Cocinar con el Wok, una especie de los expertos de la cocina como a los que sartén redonda y profunda originaria de están empezando. Además, este tipo de China, se ha puesto de moda recientemente preparación mantiene las verduras enteras en prácticamente casi todo el mundo. y crujientes, las carnes tiernas y los

pescados con todo su sabor. Este utensilio popular fue concebido en una época en la que la escasez de Si quieres adentrarte en los sabores de combustible obligaba a cocinar en un solo la cocina con wok, puedes comenzar con fuego y en un mismo recipiente. Su forma esta receta sencilla y saludables. Un plato

p e r m i t e r e m o v e r de verduras salteadas en wok sólo aporta fác i lmente los 200 calorías y puede ser consumidos por

al imentos, todos.VERDURAS AL WOK Ingredientes?3 Cebollas?1 Morronen Rojo?1 Morronen Verde?1 Zuccini?1 Zapallito Verde?½ Calabaza?2 Zanahorias?Brotes de Soja?Champiñones?2 cucharadas de aceite de oliva ?1 cucharada sopera de salsa de soja

cortados en pequeños trozos, y asarlos a ? 2 ó 3 cucharadas de agua

fuego vivo sin apenas grasas, por lo que es Nosotros damos esta

un tipo de cocina ideal para aquellos s u g e r e n c i a d e

preocupados por la línea.combinación pero

Fácil de utilizar, el wok seduce tanto a puede haber otras tantas variantes.

Preparación Mientras se

cortan las verduras l o m á s f i n i t a s posible, se calienta el Wok a fuego bien fuerte con una jarrita de agua. Cuando el agua hierve durante 10 a 20 minutos, se vacía el Wok de ella y se le agrega el aceite de oliva las verduras cortadas. Con cuchara de madera, a fuego fuerte revolviendo permanentemente, a los 5 minutos se agrega la salsa de soja y el agua. Se sigue revolviendo hasta que las verduras estén tiernas.

El WokEl Wok 5

COMPUTACIÓN