regiÓn: lima - urpv-beta.urp.edu.pe/pdf/id/20918/n/guia-turistica-lima.pdf · lima es la ciudad...
TRANSCRIPT
1
FACULTAD DE CIENCIAS ECONÓMICAS Y
EMPRESARIALES
ESCUELA DE TURISMO, HOTELERIA Y
GASTRONOMÍA
GUIA TURÍSTICA
REGIÓN: LIMA
2017
2
DEDICATORIA:
Este presente trabajo está dedicado primeramente
a Dios, luego a nuestros padres por el apoyo
incondicional que nos dieron, y para toda aquella
persona que quiera conocer más sobre la bella y
fascinante región de Lima.
3
INTRODUCCION Lima respeta su pasado y logra la armonía
perfecta entre la tradición y la arquitectura
contemporánea. Recorrer sus calles es admirar
sus iglesias, sitios arqueológicos y casonas con
balcones que conviven con modernos edificios. En
1991, su Centro Histórico fue declarado
Patrimonio Cultural de la Humanidad: sus
monumentos artísticos debían ser protegidos.
Lima también es la única capital sudamericana
con salida al mar. Sus playas son perfectas para
los surfistas y en sus malecones, la suave brisa
refresca paseos en bicicleta y caminatas. También
se puede volar en parapente sobre el Océano
Pacífico. En esta ciudad con linaje, fundada en
1535, la abundancia de productos naturales, la
fusión de técnicas y culturas, forjaron en siglos
una gastronomía con identidad mestiza. Por la
excelente calidad y pasión de los cocineros
peruanos, Lima ha sido nombrada Capital
Gastronómica de Latinoamérica.
LIMA, UN AMOR A PRIMERA VISTA PARA LOS
QUE DESEAN VIVIR UNA EXPERIENCIA ÚNICA.
4
Integrantes:
Pablo Montalvo Tena
Sissy Ortega Carrión
5
6
INDICE DEDICATORIA: ................................................................ 2
INTRODUCCION ............................................................. 3
Integrantes: .................................................................... 4
1.- INFORMACION GENERAL: .......................12
LOCALIZACIÓN Y POBLACIÓN: .......................12
DIVISIÓN POLÍTICA: ............................................13
DEMOGRAFÍA: ......................................................15
CLIMA: ....................................................................15
ECONOMÍA: ...........................................................17
IDIOMA: ..................................................................18
RELIGIÓN:..............................................................18
BANCOS .................................................................20
CENTRO MÉDICOS: ............................................21
TELEFONÍA, INTERNET .....................................24
2.- DATOS ÚTILES PARA EL VIAJERO: ......25
SERVICIOS TURÍSTICOS: ..................................25
MEDIOS DE TRANSPORTE URBANO: ............26
MEDIOS DE TRANSPORTE TERRESTRE: .....28
INFRAESTRUCTURA VIAL: ................................28
VÍA AÉREA: ............................................................30
3.- RECOMENDACIONES GENERALES ......31
¿CÓMO VIAJAR A LIMA? ...................................31
7
¿QUE LLEVAR? ....................................................32
LA COCINA DE LIMA ...........................................33
ENTRADAS. ...........................................................34
..................................................................................40
PLATOS DE FONDO ............................................41
PREPARACION: ....................................................43
..................................................................................43
REFRESCO ............................................................44
POSTRES ...............................................................45
MISTURA ................................................................51
Tours Gastronómicos en Lima ............................52
Restaurantes ..........................................................52
Restaurantes de comida criolla y peruana ........52
Restaurantes de comida novo peruana .............53
Restaurantes de pescados, mariscos y cebiches
..................................................................................53
Restaurantes de comida china - Chifas .............53
5. CALENDARIO DE FESTIVIDADES ..................54
- ANIVERSARIO DE LIMA .............................54
- CONCURSO NACIONAL DEL CABALLO
DE PASO PERUANO ...........................................54
- FIESTAS PATRIAS .......................................54
- FESTIVIDAD DE SANTA ROSA DE LIMA 55
8
- FESTIVIDAD DEL SEÑOR DE LOS
MILAGROS .............................................................55
- FERIA TAURINA DEL SEÑOR DE LOS
MILAGROS .............................................................56
- DÍA DE LA CANCIÓN CRIOLLA .................56
- FESTIVIDAD DE SAN MARTÍN DE
PORRES .................................................................56
6.- LECTURAS RECOMENDADAS ................57
7.- GEOGRAFÍA Y ECOLOGÍA ......................58
PUERTOS Y CALETAS: ......................................58
PARQUES NACIONALES, ZONAS
RESERVADAS: .....................................................59
- REFUGIO DE VIDA SILVESTRE
PANTANOS DE VILLA: ........................................59
- RESERVA NACIONAL DE LACHAY .........60
RESERVA PAISAJÍSTICA NOR YAUYOS
COCHAS .................................................................61
- ZONA RESERVADA HUMEDALES DE
PUERTO VIEJO ....................................................62
8. ARQUEOLOGIA E HISTORIA .....................................64
9. PROVINCIAS DE LIMA .......................................73
1. HUARAL (DESCRIPCION) .................................73
1.1 CLIMA ...............................................................74
1.2 Bancos y Centros Medicos ............................74
1.3 DATOS UTILES PARA EL VIAJERO ..........75
9
1.4 GEOGRAFIA Y ECOLOGÍA ..........................78
1.5 PARQUES NACIONALES, ZONAS
RESERVADAS ......................................................79
1.6 BIODIVERSIDAD: FAUNA Y FLORA ..........79
1.7 ARQUEOLOGÍA E HISTORIA ......................80
2. HUAURA (DESCRIPCION).................................83
2.1 CLIMA ...............................................................83
2.2 BANCOS Y CENTROS MEDICOS ..............84
2.3 DATOS UTILES PARA EL VIAJERO ..........84
2.4 GEOGRAFIA Y ECOLOGÍA ..........................87
2.5 PARQUES NACIONALES, ZONAS
RESERVADAS ......................................................88
2.6 BIODIVERSIDAD: FAUNA Y FLORA ..........89
2.7 ARQUEOLOGÍA E HISTORIA ......................90
3. BARRANCA (DESCRIPCION) ...........................92
3.1 CLIMA ...............................................................92
3.2 BANCOS Y CENTROS MEDICOS ..............92
3.3 DATOS UTILES PARA EL VIAJERO ..........93
3.4 GEOGRAFIA Y ECOLOGÍA ..........................97
3.5 BIODIVERSIDAD: FAUNA Y FLORA ..........97
3.6 ARQUEOLOGÍA E HISTORIA ......................98
4. CAJATAMBO (DESCRIPCION) ......................100
4.1 CLIMA .............................................................101
4.2 DATOS UTILES PARA EL VIAJERO ........101
10
4.3 GEOGRAFIA Y ECOLOGÍA ........................104
4.4 PARQUES NACIONALES, ZONAS
RESERVADAS ....................................................105
4.5 BIODIVERSIDAD: FAUNA Y FLORA ........105
4.6 ARQUEOLOGÍA E HISTORIA ....................106
5. OYON (DESCRIPCION) ....................................108
5.1 CLIMA .............................................................109
5.2 BANCOS Y CENTROS MEDICOS ............109
5.3 DATOS UTILES PARA EL VIAJERO ........110
5.4 GEOGRAFIA Y ECOLOGÍA ........................113
5.5 BIODIVERSIDAD: FAUNA Y FLORA ........113
5.6 ARQUEOLOGÍA E HISTORIA ....................114
6. CANTA (DESCRIPCION) ..................................115
6.1 CLIMA .............................................................115
6.2 BANCOS ........................................................116
6.3 DATOS UTILES PARA EL VIAJERO ........116
6.4 GEOGRAFIA Y ECOLOGÍA ........................120
6.5 PARQUES NACIONALES, ZONAS
RESERVADAS ....................................................120
6.6 BIODIVERSIDAD: FAUNA Y FLORA ........121
6.7 ARQUEOLOGÍA E HISTORIA ....................122
7. HUAROCHIRI (DESCRIPCION) ......................125
7.2 BANCOS Y CENTROS MEDICOS ............125
7.3 DATOS UTILES PARA EL VIAJERO ........126
11
7.4 GEOGRAFIA Y ECOLOGÍA ........................130
7.5 PARQUES NACIONALES, ZONAS
RESERVADAS ....................................................130
7.6 BIODIVERSIDAD: FAUNA Y FLORA ........131
7.7 ARQUEOLOGÍA E HISTORIA ....................131
8. YAUYOS (DESCRIPCION) ...............................132
8.1 CLIMA .............................................................132
8.2 BANCOS Y CENTROS MEDICOS ............133
8.3 DATOS UTILES PARA EL VIAJERO ........133
8.4 GEOGRAFIA Y ECOLOGÍA ........................136
8.5 PARQUES NACIONALES, ZONAS
RESERVADAS ....................................................137
8.6 BIODIVERSIDAD: FAUNA Y FLORA ........138
8.7 ARQUEOLOGÍA E HISTORIA ....................138
9. CAÑETE (DESCRIPCION) ...............................140
9.1 CLIMA .............................................................140
9.2 BANCOS Y CENTROS MEDICOS ............141
9.3 DATOS UTILES PARA EL VIAJERO ........142
9.4 GEOGRAFIA Y ECOLOGÍA ........................147
9.5 Parques nacionales, Zonas reservadas ....148
9.6 BIODIVERSIDAD: FAUNA Y FLORA ........148
9.7 ARQUEOLOGÍA E HISTORIA ....................150
BIBILOGRAFIAS WEB:.........................................153
12
1.- INFORMACION GENERAL:
LOCALIZACIÓN Y POBLACIÓN:
Se sitúa en la costa central del país, a orillas del
océano Pacífico, conformando una extensa y
populosa área urbana conocida como Lima
Metropolitana, flanqueada por el desierto costero y
extendida sobre los valles de los ríos Chillón,
Rímac y Lurín. Bordea el litoral desde el km 50 de
la Panamericana Norte, en el límite del distrito de
Ancón con la provincia de Huaral; hasta el km 70
de la Panamericana Sur, en el límite del distrito de
Pucusana con la provincia de Cañete; que suman
una extensión de poco más de 130 km de costa y
playa. Hacia el este se extiende aproximadamente
hasta el km 50 de la carretera Central, en el límite
del distrito de Lurigancho-Chosica con la provincia
de Huarochirí.
Según el censo peruano de 2007, Lima contaba
con más de 7 600 000 habitantes, mientras que su
aglomeración urbana contaba con más de 8 500
000 habitantes,el 31,7% de la población peruana,
cifras que la convierten en la ciudad más poblada
de Perú.
13
DIVISIÓN POLÍTICA:
GOBIERNO NACIONAL: PALACIO DE
GOBIERNO DEL PERÚ, SEDE DEL
PODER EJECUTIVO. Lima es la ciudad capital de la República del Perú,
como tal es sede de los tres poderes que
conforman el Estado Peruano. Así, el poder
ejecutivo tiene su sede en el Palacio de Gobierno
ubicado en la Plaza Mayor. El poder legislativo
constituido por el Congreso de la República y el
poder judicial con su órgano de mayor jerarquía, la
Corte Suprema de Justicia de la República del
Perú, también se encuentran en la ciudad en el
Palacio de Justicia de Lima. De la misma manera,
todos los Ministerios tienen su sede principal en la
capital. En el ámbito internacional, la ciudad es
también sede de la Secretaría General de la
Comunidad Andina de Naciones,el Organismo
Andino de Salud,y de otras organizaciones
regionales e internacionales.
14
GOBIERNO LOCAL: PALACIO
MUNICIPAL DE LIMA. Alcalde: Luis Castañeda Lossio.
No existe un órgano de gobierno de la ciudad
como tal. La ciudad se encuentra englobada en la
provincia de Lima, que se subdivide en cuarenta y
tres distritos por lo que la autoridad local es la
Municipalidad Metropolitana de Lima que, a
diferencia de otras municipalidades, es la única
que tiene el carácter metropolitano.
PALACIO DE JUSTICIA DE LIMA,
SEDE DE LA CORTE SUPREMA DE
JUSTICIA DEL PERÚ: A diferencia del resto de la república, la
Municipalidad Metropolitana de Lima ejerce
también funciones de gobierno regional ya que no
forma parte de ninguna región administrativa,
según el artículo 65.º de la Ley 27867 de
Gobiernos Regionales del 16 de noviembre de
2002. Sin embargo, se mantiene la organización
política anterior en el sentido de que aún existe un
Gobernador que es la autoridad política en todo el
ámbito del departamento de Lima y la misma
ciudad. Las funciones de esta autoridad son más
policiales y militares.
15
SISTEMA JUDICIAL: Lima es sede de la Corte Superior de Justicia de
Lima, ente rector del Distrito judicial de Lima. De
acuerdo a la organización judicial del Perú, en la
ciudad se concentra la mayor carga judicial a
pesar de que solo tiene competencia sobre treinta
y cinco de los cuarenta y tres distritos que
conforman la provincia de Lima.
DEMOGRAFÍA:
Según el Instituto Nacional de Estadística e
Informática (INEI), Lima tendría a la fecha
9'111,000 habitantes.
El distrito más poblado de Lima sería San Juan de
Lurigancho con 1'128,000 habitantes, le siguen
San Martín de Porres, Ate, Comas, Villa El
Salvador, Villa María del Triunfo, San Juan de
Miraflores, Los Olivos, Puente Piedra y Santiago
de Surco. Todos estos concentran el 50% de la
población de Lima.
CLIMA:
Lima cuenta con un curioso clima, definido como
subtropical, desértico y húmedo a la vez. De esta
forma, se mantienen a lo largo de todo el año,
temperaturas relativamente templadas, ausencia
de precipitaciones, un altísimo nivel de humedad
atmosférica y una persistente cobertura nubosa.
16
En los meses de la estación más soleada,
correspondientes al verano y otoño de
Sudamérica, las temperaturas oscilan entre los 24
°C durante el día y 18 °C en la noche; siendo
enero, febrero y marzo, los meses más cálidos. En
este período, aún hay bastante nubosidad, pero
significativamente menos que en el período
siguiente. La humedad, mientras tanto, se
mantiene bastante alta y las precipitaciones son
prácticamente nulas.
En los meses de la estación nubosa,
correspondientes al invierno y primavera de
Sudamérica, las temperaturas oscilan entre los 20
°C durante el día y 16 °C en la noche. En esta
estación las neblinas son constantes, también hay
un ligero aumento en las precipitaciones (si bien
continúan siendo escasas) y se mantiene la alta
humedad.
17
ECONOMÍA:
La capital peruana es el principal centro industrial
y financiero del país. Es uno de los centros
financieros más importantes de Latinoamérica. Los
principales rubros económicos que presentan una
alta actividad son la industria manufacturera, el
comercio, los servicios y el turismo. Lima es
responsable de más de dos tercios de la
producción industrial del Perú y la mayoría de su
sector terciario.
Se aprecian en la ciudad diversas sedes de
empresas nacionales y transnacionales muchas
de las cuales se encuentran ubicadas en
modernos edificios construidos en diferentes
sectores, especialmente en el distrito de San Isidro
que se ha convertido en las últimas décadas en el
centro financiero de la ciudad. El área
metropolitana, con cerca de siete mil fábricas, es
también el centro de desarrollo industrial del país,
gracias a la cantidad y la calidad de la mano de
obra disponible y la infraestructura de las rutas y
autopistas internas de la ciudad.
Los sectores industriales más relevantes son los
textiles, los alimentos, los derivados de productos
químicos, el pescado, el cuero y el aceite, los
cuales son procesados y fabricados en la misma
ciudad.102 Lima tiene la mayor industria de
exportación en América del Sur y es un centro
regional para la industria de carga operativa.
18
IDIOMA:
El dialecto de Lima es conocido como el español
peruano ribereño. Se caracteriza por la falta de
entonaciones fuertes como en muchas otras
regiones del mundo de habla española. Es
fuertemente influenciado por el español histórico
que se habla en Castilla. A lo largo de la época
colonial, la mayor parte de la nobleza española
radicada en Lima era originaria de esta región. El
lenguaje se ha visto influenciado por una serie de
grupos de inmigrantes italianos, andaluces, chinos
y japoneses. También ha sido influenciado por
anglicismos como consecuencia de la
globalización, así como por el español andino,
debido a la reciente migración de pobladores de la
sierra andina hacia Lima.
RELIGIÓN:
La llegada de los conquistadores españoles al
Perú significó la introducción de la religión católica
en esta zona poblada de aborígenes de diversas
etnias, los cuales seguían religiones animistas y
politeístas,lo que produjo un sincretismo religioso.
Mediante un proceso largo de adoctrinamiento y
prácticas entre los pobladores prehispánicos, los
frailes españoles hicieron de la fe su tarea más
importante.
19
La ciudad de Lima, capital del Virreinato del Perú,
se convirtió en el siglo XVII en una ciudad de vida
monástica donde surgieron santos como Rosa de
Lima (patrona de los católicos en Lima, en la
Policía Nacional del Perú, en la República del
Perú, en el continente americano y en las
Filipinas) y Martín de Porres.
Una de las manifestaciones religiosas católicas
más prominentes de la capital es la procesión del
Señor de los Milagros, cuya imagen que data de la
época virreinal sale en procesión por las calles de
la ciudad en el mes de octubre de cada año. El
Señor de Los Milagros fue nombrado Patrón de la
ciudad por el Cabildo de Lima en 1715 y Patrono
del Perú en 2010.
La capital peruana es sede de la Arquidiócesis de
Lima, la cual fue establecida en 1541 como
Diócesis y en 1547 como Arquidiócesis. Es una de
las Provincias Eclesiásticas más antiguas de
América. Actualmente la Arquidiócesis de Lima
está a cargo del cardenal Juan Luis Cipriani.
La ciudad también cuenta con dos mezquitas de la
religión musulmana,dos sinagogas de la religión
judía, un templo de La Iglesia de Jesucristo de los
Santos de los Últimos Días,una iglesia de la
religión ortodoxa, cinco templos budistas y tres
salas de oración de la Iglesia de Dios Ministerial
de Jesucristo Internacional
20
BANCOS
Horario comercial: La mayoría de bancos atienden
público de lunes a viernes entre las 09:00 a.m. y
las 05:30 p.m. mientras que la mayoría de
establecimientos comerciales están abiertos de
lunes a sábado entre las 10:00 a.m. y las 08:00
p.m.
Empresas Bancarias:
Banco de Comercio
Banco de Crédito del Perú
Banco Interamericano de Finanzas (BanBif)
Banco Financiero
BBVA Continental
Citibank Perú
Interbank
MiBanco
Scotiabank Perú
Banco GNB Perú
Banco Falabella
Banco Ripley
Banco Santander Perú
Banco Azteca
Banco Cencosud
ICBC PERU BANK
21
Entidades Financieras Estatales:
Agrobanco
Banco de la Nación
COFIDE
Fondo MiVivienda
Cajas Municipales de Crédito y Popular (CMCP)
Caja Metropolitana de Lima
CENTRO MÉDICOS:
Ate Centro Medic Continental S.A.C.
Ate Centro Medico San Miguel De
Arcangel S.A.C.
Breña Brevetes Vial S.A.C.
Breña Centro Psicosomático Niño Jesús
E.I.R.L
Breña Examedic S.A.C.
Breña J Q Medical Sociedad Comercial De
Responsabilidad Limitada - J Q Medical
S.R.L.
Breña Policlínico I.S.A. E.I.R.L.
Breña Salud Médica Vial S.A.C.
Breña San Judas Tadeo & Asociados
S.A.C.
Chorrillos Soluciones Médicas Sur
Peru S.A.C.
Comas Brevete Medic S.A.C.
22
Comas Centro Medico Inmaculada
Del Sur S.A.C.
Comas Centromedic Jose Pardo-
Perú S.A.C.
Comas Escuela Brevetes
Profesionales Inversiones Damcohua
S.A.C.
Comas Korsman Peru E.I.Rl.
Independencia Centromedic Peru
S.A.C.
Independencia Centromedic Peru
S.A.C.
Independencia Centromedic Perú
S.A.C.
Independencia Policlínico San Luis
Medic S.A.C.
La Victoria Policlínico Julio C. Tello
E.I.R.L.
Lima: Centro De Servicios Médicos
Schumager E.I.R.L
Lima Centro De Servicios Médicos
Schumager E.I.R.L
Lima Centro Medico San Rafael Scrl
Lima Centro Medico San Rafael Scrl
Lima Certificados Médicos Señor De Los
Milagros E.I.R.L.
Lima Cruz Divina E.I.R.L.
Lima Servimedic Laboratorio Y Servicios
S.A.C.
Lince Centro Medico Epsimedic S.A.C.
Lince Nova Medic Y Mj S.A.C.
23
Lince Policlinico San Eugenio E.I.R.L.
Lince Servimedic Laboratorio Y Servicios
S.A.C.
Lince Servimedic Servicios Y Programas
De Salud S.A.C
Lince Servimedic Servicios Y Programas
De Salud S.A.C
Los Olivos Saludvial Peru S.A.C.
Los Olivos Sp Corporación Medica
S.A.C.
Magdalena Del Mar Grupo Medico Quirón
S.A.C.
Pachacamac Medic Servis V.S. Sac
Pueblo Libre Global Transport S.A.
Puente Piedra Amedic Brevetes Eirl
Rímac Centro Medico Virgen De La Puerta
S.A.C.
Rimac Saludvial Peru S.A.C.
San Juan De Lurigancho Brevetes Vale
Un Peru S.A.C
San Juan De Lurigancho Centro De
Servicios Medicos Schumager E.I.R.L
San Juan De Lurigancho C.J.M.Global
Sociedad Anonima
San Juan De Lurigancho Servicios
Medicos Responsables S.A.C.
San Juan De Miraflores Centromedic
Peru S.A.C.
San Juan De Miraflores Vs San Judas
Tadeo S.A.C.
San Luis El Circuito S.A.C.
24
San Martin De Porres Am-Medic
S.A.C.
San Martin De Porres Centro Medico
J & M Cars S.A.C.
San Martin De Porres Centro Medico
Keval S.A.C.
Surquillo B. Bios International S.A.C.
Villa El Salvador Andina Medical
Center E.I.R.L.
Villa El Salvador Centro Medico
Miramar-V S.A.C.
Villa El Salvador Servicios Medicos
Villa El Salvador E.I.R.L
Villa El Salvador Servimedic
Laboratorio Y Servicios S.A.C.
Villa María Del Triunfo Servicios
Médicos Certimedic Perú Sac
TELEFONÍA, INTERNET
Claro
Movistar
Entel
Bittel
25
2.- DATOS ÚTILES PARA EL VIAJERO:
SERVICIOS TURÍSTICOS:
TRANSPORTE
En el Perú, ofrecemos una serie de opciones de
transporte para satisfacer el gusto y presupuesto
de cada viajero.
ALOJAMIENTO
Ya sea que visite la costa, las sierra, o la selva,
habrá un lugar para alojarse que atienda sus
necesidades.
RESTAURANTES
La gastronomía peruana se ha convertido en uno
de los más celebrados del mundo. Descubre los
increíbles sabores del Perú.
HOSPITALES Y CENTROS DE SALUD
En caso de una enfermedad o lesión, usted podrá
encontrar hospitales y servicios médicos cercanos.
26
MEDIOS DE TRANSPORTE URBANO:
Uno de los grandes problemas actuales de la
ciudad de Lima es el relativo al transporte público.
Esta situación ha llevado a la construcción, por
parte de las autoridades municipales, de
viaductos, puentes, intercambios viales, vías
expresas y pasos a desnivel como fórmula para
solucionar los constantes congestionamientos. Es
por ello que se empezaron a desarrollar sistemas
de transporte públicos y privados como es el caso
del Sistema Metropolitano de Transporte cuyo
objetivo es mejorar la seguridad y calidad del
servicio de transporte en Lima, además de la
construcción de más de 100 km de ciclovías en
Lima Metropolitana.
Metro de Lima: Conocido también como
Tren Eléctrico de Lima es un ferrocarril
metropolitano que recorre la ciudad de
Lima, desde su extremo sur hasta las
inmediaciones de su centro histórico
Metropolitano: Es un sistema integrado de
transporte público, que cuenta con buses
articulados de gran capacidad que circulan
por corredores exclusivos, bajo el esquema
de autobuses de tránsito rápido (BRT).
El Corredor Segregado de Alta Capacidad
(COSAC) cubre una ruta segregada que de
sur a norte recorre dieciséis distritos de la
ciudad desde Chorrillos hasta Lima Norte.
27
Sistema Integrado de Transporte en la
avenida Javier Prado: Es un sistema de
transporte público impulsado por la
municipalidad de Lima que se encuentra en
proceso de implementación. También se
encuentra el Corredor Azul,que recorre las
avenidas Tacna, Garcilaso de la Vega y
Arequipa.
Sistema de Rutas del Servicio de
Transporte Regular: Los micros, uno de los
tipos de transporte urbano más común en
Lima. También conocido como el "sistema
de rutas licitadas", "sistema tradicional de
buses" o simplemente "combis. En el caso
de Lima, actualmente existen 655 rutas de
transporte urbano, las cuales son
brindadas principalmente por autobuses y
microbuses. Las tarifas varían entre S/.
0.50 hasta S/. 4.00 dependiendo de la
distancia del recorrido.
Taxis: Están aquellos que van por su
cuenta, y los de empresas privadas como
Uber, Taxibeat, Easy taxy, que se solicitan
a través de una aplicación en el celular y
son más personalizados y seguros.
28
MEDIOS DE TRANSPORTE TERRESTRE:
Expreso Cial
Civa
Cruz Del Sur
Oltursa
Ormeño
Soyuz
Sprint Service
Expreso Wari
Flores Hermanos
Móvil Tours
Perú Bus
Tepsa
Transmar
Transportes Junín
INFRAESTRUCTURA VIAL:
Por su ubicación en el centro del litoral peruano,
Lima es el punto de confluencia de las principales
carreteras del país. La capital se comunica con
todas las ciudades de la costa a través de la
Carretera Panamericana, que corre paralela al
mar; su sección norte llega a Tumbes (límite con
Ecuador), a 1370 km de distancia y la sección sur
recorre 1291 km hasta Tacna (frontera con Chile).
29
La conexión con las ciudades de la sierra se da a
través de la Carretera Central y de algunas vías de
penetración afirmadas hacia Yauyos, Huancayo,
Huacho, Oyón, Huánuco, Canta, La Oroya,
Pucallpa, entre otros. Las vías troncales que
nacen de Lima y que comunican a todo el Perú
son tres: Carretera Panamericana Norte, comunica
los distritos del norte de la ciudad (San Martín de
Porres, Independencia, Los Olivos, Comas,
Puente Piedra, Santa Rosa y Ancón) con los
departamentos norteños (norte de Lima, Áncash,
La Libertad, Lambayeque, Piura y Tumbes). Del
recorrido de esta carretera nacen varias vías de
penetración a los demás departamentos del norte
del país.
Carretera Central, comunica los distritos del este
de la ciudad (Ate, Santa Anita, Chaclacayo y
Lurigancho) con los departamentos del centro del
país (departamentos de Junín, Pasco, Huánuco,
Ucayali). La carretera central tiene varias ramas de
penetración en cada uno de estos departamentos.
Carretera Panamericana Sur, comunica los
distritos del sur de la ciudad (Surco, San Juan de
Miraflores, Villa El Salvador, Lurín, Punta Hermosa
y Pucusana, entre otros) con los departamentos
sureños (sur de Lima, Ica, Arequipa, Moquegua y
Tacna). Del recorrido de esta carretera nacen
varias vías de penetración a los demás
departamentos del sur del país.
30
VÍA AÉREA:
El Aeropuerto Internacional Jorge Chávez es el
principal terminal aéreo de la ciudad
metropolitana. Está ubicado en la provincia
constitucional del Callao pero es el aeropuerto
natural de Lima. Fue concebido en 1960 para
reemplazar al antiguo aeropuerto de Limatambo,
ubicado en el distrito de San Isidro, debido a que
había quedado rodeado por las nuevas áreas
residenciales de la ciudad. Es el aeropuerto más
importante del Perú, pues concentra la gran
mayoría de vuelos internacionales y nacionales del
país, sirviendo a cerca de 15 000 000 pasajeros
por año.
Su ubicación estratégica en el medio de la costa
oeste de América del Sur lo ha convertido en un
importante centro de conexión del subcontinente.
Es el centro de operaciones para Sudamérica de
la aerolínea colombiana Avianca con su asociada
peruana Avianca Perú y de la chilena LAN con su
asociada peruana LATAM Perú., además de una
nueva compañía llamada Viva air.
En 2014 y, por sexto año consecutivo, fue elegido
como el Mejor Aeropuerto de América del Sur.
31
3.- RECOMENDACIONES GENERALES
¿CÓMO VIAJAR A LIMA?
AVIÓN: Desde diversas ciudades de Perú, las
principales capitales de América y algunas de
Europa y Asia, se pueden encontrar vuelos
regulares que realizan viajes a Lima, arribando al
Aeropuerto Internacional Jorge Chávez, localizado
a 10 kilómetros de la ciudad. Desde el lugar se
pueden tomar taxis al centro de la ciudad o salir a
la avenida principal y coger autobuses.
BUS: Desde prácticamente todas las ciudades de
Perú y algunos destinos internacionales tales
como Chile, Argentina y Colombia, se pueden
realizar viajes a Lima en bus, arribando al Gran
Terminal Terrestre de Plaza Norte, ubicado entre
las Avenidas Túpac Amaru, Panamericana Norte y
Tomás Valle.
CRUCEROS: Desde algunas ciudades de
Latinoamérica, el Caribe y Estados Unidos, es
posible viajar a Lima en crucero, anclando en el
Puerto del Callao, ubicado a tan solo 14 kilómetros
de la capital. Desde el lugar es posible coger
autobuses hacia el centro de la ciudad.
32
¿QUE LLEVAR?
Entre los meses de Diciembre hasta Abril, llevar
ropa ligera, preferiblemente de algodón, sandalias,
gorras y todo lo relacionado para protegerse del
sol ya que en estos meses hace bastante calor.
Desde Mayo para Noviembre, especialmente en
Setiembre y Octubre hay que tener en cuenta que
es invierno y habrá temperaturas bajas y humedad
bastante alta por lo que se recomienda llevar ropa
que abrigue.
FOTOGRAFÍA Y VIDEO
33
4.- GASTRONOMÍA
LA COCINA DE LIMA
Lima es conocida como la capital gastronómica de Latinoamérica por la herencia culinaria que heredó de magníficas tradiciones culinarias prehispánicas y coloniales y se nutrió de la mejor cocina occidental y oriental. En los últimos años ha surgido una revolución culinaria con la comida fusión y la cocina Novo-andina, además de la utilización del cacao orgánico en la preparación de excelentes postres de chocolate y la gran difusión del café peruano, de muchas variedades. Tanto el cacao como el café peruano han ganado diversos premios internacionales alrededor del mundo.
El pescado y los frutos del mar son los ingredientes básicos del "tiradito", un pescado suave marinado, servido con cremas de ají amarillo o rocoto, la "parihuela" una sopa de pescado y mariscos. "Arroz con mariscos" preparado al estilo peruano o "pescado a la chorrillana" un pescado frito que se sirve acompañado de ají amarillo, cebolla y tomate fritos. Conchitas a la parmesana hechas al horno y gratinadas con queso parmesano rallado, entre otras delicias marinas como la jalea de pescado o mixta con mariscos.
De herencia afro-peruana, los anticuchos, el cau cau y el tacu tacu.
34
De la "comida criolla" la mezcla de la cocina española y la peruana, destacan la causa, el tamal, el ají de gallina, el escabeche, la carapulcra, el lomo saltado y el sancochado.
El Chifa, la comida fusión de la china cantonesa y la peruana, destacando el arroz chaufa, el tallarín saltado, el wantán.
Y de los postres, el suspiro de limeña, la mazamorra morada, el turrón de doña pepa y los picarones. Como bebidas la chicha morada y el afamado pisco sour.
ENTRADAS.
CEVICHE: Uno de los platos más típicos del Perú, y su historia es muy remota y se pierde en el tiempo. Elaborado con pequeños trozos de pescado cocidos en jugo de limón, se acompaña con ají, cebolla, hojas de lechuga, yuyos, choclo y papa o camote salcochados; plato frío. Cuando se le añade trozos de mariscos y crustáceos, se llama cebiche mixto. También puede tomar el nombre del pescado o marisco, cebiche de corvina, cebiche de lenguado, cebiche de pulpo, etc. Si desea disfrutar de esta delicia y no está acostumbrado al picante se recomienda que solicite el cebiche sin ají.
35
INGREDIENTES:
RACIÓN PARA 4 PERSONAS.
1 Pizca de Pimienta / 1 Kilogramo de Pescado de tu elección / 1 Rama de Apio picado / ¼ Taza de Taza cilantro de hoja picada / 1 Puñado de Ajos machacados / 1 Unidad de Ají mirasol picado / 1 Unidad de Ají limo picado / 2 Cucharadas soperas de Jugo de Jengibre / 12 Unidades de Limones / 1 Taza de Caldo de Pescado / 1 Pizca de Sal / 1 Unidad de Camote sancochado / 1 Unidad de Maíz tierno sancochado / 1 Manojo de Hojas de Lechuga / 1 Unidad de Cebolla cortada en julianas
PREPARACION:
Lo primero que debes hacer para poder elaborar el ceviche peruano es exprimir los 12 limones para extraer su jugo, resérvalo para más adelante. Luego, corta el pescado en trozos de 3 centímetros, aproximadamente. Coloca los trozos en el recipiente que vayas a utilizar para servir el plato.
Mezcla el pescado con el ají mirasol picado, el jugo de jengibre, el caldo de pescado y el apio picado. Déjalo reposar unos minutos para que se marine bien e impregne de todos los sabores.
36
Hecho esto, coloca la cebolla cortada en julianas y el ajo machacado sobre los trozos de pescado marinado. Sal y pimienta al gusto y coloca a un lado del plato el camote sancochado, la lechuga y el maíz tierno también hervido.
Después, vierte el zumo de limón por todo el plato de manera que quede todo bien cubierto. Por último, corta una lámina de ají limo rojo y colócala a modo de decoración. Resérvalo en el frigorífico para que se enfríe, puesto que este es un plato que se sirve frío.
37
CAUSA: Manjar hecho con papa amarilla salcochada y machacada, se acompaña con hojas de lechuga, trozos de queso fresco, aceitunas, choclo y huevo duro, se sirve fría.
INGREDIENTES:
RACION PARA 2 PERSONAS
4 tzs. Papa Amarilla, sancochada y prensada / 1/2 tz. Crema de ají amarillo / 2 1/2 cdas. Aceite / 2 tzs. Pechuga de Pollo, sancochada y picada / 1/2 tz. Cebolla picada / 2 cdas. Pimientos asados y picados / 1 tz. Lechuga Criolla picada / 1 tz. Mayonesa / 1 tz. Cebolla a la pluma fina / 1/2 tz. Ají Amarillo sin venas ni pepas, picado / 2 cdas. Culantro picado / 2 cdas. Aceite de Oliva / 1 cda. Jugo de Limón / Sal y Pimienta Blanca
PREPARACION
Mezcle en un bowl la papa prensada, la crema de ají y el aceite hasta obtener una masa uniforme y lisa. Sazónela y resérvela en el refrigerador.
En otro bowl mezcle el pollo, la cebolla picada, previamente lavada y escurrida, el pimiento y la lechuga. Incorpore la mayonesa, remueva y sazone. Reserve en el refrigerador.
Mezcle la cebolla con el ají amarillo, el culantro y sazone. Vierta el aceite de oliva y el jugo de limón, revuelva y reserve.
38
Ponga dos cucharadas de la masa de papa en un aro de diez centímetros de alto por seis centímetros de diámetro. Emparéjela con una cuchara. Eche dos cucharadas del relleno de pollo y cúbralo con masa de papa. Alise la superficie, retire el aro y sirva encima la salsa de cebolla.
Proceda de la misma manera con el resto de la masa y del relleno.
39
ANTICUCHOS: Otro de los potajes más típicos de la cocina peruana; trozos de corazón de res, macerados en vinagre y especias, ensartados en caña a modo de brochetas; son fritos en parrilla y se sirven calientes, acompañados de choclo, camote o papa salcochada con salsa de ají. En los barrios populares es frecuente ver a las "anticucheras" en carritos ambulantes que preparan y venden los anticuchos al aire libre.
INGREDIENTES:
2 kg. Corazón de Res / 1 1/2 cdta. Pimienta Negra / 1 1/2 cdta. Comino / 1 cdta. Sazonador / 3 cdas. Ajo Molido / 1/2 tz. Vinagre Rojo / 3 cdas. Ají Panca molido / 1/2 tz. Aceite / 4 Ajíes Amarillos sin pepas, picados / 10 Hojas de Huacatay / 1/4 tz. Agua Mineral sin gas / 2 Rocotos / 2 Tallos de Cebolla china, picados / Sal
PREPARACION
Retire la grasa y la piel del corazón, y córtelo en trozos grandes. Lávelos con agua fría y déjelos escurrir en un colador durante 20 minutos. Séquelos bien. Colóquelos en un bowl y sazónelos con sal. Reserve.
Mezcle en otro bowl la pimienta con el comino, el sazonador, el ajo y el vinagre. Vierta sobre el corazón y añada el ají panca. Deje macerar tapado durante tres horas a temperatura ambiente.
40
Ensarte los trozos de corazón en los palos de anticucho y mezcle el líquido de la maceración con el aceite. Ponga los anticuchos en una parrilla a fuego medio, píntelos con la marinada utilizando una brocha de pancas de choclo y deje cocinar de 10 a 15 minutos, volteándolos constantemente para evitar que se sequen. Retire los anticuchos de la parrilla.
Aparte, licúe los ajíes amarillos con huacatay, el agua y media cucharadita de sal hasta obtener una crema. Reserve la salsa de ají con huacatay. Licúe los rocotos con un cuarto de cucharadita de sal. Vierta la salsa de rocoto en un bowl y mezcle con la cebolla chica picada.
Sirva los anticuchos de corazón con las salsas de rocoto y de ají con huacatay.
41
PLATOS DE FONDO
CARAPULCRA LIMEÑA: Variedad de la
carapulcra chinchana, manjar hecho con papa seca, carne de cerdo y gallina, ají, ajos, clavo de olor, aceitunas, maní tostado, comino, albahaca, cebolla y vino dulce. Se sirve acompañado de arroz graneado.
INGREDIENTES:
RACION PARA 6 PERSONAS
1/2 kg. Papa Seca / Mezcla de especias /1/2 tz. Maní tostado y picado /1 kg. Chicharrón de cerdo / 4 cdas. Aceite / 2 Cebollas picadas / 6 Dientes de Ajo Molidos /1/4 cdta. Comino / 3 cdas. Crema de Ají Panca /1 cda. Ají Mirasol molido / 2 Ramas de Culantro / 1/2 tz. Vino Tinto u oporto / 1 1/2 Litros de Caldo de Carne / 1 cda. Chocolate Amargo rallado / 6 Rosquitas de Manteca y Anís / 6 Aceitunas Negras / 2 Huevos sancochados / Sal y Pimienta
PREPARACION:
Tueste en una sartén grande la papa seca, la mezcla de especias y la mitad del maní, a fuego bajo. Lave y enjuague la papa tostada. Agregue agua fría hasta cubrirla y remoje durante unas horas junto con las especias. Luego, enjuague y escurra.
42
Aparte, corte la carne de cerdo en trozos, sazónela y dórela en aceite caliente. En esa misma grasa, fría la cebolla con los ajos, el comino, el ají panca y el ají mirasol. Sazone e incorpore la carne y las ramas de culantro.
Vierta el vino, deje dar un hervor y agregue la papa seca escurrida. Rehogue durante cinco minutos. Cubra con el caldo y deje hervir a fuego bajo durante 40 minutos más, hasta que la papa y la carne estén bien tiernas. Añada el maní restante, el chocolate rallado y las rosquitas molidas.
Cocine durante otros 10 minutos y rectifique la sazón. Sirva en una fuente de barro y decore con aceitunas y huevos duros en rodajas. Acompañe con arroz graneado.
43
CAU CAU: Manjar criollo hecho con mondongo, papa, cebolla, ají, ajo, palillo, yerba buena, perejil y jugo de limón. Se sirve acompañado de arroz graneado.
INGREDIENTES: 2 cdas. Aceite / 3 cdas. Hierba Buena picada / 1/2 tz.
Alverjas / 3 1/2 tzs. Mondongo Cocido, en cubos / 4 tzs.
Caldo de Pollo / 3 tzs. Papa Blanca en cubos / 1/2 tz. Ají
Amarillo molido / 1 cdta. Palillo / 1 tz. Cebolla picada /
1 cda. Ajo molido / Sal y Pimienta
PREPARACION:
Caliente el aceite en una olla, a fuego medio. Añada el
ajo y la cebolla, y fría durante cinco minutos. Agregue
el palillo y el ají, sazone con sal y pimienta, y rehogue
durante tres minutos más. Incorpore las papas, el caldo
y cocine durante 10 minutos.
Eche el mondongo y las alverjas y deje cocinar 10
minutos más. Esparza la hierbabuena fuera del fuego.
Sirva el cau cau y acompañe con arroz.
44
REFRESCO
CHICHA MORADA: Refresco elaborado con el
agua en que se hirvió maíz morado, se le añade azúcar, jugo de limón, piña y trozos pequeños de fruta picada.
INGREDIENTES:
Un kilo de maíz morado / Dos tazas de cáscara de piña, de manzana y de membrillo / Dos rajas de canela / Una cucharada de clavo de olor / Una taza de piña picada / Azúcar y jugo de limón al gusto
PREPARACION:
Desgranar el maíz y cubrirlo con el doble de agua.
Agregar la canela, cáscara de piña y el clavo de olor. (Estos ingredientes son fundamentales para que nuestra chicha morada salga deliciosa)
Dejar hervir por una hora hasta que reviente el maíz.
A mitad de la cocción retirar las cáscaras, colar y agregar la piña picada y dejar enfriar.
Luego agregar el azúcar y el jugo de limón.
45
POSTRES
MAZAMORRA MORADA: El postre más
tradicional de Lima, es una mazamorra de maíz morado, con azúcar, clavo de olor, canela, membrillo, piña, guindas, orejones, chuño, harina de camote y jugo de limón. Su fama y tradición en todo el Perú, ha hecho que "mazamorrero" sea sinónimo del gentilicio "limeño".
INGREDIENTES:
1/2 Kilo de Maíz Morado / 1 Kilo de Azúcar / 10 Cucharadas de Harina de Chuño (maicena o harina de camote) / 2 Limones / 1 Manzana / 1 Membrillo / 1 Piña / 2 Melocotones o Duraznos / 1/2 Taza de Guindones / 1/2 Taza de Guesillo (durazno seco) / 1/2 Taza de Guinditas (opcional) / 6 Orejones / Canela entera, canela molida y clavitos de olor
PREPARACION:
En una olla se pone a cocer el maíz morado, previamente lavado y en parte desgranado, cuando esté bien cocido se cuela el líquido con una coladera fina y luego se le agrega más agua hasta que complete los tres litros. Luego se vuelve a colar y se pone el líquido al fuego.
46
Agregue el azúcar, el clavo de olor, la canela entera (uno o dos ramitos), la piña, los membrillos, los peros, los melocotones, los orejones picados en trocitos; las guinditas, los huesillos, y guindones bien lavados.
Dejar cocer bien y luego añadir el chuño diluido en un poquito de agua fría o maicena o si es mejor harina de camote. Una vez que está a punto vertir el jugo de los limones y dejar que hierva nuevamente sin dejar de mover, es fácil reconocer cuando el dulce está a punto ya que en ese momento permite ver el fondo de la olla cuando se va moviendo.
Finalmente se espera que este delicioso postre se enfríe, se vacía en dulceras y se sirve espolvoreado con canela molida. La verdad es muy rico.
47
SUSPIRO DE LIMEÑA: Delicioso dulce elaborado con manjar blanco, cubierto de almíbar, oporto y merengue.
INGREDIENTES:
Manjarblanco:
1 lata de leche evaporada / 1 lata de leche condensada / 2 tazas azúcar / 5 Yemas de huevos / 1 cucharadita de esencia vainilla
Merengue:
5 claras de huevo / 1 taza de Azúcar / 0.075 Lt. de agua
PREPARACION:
*Manjar blanco:
Disuelva el azúcar con la leche evaporada fuera del fuego.
Lleve a fuego bajo hasta que reduzca y permita ver el fondo de olla con el raspado de la cuchara.
Agregue la leche condensada en hilos delgados.
Tempere las yemas con la leche caliente y añádalas en hilos moviendo fuertemente
Agregue la vainilla
Cuele y distribuya en los envases de servido hasta la tercera parte.
48
*Preparación del merengue
Preparar el almíbar en una olla o sartén con el azúcar y el agua
No utilice ninguna cuchara para hacer el almíbar
Batir las claras a punto de nieve y añada el almíbar caliente en punto de hilo directamente de la olla o sartén y seguir batiendo hasta que enfríe el merengue (para evitar que se corte)
Sirva el merengue sobre el manjar blanco alrededor del envase.
49
PICARONES: Buñuelo hecho con masa de harina de camote o zapallo, con canela, anís y sal; se forman argollas con arte único de las "picarones" y se cocen sumergidos en aceite hirviendo, se sirven bañados en miel de chancaca. Al igual que los anticuchos, es frecuente ver carritos ambulantes de "picaroneras" para la preparación y venta de picarones en los barrios populares y sitios de gran concentración de público; comer picarones está asociado como postre de los anticuchos.
INGREDIENTES: 300 g Camote amarillo / 1/2 kg. Zapallo macre / 50
g Levadura fresca / 1 cda. Azúcar / 1/2 kg. Harina
sin preparar / 1 cda. Anís / 1/2 kg. Chancaca
rallada / 5 Clavos de Olor / 1 Rama de Canela / 1
Hoja de higo / Aceite / Sal
PREPARACION:
En una olla a fuego medio cocine el camote
y el zapallo con tres tazas de agua durante
20 minutos. Cuele y reserve el agua de
cocción.
Pase el camote y el zapallo por un colador
y deje enfriar el puré. Reserve. En el agua
de cocción reservada disuelva la levadura,
el azúcar y una pizca de sal. Tape y deje
fermentar en un lugar tibio durante 20
minutos.
50
Vierta la mezcla sobre el puré de camote y
zapallo, y amase. Añada poco a poco la
harina y continúe amasando durante 15
minutos más. Incorpore el anís y bata con
un batidor de mano hasta que aparezcan
burbujas en la masa.
Tápela y déjela reposar durante dos horas
en un lugar cálido. En una paila o en una
olla de fondo grueso caliente abundante
aceite a fuego medio. Humedezca sus
manos con agua y tome una porción
pequeña de la masa.
Forme un hoyo en el centro y fría el picarón
durante unos segundos, hasta que dore.
Retírelo con una varilla y resérvelo sobre
papel absorbente. Repita el procedimiento
con la masa restante.
Aparte, cocine en una olla a fuego medio la
chancaca con los clavos de olor, la canela,
la hoja de trigo y tres tazas de agua
durante 20 minutos, hasta que tome punto
miel. Sirva los picarones rociados con la
miel de chancaca.
51
MISTURA
Mistura, celebrada en Lima es la feria
gastronómica más importante de América Latina y
adquiere creciente notoriedad internacional. Y es
que no es solo un festival de comidas, sino mucho
más, es una fiesta donde los peruanos de los
diversos sectores sociales, edades, géneros, se
reúnen sin distingos sociales alrededor de
nuestras ollas y fogones para celebrar nuestra
tradición culinaria, sorprendernos ante nuestra
creatividad, reafirmar nuestra identidad y celebrar
nuestra diversidad cultural. En el Perú a lo largo
de los siglos la comida ha estado asociada a las
Fiesta. Es en ocasión de las fiestas patronales, Inti
Raymi, San Juan, Cruz de Motupe, Señor Cautivo,
navidad, semana santa y festejos familiares
(matrimonios, cumpleaños, bautizos) que se han
preparado los mejores potajes utilizando técnicas
y recetas que nuestras guisanderas y cocineros
han transmitido de generación en generación. En
las fiestas y en las tradicionales picanterías la
comida ha ido de la mano de la música y de la
confraternización social entre los peruanos de los
diversos estratos. Este es el espíritu que
predomina en Mistura.
52
Tours Gastronómicos en Lima
Una de las nuevas formas de conocer Lima es a través de sus tours gastronómicos, en los cuales será llevado a los mercados para hacer las compras y reconocer los principales ingredientes componentes de los platos y luego será trasladado a un restaurante en donde usted participará activamente en la preparación de los platos y por supuesto un pisco sour.
Restaurantes
Lima cuenta con todo tipo de restaurantes, desde los muy lujosos y caros, hasta los tradicionales y populares restaurantes de barrio. Hay restaurantes para cada tipo de comida, peruana o internacional, o comidas rápidas con entrega en domicilio.
Restaurantes de comida criolla y peruana
Restaurante Dirección Precio
promedio
El Rincón que
no Conoces Bernardo Alcedo N° 363, Lince S/. 60
Brujas de
Cachiche
Bolognesi N° 472, Miraflores
(Mon-Sat 12:00 - 00:00) (Sun
12:00 - 16:00)
S/. 90
José Antonio Jr. Bernardo Monteaguado N°
200, San Isidro S/. 75
53
Restaurantes de comida novo peruana
Restaurante Dirección Precio
promedio
Scena
Francisco de Paula Camino N°
280, Miraflores (Mon-Sat 19:00 -
00:30)
S/. 80
Astrid &
Gastón Cantuarias N° 175, Miraflores S/. 170
Malabar Camino Real N° 101, San Isidro S/. 110
Restaurantes de pescados, mariscos y cebiches
Restaurante Dirección Precio
promedio
Punta Sal Malecón Cisneros cuadra 3,
Miraflores (Daily 11:00 - 17:30) S/. 60
Señor Limón Av. Conquistadores N° 299, San
Isidro S/. 50
Pescados
Capitales La Mar N° 1337, Miraflores S/. 90
Restaurantes de comida china - Chifas
Restaurante Dirección Precio
promedio
Royal Av. Prescott N° 231, San Isidro S/. 80
Wa Lok Av. Angamos Oeste N° 700,
Miraflores S/. 20
Mandarín Av. Javier Prado Este N° 1860,
San Borja S/. 52
54
- ANIVERSARIO DE LIMA
ENERO 18: La ciudad de Lima fue fundada el 18 de enero de 1535 por el conquistador español Francisco Pizarro. En esta fecha se celebra su aniversario con diversas actividades cívicas, culturales y artísticas, como el "pasacalle", una gran marcha popular, desfile de comparsas de bailarines que representan diversas danzas folklóricas; conciertos de música y espectáculos folklóricos.
- CONCURSO NACIONAL DEL
CABALLO DE PASO PERUANO ABRIL (MOVIBLE): Realizado en un recinto muy cercano al yacimiento arqueológico de Pachacámac. Acuden a este certamen los principales criadores del Perú del afamado caballo de paso peruano, con sus mejores ejemplares, para participar en el concurso, que tiene distintas categorías. Este concurso, se acompaña con un festival de espectáculos folklóricos, el baile de la marinera y de exquisita comida criolla.
- FIESTAS PATRIAS
JULIO 27 AL 29: Es de celebración en el ámbito nacional. En Lima destacan las celebraciones de los actos oficiales
5.-
CALENDARIO DE FESTIVIDADES
55
del gobierno, los desfiles escolares y la Gran Parada Militar (29 julio).
En esta semana, que coincide con las vacaciones escolares de medio año, se dan cita en Lima grandes espectáculos artísticos, deportivos, obras teatrales, conciertos de música clásica y folklórica, circos, ferias comerciales, etc. Durante esta semana se produce un gran flujo de turismo interno en el Perú.
- FESTIVIDAD DE SANTA ROSA DE
LIMA AGOSTO 30: Fiesta religiosa, que conmemora a Santa Rosa de Lima; romerías y peregrinaje al pueblo Santa Rosa de Quives, cercano a la ciudad de Lima, lugar en el que vivió la santa durante su infancia; también se produce una gran peregrinación de miles de devotos a la iglesia y santuario de Santa Rosa.
- FESTIVIDAD DEL SEÑOR DE LOS
MILAGROS OCTUBRE 18 AL 28: Es la fiesta religiosa de mayor tradición y devoción de todo el Perú. Cientos de miles de devotos del Señor de los Milagros realizan multitudinarias procesiones los días 18, 19 y 28. Sus fieles devotos acostumbran usar un hábito o prenda de color morado durante todo el mes de octubre, por lo que se denomina el "mes morado" a octubre. En esta fiesta es tradicional degustar el delicioso "turrón de Doña Pepa", exquisito dulce limeño.
56
El tradicional recorrido de estas procesiones se realiza por las calles del Centro histórico de Lima, y se inician y terminan en la Iglesia de las Nazarenas. Cuando la procesión arriba a la Plaza Mayor, por lo general recibe el saludo oficial del Alcalde de Lima, el Arzobispo de Lima y del Presidente de la República.
- FERIA TAURINA DEL SEÑOR DE
LOS MILAGROS NOVIEMBRE – DICIEMBRE: Se realiza cada domingo en la Plaza de Acho, corridas de toros, en estas corridas se dan cita los mejores toreros españoles, peruanos, mexicanos y de otros países, con encierros de ganado de lidia de las mejores escuderías. En el circuito taurino mundial, esta feria ocupa un lugar importante. Durante la feria, se disputa como premio máximo a la mejor faena el "Escapulario de Oro" del Señor de los Milagros".
- DÍA DE LA CANCIÓN CRIOLLA
OCTUBRE 31: Grandes espectáculos públicos con los mejores intérpretes y conjuntos de música criolla del Perú.
- FESTIVIDAD DE SAN MARTÍN DE
PORRES NOVIEMBRE 3: Fiesta religiosa, romerías y procesiones de los devotos y fieles de San Martín de Porres.
57
6.- LECTURAS RECOMENDADAS - EL ARTE DE VIAJAR, (Alain de Botton).
La mayoría de la gente suele confundir el
turista con el viajero, el visitante con el
buscador, el tirador de fotografías con el
observador. Este exquisito libro en el que se
mezcla filosofía y amor por los
viajes probablemente servirá para aclarar un
poco las cosas, pero sobre todo os permitirá
abordar vuestras próximas vacaciones con otra
disposición. Al final, vuestra experiencia será
mucho más provechosa, y en definitiva
regresaréis más felices y con la mochila
trastesada de anécdotas.
- EL ALEPH (J. L. BORGES) Lo bueno que
tiene este libro (que creo que es el más
popular de este reconocido autor) es que
no es una historia larga sino una
recopilación de varios cuentos. Esto quiere
decir que puedes agarrar el libro en
cualquier rato libre, leer una historia
completa en unos minutos y seguir
disfrutando tu viaje. Sobre los cuentos, son
fantásticos o de ficción, pero dentro de un
marco tan real y palpable que nos deja
asombrados. Es un libro que te dejará
pensando por mucho tiempo.
-
58
7.- GEOGRAFÍA Y ECOLOGÍA
PUERTOS Y CALETAS:
Los puertos del Perú se clasifican según el tipo de
categoría
Los puertos mayores son utilizados para el
comercio nacional e internacional.
Los puertos menores se utilizan solo para exportar
La caleta es el lugar habilitado u ocasional de
embarque y desembarque de mercadería.
En Lima hay de dos tipos: Puertos mayores y
Caletas.
Supe Menor
Chancay Menor
Huacho Menor
Cerro Azul Caleta
Ancón Caleta
Vegeta Caleta
Carquín Caleta
Barranca Caleta
59
Chorrillos Caleta
Bujama Caleta
PARQUES NACIONALES, ZONAS RESERVADAS:
- REFUGIO DE VIDA SILVESTRE PANTANOS DE VILLA:
Ubicación: Departamento de Lima, distrito de Chorrillos. Área: 263 hectáreas. Creación: Setiembre 2006 Objetivo: Conservar una muestra representativa
de los pantanos del Desierto Pacifico Subtropical,
incluyendo importantes comunidades vegetales
representativas de los pantanos costeros, así
como la avifauna migratoria y residente haciendo
principal énfasis en las especies con algún grado
de amenaza. Este oasis natural alberga una gran
cantidad de especies de flora y fauna. Su
extensión es de 263.27 hectáreas y es
considerado como un humedal de importancia
internacional Ramsar. En este espacio protegido
se puede encontrar diversos atractivos turísticos
que incluye, dentro de los 5 espejos de agua, a
cerca de 210 especies de aves, 13 de peces, 5 de
anfibios y reptiles, entre otros. Durante los meses
de noviembre y diciembre se puede observar
extensas bandadas de aves, entre 15,000 y
20,000, que llegan del hemisferio norte para
quedarse en el RVSPV o para hacer una parada
con el fin de proseguir su trayectoria hacia el sur
60
del país. Los pantanos de Villa se ubican a 18 Km.
al sur de la ciudad de Lima y es de fácil acceso.
Algunos tours combinan la visita a Pantanos de
Villa con Pachacámac
- RESERVA NACIONAL DE LACHAY
Ubicación: Departamento de Lima, provincia de Huaura. Área: 5,070 hectáreas. Creación: junio de 1977.
Unidad de conservación, sobre una zona de desierto costero, protección de la fauna y flora propias de esta área. Oasis en el desierto, formando un ecosistema alimentado por la humedad generada por la garúa (neblina) proveniente del mar. Durante setiembre y octubre todas las lomas se cubren de vegetación de intenso verdor, y el resto del año disminuye, hasta estar totalmente seco en los meses de verano. Especies animales como zorros del desierto, venados, murciélagos, y gran cantidad de especies de aves habitan en este ecosistema.
El ecosistema de las lomas de Lachay, es un fenómeno, oasis en partes altas del desierto cuya vegetación se alimenta de la humedad de la neblina, por su cercanía al mar. Existen muchas lomas en la zona central y sur de la costa peruana.
Lachay se ubica a 105 km (65 millas) al norte de Lima, la mejor época para su visita está entre los meses de setiembre y octubre. Existen lugares habilitados para acampar. La RNL ofrece la posibilidad de pernoctar en sus instalaciones y de pasar un día agradable pues presenta la
61
infraestructura para albergar a los visitantes (mesas, parrillas, servicios higiénicos, centro de interpretación, parqueo para automóviles).
RESERVA PAISAJÍSTICA NOR YAUYOS COCHAS Ubicación: En los distritos de Tanta, Miraflores, Vitis, Huancaya, Alis, Laraos Tomas y Carania en la provincia de Yauyos, departamento de Lima y el distrito de Canchayllo en la provincia de Jauja, departamento de Junín. Área: 221,268 hectáreas. Creación: Mayo de 2001
Objetivo: Conservación de la cuenca alta del río Cañete y la cuenca del río Pachacayo, que albergan ecosistemas paisajísticos de gran belleza y singularidad y coexiste además en armoniosa relación con las actividades de las comunidades campesinas.
La RPNYC alberga además una flora y fauna típica de los Andes distribuida entre grandes montañas, ríos, lagunas y restos arqueológicos. Su principal objetivo es conservar los ecosistemas y paisajes en armoniosa relación con las actividades de las comunidades campesinas; proteger los valores históricos culturales así como promover la actividad turística. Por su cercanía a la ciudad de Lima posee un gran potencial para el turismo de fin de semana.
El acceso a la RPNYC se da a través de dos ejes principales, desde los cuales nacen caminos de penetración: la Carretera Panamericana Sur (Lima a San Vicente de Cañete, desvío altura Km. 145) y
62
la Carretera Central (Lima a La Oroya, desvío altura Km. 175). A través de diversos caminos que conectan ambas carreteras (vías de segundo orden sin asfaltar) se puede recorrer todo este imponente lugar.
- ZONA RESERVADA HUMEDALES DE
PUERTO VIEJO Ubicación: Distritos de San Antonio y Chilca, provincia de Cañete, departamento de Lima. Área: 275 hectáreas. Creación: Enero de 2008
Objetivo: Conservar la flora y fauna silvestre, la belleza escénica y los valores asociados, así como contribuir al desarrollo de la región mediante el aprovechamiento sostenible de sus recursos naturales.
La Zona Reservada Humedales de Puerto Viejo (ZRHPV) está ubicada entre los kilómetros 68 y 72 de la Panamericana Sur. El espejo de agua conservado es alimentado básicamente de las aguas del río Mala, de la irrigación de San Andrés y del río Chilca. A diferencia de otros humedales, gran porcentaje del agua es dulce que se saliniza recién en contacto con el suelo arenoso y marino.
Este lugar es un humedal de importancia pues representa un punto de parada y de descanso para muchas aves migratorias y es el hábitat de algunas aves costeras. Si bien, no es un sitio de anidamiento debido al grado de intervención humana, sí representa un lugar estratégico como parte del corredor biológico en la costa del país que une otros lugares como el Refugio de Vida
63
Silvestre Pantanos de Villa y la Reserva Nacional de Paracas.
BIODIVERSIDAD: FAUNA Y FLORA: La flora y fauna de Lima puede ser difícil de
apreciar en su totalidad, por la extensión y
complejidad de toda la ciudad. La costa limeña
está poblada de grandes dunas y extensiones de
arena estéril, aisladas por los valles de los ríos
Chillón, Rímac (el cual atraviesa la ciudad) y Lurín.
- FLORA DE LIMA En los valles la variedad de plantas es variada.
Una flor típica es la del Amancae, hierba de hojas
verdes y flores amarillas con interior verdoso.
Florece una vez al año, crece por lo general entre
las piedras en zonas de neblina. Las begonias,
ortigas, ficus, poncianas, dogos, oreja de elefante,
olivos, son otras especias propias de la flora de
Lima, presentes en parques y jardines, pero es el
geranio la flor más común que se aprecian en
estos, pues crece fácilmente sin necesidad de
mayores cuidados.
- FAUNA DE LIMA En la ciudad podemos encontrar una fauna
conformada por palomas, siendo la doméstica o
paloma de Castilla la más común, la cuculí,
jilgueros, gorriones, pero si hablamos de la
mascota de bandera peruana, indudablemente
tenemos que mencionar al perro sin pelo o viringo,
que data de los tiempos precolombinos, presente
64
en las culturas Chimú e Inca entre otras. Debido a
la ausencia de pelo, esta raza mantiene su cuerpo
más caliente para protegerse del ambiente.
8. ARQUEOLOGIA E HISTORIA - ZONA ARQUEOLOGICA DE
PACHACAMAC
Es una zona arqueológica ubicada en el distrito
costeño de Lurín, dentro de la provincia,
departamento y región de Lima. Se trata de un
conjunto arquitectónico en el que se evidencia el
paso de distintas culturas, desde la Cultura Lima,
en año 200 d.C. hasta la expansión incaica por los
años 1470, durante el gobierno de Inca Yupanqui,
y posteriormente la invasión hispana.
Pachacamac, es el nombre que se le daba a la
deidad costeña, su nombre proviene de dos voces:
“Pacha” que quiere decir “Tierra” o “Mundo” y
“Camac” que significaba “Hacedor”, por lo cual su
designación se traduce como el Hacedor del
Mundo y era la deidad que animaba las cosas y
los seres vivos; es considerada un ídolo agrícola y
telúrico además. Según el mito, se decía que
Pachacamac era una deidad que la mayor parte
del tiempo permanecía quieta, ya que si se movía
ocasionaba distintos movimientos sísmicos. Esta
deidad está asociada a distintos mitos, incluso a la
creación de la primera pareja de hombres, entre
muchos otros.
65
Otra construcción importante de este Complejo es
el Templo Viejo, este es nombrado así a causa de
su antigüedad, y por ser considerado el primer
oráculo de Pachacamac, edificado por la Cultura
Lima. Este es una pirámide escalonada trunca,
que se encontraba construida a base de adobitos,
y fue hecho de forma irregular, aunque podría
haber presentado una forma trapezoide. Del
mismo modo es importante en Pachacamac, la
casa de las Acllas o Acllahuasi, también conocido
como Mamacona, aunque algunos también creen
que podría haberse tratado de un Templo de la
Luna. En esta se observan sillares de color rosado
tallados siguiendo el estilo almohadillo del cusco.
Está también La Plaza de los Peregrinos, donde
las investigaciones de Julio César Tello, revelaron
estructuras hechas en piedra. Asimismo, el Palacio
de Taurichumpi, cuyo nombre se debe en honor al
último gobernante inca en Pachacamac, entre
otras áreas.
- SITIO ARQUEOLOGICO
PURUCHUCO
Se encuentra localizado en el distrito de Ate, en el
kilómetro 4,5 de la Carretera Central, dentro de la
provincia de Lima, en el departamento y región del
mismo nombre.
66
Puruchuco es un complejo arquitectónico legado
por la Cultura Inca, que posiblemente habría sido
edificado por los siglos XV y XVI de nuestra era,
durante la expansión incaica en la Costa. Se cree
que hubiera tenido la finalidad de ser un Palacio,
aunque tampoco es descartable su rol como
Centro Administrativo. El nombre de Puruchuco
quiere decir “Casco emplumado” o “Sombrero de
plumas” y es conocido actualmente con el nombre
de “El Palacio”. Se trata de una construcción que a
nivel estructural se encuentra hecha de adobe y
barro, cuya distribución interna es totalmente
simétrica y se encuentra dividido principalmente
en tres áreas, entre las que destacan, el Palacio,
los patios y los mausoleos.
Respecto al Palacio de Puruchuco, este
posiblemente habría servido de residencia al
curaca de la zona, se encuentra asentado en la
ladera de un cerro, y se encuentra circundado por
un muro de 4 metros de altura y aproximadamente
60 metros de ancho, con un único acceso ubicado
en una de sus vértices. En el interior de este
Palacio, pueden encontrarse distintos espacios
habitacionales y patios que se encuentran
conectados gracias a la presencia de pasadizos,
siendo el principal el que inicia en un estrado. En
El Palacio se reconocen dos área, una
posiblemente destinada para la recepción de
visitantes y la otra, es la propiamente habitacional
permanente. Algunos estudiosos han dividido el
Palacio en cuatro sectores, de los cuales, el
primero estaría relacionado a las áreas públicas,
67
por lo que es conocido también como “La
Audiencia”; La segunda área, habría estado
destinada a la residencia permanente (donde se
aprecia recintos destinados a la cocina); Un sector
C, destinado a fines religiosos, al cual se accedía
por una rampa empinada, y la última área,
posiblemente diseñada para las actividades de
producción y almacenaje de bienes.
- PARQUE HISTORICO CULTURAL
PUCLLANA
También llamado Juliana, se encuentra localizado
en el distrito de Miraflores, dentro del
departamento y región de Lima. Se trata de una
huaca que hubiera servido, durante su periodo de
vigencia, como un Centro Político-Religioso, de la
cultura Lima durante los siglos V y VIII de nuestra
era hasta la llegada de la invasión Wari.
Esta Huaca ocupa una extensión de
aproximadamente 5 hectáreas y destaca en ella
una construcción de forma piramidal que se
encuentra asentado sobre una llanura. Sobre esta
pirámide, esta es truca y ocupa un área de 50,000
m2 y una altura promedio de 22 m y encuentra
hecha a base de ladrillos de adobes moldeados a
mano.
68
Se cree que la pirámide habría estado destinada al
culto, en especial del Mar y de la Luna, en cuyo
honor, según se sabe por las investigaciones,
realizaban cada cierta cantidad de años una serie
de sacrificios de vírgenes, ya que este Centro
religioso era considerado un Templo de culto a lo
femenino y a la fertilidad.
Circundando este recinto sagrado, se puede
observar también otras edificaciones, aunque de
menor extensión. Entre los que podemos observar
una serie de habitaciones, pasajes, y rampas.
Estas construcciones presentar el mismo material
que la principal, es decir el adobe, además de la
presencia del enlucido en barro, junto con
pigmentación amarilla en sus muros.
Este complejo también es importante por los
recientes hallazgos encontrados en su pirámide,
en cuya cúspide, tras una serie de excavaciones,
se descubrió en 2010 la presencia de una tumba,
en la que podían observarse cuatro cuerpos que
posiblemente corresponderían al momento de la
invasión Wari y a esta Cultura, ya que data del año
850 aproximadamente. Lo interesante de esta
tumba recae en que se trata del enterramiento
intacto en el que se observa a una mujer, cuyo
oficio habría sido el de tejedora y que además se
encuentra acompañada de dos bebés y un niño.
69
- HUAYCAN DE CIENEGUILLA
Es un resto arquitectónico de origen prehispánico
que posiblemente habría sido durante su época de
construcción un espacio destinado a la élite del
pueblo que ocupo el terreno. Este se encuentra
emplazado en el valle medio del río Lurín, dentro
del distrito de Cieneguilla, en la provincia de Lima,
dentro del departamento y región del mismo
nombre; a unos 400 metros sobre el nivel del mar.
Este conjunto arqueológico, que posiblemente
fuera construido por el grupo Cultural Ychma,
comprende al menos 18 hectáreas de edificación,
mismas que fueran construidas aproximadamente
entre los años 900 a 1450 de nuestra era. Entre
los restos que se pueden apreciar en Huaycán de
Cieneguilla destacan diferentes construcciones
elaboradas a base del uso de piedra y barro. A
nivel estructural se puede decir que las
construcciones de Huaycán de Cieneguilla
utilizaban piedras gruesas como base de muros de
menor grosor, mismos que se encontraban
enlucidos con barro en ambas caras.
Las edificaciones que Huaycán de Cieneguilla
comprendían en especial edificaciones
monumentales destinadas a albergar o reunir a
personajes de la élite del pueblo Ychma, acerca
de estas podemos ver la característica de que las
residencias más suntuosas y complejas eran
atribuidas a los personajes de mayor poder que se
encontraban en el Complejo.
70
Entre estos recintos principales, destaca “El
recinto de las Ventanas”, construcción que, se
cree, habría pertenecido al curaca de Huaycán.
Este espacio de localiza en la parte más alta de
las construcciones de Huaycán, lo que permitía un
panorama completo de los alrededores del valle
de Lurín. Es importante también el “Recinto de las
Hornacinas”, mismo en el que se observa la
presencia de este elemento arquitectónico
(hornacinas), cuya orientación posiblemente
respondieran a una finalidad astronómica, tal vez
para poder identificar los diferentes movimientos
solares; aunque también pueden considerarse un
elemento para definir la jerarquía social de los
individuos que la habitaron.
- HUACA HUALLAMARCA
Se encuentra localizada en el distrito de San
Isidro, dentro del departamento y región de Lima.
Se trata de un conjunto arqueológico que también
responder al nombre de Pan de Azúcar –a causa
de la hacienda donde se encontraba- y que habría
tenido su edificación aproximadamente en el siglo
III, siendo habitada incluso hasta el periodo de
expansión incaica en el siglo XV.
Huallamarca, es una palabra compuesta por dos
vocablos quechuas cuyo significado conjunto es
“Pueblo de los Huallas” y fue el nombre que el
arqueólogo Julio C. Tello le diera tras su
descubrimiento. Se trata, a nivel histórico de un
71
asentamiento que perteneciera a la Cultura Lima
(aunque también habría habido ocupación Wari e
Inca), más en específico un Centro Ceremonial,
posiblemente el principal centro político-religioso
del lugar y, actualmente, una de las pocas huacas
que aún se conservan en este distrito. Esta es
importante ya que en su interior se han logrado
encontrar al menos 48 fardos funerarios,
evidencias de un cambio de la funcionalidad del
recinto.
Respecto a la arquitectura de Huallamarca, esta
es una pirámide trunca, de tres niveles. Esta se
presenta una base rectangular, cuya medida es de
65 metros por 110, cuya altura, a causa de los
distintos pueblos que han pasado por ella, se ha
visto afectada, alcanzando finalmente los 17
metros. A nivele estructural Huallamarca se
encuentra hecha a base de ladrillos de adobe,
además de estar enlucidos con una capa de
barros. Se piensa también que se habría
encontrado pintada de color amarillo.
Entre los restos fúnebres que se encontraron en
esta Huaca, durante las excavaciones de 1958,
que se hicieran sobre la cima de la pirámide,
puede verse la presencia de una momia de una
cabellera de aproximadamente 2 metros de
longitud; del mismo modo también es significativa
la presencia de un manto que pareciera tener
influencia Tiahuanaco.
72
- SITIO ARQUEOLOGICO
CAJAMARQUILLA
Es un centro urbano que se encuentra asentado
en el valle del Rímac, al margen izquierdo de la
quebrada de Huaycoloro, específicamente en el
distrito de Lurigancho, dentro del departamento y
región de Lima.
Cajamarquilla, habría sido una centro urbano
construido aproximadamente durante finales del
siglo VII de nuestra era, durante el periodo de
predominio de la Cultura Lima en la zona. Esta es
considerada, el segundo complejo arquitectónico
de adobe de mayor magnitud de los andes
prehispánicos.
El sitio ocupa una extensión aproximada de 167
hectáreas y el Complejo se encuentra edificado
gracias al uso del adobe como materia principal.
En este se pueden apreciar distintas
construcciones que parecieran estar divididas en
barrios y que posiblemente hayan pasado por
periodos distintos de edificación. El lugar se
encuentra dividido en cuatro sectores, entre los
que se reconoce un primer grupo de pirámides
gran tamaño, un segundo sector donde se ven
construcciones en torno a una pirámide, en tercer
lugar un conjunto libre de estructuras piramidales y
una cuarta área en la que se encuentran recintos
de fines diferentes entre sí.
Respecto a las pirámides de Cajamarquilla, estas
responden a los nombres de quienes las
73
investigaron, así tenemos la Pirámide de Tello, por
ejemplo. Esta se encuentra localizada en el
conjunto del mismo nombre, sobre una capa de
barro, presenta una altura promedio de 7 metros y
ocupa un área aproximada de 9 900 m2. Ella se
encuentra rodeada de diferentes patios, muchos
considerados plazas a causa de su extensión,
además de tener diferentes construcciones en uno
de sus flancos, agrupas en conjuntos de a 8.
9. PROVINCIAS DE LIMA
1. HUARAL (DESCRIPCION) Fundada en el primer trimestre el 21 de marzo de
1551, por los españoles, bajo la ordenanza Real,
siendo Virrey del Perú don Antonio de Mendoza,
como asiento de naturales bajo la advocación
religiosa de San Juan Bautista de Huaral en
reemplazo de la población prehispánica llamada
“Guaral Viejo” conformando por los ayllus
dispersos llamados: Guaril, Huando, Jecuan,
Huaca – Puquio, Huayan, Cuyo y otros. Es una
ciudad ubicada en la costa central del Perú. Se
encuentra 80 km al norte de Lima y es capital de la
Provincia de Huaral, la cual forma parte de la
Región de Lima. Además conocida como la
"Capital de la Agricultura" y la "Ciudad de mis
Amores".
74
El distrito de Huaral es un territorio geográfico que
se ubica al norte de la capital del Perú iniciando su
territorio por el lado litoral en el kilómetro 58 de la
Panamericana Norte, a la mitad del "Serpentín de
Pasamayo".
1.1 CLIMA
1.2 Bancos y Centros Medicos
Banco de Crédito del Peru
Calle Derecha 501
BBVA Continental Huaral Calle Derecha 370 / (01) 2463250
Banco de La Nación - CSC HUARAL Benjamín Vizquerra -219 / 89 450 292
Centro Medico Del Solar
Blvrd El Solar 195
CME Villa de Arnedo Pje Mayor Ruiz 199 / (01) 3398771
TELEFONIA, INTERNET
Claro
Movistar
Entel
75
1.3 DATOS UTILES PARA EL VIAJERO
SERVICIOS TURÍSTICOS
Servicio de alojamiento. Se facilite hospedaje o estancia a los usuarios de servicios turísticos, con o sin prestación de otros servicios complementarios.
Hospedaje Keiko Av. Los Naturales 384
Hotel Center Av. Chancay 184
Servicio de alimentación. Se proporcione alimentos o bebidas para ser consumidas en el mismo establecimiento o en instalaciones ajenas.
El Rancho de Robertin Carretera Retes Km 3 / (01) 2460921
La Estación Av. Chancay 108 / (01) 2461217
MEDIOS DE TRANSPORTE URBANO
Debe tomar los buses de la empresa Z Bus, en los
terminales de Acho en el Rímac y en el terminal de
Plaza Norte, el costo del pasaje está 8 soles. El
bus te dejará en el terminal de esta empresa en el
centro de Huaral.
Distancia: 90 kilómetros.
76
Tiempo: 2 horas y media.
MEDIOS DE TRANSPORTE TERRESTRE
Para llegar a Huaral se debe tomar la
Panamericana Norte, en este caso para vehículo
liviano tendrá que ir por la Variante de Pasamayo,
hay un cobro de pasaje que cuesta 8 soles.
Siguiendo por la panamericana, a la altura de
Chacra y Mar de entrar en ese desvió, recorrerlo
por completo y voltear a la derecha. Luego estará
en el Serpentín de Pasamayo, el cual deberá
tomar en dirección hacia el norte, hasta llegar a la
carretera Chancay – Huaral. Por último toma esa
vía que te llevará hasta la ciudad de Huaral.
Distancia: 90 kilómetros.
Tiempo: 2 horas.
INFRAESTRUCTURA VIAL
Clasificación de la red vial y tipo de superficie. Se
ha identificado que existen caminos no
registrados, 35 rutas con una longitud de 217.65
Km., tienen un aporte significativo en la malla
topológica vial de la provincia de Huaral porque
representan el 23.1% del sistema vial de la
provincia. Este incremento se explica por los
siguientes motivos:
Malla topológica de la red vial de la provincia de
Huaral – Medición GPS.
Mejor accesibilidad entre los poblados, y entre
estos con respecto a la capital provincial y distrital,
y una mayor conectividad con la red vial nacional
77
016A.
Existen 16 puentes, de los cuales 3 son metálicos,
5 de concreto armado y 8 son de madera. Los
puentes de madera son de una luz promedia de 10
m y un ancho de 3.50m.
RECOMENDACIONES GENERALES
Usar ropa ligera durante el día, así como lentes
con protección UV, bloqueador solar, gorra o
sombrero. En invierno, usar una chompa o casaca
por las noches.
¿COMO LLEGAR?
Para llegar a Huaral se accede por la
Panamericana Norte, el tiempo de viaje es de 2
horas.
FOTOGRAFIA Y VIDEO
78
1.4 GEOGRAFIA Y ECOLOGÍA
El territorio de la provincia abarca la franja costera
comprendiendo todo el valle de Chancay hasta las
altas cumbres del Vichaycocha, donde nace el
Chacal o Pacasmayo "río de la luna". La capital de
la provincia es la ciudad de Huaral, antiguo
poblado que ha crecido con la modernidad sin
perder sus características propias de la ciudad
provinciana y que estando a 75 kilómetros de Lima
emerge como cosmopolita sin necesidad de ser
demasiado grande, contando con la mayoría de
servicios y accediendo al avance de la tecnología.
PUERTOS Y CALETAS
Puerto de chancay
Caleta Huaral
79
1.5 PARQUES NACIONALES, ZONAS RESERVADAS
La Zona Reservada Lomas de Ancón se ubica en
el departamento de Lima, y comprende una
superficie de 10 mil 962,14 hectáreas de
extensión, que atraviesan las provincias de Huaral,
Lima y Canta. Con su conservación se permite
proteger una muestra representativa del desierto y
lomas de la costa del país.
La costa peruana se caracteriza por su aridez, sin
embargo, existen zonas en las que encontramos
estas lomas; ellas se desarrollan por influencia de
neblinas y garúas invernales que con la
vegetación crean un entorno fresco y húmedo,
donde el verde intenso de las plantas contrasta
con el pálido desierto y se asegura la estabilidad y
mejora de la calidad de los suelos presentes en
esta área.
1.6 BIODIVERSIDAD: FAUNA Y FLORA
El área cuenta con diversidad florística, en la cual predominan hierbas y arbustos, alguna de las cuales se encuentran adaptadas para subsistir durante la escasez de agua. La importancia florística del área radica principalmente en la presencia de algunas especies amenazadas, entre ellas: Begonia octopetala (EN), Carica candicans (CR), Senecio smithianus (CR), Weberbauerella raimondiana (CR), Weberbauerella brongniartioides (CR), Palaua camanensis (EN).
80
Asimismo, la fauna del desierto es pobre en especies, pero muy característica. En el área se pueden encontrar invertebrados entre los que destacan el pescadito de plata o lepisma, variedades de escorpiones y alacranes, así como diversas arañas entre las que se encuentra el Sicarius prenses, además puede observarse el cernícalo (Falco sparverius), la lechuza de los arenales (Athene cunicularia), el aguilucho común (Geranoaetus melanoleucus), ratones y algunos reptiles como lagartijas (Microlophus sp).
1.7 ARQUEOLOGÍA E HISTORIA
- COMPLEJO ARQUEOLOGICO DE
YAROS
Se encuentra localizado en el distrito más fiestero
de la provincia de Huaral: Lampián, en el
departamento y región de Lima, a unos 3,200
metros sobre el nivel del mar. Lamentablemente
no existe mucha información disponible del lugar,
pero se sabe que se trataría de un monumento
pre-incaico, hecho por el pueblo que le da el
nombre al complejo: Los Yaros.
Esta es una ciudadela preincaica en la que
destaca una plazoleta principal que alcanza cerca
de cuatro kilómetros. Es importante a nivel
arquitectónico observar en las estructuras de
Yaros el uso de la piedra como elemento principal
de construcción. Asimismo es necesario
mencionar la atractiva ruta que el visitante puede
seguir hasta el lugar.
81
La ciudadela, o mejor dicho, las ruinas de la
ciudadela de Yaros, se encuentran asentadas
sobre una agrupación de colinas. Entre una de las
primeras vistas de la ciudad, es significativa la
presencia de andenes que tienen estructura
semicircular y que dan comienzo al Complejo;
aquellos destacan por las formas de las piedras de
las que se encuentran hechos, ya que presentan
forma poligonal, lo que indicaría un cuidado y
dedicación en el labrado de la misma.
- COMPLEJO ARQUEOLOGICO DE
RUPAC MARCA KULLPI
Se encuentra localizado en el distrito de Atavillo
Bajo, dentro de la provincia de Huaral, en el
departamento y región de Lima y pertenece al
Complejo de Rúpac, encontrándose a cinco
minutos de la edificación principal de este
recorrido, a una altura promedio de 3580 metros
sobre el nivel del mar. Este sería un grupo de
edificaciones realizadas por la Cultura de los
Atahuallos que se asentara en la zona por los
años 900 a mediados de 1400 de nuestra era.
Rúpac-Marca Kullpi también responde al nombre
agregado de “El Machu Picchu Limeño”, el motivo
de esta comparación en el sobrenombre del
complejo, se debe a que este, al igual que la
construcción cusqueña, se encuentra asentado
sobre una alta montaña.
En Marca Kullpi, una de las primeras imágenes del
recorrido que se hace por Rúpac, destaca la
82
presencia de un castillo y también las llamada
atalaya, esta última se encuentra coronando la
cumbre de una pirámide trunca y realmente se
trata de un conjunto de recintos de piedra que
parecieran tener la forma de una atalaya y que se
pierden entre las nubes de la altura que lo
protegen.
Respecto al llamado Palacio de Marca Kullpi, que
es la más importante edificación del complejo, este
se caracteriza por presentar forma pentagonal y
compartir con los otros una altura considerable.
Las demás construcciones de este complejo, se
encuentran presentes al menos 51 recintos
diferentes, de los cuales más de 50% se
encuentran aún intactos. Estos tienen como
cualidades comunes, la forma rectangular y muros
de una altura considerable, que alcanza bordear
los 10 metros de altura y llegan a alcanzar hasta
tres niveles con cornisas escalonadas, en estos
recintos se pueden observar vías de ingreso
pequeñas.
83
2. HUAURA (DESCRIPCION) Es una ciudad situada a 158 km al norte de Lima,
Perú. Huaura pertenece a la Provincia de Huaura,
cuya capital es Huacho. La provincia de Huaura
pertenece a la Región Lima. Huaura es conocida
por haber sido la ciudad donde se declaró la
independencia de Perú en el mes de noviembre de
1820. Fue don José de San Martín quien lo hizo
desde un balcón que aún se mantiene y
actualmente es uno de los atractivos turísticos de
la ciudad. Posteriormente el 28 de julio de 1821
hizo una segunda proclamación en la Plaza de
Armas de Lima.
2.1 CLIMA
El clima es de tipo desértico. La temperatura
media anual es de 19.1°C. La precipitación de
lluvia es casi nula.
84
2.2 BANCOS Y CENTROS MEDICOS
Banco de Crédito 28 de Julio / (01) 3119898
Banco Financiero 2do piso, 28 de julio 239
ESSALUD Av. José Faustino Sánchez Carrión S/N Centro Poblado de Huamaya / (01) 237-6021
Hospital Gustavo Lanatta Lujan Francisco Vidal-707 / (01) 2321771
TELEFONIA, INTERNET
Claro
Movistar
Entel
2.3 DATOS UTILES PARA EL VIAJERO
SERVICIOS TURÍSTICOS
Servicio de alojamiento. Se facilite hospedaje o estancia a los usuarios de servicios turísticos, con o sin prestación de otros servicios complementarios.
Albufera Medio Mundo Playa Los Viños-Kn 177 Pan. Norte
Hotel Centenario Av. 28 de Julio-836
Hotel Italia
85
Jr. Alfonso Ugarte- 271
Servicio de alimentación. Se proporcione alimentos o bebidas para ser consumidas en el mismo establecimiento o en instalaciones ajenas.
Cevichera El Clásico Calle Los Sauces- 101
Restaurante El Cortijo Av. Centenario / Apartir del Ovalo de Huacho km 7.5
Restaurante Fundo Palmira Av. Centenario-1587
MEDIOS DE TRANSPORTE URBANO
Para llegar en bus, te recomendamos tomar los
servicios de las empresas de transporte que
lleguen a este distrito. De preferencia tomarlo en el
terminal de Plaza Norte o el de Fiori en el distrito
de Independencia. El precio del pasaje varía entre
9 a 12 soles.
Distancia: 150 kilómetros
Tiempo: 3 horas y media a 4 horas
MEDIOS DE TRANSPORTE TERRESTRE
Es sencillo llegar a Huacho, solo se debe seguir la
Panamericana Norte hasta el kilómetro 148 donde
86
se encuentra el distrito. Se debe ir por el lado de la
Variante de Pasamayo donde pasan los autos
livianos, ahí se cobra un peaje que es de 8 soles.
Ir por la carretera norte hasta el kilómetro 148
donde se encuentra el distrito de Huacho.
Distancia: 150 kilómetros
Tiempo: 3 horas
INFRAESTRUCTURA VIAL
Su estructura principal es un puente de concreto
de dos carriles (uno en cada dirección) de 37.50
metros de largo (con dos tramos de 18.75 metros).
Fue construido el año 2008 por el consorcio
Norvial, concesionario de la carretera Ancón-
Huacho-Pativilca.
RECOMENDACIONES GENERALES
Usar bloqueador, lentes con protección UV y
gorras. Llevar botiquín de primeros auxilios.
¿COMO LLEGAR?
Ruta por carretera más corta desde Lima a
Huaura, la distancia es de 151 Km y la duración
aproximada del viaje de 2h 27 min.
87
FOTOGRAFIA Y VIDEO
88
2.4 GEOGRAFIA Y ECOLOGÍA
La provincia de Huaura abarca una superficie de 4
892,52 kilómetros cuadrados y tiene una población
aproximada de 213 736 habitantes siendo la
provincia más poblada en la Región Lima
Provincias, pese a que en el periodo 2006 - 2010
había sido superada por la Provincia de Cañete.
Puertos y caletas
Playa Puerto viejo
Puerto de Huacho
Caleta de Carquin
Caleta Vegueta
2.5 PARQUES NACIONALES, ZONAS RESERVADAS
RESERVA NACIONAL DE LACHAY
Se encuentra apenas a 105 kilómetros hacia el
norte de Lima. Esta Comprende un promedio de 5
070 hectáreas y fue creada en el año de 1977 con
la intención de brindar protección a la formación
natural conocida como Lomas, que son consideras
únicas a nivel mundial. Como Lachay no ocupa un
área extensa solo se distinguen dos tipos de
ecosistemas en el lugar, este es el caso de
propiamente las lomas, como también el Desierto
Costero Peruano, este último ocupando cerca de
89
la cuarta parte de toda la Reserva. La
recomendación al visitante es que acuda a esta
hermosa Reserva Nacional entre los meses de
agosto a noviembre cuando estas se encuentran
en pleno desarrollo y se puede disfrutar de todo su
verdor.
2.6 BIODIVERSIDAD: FAUNA Y FLORA
La flora esta principalmente compuesta plantas
con gran capacidad de captación de neblina como
"tara" (Caesalpinia espinosa), "palillo" (Capparis
Prisca), "mito" (Carica candicans), "huarango"
(Acacia macracantha), el "amancae"
((Hymenocallis amancaaes).
En Fauna hay aproximadamente 60 especies de
aves identificadas, entre ellas: aguilucho grande
(Geranoaetus melanoleucus), turtupilín
(Pyrocephalus rubinus), cernícalo (Falco
sparverius), aguilucho común (Buteo polyosoma),
canastero de los cactus (Asthenes cactorum),
chorlo del campo (Oreopholus ruficollis); y
especies endémicas de la zona como la perdiz
serrana (Nothoprocta pentlandii), así como
pampero pico grueso (Geositta crassirostris). Entre
los mamíferos encontramos el zorro costero
(Pseudalopex hechuras) y diversas especies de
murciélagos, además roedores como los ratones
orejudos (Phyllotis spp.).
90
2.7 ARQUEOLOGÍA E HISTORIA
- ZONA ARQUEOLOGICA
MONUMENTAL DE BANDURRIA
Se encuentra localizada en el distrito de Huaura,
frente a las playas, dentro de la provincia conocida
como Huacho, en el departamento y región de
Lima. Es considerada una de las civilizaciones
más antiguas del país, presentando una datación
de cerca de 5000 años.
El nombre de Bandurria, responde a la antigua
presencia de las aves de este nombre en la zona.
En esta área arqueológica son importantes unas
pirámides que se encuentran en el sector
monumental del complejo, al lado de una sección
propiamente doméstica. Respecto a las pirámides
de Bandurria, estas conforman un grupo de cuatro
pirámides de gran tamaño y seis menores que
abarcan un sector de 20 hectáreas. Se
caracterizan por ser pirámides truncas
conformadas por una serie de terrazas
superpuestas que llegan a alcanzar la altura
máxima de 12 metros, además de estar hechas a
base del uso de canto rodado.
Las pirámides presentan nominación numérica y
son conocidas como Montículos. El más
importante de ellos es el primero, ya que de este
se han realizado mayor cantidad de estudios. En
esta pirámide se observa una escalinata que sirve
de vía de acceso a los distintos niveles de la
construcción. Frente a ella se puede apreciar lo
91
que se identifica como una plaza hundida de forma
circular. Acerca del área de las construcciones
domésticas, estas se encuentran ubicadas en el
área sur del complejo y ocupan un promedio de 11
hectáreas; además si bien se hallan dentro de la
edificación que comprende también a las
pirámides no guarda relación directa con ellas.
Entre estas construcciones es constante la
presencia de restos habitacionales, junto con
áreas destinadas a fines culinarios, aunque
también hay presencia de espacios destinados a
fines fúnebres: enterramientos. Este sector fue el
causante del descubrimiento del complejo, ya que
a consecuencia de un huayco ocurrido en el área,
se descubrieron diferentes restos óseos y
culturales del pueblo de los Bandurria.
92
3. BARRANCA (DESCRIPCION) Fue creada políticamente como distrito en 1823,
siendo Pío Dávila su primer alcalde. Pasó a la
categoría de provincia mediante la Ley N° 23939
del 5 de octubre de 1984 dada en el segundo
gobierno del Presidente Fernando Belaúnde Terry.
Es una ciudad portuaria del centro noroccidental
del Perú, capital de la Provincia de Barranca del
Departamento de Lima ubicada a 175 km al norte
de Lima, capital de Perú.
3.1 CLIMA
3.2 BANCOS Y CENTROS MEDICOS
Banco de Crédito del Peru
Calle Castilla-370
Caja Trujillo
Calle Grau-104
CrediScotia
Calle José Galvez-373
Hospital Barranca Cajatambo
93
Av. Nicolas de Pierola, 210 - 224 / (01)
2352156
Centro Médico Gómez Jr. Arequipa 150
TELEFONÍA, INTERNET
Claro
Movistar
Entel
3.3 DATOS UTILES PARA EL VIAJERO
SERVICIOS TURÍSTICOS
Servicio de alojamiento. Se facilite hospedaje o estancia a los usuarios de servicios turísticos, con o sin prestación de otros servicios complementarios.
El Olivar Hospedaje 159.9 Km Av. Guardia Civil
Hotel Plaza Barranca 160.1 Km Jr. Galvez.-221
Hospedaje Las Terrazas 159.2 Km Av. Chorrillos-547
Servicio de alimentación. Se proporcione alimentos o bebidas para ser consumidas en el mismo establecimiento o en instalaciones ajenas.
94
Restaurante Las Gaviotas
Km 159.7 Av. Chorrillos-254
Restaurante Ordoñez Tradición
Km 159.4 Av. Chorrillos-407
Tato Restaurant
159.5 Km Av. Chorrillos
MEDIOS DE TRANSPORTE URBANO
Se debe tomar un bus hacia el norte de Lima,
hasta el distrito de Supe (kilómetro 184). Tiene
que bajar a la altura del mercado de Supe, donde
a una cuadra se encuentran los colectivos que se
dirigen a Caral. El transporte, que tiene un costo
entre 4 a 5 soles, te llevará hasta el ingreso
peatonal hacia la Ciudadela de Caral.
Distancia: 225 kilómetros
Tiempo: Entre 3 horas con 30 minutos a 4
horas
MEDIOS DE TRANSPORTE TERRESTRE
Para llegar a Caral en auto, se debe ir por la
Panamericana Norte hasta el kilómetro 184 dónde
existe un desvío, que lo podrá observar fácilmente
por los paneles que hay. Luego debe ir por ese
desvío (23 kilómetros de distancia) lo que dirigirá
hasta en centro poblado de Caral. Para ir a la
Ciudad Sagrada, debe pasar por el desvío hacia el
puente peatonal y el parador turístico. Hasta ahí
95
es donde llega el auto, luego se debe caminar
unos 20 minutos hasta la ciudadela de Caral.
Distancia: 215 kilómetros
Tiempo: 3 horas
INFRAESTRUCTURA VIAL
Actualmente La Ciudad cuenta con Vías cuyas
secciones cuenta con 30.00 ml. De ancho como es
de la Av. El Bosque, secciones de 25.20 ml. como
es la Av. Aviación y 25.80 ml. como es parte de la
Av. Alfonso Ugarte. La Av. Socabaya se ha
consolidado en dos secciones entre 18.00 ml. y
14.60 ml. (Frente a la Calle Santa Cruz y Víctor
Raúl Haya de la Torre).
RECOMENDACIONES GENERALES
Llevar gorra o sombrero, bloqueador solar,
calzado adecuado para caminatas y lentes con
protección UV.
¿CÓMO LLEGAR?
Ruta por carretera más corta desde Lima a
Barranca, la distancia es de 191 Km y la duración
aproximada del viaje de 3h 4 min.
96
FOTOGRAFIA Y VIDEO
97
3.4 GEOGRAFIA Y ECOLOGÍA
La ciudad se encuentra ubicada en una franja del
centro noroccidental de la provincia de Barranca
cerca al valle de río pativilca. Su Plaza mayor se
ubica 10 msnm. Limita al norte con el [distrito de
Pativilca] y Paramonga, al este con el
departamento de Ancash, al sur con los distritos
de Supe Puerto y Supe Pueblo, y al oeste con el
océano Pacífico.
Barranca cuenta con el río pativilca que pasa por
la parte norte de la ciudad; sus aguas fueron
utilizadas desde épocas antiguas por los
habitantes de esta zona, quienes aprovecharon
sus aguas para sus campos de cultivo; y sus
aguas continúan siendo utilizadas en ésta época.
El río desemboca en el océano Pacífico justo en
los límites entre los distritos de pativilca y
Barranca.
PUERTOS Y CALETAS
Puerto Chico
Puerto Supe
Caleta Vidal
3.5 BIODIVERSIDAD: FAUNA Y FLORA
Flora:
Flora silvestre: Huarango, berros, molle,cola de
caballo, mata gusano, achicoria, sabila, cactus,
98
llantén, lengua de vaca, patacon, caña de
Guayaquil
Flora Fluvial y Marina: Grama dulce, pájaro bobo,
juncos, carrizos, totora, sacuaras; Yauyos,
fitoplancton.
Fauna:
Fauna marina y fluvial: Peces, moluscos,
cefalópodos; pejerrey.
Fauna silvestre: palomas, tórtolas, cuculí,
guardacaballo, picaflor, pájaros carpinteros, gatos
monteses, gavilán de la costa, lechugas.
3.6 ARQUEOLOGÍA E HISTORIA
CIUDAD SAGRADA DE CARAL
Se localiza en una meseta desierta y de territorio
árido, en el distrito de Supe, al margen izquierdo
del río del mismo nombre, sobre una terraza en la
provincia de Barranca, dentro del departamento y
región de Lima; a unos 350 metros del nivel del
mar. Se trata de una ciudad construida durante el
periodo pre-cerámico, y que es considerada la
civilización más antigua de América. Y
actualmente es parte del Patrimonio Cultural de la
Nación (en 2002) y Patrimonio Cultural de la
Humanidad (en 2009).
Caral cuenta en tanto longevidad, con una
datación de 5000 años y además abarca una
amplia extensión territorial que bordea las 65
99
hectáreas. El Complejo fue descubierto por la
arqueóloga peruana Ruth Shady en el año 1994,
quien sigue realizando investigaciones en el área.
En Caral se pueden observar al menos siete
estructuras piramidales de considerable tamaño,
acompañadas de plazas, anfiteatros y recintos
habitacionales, así como sistemas de irrigación
que delatan lo avanzado de su tecnología. Se
suele dividir a Caral en dos áreas a las que
simplemente de denomina Caral Alto y Caral Bajo,
para diferenciar las áreas destinadas al Estado y
las netamente religiosas. Respecto a las
construcciones piramidales grandes de Caral,
podemos mencionar que cinco de ellas se
encuentran localizadas en lo que sería Caral Alto.
La pirámide de Caral Bajo ha sido bautizada con el
nombre de Pirámide del Anfiteatro, esta
presentaba, al igual que la Pirámide Mayor
(ubicada en la otra zona), una plaza de forma
circular en la que se observa una especie de
escalinata en forma o apariencia de graderías. Se
trata de una pirámide trunca (que también ha sido
llamada templo) y amurallada sobre cuya cima se
encuentran situados diferentes recintos. Próxima a
esta construcción se encuentra un Altar de Fuego
Sagrado, que es una edificación constante en el
complejo, y que se caracteriza por ser un recinto
pequeño en cuyo suelo se encuentra excavado
una suerte de pozo de poca profundidad, mismo
que estuvo destinado a la quema ritual de
diferentes ofrendas, este Altar, da nombre a otra
pirámide en la misma zona Baja de Caral.
100
Sobre las pirámides de la otra área, en estas
podemos encontrar la Pirámide Mayor, aquella
presenta una longitud de más de 150 metros por
un ancho de 109 m. aproximadamente y que llega
a una altura de 28 m. Se trata de una serie de
terrazas escalonadas a cuya cima se puede
acceder gracias a una escalinata. En ella se
observa también una plaza circular, similar a las
del Anfiteatro. Otras edificaciones son la pirámide
de la Cantera, Pirámide Menor, Pirámide de la
Galería y de la Huanca.
4. CAJATAMBO (DESCRIPCION) Es una ciudad del centro-noroeste del Perú
ubicada a 3350 m.s.n.m., capital de la Provincia de
Cajatambo (Departamento de Lima) situado en la
101
vertiente occidental de la cordillera de los Andes
en la quebrada de Huaylastoclanca, al margen
derecho del río Cuchichaca, afluente del río Rapay
y este a su vez del río Pativilca.
4.1 CLIMA
Su clima se define en temporada de lluvias que va
desde noviembre a comienzos de abril y la
temporada seca. Entre los meses de junio a
agosto la presencia de temperaturas en el día
pueden llegar hasta los 30 °C y por las noches
descender a 0 °C.
TELEFONIA, INTERNET
Claro
Movistar
4.2 DATOS UTILES PARA EL VIAJERO
SERVICIOS TURÍSTICOS
Servicio de alojamiento. Se facilite hospedaje o estancia a los usuarios de servicios turísticos, con o sin prestación de otros servicios complementarios.
102
Hotel Tambo del Inca 171.3 Km / Cajatambo
Fuente Rivera Montesinos 159.8 Km- Km 56 Carretera a Cajatambo, 106
Hospedaje Cajamarquilla 169.6 Km / Cajatambo
Servicio de alimentación. Se proporcione alimentos o bebidas para ser consumidas en el mismo establecimiento o en instalaciones ajenas.
Restaurante El rancho 79 Km / Catac
Restaurante El valle 66 Km / Copa
Restaurante Santa Rosa 65 Km / Copa
MEDIOS DE TRANSPORTE URBANO
Empresa de Transporte Andía,
Jr. Miguel Aljovín 427 / (01) 427-9176
Empresa de Transporte Turismo
Cajatambo,
Calle Cotabambas 335 / (01) 427-6656
103
MEDIOS DE TRANSPORTE TERRESTRE
Para llegar a Cajatambo en transporte privado, se
va por la panamericana norte, pasando Huaral,
huacho, barranca, y tomar y desvió en la carretera
de pativilca, hasta cajatambo.
Distancia : 150 Kilómetros
Duración: 5 Horas
INFRAESTRUCTURA VIAL
La Amplitud de la red vial es de 319.997 Km,
divididos de la siguiente manera: 80.958 km de
caminos departamentales y 230.039 km de
caminos vecinales. De estos últimos 87.746 km no
están registrados en el MTC, mientras que
143.293 km si lo están. De los caminos vecinales
registrados 32.336 km figuran como parte de la
red vial de la región de Ancash, el camino Tumac-
Mangas, los cuales en su mayoría, discurren
dentro del distrito de Copa. Además del referido
camino sale una vía no registrada hacia Copa.
RECOMENDACIONES GENERALES
Usar ropa ligera durante el día así como lentes
con protección UV, bloqueador solar, gorra o
sombrero. Usar una chompa o casaca por las
noches.
¿COMO LLEGAR?
Ruta por carretera más corta desde Lima a
Cajatambo, la distancia es de 265 Km y la
duración aproximada del viaje de 4h 16 min.
104
FOTOGRAFIA Y VIDEO
4.3 GEOGRAFIA Y ECOLOGÍA
La provincia de Cajatambo se ubica en el extremo
Noreste del departamento de Lima comprendiendo
el sistema andino, cordillera de los Andes
occidentales entre las coordenadas geográficas
12º 12´y 12º 64´de latitud sur y 76° 04´y 77º 44´de
longitud oeste.
La provincia de Cajatambo está conformado por
cinco distritos: Manás (2575 m.s.n.m.) Gorgor
105
(3074 m.s.n.m.) Huancapón (3145 m.s.n.m.)
Cajatambo (3200 m.s.n.m.) Copa (3410 m.s.n.m.).
4.4 PARQUES NACIONALES, ZONAS RESERVADAS
La Zona Reservada Cordillera Huayhuash (ZRCH)
abarca parte de los territorios de las provincias de
Bolognesi (Ancash), Lauricocha (Huánuco) y
Cajatambo (Lima) y tiene una extensión de
67589.76 hectáreas. Esta área natural protegida
protege el macizo de la cordillera Huayhuash que
es un conglomerado de 21 nevados dominados
por el Yerupajá que tiene 6,634 m de altitud. En el
área predominan los hábitats de pajonal de puna
intercalados con matorral montano, parches de
bosque de Polylepis y humedales. En los
humedales se practica la pesca. El área es
visitada por aficionados a deportes de alta
montaña y ecoturismo. Este lugar ha sido además
considerado como un Área Importante para las
Aves por BirdLife International.
4.5 BIODIVERSIDAD: FAUNA Y FLORA
Entre la avifauna más destacada se encuentra el
cotinga de Zárate (Zaratornis stresemanni), el
torito pecho cenizo (Anairetes alpinus), el mielerito
gigante (Oreomanes fraseri), azulito alto andino
(Xenodacnis parina), (Leptashenura yanarencis) y
el pato de los torrentes (Merganetta armata).
También se puede apreciar al cóndor andino
(Vultur gryphus), al halcón peregrino (Falco
106
peregrines) y a la gallareta gigante (Fulica
gigantea). Entre los mamíferos sobresale el gato
montés (Leopardus jacobita), el gato andino
(Leopardus colocolo), la taruca (Hippocamelus
antisensis) y la vicuña (Vicugna vicugna).
En el área predominan las especies de queñual
(Polylepis spp.), tales como (P. racemosa, P.
incana y P. weberbaueri) y el aliso (Alnus
acuminata), el cual puede ser visto en forma
silvestre.
4.6 ARQUEOLOGÍA E HISTORIA
CIUDADELA DE TAMBOMARCA
Es uno de los atractivos turísticos con los que
cuenta el distrito de Cajatambo, que se ubica en la
provincia homónima del departamento de Lima.
Esta ciudadela es considerada en la actualidad
Patrimonio Cultural de la Nación, por lo que goza
de la protección estatal.
Inicialmente el lugar era conocido como Tanpu
Marka, cuyo significado era el de “casa de
hospedaje”, es decir un lugar donde los pasantes
podían detenerse a descansar. No se sabe con
exactitud la fecha de creación de este lugar, pero
se piensa que pudo haber sido creado antes de la
expansión incaica, y que, quizá, posteriormente,
hubiera tenido ocupación de esta cultura, aunque
todavía son necesarios estudios que lo confirmen.
A nivel estructural, y tras los estudios de las ruinas
de Tambomarca, se sabe que las paredes de la
107
ciudadela estuvieron hechas con el uso de piedras
cuidadosamente pulidas y unidas entre sí a modo
de ensamble. Para poder llegar hacia las ruinas de
lo que fuera la bella ciudadela de Tambomarca, es
necesario primero llegar hacia una comunidad
campesina llamada La Florida, el acceso al lugar
solo es posible a pie, y toma un tiempo de 45
minutos la caminata hacia el lugar. La ciudadela
se encuentra a tan solo 5,5 kilómetros del pueblo
de Cajatambo, en el camino que lleva hacia
Tisapampa.
CIUDADELA DE CHIRAUMARCA
Es uno de los atractivos turísticos que se
encuentran en el distrito de Cajatambo, dentro de
la provincia del mismo nombre en el departamento
de Lima. Esta Ciudadela se encuentra a tan solo
dos kilómetros del casco urbano de Cajatambo. Es
poca la información que se tiene acerca de esta
ciudadela, sin embargo, se conoce que aquella
habría sido construida aproximadamente durante
la época preincaica, no obstante, pese a su
antigüedad, se caracterizó por presentar un alto
nivel de desarrollo.
108
Entre las estructuras que presenta esta ciudadela
llama la atención aquellas conocidas con el
nombre de chullpas. Las chullpas eran espacios
funerarios que construían los antiguos hombres
para guardar los cuerpos de sus difuntos, por lo
general en aquellas, además del cuerpo del
muerto (o los muertos),
5. OYON (DESCRIPCION) Es una ciudad peruana. Es asimismo capital del
distrito de Oyón y la provincia de Oyón en la
región Lima.
Tiene una población de 3042 habitantes en el
1993. Está a una altitud de 3600 msnm y se
encuentra a 211 kilómetros desde Lima. Para
109
llegar a Oyón se puede pasar por una carretera
desde Lima.
5.1 CLIMA
5.2 BANCOS Y CENTROS MEDICOS
Banco de Crédito del Peru
Jr. Soledad- 130 / Yanahuanca
Banco de Crédito del Peru
Jr. Lima-170 / Oyón
ESSALUD
Calle Comercio-224 / (01) 3272022
TELEFONIA, INTERNET
Claro
Movistar
Entel
110
5.3 DATOS UTILES PARA EL VIAJERO
SERVICIOS TURÍSTICOS
Servicio de alojamiento. Se facilite hospedaje o estancia a los usuarios de servicios turísticos, con o sin prestación de otros servicios complementarios.
Hotel Minero 152.5 km – Oyón
Hospedaje San Juan de Churin 134.9 km Av. Larco Herrera- 315 / Churin
Hostal Danubio II 134.9 km Av. Mariscal Castilla-256 / Churin
Servicio de alimentación. Se proporcione alimentos o bebidas para ser consumidas en el mismo establecimiento o en instalaciones ajenas.
Restaurante Chicho
152.5 km- Jr. Lima / Oyón
Restaurante La Cabañita
135.0 km – Av. Mariscal Castilla / Churin
MEDIOS DE TRANSPORTE URBANO
Para ir en Bus lo ideal tomar una línea como
estrella polar desde Terminal Norte donde es más
seguro. El pasaje a Churín cuesta entre 30 y 35
soles en fechas con mucha demanda y 20 en días
normales. La mayor parte de la ruta está asfaltada,
111
sin complicaciones llegamos a Huaral y el bus
toma el desvío a la derecha para llegar a Churín.
Distancia: 258 kilómetros
Tiempo: 6 a 7 horas
MEDIOS DE TRANSPORTE TERRESTRE
Se tiene que ir por la Panamericana Norte hasta el
kilómetro 103, luego se debe tomar el desvío hacia
el este en dirección a Sayán. Se continúa por unos
45 km de carretera asfaltada. Finalmente de
Sayán se recorre 59 kilómetros de carretera
asfaltada. En total es un trayecto de 207 km
partiendo desde Lima.
Distancia: 207 kilómetros
Tiempo: 6 horas
INFRAESTRUCTURA VIAL
Comprendió la Rehabilitación y Mejoramiento a
nivel de carpeta asfáltica en caliente, ubicado en el
distrito de Pachangará, provincia de Oyón.
Reducción de Tiempo de Viaje: 2.00 horas
aproximadamente (antes: 03 horas - después: 01
hora).
RECOMENDACIONES GENERALES
Usar ropa ligera durante el día así como lentes
con protección uv, bloqueador solar, gorra o
sombrero. No olvidar el repelente contra
112
mosquitos. Usar una chompa o casaca por las
noches.
¿COMO LLEGAR?
Para llegar a Oyón se debe tomar la ruta por la
carretera más corta desde Lima a Oyón, la
distancia es de 233 Km y la duración aproximada
del viaje de 3h 59 min.
FOTOGRAFIA Y VIDEO
113
5.4 GEOGRAFIA Y ECOLOGÍA
5.5 BIODIVERSIDAD: FAUNA Y FLORA
FLORA
La provincia de Oyón cuenta con la cobertura
vegetal es bastante diversificada. En la zona
registra la presencia de vegetaciones estacionales
que limitan a los meses de presencia de lluvias,
tales como el guanarpo macho, muña también
registra la presencia de malezas, cactus y
pequeñas plantas resistentes a la sequía, es decir,
vegetación de puna, siendo la más representativa
el ichu, que se extiende hasta la zona de los
nevados.
FAUNA
Oyón es una provincia, privilegiado que acoge una
gran diversidad de especies animales con las que
el hombre convivió en armonía durante miles de
años.
La fauna Oyonense está representada por una
gran diversidad de especies, destacando el
venado, el zorrillo, vizcachas, alpacas, vicuña,
llama y el cóndor, en cuanto a los ríos registran
diversidad de truchas.
114
5.6 ARQUEOLOGÍA E HISTORIA
COMPLEJO ARQUEOLOGICO DE
RAPAZMARCA
Es otra importante atracción turística de Oyón. Se
ubica a una altura de 3300 metros sobre el nivel
del mar, luego de dos horas de caminata que se
inicia en Huancahuasi.
Esta urbe incaica perteneció al reino de los
Atavillos, se encuentra casi cubierto de
vegetación, entre las malezas se observan
torreones de piedras de cuatro metros de altura y
estructuras de dos y tres niveles en buen estado
de conservación, rodeado de extensas
construcciones de andenes.
La historia de Rapazmarca aún permanece en el
misterio, pero se cree que el lugar tuvo función
religiosa a las divinidades del cielo y el agua.
115
6. CANTA (DESCRIPCION) Es una de las diez provincias que conforman
el departamento de Lima, en la zona centro de
la Sierra centro-occidental de Perú, bajo la
administración del Gobierno Regional de Lima.
Está ubicada al norte este de la ciudad de Lima,
en el kilómetro 101 de la carretera a dicha
localidad, Abarca una superficie de 1 687,29
kilómetros cuadrados. Ocupa la cuenca alta del río
Chillón desde la divisoria de aguas en las alturas
de la cordillera de La Viuda hasta el límite con
Lima en el distrito de Carabayllo.
6.1 CLIMA
La provincia de Canta tiene un clima templado,
seco y caluroso durante el día y con algo de frío
durante la noche. La temperatura oscila entre los
11ºC y 15ºC en invierno, y de 12ºC a 20ºC durante
el resto del año.
En Canta la temporada de lluvias se inicia en
diciembre y perdura hasta principios de abril.
116
6.2 BANCOS
Banco de la Nación
Jr. Independencia-308 / (01) 244 7173
TELEFONÍA, INTERNET
Claro
Movistar
Entel
6.3 DATOS UTILES PARA EL VIAJERO
SERVICIOS TURÍSTICOS
Servicio de alojamiento. Se facilite hospedaje o estancia a los usuarios de servicios turísticos, con o sin prestación de otros servicios complementarios.
La Casa del Coronel 76.6 km – Jr. Bolognesi- 351
Hotel Cancay Vento 76.7 km- Av. 26 de Junio
Servicio de alimentación. Se proporcione alimentos o bebidas para ser consumidas en el mismo establecimiento o en instalaciones ajenas.
Restaurante Campestre La Choza Av. Chillón – Obrajillo
Restaurante 5 Estrellas
117
Av. 26 de Junio-121
MEDIOS DE TRANSPORTE URBANO
Se puede tomar buses hacia Canta en la avenida Túpac Amaru, frente a la puerta 4 de la Universidad Nacional de Ingeniería (UNI). Estos buses son de la empresa de transportes “Mi Chaperito” que hace la ruta Lima – Canta – Obrajillo – Culluhuay – Yantac. El viaje se realiza en poco más de 3 horas.
Distancia: 110 kilómetros.
Tiempo: Poco más de 3 horas.
Para abordar los colectivos hacia Canta, se tiene que ir hasta el kilómetro 22, donde se juntan las avenidas Túpac Amaru y Universitaria, y comienza la carretera Lima – Canta en el distrito de Carabayllo. El pasaje cuesta entre 9 a 11 soles y demora entre 2 horas y media a 3 horas.
Distancia: 80 kilómetros.
Tiempo: 2 horas y media a 3 horas.
MEDIOS DE TRANSPORTE TERRESTRE
Se debe ir por la avenida Túpac Amaru o la avenida Universitaria en dirección al Norte, luego de que estas se juntan en el kilómetro 22 se da inicio la carretera Lima – Canta de casi 80 kilómetros, que se tendrá que recorrer para llegar al destino. Actualmente esta vía está en muy buen estado, recientemente ha sido mejorada, hasta hace pocos meses la carretera era una mala experiencia para los conductores por el camino de trocha; ahora se encuentra muy bien asfaltada, lo
118
que hace más sencillo y cómodo el acceso a Canta. El trayecto dura 2 horas y media aproximadamente.
Distancia: 110 kilómetros (depende el punto de partida en Lima)
Tiempo: 2 horas y media a 3 horas.
INFRAESTRUCTURA VIAL
Las obras empezaron en mayo del 2012 y
deberían concluir en setiembre del 2016. Incluyen
el mejoramiento de la capa asfáltica, además de la
construcción de la doble vía y el puente Santa
Rosa, todo lo cual permitirá reducir el tiempo de
viaje de 2 horas y 30 minutos a 1 hora y 30
minutos. Demandará una inversión de S/. 443
millones.
RECOMENDACIONES GENERALES
Usar ropa ligera durante el día así como lentes
con protección UV, bloqueador solar, gorra o
sombrero. No olvidar el repelente contra
mosquitos.
En invierno, usar una chompa o casaca por las
noches.
¿CÓMO LLEGAR?
Para llegar a Canta se debe ir por la avenida
Túpac Amaru y luego la carretera que une esta
119
provincia con la de Lima, el viaje se completa de 2
a 3 horas, según sea el punto de partida en Lima.
FOTOGRAFIA Y VIDEO
120
6.4 GEOGRAFIA Y ECOLOGÍA
Abarca una superficie de 1 687,29 kilómetros
cuadrados. Ocupa la cuenca alta del río Chillón
desde la divisoria de aguas en las alturas de la
cordillera de La Viuda hasta el límite con Lima en
el distrito de Carabayllo. Es un lugar con una
variedad de paisajes andinos llenos de misterio y
encanto, restos arqueológicos de un pasado
milenario aún por descubrir, cientos de historias,
leyendas y mitos que avivan la imaginación, una
población llena de calidez que adora su cultura y
con deseo de compartirla con el resto del mundo.
6.5 PARQUES NACIONALES, ZONAS RESERVADAS
La Zona Reservada Lomas de Ancón se ubica en
el departamento de Lima, y comprende una
superficie de 10 mil 962,14 hectáreas de
extensión, que atraviesan las provincias de Huaral,
Lima y Canta. Con su conservación se permite
proteger una muestra representativa del desierto y
lomas de la costa del país. La costa peruana se
caracteriza por su aridez, sin embargo, existen
zonas en las que encontramos estas lomas; ellas
se desarrollan por influencia de neblinas y garúas
invernales que con la vegetación crean un entorno
fresco y húmedo, donde el verde intenso de las
plantas contrasta con el pálido desierto y se
asegura la estabilidad y mejora de la calidad de
los suelos presentes en esta área.
121
Es ahí donde el ecosistema ha generado
dependencia de la vida animal y vegetal con la
humedad de las nieblas costeras, lo que ha
producido el desarrollo de interacciones y
dependencias entre las especies, muchas de ellas
raras y únicas, por lo que su conservación es
sumamente importante.
6.6 BIODIVERSIDAD: FAUNA Y FLORA
La importancia florística del área radica
principalmente en la presencia de algunas
especies amenazadas, entre ellas: Begonia
octopetala (EN), Carica candicans (CR), Senecio
smithianus (CR), Weberbauerella raimondiana
(CR), Weberbauerella brongniartioides (CR),
Palaua camanensis (EN).
Asimismo, la fauna del desierto es pobre en
especies, pero muy característica. En el área se
pueden encontrar invertebrados entre los que
destacan el pescadito de plata o lepisma,
variedades de escorpiones y alacranes, así como
diversas arañas entre las que se encuentra el
Sicarius peruensis, además puede observarse el
cernícalo (Falco sparverius), la lechuza de los
arenales (Athene cunicularia), el aguilucho común
(Geranoaetus melanoleucus), ratones y algunos
reptiles como lagartijas (Microlophus sp).
122
6.7 ARQUEOLOGÍA E HISTORIA
COMPLEJO ARQUITECTONICO DE
HUISHCO
Se encuentra localizado dentro del distrito de
Canta, en la provincia del mismo nombre, en el
departamento de Lima; el Complejo Arquitectónico
de Huishco, es parte de los pueblos que los
Huaros construyeron en la zona, por lo que forma
parte del Circuito de los Huaros, que tiene también
en su recorrido a los restos arqueológicos de
Aynas; ambos edificados, posiblemente durante el
siglo XI d.C. Este Complejo Arqueológico se
encuentra asentado sobre un cerro llamado
Chullahuani sobre los 4 050 metros sobre el nivel
del mar, donde se distribuye de forma alargada. El
nombre que presenta este complejo arqueológico
es traducido al español como “cóndor”, aunque
todavía no se sabe con exactitud el sentido de su
nombre.
Dentro de las construcciones que conforman el
Complejo Arquitectónico de Huishco, resalta sobre
todo un centro ceremonial, aquel es conocido con
el nombre de Jayampampa. El Jayampampa de
Huishco es una plaza semicircular que,
antiguamente, se encontraba rodeada por
paredes; en el centro de dicha plaza podía
apreciarse lo que se conoce como huancas, que
eran unas piedras que tenían la peculiaridad de
hallarse paradas con la intención de amarrar de
ese modo al sol (saber el paso del tiempo) y poder
123
seguir en orden las labores diarias. En la Plaza
semicircular también se puede encontrar, todavía
hoy, a la roca mayor partida por el rayo, un rasgo
de Huishco que parecería confirmar el culto al
agua que se daba en el lugar. El Jayampampa de
Huishco es además importante por un evento que
se seguía llevando a cabo en él hasta hace poco:
el “limpia acequia”, culto andino al agua que
muchos pueblos serranos y de migrantes, siguen
practicando hasta nuestros días en diferentes
partes del país.
SITIO ARQUEOLOGICO DE
CANTAMARCA
Se encuentra localizado sobre la quebrada del río
Chillón, en el distrito de Canta, dentro de la
provincia del mismo nombre, en el departamento y
región de Lima; a unos 3 660 metros sobre el nivel
del mar.
Se trata de un grupo de construcciones de forma
circular, que posiblemente tuvieran su origen
durante el siglo XII de nuestra era y que habrían
pertenecido al pueblo de los Canta, más
específicamente, sería en la época la morada del
principal o curaca de este pueblo. Posteriormente,
las construcciones de Cantamarca pasarían al
poder incaico, conservándose en ellas el legado
anterior y serían recién abandonadas durante la
conquista española. Cantamarca, proviene de dos
palabras, la primera “Canta” era el nombre del
124
pueblo que habitó en este sitio, y “marca”, que
quiere decir “pueblo” o “lugar”, a su vez la primera
palabra "Canta” es atribuida a los grandes
cazadores de vicuña, por lo que el nombre final del
complejo deviene en la traducción de “Pueblo de
grandes cazadores de vicuña”.
125
7. HUAROCHIRI (DESCRIPCION) Se encuentra ubicada en la parte central y oriental
del departamento de Lima y su extensión territorial
es de 5657,9 Km2. Limita al norte con la provincia
de Canta, al este con el departamento de Junín, al
sur con la provincia de Yauyos y la provincia de
Cañete y al oeste con la provincia de Lima.
7.1 CLIMA
7.2 BANCOS Y CENTROS MEDICOS
Banco de la Nación
Jr. Lima-549 / (01) 244 3027
Banco de la Nación
Jr. Chiclayo-216 / (01) 244 5004
EsSalud
Carretera Central Km 160 / (01) 244-6007
Red Salud Huarochirí
Carretera Central 385 / (01) 3559720
TELEFONIA, INTERNET
Claro
Movistar
Entel
126
7.3 DATOS UTILES PARA EL VIAJERO
SERVICIOS TURÍSTICOS
Servicio de alojamiento. Se facilite hospedaje o estancia a los usuarios de servicios turísticos, con o sin prestación de otros servicios complementarios.
Hotel Turístico “El Rodeo”
51.1 km / Canta
Pariacaca Camp
68.3 km / Canta
Servicio de alimentación. Se proporcione alimentos o bebidas para ser consumidas en el mismo establecimiento o en instalaciones ajenas.
El Paraisa Huanca 44.6 km-Av. San Martin 3700 / Santa Eulalia
Restaurant Camping Chilito
Carretera Central km 51.2- Av. Santa Cruz
de Cocacharca 15635
MEDIOS DE TRANSPORTE URBANO
Para ir en transporte público tiene que tomar los
buses conocidos como “los chosicanos”.
Recomendado subir en los paraderos de la
avenida Alfonso Ugarte, la avenida Venezuela,
Paseo Colón, Vía Expresa Grau, y en la avenida
Nicolás Ayllón. El carro te dejará en el parque
Echenique, dependiendo hacia que parte de
127
Huarochirí debes tomar los buses. Si vas para San
Bartolomé, San Jerónimo de Surco o Matucana
debes embarcar los buses que van hacia este
último distrito y capital de la provincia. Si te diriges
hacia Santa Eulalia puedes tomar taxis, incluso
mototaxis que te lleven hasta ahí, para llegar a
San Pedro de Casta existen buses que van directo
hasta este lugar.
Distancia: 55 kilómetros.
Tiempo: 2 horas a 2 horas y media.
MEDIOS DE TRANSPORTE TERRESTRE
La ruta más común para llegar hasta Huarochirí en auto propio, es ir por la Carretera Central. Al terminar el distrito de Chosica, a la altura del kilómetro 36, hay 2 caminos de ingreso a la provincia de Huarochirí. Uno es seguir por la carretera rumbo a San Bartolomé, San Jerónimo de Surco, Matucana y San Mateo de Huanchor; el otro es un desvió que lleva hacia Santa Eulalia, San Pedro de Casta y San Lorenzo de Huachupampa.
Distancia: 55 kilómetros.
Tiempo: 2 horas.
RECOMENDACIONES GENERALES
Utilizar calzado adecuado para caminatas.
Bloqueador solar. Gorro o sombrero. Llevar agua
para hidratarse.
128
En Callahuanca se sugiere tener en cuenta el
siguiente código de conducta del visitante: no
extraer flora ni frutos de la zona. Prestar atención
a las indicaciones de los guías así como de la
señalización y senderos establecidos. Respetar la
localidad, sus pobladores y costumbres. Botar
todos los desperdicios en los tachos de basura.
Si se realiza campamento en Marcahuasi, utilizar
equipo de montaña y no de playa. Importante
llevar ropa de abrigo, la temperatura desciende en
la noche. Llevar agua para hidratarse.
¿COMO LLEGAR?
Para llegar a Huarochirí la ruta más recomendable
es ir por la Carretera Central, recorriendo una
distancia de 50 kilómetros hasta llegar a Santa
Eulalia, el primer distrito que se pasa llegando
desde Lima.
129
FOTOGRAFIA Y VIDEO
130
7.4 GEOGRAFIA Y ECOLOGÍA
Está ubicada en la zona centro del Perú situada en
la parte central y oriental del departamento de
Lima. Abarca una superficie de 5 657,93 km².
7.5 PARQUES NACIONALES, ZONAS RESERVADAS
La Zona Reservada Bosque se Zárate se encuentra localizada en el distrito de San Bartolomé, en la provincia de Huarochirí, dentro del departamento de Lima. Esta fue declarada como un Área Nacional Protegida desde el año 2010 con el objetivo de lograr la conservación de los bosques nublados secos que se encuentran en la zona, los cuales son el hábitat de una amplia diversidad de flora y fauna. La Zona Reservada Bosque de Zárate comprende una extensión de 545, 75 hectáreas hallándose a una altura que va entre los 2 500 y 3 600 metros sobre el nivel del mar. Dentro de su territorio se puede observar la presencia de diferentes pisos altitudinales y el desarrollo de microclimas, lo que permite la diversidad de fauna y flora, muchas de ellas consideradas endémicas del lugar y que son a la fecha motivo de estudio y de protección. Las especies animales más comunes que se pueden encontrar en la Zona Reservada son pumas, venados y cóndores, de estos últimos, hay que decir, hallados en situación de amenaza.
131
7.6 BIODIVERSIDAD: FAUNA Y FLORA
En cuanto a sus valores faunísticos, es importante
destacar que de la fauna presente en el bosque de
Zárate, sobresalen las aves, tal es el caso de las
siguientes especies en situación de amenaza: En
Peligro: Vultur gryphus “cóndor andino” y Poospiza
rubecula “dominiqui pechirrufo” y en situación
vulnerable: Zaratornis stresemanni “cotinga
cachetiblanco”.
Asimismo, en cuanto a invertebrados se han
hallado nuevas especies para la ciencia como:
Rhinocricus zaratensis, Catharosoma mamillatum,
Newportia ignorata y Epinannolene flagellosa.
7.7 ARQUEOLOGÍA E HISTORIA
COMPLEJO ARQUEOLOGICO DE
HUACAPUNE
Se encuentra localizado dentro del distrito de
Surco, en la provincia de Huarochirí, departamento
de Lima. Este complejo arqueológico posiblemente
fue edificado durante el siglo XI de nuestra era y
habría tenido ocupación incaica, en el siglo XV.
El Complejo Arqueológico Huacapune llama la
atención desde un inicio por las estructuras
subterráneas que presenta; en Huacapune se
reconocen una serie de recintos en el subsuelo
que tienen la peculiaridad de tener pequeñas
dimensiones; posiblemente las estructuras
subterráneas de Huacapune hubieran funcionado
132
como recintos funerarios sobre los cuales vivían
las personas con la intención de seguir rindiendo
culto a sus muertos tras su muerte, y así adquirir
los favores y la protección de los mismos. Estas
estructuras subterráneas que se reconocen en el
complejo, se encontraban muchas veces
comunicadas entre sí y presentaban varios
niveles, dependiendo de los difuntos que allí se
encontraban y posiblemente también del estrato
social de la familia. Este sitio arqueológico no solo
se ve conformado por espacios residenciales y
recintos funerarios, en la zona también es posible
reconocer otras estructuras como plazas, además
de áreas que han sido reconocidas como zonas
donde se oficiaban sacrificios.
8. YAUYOS (DESCRIPCION) Se encuentra situada en la parte central y oriental
del departamento de Lima. Limita al norte con la
provincia de Canta, al este con el departamento de
Junín, al sur con la provincia de Yauyos y la
provincia de Cañete y al oeste con la provincia de
Lima. Abarca una superficie de 327,17 km².
8.1 CLIMA
El clima es seco y templado, pero llueve entre
diciembre y marzo. La época ideal para visitar la
zona es de mayo a octubre.
133
8.2 BANCOS Y CENTROS MEDICOS
Banco Interbank
Av. 2 de Mayo / (0801) 00802
Banco de Credito del Peru
Av. Miguel Grau/ (01) 5812013
Banco Scotiabank
Av. 2 de mayo-500 / (01) 5812036
TELEFONIA, INTERNET
Claro
Movistar
8.3 DATOS UTILES PARA EL VIAJERO
SERVICIOS TURÍSTICOS
Servicio de alojamiento. Se facilite hospedaje
o estancia a los usuarios de servicios
turísticos, con o sin prestación de otros servicios
complementarios.
Hotel Villa de Arma 138.0 km / Yauyos
Hotel Las Lagunas 137.6 km / Huancaya
Refugio Viñak 171.5 km / Yauyos
134
Servicio de alimentación. Se proporcione alimentos o bebidas para ser consumidas en el mismo establecimiento o en instalaciones ajenas.
Santa María Hospedaje 145.9 km- Carr. Cañete Yauyos 281
Restaurante Linda 146.1-Carr. Cañete Yauyos 289
Pollos al Cilindro 132.6 Km – Carr. Yauyos
MEDIOS DE TRANSPORTE URBANO
Se tiene que tomar un bus hasta San Vicente de
Cañete, de preferencia de la empresa de
transportes Las Flores, el pasaje tiene un precio
entre 10 a 15 soles. Una vez ahí tiene que ir en
couster hasta Imperial (1 sol del pasaje) y bajarse
en el Jr. Atahualpa. Finalmente debe embarcar los
buses que llevan hacia Yauyos, que generalmente
llegan hasta el distrito de Huancaya. Existen
también empresas de transporte como Nova
Tours, que llevan directo desde Imperial Cañete a
Yauyos, hasta el distrito de Huancaya, por el
precio de 40 a 50 soles.
Distancia: 300 kilómetros
Tiempo: 7 horas
MEDIOS DE TRANSPORTE TERRESTRE
Se debe ir por la Panamericana Sur desde Lima hasta la provincia de Cañete (km 142). Luego se
135
debe tomar el desvío hacia Lunahuaná, y siguiendo a ese camino llegarás al distrito de Azángaro, el primero de Yauyos haciendo esta ruta.
Distancia: 300 kilómetros
Tiempo: 6 horas
INFRAESTRUCTURA VIAL
Asimismo, las metas del proyecto materia de
convocatoria se encuentran estipuladas en el perfil
aprobado y declarado viable e identificado con
código SNIP N° 226523, la misma que
comprenderá la rehabilitación de tramos
comprendidos a lo largo 21 kilómetros de trocha
carrozable, recuperación de puentes, construcción
de los sistemas de drenaje, badenes, alcantarillas
y cunetas, así como el enrocado de defensa
ribereña en tramos críticos; trabajos que
beneficiarán a los Distritos de Hongos, Cacra y
Lincha.
RECOMENDACIONES GENERALES
El viajero debe tener abrigo, ya que por la noche la
temperatura baja considerablemente. De día y con
sol es posible disfrutar del frescor de las lagunas.
¿COMO LLEGAR?
Para llegar a Yauyos se debe acceder vía Cañete,
el recorrido tiene una duración total de 6 horas
como mínimo.
136
FOTOGRAFIA Y VIDEO
137
8.4 GEOGRAFIA Y ECOLOGÍA
La provincia de Yauyos se encuentra ubicado al
Sur Este de la ciudad de Lima, tiene una extensión
territorial de 6,901.58 Km2.
Posee una gran variedad ecológica que va desde
los 1539 msnm (distrito de Omas) hasta los 4800
msnm (distrito de Tanta), lo cual comprende los
pisos altitudinales de Yunga, Quechua, Sunní,
Puna y janca. La mayoría de poblados se
encuentran dentro de la región Quechua (entre los
2300 y 3500 msnm), donde los días son calurosos
al sol y templados en la sombra.
8.5 PARQUES NACIONALES, ZONAS RESERVADAS
La Reserva Paisajística Nor Yauyos Cochas (RPNYC) se encuentra ubicada en la cuenca alta y media del río Cañete y en la cuenca del Cochas Pachacayo en la serranía de los departamentos de Lima y Junín. Tiene una extensión de 221,268.48 hectáreas. Este hermoso lugar es un destino de ensueño por la magnificencia del escenario natural alto andino y por la presencia de numerosas cascadas y formaciones del río Cañete que presentan lugares de altísimo valor paisajístico.
La RPNYC alberga además una flora y fauna típica de los Andes distribuida entre grandes montañas, ríos, lagunas y restos arqueológicos. Su principal objetivo es conservar los ecosistemas y paisajes en armoniosa relación con las actividades de las comunidades campesinas;
138
proteger los valores históricos culturales así como promover la actividad turística. Por su cercanía a la ciudad de Lima posee un gran potencial para el turismo de fin de semana.
8.6 BIODIVERSIDAD: FAUNA Y FLORA
Dentro de las aves destaca la presencia de
diversas especies de zambullidores (Podiceps
spp.), huaco (Nycticorax nycticorax), yanavico
(Plegadis ridgwayi), la huallata (Chloephaga
melanoptera), y diversas especies de patos (Anas
spp.), entre otras.
En cuanto a los mamíferos, se reportó la presencia
del zorro andino (Pseudalopex culpaeus), venado
(Odocoileus virginianus), gato andino (Oreailurus
jacobita), vizcacha (Lagidium peruanum), puma
(Puma concolor), gato cimarrón (Lynchailurus
pajeros), taruca (Hippocamelus antisensis), vicuña
(Vicugna vicugna), llama (Lama glama), la alpaca
(Lama pacos), un marsupial y especies de
roedores.
8.7 ARQUEOLOGÍA E HISTORIA
CAMINO A PARIACACA
El Camino A Pariacaca, desde Pachacámac, es un
camino Inca que se dirige hacia el Nevado de
139
Pariacaca. Este se encuentra localizado en el
distrito de Tanta, dentro de la provincia de Yauyos,
en el departamento y región de Lima. El Camino a
Pariacaca, es conocido también como “La Ruta de
los Dioses” y no es arbitraria la nominación, ya
que Pariacaca era el nombre de una de las
deidades del mundo andino, la principal de
Huarochirí y unas de las más importantes de
huacas del Imperio Incaico. Esta ruta o camino,
inicia en el Complejo de Pachacámac, y se dirige
hasta el nevado, que se encuentra a una altura
promedio de 5 750 metros sobre el nivel del mar.
El peregrinaje hasta aquel era importante, ya que
era la morada de la deidad, misma que era la
divinidad marcada por el rol de ser el creador del
agua, las precipitaciones lluviosas y las corrientes
de aire, la relación entre la deidad y el nevado, se
debía a la presencia diferentes fuentes fluviales en
la montaña, entre las que podían observarse ríos,
lagunas y cascadas.
El camino seguido e iniciado en el Oráculo de
Pachacámac, continuaba en Jauja, y si se
continuaba subiendo recorría los márgenes de los
ríos Lurín, Mala, Cañete y Mantaro. Acerca de los
adoratorios de Pariacaca, estos se encontraban
ubicados a la intemperie, lamentablemente fueron
parcialmente destruido durante la época de
extirpación de idolatrías en el siglo XVII, pero aún
pueden observarse en ellos alguna evidencia de lo
que fueron, entre lo que puede verse la presencia
de picos, (agrupados de a dos) y que estarían
representando los picos de la divinidad.
140
9. CAÑETE (DESCRIPCION) Se encuentra localizada en el departamento y
región de Lima. La historia poblacional de Cañete
comienza hace 6,000 años cuando se encontrara
en la zona la primera población de agricultores. En
el futuro se asentaría en el lugar el pueblo de los
Huarco que serían posteriormente conquistados
por los Incas tras cuatro años de incesante lucha
liderada por Pachacútec. Los españoles llegarían
al lugar en el siglo XVI volviéndolo un
corregimiento que, recién en la época
independentista, un cuatro de agosto de 1821,
sería considerada provincia.
9.1 CLIMA
Es templado y húmedo, con cierta nubosidad en
invierno llegando a una temperatura media de
141
13°C, lo que provoca precipitaciones escasas
denominadas "garúas" o "lloviznas". Sólo en años
excepcionales se dan casos de lluvias más
intensas que a pesar de ello, son de corta
duración. En los meses de verano, a similitud de lo
que ocurre en toda la Costa Peruana la
temperatura sube ostensiblemente oscilando entre
los 26º a 30º. El promedio anual en el Valle de
Cañete se determina entre los 21º a 24º.
9.2 BANCOS Y CENTROS MEDICOS
BANCO DE CREDITO DEL PERU
Jr. Marchand-143 / (01) 5309324
BBVA CONTINENTAL
Jr. Real-305 / (01) 3396262
Hospital II Cañete-EsSalud
Av. Mariscal Benavides- 495 / (01)
5812062
Hospital Rezola
Plaza San Martin-124 / (01) 5812421
TELEFONIA, INTERNET
Claro
Movistar
Entel
142
9.3 DATOS UTILES PARA EL VIAJERO
SERVICIOS TURÍSTICOS
Servicio de alojamiento. Se facilite hospedaje o estancia a los usuarios de servicios turísticos, con o sin prestación de otros servicios complementarios.
Hostal Las Palmeras 128.5 km- Rivera del Mar / Cerro Azul
Hostal Monolo 138.3 km- San Rosa 648 / Cañete
Gran Hotel Villa del Sur 18.9 km / Cañete
Servicio de alimentación. Se proporcione alimentos o bebidas para ser consumidas en el mismo establecimiento o en instalaciones ajenas.
Restaurante El Piloto 133.3 km- Av. 28 de Julio / Cañete
Huarco Hotel Restaurante & Bar 132.2 km- Antigua Panamericana Sur km 135.5 / Cañete
MEDIOS DE TRANSPORTE URBANO
Para el viaje en bus lo primero que se debe hacer
es tomar los buses interprovinciales que van con
dirección al sur del país, de preferencia de las
empresas de transportes Las Flores, Ormeño,
Ettusa y Soyuz. Una vez en la ruta
143
aproximadamente a 2 horas de viaje tienes que
bajar en San Vicente de Cañete, a la altura del
kilómetro 144; una vez en el lugar buscar las
líneas de combis, taxis o colectivos que llevan
hacia Imperial, trayecto de unos 15 minutos. Una
vez en Imperial, se debe bajar en el paradero de
Lunahuaná, en el Jr. Ayacucho y ahí puedes tomar
los colectivos o combis que llevan hasta
Lunahuaná.
Cabe mencionar que hay lugares donde salen en
minivan hacia Cañete pero este servicio está
prohibido por el Reglamento Nacional de
Transporte por considerarlo peligroso para los
pasajeros.
Distancia: 184 kilómetros.
Tiempo: 3 horas y media a 4 horas.
MEDIOS DE TRANSPORTE TERRESTRE
Primero se debe ir por la Panamericana Sur hasta
la entrada de San Vicente de Cañete. Luego se
tiene que ir por el desvío del lado izquierdo, que
lleva al distrito de Imperial. Finalmente se debe
seguir por vía Cañete – Yauyos hasta llegar a
Lunahuaná.
Distancia: 184 kilómetros.
Tiempo: 3 horas a 3 horas y media.
INFRAESTRUCTURA VIAL
La carretera con código de ruta PE-24, tiene una
longitud de 273.00 Km. La carretera tiene un
144
pavimento básico flexible con superficies de
rodadura que tiene Pavimento Superficial Bicapa,
Slurry Seal y carpeta asfaltica.
A partir del 08 de Octubre del 2015 la Empresa
Contratista ICCGSA, asumirá los trabajos de
mantenimiento y ensanche en los sectores críticos
por un tiempo de 5 años, habiéndose suscrito el
Contrato N° 0934-2015-MTC/20, para la
contratación del "Servicio de Gestión,
Mejoramiento y conservación Vial por Niveles de
Servicio del Corredor Vial Cañete Lunahuana Dv.
Yauyos Ronchas Chupaca Huancayo Dv. pampas"
por un monto de S/. 225'428,188.48 para atender
344 Kms. de longitud.
RECOMENDACIONES GENERALES
Usar ropa ligera durante el día así como lentes
con protección UV, bloqueador solar, gorra o
sombrero. No olvidar el repelente contra
mosquitos. En invierno, usar una chompa o
casaca por las noches.
145
¿COMO LLEGAR?
Para llegar a Lunahuaná es necesario ir por la
Panamericana Sur hasta San Vicente de Cañete y
luego tomar la carretera hacia Yauyos, el tiempo
aproximado de viaje es de 3 horas.
146
FOTOGRAFIA Y VIDEO
147
9.4 GEOGRAFIA Y ECOLOGÍA
Conforman la provincia de Cañete dieciséis
distritos: San Vicente, Asia, Calango, Cerro Azul,
Coayllo, Chilca, Imperial, Lunahuaná, Mala, Nuevo
Imperial, Pacarán, Quilmaná, San Antonio, San
Luis, Santa Cruz de Flores y Zúñiga. Capital de
Cañete es la Ciudad de San Vicente que con
aproximadamente 34,469 habitantes se ubica
exactamente en el km. 144 de la panamericana
sur.
El recurso suelo, cubre una superficie de 4 580.64
Km2 a nivel provincial, de los cuales 1539.55 Km2
corresponden al área en estudio. Este recurso en
gran porcentaje son suelos buenos para la
agricultura bajo riego, tienen buen drenaje y están
libres de sales solubles en cantidades nocivas
para el crecimiento y desarrollo de las plantas, otra
parte de este recurso es urbano.
Su recurso Hídrico, es de carácter superficial y
subterráneo. Las aguas superficiales del área de
estudio son provenientes del río Cañete uno de los
ríos más regulares y caudalosos de la vertiente del
pacífico. Irriga sin mayores problemas casi toda el
área agrícola de la provincia, presenta un régimen
irregular y torrentoso con diferencias muy
marcadas, con descargas máximas en los meses
de diciembre a marzo debido a las precipitaciones
pluviales en la parte alta de la cuenca y bajando
notoriamente en los meses de junio a noviembre
pero que esto no presenta mayor problema a la
agricultura.
148
PUERTOS Y CALETAS
Caleta Cerro Azul
Caleta Herbay Bajo
Caleta de Bujama
9.5 Parques nacionales, Zonas reservadas
La Zona reservada Humedales de Puerto Viejo es un área protegida en el Perú. Se encuentra en la región Lima, en la provincia de Cañete.
Fue creado el 29 de enero de 2008, mediante R.M. Nº 064-2008-AG. Tiene una extensión de 275,81 hectáreas. Está ubicada en los distritos de San Antonio y Chilca en la provincia de Cañete, región Lima. Este lugar es un humedal de importancia pues representa un punto de parada y de descanso para muchas aves migratorias y es el hábitat de algunas aves costeras. Si bien, no es un sitio de anidamiento debido al grado de intervención humana, sí representa un lugar estratégico como parte del corredor biológico en la costa del país que une otros lugares como el Refugio de Vida Silvestre Pantanos de Villa y la Reserva Nacional de Paracas.
9.6 BIODIVERSIDAD: FAUNA Y FLORA
Fauna: el camarón es el más representativo de
Cañete; también tenemos:
8 especies de mamíferos: muca, rata plomiza y
negra, 3 especies de ratón, zorro costeño, zorrillo.
149
5 especies de reptiles, destacan las lagartijas.
40 especies de aves, agrupadas en 22 familias.
Destacan: cushuri, garza bueyera, garza
tamanquita, gallinazo de cabeza roja, aguilucho
grande, cernícalo, halcón perdiguero, gallineta
común, polla de agua, madrugadora, cuculí,
tortolita peruana, cascabelita, guardacaballo, paca
paca, lechuza de los arenales, vencejo andino,
Amazilia costeña, picaflor cola orquillada, picaflor
de Fanny, Martín pescador, carpintero peruano, fio
peruano, mosqueta modesta, turtupilín,
cucarachero, santa rosita, gorrión europeo, gorrión
americano, fringilo apizarrado, dominiquí común,
salta palito, espiguero simple, espiguero corbatón,
mielerito gris, jilguero de cabeza negra, pecho
colorado, tordo negro.
En el río encontramos camarones, lisa y
pejerreyes, el mar nos ofrece una variedad de
peces: jurel, zorrito, pejerrey, cangrejo, croros,
calamares, carachita o cachuela, mojarra, bagre,
etc.
Crustáceos: camarón de río.
Flora: Gramadal, valle costero. Monte ribereño:
caña brava, carrizo, zacuaras, arbustos de lomas,
hierbas, árboles penennifolios (con hojas todo el
año como el molle, la tara). En suelos arenosos,
destaca el pájaro bobo. Sector Socsi (cerca de la
estación hidrográfica): gramas y arbustos. El
monte ribereño se ha reducido por la ampliación
de campos de cultivo. Especies cultivables
150
estacionales: maíz, algodón, hortalizas y cultivo de
frutales (vid, manzana, plátano, mango, cítricos,
entre otros). En las zonas áridas-desérticas
tenemos las tillansias.
9.7 ARQUEOLOGÍA E HISTORIA
COMPLEJO ARQUEOLOGICO
INCAHUASI
Se encuentra localizado al margen izquierdo del
río Cañete, en la quebrada de Lunahuaná, dentro
de la provincia de Cañete, en el departamento y
región de Lima; a una altura de 400 metros sobre
el nivel del mar. Se trata de una construcción de
origen incaico, cuyo nombre significa “Casa del
Inca”, y cuya edificación se encuentra
estrechamente relacionada con el enfrentamiento
que Inca Túpac Yupanqui tuviera con el pueblo
Guarco, y hubiera sido construido con la finalidad
de servir de recinto militar de este gobernante
incaico.
151
A nivel estructural, el Complejo utiliza la piedra
como elemento primario de la edificación. Algunas
investigaciones dicen que este lugar habría sido
mandando a hacer a imagen y semejanza de las
edificaciones imperiales del Cusco. En este
Complejo se reconoce la presencia de cuatro
estructuras diferentes, entre las que destacan: El
Palacio del Inca, los cuarteles, las áreas
destinadas a la religión y la fortaleza. Según el
arquitecto Williams, el área de Incahuasi, se
encontraría dividida en dos sectores, el primero
respondería al nombre de Acllahuasi, y el segundo
al de Colcahuasi; Del cual el primero a su vez se
dividiría en dos gracias a la presencia de un
espolón.
SITIO ARQUEOLOGICO PIEDRA
ANGOSTA
Se encuentra localizado en el distrito de Calango,
dentro de la provincia de Cañete en lo que es el
departamento y región de Lima; a unos 230
metros sobre el nivel del mar. Se trata de una
construcción de origen incaico que abarca una
extensión promedio de cerca de 10 hectáreas. El
lugar es conocido también con el nombre de Sitio
de Aymara, en él se observan distintas
edificaciones entre los que se reconoce la
presencia de un Ushnu, así como demás
construcciones dedicadas a la administración y
templos para la religión.
152
En sí, a nivel espacial el sitio arqueológico puede
ser dividido en cuatro sectores distintos, entre
estos un área destinada a ser depósito, otra área
en la que se observan las construcciones
administrativas y religiosas anteriormente
mencionadas, una tercera que habría presentado
un fin residencial en particular de la élite o grupos
del poder del pueblo o curacazgo Inca ubicado en
el área y un cuarto espacio destinado a la
realización de actividades domésticas. Acerca del
área de depósitos encontrada en Piedra Angosta,
esta se encuentra cercada por una forma
cuadrangular de muros de cerca de 33 metros.
Dentro del área se pueden encontrar estructuras
subterráneas también cuadradas de 9 metros
cuadrados que se encuentran enlucidas
interiormente con argamasa de barro. En el sector
que comprende las estructuras administrativas y
religiosas puede verse respecto a las primeras,
edificaciones de forma cuadrangular (un total de 4)
153
BIBILOGRAFIAS WEB: http://www.munlima.gob.pe/lima
https://peru21.pe/lima/aniversario-lima-habitantes-
hay-capital-62599
http://www.bcrp.gob.pe/sitios-de-interes/entidades-
financieras.html
http://www.mtc.gob.pe/reportedgtt/form/frmCentro
Medico.aspx
http://www.traficoperu.com/espanol/terrestre.htm
http://www.go2peru.com/spa/guia_viajes/lima/coci
na_lima.htm
http://www.go2peru.com/spa/guia_viajes/lima/cale
ndario_fiestas.htm
http://www.go2peru.com/spa/guia_viajes/areas_pr
otegidas_peru.htm
https://www.recetasgratis.net/receta-de-ceviche-
peruano-18147.html
http://menuperu.elcomercio.pe/recetas/causa-de-
pollo-13
http://menuperu.elcomercio.pe/recetas/anticuchos-
de-corazon-de-grimanesa-vargas-2204
http://menuperu.elcomercio.pe/recetas/carapulcra-
limena-1946
http://menuperu.elcomercio.pe/recetas/cau-cau-
de-mondongo-1948
154
http://www.lacocinademona.com/chicha-morada/
http://cocinadelmundo.com/receta-Suspiro-a-la-
Lime%F1a
http://menuperu.elcomercio.pe/recetas/picarones-
de-el-rincon-que-no-conoces-2214
http://turismoi.pe/arqueologia/sitio-
arqueologico/zona-arqueologica-de-
pachacamac.htm
http://turismoi.pe/arqueologia/sitio-
arqueologico/complejo-arqueologico-incahuasi.htm
http://turismoi.pe/arqueologia/sitio-
arqueologico/sitio-arqueologico-piedra-
angosta.htm
https://es.wikipedia.org/wiki/Huaral
https://es.wikipedia.org/wiki/Barranca_(Per%C3%B
A)#Geograf.C3.ADa
https://es.wikipedia.org/wiki/Cajatambo
http://www.peru.travel/es-pe/donde-ir/lima.aspx
http://turismoi.pe/naturaleza/reserva-
nacional/reserva-nacional-de-lachay.htm
http://turismoi.pe/naturaleza/zona-reservada/zona-
reservada-bosque-de-zarate.htm
http://www.sernanp.gob.pe/lomas-de-ancon
http://old.sernanp.gob.pe/sernanp/zonaturismoi.jsp
?ID=65
155
http://www.proviasdes.gob.pe/planes/lima/pvpp/PV
PP_Cajatambo.pdf
http://www.sernanp.gob.pe/cordillera-huayhuash
www.infogob.com.pe/plangobierno/erm2006/14100
0001005D.DOC
https://www.mtc.gob.pe/transportes/caminos/norm
as_carreteras/obras_mapas/Lima.pdf
http://www.sernanp.gob.pe/nor-yauyos-cochas
156