Dr. Marco A. Zárate ArceDr. Marco A. Zárate ArceMédico CirujanoMédico Cirujano

Maestro en Microbiología ClínicaMaestro en Microbiología Clínica

CLASIFICACION DE BACTERIAS CLASIFICACION DE BACTERIAS DE ACUERDO CON FUENTE DE DE ACUERDO CON FUENTE DE

CARBONO Y ENERGIACARBONO Y ENERGIA

TipoTipo Fuente de CFuente de C Fuente de Fuente de EnergíaEnergía

FotolitotrofosFotolitotrofos Co2Co2 LuzLuz

FotoorganotrofosFotoorganotrofos Comp. Org. Comp. Org. LuzLuz

QuimiolitotrofosQuimiolitotrofos CO2CO2 Reacciones de Reacciones de oxido reducción oxido reducción

QuimioorganotroQuimioorganotrofosfos

Comp. orgánicosComp. orgánicos Reacciones de Reacciones de oxido reducciónoxido reducción

Nitrógeno tanto en la forma inorgánica como orgánica.Nitrógeno tanto en la forma inorgánica como orgánica.

Inorgánica: Fijación de nitrógeno atmosféricoInorgánica: Fijación de nitrógeno atmosférico

Reducción de nitratos por 2 mecanismos:Reducción de nitratos por 2 mecanismos: 1.Red. Asimiladora de nitratos. Nitratos son 1.Red. Asimiladora de nitratos. Nitratos son

reducidos por vía nitritos.reducidos por vía nitritos. 2.Reducción desasimiladora de nitratos. nitratos 2.Reducción desasimiladora de nitratos. nitratos

sirven como aceptores alternativos de electrones para sirven como aceptores alternativos de electrones para oxigeno respiración anaerobia.oxigeno respiración anaerobia.

ORGANICAORGANICA

Asimilación de amoniaco: Formación Asimilación de amoniaco: Formación de ácido glutámico a partir de de ácido glutámico a partir de amoniaco y ácido alfacetoglutárico amoniaco y ácido alfacetoglutárico por la 1-glutamato Deshidrogenasa por la 1-glutamato Deshidrogenasa vía primaria para formación de alfa vía primaria para formación de alfa AA.AA.

OXIGENOOXIGENO

5 GRUPOS:5 GRUPOS: 1.1. Anaerobios obligados :Crecen bajo condiciones Anaerobios obligados :Crecen bajo condiciones

de alta intensidad reductora.de alta intensidad reductora. 2.2. A. aerotolerantes: No mueren por exposición al A. aerotolerantes: No mueren por exposición al

oxigeno.oxigeno. 3.3. A. facultativos: Crecen bajo condiciones aerobias A. facultativos: Crecen bajo condiciones aerobias

y anaerobias.y anaerobias. 4. 4. Aerobios obligados: OxigenoAerobios obligados: Oxigeno 5. 5. Microaerófilos: Crecen en bajas tensiones de Microaerófilos: Crecen en bajas tensiones de

oxigeno.oxigeno.Anaerobios obligados y aerotolerantes: Anaerobios obligados y aerotolerantes:

Metabolismo Fermentativo.Metabolismo Fermentativo.

FACTORES DE FACTORES DE CRECIMIENTOCRECIMIENTO

Necesarios para el crecimiento.Necesarios para el crecimiento.

3 grupos: aminoácidos ,bases puricas y pirimidinicas y 3 grupos: aminoácidos ,bases puricas y pirimidinicas y vitaminas.vitaminas.

Microorg. Protótrofos: Sintetizan factores de Microorg. Protótrofos: Sintetizan factores de crecimiento.crecimiento.

Auxótrofos: Incapaces de hacerlo frente a un Auxótrofos: Incapaces de hacerlo frente a un determinado compuesto.determinado compuesto.

Satelitismo: Una bacteria crece próxima a otra que le Satelitismo: Una bacteria crece próxima a otra que le suministra un factor de crecimientosuministra un factor de crecimiento

Simbiosis: Beneficio mutuo.Simbiosis: Beneficio mutuo.

NUTRIENTESNUTRIENTES AGUA:AGUA: 80-90 % del peso total de las células.80-90 % del peso total de las células.

Iones inorgánicos: Iones inorgánicos: MAGNESIO: Actúa estabilizando los ribosomas, las membranas celulares MAGNESIO: Actúa estabilizando los ribosomas, las membranas celulares

y los ácidos nucleicos, actividad de muchas enzimas. y los ácidos nucleicos, actividad de muchas enzimas.

POTASIO: POTASIO: Necesario actividad de una cantidad de enzimas en Necesario actividad de una cantidad de enzimas en microorg. Gram + Concentración en célula es influida por microorg. Gram + Concentración en célula es influida por

el el contenido de ácidos teicoicos de la pared celularcontenido de ácidos teicoicos de la pared celular

CALCIO: CALCIO: Fijación de nitrógenoFijación de nitrógeno Producción de gelatinasaProducción de gelatinasa Constituyente de pared celular gram + y esporas.Constituyente de pared celular gram + y esporas.

FOSFORO: FOSFORO: Componente de ATP- Ácidos nucleicos, fosfolípidos-Componente de ATP- Ácidos nucleicos, fosfolípidos-NAD-NADP y flavinas.NAD-NADP y flavinas.

AZUFRE: AZUFRE: Const. De cisteína y metionina y de coenzimas CoA y Co Const. De cisteína y metionina y de coenzimas CoA y Co carboxilasa.carboxilasa.

Otros Iones Inorgánicos:Otros Iones Inorgánicos:

COBALTO: Constituyente vitamina B12COBALTO: Constituyente vitamina B12

FIERRO: Enzimas respiratorias como catalizador FIERRO: Enzimas respiratorias como catalizador de procesos oxidación.de procesos oxidación.

VITAMINAS: VITAMINAS:

Papel catalítico en célula: Como componentes de Papel catalítico en célula: Como componentes de coenzimas o como Grupos prostéticos de enzimas.coenzimas o como Grupos prostéticos de enzimas.

CONDICIONES PARA CONDICIONES PARA DESARROLLO DE MICROORG.DESARROLLO DE MICROORG.

PRESION OSMOTICA: Mayor parte de microorg. Crecen en PRESION OSMOTICA: Mayor parte de microorg. Crecen en soluciones de cloruro Sódico de o.1-1 %: No halófilos.soluciones de cloruro Sódico de o.1-1 %: No halófilos.Otros concent. 3.5-10 %: Halófilos.Otros concent. 3.5-10 %: Halófilos.

TEMPERATURA: 3 gruposTEMPERATURA: 3 gruposSicrófilas:-5 a 30º c, óptima 10-20ºc.Sicrófilas:-5 a 30º c, óptima 10-20ºc.Mesófilas:10-45ºc, óptima 20-40 ºcMesófilas:10-45ºc, óptima 20-40 ºcTermófilas:25-80 ºc, óptima 50-60 ºc.Termófilas:25-80 ºc, óptima 50-60 ºc.Bacterias patógenas: 37ºcBacterias patógenas: 37ºc

PH: optimo 7 +- 0.2ºcPH: optimo 7 +- 0.2ºc

Ph optimo de los hongos: Entre 5 y 6.Ph optimo de los hongos: Entre 5 y 6.

Bacterias ph muy bajo (ácido): Lactobacilos.Bacterias ph muy bajo (ácido): Lactobacilos. Ph alto (alcalino) : vibrio cholerae.Ph alto (alcalino) : vibrio cholerae.

RADIACIONES: Ionizantes cuya longitud de onda es RADIACIONES: Ionizantes cuya longitud de onda es inferior a 200 nm como no ionizantes de long. De inferior a 200 nm como no ionizantes de long. De onda superior a 200 nm (ultravioleta de onda larga) onda superior a 200 nm (ultravioleta de onda larga) causan efectos mutágenos y letales.causan efectos mutágenos y letales.

HUMEDAD: Microorg. Van a depender para HUMEDAD: Microorg. Van a depender para intercambio de nutrientes como para reacciones intercambio de nutrientes como para reacciones metabólicas y eliminación de sustancias de desecho.metabólicas y eliminación de sustancias de desecho.

CRECIMIENTO DE CRECIMIENTO DE POBLACIONES BACTERIANASPOBLACIONES BACTERIANAS

Cuando se coloca en un medio nutricionalmente completo, una Cuando se coloca en un medio nutricionalmente completo, una célula bacteriana crece, se divide para formar dos células.célula bacteriana crece, se divide para formar dos células.

Desarrollo de cultivo bacteriano: Aumento tanto de la masa celular Desarrollo de cultivo bacteriano: Aumento tanto de la masa celular como de la cantidad de microorganism.como de la cantidad de microorganism.

Multiplicación bacteriana por fisión binaria.Multiplicación bacteriana por fisión binaria. Crecim. bacteriano es un función exponencial.Crecim. bacteriano es un función exponencial. TIEMPO DE GENERACION: Tiempo necesario para que una TIEMPO DE GENERACION: Tiempo necesario para que una

población bacteriana se duplique.población bacteriana se duplique. CELULA VIABLE: Aquella que es capaz de dividirse,CELULA VIABLE: Aquella que es capaz de dividirse, TASA O VELOCIDAD DE CREC. ESPECIFICA : Es el aumento TASA O VELOCIDAD DE CREC. ESPECIFICA : Es el aumento

proporcional del numero de células viables (N) proporcional del numero de células viables (N) a lo largo del tiempo.a lo largo del tiempo.

DETERMINACION DE LA MASA DETERMINACION DE LA MASA BACTERIANABACTERIANA

Puede determinarse directamente en términos de peso Puede determinarse directamente en términos de peso seco.seco.

Método mas utilizado es la medición de la densidad Método mas utilizado es la medición de la densidad óptica de un caldo de cultivo en un espectofotómetro.óptica de un caldo de cultivo en un espectofotómetro.

Técnicas turbidimétricas son útiles para la determin. de Técnicas turbidimétricas son útiles para la determin. de la masa de células así como evaluación de acción de las la masa de células así como evaluación de acción de las drogas sobre las bacterias.drogas sobre las bacterias.

DETERMINACION DEL DETERMINACION DEL NUMERO DE CELULASNUMERO DE CELULAS

La cantidad de microorg. de un cultivo:La cantidad de microorg. de un cultivo: Recuento total directo o recuento viable indirecto.Recuento total directo o recuento viable indirecto.

El recuento total de microorg. tanto vivos como muertos: Cámara de El recuento total de microorg. tanto vivos como muertos: Cámara de recuento bacteriano contador de Coulter mide distribución de recuento bacteriano contador de Coulter mide distribución de tamaños, cantidades en las suspensiones bacterianas.tamaños, cantidades en las suspensiones bacterianas.

Determinación de las cantidades viables es necesario extender un Determinación de las cantidades viables es necesario extender un muestra de cultivo.muestra de cultivo.

La cantidad de unidades o grupos viables presentes se determinan a La cantidad de unidades o grupos viables presentes se determinan a partir del recuento de colonias y la dilución.partir del recuento de colonias y la dilución.

Las muestras que contienen menos de 100 microorg. por ml. tales Las muestras que contienen menos de 100 microorg. por ml. tales como orina o agua natural transparente requieren concentración en como orina o agua natural transparente requieren concentración en lugar de dilución antes del recuento.lugar de dilución antes del recuento.