en Cerrillos con elcorso de las flores, los desfilesde carrozas, murgas, compar-sas, humorísticos desfilan enla ciudad de Salta, en Metán,Rosario de la Frontera, Orán,Tartagal, San Antonio de losCobres con su carnaval andinoy muchos otros pueblos, por-que toda Salta se viste de fies-ta.Los festivales de febrero

se inician en Animaná, quetiene la ‘Fiesta de la Vendimia’con desfile de carrozas, alusi-vas a la producción del pueblo,elección de la reina y culminacon el ‘Festival de la Vendimia’,por donde pasarán: FrancoBarrionuevo, Canto 4, Los Iz-quierdos de la Cueva, Los deCafayate, entre otros; Molinosdespierta su sueño cancionerocon el ‘Festival del Poncho’;en Campo Quijano, el Portalde los Andes, se programa unsimpático encuentro denomi-nado Tinkuy Taky, donde semuestra el folklore, la danza,poesía y coplas; mientras tantoen Metán y en Iruya, se juntanlos pobladores para festejarla ‘Fiesta de las Comadres’;en Tolombón, antiguo pueblocercano a Cafayate, se levantael escenario para el ‘Festivalde la Añapa’, esa sabrosa be-bida refrescante que se hacecon la algarroba; luego aparecela fiesta folklórica mayor deSalta y del noroeste argentino,la ‘Serenata a Cafayate’ que

Plaza de Cachi


en el año 2016 presentó su42° edición y por donde pasa-ron entre otros Los Tekis, Ser-gio Galleguillo, Paola Arias,Los Jayitas, Marcela Ceballos,Los Huayras, El ChaqueñoPalavecino que cantó hastaque se hizo el día y la partici-pación de AADI entregandouna distinción post mortem alrecordado artista Luis GualterMenú en manos de su hijoLuis Menú quien actuó con elTrío Azul, que dirige Lalo Gon-zález; Guachipas cierra el mesfestivalero con su ‘Festival dela Chicha y la Aloja’, bebidasancestrales de estos pueblos.ALFARCITOVisita a la Escuela de El

Rosal: Miembros de la Fun-dación Alfarcito visitaron El Ro-sal, llevando algunas dona-ciones y con la intención decompartir una jornada con loschicos. Pudieron ver comoellos cosechaban las verdurascon que prepararían el almuer-zo, todo obtenido en la huertadel Maestro Aldo. Gracias porla bienvenida que nos dieron.Visitamos a ese gran señor

Artesano, Carpintero, Talabar-tero, Agricultor, Pastor, Don

Epifanio. Su lugar un paisajebellísimo. Atravesando el arro-yo por un puente de madera eingresando por la quinta deperales, cargados de frutas ylo divisamos al fondo, acomo-dando un cerco, acompañadode su señora. Nos recibieroncomo siempre con los brazosabiertos invitándonos a pasara la carpintería, donde nossentamos un rato a conversary a rezar. El hace pocas arte-sanías en cardón, porque susojos casi no le responden.Doña Epifanía lo ayuda y lesirve de guía, ella atiende lasvacas, sale con las cabras ysiempre pendiente de asistir asu querido compañero. Un en-cuentro mágico de amigos deaños, cercano a la Navidad,con oración y pan dulce, re-cordando al Padre Chifri, sugran Amigo. Fue una graciade Dios haberlo podido visitaren tiempo de Adviento.Entrega de donaciones en

la escuela de Tastil: Una amigade Buenos Aires, enterada delas necesidades de las 18 es-cuelas primarias de los cerros,empezó a tejer diferentes abri-gos y los hizo llegar a la Fun-

dación. Los tejidos fueron en-tregados a los alumnos de laescuela de Santa Rosa deTastil, ellos se los probaron yse sentían felices de estrenarsus nuevos abrigos. Agrade-cemos a esta gran tejedora,quien se siente muy satisfechade ayudar a estos niños y decolaborar con la gran obra delPadre Chifri.Un Gesto de imitar: Muchas

gracias a la Familia GrandeGallo, por tanto amor, pasióny especialmente por hacer feliza la comunidad de El Palomar,ellos restauraron la imagen dela Virgen y la colocaron en lacapilla, Dios los Bendiga!!!Quedaba pendiente ayudar

a Alfredo a preparar su huerta.Así fue que llegamos con Te-resa fue con todos los plantinesque había preparado para estefin, las semillas para las hor-talizas de asiento y su granamor para transmitir sus co-nocimientos a la gente. Se ad-virtió presencia de varias ga-llinas, por lo que hubo quealambrar para proteger los al-mácigos, un buen rato traba-jaron los hombres armandoestá estructura.

Fundación Alfarcito: Llevando alegría a los niños de los cerros de Rosario de Lerma


Luego había que hacer lle-gar agua desde una acequiasuperior. Se consiguió el co-metido y se pudo hacer la im-plantación de ejemplares delechugas, acelgas, cebolla, al-bahacas, berenjenas, tomates,pimientos, chuchas, orégano.Al final se dio por terminado eltrabajo con gran alegría de to-dos! Ahora Alfredo cuidara suhuerta y Anita Olmos, su mamátendrá las verduras para pre-parar ricas comidas.Angélica Guanuco, artesa-

na y trabajadora incansable:Llegamos a su casa, en la in-mensidad de los cerros, que-ríamos ver el avance de suhuerta, que habíamos visitadohace un par de meses. Al llegarla encontramos en el corralordeñando sus cabras parahacer exquisitos quesos. Ellanos recibió con alegría y nosinvitó a pasar, recorrimos sumaravillosa y florida huerta,revisamos las hortalizas y pu-dimos observar un resultadoóptimo, también había plantadosus chacras. Estudiamos unlugar para los nuevos plantines,controlamos el caudal de lapoca agua con que cuenta.Compartimos un rato más conesta mujer ejemplar, que enun año despidió a dos hijos,Adriana y Ariel, que ya estánjunto al Padre Chifri. Ellas losllaman “Mis guagüitas”. Com-partimos muchos momentosde trabajo en las reunionesde artesanos y nos despedi-mos para dejarla continuar consus múltiples trabajos

Médicos Solidarios: Agra-decemos profundamente a to-dos estos profesionales de lasalud, al Dr. Llaya por convocaral Dr. Gustavo Patrón Costasy a su gente. Ellos junto a laDra. Nelly Silvestre y su per-sonal del hospital de CampoQuijano, concurrieron a los ce-rros para revisar y diagnosticara los integrantes del ColegioSecundario “El Alfarcito” y avecinos de la Quebrada delToro. Gracias por este gestosolidario, demostrando profe-sionalismo y amor para losmás necesitados. Que Dios yChifri los bendigan.!!!!Reunión Anual de Fin de

Año Fundación Alfarcito juntoa los grupos artesanos y cola-boradores se reunieron parael brindis de fin de año, opor-tunidad en la que hizo un ba-lance del 2017. El desafío delaño 2017 fue continuar la obra

del Padre Chifri y difundirla atodas las comunidades de loscerros: Potrero Chañi, El Rosal,El Toro, Las Cuevas, El Mollar,El Palomar, Ing. Maury, Gól-gota, Chorrillos, GobernadorSolá. Se recordaron los pro-yectos, visitas, eventos, do-naciones, apoyos de colabo-radores, finalmente se realizóun brindis en reconocimientode todos los apoyos y cola-boraciones recibidas duranteel año y por un 2018, dondela inclusión de todos los habi-tantes de los cerros y la reali-zación de sus proyectos enemprendimientos sustentablesserán los desafíos!Festejo de Navidad y de

Fin de Año de los Artesanos:Muchos artesanos participaronde la Santa Misa que celebróel Padre Ricardo con su grupomisionero Legionarios de Cris-to. La última reunión del año

En la más profunda soledad, crecen las esperanzas y el futuro.

12 DE OCTUBRE 756SALTA - TEL. 4312483

“LA 12”COMIDAS PARA LLEVAR


tuvo un ánimo muy especial,la asistencia de nuestros ami-gos fue impresionante, apro-vecharon para ponerse al díacon las noticias de otros para-jes. Ellos entregaron nuevasartesanías para los turistas delverano, también recibieron elpago de las ventas que le co-rresponde a cada uno. En estaoportunidad había un ambientede felicidad por la finalizacióndel año y por la esperanza deun año mejor. Se llevó a caboun brindis y se compartieroncosas muy deliciosas.Siguiendo la tradición del

Padre Chifri, de recorrer loscerros para entregar regalosy donaciones recibidas paraesta época del año, miembrosde la Fundación Alfarcito visi-taron a familias de Las Cuevasy El Toro.El pasado sábado 13 de

enero amaneció prometiendoser un día maravilloso y comoestaba programado, miembrosde la Fundación Alfarcito y vo-luntarios se reunieron tempranoen Campo Quijano para iniciarla marcha a los cerros.Cerca de las diez de la ma-

ñana se llegó a El Alfarcito yse detuvieron para rezar en lacapilla donde descansa el Pa-dre Chifri. La marcha siguióhasta Las Cuevas, donde losniños salieron corriendo pararecibir a los visitantes, y gransorpresa tuvieron, cuando pu-dieron ver los regalos que lesentregaban.Un momento muy bonito

fue saludar a Inés Sulca unaartesana que con su artrosisen sus manos continúa ha-ciendo artesanías, las que ven-de en el centro de artesanosde El Alfarcito. Ella ama trabajary contribuye al sostenimientode su familia.Continuamos el viaje hasta

la casa de otra luchadora dela vida, Susana Guanuco quiennos recibió junto a su hijo Alan.Entregamos una mangueraque nos donaron especialmen-te para que pueda llevar aguaa su huerta, regalos para suhijo y ropa para ambos. Ellanos mostró su huerta y lostrabajos que hizo para mejo-rarla. Al despedirnos nos con-vidó con unas deliciosas cro-quetas.El viaje continuó hasta El

Toro, allí visitamos a varias fa-milias, quienes nos recibieroncon mucha felicidad y cariño,

mostrando su agradecimientopor sorpresiva visita. En lacasa de la familia Olmos, ma-dre e hijas nos agasajaron conunas bellas coplas improvisa-das para manifestar su cariñoy agradecimiento.El clima nos acompañó

pero la madre naturaleza nosadvertía que debíamos volver,ya los cerros se iban cubriendocon nubes muy cargadas, ade-más el camino nos impedíacontinuar hasta Finca el Toro.Todos regresamos felices

y muy agradecidos por el ca-riño recibido. Esto se logrógracias a las donaciones reci-bidas de Salta y de otras pro-vincias, de donde nos enviaronropa, juguetes y golosinas.Con este gesto solo pre-

tendimos continuar con la cos-tumbre del Padre Chifri, quienvisitaba los parajes con sor-presas para los más pequeños

Familias de montañas recibiendo presentes de la Fundación.


SERENATA A CAFAYATE

Cafayate se prepara paravivir una vez más su Serenataa Cafayate, festival prestigiosoque convoca a los más notablesintérpretes del cancionero ar-gentino. Serán tres días de júbiloen el último fin de semana deeste mes de febrero. Actuarán, entre otros, el jue-

ves 22 Los Tekis, Guitarreros,Alma Carpera, Los que cantan,Daniel D’Amico, Severo Báez,Tucán y Chaya, Ubaldo Díaz,Agustín Isasmendi, Dúo Man-dinga, Terucha y Payito Solá,Ballet Rescatando mis raíces,Abel Pintos, Los Izquierdos dela Cueva, Gabriel Morales, Ma-riana Cayón, Mauricio Tiberi,

Pregoneros, Noelia Aybar, Ruthy Oscar, Ecos de mi tierra; en lasegunda jornada, el viernes 23de febrero, por el escenario PayoSolá de la Bodega Encantadadesfilarán Los Huayra, Los Kjar-kas, Franco Barrionuevo, Panchoy Fermín Pereyra, Jacinto Con-dorí, Copleros de Cafayate, Em-puje Salteño, Escuela de Música,Julio César Ulivarri, Ballet He-rencia y Tradición, ‘El Indio’ LucioRojas, Las Voces de Orán, BrunoArias, Vale Cuatro, Yacones,Alma Carpera, Luis Leguizamón,Cafayate Canto y Los Salaman-queros; la jornada de cierre, elsábado 24 de febrero actuaránEl Chaqueño Palavecino, Las

Voces de Orán, Franco Barrio-nuevo, Mariana Carrizo, ChachoEchenique, Cristian Herrera yMatacos, Mariana Cayón, Co-roico, Luis Leguizamón, DemiCarabajal, Lautaro D’Amico, IndiaMenéndez, Menhires, Ballet Ho-rizontes, Jacinta Condorí, Panchoy Fermín, Los que cantan, Her-manos Bravo y Los de Cafaya-te.Noches mágicas bajo el cielo

calchaquí abrazarán a los visi-tantes y a los cafayateños enuna fiesta histórica que creceen su convocatoria.Repetimos con el poeta Cé-

sar Fermín Perdiguero: ‘AlegrateCafayate’.


LUCIANO BRITO EL ÚLTIMO SOLDADO DELA BATALLA DE SALTA

A finales del Siglo XIX cuandoya se estaban perdiendo las his-torias y relatos de la Independen-cia, aún quedaban algunos quevalientemente habían luchado enlas contiendas por la Emancipaciónde América, hasta hubo un tipode concurso en donde se regalabauna suma cuantiosa de dineropara elegir entre los pocos quequedaban cual era el más dignode ser elegido para engalanarcon su figura parte de nuestrahistoria nacional, y estar en elbronce junto a los padres de laPatria. San Martin, Belgrano, Güe-mes y tantos otros. Hubo variosque se presentaron pero uno sologanó el tan ansiado premio, conel tiempo salió a luz que estesujeto no era un veterano de laIndependía sino más había sidopartícipe en los combates ayu-dando a los realistas, los papelesque supuestamente había dejadocomo prueba eran falsos y nadade lo que había contado se acer-caba a los relatos descriptos enlos oficios de guerra es más sepreguntó a los soldados y algunosgenerales que aun subsistían peronadie lo conocía y no recordabanque este personaje haya luchadojunto a ellos. Así se cayó uno de los tantos

que agarrándose de la vivezacriolla intentaban, subir al podiode las Glorias Nacionales. Mientrasque en la realidad cotidiana siexistían verdaderos héroes queya en la pobreza sucumbían anteel tiempo y la desidia de su Pueblo. Por ejemplo uno de ellos era

un Héroe Nacional olvidado, quefalleció en la pobreza e indigenciael día 11 Junio de 1903 llevandoa cuesta sus 117 años, este gue-

rrero sin igual era Don LucianoBrito que ya en su ancianidadcontaba con una ceguera que leimpedía movilizarse con agilidad,pero seguramente aún seguíaplasmando en su mente las anti-guas batallas que habría libradocon esos valientes y aguerridoshombres que forjaron este país.Ya en su lecho mortal, pensativoy reflexivo iría desgranando esoslogros para no olvidar jamás elamor con que luchó por ver Librea su Patria, lo cual hizo a cabali-dad, aunque su Nación nunca leretribuyó eso. Es más quizás todoel que está leyendo esto en ab-soluto había escuchado algunavez de él. Jamás en la escuelase enseñó sobre este personaje,ni tampoco alguna vez había leídosobre su vida y obra. Claro, estoes así porque realmente los librosde historia no vieron en esas per-sonas comunes y corrientes osoldados rasos algo que debieraser contado, mas siempre se en-focaron en los grandes partícipesde la sociedad y en los de lascontiendas bélicas. Luciano Brito fue un soldado

que participó en la Batalla deSalta; poco sabemos de su fan-

tástica vida tanto solo lo que re-cogió la vieja revista Caras y Ca-retas en Junio de 1903, dondenos dice que este héroe fallecíaen una cama del Hospital SanCarlos de la provincia de SantaFe, que había nacido en Tucumány que en los últimos años de suvida vivía de la caridad pública.Fue atendido por el doctor Fran-cisco Beltramino quien fuera unmédico de prestigio allá por losprimeros años del siglo XX, estele diagnosticó pulmonía senil lacual sería la causa de su deceso.La gente del lugar conocía a Britoy lo trataba con un respeto sinigual sabiendo su glorioso historialcon los que consagró la LibertadArgentina. Sea el Honor y la Gloria a

este Héroe Nacional en las fechasque recordamos ese 20 de febrerocuando luchó en la Batalla deSalta. En la imagen inédita queacompaña este relato podemosver a Don Luciano Brito en su le-cho de muerte junto a su médicoy un enfermero, partiendo de estemundo con tan solo la Gloriaque le supo dar defender la Ce-leste y Blanca y forjar este BenditoPaís.

Por Juan Oscar [email protected]


RECETAS MÁGICAS DE JUANA MANUELA GORRITI

Las mágicas recetas de Juana Manuela Gorriti, pueden ser preparadasen Salta en el restaurante ‘Lo de Juana Manuela-Cocina Ecléctica’. Paraello deberá solicitarla con la debida anticipación y detallando para cuantoscomensales. El pedido debe ser realizado por teléfono, por internet o per-sonalmente en ‘Lo de Juana Manuela- Cocina Ecléctica’, en Mitre 37, ElPalacio Galerías, Local 1 y 2, frente a la Plaza 9 de julio, teléfono 0387431 9142 o al E-mail: [email protected]

CALABAZA AL HORNO

Mondada la calabaza, se la cueceen agua sazonada con sal. Ya co-cida, se la enjuga en un lienzo; sela deshace con una cuchara, aplas-tándola y revolviéndola alternativa-mente. Se le mezclan tres huevosbatidos, queso rallado, salsa cocidaen grasa de chancho frita con pi-mienta, y acomodada en unafuente, se entra al horno. Zoyla Urdininea (Buenos Aires)

LOMITO CRIOLLO

Otra vez, a ese libro de manjaresexquisitos, envío para las queestán lejos, algo que les llevaaquel perfume, que haría excla-mar al poeta: "Dichosos los quenunca vieron el humo de las fies-tas del extranjero, y que sóloasistieron a los festines de suhogar." En todas partes se en-cuentra lo necesario para la con-fección de este plato, siempreexquisito, pero esencialmente sa-broso, a la hora del lunch o de lacena. Necesita solamente perode manera indispensable, manosde mujer, para darle ese punto,que, en tal clase de platos, losmás entendidos cocineros desco-nocen. Y nada, sin embargo, mássencillo que su confección. Helaaquí: Elíjase del solomo de chan-cho la parte más gorda; córtensetrozos en la forma y tamaño debifes; cada uno sumérjase en unadobo compuesto de ají, ajo, co-mino, pimienta y sal pulverizados,poco aceite y vinagre; despuésse sacan a una fuente y se tapa-rán durante dos horas para quese adoben bien. Aparte, se hacela salsa, que sirve de relieve, y leda exquisito gusto. En jugo denaranja agria o amarga se echancebollas cortadas en rodajas finí-simas, ají bien molido y sal, ytambién se deja encurtir cuatrohoras. Se fríen los solomos engrasa de chancho muy caliente,para que se doren; se colocan enla fuente, y encima se le echa lasalsa con el jugo de naranja, y se

ponen como adorno trozos de ba-tata sancochada. Rosa M. Riglos de Orbegoso(Lima)

HELADO DE FRESAS A LACREMA

Se tiene pronta y fría, la leche; des-pués de cocida con un ligero her-vor, sazonada con canela y elazúcar necesaria a bien endulzarla.Se ponen en una fuente fresas muymaduras, y se las deshace, aplas-tándolas con dos cucharas; se lesbate para acabar de deshacerlas, ymezclándolas a la leche, se pasanal tamiz, y se ponen en la heladeraa congelar, habiendo antes añadí-doles, algunas gotas de esencia defresas, para aumentar su perfume.Esta conmistión de la leche y de lafresa, es uno de los más sabrososrecuerdos de mi infancia en elSacre-Coeur; y con gusto la con-signo en las páginas de - CocinaEcléctica -. Benedicta Dutrey (Buenos Aires)


Rescatamos como valor signifi-cativo memorioso en las edicionesN° 36 y N° 37, de abril y mayo de1997, cuando la revista fue prota-gonista de una historia importantepara las letras de Salta. Nuestro di-rector, Eduardo Ceballos, alentadopor la diputada nacional, doctoraGloria Abán, realizaron un homenajea Poetas Salteños en el CongresoNacional, en el Salón ‘Pasos Perdi-dos’ ante la presencia de notablesde la cultura nacional, el periodismoy los legisladores nacionales. Enese marco, también se presentó ellibro ‘Poetas Salteños en el CongresoNacional’, donde se honra a la poesíade Salta, representada en nuevepoetas: Roberto Albeza, Raúl AráozAnzoátegui, José Juan Botelli, JuanJosé Coll, Juana Dib, José Fernán-dez Molina, Julio Ovejero Paz, JoséRíos y Sara San Martín.

El homenaje incluía los pasajesaéreos, las comidas y el hotel, dondese alojaron. El martes 8 de abril alas 9.00 horas volaron a Capital Fe-

deral Roberto Albeza, José JuanBotelli, Juan José Coll, Juana Dib,Julio Ovejero Paz y Sara San Martín.Raúl Aráoz Anzoátegui y José Fer-nández viajron el día anterior; elúnico que no pudo viajar fue JoséRíos, por un problemita de salud.Una trafic los esperaba en Aeropar-que y los transportó al hotel, en lascercanías del Congreso Nacional.Una vez ubicados, José Juan Botelliy Eduardo Ceballos, fueron hasta elCongreso Nacional, para ultimar de-talles con la Diputada por Salta,doctora Gloria Abán; también nosrecibió el vicepresidente 1° de laCámara de Diputados, doctor Mar-celo López Arias, quien nos ofrecióun almuerzo en el Congreso con to-dos los poetas homenajeados.

A la hora señalada, los poetasingresaron por la avenida Rivadavia;en la calle una veintena de vehículosestaban estacionados para transmitiren vivo y uno de ellos difundía lamúsica de Salta a todo volumen.En Salón Pasos Perdidos, una nu-

trida concurrencia de artistas, poetas,escritores, periodistas. La doctoraGloria Abán dio la bienvenida, enrepresentación de todos los legisla-dores; luego Eduardo Ceballos pre-sentó su libro ‘Poetas Salteños enel Congreso Nacional’; luego tomaronla palabra los homenajeados, de-jando sus poemas entre la gente.Para concluir el acto El ChaqueñoPalavecino con sus músicos inter-pretaron su clásico repertorio deSalta, para adherirse a la fiesta, quese constituyó en un verdadero ‘Sal-teñazo Cultural en el Congreso Na-cional’.

En una sala próxima al SalónPasos Perdidos, se brindó un espe-cial servicio de lunch con buenos vi-nos salteños. La Academia Argentinade Letras, hizo llegar su adhesión,representada en las personas deJosé Edmundo Clemente y JorgeCalvetti. Muchos salteños notablesacompañaron esta fiesta de la cul-tura, por eso La Gauchita vuelve arecordarla.

RECUERDOS DE LA GAUCHITAEN EL TIEMPO

12 Salta, febrero de 2018

Trabajé de peluquero varios añosen la central de policía cuandocomencé, era un extraño con eltiempo me fui mimetizando y co-mencé a hacer amigos, siempreme picaba la curiosidad, la intrigaque era la policía para unosodiada por otra amada cana paraque nos salve.Y empecé a conocer ciertascosas por medio de tantos«tiras» fogueados conocedoresque cada uno tiene su historia, suorgullo por haber hecho un des-cubrimiento en algún laburo tur-bio. Le pregunté: ¿Cómo sabenustedes quien es un punga o car-terista, como lo junan? Me dicen:son personas que andan en lacalle observando a la gente ycuando un tipo le gusta (en lajerga policial, gustar) significa quele vieron algo, siempre andan enlos amontonamientos la gente esmuy descuidada. La billetera enel bolsillo abulta y el punga es-pera el momento y zas un empu-jón y el tipo se queda sin guita, nidocumento porque ahí ponentodo, la mujer es más fácil másdescuidada, si va a pagar o vieneel ómnibus, cuando está arriba,recién empieza la ceremonia,abre la cartera, revuelve todo loque hay, encuentra la billetera ymuestra toda la plata que tiene ylos ojos zagaces del punga ob-servando esta, trabajo concluido,a veces un tiempo me gusta losigo y me juna él a mí, le hago vi-driera, que es vidriera, le pre-gunto. Me dice, me pongo de

espalda donde anda «junando» aél me pongo a observar la vi-driera y eso me sirve de espejo,yo lo veo a él y el no a mí y veotodos sus movimientos tambiénestán las mecheras, son las mu-jeres que trabajan en pareja. Unodistrae al personal, la otra hace ellaburo, entran con paquetes su-pongamos una caja de zapatos,por supuesto bien envuelto, perola parte de abajo ha sido recor-tada o sea que está vacía, hacensacar mercadería que la apoyanen el mostrador luego asientan lacaja, meten la mercadería y arajar, y así cada delincuente tienesu oficio.Hay scruchantes, sogueros, asal-tantes, descuidistas, cuenteros,me contaba que un día sábado aeso de las 17 de su negocio va abuscar el auto no lo encuentraera día sábado, va a la policía yle dice al jefe de la sección lo quele pasó, le cuenta, me robaron elauto, el cana sabedor psicólogole contesta donde está su hijo,porque el cana sabía quién era el

bicho, le contesta no se todavíano fui a casa, entonces déjeme lamarca y patente del auto, quehago ya nomás un operativo ce-rrojo, luego el domingo mi amigoel cana escucha el partido Rivery Boca, José María Muñoz trans-mitía el partido por radio y em-pieza a opinar lo que son estospartidos. Viaja gente de lugareslejanos, acá tenemos en nuestracabina 2 muchachos que vinierondesde Salta, en un auto, para verel partido, los presenta. El cana,escucha los nombres, alza eltubo, le dice señora apareció suhijo, le dice que no, entonces nose aflija, su hijo lo tiene al auto,está viendo el partido en BuenosAires, luego ordena que apenasentre a Salta en la garita deten-gan a todos los que llegan el díamartes.Mi amigo llega a su oficina y ledicen que están ya detenidos losocupantes del auto, le avisan a laseñora mientras tanto el tipodecía hermosos insultos al jefe,le dice a sus empleados: mucha-chos vamos a hacer una parodia.Ustedes pónganse al lado de lacelda, digan que esta noche se lollevan a la cárcel al gordo, el otrole contesta pobrecito, ahora estesí que sonó imagínate lo que esla cárcel. La parodia funcionó, eltipo adentro empezaba a llorar ypedir por su mamita, a la nochellegó la señora a la policía el jefele dice Señora ¿hace la denun-cia? Le dice no puedo, a pesar de lascosas que me hace, entonces,ordena que lo liberen, el tipoviene corriendo parecía toro delidia, se arrodilla delante de lamadre llorando y gritando ma-mita, mamita no dejes que me lle-ven, la madre le contesta ahorasoy tu mamita, en la casa soy lavieja (p...) sinvergüenza.

EVOCACIONPor Ramón Héctor Romero [email protected]


Ya pasó más de medio siglodesde sus comienzos y El TríoAzul sigue ofreciendo testimoniode vida por sus caminos, acom-pañado de bellos temas musicalesque representan el sentir musicalde los pueblos latinoamericanos.Lalo González, su creador,

fundador y director, fue y es elresponsable de tan larga trayec-toria, en un camino complicado ydifícil, pero bello. Su tarea artísticalo constituyó en un embajadornatural de su cultura guaraní. Tra-jina las dos banderas, las de dospatrias, la natal, su Paraguay deguaranias y otras melodías, dedonde le viene el ser y la esencia;la otra, la patria sustituta, Argentina,donde compuso temas musicales,cantó y formó con su sangre unabella y extensa familia, que hilvanóternura y sumó vidas nuevas.En el mes de diciembre se

presentó el libro ‘Trío Azul: Unahistoria que canta’, donde se des-arrolla sintéticamente toda la aven-tura musical que le ocupó granparte de su vida. En sus páginasestán los amigos, los sueños, losintegrantes que pasaron por elgrupo, y sus canciones; los es-cenarios y los caminos; el librose divide en tres secciones biendiferencias: la primera, recogelas expresiones vertidas por co-legas, amigos, admiradores, quefueron escritas en un cuadernode actas, que siempre transportapor los lugares donde actúa; lasegunda parte, es un avance cro-nológico por donde lo llevó suvida de artista, tomando comofuente de información los recortesde los diarios, que en las heme-

rotecas cuentan de esa trayecto-ria, además certificados, diplomasy otros testimonios que le entre-garon en su recorrido; la terceraparte, publica lo aportado por re-vista La Gauchita, prácticamentedesde el principio, ya que LaloGonzález y el director de la revista,Eduardo Ceballos, comparten laamistad desde aquellos tiemposde la década del 60, junto alpoeta Hugo Alarcón y otros pro-tagonistas de esos momentos.Un libro que dignifica su carreray su arte. La parte final del libroestá dedicada a la familia para-guaya, con sus padres y herma-nos; y con la familia que formóen Argentina, donde tiene un ra-millete de hijos y nietos, que pro-longarán su sangre y su pasopor la vida.Loable y meritoria trayectoria,

en un tiempo tan difícil, con valoressubvertidos, sosteniendo una em-presa artística cultural, cuando larealidad pasa por otros intereses.Un sobreviviente de la alta bohe-mia, este Lalo González, quesigue cantando y cosechandoamigos. La comunidad paraguayaque habita la provincia de Salta,lo toma como una bandera visible,que enaltece la raza guaraní y esagradecida de toda su gestión enel Centro Paraguayo, que muchasveces presidió y en otros espaciospúblicos, donde le tocó actuar.El ayer y el hoy convergen en

su historia. Su presente, tienepasado y futuro, porque serviráde ejemplo a otras generaciones.Fuerza Lalo y tu Trío Azul y quesea por muchos años más, juntoa los sones y melodías de la ricamúsica latinoamericana.

EL TRIO AZUL TESTIMONIO DE VIDA

Lalo González director del Trío Azul.


Talleres Lippe que se dictan todos los sábados de 10.30 a 12.30 horas, en el Museo AriasRengel de calle La Florida N° 20, donde asisten niños, jóvenes y adultos, para aprendera dibujar historietas.

LEYENDA DE LA PIEDRA DEL DIABLO

Es bien sabido que la bravurade los hombres de campo esuna de sus cualidades legen-darias y mucho es el valor quele dan a los desafíos que se lespuedan presentar. Los gauchosson grandes jinetes, y como ta-les, buenos domadores en granmedida. Todo este conjunto dehabilidades hacen del gauchoun hombre preparado para todotipo de problemas. Así fue comoun gaucho cordobés hizo frenteal diablo en la siguiente leyenda.Según se cuenta en el libro ‘Le-yendas de nuestra tierra’ deCarlos Villafuerte y en testimo-nios de gente de la zona, existeen la localidad de Macha (Toto-ral, Córdoba) una singular piedradonde, a la distancia, muestrauna figura de un jinete montadoen su cabalgadura. Esta estam-pa en la roca se trataría de laimagen del gaucho “Carreras”o “Cuello” según los testigos,era un domador legendario unmuy hábil jinete que jamás seperdía una carrera ni la oportu-nidad de intervenir en una. Elhombre estaba desesperado porasistir a unas carreras de caba-llos pero se había quedado apata porque las yeguas no ba-jaban del cerro. Ahí nomás sehizo para él mismo la siguientepromesa: "Si el diablo baja, aldiablo lo ensillo". Ni bien terminóde pronunciar esas palabras,del cerro bajaba una mula negra,desconocida, bien mansita y en-sillada prolijamente. El gaucho

no esperó, pero ni bien la montó,el animal saltó el corral y seperdió enloquecida por el ce-rrado monte de churquis, era elDiablo transformado en mulaque había respondido al desafío.No había manera de que eljinete caiga de esa mula endia-blada, ya que este jinete era unbravo domador de la región.Recién cuando la bestia endia-

blada rumbió para las sierrasque le dicen El Portezuelo, seestrelló con furia sobre una plan-cha de piedra. Cuentan en Ma-cha, Las Peñas, Tulumba, Totoraly San José de la Dormida, quela figura del gaucho montandoa la mula-diablo quedó retratadaen esa piedra. Y que solo de le-jos y antes del atardecer, sedeja ver el Diablo en la piedra.

Por Felipe ‘Lippe’ [email protected]


Las semillas de lino poseengran cantidad de fibra dietética,son la fuente vegetal más ricaque se conoce de ácidos grasosomega 3 y la fuente más ricade estrógenos débiles, lo quela convierte en un superalimen-to.

Su cantidad de fibra es su-perior a cualquier otro cereal ypor ello es muy aconsejable endietas para la reducción de peso,para reducir el colesterol y pre-venir el estreñimiento. El omega3 que posee supera al del pes-cado o a cualquier vegetal ocereal. Estas semillas están alalcance de toda las personassimplemente con añadirla molidaa sus alimentos.Las semillas de lino son un

aliado de primera para adelga-zar, ya que son ricas en fibra y,por tanto, saciantes. Ademásde ayudarnos a controlar el ape-tito, uno de sus beneficios másconocidos, también es una al-ternativa natural para eliminarlas toxinas del organismo (efectodiurético), el exceso de líquidosy regular el tránsito intestinal.Vamos a ver más detenidamentecuáles son las propiedades delas semillas de lino o linaza, unalimento cuyo consumo ha au-mentado de manera notable enlos últimos años.El consumo de semillas de

lino favorece la absorción delas vitaminas, lo que ayuda amejorar la salud de la piel. Lassemillas de linaza o el lino do-rado también son buenas fór-

mulas para controlar la diabetes,la tensión arterial y para favore-cer el correcto funcionamientodel corazón y del sistema vas-cular. Las semillas de lino o li-naza aportan interesantes be-neficios para la salud, entreellos: Controlar el colesterol.Controlar la glucosa. Prevenirel estreñimiento. Eliminar toxi-nas. Favorecer la digestión. Pre-venir el cáncer, especialmentepara prevenir tumores de colon,mama o próstata. La tempera-tura del horno (hasta 150 º C),incluso durante varias horas decocción, no parecen reducir sus-tancialmente la cantidad de ácidoalfa-linolénico en los productoshorneados. Lo más importanteque tienes que saber antes detomar semillas de lino, es quehay que molerlas antes de in-gerirlas. Nuestro cuerpo no pue-de romperlas de forma natural

para absorber todos sus nu-trientes. Como con otras semillasricas en fibra, hay que ingerirlascon abundante agua u otros lí-quidos. Las semillas de lino tie-nen un suave sabor a nuez, conla diferencia de que las marronestienen un sabor ligeramente tos-tado. Estos son algunas ideas para

incorporar semillas de lino entu dieta: Intenta añadir las se-millas a ensaladas, sopas ysándwiches. Añade de 1 a 3cucharadas de linaza a un bati-do, batido proteico o para des-ayunar. Mézclalo con el yogur yañádele miel. Intégralo a lasmasas de magdalenas, galletas,bizcochos o panes. Haz tus pro-pias barritas de cereales conuna mezcla que incluya las se-millas de lino. Incorpóralo a lacarne en las albóndigas, filetesrusos, carne picada, lasaña.

SEMILLAS QUE ALIMENTAN

LINO

Uno de los alimentos más beneficiosos y completos del planeta. Si quieres una piel,cabello y uñas más sanos, lo mejor es agregar 2 cucharadas de semillas de lino a tu dietadiaria. Un estudio encontró que las semillas de lino pueden reducir la obesidad y ayudaren la pérdida de peso. En el caso de semillas de lino, se evidencia la reducción del riesgoen el cáncer de mama, cáncer de próstata y cáncer de colon.


Porque te has casado Themisla prosa tiene un ruborque se duerme en tus mejillasy alumbra tu corazón.

Porque te has casado, el aireviene con un picaflory libra sobre tus ojosla flor de tu corazón.

Porque te has casado, el aguade solo estar se hace flory la espuma va tejiendola flor de tu corazón.

¡Ay! Themis por las campanasviene dulce una cancióny dejan para tu graciasu canto en tu corazón.

Este poema fue escrito de puño y letra por Manuel J. Castilla, el 12 de enero de1961, en homenaje ‘A Themis Riera en sus bodas’, por ser la hija de su amigo‘Juan Panadero’, a quien le había dedicado una bella zamba con música delrecordado doctor Gustavo ‘Cuchi’ Leguizamón. El matrimonio flamante estabaconformado por Themis Riera y su esposo Dionicio Emilio Turanza.

POEMA DE MANUEL J. CASTILLA DEDICADO A THEMIS RIERA

MANUEL J. CASTILLA

A THEMIS EN SUS BODAS


Rodolfo Aredes y el mu-ñeco Pepito cerraron la cam-paña solidaria 2017, el 24 dediciembre llevando su espec-táculo y a Papa Noel al CentroVecinal Barrio Kennedy deMetán donde fueron invitadoscinco asentamientos vecinos.Se reunieron más de quinien-tos niños quienes aparte delespectáculo de Rodolfo Aredesy El Muñeco Pepito recibierona Papá Noel quien les obse-quió juguetes, golosinas, ropa,

calzados y mercedarias varias.Esta campaña comenzó el día22 con la visita a las escuelasde Lesser y Yacones y la lo-calidad de Coropampa enGuachipas donde 150 niñosdisfrutaron de la fiesta solidariaque acompañó el doctor JorgeAgüero. El 24 de diciembrefueron de la partida acompa-ñando al Muñeco Pepito y aPapá Noel Rodolfo Aredes,Carlitos Issa, Jaime Lucci, Jor-ge Aguero.

Más de 28 años que ElMuñeco Pepito realiza estaexcursiones solidaria en elmes de diciembre, en su tra-yectoria visito más 70 lugaresde zona desfavorables e in-hóspitas llevando alegría alos lugareños y la sorpresa alos niños de estos alejadosparajes y barrios marginalesson más de 70 personas quelos acompañaron a esta ex-cursión solidaria llena de sor-presas y emociones de ver a

BALANCE 2017 DE RODOLFO AREDES Y EL MUÑECO PEPITO


estos niños carente de todo,encontrarse con golosinasdesconocidas para ellos y te-ner un juguete en sus manos,más allá de divertirse con lasocurrencia de este mágicopersonaje de madera que yaha entretenido a varias gene-raciones, aunque esta activi-dad solidaria para los salteñosno es novedad ya que todoconocemos de la bondadesde este dúo inseparable quesiempre está dispuesto a ayu-dar a los que más necesitan.Esta vez eligió los asenta-mientos de Metán, uno de losmás carenciados, para llevaralegría a los lugareños y lafelicidad de los niños de com-partir con Papa Noel quiencumplirá con sus sueños: Elde recibir un juguete.Año difícil económicamen-

te, el más flojo en la historiade la peña La Panadería delChuña, habiendo perdido Are-des y el Muñeco Pepito porfalta de público 138 días detrabajo, una tercera parte delaño.Realizaron Rodolfo Aredes

con Pepito en 2017 un totalde 444 funciones, 227 en laPeña La Panadería del Chuña,71 en cumpleaños y fiestasparticulares y 146 funcionesgratuitas realizadas en el in-terior de la provincia visitando:El Galpón, Chicoana, Vaque-ros, La Caldera, La Costa delos Rosales, El Vencido, ElQuebrachal, Guachipas, SanLorenzo, Campo Santo, Co-ronel Moldes, Gaona, Tunalito,La Ranchería, El Porvenir,Sauce Bajada, Algarrobal Vie-jo, Ay Veremos (Santiago del

Estero), La Viña, Guachipas,Coropampa, Chivilme, CabraCorral, Osma, Cerrillos, Ya-cones, Lesser y Metán. Ade-más de visitar 54 ComedoresComunitarios, varios hogaresde ancianos y hospitales. Re-corriendo más de 13 mil kiló-metros llevando alegría y ayu-da económica, reflejadas encamas, colchones, ropa, tazas,vasos, utensilios de cocina,juguetes, golosinas y miles dekilos de mercaderías variasentregada personalmente alos niños y lugareños, muchosde ellos de zonas desfavora-bles e inhóspitas.Gracias a la colaboración

de: Hotel Provincial Plaza, LaPeña La Panadería del Chuñay los señores Luis Distefano,José “El Chuña” Gauna, MateoLucci, Valentina Issa, ElenaNaser, Ruth Lucci, Jaime Luc-ci, Carlos Issa, Jorge Agüero,Carlos Cocha.Agradecen a los acompa-

ñaron en los viajes soportandolas penurias de caminos, mu-chos de ellos precarios e in-transitables ayudando en latarea de hacer feliz a los niñosy lugareños. Ellos son: CarlitosIssa, Jorge Agüero, César Mi-guel Naranjo, Lorena Loredoy Jaime Lucci.Gracias a las emisoras,

prensas y medios de comuni-caciones que brindaron apoyoincondicional para la campañaEL BRONCE PARA EL MU-ÑECO PEPITO al que se su-maron la mayoría de las es-cuelas de la provincia y al pú-blico que dejó su aporte, cadauno con su historia, para estafigura que fue donada por elartista plástico Profesor Ri-cardo Serrudo y que se en-cuentra en la Municipalidadel trámite para colocarla enun lugar céntrico de la ciudadde Salta en homenaje a LosArtistas Populares.


PRESENCIA SALTEÑA EN LOS JUEGOS NACIONALES EVITA

Los "JUEGOS NACIONA-LES EVITA", para "AdultosMayores" año 2017, se rea-lizaron en la provincia deSan Juan, en el mes de No-viembre.La delegación de la pro-

vincia de Salta conformadacon las siguientes disciplinas:"Sapo", "Tenis de Mesa", “Aje-drez", "Newcon'" (vóley adap-tado) y " Tejo ", integradapor damas, y Caballeros.Llegó al mediodía del mar-

tes 14 de Noviembre. A latarde, a horas 18,00, partici-paron del acto de aperturadel evento en el estadio "AldoCantoni", donde nos dieronla bienvenida el señor Secre-tario de Deportes de la Na-ción, Dn. Javier Mac Allister,señor Gobernador de SanJuan, Dr. Sergio Uñac y elseñor Secretario de Deportesde San Juan, Dn. Jorge Chi-ca.Una vez más y como viene

sucediendo, año tras año, los"JUEGOS NACIONALES EVI-TA" y haciendo un poco dehistoria en el año 1.947,conla iniciativa del Dr. RamónCarrillo y el empuje definitivode la Sra: Eva Perón, los"JUEGOS INFANTILES EVI-TA", se constituyeron comoel primer antecedente histó-rico de deporte, social masivoen América: Estos Juegosfueron concebidos original-mente como un gran progra-ma de salud y una herra-mienta para la inclusión socialy resultaron una oportunidadinédita para miles de niños yhace varios años "tambiénlos Adultos Mayores participan

de actividades deportivasorganizadas”.El día miércoles 15, a la

mañana fue la iniciación delas Competencias de la tota-lidad de las disciplinas en dis-tintos "Complejos Deportivos".La pareja de "Tejo Masculino"integrada por el señor EusebioCañizares y Juan AgustínAcuña, jugando a la mañanay a la tarde ganando a los re-presentativos de Corrientes,Tucumán y Entre Ríos.

El día jueves 16 a la ma-ñana, ganó la pareja de Ca-tamarca a Salta y a la tardeSalta le ganó a la pareja deTierra del Fuego. Con estosresultados Salta clasificó pri-mero en el grupo "A", por di-ferencia de tantos a favor.El día viernes 17 a la ma-

ñana, la semifinal, con la pa-reja de Santiago del Estero,ganando en un encuentro vi-brante con equipo inspirado.A la tarde la final del torneo

con la pareja de Provincia deBuenos Aires, sufriendo lasegunda derrota del certa-men, donde demostraronuna técnica bien trabajaday una nobleza deportiva dignade destacar felicitando quelo nuestro era meritorio porel segundo puesto, en razónde la participación de 24 de-legaciones de nuestro amadopaís. Este reconocimientofortaleció sentimientos y ale-grías. Dice Juan Agustín Acu-ña: ‘Hago oportuno en estacrónica, el inmenso agrade-cimiento de la delegación sal-teña, por el acompañamientodel señor Secretario de De-portes de la Provincia deSalta, Don Sergio Plaza y co-laboradores, profesores delas diferentes disciplinas, se-ñores Omar Jeréz, ClaudioAcuña y Enzo Romano, co-ordinadores: Sra. Marcela Ca-beza, señores Raúl Arancibiay Juan Gutiérrez. Ensalzare-

La pareja subcampeona de Tejo en San Juan.


mos la inconmensurable tareade la Comisión Organizadorade este evento , guardandoen mis retinas y memoria,por todas las afables aten-ciones recibidas, en esa ben-

dita tierra, excelente ejemplode sus gobernantes y pue-blo, sentimientos de "Amora la Patria y al Deporte". Ro-garemos a nuestros SantosPatronos al Señor y la Virgen

del Milagro, bendiciones y sa-biduría para los responsablesde la organización de los"JUEGOS NACIONALES EVI-TA", para los "Adultos Mayo-res del año 2018' que se re-alizará en la ciudad de SanCarlos de Bariloche. Abogan-do esta brillante fiesta que fi-nalizó y como apasionado deljuego del tejo, dejo este hu-milde testimonio. Se muybien que este asunto mereceotro comentarista. Porque yono he nacido para lucirmeno tengo lujos. Sólo mi cora-zón y con el ando’.

Juan Agustín "Ñaño" AcuñaIntegrante de "Pareja de Tejo

Masculino”Secretaría de Deportes de la

Provincia de Salta

Exhibiendo los trofeos ganados con parte de las delegaciones participantes.


EFEMÉRIDES DE SALTA DEL MES DE FEBRERO1 de febrero de 1891: Se

fundó la Biblioteca Popular Bar-tolomé Mitre del Centro Argentinode Socorros Mutuos, en la ciudadde Salta. 1 de febrero de 1925: Murió

Víctor José Arias, quien habíanacido en Salta en el año 1888.Fue Ingeniero Civil y docentedel Colegio Nacional de Salta.Estudió algunos yacimientos ar-queológicos de la provincia y lo-gró una importante colección depiezas, que después de su muer-te, su esposa, la donó al MuseoRegional del Norte, que funcionaen el Cabildo Histórico de Salta.Colaboró con los arqueólogosJuan B. Ambrosetti y Eric Boman.Gestor de la ordenanza sobreedificación estilo colonial dictadapor la Municipalidad de Salta.1 de febrero de 1991: Se

fundó en la ciudad de Salta, elColegio de la Divina Misericordia.Su directora desde la apertura,la señorita Gladys Josefina Isas-mendi. Imparte enseñanza pri-maria y secundaria. En el se-cundario se dicta el ciclo básicounificado, con talleres de com-putación y contable. 2 de febrero de 1592: El go-

bernador Ramírez de Velascodecidido a poblar el Valle, logróque el capitán Jerónimo Rodrí-guez Macedo funde la Villa de laNueva Madrid de las Juntas, lla-mada también Madrid de las Jun-tas, en territorio Salteño, en lamargen derecha del río Pasaje,a 22 leguas de Salta, 30 de SanMiguel y 55 de Santiago, a 3 ha-cia el sudeste del lugar donde el

río de las Piedras se junta con elSalado y donde todos los vecinosde Esteco tienen sus estanciasy haciendas. Esta decisión dejabaa trasmano a Esteco Viejo. 3 de febrero de 1879: Nació

en el departamento de Orán,Salta, Benjamín Villafañe, hijode quien fue teniente Gobernadorde Orán y que tenía el mismonombre. Este Benjamín (h) fuegobernador de Jujuy, Presidentedel Consejo Nacional de Educa-ción, Presidente del AutomóvilClub Argentino. Publicó variasobras de gran envergadura, entrelas que se destaca: “Las mujeresde antaño en el norte argentino”.Falleció en Jujuy, el 26 de .di-ciembre de 1952. 3 de febrero de 1921: Apa-

reció un aviso en los diarios sal-teños sobre la necesidad de in-corporar 400 operarios para -deinmediato- iniciar los trabajos enla construcción del ramal C 14. 3 de febrero de 1956: Se

creó la Dirección de AeronáuticaProvincial de Salta. 4 de febrero de 1947: Nació

en Salta, Ricardo Martínez, quiense desempeñó como periodistaen diario El Intransigente, y enCanal 11. Fue el periodista deFerinoa desde su inicio. Además,animador de espectáculos fol-klóricos y autor de letras de can-ciones. Colaboró con la revistaLa Gauchita.4 de febrero de 1990: Murió

en Salta, el poeta Antonio Vilariño.Respetado por sus críticos porsu testimonial actitud ante lavida. Había nacido en Galicia,

España en 1931 y joven se radicóen nuestro país. En el momentode su deceso, su hijo, el ingenieroJosé Antonio Vilariño, era Ministrode Bienestar Social de la provin-cia de Salta. Publicó: Burbujas yeslabones, La vida en traje decalle, Los Adanes negros, Poe-mas (con Hugo Alarcón y MartínAdolfo Borelli), Baladas para elAdán astral, Algos, Algos II, yAmoralgos. 5 de febrero de 1798: Nació

en Arque, Cochabamba, el Co-ronel ingeniero José Ildefonsode Arenales, guerrero de la in-dependencia, historiador, geó-grafo y periodista. Fue hijo delGeneral Juan Antonio Álvarezde Arenales. Murió en BuenosAires, el 14 de julio de 1862.(Profesora Olga Chiericotti)5 de febrero de 1810: El pri-

mer Obispo del Tucumán, Mon-señor Nicolás Videla del Pino,designó al doctor Estanislao Ca-ballero, Rector-Fundador del Se-minario Conciliar de Salta, quefuncionó en el inmueble que ha-bía sido colegio de los padresjesuitas. (Profesora Olga Chieri-cotti)5 de febrero de 1889: Falleció


EFEMÉRIDES DE SALTA DEL MES DE FEBREROen Lisboa, Portugal, el doctorPedro Antonio Pardo, médicosalteño, nacido el 17 de diciembrede 1829. En el año 1854 se gra-duó de médico. Hizo periodismoen Salta junto a José EvaristoUriburu. Actuó en política y ejercióla profesión. Fue elegido Decanode la Facultad de Medicina enfebrero de 1874. En el Gobiernodel doctor Juárez Celman fuedesignado Enviado Extraordinarioy Ministro Plenipotenciario de laRepública Argentina en el Imperiode Austria- Hungría. El 1 deenero de 1888, el gobierno lonombró con el mismo cargo paraPortugal, donde falleció. Sus res-tos fueron repatriados, recibiendosepultura en abril de 1889. Des-colló como médico, diputado, es-tudioso, catedrático, escritor, po-lítico, diplomático. 6 de febrero de 1835: Los gobernadores de Salta,

Tucumán y Santiago del Esterosuscribieron un tratado acordandoimpedir el desmembramiento decualquier parte del territorio ar-gentino e invitando a las demásprovincias a adherirse a los re-suelto. (Profesora Olga Chieri-cotti)6 de febrero de 1856: Nació

en Salta, Luis Güemes. Hijo deDon Luis Güemes y de doñaRosaura Castro, nieto del generalGüemes. Estudios primarios ysecundarios en el Colegio Na-cional de Salta. En 1873 se ins-cribió en la Facultad de Medicinade Buenos Aires, terminando susestudios en 1879. Viajó a Europay estudió en la facultad de Medi-

cina de París. Fue alumno delos más prestigiosos tratadistasde medicina en Europa y uno delos más eminentes facultativosde su tiempo. Regresó en 1889al país. Su éxito fue muy grande.Fue el médico por antonomasia,el clínico de mayor renombre deBuenos Aires. Compró el con-sultorio que era del Dr. CletoAguirre, en Lavalle 869. En 1895fue designado Académico de me-dicina y luego Decano de la Fa-cultad de Medicina. Fue SenadorNacional en 1916 y candidato aPresidente de la República. Unmonumento sobre la pared dela calle Córdoba de la antiguaFacultad de Medicina perpetúasu memoria. Ese monumento seinauguró el 7 de diciembre de1935, a las 11 de la mañana yes obra del escultor Agustín Ri-ganelli. La iniciativa fue de laAcademia de Medicina, consti-tuida en comisión, adhiriéndosepor ley el gobierno de la Nacióny el de la provincia de Salta, laUniversidad Nacional y la Facul-tad de Medicina. Murió el 9 dediciembre de 1927. 7 de febrero de 1822: Murió

en Salta Francisco de Uriondo,

coronel. La epopeya gaucha lounió en el sublime ideal libertariocon Güemes y los hermanó enla perennidad de la gloria, porhaber luchado juntos. 7 de febrero de 1862: El Go-

bernador de Salta, don José Ma-ría Todd, dictó un decreto decla-rando que la provincia reasumíasu soberanía con motivo del es-tado de acefalía en que estabala República. (Profesora OlgaChiericotti)8 de febrero de 1785:

Nació Martín Miguel Juan deMata de Güemes. Según expre-san las prolijas investigacionesrealizadas por el Dr. Atilio Cornejo,Güemes nació en la casa ubicadaen la actual calle Balcarce Nº51, entre España y Caseros, ydesde 1789 hasta la muerte deltesorero Güemes Montero, ocu-rrida en 1807, la familia vivió enla casa de Tejada (actual calleEspaña Nº 720- 740). Allí fun-cionaban las Reales Cajas. Eraesta una casa señorial, con enor-mes patios, huertas, oficinas, sa-las, dormitorios, dependenciaspara los sirvientes. Con el correrdel tiempo este niño se convirtióen pieza fundamental de la in-dependencia americana y héroemáximo de la epopeya argentina.Fue el primer gobernador de laIntendencia de Salta elegido porlos salteños. Murió en acción deguerra, defendiendo la causa dela independencia argentina, el17 de junio de 1821.

Dr. Jorge A Navarro

LOS FRESNOS 412TEL: 0387 – 4398880 – Interno 268CP 4400 – SALTA - ARGENTINA

Ortopedia y traumatología InfantilMédico M. P. 2012


EFEMÉRIDES DE SALTA DEL MES DE FEBRERO8 de febrero de 1825: Por

ley de la provincia se dispuso lasupresión del Cabildo de Salta.(Profesora Olga Chiericotti)8 de febrero de 1849: Falleció

en Salta, a los 82 años de edad,el sacerdote Serapio de la Cues-ta. Nació en Salta en 1767. EnParaguay ingresó a la Orden delos Mercedarios y logró la orde-nación sacerdotal en la ciudadde Asunción. Desempeñó fun-ciones dentro de su orden enBuenos Aires, Cuyo, Córdoba.Fue trasladado a Salta dondese desempeñó como Comenda-dor de la Orden durante 30 años.Fue docente y misionero. De-signado Presidente del Cabildo,precisamente en la jornada del15 de mayo de 1816 cuando elCabildo Salteño prestó obedien-cia al Congreso de Tucumán.8 de febrero de 1945: Nació

en Salta, Juan Carlos Fiorillo.Dirigió la revista Tiempo Folkló-rico. Presidió la SADE, filial Salta.Publicó: “De común acuerdo”(1985); Era otro lugar (1986);Coplas del Salteño (1988); Bre-vedad del infinito (1990); LosRestos Ancentrales (1992). Re-alizó programas radiales de con-tenido cultural. 8 de febrero de 1946: Nació

en Salta, Víctor Hugo Lellín, po-eta. Publicó en ediciones com-partidas: Estadía poética (1965);Canto a dos Voces (1971); Sietepoemas por sol (1974); Manosa la obra (1981), libro que obtuvoel segundo premio de poesíapara Autores inéditos en 1984 yque fue editado por la Comisión

Bicameral Examinadora de Obrasde Autores salteños, con ilustra-ciones de Neri Cambronero. 8 de febrero de 1985: El

Presidente Raúl Ricardo Alfonsínconcurrió a Salta para presidir elActo Cumplido en el Panteón delas Glorias del Norte de la Re-pública y el Desfile Cívico Militarefectuado frente al Monumentoal Héroe, en la falda del cerroSan Bernardo. Era gobernadorRoberto Romero. 8 de febrero de 1993: Falle-

cieron los doctores Ivonne Re-tamozo de Iñiguez y Héctor OmarIñiguez, en un accidente aéreocon el helicóptero que los trans-portaba. Este matrimonio de mé-dicos trabajaban en la campañade erradicación del cólera, cuan-do los sorprendió la muerte enPichanal, dejando solo a sushijos María Ximena y Héctor Fa-cundo Iñiguez. 9 de febrero de 1785: Martín

Miguel de Güemes fue bautizadoen esta Santa Iglesia Matríz deSalta. “Yo el Cura Rector másantiguo exorcicé, bauticé y puseóleo y crisma a Martín MiguelJuan de Mata, criatura de dosdías e hijo legítimo de don Gabrielde Güemes Montero y doña Ma-ría Magdalena de Goyechea yla Corte, fueron sus padrinos deagua y óleo don Joséf Gonzálezde Prado, Contador Ministro Prin-cipal de Real Hacienda y doñaMaría Ignacia Cornejo; y paraque conste lo firmé. Dr. GabrielGómez Recio¨. (Extraído del ar-chivo de la parroquia San JuanBautista de la Merced de la ciu-

dad de Salta: Libro de BautismoNº 8 de la iglesia Matriz de Salta,folio 57). 9 de febrero de 1884: Se

creó la Primera Contaduría Ge-neral de la Provincia de Salta yse establecieron sus funciones. 9 de febrero de 1965: Falleció

en Salta, el doctor Luis Diez.Nacido en La Florida, Rosariode Lerma, Salta en 1886. Luegode los estudios secundarios fueenviado a Estados Unidos dondeingresó a la Universidad de Har-vard, y se graduó de odontólogoen 1910. Vuelto al país, seradicó en Buenos Aires. Al pocotiempo se instaló en Salta el pri-mer dentista salteño y el primeroen establecerse en esta ciudad.Fue Intendente Municipal en elgobierno del doctor Joaquín Cas-tellanos. Durante el gobiernodel doctor Marcelo T. de Alvearse desempeñó como gobernadordel Territorio Nacional de los An-des y luego reelegido en el se-gundo gobierno de Hipólito Yri-goyen. Fue Diputado y SenadorProvincial. Acompañó como pe-riodista a don David Michel Torino,en El Intransigente. Fue Jefe dePolicía. 10 de febrero de 1923:

“Conozca la historia de Saltaa través de sus efemérides”

Material extraído del libro de Eduardo Ceballos


EFEMÉRIDES DE SALTA DEL MES DE FEBRERONació en Salta, Juan José

Jacobo Botelli, escritor, poeta,músico, pintor, imprentero. Pu-blicó entre otros libros “El cantodel gallo”, “Poemas”, “Cuentos yRelatos”, “Soliloquios y ensayos”,“De la tierra y el cielo”, “Apuntesen el diario”, “Coplas y Refranesde Salta”, “Juan Carlos Dávalos”(Testimonios salteños), “Los ita-lianos y descendientes en Salta”,“Coplas Salteñas”, “La Historiadel vino de Salta”, “Antología”,“Pajarito Velarde”, “El Zumbidointelectual”, “Gallero Viejo y otroscuentos”, “El Diario Sobrevivir” ymuchos trabajos más. Es autorde la música de “La Felipe Varela”entre tantos temas que le dieraal cancionero argentino. Realizópermanentemente aportes cul-turales a través del periodismo,colaborando con diario El Tribuno,Canal 11, La Gauchita y muchaspublicaciones más. 10 de febrero de 1954: Nació

Liliana Bellone de Gutiérrez, po-etisa y escritora. Ganó el PremioCasa de las Américas en Cubacon la novela Augustus. Ademáseditó en versos: Retorno, Con-vergencia, Elegía en Primavera,El Cazador, La travesía del cuer-po, Voluntad y otros poemas, A.de J.C., Psique, Febrero. En pro-sa: Fragmentos del siglo, Las vi-ñas del amor, El rey de los pája-

ros, De amores y venenos, Dela remota Persia y otros cuentos,Estas que fueron pompa y ale-gría, y Eva Perón, alumna deNervo. Ejerce la docencia, comoprofesora de letras. 11 de febrero de 1889: Murió

en Buenos Aires el doctor CletoAguirre, destacado científico ypolítico argentino. (Profesora OlgaChiericotti)11 de febrero de 1931: Mon-

señor Campero, Obispo de Salta,dispuso la iniciación de una co-lecta destinada a reconstruir laIglesia de La Poma y demás ca-pillas de la zona afectada por elterremoto, que destruyó granparte del pueblo de La Poma. 12 de febrero de 1924: Fa-

lleció en Salta, el doctor en Filo-sofía y Teología Máximo Figue-roa, quien había nacido en 1857.Publicó un libro en Francia y fuepropuesto por el Obispo GregorioRomero, para el cargo de ObispoAuxiliar de Salta, pero la muerteno se lo permitió. 12 de febrero de 1924: Murió

Alberto Mendióroz. Nació enTucumán en 1896. A los 15 añosfue laureando en los juegos Flo-rales. Se recibió de abogado enLa Plata. Colaboró en El Argen-tino y en Intermedio Quinquenal.Colaboró con versos y prosasen Revista Universitaria y Atenea,

fundada por Rafael Arrieta. Tam-bién colaboró en Nosotros. FueJuez de Primera Instancia enSalta y allí formó parte de ungrupo de escritores donde esta-ban Joaquín Castellanos y JuanCarlos Dávalos. Publicó: Horaspuras (1915 - poemas); La Luzbuena del amor (poesía – 1932,Edición Post mortem). Dejó 2novelas inéditas. 13 de febrero de 1799: In-

gresó al 3º Batallón de la VICompañía del Regimiento Pixo(Fijo) de Buenos Aires, como ca-dete, el hijo del contador de lasReales Cajas, el joven MartínMiguel Juan de Mata Güemes. 13 de febrero de 1813: En

circunstancias en que el generaldoctor Manuel Belgrano, al man-do del ejército del norte, hizoprestar juramento de obedienciaa la Asamblea General Consti-tuyente, levantó por tercera vezla bandera azul-celeste y blanca,en las orillas del río Pasaje (pro-vincia de Salta), que desde en-tonces tomó el nombre de Jura-mento, ignorando aún que paraesa fecha el Triunvirato le habíaordenado arriar la nueva insignia.En esa oportunidad nuestra en-seña alcanzó el carácter de sím-bolo patrio.13 de febrero de 1818: El

teniente José Antonio Ruiz, delas tropas patricias argentinas,derrotó a los realistas en Acoyte,provincia de Salta. Por error al-gunos historiadores dan esta fe-cha como sucedida el 11 de fe-brero, pero la exacta es la con-signada (13), ya que así lo esta-blecen los Partes de Batallas delArchivo General de la Nación. 13 de febrero de 1985: Murió

en Jujuy, Víctor Abán, destacadoperiodista y hombre de letrasque tuvo gran actividad en laciudad de Salta. Nació en Abra-Pampa, en la provincia de Jujuy.

Pje. Gregorio Vélez 171Altura Vicente López 1550

Frente al Centro Vecinal de Villa Belgrano


EFEMÉRIDES DE SALTA DEL MES DE FEBRERO14 de febrero de 1909: Na-

ció en Metán, provincia de Salta,José Francisco Badín. Se dedicóa la carrera militar en la FuerzaAérea. A él se debe la construc-ción del aeropuerto de Esquel yademás el primer piloto que ate-rrizó en ese aeropuerto. Fue di-rector de LADE (Líneas Aéreasdel Estado). Fue uno de los pio-neros del aeropuerto de Jujuy yel primer piloto en aterrizar endicho aeropuerto. Fue tambiénmiembro del Tribunal Superiorde la Fuerza Aérea. Falleció enBuenos Aires el 2 de diciembrede 1969. 15 de febrero de 1788: Nació

en Salta, Juan Manuel de Güe-mes, quien era hermano del Hé-roe. Se doctoró en Derecho enla Universidad de Chuquisacaen 1808. Fue varias veces cabil-dante y gran colaborador de suhermano. Lo asesoraba y lo sus-tituía cuando era gobernador ytenía que ausentarse por razonesde la guerra. En 1827 fue Te-niente Gobernador de Jujuy,cuando gobernaba Salta el doctorJosé Ignacio Gorriti. Murió enSalta el 26 de febrero de 1831.15 de febrero de 1945: Cre-

ación de la Dirección Generalde Inmuebles, en la provincia deSalta. 15 de febrero de 1992: Fa-

lleció en Brasil, el ex gobernador,diputado, y ex presidente delPartido Justicialista, don RobertoRomero. Desde una humilde po-sición social, llegó a convertirseen uno de los dirigentes másimportantes de la provincia. Pormuchos años fue el director dediario El Tribuno. Su hijo, el Dr.Juan Carlos Romero, tambiénfue gobernador de la provinciade Salta. 16 de febrero de 1813: La

vanguardia realista del ejércitode Pío Tristán, derrotó a una

guerrilla patriota del ejército delgeneral doctor Manuel Belgrano,en el Portezuelo, provincia deSalta. 16 de febrero de 1834: El

hermano del general Martín Mi-guel de Güemes, Isaac de Güe-mes y Goyechea se casó conIsabel Figueroa y Cornejo y dela Corte. 16 de febrero de 1913: Se

inauguró la obra de agua co-rriente en Metán. Asistió el go-bernador Avelino Figueroa, elMinistro de Gobierno FranciscoM. Uriburu y los miembros de laComisión Municipal de Metán. 16 de febrero de 1915: Fa-

lleció en Salta, Victorino Corbalán,quien había nacido en Cachi,provincia de Salta en el año1854. Fue diputado provincial ygobernador interino de su pro-vincia. Se dedicó al comerciode mulas. Brindó amplio apoyoa Leopoldo Lugones, su pariente,cuando este preparaba su obra“La Guerra Gaucha”.16 de febrero de 1923: Don

Moisés J. Oliva publicó el primernúmero de ‘El Diario’, órganodel Partido Conservador, del cualfue su director. También fue re-dactor de ‘El Bien Público’, fun-dado en 1894. (Profesora OlgaChiericotti)17 de febrero de 1807: Por

Cédula Real se creó el Obispadode Salta, nombrando al doctorNicolás Videla del Pino, naturalde Córdoba, como su primerObispo. La región del Obispadoincluía: Salta, San Miguel de Tu-cumán, Santiago del Estero, SanRamón de la Nueva Orán, Cata-marca, San Salvador de Jujuy,Tarija y Potosí. Por Cédula Realse dispuso la incorporación delPartido de Tarija a la GobernaciónIntendencia y al Obispado deSalta del Tucumán, desprendién-dosele de la Gobernación Inten-

dencia de Potosí y del Arzobis-pado de Charcas.17 de febrero de 1900: Nació

en Campo Santo, José Lo Giú-dice. Estudió en el SeminarioConciliar de Salta. En 1921 viajópor Europa por cuatro años. Re-alizó estudios en el ConservatorioNacionale de Nápoli, Italia, te-niendo como maestro a LeonideLautario y Antonio Savasta. Deregreso al país, residió un tiempoen Buenos Aires, después an-duvo por Chile y Bolivia. Com-puso Alma paceña (tango) y La-mento quechua (primera trans-cripción del charango al piano).En Bolivia estudió quechua y ay-mara. En 1940 retornó a Saltadonde la emisora LV9 Radio Pro-vincia de Salta lo designó director(1946 - 1949), Director de Culturade la Provincia (1950 - 1952);Presidente de la Comisión deEspectáculos Públicos de la Mu-nicipalidad de Salta (1951). Actuóen Tucumán y Santiago del Es-tero como jurado. Fue gestorde la creación de una escuelaoficial de Música de Salta, quelleva su nombre. 18 de febrero de 1813: Apo-

linario Saravia (a) Chocolate,perteneciente al ejército del ge-neral doctor Manuel Belgrano,penetrando por la Quebrada deChachapoyas, llegó hasta la ha-cienda de Castañares, situadaal norte de la ciudad de Salta,bajo una lluvia torrencial, elu-diendo así las fortificaciones efec-tuadas por Tristán a la entradade la ciudad de Salta, en el Por-tezuelo. 18 de febrero de 1938: Murió

en La Choza, Salta, MonseñorJulio Campero y Aráoz, quienfue el último Obispo de Salta.Renunció a su diócesis cuandose creó el Arzobispado de Salta.(Profesora Olga Chiericotti)19 de febrero de 1813: El


EFEMÉRIDES DE SALTA DEL MES DE FEBRERO

D A R D O N O R B E R T O V I L L AEscribano Público Nacional – Titular Registro N° 104Santiago del Estero 736 – (4400) – Salta – Tel. Fax:

(0387) 4210241E-mail: [email protected] - Cel.: (0387)

155077979 – 155077980

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ejército al mando del generaldoctor Manuel Belgrano, ya ensu totalidad pernoctó en la Ha-cienda de Castañares, ubicadaal norte de la ciudad de Salta yprepararon las armas y la estra-tegia para luchar contra el ejércitorealista al mando del general PioTristán. 20 de febrero de 1813:

¨Batalla de Salta¨. El 20 defebrero los españoles fueron to-mados entre dos fuerzas. Lavanguardia de Belgrano atacó aTristán en el Portezuelo, mientrasel grueso de la tropa lo hacíadesde Castañares. Tristán debiócapitular y la generosidad delgeneral triunfador permitió quelos vencidos salieran con los Ho-nores de guerra. Rindieron susarmas y se comprometieron ano tomar más parte en la lucha.Fue la primera batalla donde labandera celeste y blanca flameócomo símbolo patrio. 20 de febrero de 1814: San

Martín que ya había reemplazadoa Belgrano como general en Jefedel Ejército Auxiliar, designó aGüemes Comandante de lasavanzadas del Río Pasaje. 20 de febrero de 1889: Pa-

sando por Barrera Angosta (hoyMojotoro), llegó a la ciudad deSalta el primer ferrocarril proce-dente de Tucumán. Entró por laactual calle Mitre hasta Plaza 9de Julio, con la máquina ̈ La Sal-teña¨, dirigida por el maquinistaAntonio Saporitti, procediéndoseen acto solemne a su inaugura-ción y bendición. 20 de febrero de 1913: Fue

inaugurado en la ciudad de Saltael espléndido monumento con-memorativo del triunfo de Bel-grano sobre Tristán en la Batallade Salta, librada cien años antes.El monumento fue obra del es-cultor Torcuato Tasso. (ProfesoraOlga Chiericotti)20 de febrero de 1921: Se

inauguraron las obras del ramalC 14, en Rosario de Lerma, ypara ello se corrió un tren especialdesde Salta. 20 de febrero de 1923: Nació

en Salta, Don Domingo Zorrilla.Docente y artista plástico. Resideen Rosario de Lerma este pintorque expuso sus cuadros en Salta,Jujuy, Tucumán, Córdoba, Bue-nos Aires. En sus obras aparecenlos paisajes de Salta y de Jujuy. 20 de febrero de 1923: Fue

inaugurada en el Parque SanMartín de la ciudad de Salta, laestatua que perpetúa la memoriade don Facundo Zuviría, quiendescolló netamente en el ámbitonacional y en el de su provincianatal. (Profesora Olga Chiericot-ti).20 de febrero de 1931: Se

inauguró el Monumento al Ge-neral Güemes al pie del Cerro

San Bernardo, obra del artistaVíctor Juan Garino. Asistió elPresidente Provisional de los ar-gentinos, el general José FélixUriburu. 20 de febrero de 1933: Fue

inaugurado el camino para au-tomóviles, que une la ciudad deSalta, con la cumbre del CerroSan Bernardo. 20 de febrero de 1948: Se

inauguró el Ferrocarril a Antofa-gasta. Asistieron: Ministro deObras Públicas de la Nación, elgeneral Juan Pistarini; el Alcaldede Antofagasta, Juan de DiosCarmona; el Presidente de laRepública Argentina, Juan Do-mingo Perón; el gobernador deSalta, don Lucio Alfredo Cornejo;Monseñor Roberto José Tavella,arzobispo de Salta y el adminis-trador de ferrocarriles del estadocapitán de navío ® Alfredo Job. 21 de febrero de 1797:

Nació en Salta, María delCarmen Puch, quien se casócon Martín Miguel de Güemes.Ese matrimonio tuvo tres hijos,uno de los cuales falleció en lainfancia. Buscó su muerte alabandonarse totalmente, presade la tristeza que la embargaba


EFEMÉRIDES DE SALTA DEL MES DE FEBRERO

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y falleció en Rosario de la Fron-tera el 3 de abril de 1822, diezmeses después que el héroegaucho. 21 de febrero de 1813: El

ejército derrotado del generalPío Tristán abandonó la ciudadde Salta e hizo entrega de susarmas al ejército vencedor co-mandado por el general Belgrano.De inmediato el Ejército del Norte,que había acampado en las man-zanas que actualmente ocupanel Colegio Belgrano y el Semi-nario Conciliar, entró a la ciudad,rodeado y aclamado por los sal-teños. (Profesora Olga Chieri-cotti)21 de febrero de 1826:Nació

en Salta, Carlos Durand. Se re-cibió de Médico en 1847. Se es-pecializó en obstetricia. Se radicóen Buenos Aires. Fue senadorprovincial de Buenos Aires. En1869 se casó con Amalia PellizaPueyrredón y a los pocos añosperdió a su esposa. Estando viu-do renunció a la política. Con sudinero construyó un hospital enla ciudad de Buenos Aires quelleva su nombre. Falleció en Bue-nos Aires el 7 de agosto de 1904. 21 de febrero de 1944: Nació

en Salta, el poeta Hugo RobertoOvalle. Publicó el libro de poemas¨Distancia del ausente¨ y realizóuna antología poética de la ge-neración del 60. Compuso letrasdel cancionero popular argentino.Se desempeñó como Directorde Cultura Municipal.22 de febrero de 1970: Tomó

posesión de su cargo de admi-nistrador apostólico de la Prela-

tura de Cafayate, el ReverendoPadre Diego Gutiérrez Pedraza.Lo posesionaron el Nuncio desu Santidad Monseñor Lino Zaniniy el Arzobispo de Salta CarlosMariano Pérez. 22 de febrero de 1992: Fa-

lleció el Reverendo Padre FelipePelanda López, fue socio activodel Instituto Güemesiano. Publicó¨Ojos Mansos¨, un libro en prosa,sobre Cafayate. 23 de febrero de 1837: Murió

en Salta don Manuel Solá Tineo,quien fuera dos veces goberna-dor de Salta. (Profesora OlgaChiericotti)23 de febrero de 1870: Zar-

pó desde la Boca, el vapor SolArgentino, en un viaje de estudiodel cauce del río Bermejo. Elvapor quedó varado cerca deRivadavia, en la provincia deSalta. Luego de solucionar losimprevistos suscitados, pudo re-gresar el vapor, que llegó al puer-to de la Boca, el 22 de febrerode 1871. 23 de febrero de 1935:

Llegó a su sede el primer ar-zobispo de Salta, monseñor Ro-berto José Tavella, quien fueconsagrado en la catedral de

Buenos Aires el 17 de febrero.Roberto José Tavella ingresó alaspirantado de Bernal, el 15 dediciembre de 1904, cuando tenía11 años de edad. Tuvo a sucargo durante 28 años el go-bierno eclesiástico del Arzobis-pado de Salta. Desplegó un granaccionar. Fue propulsor de laUniversidad Católica de Salta. 23 de febrero de 1939: Nació

en Salta, el poeta Luis CésarAndolfi. Publicó ¨Canciones aRosalba¨, ¨Oda al ocio¨, “El panque se ha caído”, “Del agua os-cura remotamente clara”, la an-tología “El agua que más vale”,entre otros títulos. 24 de Febrero de 1813: Se

celebró un solemne Te Deum enla Catedral de Salta con asis-tencia del General Belgrano, delgobernador intendente, miembrosdel Cabildo y numerosos fielesen adhesión a la Asamblea delaño XIII, que se había declaradoSoberana y a la cual todos habíanprestado juramento de obedien-cia. 24 de febrero de 1873: Fa-

lleció en su finca “La Isla”, en laprovincia de Salta, María Josefade la Corte Arias. Colaboró conla causa revolucionaria. Junto aotras damas salteñas preparó elvestuario del Ejército del Norte ypara los escuadrones de gauchosdel general Martin Miguel deGüemes. Era conocida popular-mente con el seudónimo de LaLunareja. Vinculada con la másalta sociedad de Salta, Orán, Ju-juy, Tucumán y Catamarca, mo-tivo por el cual lograba impor-


EFEMÉRIDES DE SALTA DEL MES DE FEBREROtantes recursos para asumir supatriótica tarea en la que se ha-llaba comprometida. 24 de febrero de 1929: Nació

en Salta, Jaime Solá. Abogadoy oficial de Estado Mayor Militarretirado con el grado de TenienteCoronel. Estudió en Estados Uni-dos, Italia y en Rusia. Durante18 años fue profesor titular deDerecho Comercial en la Uni-versidad Católica de Salta. Es-cribió 2 libros: “El Día que quisi-mos cambiar Salta”, y “El Indivi-duo con Libertad y Responsabi-lidad”. Fue director del Iseis. 24 de febrero de 1944: Nació

en Orán, Ezequiel Bas Luna. Hapublicado numerosos trabajos li-terarios, obteniendo galardonesen todo el Noroeste. Está radi-cado en México, destinado porla orden religiosa a la que perte-nece. 25 de febrero de 1909:

Nació en Salta, José SolísPizarro. Poeta popular, que pu-blicó: ¨Atocha tierra mía¨, ¨Cruzde ceniza¨, ¨Cencerro en la no-che¨. Fue académico de la RealAcademia Hispanoamericana deLetras, desde septiembre de

1939. Fundó la Voz de Atocha,un periódico nativista. Murió el15 de mayo de 1953. 26 de febrero de 1893: Nació

en Concordia, Entre Ríos, Mon-señor Roberto José Tavella, pri-mer Arzobispo de Salta. Fundóel Instituto San Felipe y Santiagode Estudios Históricos de Salta,el Instituto de Humanidades y laUniversidad Católica. Fue un fer-viente devoto del Señor y la Vir-gen del Milagro. Murió en Saltael 21 de mayo de 1963. (Profe-sora Olga Chiericotti)26 de febrero de 1951: Nació

en la Cumbre, provincia de Cór-doba, Vilma Cristina María Vig-noli. Se recibió de Médica Ciru-jana en 1978. Fue Jefa de Car-diología del Hospital San Vicentede Paul de la ciudad de Orán enSalta. Jefa de Cardiología delhospital Dr. Arturo Oñativia desde1987. Miembro fundador de laSociedad de Diabetes y de laSociedad de Cardiología de laProvincia de Salta. 26 de febrero de 1976: El

Ministro de Economía de la pro-vincia de Salta, Dante ArmandoLovaglio, se hizo cargo del go-bierno de la provincia hasta el1º de marzo de ese año. 27 de febrero de 1824: Fue

ejecutado en Salta, por ordendel gobernador general Juan An-tonio Álvarez de Arenales, el co-ronel Sinforoso Morales y el co-ronel Bernardino Olivera, porconspirar la estabilidad del go-bierno provincial. 27 de febrero de 1897: Murió

en Rosario de la Frontera, Salta,

a los 39 años de edad, el doctorMartín Gabriel de Güemes, nietodel héroe. Se recibió de abogadoen Buenos Aires en 1881. A los28 años fue elegido gobernadorde Salta. Ejerció un mandatocompleto desde el 30 de julio de1886 hasta el 30 de julio de1889. Fundó el Banco Provincialde Salta, que abrió sus puertasel 10 de enero de 1889. Mandóa construir el Palacio de Gobierno(Actual Legislatura), inauguradoen 1889. Después fue elegidosenador nacional, que ejercióhasta su muerte. 28 de febrero de 1841: Nació

en Salta, Alejandro FábregasMollinedo. Luego de los estudiosprimarios y secundarios en suciudad natal, ingresó a la carrerade las armas. Participó en Ce-peda (23 de octubre de 1859) yPavón (17 de septiembre de1861). En 1864 marchó a la gue-rra con el Paraguay, donde sedesempeñó como ayudante delgeneral Paunero. Le valió el re-conocimiento del Gobierno Ar-gentino y del Brasil con sendasmedallas de plata. En 1890 al-canzó el grado de Teniente Co-ronel. Regresó a Salta en 1899,luego del retiro y falleció en estaciudad el 4 de marzo de 1900. 29 de febrero de 1992: Un

movimiento de tierra ocasionódaños en las localidades de Tim-bo Viejo y Los Nogales, en laprovincia de Tucumán. La inten-sidad máxima alcanzó los VI gra-dos en la Escala Mercalli modifi-cada y tuvo una magnitud Mb=5.2 grados en la escala de Rich-


La alimentación del perro, ymás especialmente la del cachorroque está creciendo, requiere unaestricta adaptación de los por-centajes de calcio, fósforo, vitaminaA y vitamina D. Cualquier excesoo carencia de uno de estos ele-mentos puede acarrear trastornosen el crecimiento y el esqueleto,que pueden ser irreversibles. Porconsiguiente, habrá que procurarque la ración en vitaminas y mi-nerales sea equilibrada, y en casode duda, acudir al veterinario.

PARA LA BUENA FORMA-CION DE LOS HUESOS: El es-queleto del cachorro se forma endos etapas. En la primera se pro-duce la síntesis de la trama pro-teínica del hueso, que servirá desoporte de la mineralización. Enla segunda, en función de losaportes de calcio y fósforo y bajola influencia de las vitaminas A yD, se fijarán los diferentes mine-rales que formarán el hueso. Cual-quier déficit o exceso relativo deuno de estos componentes puedeperjudicar la formación del hueso,sobre todo en el cachorro, espe-cialmente en el de raza grande.

LAS PROTEÍNAS: La falta deequilibrio en las proteínas o la ca-rencia de ciertos aminoácidos,provocan la carencia de oseína.Ésta es una de las proteínas esen-ciales de la trama ósea.

LA VITAMINA A:Esta es par-cialmente causante de la síntesisproteínica ya que estimula las cé-lulas productoras de oseína. Tam-bién posibilita la secreción de lashormonas, cuya función consisteen movilizar y aportar calcio alhueso. También evitará las mal-formaciones óseas durante el cre-cimiento. La vitamina A está pre-sente en el hígado. Se puede su-ministrar al animal que está cre-ciendo, aunque sin excederse.Pues el exceso del aporte de estavitamina puede tener consecuen-cias nocivas en las soldadurasóseas, por ejemplo.

LOS OLIGOELEMENTOS:Elyodo acelera la edificación de latrama ósea proteínica y su mine-ralización. La sobrealimentaciónglobal puede reducir las cantidadesde yodo disponibles, lo que pro-voca el retraso del crecimiento.El cobre también interviene en

la aparición de la trama proteínicay en su mineralización, aunquelas cantidades requeridas son re-lativamente reducidas.El cinc permite el crecimiento

óseo en las articulaciones.Por último, el flúor tiene su

papel en el mantenimiento enbuena condición del hueso. Su

LA ALIMENTACION Y TRASTORNOS ÓSEOS


carencia acarrearía lesiones óseasen el animal viejo. Inversamente,su exceso favorece un crecimientoóseo anárquico, que provoca de-formaciones del esqueleto.

EL CALCIO, EL FÓSFOROY LA VITAMINA D: Los factoresprincipales del crecimiento correctodel esqueleto son el calcio, el fós-foro y la vitamina D. Convienesuministrar el calcio y el fósforoen cantidades suficientes y asi-milables para el animal, y en unarelación fosfocálcica adecuada,así como vitamina D en cantidadessuficientes, pero no excesivas.

CUIDADO CON LOS DES-EQUILIBRIOS: Los aportes decalcio y fósforo requeridos, asícomo su buena proporción, co-rresponden a 1 gramo de fósforodicálcico por kilo de peso vivo. Lomalo es que hay pocos alimentos,aún mezclados, que respeten lascantidades en esa proporción.Este desequilibrio se acentúa enlas raciones demasiado ricas encereales o cuando se le da alperro espinaca.Por lo tanto, conviene añadir

calcio a las raciones de creci-miento. El veterinario decidirá lasproporciones en función de losalimentos que se dan al animal.También se puede utilizar los ali-mentos preparados a condiciónde que estén especialmente adap-tados al crecimiento del cachorro.Los trastornos que puede acarrearla inadecuación de los aportesde calcio, fósforo y vitamina Dson de varios tipos.El raquitismo se debe a una

carencia global de esos tres ele-mentos, pero, en la actualidad,

no se encuentra prácticamenteen el perro de los países des-arrollados.La osteofibrosis es mucho más

frecuente. Afecta a los perros alos que sus dueños no le danuna alimentación equilibrada yque consumen carne casi exclu-sivamente. La ración con excesosde proteínas provoca una carenciarelativa de calcio y oligoelementos.Esta afección se encuentra prin-cipalmente en las razas grandes.Provoca falta de apetito, diarrea,dolores óseos en la presión delas articulaciones. Entonces sehabla de “cojeras sucesivas” pueslas diferentes articulaciones seven afectadas una tras otra. Loshuesos son más frágiles, el perrose vuelve “plantígrado” por aflo-jamiento de los ligamentos, y lasfracturas son frecuentes porqueel hueso es muy quebradizo.La vitamina D es indispensable

para los cachorros que crecen,sobre todo los de razas de granporte. Al parecer el perro sinteti-zaría esta vitamina en el pelo y larecuperaría lamiéndose. Pero setrata de cantidades muy reducidasy se ha de añadir vitamina D a laración para evitar una forma deraquitismo. Hoy se sabe que laluz solar es de vital importanciapara el metabolismo de esta vita-mina. También hay que evitarcualquier exceso que desembo-caría en la osteofibrosis y en laformación de depósitos de calcioen los vasos y los principales ór-ganos. Cuando se producen di-chos trastornos, hay que acudiral profesional veterinario, quiencalculará las cantidades adecua-das de minerales necesarios yrestablecerá el equilibrio de la ra-

ción con un suplemento mineraly vitamínico si hiciera falta.En la actualidad existen en

las farmacias veterinarias medi-camentos que ya vienen formu-lados con estos elementos y esmás fácil de dosificar. Tambiénlas compañías importantes de ali-mentos balanceados, como Puri-na, en su formulación ya adecuanlas cantidades de estos elementos,para hacer una ración equilibradade acuerdo a la edad y actividadde la mascota, y no sea necesarioagregar más nada. Pero seguimoshablando de dietas preparadas,porque hay personas de zonasurbanas, que se resisten a darleun buen balanceado, como tam-bién por la geografía que tienenuestro país y especialmentenuestra provincia, en muchos lu-gares no tienen posibilidad decomprarlo.

LA SOBREALIMENTACION:La sobrealimentación del cachorrotambién es un factor de riesgo enlos trastornos óseos. Afecta sobretodo a las razas de formato grande,sobrealimentadas por sus dueñosque temen que su perro no comabastante. Estos perros se alimen-tan con carne o con regímeneshúmedos muy apetentes, servidosa discreción, que aunque esténequilibrados provocan un excesode peso sobre un esqueleto frágilaún. Este tipo de régimen tambiénfavorecería la displasia de caderaen los ejemplares de razas gran-des, así como trastornos articula-res.

DR. WALTER OCTAVIO CHIHANMEDICO VETERINARIO

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2 Febrero - Una de las primeras comparsas de Salta, enmascarados en la década de 1900.(Colaboración de Juan Oscar Wayar)

Fuente: Mi Archivo Personal

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