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Biografias de personajes y lugares turisticosTRANSCRIPT
Andrés Julio Romero Reyes
Editorial Agradezco a Dios, a la Chinita y a Santa Lucia por haber hecho posible que se realizara esta nueva edición de nuestra revista con mucho amor y cariño para que asi conoscan y aprendan un poco mas de lo nuestro como la cultura, gastronomia y lugares turisticos donde pueden ir y pasar una rato agradable.
Iglesia San Pedro Caracas 01
Caibo 03
Porfi Baloa 05
Alfajores con dulce de leche 07
Los Roques 09
Directorio • Director Y director
• Andrés Julio I. Romero Reyes
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Soy un joven que su objetivo
es dar a conocer un poco
más del Folklore de
Venezuela atreves de su
cultura, gastronomía, turismo
y muchas cosas mas ya que
tenemos muchas riquezas q
dar a conocer.
La Revista Sabor Maracaibero
Magazine tiene como misión
la divulgación del Folklore
Venezolano a todo el mundo
atreves de la web y también
dar a conocer personajes,
comidas típicas, y lugares
turísticos, esta revista es un
trampolín para que conozcan
lo nuestro.
La Revista Sabor Maracaibero
Magazine tiene la visión de
constituirse como unas de las
revistas Folklórica de
trayectoria y referencia en la
web desde el Zulia con apoyo
de todas las páginas del
Proyecto Gaita Nuestra.
Visión
Misión
Quien Soy
Sabor Maracaibero Pág. 01
Iglesia san Pedro Caracas
Elaborados por el arquitecto del Vaticano –doctor Marco Redini– este templo
católico es una copia en pequeñas dimensiones de la Basílica de San Pedro
ubicada en Roma. Fue concebida como una obra monumental cuya cúpula
debía ser divisada desde cualquier punto de la ciudad.
Tiene planta en forma de cruz griega y se implanta en la misma parcela
donde se encontraba el convento de valle abajo.
Se compone de una rotonda cubierta por una cúpula, una nave central y dos
laterales. Inaugurada en 1959, la basílica se construyó empleando técnicas
constructivas de la época.
Su estructura es de concreto
armado, posee muros de ladrillo
y revestimiento de mármol. En
la fachada hay tres esculturas
del artista Ronaldo que
representan las imágenes católicas Sagrado corazón de Jesús, la
Virgen María y San Pedro.
Los altares del templo datan de 1701 y provienen del Convento de la
Visitación de Santa María de las Salesas de San Remo ubicado en
Italia.
En el interior hay diversas obras artísticas de valor patrimonial entre
las cuales destacan: el Vía Crucis, obra del artista brasilero Carlos
Oswald, los mosaicos de los escudos de los estados de Venezuela y la
imagen de San Pío X elaboradas por el escultor húngaro G. Haynald,
los vitrales del maestro Enrique Coppejans y un Cristo de bronce
creación de Mario Campanella.
Sabor Maracaibero Pág. 02
Teleférico de Caraeas
El teleférico fue inaugurado el 19 de
abril de 1956, en el gobierno del
general Marcos Pérez Jiménez.
Sin embargo, por razones de
mantenimiento permaneció cerrado por
muchos años, hasta mediados de 2002
cuando reinició sus actividades, para
permitir a propios y extraños disfrutar
de la belleza de Caracas desde las
alturas.
Existen varias maneras de llegar al
Parque Nacional El Ávila, pero ninguna
tan emocionante como el teleférico.
El recorrido dura aproximadamente 12
minutos, pero a veces se puede tardar
un poco más dado que se realizan
paradas eventuales para permitir
admirar el maravilloso paisaje.
Constituye uno de los teleféricos más
modernos del mundo. Atraviesa una
distancia de 3.5 km. Tiene 74 cabinas,
cada una con capacidad para ocho
personas, y puede tomarse desde la
estación en Maripérez.
Al llegar a la estación El Ávila, los
visitantes se pueden divertir en la
moderna pista de patinaje sobre hielo
del Hotel Humbolt. Ésta posee 470 m2
de superficie y cuenta con un moderno
sistema de refrigeración, que mantiene
la temperatura a 20° C.
El lugar tiene servicios de alquiler de
patines, baños y una agradable
cafetería. Cabe destacar que aquellos
que no sepan patinar también podrán
pasar un buen rato, pues se dan clases
de patinaje.
Sabor Maracaibero Pág. 03
Caibo
CAIBO surge en el año 2005 por las ideas e inquietudes de sus figuras
principales Simón “Toto” Ruíz y Beethzart Acosta, quienes durante
aproximadamente 1 año y medio fueron descubriendo su sonido
haciendo vida artística en la ciudad de Maracaibo. El nombre que
identifica al dúo, casualmente proviene de las 2 últimas silabas del
nombre de la ciudad donde provienen, “MARACAIBO”.
El año 2007 fue el tiempo exacto para que CAIBO se arriesgase a
componer, arreglar y producir lo que sería su primera producción
musical llamada “3 son multitud”, la cual contó con la participación de
algunos músicos profesionales, amigos del dúo, que convirtieron en
sonidos reales, las ideas de los lideres musicales de la agrupación.
En el año 2007 CAIBO oficialmente da a conocer en algunos lugares del
país y sobretodo en el occidente, lo que fue el 1er sencillo promocional
de su carrera, una gaita de tambora llamada “Sandunguera”. Este tema
compuesto por el dúo bajo la idea principal del compositor falconiano,
Alberto Jiménez, es la carta de presentación inicial del dueto,
acompañado de un video musical bien particular con un toque de humor.
El éxito proveniente de este tema le permite a CAIBO participar en
innumerables eventos musicales donde presentarían un espectáculo
lleno de música latinoamericana, en su mayoría cargado de versiones de
temas éxitos pertenecientes a algunos artistas venezolanos como “Un
solo pueblo” “Serenata Guayanesa”, entre otros.
En los meses siguientes CAIBO lanza su segundo sencillo promocional
llamado “Para que vuelvas”, el cual se inclinó hacia un lado más
romántico y sentimental. Este tema, letra y música de Simón “Toto”
Ruiz, fue respaldado por un video musical que extiende un mensaje que
va más allá de la letra original del tema.
Durante 2 años CAIBO recorrió parte de Venezuela y logró además
traspasar fronteras porque su música llegó hasta México, tierras donde
su música obtuvo excelentes críticas. CAIBO ha sido invitado de honor
en conciertos de artistas de la talla del cantautor “Jorge Luis ChacÍn” y
el grupo folclórico “Candela”, además se han caracterizado por
componer y producir para otros artistas nacionales.
En diciembre del año 2009 CAIBO decide cerrar el ciclo de su primer
disco con un concierto único en la ciudad de Maracaibo llamado “El
Regalito”, donde el público de su ciudad fue testigo de un evento
especial en el teatro “Bellas Artes” en el cual interpretaron sus éxitos y enviaron un mensaje contundente que dejó
claro el rumbo de la música que este dúo defiende, su raíz, su país. En 2010 CAIBO comienza la composición y
preproducción su segundo material discográfico el cual llevará por nombre “Poesía Criolla”.
De este nuevo disco ya se extrajo el primer sencillo promocional: “Bájate de esa nube”, tema que suena con
insistencia a nivel nacional y cuenta con un video que fue grabado durante 5 días en la ciudad de Maracaibo,
específicamente en el casco central de la ciudad, contando con la producción y dirección de la empresa Bolívar
Producciones. “Poesía Criolla” fue grabado entre Venezuela y Miami. Los integrantes de CAIBO, dos fieles
defensores, creyentes y amantes de la cultura venezolana, aseguran que será la continuación al aporte musical a
nuestra tierra.
Sabor Maracaibero Pág. 04
Nauta
En el estudio, al comenzar a sonar la
música y fluir las voces todos se
miraron diciendo: esto es lo que
siempre hemos querido hacer, esto
es lo que queremos que la gente
escuche, esto es NAUTA.
De ahí, estos tres navegantes, salen
a explorar con ímpetu esta nueva
aventura musical, una nueva forma
de ver y escuchar música, donde el
amor puede abrazarse sin
remordimiento con el despecho,
donde la alegría se besa
apasionadamente con la tristeza,
donde la sinceridad puede ir cogida
de manos con la fantasía.
Lo primero que te atrapa al escuchar NAUTA es la diversidad de su música y su estilo irreverente,
llevando al romanticismo mas allá de una balada, a cruzar el género pop y las tonadas del rock para
alcanzar un bit único que te hace pensar: ¿Quiénes son ellos?
Luis, Gustavo y Roberto, formaron parte por 8 años de la exitosa agrupación venezolana Voz Veis, de
grandes reconocimientos y que recorrió el país y gran parte de Latinoamérica en extensas giras de
conciertos. Pero cuando los integrantes de Voz Veis decidieron tomar caminos separados, ellos
deciden entrar al estudio armados de nostalgia para grabar una canción que bailaba en sus cabezas
desde hace tiempo, alimentando el inocente sueño de volver a esa bandita de rock que tenían cuando
eran niños y que fue donde todo comenzó.
Sabor Maracaibero Pág. 05
Porfi Baloa Un 19 de Septiembre la ciudad de Caracas vio a nacer a Porfi Baloa,
una persona que en poco tiempo iba a robarse el corazón de todos,
creando un estilo en la salsa, un sonido particular y una orquesta que
le daría la vuelta al mundo llevando su música y sus composiciones.
A los 8 años ya tocaba el bajo con una habilidad y destreza inigualable,
conociendo a esa poca edad su talento como compositor.
Su pasión por la música y su magia creativa en las letras lo llevo a
componer infinidades de éxitos musicales, que junto a sus
Adolescentes ha logrado mostrar y llevar a los 4 continentes.
Porfi Baloa, Arreglista, Compositor, Músico y Productor marco historia
en la Música Latina. Porfi Baloa es Ganador de 87 premios
aproximadamente, 4 nominaciones a los Premios Billboard y 3
nominaciones al Premio lo Nuestro, lleva un Record de 60 primeros
lugares en el Hit parade Venezolano y un gran número de éxitos a nivel
mundial gracias a sus Creaciones. El gran dominio en sus Arreglos y
Composiciones sumándole la ejecución del Piano, el Bajo, las
Congas, el Bongo, el Timbal y el Trombón lo han convertido en el
Músico Creador más versátil en su género.
Es catalogado por la prensa especializada como "El Embajador
de la Salsa Juvenil Venezolana" y "El Beethoven de la Salsa" por sus
obras de gran trascendencia.
Con las producciones de su agrupación "ADOLESCENT'S
ORQUESTA" como: "Reclamando nuestro espacio", "Persona ideal",
"La misma pluma", "Ahora más que nunca", "Búscame", "Sellos de mi
ADN", incluyendo sus otras agrupaciones como "Chiky Salsa" y
"El Klan de Porfi" se metió en el corazón del público.
Sus canciones como "Persona ideal (me tengo que ir), Virgen, Me
negó, Aquel lugar, Anhelo, entre otras" le han dado la vuelta al
mundo.
Logro un sonido original y un nuevo concepto de la Salsa, es por ello que Porfi Baloa es y será uno de los
baluartes más emblemáticos y representativos de la Música popular Latinoamericana.
Sabor Maracaibero Pág. 06
Scarlett Linares
Ciudad Bolívar el día 13 de septiembre de 1975, Licenciada en educción Integral.5 Su calidad estilo y belleza le han permitido disfrutar de un buen momento profesional, mujer de pura energía, joven como su voz, Scarlett Linares, se convirtió en el icono de la mujer venezolana cuando ocupó los primeros lugares en el ranking al interpretar con tanta fuerza su más rotundo éxito -por ahora- en Carne Viva.
Este tema acogido por las mujeres resultó una referencia obligada y pieza indiscutible de la historia de la música popular llanera, tanto en Venezuela como fuera de nuestras fronteras en el 2005.en lo profesional. Su primer disco le abrió muchas puertas.
Con él pude recorrer toda Colombia. Con 11 años de carrera artística, Scarlett se consagra como la “niña consentida” del género musical recio y estilizado pero muy “feminista” que refleja todo el espíritu y la fuerza de la mujer guayanesa.6 El 26 de agosto de 2006 contrajo matrimonio con Joel Leonardo.
Es una mujer bella, inspiradora, que transmite firmeza y nada la amilana. Es una mujer de temple que cada vez que monta en un escenario se roba el show, así se le haya olvidado la letra de una canción o, por accidente, el micrófono se le haya caído en plena faena. Así es Scarlett Linares, una hermosa guayanesa que dedicó su vida a cantarle a Venezuela realzando el folclor nacional.
Acetatos
“Estoy Contigo”.1er CD, 1995, contiene 12 canciones. El promocional se titula “Mi Propio Respeto”. Otro tema a destacar: “Estoy Contigo”, que grabó a dúo con Luís Silva (él además participo como corista en otros surcos).
“Sola”. 2do CD, 1998, contiene 12 canciones. Temas promocianales: “Más que Amor”, “Ese Muchacho”, “El Espejo” (versión original que fue grabada por Yuri). Sello Sonografica.
“Homenaje a las Grandes del Folclor”. 3er CD. Interpreta los temas más sonados de grandes estrellas como Reyna Lucero, Adila Castillo, Magdalena Sánchez, Lila Morillo, Dennys del Río, Nancy Ramos, Mirtha Pérez. Temas promocionales: “Popurrit Las Grandes del Folclor”, Mi Gabancito”. Producido por Disco Caney.
“En Carne Viva”. 4to CD, 2003. Canciones: “En Carne Viva”, “Señora”, “No Te Soporto Más”, “Mi Otra Mitad”, “Barco de Papel”, “Amores Necios”, “La Ley de Canto”, El Perfil del Negro” y “Mi Primera Palabra”, entre otros. Producido y editado por Discos Caney. Productores: Joel Leonardo y Scarlett Linares.
“Tus Pantalones”. 5 to. CD, 2008. Canciones: “Tus Pantalones”, “Valiente”, “La Cita”, “El Gabán Celoso”, “El Estúpido”, “Deseo Más De Ti”, “Corazón No Sufras Más”, “Fuera De Mi Vida”, “Como Una Loba”, “Golondrina Confidente”, “Fragancia Infiel” y “Mala Cama”. Producido Por Discos Caney y editado Por Sonografica. Productores: Joel Leonardo y Scarlett Linares.
Sabor Maracaibero Pág. 07
Alfajores Rellenos con Dulce de Lechos
Los alfajores son esas pequeñas polvorosas rellenas de dulce de leche, que se hicieron famosas en
nuestro país en la época colonial, si bien los alfajores más famosos son los sureños no estamos
aislados de haber recibido influencia europea en la época colonial, por ende muchos platos y postres
tienen sus raíces en esa época.
Los alfajorcitos son una de esas opciones deliciosa se trata de polvorosas rellenas de manjar blanco,
que es dulce de leche y almendras, queda delicioso. Es ideal para meriendas ó simplemente cuando
desee endulzar su paladar.
Ingredientes
* 1/2 kilo de harina.
* 1/4 cucharadita de sal.
* 1/4 kilo de manteca.
* 2 cucharadas de azúcar.
* 4 cucharadas de leche.
* 1/2 cucharada de licor.
* Manjar blanco para rellenar
(Dulce o pudín de almendras).
* Azúcar glas para espolvorear.
Preparación
En un mesón cernir la harina con la sal y azúcar, y agregar la manteca; mezcle y cuando granule
incorporarle la leche y el licor, amasar bien para unir, reposar por 3 minutos. Tomar una porción de
masa, estirarla con la ayuda de un rodillo y cortar redondéelas de 4 cm. de diámetro. Acomodarlas en
latas de hornear, llevar al horno 325 grados c por unos 10 a 12 minutos; la idea es que cocinen pero
no doren. Enfriar sobre una rejilla y juntar dos redondeles con manjar blanco y envolver en azúcar
glas.
Para hacer manjar blanco vaciar en una olla dos latas de leche condensada y ponerla al fuego
moviendo con cuchara de madera, hasta que se vea el fondo de la olla. Retirar y unirle una
cucharadita de vainilla y esencia de almendras. Deje enfriar y rallen los las galletas con manjar blanco
y sobre el redondel de la superficie se rocía azúcar molida. En las ranuras del alfajor se pone manjar
blanco, de modo que haga una superficie uniforme.
Sabor Maracaibero Pág. 08
Empanadas
La empanada tradicional venezolana se hace con la masa del maíz molido, aunque actualmente por la
modernidad y la facilidad, generalmente son hechas con masa de harina de maíz precocido de origen
industrial, que puede ser blanca o amarilla, aunque también la masa puede ser de color amarillento-
tostado gracias al onoto, con sal y agua. Tienen forma de media circunferencia o media luna y su
preparación viene dada por la realización de esferas de masa que son aplastadas manualmente de
forma circular sobre una lámina de plástico, sobre las cuales se pone el relleno, se dobla por la mitad
cubriendo el relleno y sellándolo con un tenedor para luego freírlas en abundante aceite caliente. En
Venezuela se distingue entre la empanada de harina de maíz y aquella de harina de trigo u hojaldre.
Las primeras son llamadas propiamente como empanadas, y las segundas son reconocidas como
pasteles o pastelitos, siendo estos en forma de media luna, circulares o cuadrados.
Preparación:
En un recipiente coloque el agua, la
sal, el azúcar y la harina de trigo,
disolver muy bien.
Entonces, agregue en forma de
lluvia la harina de maíz y por último
el aceite con onoto. Formar una
masa compacta.
Tomar pequeñas porciones de masa
y hacer una pelotita (más grande
que un huevo). Colocar sobre un
plástico y aplanar hasta obtener un
círculo delgado.
Distribuir el relleno en uno de los
lados, cerrar la empanada, marcar
bien el borde con ayuda de un plato
y eliminar el exceso de masa.
Freír en abundante aceite hasta que
estén ligeramente doraditas por
ambos lados. Escurrir el exceso de
grasa sobre una toalla de papel y
servir.
Ingredientes 2 ½ tazas de Agua.
2 tazas de harina de maíz.
½ cdita sal
1 cdita azúcar.
1 cda de harina de trigo.
Un chorrito de Aceite con Onoto.
Aceite para freír.
El relleno de su elección (Cualquier
guiso ó queso)
Sabor Maracaibero Pág. 09
Los Roques
Los Roques es un archipiélago de Venezuela, situado en el Mar Caribe, a
168 Km al norte de La Guaira, el puerto de Caracas. Por su belleza e
importancia ecológica, fue declarado parque nacional en 1972.
Para llegar a Los Roques, si no se tiene su propio yate (o un amigo con
yate), se pueden tomar vuelos comerciales desde Caracas, Porlamar
(Margarita) y Maracaibo. La llegada por aire es un espectáculo inolvidable,
gracias a la variedad de azules que se pueden observar desde el aire.
Allí se llega a la isla de Gran Roque. Si va por un solo día puede tomar un
catamarán o un peñero, para ir a otras islas como Francisquí o Crasquí.
El archipiélago consta de unas 50 islas distintas. La más importante, El
Gran Roque, es la única poblada y es donde está el aeropuerto. Las otras
islas más importantes son Francisqui, Nordisqui, Madrisqui y Crasqui
Lo que hace de Los Roques un lugar extraordinario es la enorme extensión
de mar tranquilo, la presencia de lagunas, cayos, y playas de blancas
arenas (de origen coralino) y aguas cristalinas de colores increíbles.
Los Roques son un lugar de ensueño para los amantes del buceo, del
windsurf y de la pesca. Sea que vaya por un día o por más tiempo, en
temporada (noviembre a abril), no pierda la oportunidad de comer una
langosta en Los Roques.
Por ser los Roques es un parque nacional, se han impuesto ciertas
restricciones sobre las construcciones. No hay grandes hoteles de lujo,
sino una gran variedad de posadas, desde las más sencillas y sin
pretensiones hasta las más lujosas, que se enorgullecen con su
gastronomía.
Casi todas las posadas están ubicadas en El Gran Roque, desde donde
salen embarcaciones a las distintas islas, sobre todo Francisquí, Madrisquí
y Crasquí. También es posible alojarse en un velero o un yate, que van
viajando de una isla a otra.
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