revista el castillo

EL BOTÓN DE ENCENDIDOpara una navidad inolvidable

Costumbres navideñas del viejo continentese mezclan con tradiciones ticas

"Servir al Clubpara la satisfacción de nuestros socios"

El Castillo BimestralRevista

EdiciónDiciembre-Enero 2015

c.c.c

c.c.c

CASTILLO COUNTRY CLUBCentral telefónica 22677111www.castillo.cr CastilloCountryClub

JUNTA DIRECTIVAPRESIDENTE a.i./Sr. Jorge Isaac Gutiérrez CamposVICEPRESIDENTE /Función temporal del PresidenteSECRETARIA/ Sra. Mayela Víquez QuesadaVICESECRETARIO/ Sr. Oscar Marín SáenzTESORERO/ Sr. Luis Chaves SoleraVICETESORERO/ Sr. Julián Ramírez OconitrilloVOCAL/ Sr. Alejandro Salazar Vargas

JUNTA DE VIGILANCIASr. Oscar Ramos BrenesSr. Carlos Rodríguez ChacónSr. Jorge Gutiérrez RojasSuplentesSr. Carlos Araya LaraSra. Kattia Herrera VincentiSr. William Solano Zamora

TRIBUNAL DE HONORMIEMBROS/Sra. Sonia Jiménez MartínezSr. Marco Barrantes RojasSr. Edgar Villalobos GonzálezSuplentesSra. Maricel Vargas LeitónSr. David Roldán BarrantesGERENCIA GENERAL/Sr. Minor Barahona Rojas MERCADEO Y COMUNICACIÓNMarcela Madrigal LépizVerónica Solórzano JarquínAlexander Ramírez Víquez PRODUCCIÓN

www.eurekared.comTel. 22905690 DISEÑO GRÁFICOFabiola Sánchez Mora PERIODISTACristina Mora Jiliuta

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c.c.c

Editorial

4 Desde el ClubCostumbres Navideñas de Nuestros Socios

6 Baile de Fin de AñoReciba el Año Nuevo con la Familia de Socios

8 El Rincón del ChefDeleitese con “El Tocino del Cielo”

10 Jornada ElectoralConozca a Nuestra Junta Directiva

12 En EscenaEl Botón de Encendido para esta Navidad

13 El Castillo InformaUn Mensaje de Nuestro Tribunal de Honor

14 Buen SazónConozca La Cajuela

16 Estilo CastilloEventos Corporativos al Aire Libre

18 Castillo FitNovedades en Patinaje, Zumba, Futbol y Carreras

20 Buen VivirBeneficios de Sauna

22 AgendaActividades y Programación MusicalDiciembre 2014 y Enero 2015

21 Castillo al NaturalNavidad para Compartir

EDITORIAL

Revista El Castillo 3

Los vientos alisios ya revolotean entre las copas de los

árboles del Club, esto nos recuerda que ya está aquí la

navidad y por supuesto que un nuevo y próspero año

nos espera, lleno de expectativa y metas nuevas para el

2015.

Muchos han sido los proyectos que nos trajo este año

que pasa, entre los más importantes podemos

destacar la remodelación total de la Taberna La Cueva,

la misma con una inversión aproximada de 45 millones

de colones y que busca brindar una mayor

comodidad y mejores instalaciones a los socios que

todos los domingos gustan de pasar un rato agradable

en compañía de familiares y amigos.

También este año nos dejó un agradable olorcito a

café en Club, con la apertura del Café Gourmet La

Cajuela, este rinconcito se ha convertido en el

chineado de los socios, quienes todos los días disfrutan

de un chocolate caliente o un tradicional cafecito,

acompañado por los más sabrosos bocadillos,

complemento perfecto para una tarde de verano en

estas vacaciones.

Muchos fueron los socios y visitantes que disfrutaron

durante el mes de noviembre de la primera temporada

de espectáculos de patinaje en la renovada Pista de

Hielo, orgullo del Club; este año la escuela de patinaje

nos preparó una divertida puesta en escena llamada

“Vintage Soul” la cual mezcla las habilidades de

nuestros patinadores con música de los años 80´s. Fue

así como canciones como “Crazy little thing called love”

de la agrupación británica Queen y “The eternal

Flame”, del grupo The Bangles se fusionaron con saltos

y giros para brindarnos un espectáculo mágico y lleno

de talento.

Estamos seguros que el 2015 nos recibirá con grandes

proyectos, todos enfocados a brindar a los socios y sus

familias nuevas y mejores condiciones en cuanto a

infraestructura, servicios y eventos; nuestro ideal es que

la familia Castillo visite cada día más este segundo

hogar.

Llenos de optimismo y ganas de seguir adelante les

deseamos a todos ustedes una muy Feliz Navidad y un

muy venturoso año 2015.

La Administración

DESDE EL CLUB


Costumbres navideñas del viejo continente se mezclan con tradiciones ticas

¿Cómocelebrannuestrossocios?

Un pedacito de Holanda en tiquicia

La familia Heise Lippa vive en Costa Rica desde hace 32 años y tiene el mismo número de navidades de formar parte de los socios de El Castillo Country Club. Esta pareja de holandeses, don Peter Heise y doña Ana Inés Lippa, tiene una gran familia de cuatro hijos y cinco nietos.

La Sra. Ana Inés Lippa nos reveló algunas de las tradiciones holandesas que han adoptado para la época navideña y se las compartimos a continuación:

Dentro de las costumbres holandesas, el 5 de diciembre es el día más importante para mayoría de los niños pues es el día en el que Sinterklass (San Nicolás) les trae los regalos. Durante la mañana del día de San Nicolás, este famoso personaje viaja a una ciudad o pueblo en los Países Bajos, vestido de rojo y acompañado de su ayudante llamado Zwarte Piet (Pedro Negro). Cuando San Nicolás y su siervo bajan a la tierra desde un enorme barco, todas las campanas de las iglesias suenan.

En estas fechas, todos los niños holandeses dejan sus zuecos o zapatos para que sean llenados de regalos. Los niños dicen que Zwarte Piet lleva un registro de todas las cosas que han hecho en el pasado año en un libro y es quien decide si se han portado bien para recibir regalos de San Nicolás.


Doña Ana Inés nos confiesa que en Costa Rica no han podido seguir esta tradición, pero sí la recuerda con cariño de la época de su niñez.

Sin embargo, hay una tradición que sí siguen: su esposo, don Peter, cada fin de año cocina unos buñuelos tradicionales holandeses, con relleno de manzana y pasas. Estos dulces de sartén son parte integral de la festividad de Nochevieja en Holanda, generalmente acompañados de una copa de champán a medianoche. Los “oliebollen” son buñuelos hechos de una masa de harina, huevo, levadura y leche, y fritos luego en aceite caliente.

Este delicioso platillo lo degustan en familia y se ha convertido en una tradición para hijos, cuñadas y nietos.

Alemania y Costa Rica se fusionan cada fin de año para celebrar en familia

Doña Katia Trejos y don Randall Wong viven la navidad muy a la tica, sin embargo; hay tradiciones alemanas que no dejan atrás, para honrar a la abuela de don Randall, de descendencia germana.

Doña Katia explica un poco de la tradición de celebrar la navidad por parte de su familia, que es numerosa. Para ella esta es una época de mucha tradición, pero sobre todo de una gran unión familiar, donde finalmente puede olvidar el ajetreo de todo el año y sacar tiempo para los suyos.

Una tradición que adoptaron directamente de Alemania la celebran cada 24 de diciembre. Al ser las 6 de la tarde, suena una campana y toda la familia se une para cantar “Noche de Paz” en alemán. Una vez terminada la canción, proceden a abrir los regalos, que por tradición están postrados sobre varios sillones de la casa de la madre de don Randall, envueltos todos en sábanas blancas. Una vez repartidos todos los regalos, celebran comiéndose un rico tamal, típico en nuestro país, y lo acompañan de un humeante café.

Al llegar el 25 de diciembre, doña Katia comenta que se reúnen en su casa para un tradicional almuerzo navideño, donde degustan de un rico arroz arreglado, ensalada de papa, tamales y otras delicias. Allí se reúnen ella, su esposo y su hija y sus dos hermanas con sus esposos e hijos, así como su madre y su tía. La costumbre del 25 de diciembre es que después del almuerzo, cada familia tiene un sillón donde coloca los regalos que recibió ese año ya desenvueltos y entre todos se comparten y enseñan sus nuevas prendas, juguetes y detalles. Para la familia Wong Trejos, este es un momento muy especial de unión familiar, amor y paz.

DESDE EL CLUB


Costumbres navideñas del viejo continente se mezclan con tradiciones ticas

¿Cómocelebrannuestrossocios?

Un pedacito de Holanda en tiquicia

La familia Heise Lippa vive en Costa Rica desde hace 32 años y tiene el mismo número de navidades de formar parte de los socios de El Castillo Country Club. Esta pareja de holandeses, don Peter Heise y doña Ana Inés Lippa, tiene una gran familia de cuatro hijos y cinco nietos.

La Sra. Ana Inés Lippa nos reveló algunas de las tradiciones holandesas que han adoptado para la época navideña y se las compartimos a continuación:

Dentro de las costumbres holandesas, el 5 de diciembre es el día más importante para mayoría de los niños pues es el día en el que Sinterklass (San Nicolás) les trae los regalos. Durante la mañana del día de San Nicolás, este famoso personaje viaja a una ciudad o pueblo en los Países Bajos, vestido de rojo y acompañado de su ayudante llamado Zwarte Piet (Pedro Negro). Cuando San Nicolás y su siervo bajan a la tierra desde un enorme barco, todas las campanas de las iglesias suenan.

En estas fechas, todos los niños holandeses dejan sus zuecos o zapatos para que sean llenados de regalos. Los niños dicen que Zwarte Piet lleva un registro de todas las cosas que han hecho en el pasado año en un libro y es quien decide si se han portado bien para recibir regalos de San Nicolás.

EL CASTILLO EN ACCIÓN


Reciba el año nuevo con su familia de sociosEl 2015 está a la vuelta de la esquina y en El Castillo Country Club las ansias crecen por la ya tradicional celebración anual que se prepara para todos nuestros socios.

Un hermoso juego de pólvora, un alegre carnaval de media noche, deliciosas comidas y bebidas y el mejor ambiente y compañía es lo que espera a nuestros socios el próximo 31 de diciembre.

El evento se organiza en el área de la piscina del club con un montaje especial y se espera la asistencia de unas 400 personas.

Novedades para usted

Más celebraciónPara el disfrute de toda la familia, amigos e invitados de nuestros socios, este año la fiesta durará más. El baile de fin de año iniciará a las 8 p. m. y la celebración se extenderá hasta la 1 a. m., así se ofrecerán cinco horas de diversión, en lugar de las cuatro tradicionales.

Más ritmoEste año la pista se llenará de sabor con el ritmo de Erick Sánchez y su Orquesta y su música totalmente en vivo para todos los socios y sus invitados.

Randall Solano, Coordinador de Eventos para Socios de El Castillo, destacó que traer a Erick Sánchez y su Orquesta es una forma de complacer a los socios en sus preferencias musicales, pues esta agrupación ha tenido excelente aceptación en eventos pasados.

Este grupo musical cuenta con catorce integrantes, todos de gran calidad y con experiencia en territorio nacional y en el extranjero. La Orquesta ha tenido el honor de acompañar artistas internacionales de alto calibre, como lo son Jossie Esteban, Crispin Fernández, Charlie Cruz, Marlon Fernández y el grupo La Makina de Puerto Rico.

Más sazónUna deliciosa cena, una copa de vino y la tradición de ofrecer a los asistentes las doce uvas de la prosperidad son parte de lo que les esperará a los invitados y a su paladar en una de las noches más festivas del año y en una actividad esperada con ansias por nuestra familia de socios.

RESERVACIONES:

Para reservar sus cupos, se debe cancelar el monto de ¢30 mil por socio y ¢35 por cada invitado en la recepción del club, presentando su carnet de asociado.

EL RINCÓN DEL CHEF


Chef EjecutivoJohn William Rivera

Tocino del cielo, una dulce tentación esta navidad

Alegre y bonachón, este experto de la cocina es de origen colombiano y asegura que fue el clima frío de las montañas de Heredia y la posibilidad de estar más cerca de su familia lo que más lo atrajo de nuestro Club, pues su experiencia previa siempre fue en grandes cadenas de hoteles de playa.

Rivera se ha especializado en cocina básica y en pastelería y se ha esforzado por traer mejoras a los restaurantes de nuestro club y a sus menús.

Nuestro chef se siente satisfecho con su trabajo desde hace más de un año en nuestra cocina y tiene grandes planes que prometen sorprender al paladar de los comensales más allá de sus expectativas el próximo año.

Ingredientes

Caramelo de azúcar para la baseLeche condensada 300 MlLeche evaporada 250 MlYemas de huevo 6 Uds.Crema dulce 300 MlPiel de naranja 1 GrsHelado de Naranja 1 BolaFresa Fresca 1 Uds.

Preparación

1. Para comenzar cuanto antes a disfrutar de este delicioso postre, deberá poner a calentar azúcar en una sartén a fuego medio.

2. Primero hay que rociar una capa uniforme de azúcar en el fondo de una sartén pesada. Se debe cocinar el azúcar a fuego medio. Te darás cuenta de que primero los bordes del azúcar comenzarán a dorarse y a cocinarse. Con un utensilio limpio y resistente al calor, empuja el azúcar líquida hacia el centro de la sartén.

3. Asegúrate de mover el azúcar líquida para que no se empiece a quemar. Si se empiezan a formar grumos, bájele el

fuego un poco y revuélvalo lentamente. Los grumos deben estar derretidos cuando haya terminado.

4. Se debe pasar este azúcar a un molde mientras está caliente y mezclarlo con las yemas de huevo.

5. Una vez la mezcla sea uniforme, se debe adicionar la crema y la leche evaporada. También debe adicionarse en ese momento la ralladura de piel de naranja.

6. Esta mezcla se cocina al horno en baño maría por 45 minutos a una temperatura de 220 grados Farenheit.

7. Para que el postre quede perfecto, debe dejarse enfriar a temperatura ambiente por al menos seis horas. Una vez pasado este tiempo, se puede desmoldar y poner a enfriar.

8. A la hora de servir, puede acompañarse con helado de naranja y una fresa o fruta de su elección.

CONOZCA A LOS PROTAGONISTAS DE NUESTRA COCINA

JORNADA ELECTORAL


“Servir al Club para la satisfacción de nuestros socios” propone nueva Junta Directiva

Cinco nuevos integrantes se unieron a nuestra Junta Directiva a partir de este 1 de diciembre con el fin de lograr la satisfacción del socio por medio de sus propuestas.

Desde el pasado mes de noviembre, en el club contamos con nuevo Presidente, Vicepresidente, Vicesecretario, Tesorero y Vocal. Todos ellos fueron elegidos por los socios en las pasadas elecciones del 15 de noviembre, las propuestas del partido Convergencia buscan una constante mejora en servicios e instalaciones del Club.

El nuevo Presidente, Ing. Óscar Marín Saenz, nos acompañará con su mandato por un año, hasta el 31 de diciembre del 2015, supliendo el periodo electoral actual. Nuestro nuevo Presidente tiene un gran arraigo al Club:

“Prácticamente este fue mi segundo hogar. Desde mis 7 años, mi

padre, Óscar Marín (q. d. D. g.), y mi madre, Nidia Sáenz, nos traían, a mis hermanos y a mí, a este lugar paradisiaco. Mis indelebles recuerdos, al lado de mi familia, son tan abundantes y buenos como la frondosa y robusta naturaleza de este Club. Desde los 23 años soy socio activo, y haciendo de este Club una prolongación de mi hogar, ahora comparto con mi esposa y mis dos hijas, quienes, en familia, disfrutamos hasta más no poder. Es increíble cómo este “diamante verde” (así le llamaba con sabiduría mi padre) fomenta la unión familiar, despierta el espíritu, nos proporciona higiene mental y vigoriza nuestra actitud positiva por la vida”, expresó.

Por su parte el Lic. Jorge Isaac Gutiérrez (Vicepresidente), Luis Fernando Chaves Solera (Tesorero) y Alejandro Salazar Vargas, (vicesecretario) y Lic. Marvin Fernández (Vocal) nos acompañarán durante dos años, hasta el 31 de diciembre del 2016.


Este grupo que se integra a la Junta Directiva actual, aboga por hacer coincidir los intereses de los socios y encontrar puntos comunes, los cuales son insumos para la formulación de políticas por parte de este ente y que debe ejecutar la Administración, todo con el fin de “servir y no servirse del Club”, uniendo y orientando las acciones para el logro de los objetivos estratégicos del Club hacia un mismo fin: la satisfacción del socio.

LOS INTEGRANTES:

Presidente: Ing. Óscar Marín SaenzMaster en Administración de Proyectos Informáticos e Ingeniero en Informática de la Universidad Nacional de Costa Rica, cuenta con más de 10 años de experiencia en proyectos de alta tecnología e innovación en las más importantes empresas de manufactura a nivel mundial en la industria automotriz, médica y de alimentos y bebidas. Actualmente se desempeña como Gerente General de Entegreat para Costa Rica y Director de Productos de Software a nivel mundial para dicha empresa.

Además, cuenta con vasta experiencia en diferentes comisiones en el Castillo Country Club tales como la comisión de sostenibilidad, administración e informática.

Vicepresidente: Lic. Jorge Isaac GutiérrezEstudio Administración de Negocios, Administración Pública, Gerencia de Recursos Humanos y Ciencias Políticas en la UCR, ITCR, UNAM, INCAE, NATIONAL UNIVERSITY. Impartió cátedras en Planificación Estratégica, Recursos Humanos, Desarrollo Organizacional y Negociaciones Corporativas en varias universidades. Fue miembro de la Junta Directiva del Colegio de Profesionales en Ciencias Económicas de Costa Rica y del Colegio de Profesionales en Ciencias Políticas y Relaciones Internacionales; fue Presidente de la Red de Investigación en Administración de la Organización Latinoamérica de Administración-OLA y Vicepresidente de la Federación de Colegios Profesionales de Costa Rica.

Tesorero: Lic. Luis Chaves SoleraEs nuestro socio hace aproximadamente 34 años. Estudió y se formó como Contador Público en la Universidad de Costa Rica, con maestría en Finanzas en la Universidad Interamericana (hoy parte de la Universidad Latina). Su experiencia laboral es de aproximadamente 45 años en áreas como: administración, finanzas, contabilidad, contraloría, auditoría, gerencia y consultoría. Sus últimos 23 años laboró para PRAXAIR de Costa Rica. Obtuvo el grado de Green Belt en sistema de Six Sigma en la Universidad de Monterrey, México y el diplomado como auditor para ISO 2000. En el Castillo Country Club ha participado aproximadamente dos años en la comisión de Alimentos y Bebidas, en la Comisión de Finanzas y como Tesorero de la Junta Directiva.

Vicesecretario: Lic. Alejandro SalazarSe formó como arquitecto en la Universidad de Costa Rica. Actualmente combina su trabajo de consultor independiente con el de asesor externo de varias empresas constructoras de desarrollos urbanísticos, así como con actividades en el área de bienes raíces. En su experiencia laboral ha asumido el diseño, planeación y construcción de proyectos de diferente índole. La

experiencia acumulada a través de sus años de ejercicio profesional, le han permitido participar como miembro de la Comisión de Obras del Castillo Country Club desde el año 2007 hasta el presente.

Vocal: Lic.Marvin FernándezEgresado del Instituto Tecnológico de Costa Rica como Bachiller en Recursos Humanos y posteriormente como Licenciado en Administración de Negocios con énfasis en Contaduría Pública. Posteriormente se graduó como Máster en Finanzas en la Universidad Interamericana de Puerto Rico. Finalmente es egresado en la carrera de Abogacía en la Universidad de la Salle. Ha laborado ocupando posiciones de dirección y gerencias financieras y administrativas. Posee amplia experiencia en la administración de actividades contables, de tesorería, de auditoría, de áreas de cómputo y de operaciones crediticias y bancarias. Ha ejercido como profesional independiente en el área legal y financiera. Ha sido partícipe en procesos de planeamiento estratégico en varias compañías, con el objetivo de generar cambios organizacionales profundos.

LO QUE VIENE PARA EL CLUB:

Este grupo interdisciplinario trabajará en el mejoramiento de la situación actual del Club y, paralelamente, propondrá un Plan de Desarrollo realizable, coherente y conservador, para facilitar el crecimiento ordenado de la infraestructura y de los productos y servicios del Castillo Country Club.Algunas de las acciones concretas que proponen son las siguientes:

Ampliación, remodelación y equipamiento del gimnasio del Club. Techado de las áreas deportivas, en armonía con la naturaleza Desarrollo de ranchos de esparcimiento en la nueva propiedad (10 para el 2015).Reparación de las actuales áreas de parqueo Desarrollo de un salón multiuso. Continuación del proyecto de ampliación de los ranchos pequeños ya existentes. Construcción de un sistema de ventilación apropiado en La Cava. Implementar un área de descanso para adultos mayores. Continuar con el proceso de mejoras del Club en cumplimiento a Ley 7600.Convertir el nivel alto del Castillito en una sala de exposiciones permanente del Club. Construcción de un anfiteatro verde. Implementar proyectos de paisajismo. El tratamiento de desechos, reciclaje y producción de biodiesel. La utilización de materiales biodegradables y no contaminantes. Tener un vivero con capacidad de ser autosuficiente y de ofrecer servicio educativo a sus visitantes.

•••••••••••••••

EN ESCENA


Desde tempranas horas de la mañana se respiraba un ambiente festivo en el Club, se ultimaban detalles para lo que se esperaba fuera una mágica noche para los socios asistentes a la iluminación del árbol de navidad.

Cerca de las 2:00 pm, fueron llegando las primeras familias quienes equipadas con sillitas, bufandas y abrigos se prepararon con anticipación para escoger su “palco” en el parqueo #1, lugar dónde se llevaría a cabo el espectáculo.

A partir de las 3:30, con bolsitas cargadas de dulces y mucha ilusión, los consentidos de la noche fueron llegando; por supuesto hablamos de los niños quienes probablemente fueron los que más disfrutaron el espectáculo, a ellos les esperaban también pinta caritas, inflables y la Obra de teatro “El regalo perfecto” historia que cuenta las aventuras de unos duendes y hadas que se dan a la tarea de buscar el regalo perfecto para navidad, ya que los juguetes tradicionales ya no son del gusto de los niños.

Al ser las 5:00 pm se inició con la entrega de los tradicionales tamales y bebidas calientes para poner a tono la noche, esto acompañado de los villancicos del coro Navidad de Costa Rica, quienes al ritmo de tonadas como “Campanas sobre campanas” y “Noche de paz”

pusieron a los presente a cantar toda la noche.

Cerca de las 7:30 pm, irrumpiendo entre los dulces villancicos del coro se escucharon los primeros ¡Jo, jo!, los niños exaltados buscaban de dónde venía la voz que aún no era visible; la carroza, custodiada por duendes, música y zancos se abría paso por los jardines del Castillo. En medio de la algarabía apareció Santa, quien de inmediato procedió a dar la orden para que el árbol se encendiera y llenara de luz y color la noche, sin embargo, había otro invitado inesperado que también aparecería para arruinar la navidad.

Después de unas palabras el “Grinch”, conocido personaje que odia la navidad, decidió apagar el árbol que tanto encantó a los presente, pero este indeseado visitante no contaba con que el espíritu navideño que invadía la noche sería la herramienta con la que santa lograría encender de una vez por todas el hermoso árbol del Castillo.

La noche finalizó con un espectacular juego de pólvora que todas las familias contemplaron y disfrutaron con gran ilusión.Muchos fueron los socios que nos acompañaron esta fría noche del 29 de noviembre, quienes llenos de satisfacción y alegría le dieron el primero saludo a esta navidad tan especial en el Castillo Country Club.

Iluminación 2014,El botón deencendido para unanavidad inolvidable

EL CASTILLO LE INFORMA


LA HONESTIDAD

Hemos heredado grandes valores de nuestras generaciones pasadas. Desgraciadamente, muchos de estos principios que nuestros padres y abuelos nos inculcaron de buena forma, han tomado otro rumbo en la vida moderna. La honestidad tuvo raíces fuertes en tiempos atrás. Hoy en día, la deshonestidad ha estado ganando camino y ha logrado transformar la sociedad en un mundo más convulso y deshumanizado.

La honestidad es el arma interna que todos debemos portar para vencer la mentira, el engaño y la maldad. Thomas Jefferson una vez dijo: “La honestidad es el primer capítulo en el libro de la sabiduría.”

Como seres humanos, somos gregarios y convivimos unos con otros. Y para un feliz entendimiento, dondequiera que estemos, sin

distingos de etnia, religión o estatus social, debemos ser probos; sinceros, francos, íntegros, directos y leales. Así pues, cuando somos honestos, construimos un carácter fuerte que nos permite ser de gran servicio para Dios y para los demás, y nuestras mentes serán bendecidas con paz y libertad.

No es un secreto que hemos sido débiles en alguna ocasión; sin embargo, esforcémonos siempre en cultivar y abonar continuamente los buenos valores, para vivir en armonía con nuestras familias, amigos y seres con quienes a diario convivimos.

El Tribunal de Honor insta a cada uno de los miembros de la gran familia de este Club, a que pongamos en práctica estas virtudes y valores, para fabricar día con día un mundo de paz y hermandad.

EL BUEN SAZÓN


Un rincón con aromaa café y descanso

HORARIOMartes a viernes

3:00 pm a 8:00 pmSábado

10:00 am a 8:00 pmDomingo

10:00 am a 5:00 pm

Un acogedor rinconcito con deliciosas tazas de humeante café,

repostería recién salida del horno y estantes con libros y revistas

lo esperan para que logre, por unos momentos, olvidarse del

mundo y dedicarse a disfrutar. Esto es La Cajuela.

A solo pasos de la pista de patinaje sobre hielo lo espera

Esteban Navarro y Mario Calderón , nuestros experimentados

baristas quien le ofrecerán variedad de cafés y deliciosos

acompañamientos dulces y salados, todo de altísima calidad y

elaborado con ingredientes frescos.

Desde el Irish Whisky hasta un Cookie Monster, una deliciosa

mezcla fría de galletas, café y helado, pueden ofrecerle esa

energía extra después de un día agotador.

“La Cajuela es lo que conocemos como un área de estar. En un

ambiente como el de nuestro club no había un café de este

tipo y es precisamente lo que el socio esperaba”, expresó el Chef

de El Castillo, John William Rivera.

Rivera es quien se encarga, junto con sus asistentes de cocina,

de elaborar las delicias que La Cajuela ofrece para una tarde

de café. Empanadas, enchiladas, pasteles, pie de pecanas y

muchas otras delicias se ofrecen para agradar al paladar de los

socios.

El chef comentó que el café ha tenido una gran aceptación y

que se tienen planes de desarrollar y ampliar este lugar hasta

convertirlo en un bistró, para ofrecer una experiencia

gastronómica diferente a nuestros socios.

Un punto extra que destaca el chef es que este rinconcito tiene

la mejor señal de WI FI de todo el Club, lo que lo convierte en un

perfecto sitio para trabajar en la computadora, revisar el correo

electrónico o leer algún interesante artículo en la tableta o el

teléfono celular. La próxima vez que visite el Club recuerde pasar

por La Cajuela y vivir esta experiencia única, mezcla de tradición

y buen sabor.



LA HONESTIDAD







EL BUEN SAZÓN


Un rincón con aromaa café y descanso

HORARIOMartes a viernes

3:00 pm a 8:00 pmSábado

10:00 am a 8:00 pmDomingo

10:00 am a 5:00 pm

Un acogedor rinconcito con deliciosas tazas de humeante café,

repostería recién salida del horno y estantes con libros y revistas

lo esperan para que logre, por unos momentos, olvidarse del

mundo y dedicarse a disfrutar. Esto es La Cajuela.

A solo pasos de la pista de patinaje sobre hielo lo espera

Esteban Navarro y Mario Calderón , nuestros experimentados

baristas quien le ofrecerán variedad de cafés y deliciosos

acompañamientos dulces y salados, todo de altísima calidad y

elaborado con ingredientes frescos.

Desde el Irish Whisky hasta un Cookie Monster, una deliciosa

mezcla fría de galletas, café y helado, pueden ofrecerle esa

energía extra después de un día agotador.

“La Cajuela es lo que conocemos como un área de estar. En un

ambiente como el de nuestro club no había un café de este

tipo y es precisamente lo que el socio esperaba”, expresó el Chef

de El Castillo, John William Rivera.

Rivera es quien se encarga, junto con sus asistentes de cocina,

de elaborar las delicias que La Cajuela ofrece para una tarde

de café. Empanadas, enchiladas, pasteles, pie de pecanas y

muchas otras delicias se ofrecen para agradar al paladar de los

socios.

El chef comentó que el café ha tenido una gran aceptación y

que se tienen planes de desarrollar y ampliar este lugar hasta

convertirlo en un bistró, para ofrecer una experiencia

gastronómica diferente a nuestros socios.

Un punto extra que destaca el chef es que este rinconcito tiene

la mejor señal de WI FI de todo el Club, lo que lo convierte en un

perfecto sitio para trabajar en la computadora, revisar el correo

electrónico o leer algún interesante artículo en la tableta o el

teléfono celular. La próxima vez que visite el Club recuerde pasar

por La Cajuela y vivir esta experiencia única, mezcla de tradición

y buen sabor.

Estilo Castillo


Dinámicas de grupo enarmonía con la naturalezaLas áreas verdes y el delicioso clima fresco de las montañas heredianas son un excelente escenario para realizar dinámicas de grupo para empresas y organizaciones que deseen potenciar la unión entre sus colaboradores.

El Castillo Country Club tiene los entornos propicios para crear y construir espacios para la enseñanza a través de la metodología del aprendizaje experiencial.

Dinámicas para estrechar lazos en su grupo de trabajoEl trabajo en equipo es vital para el éxito de toda organización corporativa, por lo tanto se debe propiciar a los colaboradores de las empresas a involucrarse y ser conscientes de la necesidad de un proceso sinérgico, para asegurar que cada colaborador está dando el máximo posible.

Son muchas las empresas que han confiado en El Castillo Country Club para realizar este tipo de actividades con sus empleados y gracias a ellas han descubierto nuevas rutas, han logrado tratar aspectos retadores, encontrar soluciones, generar nuevas ideas y respuestas a interrogantes.

Talleres de cuerdas bajasLas actividades llamadas por los expertos de “cuerdas bajas” son altamente dinámicas y logran desarrollar las “habilidades blandas”, es decir destrezas interpersonales, y atienden temas para el desarrollo de los equipos de trabajo de las empresas.

Para este tipo de taller, la metodología es completamente vivencial: se aprende haciendo.

Los participantes se enfrentan a distintos retos al aire libre que solo pueden cumplir si trabajan en equipo. Se trabaja con varios implementos, tales como tablas de madera, cuerdas, sacos, entre otros, que constituyen los obstáculos para que los equipos logren un objetivo.

La implementación de estos talleres es ideal para consolidar al talento humano en un solo equipo. En estas poderosas sesiones, el equipo humano concienciará, aprenderá y aplicará acciones estratégicas para desarrollar y mantener la productividad, el mejoramiento continuo y el compromiso hacia el cumplimiento de los objetivos, entendiendo los factores clave: colaboración, cooperación,comunicación y cohesión, en un solo equipo.

Cada programa se diseña basado en las necesidades propias del cliente y su contexto. El Castillo Country Club tiene sus puertas abiertas a todos los interesados.

Para utilizar nuestras instalaciones para este tipo de actividades corporativas no se requiere ser socios del club. Pueden contactarnos al 2267-7111 Ext. 114 o 180 o escribir a [email protected] para apartar su espacio o realizar consultas.



LA HONESTIDAD







CASTILLO FIT


Pericia sobre hielo

Es extraño pensar que en un país tropical, lleno de verdor y paisajes maravillosos como el nuestro, pueda tener lugar para una pista de hielo, y no cualquier pista, se trata de la única pista para la práctica del patinaje sobre hielo en Centroamérica.

Esta joya del Club -recientemente renovada y ahora con un área de 600 metros cuadrados- ha permitido el desarrollo deportivo y artístico de muchos jóvenes que vienen a demostrar que tienen las agallas y la pericia para dominar el hielo.

El Castillo Country Club cuenta con distintas clases para los aventureros que deseen hacer del hielo un aliado durante sus actividades deportivas. Nuestros talentosos practicantes de patinaje sincronizado, jugadores de hockey y aprendices del patinaje en general crecen cada vez más en número y actualmente el club cuenta con más de 250 estudiantes, entre niños jóvenes y adultos, además de 4 instructores.

Figuras femeninas y masculinas en vistosos atuendos se mueven al rimo de la música sobre delgadas navajas y marcan cada centímetro de la pista de patinaje de nuestro Club… Definitivamente ¡el patinaje sobre hielo es más difícil de lo que parece! Además de un gran equilibrio, se requiere de mucha disciplina y fuerza para lograr las acrobacias, saltos y rutinas que las y los patinadores consiguen dominar tras semanas e incluso años de práctica constante.

Sobre la pista congelada se combinan ejercicios aeróbicos con entrenamiento de fuerza. Con esta actividad se trabajan una gran cantidad de músculos, principalmente los de la parte inferior del cuerpo, también los de la espalda, brazos y abdomen.

En los últimos años, la población que practica patinaje sobre hielo ha crecido. El Club cuenta con esta pista de hielo desde su fundación, hace 42 años. Con la construcción de esta pista vino la creación de la Escuela de Patinaje sobre Hielo y de la Escuela de Hockey donde la mayoría de los alumnos son jóvenes y niños, pero también la población adulta se ha aventurado a plasmar sus movimientos sobre el delicado hielo.

Uno de nuestros patinadores tiene tan solo 10 años y comenzó a probar suerte en el hielo desde que tenía 7. Su nombre es Arturo Chaves y recuerda que hace tres años la curiosidad lo llevó a probar su equilibrio sobre la blanca pista. Le gustó tanto este deporte que nunca se rindió y hoy destaca por sus rutinas precisas. Arturo asegura que cada día se descubren nuevas cosas y se hace mucho ejercicio. Antes él patinaba como un hobbie, ahora lo hace dos veces por semana pues se toma su carrera muy en serio.

DATOS CURIOSOS DEL DEPORTE

La primera competición internacional de importancia tuvo lugar en 1882 en Viena. Las primeras competiciones constaban de tres partes: las “figuras obligatorias”, en las que todos los patinadores realizaban el mismo trazado o figura sobre el hielo, las “figuras especiales”, en las que el patinador trazaba una figura de su elección, y el “programa libre” en el que se también se incluían saltos y piruetas. Aunque las figuras especiales requerían una gran habilidad, no eran muy populares entre los espectadores.

CASTILLO FIT

Ejercicio, baile, disfrutey una mano amiga


Zumba navideño invita a bailar por una causa nobleEl próximo domingo 7 de diciembre a partir de las 10 a.m. tendremos nuestra clase de Zumba Navideña, organizada por el Comité de Bandera Azul y a beneficio del programa “Navidad para Compartir”, el cual tiene por objetivo llevar regalos en esta navidad a niños de bajos recursos de la comunidad. En esta actividad nuestros socios y sus invitados podrán disfrutar de dos horas de baile y diversión, mientras liberan estrés y brindan salud a sus cuerpos. Para participar sólo deben traer un juguete no bélico sin envoltura el día de la actividad. Además nos estarán

acompañando los instructores Floria Madrigal, Jimmy Duarte, Lizandro Blanco, Jairo Aguzzi, Roberto Araujo y Freissman Sancho. ¡A mover el esqueleto por una buena causa!

Nuestros futbolistas celebran un año de triunfos y aprendizajeInvitamos a todos los integrantes de nuestros equipos de futbol el próximo sábado 13 de diciembre a la celebración de cierre de la Escuela de Futbol del Castillo Country Club. ¡No se lo pueden perder! Tenemos muchas sorpresas tras un año lleno de triunfos y enseñanzas.

Nuestros socios corrieron hasta el caluroso PuntarenasEl pasado sábado 8 de noviembre se realizó la carrera anual de relevos, en la que participaron socios y personal de apoyo del Club. La carrera tuvo lugar desde San José hasta Puntarenas y los trece representantes de nuestro Club lograron la posición 212 de entre los 300 equipos participantes. ¡Una vez más El Castillo dice presente en esta actividad deportiva!

BUEN VIVIR


El Sauna:Minutos de Salud

Ingresar a una cabina de madera durante varios minutos y sentir una temperatura que puede incluso bordear los 90 grados Celsius puede resultar extraño para los primerizos, pero todo un placer para los experimentados. Desde que entramos en un sauna nuestro cuerpo nota una serie de reacciones, como la transpiración y la apertura de los poros de la piel. De esta manera, empezamos a eliminar toxinas y estimulamos el flujo sanguíneo. La lista de beneficios terapéuticos es larga e incluye el alivio del dolor por contracturas, ya que el calor corporal, una mayor circulación y la generación de endorfinas provoca alivio y placer.

Un cuerpo relajado descansa mejor

Al eliminar toxinas nuestro cuerpo entra en un estado de bienestar, logrando que nos relajemos e incluso podemos evadir por un momento el estrés diario. También es bueno tomar sesiones de sauna si tenemos problemas de sueño, ya que se liberan endorfinas y por lo tanto nos ayuda a combatir el insomnio y el estrés. Estéticamente, el calor y el vapor hacen que nuestra piel se suavice y se estimule, logrando un efecto parecido al de la exfoliación donde se eliminan las impurezas.

Todo esto sumado a la relajación muscular y mental que se genera dentro del sauna, permite que disfrutemos de un

agradable momento ya sea en compañía de otras personas o tomándolo como una experiencia personal con la cual podemos incluso lograr estados de meditación.

Aprovéchelo al máximo

Es importante saber que en un sauna la temperatura oscila entre los 80 y los 100 grados centígrados (el hecho de que no se produzcan quemaduras tiene que ver con que se combina con una humedad muy baja, llamada calor seco, por lo tanto no llega a quemar) y que los riesgos de deshidratación son altos. Por esta razón debemos considerar las siguientes precauciones:El tiempo ideal para quedarnos en el sauna es de 15 minutos y un máximo de 3 veces por semana.

Algunos tips:

• Ducharse con agua templada antes de tomar la sesión.• Terminar con una ducha fría para limpiar la piel de sudor, impurezas y células muertas.• Al salir, es clave dedicar una media hora a recuperarse (no realizar ejercicios luego de una sesión).• Fundamental: hidratate al salir de la sesión.

NUESTROS HORARIOS:

Lunes a Sábado9:00 a.m. a 9:45 p.m.

Domingos9:00 a.m. a 4:45 p.m.

Para el uso de estas y otras instalaciones es necesario presentar su carnet de socio

CASTILLO AL NATURAL

Navidad paraCompartirEn El Castillo Country Club cada año realizamos una campaña para compartir con los niños y familias más necesitadas. Este año queremos que conozcan las tres causas en las que nos hemos enfocado:

• Albergue San Rafael

El albergue del Patronato Nacional de la Infancia (PANI), ubicado en San Rafael de Heredia, es un centro en el que habitan desde bebés de pocos meses, hasta jóvenes de 20 años con problemas de salud. El próximo 22 de diciembre les realizaremos una fiesta navideña en nuestras instalaciones, en la que podrán disfrutar de atracciones como La Tirolesa, El Castillito, juegos inflables, payasos, animadores, comidas y postres. La lista de regalos asciende a los 101, por lo que usted nos puede ayudar al donarnos un regalo. Puede patrocinar a uno de estos niños al seleccionar una de las colillas que se encuentran en nuestros árboles de navidad, dentro de las instalaciones del Club.

•Asociación Ángeles de la Guarda

La Asociación Ángeles de la Guarda es un centro de cuido diurno. A estos niños se les realizará su fiesta navideña en el centro de cuido y en El Castillo Country Club estamos orgullosos de ayudar con esta noble causa, al colaborar con los regalos para esta actividad.

•Familia Manzanares Rojas de Getsemaní, Heredia

Parte de nuestra labor para esta navidad, se centra en involucrar a nuestros colaboradores en este programa que busca todos los años llevar un poco de alegría a aquellos que menos tienen, es así como en El Castillo Country Club hemos seleccionado a la familia Manzanares Rojas de la comunidad de Getsemaní de Heredia. La familia Manzanares está conformada por dos hijos que padecen de parálisis cerebral y que además no se pueden movilizar. Para esta causa realizaremos una campaña de recolecta de víveres e insumos dónde combinaremos la ayuda de nuestros colaboradores puedan brindar a esta familia así como las donaciones de nuestros socios


AGENDA


DIC

IEM

BRE

2014

(*) Puntos Importantes que debe conocer: Para reservar los Socios deben presentar el carné. Para ingresar a la actividad, todo tiquete de Socio debe presentarse acompañado del carné. Las reservaciones se harán por mesa según los espacios disponibles en la misma. No se permite agregar sillas adicionales a su reservación. La reservación se hará contra la cancelación de la entrada.

GRAN REINAUGURACION DEL SALON LA CUEVA CON EL GRUPO GROSS & GROSS

FIESTA TEMÁTICA: FIESTA DE PLAYAMUSICA BAILABLE CON EL GRUPO

BARROCO

CONCIERTO NAVIDEÑO ¨CANCIONES PARA CAMBIAR EL MUNDO¨

SABINAZO, CON EL DUO SENTIDO URBANO

BAILE DE FIN DE AÑO CON ERICK SANCHEZ Y SU ORQUESTA

DOMINGO 7 DE DICIEMBRE. 2:30 P.M. ENTRADA GRATUITA CON CUPO LIMITADO

SÁBADO 20 DE DICIEMBRE. 8:00 P.M. – RESTAURANTE LA REINA.ENTRADA: UN REGALO SIN ENVOLVER

SÁBADO 20 DE DICIEMBRE. 8:00 P.M. – RESTAURANTE LA CAVAENTRADA RATUITA CON CUPO LIMITADO

MIERCOLES 31 DE DICIEMBRE 8:00 P.M. – AREA DE PISCINA.SOCIOS: ¢30,000 / INVITADOS: ¢35,000INCLUYE LA CENA. (*)

VIERNES 12 DE DICIEMBRE. 8:00 P.M. – RESTAURANTE LA REINA.PREMIOS ENTRE LOS QUE VENGAN CON ROPA DE PLAYA.RESERVACION: SOCIOS ¢6,000 CONSUMIBLES/ INVITADOS ¢12,000 (¢6,000 CONSUMIBLES)

PROGRAMACIÓN MUSICAL DEL MES

SALON LA REINA 8:00 p.m. a 12:00 p.m.

4 Karaoke11 Karaoke18 Karaoke

JUEVES

LA CAVA8:00 p.m. a 11:00 p.m.

6 Duo Azul13 Jose Jakamo20 Sentido Urbano, Especial Sabinazo.27 Jose Mata

SÁBADOLA REINA

7:00 p.m. a 11:00 p.m.

SÁBADO 6 Karaoke Bailable13 Karaoke Bailable27 Karaoke Bailable

LA CUEVA2:30 p.m. a 5:30 p.m.

7 Gross & Gross14 Champang21 Latinos28 Opus 4

DOMINGO

REST. LA REINA8:00 p.m. a 12:00 m.n.

5 Alegrísimos12 Barroco19 CON KLASSE26 BANSAI

VIERNES


ENERO

2015ESPECIAL: MÚSICA DEL RECUERDO 70’S Y 80’S CON WILLIAM FALLAS

REZO DEL NIÑO

SHOW DEL MANICOMIO DE LA RISA

NOCHE DE MUSICA PLANCHA CON LA PRESENTACION VANESSA GONZALEZ

FIESTA TEMÁTICA: FIESTA DE BLANCO Y NEGRO. MUSICA BAILABLE CON EL GRUPO KORPORACION

SÁBADO 3 DE ENERO. 8:00 P.M. – RESTAURANTE LA CAVA.

INGRESO GRATUITO CON CUPO LIMITADO

SABADO 10 DE ENERO. 7:00 P.M.

LOBBY DEL CLUB

SÁBADO 17 DE ENERO7:00 PM

GIMNASIO MULTIUSO

SÁBADO 17 DE ENERO 8:00 P.M. – RESTAURANTE LA CAVA.

INGRESO GRATUITO CON CUPO LIMITADO

VIERNES 23 DE ENERO. 8:00 P.M. – RESTAURANTE LA REINA.

PREMIOS ENTRE LOS QUE VENGAN VESTIDOS TOTALMENTE DE BLANCO Y NEGRO.

RESERVACION: SOCIOS ¢6,000 CONSUMIBLES/ INVITADOS ¢12,000 (¢6,000 CONSUMIBLES)

PROGRAMACIÓN MUSICAL DEL MES

SALON LA REINA 8:00 p.m. a 12:00 p.m.

8 Karaoke15 Karaoke22 Karaoke29 Karaoke

JUEVES

LA CAVA8:00 p.m. a 11:00 p.m.

3 Wlliam Fallas, Especial: Música recuerdo 70`s y 80`s10 Karla Suzana17 Vanessa Gonzalez, Especial: Música de Plancha24 Eduardo Aguirre31 Jose Mata

SÁBADOLA REINA

7:00 p.m. a 11:00 p.m.

SÁBADO3 Karaoke Bailable10 Karaoke Bailable17 Karaoke Bailable24 Karaoke Bailable31 Karaoke Bailable

LA CUEVA2:30 p.m. a 5:30 p.m.

4 Proyecto Azul11 Traviesos18 Tekila25 Alegrísimos

DOMINGO

REST. LA REINA8:00 p.m. a 12:00 m.n.

2 Gross & Gross9 Papel y Lapiz16 Gran Orq. de CR23 Korporacion30 Entre Nos

VIERNES

revista el castillo

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