roles de canela1
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Joannybel Gonzalez
Cake Gonzalez
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Ingredientes para la Masa
Cantidad
6 tazas Harina de trigo (puede ser todo
uso) 1 unid Huevo 2 cucharadas Margarina 1 ½ Tazas Azúcar 1 taza Leche tibia 2 Cucharadas Levadura Instantánea
Procedimiento:
1. Para el fermento: en la leche tibia agregar ½ taza de azúcar, ½ taza de harina
de trigo, las 2 cucharadas de levadura… esperar unos minutos para que se
active
.
Ingredientes para el relleno
½ taza Canela en polvo
1 ½ tazas Azúcar 300 gr Mantequilla
Adicional: arequipe, chocolate, queso crema.
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2. En un envase agregar 4 tazas de harina, 2 cucharadas de margarina, el huevo, 1
taza de azúcar.
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3. Mezclar los ingredientes hasta que se formen como arena.
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4.
Verter a la mezcla el preparado fermentado y amasar.
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5.
Dejar levar la masa por 15min.
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6.
Tomar una porción y estirar.
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7.
A la masa ya estirada barnizarla con la mantequilla
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8.
Mezclar la ½ taza de canela en polvo con la 1 ½ taza de azúcar.
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9.
Agregarla la mezcla de la azúcar con la canela.
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10.
Arrollar y picar en trozos.
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11. Dejar levar tapados en un lugar oscuro y tibio hasta que doblen su tamaño.
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12. Hornear a fuego medio - bajo
13. Adornar con sirop de tu preferencia.