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FORMULACIÓN DEL PLAN DE GESTIÓN INTEGRAL DE RESIDUOS SÓLIDOS EN LA FUNDACIÓN CARVAJAL, DE ACUERDO A LA NORMATIVA

COLOMBIANA VIGENTE

JULIETH CRISTINA MUÑOZ FAJARDO CODIGO 2127399

UNIVERSIDAD AUTÓNOMA DE OCCIDENTE

FACULTAD DE INGENIERÍA DEPARTAMENTO DE ENERGÉTICA Y MECÁNICA

PROGRAMA INGENIERÍA AMBIENTAL SANTIAGO DE CALI

2018

FORMULACIÓN DEL PLAN DE GESTIÓN INTEGRAL DE RESIDUOS SÓLIDOS EN LA FUNDACIÓN CARVAJAL, DE ACUERDO A LA NORMATIVA

COLOMBIANA VIGENTE

JULIETH CRISTINA MUÑOZ FAJARDO CÓDIGO 2127399

Pasantía institucional para optar el título de INGENIERO AMBIENTAL

Director LUZ MARINA FLÓREZ PARDO

Ph.D. Ciencias Químicas

UNIVERSIDAD AUTÓNOMA DE OCCIDENTE FACULTAD DE INGENIERÍA

DEPARTAMENTO DE ENERGÉTICA Y MECÁNICA PROGRAMA INGENIERÍA AMBIENTAL

SANTIAGO DE CALI 2018

3

Nota de aceptación: Aprobado por el Comité de Grado en cumplimiento de los requisitos exigidos por la Universidad Autónoma de Occidente para optar al título de Ingeniero Ambiental MARIO ENRIQUE TABARES Jurado

SANTIAGO DE CALI, 5 FEBRERO DEL 2018

4

CONTENIDO

pág. RESUMEN 14 INTRODUCCIÓN 14 1. PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA 16

2. JUSTIFICACIÓN 17

3. OBJETIVOS 18

3.1 OBJETIVO GENERAL 18

3.2 OBJETIVOS ESPECÍFICOS 18

4. ANTECEDENTES 19

5. MARCO REFERENCIAL 21

5.1 MARCO TEORICO 21

5.1.3 Clasificación de Residuos Solidos 23

5.2 MARCO LEGAL 26 6. AREA DE ESTUDIO 30

6.1 UBICACIÓN ÁREA DE ESTUDIO 30

6.2 DISTRIBUCIÓN DE INFRAESTRUCTURA DE LA FUNDACIÓN CARVAJAL 31

6.3 ORGANIGRAMA DE LA FUNDACIÓN CARVAJAL 34

6.4 OFERTAS DE SERVICIOS PRESTADOS 35 7. METODOLOGÍA 36

7.1 FASE 1: COMPONENTE TECNICO Y LOGISTICO DEL PGIRS 36

7.2 FASE 2: PROGRAMAS AMBIENTALES 37

7.3 FASE 3: ELABORACIÓN DE DOCUMENTO Y SOCIALIZACIÓN DE RESULTADOS 37

8. RESULTADOS 38

5

8.1 COMPONENTE TÉCNICO Y LOGíSTICO DEL PGIRS 38

8.1.1 Características Generales 38

8.1.2 Diagnóstico Inicial de Gestión de Residuos 38

8.1.2.1 Generación 39

8.1.2.2 Separación en la Fuente 54

8.1.2.3 Almacenamiento 55

8.1.2.4 Presentación 57

8.1.2.5 Recolección y transporte 57

8.1.2.6 Aprovechamiento 58

8.1.2.7 Tratamiento y disposición final 59

8.1.3 Infraestructura y Mobiliario Requerido 59

8.1.4 Personal Requerido 81

8.1.5 Aprovechamiento de residuos orgánicos 82

8.1.6 Almacenamiento y recolección de Residuos 86 8.2 PROGRAMAS AMBIENTALES 96

8.2.1 Programa de Minimización 96

8.2.2 Programa de Separación en la Fuente 98

8.2.3 Programa de Transporte y Recolección 100

8.2.4 Programa de Aprovechamiento 102

8.2.5 Programa de Almacenamiento 104

8.2.6 Programa de Educación Ambiental 105 8.3 ELABORACIÓN DE DOCUMENTO Y SOCIALIZACIÓN DE RESULTADO 107 9. CONCLUSIONES 110 10. RECOMENDACIONES 111 BIBLIOGRAFIA

6

LISTA DE CUADROS

Cuadro 1. Distribución Piso 1 31

Cuadro 2. Distribución Piso 2 31

Cuadro 3. Ofertas de Servicio 35

Cuadro 4. Generación promedio diaria de residuos según su tipo 40

Cuadro 5. Generación promedio porcentual diaria de residuos según su opción de gestión 41

Cuadro 6. Color de los recipientes por clasificación de residuos 60

Cuadro 7. Marcación de recipientes para la separación de residuos sólidos 62

Cuadro 8. Especificaciones de Recipientes actualmente en la Fundación Carvajal 64

Cuadro 9. Especificaciones de recipientes a comprar 66

Cuadro 10. Recipientes que se van a reutilizar y comprar en cada una de las áreas de la institución 69

Cuadro 11. Frecuencia de recolección 78

Cuadro 12. Convenciones utilizadas para la representación de rutas internas y puntos de parqueo. 79

Cuadro 13. Personal requerido para las rutas internas según la frecuencia de recolección 81

Cuadro 14. Ficha técnica SAC-500 84

Cuadro 15. Costos del sistema de compostaje EARTHGREEN 86

Cuadro 16. Entrega de residuos a la empresa de servicio público de aseo y a la ruta selectiva 87

Cuadro 17. Rango de densidades típicas de residuos sólidos municipales por tipo de residuos 89

Cuadro 18. Volumen que se ocupa según el peso y densidad de cada tipo de residuos 90

7

Cuadro 19. Volumen de los recipientes por fracción 92

Cuadro 20. Programa de Minimización 96

Cuadro 21. Programa de Separación en la Fuente 98

Cuadro 22. Programa de Transporte y Recolección 100

Cuadro 23. Programa de aprovechamiento 102

Cuadro 24. Programa de Almacenamiento 104

Cuadro 25. Programa de Educación Ambiental 105

Cuadro 26. Contenido de la socialización 108

8

LISTA DE FIGURAS

Figura 1. Diagrama del sistema de gestión integral de residuos solidos 21

Figura 2. Jerarquización de gestión de residuos 23

Figura 3. Ubicación Geográfica de la Fundación Carvajal sede El Poblado 30

Figura 4. Plano del piso 1 32

Figura 5. Plano del piso 2 33

Figura 6. Organigrama de La Fundación Carvajal 34

Figura 7. Actividades para la caracterización de residuos 38

Figura 8. Cantidad porcentual de residuos aprovechables y no aprovechables en el Banco Compartir 43

Figura 9. Cantidad porcentual de residuos aprovechables y no aprovechables en Cooperativa de limpieza de Valle 43

Figura 10. Cantidad porcentual de residuos aprovechables y no aprovechables en Bancamia 44

Figura 11. Cantidad porcentual de residuos aprovechables y no aprovechables en Banco W 45

Figura 12. Cantidad porcentual de residuos aprovechables y no aprovechables en Cafetería Nueva 46

Figura 13. Cantidad porcentual de residuos aprovechables y no aprovechables en Comfandi 47

Figura 14. Cantidad porcentual de residuos aprovechables y no aprovechables en el área administrativa y de finanzas 48

Figura 15. Cantidad porcentual de residuos aprovechables y no aprovechables en UDE-EDUCATIVO 49

9

Figura 16. Cantidad porcentual de residuos aprovechables y no aprovechables en la Biblioteca 50

Figura 17. Cantidad porcentual de residuos aprovechables y no aprovechables en el CDP 51

Figura 18. Cantidad porcentual de residuos aprovechables y no aprovechables en la Cafetería 52

Figura 19. Generación promedio diaria de residuos según su tipo 53

Figura 20. Generación promedio diaria de residuos según su opción de gestión 54

Figura 21. Separación en la fuente actualmente 55

Figura 22. Almacenamiento de residuos actualmente 56

Figura 23. Recipiente utilizado para el proyecto recicloplast 58

Figura 24. Rutas de recolección interna 80

Figura 25. Prototipo Sistema Autónomo de Compostaje EARTHGREEN SAC-500 84

Figura 26. Vista frontal 93

Figura 27. Vista en planta 94

Figura 28. Vista en perspectiva 95

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LISTA DE ANEXOS

ANEXO A. TIPO DE RESIDUOS

ANEXO B. MANUAL DE USUARIO DEL SISTEMA AUTONOMO DE COMPOSTAJE

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GLOSARIO

ALMACENAMIENTO DE RESIDUOS SÓLIDOS: “Es la acción del usuario de guardar temporalmente los residuos sólidos en depósitos, recipientes o cajas de almacenamiento, retornables o desechables, para su recolección por la persona prestadora con fines de aprovechamiento o de disposición final”1.

CARACTERIZACIÓN DE RESIDUOS: “Determinación de las características cualitativas y cuantitativas de los residuos sólidos, identificando sus contenidos y propiedades”2. CENTRO DE ACOPIO: “Instalaciones de almacenamiento transitorio de residuos, generalmente ubicadas en las instalaciones del generador, en los que una vez realizada la separación en la fuente se almacenan, seleccionan, y/o acondicionan para facilitar su aprovechamiento, tratamiento o recolección selectiva”.3 CONTAMINACIÓN: “Es la alteración del medio ambiente por sustancias o formas de energía puestas allí por la actividad humana o de la naturaleza en cantidades, concentraciones o niveles capaces de interferir con el bienestar y la salud de las personas, atentar contra la flora y/o la fauna, degradar la calidad del medio ambiente o afectar los recursos de la Nación o de los particulares”4.

1 COLOMBIA. MINISTERIO DE AMBIENTE, VIVIENDA Y DESARROLLO TERRITORIAL. art. 2. [en línea]. Diario Oficial. Bogotá D.C., 2005. Art. 1. [Consultado: 10 de agosto de 2017].Disponible en Internet: http://www.alcaldiabogota.gov.co/sisjur/normas/Norma1.jsp?i=56035

2 COLOMBIA. MINISTERIO DE AMBIENTE, VIVIENDA Y DESARROLLO TERRITORIAL. Decreto 838 (23, marzo, 2005). Por el cual se modifica el Decreto 1713 de 2002 sobre disposición final de residuos sólidos y se dictan otras disposiciones. [en línea]. Diario Oficial. Bogotá D.C., 2005. Art. 1. [Consultado: 10 de agosto de 2017]. Disponible en Internet: http://www.alcaldiabogota.gov.co/sisjur/normas/Norma1.jsp?i=16123

3 COLOMBIA. INSTITUTO COLOMBIANO DE NORMAS TÉCNICAS Y CERTIFICADAS. Guía para la separación en la fuente. GTC-24. [en línea] Bogotá D.C.: El instituto, 2009. 2 p. [Consultado: 10 de agosto de 2017]. Disponible en Internet: http://www.bogotaturismo.gov.co/sites/intranet.bogotaturismo.gov.co/files/GTC%2024%20DE%202009.pdf

4 COLOMBIA. MINISTERIO DE AMBIENTE, VIVIENDA Y DESARROLLO TERRITORIAL. Op. Cit., art. 1. Disponible en Internet: http://www.alcaldiabogota.gov.co/sisjur/normas/Norma1.jsp?i=5542

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DISPOSICIÓN FINAL: “Es el proceso de aislar y confinar los residuos sólidos en especial los no aprovechables, en forma definitiva, en lugares especialmente seleccionados y diseñados para evitar la contaminación, y los daños o riesgos a la salud humana y al medio ambiente”5 GENERADOR O PRODUCTOR: “Persona que produce y presenta sus residuos sólidos a la persona prestadora del servicio público de aseo para su recolección y por tanto es usuario del servicio público de aseo”6.

LA GESTIÓN INTEGRAL DE RESIDUOS SÓLIDOS (GIRS): “es el conjunto de actividades encaminadas a reducir la generación de residuos, a realizar el aprovechamiento teniendo en cuenta sus características, volumen, procedencia, costos, tratamiento con fines de valorización energética, posibilidades de aprovechamiento y comercialización. También incluye el tratamiento y disposición final de los residuos no aprovechables”7.

RECICLADOR DE OFICIO: Persona natural que realiza de manera habitual las actividades de recuperación, recolección, transporte, o clasificación de residuos sólidos para su posterior reincorporación en el ciclo económico productivo como materia prima; que deriva el sustento propio y familiar de esta actividad.8

5 Ibid., p. 20. Disponible en Internet: http://www.alcaldiabogota.gov.co/sisjur/normas/Norma1.jsp?i=5542

6 Ibid., Disponible en Internet: http://www.alcaldiabogota.gov.co/sisjur/normas/Norma1.jsp?i=56035 7 COLOMBIA. MINISTERIO DE AMBIENTE, VIVIENDA Y DESARROLLO TERRITORIAL. Decreto 2981 (20, diciembre, 2013). Por el cual se reglamenta la prestación del servicio público de aseo. [en línea]. Diario Oficial. Bogotá D.C., 2013. art. 2. [Consultado: 10 de agosto de 2017]. Página en Internet: http://www.alcaldiabogota.gov.co/sisjur/normas/Norma1.jsp?i=56035 8 COLOMBIA. MINISTERIO DE AMBIENTE, VIVIENDA Y DESARROLLO TERRITORIAL. Decreto 1077 (26, mayo, 2015). Por medio del cual se expide el Decreto Único Reglamentario del Sector Vivienda, Ciudad y Territorio. [en línea] Bogotá D.C. El Ministerio, 2015. 53 p. [Consultado: 10 de agosto de 2017] Disponible en Internet: http://www.minvivienda.gov.co/NormativaInstitucional/1077%20-%202015.pdf

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RESUMEN

Se formuló el plan de gestión de residuos sólidos de La Fundación Carvajal sede El poblado, el cual tiene como propósito gestionar de una manera adecuada los residuos generados dentro de la institución teniendo en cuenta el componente social, económico y ambiental.

Para llevar a cabo el proyecto se tuvo en cuenta tres fases, la primera fase constituyo del componente técnico y logístico, en cual se realizó inicialmente un diagnóstico de la gestión de residuos que se lleva actualmente en la institución, donde se pudo analizar aspectos como la generación de residuos, separación en la fuente, recolección, transporte, almacenamiento y aprovechamiento de residuos. Se pudo determinar que diariamente se genera mayor cantidad de residuos con potencial de aprovechamiento con un valor de 88 %, mientras que residuos no aprovechables solamente se genera el 12 %. Posteriormente se definió la infraestructura y mobiliario que se deberá emplear, el personal requerido y la incorporación de empresas recolectoras de residuos aprovechables.

Durante la fase dos se propusieron programas ambientales con el fin de apoyar el componente técnico y logístico, mediante estrategias que buscan instruir sobre la relevancia de la responsabilidad ambiental y cuidado del medio ambiente. Así mismo se instruirá sobre la adecuada separación en la fuente, la importancia de disminuir el consumo indiscriminado de productos y los aspectos positivos que trae el aprovechamiento de residuos.

En la etapa final se elaboró el documento del plan de gestión de residuos sólidos en la Fundación Carvajal sede El Poblado, tomando como pauta los resultados de la fase anterior y la toda normativa colombiana vigente para la gestión de residuos sólidos. PALABRAS CLAVE: Residuos sólidos. Técnico y logístico. Gestión de residuos. Responsabilidad ambiental. Potencial de aprovechamiento. Estrategias ambientales.

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INTRODUCCIÓN

La generación de residuos sólidos, provenientes de procesos industriales, institucionales y urbanos; y su posterior manejo inadecuado han ocasionado uno de los principales problemas ambientales. Su principal impacto se encuentra en, la contaminación de cuerpos hídricos (superficiales y subterráneos), degradación del suelo, contaminación atmosférica y alteración paisajística. A su vez estos impactos traen complicaciones sobre la salud de las comunidades, provocando disminución en la calidad de vida de los mismos9. Es importante mencionar que las anteriores problemáticas ambientales y sociales ocasionadas, son provocadas por no tener un plan de gestión de residuos sólidos, lo cual se lleva a cabo mediante la normativa legal vigente establecida por organismos nacionales, donde se tendrán en cuenta una serie de etapas para su debido manejo, tales como generación, recolección, transporte, aprovechamiento y disposición final.10

La Fundación Carvajal es una institución sin ánimo de lucro, encaminada a promover el mejoramiento de las comunidades vulnerables de Cali y Buenaventura, a través de programas de generación de ingresos, educación, cultura, vivienda y medio ambiente, con lo que se busca contribuir al desarrollo humano, social y económico. Por tanto, teniendo en cuenta el compromiso que ha adoptado la institución frente al cuidado del medio ambiente y la sociedad, la Fundación Carvajal, generadora de residuos de carácter orgánico, inorgánico y especial, se ha proyectado formular el plan de gestión integral de residuos sólidos. Este plan se define, como el “conjunto de operaciones y disposiciones encaminadas a dar a los residuos producidos el destino más adecuado desde el punto de vista ambiental, social y económico de acuerdo con sus características, procedencia, costos, tratamientos, posibilidades de recuperación, aprovechamiento, comercialización y disposición final”11.

9 MINISTERIO DE MEDIO AMBIENTE DE COLOMBIA. Análisis sectorial de residuos sólidos en Colombia. [en línea]. CEPIS. Colombia. (abril de 1996). [Consultado: 5 de agosto de 2017]. Disponible en Internet: http://www.bvsde.paho.org/eswww/fulltext/analisis/colombia/colombia.html

10 COLOMBIA. MINISTERIO DE AMBIENTE, VIVIENDA Y DESARROLLO TERRITORIAL. Op. cit., p. 80.

11 DEPARTAMENTO ADMINISTRATIVO DE PLANEACION MUNICIPAL. Programa para la Gestión Integral de Residuos Sólidos en los Centros Comerciales, Almacenes de Cadena y Supermercados. [en línea]. Alcaldía de Santiago de Cali. (10 de julio de 2010). 20 p. [Consultado 5 de agosto de 2017]. Disponible en Internet: http://www.cali.gov.co/planeacion/publicaciones/32756/instrumentos_de_aplicacin_del_pgirs/

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Lo anteriormente mencionado permitirá una disminución en el impacto negativo sobre el medio ambiente ocasionado por parte de la empresa en cuestión de los residuos sólidos, puesto que la Fundación Carvajal se comprometerá a la prevención, control y mitigación de los diferentes tipos de contaminación que pueden ser ocasionados por la mala gestión de los residuos sólidos. Lo que generará un ambiente más limpio, disminución en la utilización de recursos naturales, aprovechamiento de residuos y su posterior incorporación en un sistema de producción.

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1. PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA

La Fundación Carvajal promueve el mejoramiento de las comunidades vulnerables de Cali y Buenaventura, a través de programas de generación de ingresos, educación y cultura, vivienda y medio ambiente. Actualmente la institución cuenta con cuatro sedes ubicadas en la ciudad de Cali, en los sectores El Poblado, El Vallado, La Casona, y La Ladera; y con una sede en Buenaventura. Cabe resaltar que dentro de la formulación del plan de gestión de residuos sólidos se tendrá en cuenta solamente la sede El Poblado.

Actualmente la sede El Poblado lleva un inadecuado manejo de los residuos sólidos, debido a una serie de problemas relacionados a la gestión, como lo es la separación en la fuente, puesto que no se cuenta con los recipientes requeridos, y los que hay actualmente no se encuentran debidamente identificados teniendo en cuenta el tipo de residuos que se deposita en cada uno de ellos (residuos reciclables y orgánicos). Tampoco hay suficientes recipientes que suplan la cantidad de residuos generados y hay una incorrecta localización, ya que no están situados en puntos estratégicos donde puedan ser visibles por empleados y visitantes. A lo anterior se le suma la falta de estrategias de información y educación que instruyan a los visitantes y empleados el adecuado uso de ellos, así como la importancia de minimizar la generación de residuos, entre otros aspectos técnicos.

Por otro lado, al no contar con un manejo adecuado de separación de residuos no hay rutas selectivas y por tanto son mezclados en la unidad de almacenamiento, esto quiere decir que los residuos con potencial de aprovechamiento son entregados al vehículo recolector para ir directamente a disposición final. Esto ocasiona que se aumente la generación de residuos y se minimice su aprovechamiento. Lo anterior, contribuye al aumento de volumen de los residuos y por ende el acortamiento de vida del relleno sanitario, asimismo aumenta los impactos al medio ambiente, como contaminación de cuerpos hídricos y suelo, por infiltración de lixiviados, contaminación atmosférica ocasionado por la generación de gases, impacto visual y proliferación de vectores, que traen como consecuencia impactos sobre la salud de los habitantes.

Lo anteriormente mencionado revela que la Fundación Carvajal no sigue el marco legal ambiental colombiano para la gestión de residuos sólidos, exponiéndola a sanciones por parte de las entidades reguladoras de medio ambiente y aportando a la degradación ambiental. Es por esto que se diseñará el plan de gestión integral de residuos sólidos.

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2. JUSTIFICACIÓN

Algunos de los problemas ambientales más destacados son derivados de la alta generación de residuos, provenientes de las actividades antropogénicas y la inexistencia de un manejo integral de los residuos sólidos respecto a la recolección, transporte, aprovechamiento y disposición final. Es por tal motivo que la formulación del plan de gestión de residuos en la Fundación Carvajal contribuirá a una mejora del cuidado medioambiental, a través de definición de metas encaminadas a la reducción de residuos en la fuente y al mejoramiento de las condiciones de aprovechamiento.

Este proyecto beneficiará tanto a la comunidad como a la empresa en corto, mediano y largo plazo, contribuyendo a la reducción de la pérdida de los recursos naturales, desarrollando planes donde se maximice el aprovechamiento de residuos y se reduzca su generación. Así mismo aportará a mejorar las condiciones de salud tanto para los seres humanos como a los demás seres vivos, puesto que se quiere asegurar el bienestar de la comunidad a través de un contexto de sostenibilidad económica, social y ambiental.

De igual modo la institución evitará sanciones por parte de las entidades reguladoras del medio ambiente, ya que se disciplinará con el marco legal expuesta en el ámbito nacional y regional para la adecuada gestión de residuos sólidos.

La Fundación Carvajal está altamente comprometida con la situación ambiental que se tiene actualmente, por lo cual parte de sus actividades están encaminadas al cuidado y protección medioambiental tanto externamente de la institución como internamente. Por esta razón es de gran relevancia construir el plan de gestión integral de residuos sólidos dentro de la misma, con la finalidad de disminuir los impactos ambientales negativos que puede ocasionar la inadecuada gestión de residuos por parte de la institución.

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3. OBJETIVOS

3.1 OBJETIVO GENERAL

Diseñar el plan de gestión integral de residuos sólidos en el centro de servicio de la Fundación Carvajal El Poblado, de acuerdo a la normativa colombiana vigente.

3.2 OBJETIVOS ESPECÍFICOS

• Realizar un diagnóstico del manejo de los residuos sólidos en el centro de servicios de la Fundación Carvajal El Poblado. • Diseñar el programa de gestión integral de residuos sólidos. • Socializar resultados y recomendaciones al personal del programa integral de residuos sólidos que se diseñará en el centro de servicio de la Fundación Carvajal.

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4. ANTECEDENTES

La Fundación Carvajal sede El Poblado ubicada en la ciudad de Cali, ofrece programas de desarrollo empresarial, educación, cultura, desarrollo social y comunitario, además brinda prestación de servicios, tales como:

• Proveeduría de tenderos.

• Capacitación Micro empresarial. • Centrales Didácticas. • Servicios Financieros. • Centro de información para el Empleo. • Centro de información comunitaria.

La Fundación Carvajal actualmente no cuenta con un documento acerca del plan de gestión de residuos sólidos, aunque se han desarrollado algunas acciones en pro del cuidado del medio ambiente, como es el Diseño del Plan de Gestión Ambiental en la Fundación Carvajal Sede El Poblado, donde se busca “guiar a la organización, para desarrollarse bajo el concepto de sostenibilidad entorno a sus actividades y procesos, donde se previene, mitigue y controle los impactos ambientales”12. El desarrollo del Plan de Gestión Ambiental consiste en cuatro fases, planear, hacer, verificar y actuar, sin embargo, dicho plan se quedó en la fase inicial de planeación, que consiste en establecer la situación actual de la empresa en el ámbito ambiental y los posibles impactos que puede generar las actividades que se llevan a cabo dentro de la institución como el consumo de agua y energía, vertimientos de aguas residuales, generación de ruido y la gestión de residuos sólidos. Por lo cual se establecieron programas de gestión ambiental sobre dichos aspectos, los cuales incluyen la política ambiental, objetivos y metas ambientales, indicadores, responsabilidades y actividades a desarrollar. Sin embargo, nunca fueron implementados, por tanto, no se evidencia una mejora ni un compromiso ambiental por parte de la Fundación Carvajal sede El Poblado.

12 ESPAÑA, Hugo. Plan de manejo ambiental en La Fundación Carvajal sede El Poblado. Pasantía institucional Ingeniería ambiental. Santiago de Cali. Universidad Autónoma de Occidente. Facultad de ingeniería. Departamento de energética y mecánica. 2017. p 25.

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En cuanto a la separación de residuos, se han dispuesto en la sede algunos puntos de recolección caracterizados por un recipiente de color verde para recolección de residuos orgánicos y azul para residuos reciclables, sin embargo, no se encuentran localizados en puntos estratégicos y tampoco se cuenta con los suficientes, ocasionando deficiencia en el sistema de separación, debido a su falta de acceso y visibilidad.

Por otro lado, las empresas encargadas de proveeduría de tenderos (Comfandi) tienen convenio con la empresa La Nacional, que se encarga de recolectar una vez a la semana los residuos reciclables como papel, cartón, plástico y vidrio. Lo anterior ha permitido un aporte importante para el aprovechamiento de dichos residuos, además el mejoramiento económico del supermercado debido a la remuneración económica que está recibiendo por parte de la empresa recolectora.

Otro punto relacionado a la recolección de residuos aprovechables es llevado a cabo en la unidad de almacenamiento de residuos (UAR), a través de recicladores informales. Pero esta actividad no se encuentra dentro de los estándares técnicos establecidos en la normativa colombiana, principalmente por la seguridad y salud del trabajador, ya que se expone de manera directa a riegos biológicos, químicos y físicos, debido a que no existe separación en la fuente en la mayoría de las entidades, por lo que para recuperar los residuos reciclables hay un nivel alto de exposición. Simultáneamente las UAR no tienen las infraestructuras requeridas.

Los residuos ordinarios provenientes de las oficinas, baños y cocina son recolectados y transportados por EMAS; al igual que los materiales de construcción y demolición. Los residuos de tinta son devueltos al fabricante una vez haya terminado su funcionalidad.

Actualmente La Fundación Carvajal tiene como propósito implementar el proyecto Recicloplast, el cual tiene como objetivo recolectar los residuos plásticos de todas las sedes, para posteriormente ser transportados a la organización Carvajal, donde se aprovecharán en el ensamble de nuevos productos.

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5. MARCO REFERENCIAL

5.1 MARCO TEÓRICO

A continuación, se aclararán algunos conceptos que se utilizarán en el transcurso de este documento. 5.1.2 Gestión Integral de Residuos Solidos Figura 1. Diagrama del sistema de gestión integral de residuos solidos

Fuente: DEPARTAMENTO ADMINISTRATIVO DE PLANEACIÓN MUNICIPAL. Diagrama del sistema de gestión integral de residuos sólidos. [Imagen]. Implementación de sistemas de gestión integral de residuos sólidos en centros comerciales, supermercados y almacenes de cadena. Santiago de Cali. 2015. P.25. [Consultado: 5 de septiembre de 2017]. Disponible en internet: http://www.cali.gov.co/planeacion/publicaciones/32756/instrumentos_de_aplicacin_del_pgirs/

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El manejo integral de los residuos comprende su generación, separación en la fuente, recolección, transferencia y transporte, aprovechamiento, tratamiento y disposición final. Teniendo en cuenta las etapas mencionadas anteriormente, se ha diseñado una estrategia con el fin de reducir y gestionar los residuos llamada jerarquización de gestión de residuos, la cual se representa mediante una pirámide invertida que tiene como medida un orden de preferencia.

Destacando primordialmente la prevención, que tiene como objetivo la reducción de la cantidad de residuos o sustancias peligrosas, a través de técnicas que incluyan tecnologías más limpias y la disminución del consumo de una sustancia, material o producto. La siguiente medida por orden de prioridad consiste en la reutilización de productos y materiales que se hayan convertido en residuos, para posteriormente ser utilizados sin ninguna transformación previa. Seguidamente en la pirámide de jerarquización se encuentra el aprovechamiento, mediante el cual los materiales de residuos son transformados nuevamente en productos, materiales o sustancias. Después de estas medidas están las acciones de tratamiento de residuos no aprovechables, a través de la reincorporación de materiales a procesos productivos, como el compostaje y la digestión anaerobia, la generación de energía y procesamiento, acción encaminada a la reducción de volumen antes de su disposición final. Finalmente en términos de prioridad se encuentra la disposición final en relleno sanitario, siendo esta etapa la única solución para los residuos que no han podido ser evitados y recuperados en los pasos anteriores.13

13 DEPARTAMENTO ADMINISTRATIVO DE PLANEACIÓN MUNICIPAL... Op. Cit., p 20.

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Figura 2. Jerarquización de gestión de residuos

Fuente: OCAMPO, Daniel. Jerarquización de gestión de residuos. [Imagen]. Éxito empresarial. Colombia. CEGESTI. 2013. p. 2. [Consultado 5 de setiembre de 2017]. Disponible en internet: http://www.cegesti.org/exitoempresarial/publicaciones/publicacion_230_080413_es.pdf

5.1.3 Clasificación de Residuos Solidos

Residuo según su origen:

• Residencial o domiciliaria: es generado en actividades realizadas en viviendas familiares.

• Comercial: residuos generados en establecimientos comerciales, como almacenes, depósitos, hoteles, restaurantes, cafeterías y plazas de mercado.

• Institucional: Producidos en establecimientos, tales como escuelas, hospitales, cárceles y centros gubernamentales.

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• Construcción y Demolición: Originados de la construcción, remodelación, reparación o demolición de obras civiles.

• Servicios Municipales: Residuos provenientes de barrido y limpieza de áreas públicas, parques y playas.

• Plantas de Tratamiento: Generados por afluente, aguas residuales y procesos de tratamiento industrial.

• Industrial: Derivados de instalaciones industriales, plantas químicas, centrales térmicas y refinerías.

• Agrícolas: resultantes de actividades relacionadas con ganadería y de granja, además de cosechas de frutas y verduras.

• Residuos Biomédicos: aquellos generados durante el diagnóstico, tratamiento, prestación de servicios médicos o inmunización de seres humanos o animales, en la investigación relacionada con la producción de estos o en los ensayos con productos biomédicos.

• Residuo según su Peligrosidad:

• Residuos No Peligrosos: “Es cualquier objeto, material, sustancia o elemento principalmente sólido resultante del consumo o uso de un bien en actividades domésticas, industriales, comerciales, institucionales o de servicio, que el generador presenta para su recolección por parte de la persona prestadora del servicio público de aseo. Igualmente se considera como residuo sólido, aquel proveniente del barrido y limpieza de áreas y vías públicas, corte de césped y poda de árboles”.14 • Residuos Peligrosos: “Es aquel residuo o desecho que por sus características corrosivas, reactivas, explosivas, tóxicas, inflamables, infecciosas o radiactivas puede causar riesgo o daño para la salud humana y el ambiente. Así

14 COLOMBIA. MINISTERIO DE AMBIENTE, VIVIENDA Y DESARROLLO TERRITORIAL. Decreto 2981. (20, diciembre, 2013). Por el cual se reglamenta la prestación del servicio público de aseo. [en linea]. Bogotá D.C.: El Ministerio, 2013. [ Consultado: 5 de septiembre de 2017]. ]Disponible en internet: http://www.alcaldiabogota.gov.co/sisjur/normas/Norma1.jsp?i=56035

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mismo, se considera residuo o desecho peligroso los envases, empaques y embalajes que hayan estado en contacto con ellos.”15

• Residuos Según su Factibilidad de Gestión:

• Ordinario: “Es todo residuo sólido de características no peligrosas que por su naturaleza, composición, tamaño, volumen y peso es recolectado, manejado, tratado o dispuesto normalmente por la persona prestadora del servicio público de aseo. Los residuos provenientes de las actividades de barrido y limpieza de vías y áreas públicas, corte de césped y poda de árboles en vías y áreas públicas serán considerados como residuos ordinarios”16.

• Especial: “Todo residuo sólido que, por su naturaleza, composición, tamaño, volumen y peso, necesidades de transporte, condiciones de almacenaje y compactación, no puede ser recolectado, manejado, tratado o dispuesto normalmente por la persona prestadora del servicio público de aseo”17.

• Residuo Según su Opción de Gestión:

• Aprovechable: “Es cualquier material, objeto, sustancia o elemento sólido que no tiene valor de uso para quien lo genere, pero que es susceptible de aprovechamiento para su reincorporación a un proceso productivo”18. • No Aprovechable: “Es todo material o sustancia sólida o semisólida de origen orgánico e inorgánico, putrescible o no, proveniente de actividades domésticas, industriales, comerciales, institucionales, de servicios, que no ofrece ninguna posibilidad de aprovechamiento, reutilización o reincorporación en un proceso productivo. Son residuos sólidos que no tienen ningún valor comercial

15 COLOMBIA. MINISTERIO DE AMBIENTE, VIVIENDA Y DESARROLLO TERRITORIAL. Decreto 4741. (30, diciembre, 2005). Por el cual se reglamenta parcialmente la prevención y el manejo de los residuos o desechos peligrosos generados en el marco de la gestión integral. [en línea]. Bogotá D.C.: El Ministerio, 2013. [Consultado: 5 de septiembre de 2017]. Disponible en internet: http://www.alcaldiabogota.gov.co/sisjur/normas/Norma1.jsp?i=18718

16 MINISTERIO DE AMBIENTE, VIVIENDA Y DESARROLLO TERRITORIAL. Op. cit., p. 20. 17 MINISTERIO DE AMBIENTE, VIVIENDA Y DESARROLLO TERRITORIAL. Op. cit., p. 21. 18 MINISTERIO DE AMBIENTE, VIVIENDA Y DESARROLLO TERRITORIAL. Op. cit., p. 22.

http://www.alcaldiabogota.gov.co/sisjur/normas/Norma1.jsp?i=18718

26

requieren tratamiento y disposición final y por lo tanto generan costos de disposición.”19 5.2 MARCO LEGAL

Decreto 1076 de 2015 Por el cual se expide el Decreto Único Reglamentario del Sector Ambiente y Desarrollo.20

Decreto 1077 de 2015 Por el cual se expide el decreto único reglamentario del sector vivienda, ciudad y territorio (Titulo 2. Servicio público de aseo).21

Resolución 0754 de 2014 Con la cual se adopta la metodología para la formulación, implementación, evaluación, seguimiento, control y actualizaciones de los Planes de Gestión Integral de Residuos Sólidos.22

Decreto 0059 de 2009 Por medio del cual se adoptan manuales para la implementación de programas de gestión integral de residuos sólidos en entidades públicas, en instituciones educativas, conjuntos residenciales, centros comerciales, supermercados, almacenes de cadena y eventos masivos en el Municipio de Santiago de Cali.23

19 MINISTERIO DE AMBIENTE, VIVIENDA Y DESARROLLO TERRITORIAL. Op. cit., p. 22.

20 COLOMBIA. MINISTERIO DE AMBIENTE, VIVIENDA Y DESARROLLO TERRITORIAL. Decreto 1076. (26, mayo, 2015). Por el cual se expide el Decreto Único Reglamentario del Sector Ambiente y Desarrollo. [en línea]. Bogotá D.C.: El Ministerio, 2015. [Consultado: 5 de septiembre de 2017]. Disponible en: http://www.alcaldiabogota.gov.co/sisjur/normas/Norma1.jsp?i=62511

21 MINISTERIO DE AMBIENTE, VIVIENDA Y DESARROLLO TERRITORIAL. Op. cit., Titulo 2.

22 COLOMBIA. MINISTERIO DE AMBIENTE, VIVIENDA Y DESARROLLO TERRITORIAL. Resolución 754 (25, noviembre, 2014). Con la cual se adopta la metodología para la formulación, implementación, evaluación, seguimiento, control y actualizaciones de los Planes de Gestión Integral de Residuos Sólidos. [en línea]. Bogotá D.C.: El Ministerio, 2014. [Consultado: 5 de septiembre de 2017]. Disponible en: http://www.alcaldiabogota.gov.co/sisjur/normas/Norma1.jsp?i=64163

23 MINISTERIO DE AMBIENTE, VIVIENDA Y DESARROLLO TERRITORIAL. Op. cit.

27

Resolución 0330 de 2017, RAS 200 Titulo F Reglamento técnico del sector de agua potable y saneamiento básico.24

Decreto 4741 de 2005 Por el cual se reglamenta parcialmente la prevención y el manejo de los residuos o desechos peligrosos generados en el marco de la gestión integral (Art. 10, 11, 12, 19).25

Decreto 2981 de 2013 compilada en el decreto 1077 de 2015 Se reglamenta la prestación del servicio público de Aseo.26

Decreto 1140 de 2003 Por el cual se modifica parcialmente el decreto 1713 de 2002, en la relación con el tema de las unidades de almacenamiento, y se dictan otras disposiciones.27

CONPES 3874 de 2016 Política nacional para la gestión integral de residuos sólidos.28

24 COLOMBIA. MINISTERIO DE VIVIENDA, CIUDAD Y TERRITORIO. Resolución 0330. (3, junio, 2017). Reglamento técnico del sector de agua potable y saneamiento básico. [en línea]. Bogotá D.C.: El ministerio., 2017. [Consultado: 5 de septiembre de 2017]. Disponible en: http://www.minvivienda.gov.co/ResolucionesAgua/0330%20-%202017.pdf



27 COLOMBIA. MINISTERIO DE AMBIENTE, VIVIENDA Y DESARROLLO TERRITORIAL. Decreto 1140. (7, mayo, 2003). Por el cual se modifica parcialmente el decreto 1713 de 2002, en la relación con el tema de las unidades de almacenamiento, y se dictan otras disposiciones. [en línea]. Bogotá D.C.: El ministerio., 2017. [Consultado: 5 de septiembre de 2017]. Disponible en: http://www.minambiente.gov.co/images/BosquesBiodiversidadyServiciosEcosistemicos/pdf/Normativa/Decretos/dec_1140_070503.pdf

28 CONCEJO NACIONAL DE POLÍTICA ECONÓMICA Y SOCIAL. CONPES 3874. (21, noviembre, 2016). Política nacional para la gestión integral de residuos sólidos. [en línea]. Bogotá D.C.: El ministerio., 2016. [Consultado: 5 de septiembre de 2017]. Disponible en: https://www.dnp.gov.co/Crecimiento-Verde/Documents/Documentos%20CONPES/Publicados/CONPES%203874%20-%20GESTI%C3%93N%20INTEGRAL%20DE%20RESIDUOS%20S%C3%93LIDOS.pdf

28

Ley 1252 de 2008 Por lo cual se dictan normas prohibitivas en materia ambiental, referentes a los residuos y desechos peligrosos y se dictan otras disposiciones.29

Plan de Gestión de Integral de Residuos Sólidos de Santiago de Cali, PGIRS 2015-202730

GTC 86: Guía técnica para la implementación de la gestión integral de residuos.31

GTC 24: Guía para la separación en la fuente.32

GTC 35: Guía para la recolección selectiva de residuos sólidos.33

29 COLOMBIA. MINISTERIO DE AMBIENTE, VIVIENDA Y DESARROLLO TERRITORIAL. Ley 1252. (27, noviembre, 2008). Por lo cual se dictan normas prohibitivas en materia ambiental, referentes a los residuos y desechos peligrosos y se dictan otras disposiciones. [en línea]. Bogotá D.C.: El ministerio., 2008. [Consultado: 5 de septiembre de 2017]. Disponible en: http://www.alcaldiabogota.gov.co/sisjur/normas/Norma1.jsp?i=33965

30 CALI. DEPARTAMENTO ADMINISTRATIVO DE PLANEACIÓN MUNICIPAL. PGIRS 2015-2027. (diciembre, 2015). Plan de gestión integral de residuos sólidos de Santiago de Cali. [en línea]. Santiago de Cali., La Alcaldía. [Consultado: 5 de septiembre de 2017]. Disponible en: http://www.cali.gov.co/planeacion/publicaciones/32970/plan_de_gestin_integral_de_residuos_slidos_pgirs/

31 INSTITUTO COLOMBIANO DE NORMAS TÉCNICAS Y CERTIFICACIÓN Guía técnica para la implementación de la gestión integral de residuos. GTC-86. [en línea]. Bogotá D.C.: El instituto. [Consultado: 5 de septiembre de 2017]. Disponible en: https://docs.google.com/file/d/0B7IuWY0-NcvzRENFVXFaLTNNMWs/edit

32 INSTITUTO COLOMBIANO DE NORMAS TÉCNICAS Y CERTIFICACIÓN. Guía para la separación en la fuente. GTC-024. [en línea]. Bogotá D.C.: El instituto. [Consultado: 5 de septiembre de 2017]. Disponible en: http://www.bogotaturismo.gov.co/sites/intranet.bogotaturismo.gov.co/files/GTC%2024%20DE%202009.pdf

33 INSTITUTO COLOMBIANO DE NORMAS TÉCNICAS Y CERTIFICACIÓN. Guía para la recolección selectiva de residuos. GTC-35. [en línea]. Bogotá D.C.: El instituto. [Consultado: 5 de septiembre de 2017]. Disponible en: https://es.scribd.com/doc/110230399/Gtc-35

29

GTC 53-2: Guía para el aprovechamiento de los residuos plásticos.34

GTC 53-3: Guía para el aprovechamiento de envases de vidrio.35

GTC 53-4: Guía para el reciclaje de papel y cartón.36

GTC 53-6: Guía para el aprovechamiento de residuos de papel y cartón compuestos con otros materiales.37

GTC 53-7: Guía para el aprovechamiento de residuos sólidos orgánicos no peligrosos.38

GTC 53-8: Guía para la minimización de los impactos ambientales de los residuos de envases y embalajes.39

34 INSTITUTO COLOMBIANO DE NORMAS TÉCNICAS Y CERTIFICACIÓN. Guía para el aprovechamiento de los residuos plásticos. GTC 53-2. [en línea]. Bogotá D.D.: El instituto. [Consultado: 5 de septiembre de 2017]. Disponible en: https://docs.google.com/file/d/0B7IuWY0-NcvzcmNWNlFWcXBJWVU/edit

35 INSTITUTO COLOMBIANO DE NORMAS TÉCNICAS Y CERTIFICACIÓN. Guía para el aprovechamiento de envases de vidrio. GTC 53-3. [en línea]. Bogotá D.C.: El instituto. [Consultado: 5 de septiembre de 2017]. Disponible en: https://docs.google.com/file/d/0B7IuWY0-NcvzYkJkQTh3M1dFTnc/edit

36 INSTITUTO COLOMBIANO DE NORMAS TÉCNICAS Y CERTIFICACIÓN. Guía para el reciclaje de papel y cartón. GTC 53-4. [en línea]. Bogotá D.C.: El instituto. [Consultado: 5 de septiembre de 2017]. Disponible en: https://docs.google.com/file/d/0B7IuWY0-NcvzdnV6ZDhkNjlpWm8/edit

37 INSTITUTO COLOMBIANO DE NORMAS TÉCNICAS Y CERTIFICACIÓN. Guía para el aprovechamiento de residuos de papel y cartón compuestos con otros materiales. GTC 53-6. [en línea]. Bogotá D.C.: El instituto. [Consultado: 5 de septiembre de 2017]. Disponible en: https://docs.google.com/file/d/0B7IuWY0-NcvzemdkTFVtMUcxNHc/edit

38 INSTITUTO COLOMBIANO DE NORMAS TÉCNICAS Y CERTIFICACIÓN. Guía para el aprovechamiento de residuos sólidos orgánicos no peligrosos. GTC 53-7. [en línea]. Bogotá D.C.: El instituto. [Consultado: 5 de septiembre de 2017].Disponible en: https://docs.google.com/file/d/0B7IuWY0-NcvzN2ZkLUtaOHVMWm8/edit

39 INSTITUTO COLOMBIANO DE NORMAS TÉCNICAS Y CERTIFICACIÓN. Guía para la minimización de los impactos ambientales de los residuos de envases y embalajes. GTC 53-8. [en línea]. Bogotá D.C.: El instituto. [Consultado: 5 de septiembre de 2017]. Disponible en: https://docs.google.com/file/d/0B7IuWY0-NcvzQWxuLU9sRG9CWlE/edit

30

6. ÁREA DE ESTUDIO

6.1 UBICACIÓN ÁREA DE ESTUDIO

La Fundación Carvajal sede el Poblado está ubicado en la dirección Cra. 28F # 72L - 79 en el sector El Poblado, en el sur-este del municipio de Santiago de Cali, Valle del Cauca.

Como se puede apreciar la ubicación de la institución se encuentra en la zona urbana de la ciudad, esto se debe a que la empresa busca tener una correlación con la población, con el propósito de servir a la comunidad en busca de la superación de la pobreza y el mejoramiento de sus condiciones de vida. Por tal motivo La Fundación Carvajal es considerado un centro de servicios básicos comunitarios. Por otro lado dicha ubicación se estableció debido a la inexistencia de instalaciones de servicio que no se encuentren en el sector o que fueran insuficientes para la demanda que tienen o que el acceso a ellos se dificulte por razones de precios, vías o distancias, entre otras.40

Figura 3. Ubicación Geográfica de la Fundación Carvajal sede El Poblado

Fuente: Ubicación Geográfica de la Fundación Carvajal sede El Poblado[en línea] Google maps, 2017 [consultado 15 de marzo de 2017] https://www.google.com.co/maps/place/Fundaci%C3%B3n+Carvajal+sede+Poblado/@3.4208538,- 40 Vectorial. Centros de servicios. [En línea]. Fundación Carvajal. 2017. [Consultado el 10 de octubre de 2017]. Disponible en internet : http://www.fundacioncarvajal.org.co/centro-de-servicios/

31

6.2 DISTRIBUCIÓN DE INFRAESTRUCTURA DE LA FUNDACIÓN CARVAJAL

La fundación Carvajal está constituida de dos plantas en algunas de sus áreas, a continuación se muestra la distribución de infraestructura tanto para el primer piso como para el segundo.

Cuadro 1. Distribución Piso 1

Fuente: Distribución Piso 1 [En línea]. Fundación Carvajal. 2017. [Consultado el 10 de octubre de 2017]. Disponible en internet : http://www.fundacioncarvajal.org.co/centro-de-servicios/ Cuadro 2. Distribución Piso 2

Fuente: Fuente: Distribución Piso 1 [En línea]. Fundación Carvajal. 2017. [Consultado el 10 de octubre de 2017]. Disponible en internet : http://www.fundacioncarvajal.org.co/centro-de-servicios/

32

Figura 4. Plano del piso 1

Fuente: FUNDACIÓN CARVAJAL. Plano piso 1. [archivo PDF]. Santiago de Cali. 2016. p.1.

33

Figura 5. Plano del piso 2

Fuente: FUNDACIÓN CARVAJAL. Plano piso 1. [archivo PDF]. Santiago de Cali. 2016. p.2.

34

6.3 ORGANIGRAMA DE LA FUNDACIÓN CARVAJAL

A continuación, se presenta la organización interna de la Fundación Carvajal, sede el Poblado.

Figura 6. Organigrama de La Fundación Carvajal

Fuente: FUNDACIÓN CARVAJAL. Organigrama de La Fundación Carvajal. [archivo PDF]. Santiago de Cali. 2016. p. 3.

35

6.4 OFERTAS DE SERVICIOS PRESTADOS

La Fundación Carvajal sede El Poblado presta los servicios de formación empresarial, educativos y culturales. Así mismo servicio comunitario, de oferta pública y privada.

Cuadro 3. Ofertas de Servicio

Servicio de formación Empresarial / Laboral

Servicios Educativos y Culturales

Servicios Comunitarios, Oferta Pública y Privada

Centro de Desarrollo Productivo

• Planta de manipulación de alimentos

• Aulas de capacitación

• Talleres de confecciones

• Talleres flexibles

Centrales Didácticas (Bibliotecas Comunitarias)

• Sala de lectura de niños y jóvenes

• Salas de informática

• Salas de atención a población discapacitada

Financieros

• Banca de micro crédito

Comerciales

• Proveedurías de tenderos

Centro de Atención Infantil

• Sala exploradores

• Nicho para la primaria infancia

Fuente: FUNDACIÓN CARVAJAL. Oferta de servicios prestados. [imagen]. Santiago de Cali. fundacioncarvajal. 2016. p. 3. [Consultado: 8 de septiembre de 2017]. Disponible en internet: http://www.fundacioncarvajal.org.co/centro-de-servicios/

36

7. METODOLOGÍA

La Fundación Carvajal se encuentra estipulada en el margen de centro comercial, por lo tanto, para llevar a cabo la formulación del PGIRS se hará uso del manual de implementación de sistemas de gestión integral de residuos sólidos en centros comerciales, supermercados y almacenes de cadena, acordada por el departamento administrativo de planeación municipal de la alcaldía de Santiago de Cali. A continuación se muestran las etapas que se seguirán41.

7.1 FASE 1: COMPONENTE TÉCNICO Y LOGÍSTICO DEL PGIRS

Durante esta etapa se desarrolló el componente técnico-logístico que se debe tener en cuenta para la gestión de residuos sólidos en la Fundación Carvajal, sede El Poblado.

Inicialmente se definieron las características generales de la institución, como el número de empleados y cantidad promedio de visitantes, con el objetivo de aportar al buen desarrollo del PGIRS. Posteriormente se realizó un diagnóstico inicial sobre la gestión de residuos que se lleva en la actualidad dentro de la institución, en cuanto a la generación de residuos, separación en la fuente, almacenamiento, presentación, recolección, transporte, aprovechamiento, tratamiento y disposición final.

Teniendo en cuenta lo anterior, se plantearon los componentes técnico-logísticos adecuados para llevar a cabo la gestión de residuos sólidos, tales como:

Infraestructura y Mobiliario Requerido: En este componente se definió la ubicación de los puntos de recolección, número de los recipientes a instalar, características de los recipientes a instalar, marcación de los recipientes a instalar, vehículos de las rutas de recolección interna, localización de la unidad de almacenamiento de los residuos (UAR), construcción de la unidad de almacenamiento de residuos (UAR) y/o centro de clasificación y acopio.

41 DEPARTAMENTO ADMINISTRATIVO DE PLANEACIÓN MUNICIPAL. Op. Cit., p. 45.

37

Personal requerido: Se determinó las clases de rutas de recolección interna, la frecuencia de recolección de la ruta interna, el personal operativo del centro de acopio y la UAR y vinculación de los recicladores al PGIRS.

Recolección de Residuos: Se especificó a que empresas de servicio público de aseo se hará entrega de los residuos sólidos no aprovechables y las rutas selectivas para los residuos con potencial de aprovechamiento.

7.2 FASE 2: PROGRAMAS AMBIENTALES

Por medio de esta etapa se buscó plantear programas y estrategias ambientales para la minimización de residuos, fomentar la separación en la fuente, recolección y transporte de residuos tanto interna como externamente de la institución, el aprovechamiento de residuos con alto grado de potencialidad, el manejo adecuado en el almacenamiento de residuos y adicionalmente un programa de información, educación y comunicación que servirán como complemento al sistema de gestión integral de residuos, debido a que los componentes técnico-logísticos no son suficientes sin el adecuado manejo de los empleados y visitantes. Durante este último programa se hizo énfasis en la minimización de residuos, la importancia de la separación de residuos en la fuente y el aprovechamiento.

7.3 FASE 3: ELABORACIÓN DE DOCUMENTO Y SOCIALIZACIÓN DE RESULTADOS

En esta etapa final se llevó a cabo la elaboración del Plan de gestión de residuos sólidos en la Fundación Carvajal sede El Poblado, teniendo en cuenta los resultados de las anteriores etapas y la normativa colombiana para la gestión de residuos sólidos. Posteriormente se socializará los resultados y recomendaciones al personal frente al programa integral de residuos sólidos que se diseñó en el centro de servicio de la Fundación Carvajal.

38

8. RESULTADOS

8.1 COMPONENTE TÉCNICO Y LOGÍSTICO DEL PGIRS

8.1.1 Características Generales

El número de empleados permanentes y temporales es de 130 y el número de visitantes promedio diariamente es de 1000.

8.1.2 Diagnóstico Inicial de Gestión de Residuos

Se contabilizaron los residuos generados por un periodo de 5 días consecutivos, esto permitió calcular la composición por peso diario de los diferentes tipos de residuos (Anexo C). La dinámica que se manejó para realizar de un modo fácil y rápido la caracterización de residuos fue utilizar bolsas de tres colores diferentes, rojo para identificar los residuos sanitarios, verde para los residuos orgánicos y azul para los residuos aprovechables. Se entregó diariamente durante 5 días un paquete de las tres bolsas (rojo, azul y verde) debidamente marcado con el día y nombre de cada uno de los centros de servicios comunitarios, centros de formación empresarial y el área administrativa.

Figura 7. Actividades para la caracterización de residuos

39

Fuente: Elaboración propia

A continuación se muestra los resultados obtenidos de la caracterización, dando como resultados la generación de residuos de la Fundación Carvajal, sede El Poblado.

8.1.2.1 Generación

La caracterización de residuos se realizó en cada uno de los centros de servicios comunitarios, los centros de formación empresarial, educativos y culturales, y el área administrativa de la Fundación Carvajal, sede El Poblado. De esta manera se cuantificaron dentro del periodo de estudio

La cantidad de residuos que se generaron en promedio diario en forma de comida, papel-cartón, plástico, vidrio, metal, madera, residuos sanitarios, icopor, textil, residuos eléctricos y electrónico (RAEE) y otros, los cuales se muestran en el cuadro 4 y cuadro 5. En este último se incluyen los residuos que no entran en las diferentes fracciones mencionadas, como residuos de barrido, papel carbón, papel aluminio, servilletas, envolturas o empaques con restos de alimentos y bebidas

Figura 7. (Continuación)

40

Cuadro 4. Generación promedio diaria de residuos según su tipo

PROMEDIO DIARIO (Kg)

Instituciones Residuos

de comida

Papel- carton Plástico Vidrio Metal Madera Residuos

Sanitarios Icopor Textil RAEE Poda Otros TOTAL

Banco Compartir 0,28 0,57 0,09 0,01 0,00 0,00 0,23 0,06 0,00 0,11 0,04 1,38

Cooperativa de limpieza 0,02 0,03 0,02 0,00 0,00 0,00 0,04 0,01 0,00 0,00 0,01 0,13

Bancamia 0,90 0,39 0,13 0,01 0,00 0,00 0,42 0,01 0,00 0,07 0,12 2,03 Banco w 0,73 0,28 0,15 0,07 0,00 0,00 0,21 0,03 0,00 0,05 0,13 1,64 Cafetería Nueva 4,30 0,25 0,80 0,05 0,13 0,00 0,00 0,01 0,00 0,00 0,30 5,84 Comfandi 3,36 0,32 0,02 0,00 0,00 0,63 4,33

Administrativo y finanzas 1,34 0,66 0,26 0,00 0,00 0,00 0,64 0,03 0,00 0,22 0,07 3,22

UDE-EDUCATIVO 2,56 2,38 0,40 0,02 0,04 0,00 1,24 0,20 0,00 0,02 0,12 6,98

Biblioteca 0,63 0,24 0,26 0,18 0,00 0,00 0,05 0,09 0,00 0,00 0,12 1,57

CDP 3,34 3,26 1,32 1,14 0,00 0,00 1,82 1,56 0,00 0,12 0,27 12,83

Cafetería 8,15 0,55 1,78 0,00 0,20 0,00 0,00 0,88 0,00 0,00 0,15 11,71

TOTAL SUMA 25,61 8,61 5,21 1,47 0,37 0,00 4,96 2,90 0,00 0,59 7,79 1,95 59,45

% 43,07 14,49 8,76 2,48 0,61 0,00 8,34 4,88 0,00 0,98 13,10 3,29 100,00


41

Cuadro 5. Generación promedio porcentual diaria de residuos según su opción de gestión

PROMEDIO DIARIO (%)

Instituciones Residuos

de comida

Papel- cartón Plástico Vidrio Metal Madera Residuos

Sanitarios Icopor Textil RAEE Poda Otros TOTAL

Banco Compartir 20,29 41,30 6,38 0,36 0,00 0,00 16,52 4,42 0,00 7,97 2,75 100,00 Cooperativa de limpieza 17,32 25,98 14,96 0,00 0,00 0,00 27,56 6,30 0,00 0,00 7,87 100,00 Bancamia 44,00 19,22 6,15 0,25 0,00 0,00 20,50 0,54 0,00 3,44 5,90 100,00 Banco w 44,48 16,79 9,37 4,20 0,00 0,00 12,72 1,76 0,00 2,74 7,93 100,00 Cafetería Nueva 73,59 4,33 13,69 0,92 2,14 0,00 0,00 0,17 0,00 0,00 5,15 100,00 Comfandi 77,65 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 7,35 0,55 0,00 0,00 14,45 100,00 Administrativo y finanzas 41,61 20,50 8,07 0,00 0,00 0,00 19,88 0,93 0,00 6,83 2,17 100,00 UDE-EDUCATIVO 36,68 34,10 5,73 0,29 0,57 0,00 17,77 2,87 0,00 0,29 1,72 100,00 Biblioteca 40,13 15,29 16,56 11,46 0,00 0,00 3,18 5,73 0,00 0,00 7,64 100,00 CDP 26,03 25,41 10,29 8,89 0,00 0,00 14,19 12,16 0,00 0,94 2,10 100,00 Cafetería 69,60 4,70 15,20 0,00 1,71 0,00 0,00 7,51 0,00 0,00 1,28 100,00


42

Es importante mencionar que La Fundación Carvajal, actualmente cuenta con una enfermería, sin embargo, durante la caracterización se residuos en esta área se pudo notar una generación de residuos casi nula, esto se debe a que la enfermería es un espacio adecuado para la espera de una ambulancia por si sucede algún accidente laboral o una persona se siente indispuesta. La enfermería está dotada de una camilla, botiquín de primeros auxilios y no cuenta con servicios médicos o de enfermería. En esta área no se proporciona ningún tipo de medicamento, es por tanto que los residuos generados son los prestados para primero auxilio tales, como gazas, guantes, envases de alcohol e isodine. Sin embargo, como se mencionó anteriormente la generación de residuos es considerablemente baja, es por tal razón que no se tomó en cuenta en la caracterización.

A continuación, se presenta un análisis de la cantidad porcentual de residuos aprovechables, que está constituido por residuos de Papel-cartón, plástico, vidrio, metal, madera, icopor, RAEE, poda y de comida; los residuos no aprovechables compuestos por los residuos sanitarios y otros.

• Banco Compartir

A través de la caracterización se pudo establecer que el banco genera una cantidad considerable de residuos aprovechables, siendo el papel-cartón el que mayor se presenta con un porcentaje de 41, 30%, este valor está relacionado con las actividades que se realizan dentro de la institución las cuales requieren alto uso de papel archivo. En segunda instancia los residuos de comida son los siguientes en cantidad después del papel-cartón con un valor de 20,29 %, proveniente de los trabajadores que en ocasiones llevan algún tipo de comida, por otro lado, con un valor más bajo se encontró los residuos eléctricos y electrónicos y el plástico con 7,97 % y 6,38 % consecutivamente. En los residuos no aprovechables se encontró que los sanitarios son los que mayor se destacan, seguidos del icopor y finalmente otros residuos.

43

Figura 8. Cantidad porcentual de residuos aprovechables y no aprovechables en el Banco Compartir


• Cooperativa de limpieza de Valle El centro de servicio Cooperativa de Limpieza es la institución que menor genera residuos sólidos, con un total de residuos diarios de 0,13 Kg (cuadro #). La baja cantidad se debe a que solo se cuenta con uno o dos empleados en esta sección. Igualmente, durante la caracterización se pudo evidenciar que no hay gran flujo de visitantes. Según los datos obtenidos se pudo determinar que la fracción de residuos aprovechables es de 65 % y no aprovechables de 35%. Figura 9. Cantidad porcentual de residuos aprovechables y no aprovechables en Cooperativa de limpieza de Valle


81%

19%

Aprovechable No Aprovechable

65%

35%


44

• Bancamia Este centro de servicio tiene dentro de los residuos aprovechables mayor cantidad de residuos de comida, seguido de papel-cartón con valores porcentuales de 44 % y 19,22 %, dicha diferencia porcentual se debe a que hay gran consumo de alimentos dentro de la institución por parte de los empleados. Por otra parte los residuos no aprovechables están mayormente constituidos por papel sanitario con un total de 20,50 %, indicando que los empleados lo utilizan de manera excesiva, y posteriormente de otros residuos con un porcentaje de 6 %, posiblemente provenientes de los mismos empleados o visitantes del banco. Figura 10. Cantidad porcentual de residuos aprovechables y no aprovechables en Bancamia


• Banco w Los residuos aprovechables se encuentran regidos principalmente por los residuos de comida 44,48 %, seguido de papel-cartón 16,79 %, luego por plástico 9,37 %, una fracción pequeña de vidrio 4,20 %, residuos eléctricos y electrónicos 3,44 % y por ultimo icopor con 1,76 % . Mientras tanto los residuos no aprovechables siguen presentando alta generación de residuos higiénicos 12,72 % y este banco a diferencia de los otros dos anteriores tiene mayor generación de otros residuos como empaques de alimentos, servilletas, cubiertos, entre otros 7,93 %.

74%

26%


45

Figura 11. Cantidad porcentual de residuos aprovechables y no aprovechables en Banco W


• Cafetería CHF

Durante la caracterización se pudo determinar que los residuos de comida con 73,59 % son los de mayor prevalencia en el porcentaje obtenido para residuos aprovechables, seguido de plástico y papel-cartón, con un valor de 13,69 % y 4,33 %. por razones claras esto se debe a la actividad realizada, por otro lado los residuos no aprovechables son de carácter bajo con un porcentaje de 5 %, esto se debe a que no se utilizan desechables o empaques de Icopor para servir la comida por el contrario se utilizan platos de cerámica y cubiertos no desechables lo que provoca una disminución de dichos residuos. Actualmente la cafetería solo tiene servicio de cocina por lo tanto otros residuos como empaques y envolturas de alimentos, tienen baja generación en la cafetería.

79%

21%


46

Figura 12. Cantidad porcentual de residuos aprovechables y no aprovechables en Cafetería Nueva


• Comfandi la generación de residuos aprovechables en la institución es alta debido a la actividad que se realiza, la cual consiste en la comercialización de productos alimenticios por lo que son entregados por los proveedores empaquetados con diferentes materiales como cartón, plástico y madera, sin embargo en el diagrama de torta no se tuvo en cuenta la cantidad de estos residuos puesto que son almacenados y posteriormente aprovechados en convenio con la empresa La Nacional encargada de recolectar residuos aprovechables, lo que indica que este tipo de residuos no son almacenados en la unidad de almacenamiento de residuos de la Fundación Carvajal, debido a que se recogen directamente en Comfandi. se puede observar que se generan 78 % de residuos aprovechables constituidos por residuos de comida generados por los productos alimenticios que son desechados por vencimiento, además de residuos de comida provenientes de los empleados que llevan su comida de almuerzo e icopor. Mientras tanto los residuos no aprovechables son provenientes de otros residuos como empaques de alimentos y residuos sanitarios, generados por los visitantes y empleados.

47

Figura 13. Cantidad porcentual de residuos aprovechables y no aprovechables en Comfandi


• Administrativo y finanzas El área administrativa y finanzas, está conformada por el departamento de gestión humana, sistemas, jurídico, tesorería y contabilidad. Durante la caracterización se identificó que los residuos de comida representan la mayor cantidad con 41,67% seguidos por el papel y cartón 20,52% e higiénicos 19,90%. En el gráfico que se muestra en la figura 13, se observa que hay una mayor generación de residuos aprovechables donde constituyen el 78% del total generado. Es importante mencionar que dentro de esta área se ha creado un comportamiento de minimización de residuos, puesto que los residuos como el papel, cartón, plástico, vidrio y productos metálicos que juntos representan el 13,06% de los residuos generados, son entregados a una recicladora formalizada para su posterior aprovechamiento.

48

Figura 14. Cantidad porcentual de residuos aprovechables y no aprovechables en el área administrativa y de finanzas


• UDE-Educativo Se observa que los residuos aprovechables siguen siendo la mayor proporción, constituye el 81% de los residuos totales, siendo el más representativo los residuos de comida 36,66%, esto se debe a que este departamento, al igual que el administrativo cuenta con una cocina. También, se genera papel y cartón en un 34,08%. Los residuos no aprovechables tienen un valor de 19 % y la mayor generación se debe a los higiénicos con un 17,8%, lo cual conllevo a una indagación que dio como resultado, que los empleados usan de manera excesiva las toallas de papel y el papel higiénico, para el secado de las manos y el aseo personal.

78%

22%


49

Figura 15. Cantidad porcentual de residuos aprovechables y no aprovechables en UDE-EDUCATIVO

Fuente: Elaboración propia • Biblioteca Aunque se sigue evidenciando que los residuos aprovechables son los de mayor generación con el 89%, se puede concluir, que este comportamiento se debe a los residuos de comida, donde siguen siendo los más representativos con un porcentaje igual al 40%, sobre otras fracciones. Sin embargo, aún hay altas fracciones aprovechables como el papel, cartón, plástico y vidrios. En cuanto a los residuos no aprovechables con un valor de 11%, sorprende que los higiénicos que otorgan el 3,19% de esta categoría sean inferiores a otros residuos con un 8% y esto corresponde a que este lugar es visitado por niños y adolescentes que generan residuos de envolturas de alimentos al consumir algunas calorías en las horas de estudio.

81%

19%


50

Figura 16. Cantidad porcentual de residuos aprovechables y no aprovechables en la Biblioteca


• CDP

En el centro del desarrollo productivo (CDP), los residuos aprovechables más generados son los de comida con un 26,02%, el papel y cartón representan el 25,40%, en menor proporción se encuentra el plástico con 10,29 %, el vidrio con un valor 8,89 % y el icopor con 12,16 %. Este último se utiliza de forma común en las actividades productivas que se llevan a cabo en esta área, debido a que es un material con utilidad de transporte y almacenamiento temporal de comidas. Sin embargo es importante recalcar que en la actualidad es considerado uno de los materiales más dañinos para el medio ambiente, debido a que es del 0% biodegradable, lo que quiere decir que nunca se descompone por el ambiente, además al ser contaminado con alimentos dificulta su aprovechamiento, al igual de ser un material de gran volumen y poco peso, condición que no favorece al reciclador para su transporte.42 Por otro lado, se encuentran los residuos no aprovechables con un valor porcentual de 16 %, teniendo una alta generación de higiénicos con 14,19 % y poca generación de otros con 2,10 %.

42 ANGULO, Susan. Icopor: El útil material que está lleno de problemas [en línea]. Bogotá: Enter.co, 2017. [Consultado 10 de octubre 2017]. Disponible en Internet: http://www.enter.co/cultura-digital/ciencia/icopor-el-util-material-que-esta-lleno-de-problemas/

89%

11%


51

Figura 17. Cantidad porcentual de residuos aprovechables y no aprovechables en el CDP


• Cafetería Los residuos aprovechables están compuestos por el 84% del total de residuos generados. La mayor generación es de residuos de comida, donde su cantidad es la más significativa con un 69,63% a diferencia de las otras fracciones, siguiéndole el plástico el cual incluye las botellas PET con un 15,20% y el icopor que sigue siendo representativo con un valor estimado de 7,51% y los no aprovechables el por el 16%. Estos resultados no son de sorprender debido a que el área de la cafetería, es el lugar donde se genera la preparación y venta de alimentos, al igual que se brinda un espacio para el consumo de los mismos.

84%

16%


52

Figura 18. Cantidad porcentual de residuos aprovechables y no aprovechables en la Cafetería


• Generación promedio diaria de residuos según su tipo

A continuación, en la figura 19 se presenta de manera porcentual la cantidad promedio de residuos generados diariamente según su tipo de residuo, representados como residuos de comida, papel-cartón, plástico, vidrio, metal, madera, sanitarios, icopor, textil, RAEE, poda y otros de la Fundación Carvajal.

Se puede observar que los residuos de comida son los de mayor predominio con un valor de 43,07 %, lo anterior se debe a que hay alta generación de alimentos en las diferentes instituciones y departamentos, ya sea por la preparación de alimentos en el caso de las cafeterías o por el resto de comidas resultadas por parte de los empleados y visitantes que traen alimentos de afuera de la entidad o los que comen en la cafetería.

El que presenta el segundo puesto de la generación de residuos de la Fundación Carvajal es el papel-cartón con una proporción de 14, 49 %, este valor se debe a la clase de servicios que presta la institución, tales como formación empresarial, educativa, cultural, servicios de financiamiento y comercial. Estos por su clase de servicio requieren de una alta cantidad de papel por parte de los empleados y visitantes, por ende, generan gran cantidad de residuos al finalizar su etapa de uso.

84%

16%


53

En tercer lugar, se encuentra los residuos de poda con 13,10 % y posteriormente los plásticos con 8,76 % y con un valor casi semejantes los residuos sanitarios con 8,34 %. Es importante mencionar que en la totalidad promedio de residuos que se generan diariamente en La Fundación Carvajal el vidrio, metal, icopor, RAEE y otros, son los que en menor proporción se generan, además que los residuos como la madera y textil no se generan en ninguno de los instituciones y departamentos.

Figura 19. Generación promedio diaria de residuos según su tipo


• Generación promedio diaria de residuos según su opción de gestión

Se puede observar en la siguiente figura que diariamente se genera mayor cantidad de residuos con potencial de aprovechamiento con un valor de 88 %, mientras que residuos no aprovechables solamente se genera el 12 %.

Es de relevancia recalcar que no todos los residuos aprovechables son llevados a disposición final, puesto que se han tratado de implementar estrategias de recolección de estos residuos, en su mayoría de papel-cartón, plástico y vidrio, por medio de recicladores informales, pero como se mencionó anteriormente no se está

54

haciendo bajo los estándares técnicos impuestos por la normativa Colombiana. En el caso de los residuos de comida los cuales son lo que mayormente se generan no se está haciendo ningún tipo de aprovechamiento, sino que son entregados al vehículo recolector para ser llevados al relleno sanitario, esto se debe a que principalmente no hay separación en la fuente lo que hace difícil su recolección.

Figura 20. Generación promedio diaria de residuos según su opción de gestión


8.1.2.2 Separación en la Fuente

Durante el recorrido por la Fundación Carvajal se puedo observar que la separación en la fuente es bastante deficiente por diferentes motivos, principalmente debido a que no se cuenta con el mobiliario requerido establecido por la normativa colombiana vigente. En primera instancia se notó que en algunas áreas de la institución los recipientes no están debidamente identificados teniendo en cuenta el tipo de residuos que se deposita en ellos, como es el caso de los colores o estampillas que los representen, lo que provoca que haya una incorrecta separación en la fuente evitando el aprovechamiento de residuos y ocasionando mayor volumen de residuos que deben ir a disposición final.

88%

12%

Generación por Tipo de ResiduoAprovechables No Aprovechables

55

En términos de capacidad de los recipientes, se pudo distinguir que la mayoría de los recipientes que se encuentran establecidos en las diferentes áreas de la Fundación Carvajal cuentan con la debida capacidad proporcional al peso y volumen de los residuos que allí se generan, el inconveniente que se presenta es que el material de algunos recipientes, sobre todo en el área de administración y finanzas, es de madera y sin bolsa de revestimiento para cubrir las canecas y de esta manera mantener los recipientes limpios. Sin embargo, en otras áreas de la institución se contaba con recipientes de material impermeable.

Por otro lado, se apreció que no se cuentan con información instructiva de cómo debe hacerse la separación en la fuente, es decir no hay vallas que ilustren gráficamente donde debe depositar el tipo de residuos, según sea: aprovechables, de alimentos o similares, o especiales.

Por otro lado, se pudo notar que entre los empleados y visitantes no existe tiempos de capacitación de la adecuada separación de residuos.

Figura 21. Separación en la fuente actualmente


8.1.2.3 Almacenamiento

Se pudo identificar que las cajas de almacenamiento no se encuentran en concordancia con la totalidad de los residuos generados en la Fundación Carvajal, puesto que las dimensiones y la capacidad de las cajas no son acordes al volumen de los residuos generados de acuerdo con la frecuencia de recolección del servicio

56

de recolección y por consecuencia se arrojan los residuos fuera de las cajas de almacenamiento, siendo depositadas en el suelo.

Acerca de la unidad de almacenamiento de residuos (UAR) se puede afirmar que no cuenta con la infraestructura requerida. Uno de los problemas es que no se cuenta con el área suficiente para almacenar la totalidad de los residuos, además no se encuentran señalizados para identificar qué tipo de residuo va en cada uno de ellos (aprovechables y no aprovechables) por lo que se revuelven los residuos y se dificulta ser aprovechados posteriormente. Otra de las problemáticas es que no tiene un cuarto adicional que pueda servir de acopio y almacenamiento de los residuos que si pueden ser aprovechados.

Hay que mencionar además que la UAR no tiene sistemas que permitan la ventilación, tales como rejillas o ventanas, y de prevención y control de incendios, como extintores y suministro cercano de agua y drenaje.

Cabe recalcar que el personal de aseo hace frecuentemente el aseo tanto de las cajas de almacenamiento como de la unidad de almacenamiento de residuos por lo que se evita el acceso y proliferación de insectos, roedores y otras clases de vectores, y que impida el ingreso de animales domésticos.

Figura 22. Almacenamiento de residuos actualmente


57

8.1.2.4 Presentación

La presentación de los residuos se realiza en la unidad de almacenamiento, evitando la obstrucción peatonal o vehicular. Sin embargo, la UAR debe ser establecida en otro punto de la Fundación Carvajal, debido a que su ubicación actual dificulta el acceso del vehículo recolector y las personas encargadas de la recolección y la fácil limpieza en caso de presentarse derrames accidentales.

Las cajas de almacenamiento donde son presentados los residuos generados por la institución y las cuales son utilizadas para su presentación son de plástico, lo que permite su fácil limpieza, además es este material resulta ser resistente.

Los residuos son colocados en bolsas plásticas por los generadores y posteriormente en las cajas de almacenamiento, el uso de las bolsas evita la dispersión de los residuos y posibles derrames de lixiviados, lo que ayuda a la recolección de los residuos y facilidad de limpieza de las cajas de almacenamiento.

8.1.2.5 Recolección y transporte

Actualmente no se cuenta con rutas internas de recolección de residuos, debido a que el personal de aseo de cada una de las instituciones y departamentos de la Fundación Carvajal se encarga de trasladar hasta la unidad de almacenamiento los residuos generados diariamente, lo anterior indica que tampoco se cuenta con vehículos de recolección interna.

La recolección de residuos aprovechables se realiza en la UAR por medio de recicladores informales, sin embargo, esta actividad es riesgosa para la seguridad y salud de los mismos, ya que se expone de manera directa a riegos biológicos, químicos y físicos, debido a que no existe separación en la fuente en la mayoría de las instituciones y departamentos, por lo que para recuperar los residuos reciclables hay un nivel alto de exposición. Adicionalmente, al no haber separación en la fuente los residuos son mezclados y algunos residuos que tienen potencial de aprovechamiento son humedecidos, y por consecuencia pasan a ser no aprovechables y deben ser recogidos por el vehículo de recolección de la empresa prestadora de servicio de aseo.

Los residuos ordinarios provenientes de las oficinas, baños, cocina y los residuos que en su momento eran aprovechables, pero debido a la mala separación en la fuente se convirtieron en no aprovechables son recolectados y transportados por

58

EMAS con una frecuencia de 3 veces por semana (lunes, miércoles y viernes) a las 6:00 am. Los residuos de tinta son devueltos al fabricante una vez haya terminado su funcionalidad.

8.1.2.6 Aprovechamiento

En este momento La Fundación Carvajal tiene como propósito implementar el proyecto Recicloplast, el cual tiene como objetivo recolectar los residuos plásticos de todas las sedes, para posteriormente ser transportados a la organización Carvajal, donde se aprovecharán en el ensamble de nuevos productos. En el momento se encuentran instalados 3 recipientes especiales para la recolección de residuos plásticos con su debida marcación informativa definiendo el tipo de residuo que se debe depositar, a continuación, se muestra una ilustración del modelo de recipiente. Figura 23. Recipiente utilizado para el proyecto recicloplast


59

8.1.2.7 Tratamiento y disposición final

Ninguno de los residuos generados en la empresa recibe tratamiento alguno, todos estos son depositados en el relleno sanitario.

8.1.3 Infraestructura y Mobiliario Requerido

Se debe tener en cuenta una serie de aspectos técnico-logísticos requeridos para llevar a cabo la adecuada separación en la fuente, almacenamiento y presentación de los residuos, brindando la capacidad de gestionar de una manera adecuada y factible los residuos sólidos de carácter aprovechable y no aprovechable. A continuación, se presenta los diferentes aspectos técnico-logísticos requeridos.

Características de los recipientes a instalar

• Color del Recipiente por clasificación del residuo: para llevar a cabo una debida separación en la fuente por parte de los generadores se estableció un código de colores, en este caso se tomarán los creados para el sector comercial, institucional y de servicios, facilitando la clasificación de los residuos sólidos y de la misma manera garantizando la calidad de los residuos aprovechables. De acuerdo al diagnóstico presentado anteriormente sobre la generación de residuos en la Fundación Carvajal, se ha determinado hacer uso de los siguientes códigos de colores.43

43 INSTITUTO COLOMBIANO DE NORMAS TECNICAS Y CERTIFICACION. . Op. cit., p 20. Disponible en: http://www.bogotaturismo.gov.co/sites/intranet.bogotaturismo.gov.co/files/GTC%2024%20DE%202009.pdf

60

Cuadro 6. Color de los recipientes por clasificación de residuos

Color Símbolo Tipo de residuo

Gris

Papel de impresión, papel para escritura, papel

continuo, sobres, directorios telefónicos, catálogos,

folletos, periódicos, revistas, libros, carpetas, empaques y embalajes de cartón y tetra

pack.

Azul

Envases de todo tipo de bebidas; botellas de

refrescos, botellas de agua de plástico, recipientes de aseo e higiene personal; tapas y vasos plásticos desechables; utensilios domésticos y empaques

plásticos en general.

Verde

Residuos sanitarios o higiénicos, residuos de

barrido, papel carbón, papel aluminio, servilletas,

envolturas o empaques con restos de alimentos y

bebidas.

61

Tabla 6. (Continuación)

Rojo

Residuos peligrosos, como pilas, lámparas, aparatos eléctricos y electrónicos,

productos químicos, medicamentos vencidos,

residuos con riesgo biológico.

Crema

Residuos de comida no preparados (cáscaras de

frutas y verduras), semillas, así como los residuos de

alimentos preparados; residuos de corte de césped o poda de especies arbóreas.

Fuente: PGIRS Santiago de Cali 2015-2027

• Material del Recipiente: Se recomienda que los recipientes sean de un material retornable, liviano e impermeable evitando la fuga de residuos o fluidos, con el fin de reducir impactos sobre el medio ambiente y la salud humana.

• Capacidad de los Recipientes: La capacidad de los recipientes debe tener concordancia al peso y volumen de los residuos generados en determinadas áreas de la institución.

• Revestimiento: Debe hacerse con bolsas plásticas que empaten y cubran las canecas, además se recomienda las bolsas sean acordes al código de colores establecido anteriormente, con el propósito de facilitar las actividades de aprovechamiento de residuos, que se llevara a cabo en la unidad de almacenamiento.

62

• Cubierta: Los recipientes deben tener tapa ajustable que impida el ingreso de la lluvia, insectos y roedores.

• Evacuación: Al contener los recipientes las bolsas de revestimiento, la evacuación de los residuos sólidos se hace factible, puesto que solamente se debe extraer la bolsa de revestimiento.

• Limpieza: El material debe facilitar la limpieza de los recipientes cuando estén sucios.

• Diseño: Su diseño debe ser llamativo para atraer la vista de los empleados y visitantes, pero sin alterar la estética de su entorno.

Marcación de los recipientes a instalar

Los recipientes que serán instalados en base a la generación de residuos de la institución deben contener información instructiva de cómo realizar la separación en la fuente, de acuerdo al tipo de residuo que se debe depositar en cada uno de los recipientes, en la figura 7, se presenta una de las maneras más generales de presentarle a los empleados y visitantes las instrucciones que deben tener en cuenta a la hora de arrojar sus residuos sólidos.

Cuadro 7. Marcación de recipientes para la separación de residuos sólidos

63

Fuente: Dispensadores de desechos hospitalarios. [en linea]. jeimyalejita.blogspot.2017. [Consultado: 3 de septiembre de 2017). Disponible en internet: http://jeimyalejita.blogspot.com.co/2012/06/dispensadores-para-desechos.html

Número de recipientes a reutilizar, comprar y su respectiva ubicación

Durante el recorrido por la Fundación Carvajal sede el Poblado, se pudo notar la presencia de recipientes de diferentes materiales (madera, metal y plástico), capacidades y en su mayoría sin rotulación que especifique que tipo de residuo se debe disponer. Lo anterior se presentó en las zonas internas de cada área de la institución, sin embargo cabe recalcar que en las zonas exteriores de la institución se notó gran presencia de puntos ecológicos con su respectivo código de colores, marcación correspondiente, de materiales plásticos y con capacidad de recolectar la cantidad de residuos que se podrían generar en un día en determinadas áreas.

En contraste con lo anterior se ha decidido dejar en la misma ubicación los recipientes situados en las partes externas de la institución y reutilizar algunos de los recipientes ubicados en el interior de cada área, aunque deberán ser modificados para su reutilización. Inicialmente deberán ser rotulados de acuerdo al tipo de residuos que vaya a contener, estrictamente deberán contener una bolsa de revestimiento de acuerdo al código de colores, esto con el propósito de evitar la fuga de residuos o fluidos, además que el color permitirá identificar fácilmente que residuos se debe depositar. Por otro lado se deberá hacer la compra de recipientes que hacen falta en algunas áreas de la institución, para llevar a cabo la debida separación en la fuente de residuos.

Con respecto a lo anterior a continuación se muestra en el cuadro 8 las especificaciones de los recipientes que hay actualmente en la institución y serán representados por las siglas RA (recipientes actuales). Seguidamente se presenta en el cuadro 9 las especificaciones de los recipientes a comprar y serán representados con las siglas RC (recipientes a comprar).

Cuadro 7. (Continuación)

64

Cuadro 8. Especificaciones de Recipientes actualmente en la Fundación Carvajal

Siglas Descripción de los recipientes que hay actualmente

Registro fotográfico

RA1

Recipiente de madera, sin rotular, con capacidad de

10 L.

RA2

Recipiente cilíndrico de plástico, sin

rotular, con capacidad de 12 L.

RA3

Recipiente cilíndrico de plástico, sin

rotular, con capacidad de 120 L.

65


RA4

Recipientes de plástico, con

rotulación, tienen capacidad de 53 L. se dispone de los tres colores verde,

azul y gris.

RA5

Recipiente cilíndrico de material, sin

rotulación con capacidad de 12 L.

RA6

Recipiente metálico cuadrado, si

rotulación, con capacidad de 10 L.

No hay registro fotografico, por el

protcolo de seguridad que existe en el

banco, donde estan este tipo de recipientes.

RA7

Recipiente de plástico, sin

rotulación, con capacidad de 10 L.

se dispone solamente de color

gris.

66


RA8 Punto recicloplast, recipiente de madera, con

rotulación de tipo de residuos que debe

contener (empaques plásticos).

Capacidad de 50 L.


Cuadro 9. Especificaciones de recipientes a comprar

Siglas Descripción de los recipientes a

comprar

Prototipo

RC1

10 L

RC2

35 L

67


RC3

53 L


Con el propósito de identificar cuantos recipientes se van a reutilizar y comprar en cada una de las áreas de la institución se realizó el cuadro #, donde se especifica qué tipo de recipientes hay actualmente en cada área (RA), cuantos serán reutilizados, el tipo de recipientes que se deberán comprar en cada área (RC) y la cantidad a comprar.

Se realizaron las siguientes convenciones para reconocer de manera rápida en qué áreas no hay recipientes, si serán reutilizados siempre y cuando sean modificados o por el contrario no serán reutilizados. En el caso donde no aparezca ninguna convención significará que se reutilizarán los recipientes sin tener en cuenta ninguna modificación.

Convenciones utilizadas para el cuadro #

--- No hay recipiente

Se reutilizará el mismo recipiente para residuos aprovechables, pero deberá tener rotulo de qué tipo de residuos va a contener y bolsa de acuerdo al código de colores.

Se reutilizará el mismo recipiente para residuos ordinarios (papel higiénico), pero deberá tener rótulo de qué tipo de residuos va a contener y bolsa de acuerdo al código de colores.

68

No reutilizar recipiente

69

Cuadro 10. Recipientes que se van a reutilizar y comprar en cada una de las áreas de la institución

Áreas Sub- Áreas (RA) Número de recipientes

actualmente

Número de recipientes a

reutilizar

Recipientes a compra

(RC)

Número de recipientes a comprar

BLOQUE A EDIFICIO ADMINISTRATIVO

Portería

RA2

1

1 RC1 1 (verde)

Oficinas administración Fundación Carvajal

Sala Amatista

---

--- --- RC1 1 (verde)

Sala Amaranto RA1 1 1 RC1 1 (verde)

Oficina jefa de área

RA1 1 1 RC1 1 (verde)

Presidencia y recepción

RA5 2 2 RC1 1 (verde)

Sala general RA1 3 3 RC1 1 (verde)

Zona de café RA1 1 1 RC1 1 (verde)

Baños RA2 2 2 --- ---

Unidad de investigación y desarrollo Recepción RA1 1 1 --- ---

70

Sala plata RA5 1 1 RC1 1 (verde)

Sala general RA1 2 2 RC1 1 (verde)

Zona de café RA1 1 --- RC1 1 (verde)

Baño RA5 1 1 --- ---

Bancompartir piso 1

Salas de atención a usuarios

RA6 7 7 --- ---

Sala de espera de usuarios RA6 1 1 RC2 3 (verde,

azul, gris)

Baños RA6 2 2 --- ---

Bancompartir piso 2 Cocina RA6 1 1 RC1 1 (verde)

Comedor RA6 1 1 RC1 1 (verde)

Bancamia

Administración RA5 2 (azul y verde) 2 --- ---


RA5 6 7 --- ---

Sala de espera de usuarios RA5 2 2 RC1 3 (verde,

azul, gris)

Cocina RA5 1 1 RC1 1 (verde)

Cuadro 10 (Continuación)

71

Baños RA5 3 3 --- ---

Banco de la mujer

Administración RA5 9 9 RC2 2 (verde) Salas de atención a usuarios

RA5 4 4 --- ---

Sala de espera de usuarios RA5 1 1 RC2 1 ((verde,

azul, gris))

Cocina RA2 1 1 RC1 1 (verde)

Baños RA2 2 2 --- ---

COOLIMVA


RA7

2

2 --- ---

Sala de espera de usuarios RA4 1

(gris) 1 RC1 1 (verde)

Baños RA2 1 1 --- ---

BLOQUE B SALONES CAPACITACIONES CDP

Piso 1

Salón 1 RA7 1 1 --- ---

Salón 2 RA7 1 1 --- --- Sala de

sistemas RA7 1 1 --- ---

Pasillo RA4 3

(gris, verde, azul)

3 --- ---


72

Piso 2 Salón 3 --- --- --- RC1 1 (gris)

BLOQUE C CAFETERIA

Cafetería Cocina RA3 2 2 --- ---

Comedores RA8 1 1

RC3

RA8

1 (verde)

1

BLOQUE D EDIFICIO PRINCIPAL CDP

piso 1

Recepción RA7 1 (Azul) 1 --- ---

Sala administración RA2 1 1 RC1 1 (verde)

Sala sistemas --- --- --- RC1 1 (verde)

Sala onix --- --- --- RC1 1 (verde)

Planta lácteos RA4 1 (azul) 2 RC3

2 (verde, crema)

Planta cárnicos RA4 2 (azul y verde) 1 RC3

1(crema)

Planta de cocina RA4 2

(azul y verde) 1 RC3 1(crema)

Planta de pan RA4 2 (azul y verde) 1 RC3

1(crema)

Cocina empelados --- --- --- RC1 1 (verde)

Pasillo RA4 2 (azul y verde) --- --- ---


73

Baños RA2 5 5 --- ---

Salones piso 2

Salón 1 RA7 1 1 RC1 1 (verde)

Salón 2 RA7 1 1 --- ---

Auditorio --- --- --- RC2 2 (verde, azul)

Pasillo RA4 2 (azul y verde) 2 --- ---

Baños RA2 8 8 --- ---

BLOQUE F CENTRAL DIDACTICA

Biblioteca Recepción

RA1

1

1

--- ---

Área externa RA4 1 1 --- ---

Área interna --- --- --- RC1 1 (azul)

Salón maquinas planas RA1 1 1 --- ---

Salón sistemas RA1 1 1 --- ---

Archivo fotográfico RA1 1 1 --- ---

Archivo Fundación Carvajal RA1 1 1 --- --- Salón sistema central

didáctica RA1 1 1 --- ---

Pasillo

RA4

2 (verde, gris, azul)

2

---

---


74

RA8 1 1 --- ---

Sala infantil central didáctica RA1 1 1 RC1 1 (azul)

BLOQUE G EDIFICIO MISIONAL

Unidad de educación y cultura piso 1

Oficina jefe de área RA1 1 1 RC1 1 (Verde)

Sala amarilla RA1 1 1 RC1 1 (Verde)

Sala azul RA1 1 1 RC1 1 (Verde)

Sala general RA1 6 6 RC1 2 (Verde)

Zona de café RA1 1 --- RC1 1 (Verde)

Pasillo RA4 3 (verde, gris, azul) --- --- ---

Baño RA5 3 3 --- ---

Unidad de desarrollo empresarial UDE piso 2


Sala ámbar RA1 1 1 RC1 1 (Verde)

Sala avellana RA1 1 1 RC1 1 (Verde)


Zona de café RA1 1 --- RC1 1 (Verde)

Pasillo RA4 3 (verde, gris, azul) --- --- ---

Baños RA5 3 3 --- --- BLOQUE H CAFETERIA EMPLEADOS FUNDACION CARVAJAL

Cocina RA3 2 2 --- ---


75

Cafetería Comedores RA3 RA8

1 (verde) 1

1 1

--- ---

--- ---

Baños RA2 2 2 --- ---

BLOQUE I GESTION HUMANA

Gestión humana


Oficina analista de gestión RA1 1 1 RC1 1 (Verde)

Sala menta RA1 1 1 RC1 1 (Verde)


Enfermería --- 1 Recipiente rojo (35 L) --- ---

Baños RA2 2 2 --- ---

Registro académico Sala general RA1 3 3 RC1 2 (Verde)

BLOQUE J EDIFICIO PROVEEDURIA

Comfandi

Administración comfandi RA2 2 2 RC1 2 (Verde)

Pasillos RA4 3 (verde, gris, azul) 3 RC3 3 (verde,

azul, gris) Baños RA2 1 1 --- ---

76

Transporte interno de las rutas de recolección de residuos

Durante la ruta de recolección interna, que consiste en trasladar los residuos desde el lugar de generación hasta la unidad de almacenamiento de residuos, se deben considerar diferentes aspectos técnicos y logísticos, tales como44:

• Proporcionar la recolección de todos los residuos generados en la institución.

• La frecuencia de recolección interna debe estar en concordancia con el tiempo de permanencia de los residuos en los sitios de generación, puesto que los residuos deben perdurar el tiempo mínimo posible para evitar la presencia de malos olores y atracción de vectores.

• La recolección interna no debe ocasionar que la separación de residuos, previamente hecha, se pierda.

• Durante el proceso de recolección se debe evitar el derrame de residuos, en caso de ocasionarse se sugiere implementar en el vehículo recolector un kit de aseo, para llevar a cabo la limpieza rápida y efectiva.

• Se recomienda que el recorrido de la ruta de recolección entre los puntos de generación a la unidad de almacenamiento de residuos (UAR) sea lo más corto posible.

• Se debe realizar constantemente actividades de limpieza y desinfección a los vehículos recolectores e implementos utilizados.

44 INSTITUTO COLOMBIANO DE NORMAS TECNICAS Y CERTIFICACION. Op. cit., p 20. Disponible en: http://www.bogotaturismo.gov.co/sites/intranet.bogotaturismo.gov.co/files/GTC%2024%20DE%202009.pdf

77

clases de rutas según el tipo de residuos y frecuencia de recolección de la ruta interna.

Según la generación de residuos sólidos de la fundación Carvajal se optó por realizar 3 rutas de recolección, la primera ruta es para la recolección de residuos ordinarios no aprovechables, tales como residuos sanitarios o higiénicos, residuos de barrido, papel carbón, papel aluminio, servilletas, envolturas o empaques con restos de alimentos y bebidas. En misma ruta 1 se hará la recolección de residuos aprovechables, como papel de impresión, catálogos, folletos, periódicos, revistas, libros, carpetas, empaques y embalajes de cartón, envases de todo tipo de bebidas, recipientes de aseo e higiene personal; tapas y vasos plásticos; utensilios domésticos y empaques plásticos en general. En la ruta 2 se recolectarán residuos ordinarios aprovechables, como lo son los residuos de comida y poda. La ruta 3 es para la recolección de residuos de aparatos eléctricos y electrónicos (RAEE) que incluye pilas, lámparas, aparatos eléctricos y electrónicos, entre otros. Es necesario señalar que la frecuencia de estos últimos es considerablemente baja, debido a que no se genera gran cantidad.

A continuación, se presenta la frecuencia de recolección de las 3 clases de rutas. Es importante mencionar que la recolección de residuos ordinarios no aprovechables y aprovechables se hará al mismo tiempo, pero se deberá manejar dos bolsas al interior del carro de recolección, para evitar mezclar los residuos ya separados previamente en la fuente y disminuir el potencial de aprovechamiento. La ruta 2 y 3 se realizará por separado, la primera se debe a que realiza un recorrido diferente y en la segunda porque se realiza 1 vez a la semana.

78

Cuadro 11. Frecuencia de recolección

Clases de rutas Tipo de Residuos Frecuencia de Recolección Interna

1

Ordinarios no aprovechables 2 veces al día (mañana y tarde)

Aprovechables

2 Ordinarios aprovechables 2 veces al día (mañana y tarde)

3 RAEE 1 vez a la semana


Rutas de recolección interna y localización de la unidad de almacenamiento de los residuos (UAR)

Las rutas que se muestran a continuación, son las rutas que se realizara con el carro recolector, como la institución cuenta con dos pisos y se dificulta el ascenso del carro, debido a que no hay ascensor, los trabajadores encargados del aseo tendrán puntos de parqueo, con el fin de trasladarse sin el carro a las áreas o zonas donde están ubicados los recipientes.

Las rutas se realizaron de acuerdo a la ubicación donde se construirá la unidad de almacenamiento de residuos, que estará situada a un lado de la portería.

79

Cuadro 12. Convenciones utilizadas para la representación de rutas internas y puntos de parqueo.

Convenciones

Orgánicos no aprovechables

RAEE

Reciclables

Orgánicos aprovechables

Puntos de parqueo del carro recolector


80

Figura 24. Rutas de recolección interna


81

8.1.4 Personal Requerido

Personal requerido para las rutas internas según la frecuencia de recolección interna

Las áreas de la Fundación Carvajal cuentan con primer y segundo piso, pero el acceso al segundo piso es por medio de escaleras, lo que dificulta el ascenso del carro recolector. Considerando lo anterior, se tendrá 2 operadores de aseo, facilitando y disminuyendo el tiempo de la recolección de los residuos. Por otra parte, los RAEE son de baja generación y se recolectan una vez a la semana, por lo que se requiere de un solo operador.

Cuadro 13. Personal requerido para las rutas internas según la frecuencia de recolección

Tipo de Residuos Personal requerido

Ordinarios no aprovechables 2 operadores de aseo en la mañana y tarde

Aprovechables

Ordinarios aprovechables 2 operadores de aseo en la mañana y tarde

RAEE 1 operador una vez a la semana Fuente: Elaboración propia

Personal operativos de la UAR.

Previamente los residuos serán separados en la fuente, por lo que el trabajo de separación en la unidad de almacenamiento de residuos debe disminuir considerablemente y se requerirá de al menos un operador de aseo para dicha actividad y el mantenimiento de limpieza de la UAR.

82

8.1.5 Aprovechamiento de residuos orgánicos

Los residuos orgánicos aprovechables en la Fundación Carvajal representan la mayor parte de residuos generados en la institución. Los residuos de comida tienen un valor de 26 kg diarios y los residuos de poda 7,79 kg diarios, representando un total diario de 43,07 % y 13, 10 % respectivamente. Dichos residuos no están recibiendo algún tipo de aprovechamiento por el contrario se están disponiendo en el relleno sanitario.

Con el objetivo de aprovechar parte de estos residuos se ha decido realizar compostaje, el cual proporciona la posibilidad de transformar de manera segura los residuos orgánicos, a través de microorganismos en condiciones “controladas” de aireación, humedad, textura y temperatura, transformándolos en un producto aplicable al suelo como abono o sustrato, con el fin de mejorar la estructura, aumentar la capacidad de intercambio catiónico, eliminar patógenos y facilitar el crecimiento de las plantas 45. Además traerá beneficios sanitarios y ambientales, puesto que se aportara de cierta manera en la reducción de lixiviados, contaminación de suelos y agua, eliminación de gas metano, olores, moscas, efectos todos que se concentran en los rellenos sanitarios.46

Para llevar a cabo el aprovechamiento de residuos orgánicos se utilizará el Sistema Autónomo de Compostaje EARTHGREEN SAC, diseñado para transformar en el sitio los residuos orgánicos en compost o abono orgánico en un periodo de 30 días, sin realizar “volteos” y sin la adición de químicos o bacterias, sin olores ni lixiviados y con el control absoluto de moscas y roedores.47

Los sistemas de compostaje EARTHGREEN SAC, se han desarrollado en modelos y capacidades en volumen de 100 hasta 4500 litros y carga diaria desde 1.0 kg hasta 54-70 kg/día. Pueden ser ubicados en espacios reducidos, permiten un manejo funcional y no requiere consumo de energía. “Está fabricado en polipropileno, 100% reciclado, Los sistemas van sobre rodamientos, lo cual permite

45 Román, Martínez, Pantoja. Manual de Compostaje del Agricultor. [en linea] Santiago de Chile, FAO 2013. [consultado: 10 de enero de 2017]. Disponible en internet: http://www.fao.org/3/a-i3388s.pdf

46 Earth Green Colombia. Compostadres para la ciudad y campo. [en línea]. Medellín, earthgreen 2017. [consultado: 10 de enero de 2017]. Disponible en internet: http://www.earthgreen.com.co/compostadores

47 Ibid., Disponible en internet: http://www.earthgreen.com.co/compostadores

http://www.fao.org/3/a-i3388s.pdf

http://www.earthgreen.com.co/compostadores


83

su fácil desplazamiento, están provistos de fondo para aireación y fácil control de presencia de lixiviados, en caso de excesos de humedad, tienen memoria de cálculo y están previstos para cada tipo y cantidad de residuos orgánicos generados, alimentación continua por la parte superior y cosecha del compost a través de las compuertas inferiores. El sistema y modelo de compostaje han sido monitoreados para garantizar temperaturas iguales o superiores a 55 °C, para garantizar la calidad sanitaria del compost obtenido. Además, han sido monitoreados, para garantizar presencia de OXÍGENO, dentro de la masa de residuos, en concentraciones mayores al 10%”. 48 En la fundación Carvajal sede el Poblado, se hará uso del modelo EARTHGREEN SAC-500, que tiene una capacidad de 500 litros y una capacidad de carga diaria en un rango de 6 a 7 kg. Permitiendo reducir la cantidad de residuos ordinarios aprovechables que van a disposición final de un 25,61 Kg a 18,61 Kg diarios y de153, 66 kg a 111.66 kg semanales. En los siguientes cuadros se muestra la ficha técnica del modelo EARTHGREEN SAC-500 y el prototipo de las dimensiones de compostador.



84

Cuadro 14. Ficha técnica SAC-500

Fuente: Earth Green Colombia

Figura 25. Prototipo Sistema Autónomo de Compostaje EARTHGREEN SAC-500

Fuente: Earth Green Colombia

85

Ver manual de manejo en el (anexo D)

Ventajas del sistema de compostaje EARTHGREEN49

• No hay líquidos contaminantes (lixiviados), olores, ni presencia de moscas.

• No se requiere adición de ningún químico, bacterias, enzimas o similares.

• No se requieren volteos.

• Se obtiene el compost en 30 días, esto quiere decir que el sistema tiene la capacidad de almacenar los residuos por este periodo

• Fácil la operación

• Se previene el posible ataque de roedores.

• El sistema permite contabilizar sistemáticamente: volúmenes de residuos aprovechados, rendimientos y compost obtenido.

• Con el aprovechamiento de residuos se logran beneficios tarifarios (Tarifa Multiusuario) y ambientales.

• Se recupera la inversión en mediano plazo.

Costos del sistema de compostaje EARTHGREEN



86

Cuadro 15. Costos del sistema de compostaje EARTHGREEN

ITEM Valor Unidad Obtención promedio mensual de

Abono 100 Kg

Precio promedio Abono Orgánico $ 2,000 COP/Kg Ahorro promedio mensual $ 200,000 COP Costo inversión SAC 500 $ 785,000 COP

Periodo de Payback 4.93 Meses


Con el uso del Sistema Autónomo de Compostaje además de realizar un aprovechamiento de los residuos sólidos generados por la institución, podemos ver beneficios económicos traducidos en el ahorro en la compra de compostaje o abono orgánico utilizado en los jardines de las diferentes sedes y en el vivero de la Sede El Vallado. El periodo de recuperación de la inversión es igual al costo total del SAC dividido el ahorro mensual, esto da como resultado 4.93 meses de payback, sin embargo, se debe adicionar un mes, ya que el SAC empieza a generar abono después de 30 días de uso.

10.2.6 Almacenamiento y recolección de Residuos

Entrega de residuos a la empresa de servicio público de aseo y a la ruta selectiva

Los residuos sólidos deberán ser clasificados y almacenados por materiales aprovechables para ser entregados a la ruta selectiva y los residuos con disposición final a la empresa de servicio público de aseo.

87

Cuadro 16. Entrega de residuos a la empresa de servicio público de aseo y a la ruta selectiva

Tipo de Residuos Empresa Encargada de la Disposición Final o

Aprovechamiento

Frecuencia de Recolección Interna

Ordinarios no aprovechables

EMAS 3 veces a la semana (lunes, miércoles y

viernes)

Ordinarios aprovechables La Nacional 2 veces a la semana

(martes y sábado)

RAEE Lito

Se recoge cuando hay almacenados 350 Kg o

mas


Diseño de la unidad de almacenamiento de residuos (UAR)

La UAR deberá contar con las dimensiones mínimas requeridas de acuerdo a la generación de residuos de la Fundación Carvajal y cumplir con los siguientes aspectos:

• Acabados: Los acabados deberán permitir su fácil limpieza e impedir la formación de ambientes propicios para el desarrollo de microrganismos. • Ventilación: Se debe hacer instalación de rejillas o ventanas, que sirvan como sistemas de ventilación. Además, como método preventivo para el control de incendios se tendrán extintores y suministro de agua.

• Drenajes: los sistemas de drenaje deben contar con rejillas para evitar el ingreso de residuos sólidos al alcantarillado, es importante recalcar que el agua residual proveniente del lavado de la UAR y los recipientes internos no deben ser desechados a los drenajes de aguas lluvias.

88

• Ingreso y Salida de Animales e Insectos: La infraestructura deber estar adaptada para evitar el acceso de animales y vectores.

• Accesibilidad: Deberán tener una adecuada ubicación y accesibilidad para los usuarios, facilidad para el manejo y la recolección de los residuos sólidos por parte del prestador y no obstruir el tránsito de peatones o de vehículos.

• Aseo Interno: La UAR y los recipientes internos deben ser lavados y desinfectados de manera permanente por el usuario, se recomienda esta actividad realizarla una vez los residuos almacenados hayan sido evacuados.

• Fumigación: Fumigar constantemente para evitar la proliferación de vectores.

• Señalización: Deberán adoptarse medidas de señalización y seguridad para evitar accidentes. Además, los recipientes internos dentro de la UAR deberán estar señalizados para diferenciar el almacenamiento de cada residuo.

• Recipientes Internos: Presentar los residuos sólidos en recipientes retornables debidamente señalizados con las características de residuos que se debe disponer, de tal forma que se facilite la recolección de residuos con destino a disposición final como a procesos de aprovechamiento.

Los recipientes deben contar con la capacidad de residuos generados, tanto en volumen como en peso, durante las frecuencias de recolección externa. En el caso de la Fundación Carvajal se realizará almacenamiento de residuos aprovechables, residuos no aprovechables y residuos de aparatos eléctricos y electrónicos. Es decir que se debe contar con 3 recipientes internos para el almacenamiento de cada una de estas fracciones.

Para calcular el volumen que debe tener los recipientes de cada una de las fracciones se debe tener en cuenta la densidad de cada tipo de residuo, el peso diario de cada tipo de residuo y las frecuencias de recolección.

Inicialmente se necesita datos de la densidad para evaluar el volumen de los recipientes. Para realizar los cálculos correspondientes se hará uso de las siguientes densidades reportadas para diferentes residuos típicos.

89

Cuadro 17. Rango de densidades típicas de residuos sólidos municipales por tipo de residuos

Tipo de residuo Densidad teórica

(kg/m3) Residuos de comida 481-481

Papel y cartón 42-120 Plástico PET 42-131

Plástico Bolsa 42-131 Textiles 42-101

Caucho y cuero 101-261 Maderas 131-320

Residuos higiénicos 92 Icopor 15 Vidrio 160-481

Metales 131-1.151 RAEE 400 Poda 101-181 Otros 89-181

Fuente: Tchobanoglou. G. Gestión integral de residuos sólidos. Peso específico. Vol 1. España 1994. Página: 82. ISBN: 0-07-063237-5.

SOLIS. C. Características del Poliestireno Expandido. Densidad de poliestireno. [en línea]. davsa 2005. [consultado: 10 de enero de 2017]. Disponible en internet: http://www.davsa.com/infoWeb/Grup/Subgrups/caracteristiques/040101D-20.pdf

Consecutivamente se eligió la densidad que se va a utilizar para cada tipo de residuo, de acuerdo al rango de densidades típicas de residuos sólidos municipales y se calculó el volumen (ver cuadro 17) que ocuparía la cantidad de cada tipo de residuos que se genera en la Fundación Carvajal, para realizar el cálculo se utilizó la siguiente ecuación.

𝒗𝒗 =𝒎𝒎𝝆𝝆

90

Dónde:

𝒗𝒗 = Volumen 𝒎𝒎 =Peso 𝝆𝝆 =Densidad

Cuadro 18. Volumen que se ocupa según el peso y densidad de cada tipo de residuos

Tipo de residuos Peso (kg/día) Densidad (kg/m3) Volumen (m3)

Residuos de comida 18,61 481 0,04 Papel- cartón 8,61 120 0,07

Plástico 5,21 100 0,05 Vidrio 1,47 250 0,01 Metal 0,37 400 0,00

Madera 0,00 320 0,00 Residuos Sanitarios 4,96 92 0,05

Icopor 2,90 15 0,19 Textil 0,00 90 0,00 RAEE 0,59 400 0,00 Poda 7,79 250 0,03 Otros 1,95 131 0,01


Posteriormente se calculó para cada fracción de residuo aprovechables, RAEE y no aprovechables el peso y el volumen de residuos mezclados, para luego con esos nuevos datos calcular la densidad de residuos mezclados por fracción.

A continuación, se halló el volumen de los recipientes a utilizar, con los datos obtenidos de la densidad de residuos mezclados por fracción y el peso. Sin embargo se tuvo en cuenta el peso por frecuencia de recolección, es decir que se le multiplicó al peso diario el máximo día de la frecuencia de recolección, es relevante mencionar que al dato anterior se le sumó una día más, con el fin de proporcionar un factor de seguridad en caso de que la empresa encargada de la disposición final o aprovechamiento no pueda realizar la ruta de recolección algún día determinado y se acumule los residuos generados en un día o por el contrario haya una alta generación de residuos por alguna fecha especial de la institución.

91

En el cuadro 18 se presentan los resultados obtenidos en cada una de las fracciones para densidad y masa; y el valor del volumen que deben tener los recipientes para contener la generación de residuos por fracción.

92

Cuadro 19. Volumen de los recipientes por fracción


Se requiere para el almacenamiento de residuos aprovechables, RAEE y no aprovechables recipientes con un volumen de 1620 L, 900 L Y 554 L respectivamente. Actualmente en la fundación Carvajal se cuenta con dos recipientes de 1000 L con las especificaciones técnicas adecuadas y en buen estado, pero no son suficientes para el almacenamiento de los residuos que se generan. Con base a los datos anteriores se propone reutilizar los recipientes que hay actualmente para almacenar residuos no aprovechables y RAEE; y realizar la compra de un recipiente de 1620 L o aproximado para almacenar residuos aprovechables.

Fracción Tipo de residuo peso de residuos

mezclados(kg/día)

Volumen de residuos mezclados

día (m3)

Densidad de residuos

mezclados (Kg/m3)

Peso por frecuencia

de recolección

Volumen por frecuencias de

recolección (m3)

Volumen (L)

Aprovechables Papel- cartón, plástico, vidrio, metal, madera e

icopor 18,56 0,32 57,25 92,80 1,62 1620

RAEE RAEE 0,59 0,001 400 360 0,90 900

No aprovechables Residuos de comida, residuos sanitarios,

poda y otros 33,31 0,139 240,26 133,25 0,55 554

93

• Prototipo de las cajas de almacenamiento y la unidad de residuos sólidos (UAR)

Figura 26. Vista frontal


94

Figura 27. Vista en planta


95

Figura 28. Vista en perspectiva


96

8.2 PROGRAMAS AMBIENTALES

8.2.1 Programa de Minimización

Cuadro 20. Programa de Minimización

Programa de Minimización

Código PGIRS-01 Versión 01

Fecha de elaboración 10/01/2017 Realizado por : Julieth Cristina Muñoz Fajardo Cargo: Pasante institucional

Responsable: Viridiana Arias Cargo: Salud Ocupacional

Descripción: La minimización de residuos se basa principalmente en el cambio de hábitos de consumo, es por tal razón que se pretende mediante este programa incentivar la disminución en el consumo incontrolado de productos y la reutilización de residuos dándoles un segundo ciclo de vida, proporcionando como resultado generar menos residuos que posiblemente pueden ser llevados al relleno sanitario.

Objetivo General Disminuir la generación de residuos sólidos producidos por empleados y visitantes de la institución. Objetivos Específicos Metas Actividades Indicadores

Registrar mensualmente la generación y residuos.

Contar con un formato de

registros por mes para agosto de 2018.

Llevar un registro mensual sobre la cantidad

de residuos que se generan dentro de la

Cantidad de residuos(Kg) entregados a la

empresa prestadora del servicio público de aseo

97

institución, con la finalidad de verificar la disminución

de residuos.

Minimizar el consumo de papel

Llevar un registro de la

cantidad de papel comprado en un mes para cada área de la institución.

Los empleados deberán

usar ambas caras de papel, se reforzara el uso de medios tecnológicos

(computadores) para compartir información y

verificaran la información a imprimir, de esta

manera se evitara el consumo de papel

innecesario.

Cantidad de papel comprado en un mes en cada

área de la institución (recibos de pago).

Gestión ambiental

Fuente. Elaboración propia


98

8.2.2 Programa de Separación en la Fuente

Cuadro 21. Programa de Separación en la Fuente

Programa de Separación en la Fuente




Descripción: Mediante este programa se busca que los empleados y visitantes hagan la debida separación en la fuente de residuos sólidos, teniendo en cuenta el tipo de residuos. Esto traerá beneficios ambientales significativos debido a que se podrá realizar aprovechamiento a la mayor cantidad de residuos generados dentro de la institución y disminuir el volumen de residuos que son dirigidos a disposición final sin ningún tipo de aprovechamiento. Para llevar cabo dicho programa es necesario la participación de los empleados y visitantes, además de contar con la infraestructura adecuada para realizar de manera adecuada la separación de residuos, es por tanto que se plantean estrategias que aporten a su debida separación por medio del programa.

Objetivo General Separar los residuos generados en cada una de las áreas de la institución con el fin de maximizar los residuos aprovechables y minimizar los residuos destinados a disposición final.

Objetivos Específicos Metas Actividades Indicadores

99

Implementar recipientes

con su respectivo código de colores alrededor de las

instalaciones, para lograr una separación

eficiente de los residuos.

Ubicar los recipientes

en un 100 % para agosto de 2018.

Instalar los recipientes en lugares estratégicos de la

institución, donde sean visibles para empleados y usuarios.

% 𝑹𝑹𝑹𝑹𝑹𝑹. 𝑰𝑰𝑰𝑰𝑰𝑰𝑰𝑰𝑰𝑰 =

# 𝒅𝒅𝑹𝑹 𝒓𝒓𝑹𝑹𝑹𝑹𝒓𝒓𝒓𝒓𝒓𝒓𝑹𝑹𝑰𝑰𝑰𝑰𝑹𝑹𝑰𝑰 𝒓𝒓𝑰𝑰𝑰𝑰𝑰𝑰𝑰𝑰𝒊𝒊𝑰𝑰𝒅𝒅𝒊𝒊𝑰𝑰# 𝒅𝒅𝑹𝑹 𝒓𝒓𝑹𝑹𝑹𝑹𝒓𝒓𝒓𝒓𝒓𝒓𝑹𝑹𝑰𝑰𝑰𝑰𝑹𝑹𝑰𝑰 𝑰𝑰 𝒓𝒓𝑰𝑰𝑰𝑰𝑰𝑰𝑰𝑰𝒊𝒊𝑰𝑰𝒓𝒓

∗ 𝟏𝟏𝟏𝟏𝟏𝟏

Realizar charlas

educativas interinstitucionales para la adecuada separación

de residuos sólidos.

Capacitar a empleados

y estudiantes en un 100% para noviembre

de 2018.

Llevar a cabo capacitaciones

cada dos meses donde se explique detalladamente la

adecuada separación de los residuos y su importancia para el cuidado del medio ambiente.

% 𝑹𝑹𝑰𝑰𝒓𝒓 =𝑻𝑻𝒊𝒊𝑰𝑰𝑰𝑰𝒊𝒊 𝒅𝒅𝑹𝑹 𝑹𝑹𝑰𝑰𝒓𝒓𝑰𝑰𝑹𝑹𝒓𝒓𝑰𝑰𝑰𝑰𝒅𝒅𝒊𝒊𝑰𝑰

𝑻𝑻𝒊𝒊𝑰𝑰𝑰𝑰𝒊𝒊 𝒅𝒅𝑹𝑹 𝑹𝑹𝑰𝑰𝑰𝑰𝒆𝒆𝒅𝒅𝒓𝒓𝑰𝑰𝑰𝑰𝑰𝑰𝑹𝑹𝑰𝑰 𝒚𝒚 𝑰𝑰𝒓𝒓𝑰𝑰𝒕𝒕𝑰𝑰𝒕𝒕𝑰𝑰𝒅𝒅𝒊𝒊𝒓𝒓𝑹𝑹𝐬𝐬∗ 𝟏𝟏𝟏𝟏𝟏𝟏

Verificar la separación

de residuos en la fuente.

Realizar verificaciones de la separación en la fuente de residuos dos

veces al día.

los empleados encargados de

prestar el servicio de aseo dentro de la institución,

verificaran dos veces al día la adecuada separación de

residuos, al no contar con la debida separación se tomaran

un tiempo para hacerlo de manera correspondiente.

Cantidad de veces al día que se realiza la

verificación.



100

8.2.3 Programa de Transporte y Recolección

Cuadro 22. Programa de Transporte y Recolección

Programa de Recolección y Transporte




Descripción: Con este programa se pretende recolectar y transportar de forma adecuada los residuos generados tanto internamente como externamente de la institución. Con la adecuada recolección interna se asegura el mejoramiento de procesos y operaciones, lo que permitirá que los residuos sean recolectados de manera más eficiente por tipo de residuo y tendrán más posibilidades de ser reutilizados. Con la integración de empresas selectivas para la recolección de residuos aprovechables se aportara a la disminución de impactos ambientales que genera no aprovechas este tipo de residuos al ser desechados al relleno sanitario.

Objetivo General Diseñar estrategias para la recolección y transporte de los residuos sólidos, de esta manera aportar a la gestión adecuada de residuos sólidos. Objetivos Específicos Metas Actividades Indicadores

Implementar rutas

internas de recolección selectiva que tengan como destino final la

unidad de

Implementar las 3 rutas de recolección selectiva para el mes de agosto de 2018.

Ejecutar rutas internas de recolección selectivas que

faciliten la gestión de residuos sólidos, lo que

aportara un alto

Número de rutas implementadas para el mes de

agosto de 2018.

101

almacenamiento de residuos.

porcentaje de material aprovechar.

Integrar empresas de recolección selectivas.

Convenios con empresas

prestadoras del servicio de aseo, según el tipo de

residuos sólidos a recolectar y transportar para agosto de 2018.

cantidad de empresas

aliadas para la recolección de residuos sólidos según el tipo de

residuo

Número de empresas aliadas para la recolección

de residuos sólidos aprovechables



102

8.2.4 Programa de Aprovechamiento

Cuadro 23. Programa de aprovechamiento

Programa de Recuperación y Aprovechamiento




Descripción: Este programa busca que los residuos sólidos aprovéchales pueden ser reincorporados a un ciclo productivo por medio de actividades de aprovechamiento o por las organizaciones de recicladores.

Objetivo General Garantizar la reincorporación a un ciclo productivo aquellos residuos aprovechables, promoviendo la reutilización y el reciclaje a través de diferentes organizaciones especializadas.


Recolectar los materiales orgánicos (residuos de

comida) con potencial de aprovechamiento para

utilizar como compostaje.

Reunir el 28% de

residuos orgánicos generados diariamente

en la Fundación Carvajal, sede el Poblado, para

posteriormente ser compostado.

Situar recipientes para la recolección de residuos

orgánicos.

% 𝑟𝑟𝑟𝑟𝑟𝑟 =𝑟𝑟𝑐𝑐𝑐𝑐𝑐𝑐𝑐𝑐𝑐𝑐𝑐𝑐𝑐𝑐 𝑐𝑐 𝑟𝑟𝑐𝑐𝑐𝑐𝑐𝑐𝑐𝑐𝑐𝑐𝑐𝑐𝑐𝑐𝑟𝑟 𝑐𝑐𝑎𝑎 𝑐𝑐𝑐𝑐𝑐𝑐 (𝐾𝐾𝐾𝐾)

𝑐𝑐𝑐𝑐𝑐𝑐𝑐𝑐𝑎𝑎 𝑐𝑐𝑟𝑟 𝑐𝑐𝑟𝑟𝐾𝐾𝑐𝑐𝑐𝑐𝑐𝑐𝑟𝑟𝑐𝑐𝑐𝑐 𝑐𝑐𝑐𝑐𝑟𝑟𝑐𝑐𝑎𝑎𝑟𝑟𝑟𝑟ℎ𝑐𝑐𝑎𝑎𝑎𝑎𝑟𝑟𝑐𝑐 𝑐𝑐𝑐𝑐𝑐𝑐(𝐾𝐾𝐾𝐾)∗ 100

103

Apoyar el desarrollo del

proyecto recicloplast para el aprovechamiento

adecuado de plástico mediante la creación de

nuevos productos, implementado por la empresa Carvajal.

Recolectar el 90% de

plástico generado mensualmente en la

Fundación Carvajal, sede el Poblado.

Instalar puntos ecológicos

para la recolección de residuos plásticos en lugares visibles tanto

para empleados como estudiantes y usuarios. Posteriormente serán

recolectados y transportados para darles

su debido manejo.

% 𝑟𝑟𝑟𝑟𝑟𝑟𝑐𝑐𝑎𝑎𝑟𝑟𝑟𝑟𝑐𝑐𝑐𝑐𝑐𝑐𝑐𝑐 =

𝑇𝑇𝑐𝑐𝑐𝑐𝑐𝑐𝑎𝑎 𝑟𝑟𝑟𝑟𝑟𝑟𝑐𝑐𝑎𝑎𝑟𝑟𝑟𝑟𝑐𝑐𝑐𝑐𝑐𝑐𝑐𝑐 𝑐𝑐𝑟𝑟𝑐𝑐𝑐𝑐𝑚𝑚𝑐𝑐𝑎𝑎𝑐𝑐𝑐𝑐𝑐𝑐𝑐𝑐𝑎𝑎 𝑐𝑐𝑟𝑟𝑐𝑐𝑐𝑐𝑟𝑟𝑐𝑐𝑐𝑐𝑐𝑐 𝑐𝑐𝑟𝑟𝑐𝑐𝑐𝑐𝑚𝑚𝑐𝑐𝑎𝑎

∗ 100

Recolectar papel-cartón

Recoger el 100% de

papel y cartón generado semanalmente en la

Fundación Carvajal, sede el Poblado.

Ubicar recipientes para la recolección de este tipo

de residuos.

% 𝑟𝑟𝑟𝑟𝑟𝑟𝑐𝑐𝑎𝑎𝑟𝑟𝑟𝑟𝑐𝑐𝑐𝑐𝑐𝑐𝑐𝑐 =𝑇𝑇𝑐𝑐𝑐𝑐𝑐𝑐𝑎𝑎 𝑟𝑟𝑟𝑟𝑟𝑟𝑐𝑐𝑎𝑎𝑟𝑟𝑟𝑟𝑐𝑐𝑐𝑐𝑐𝑐𝑐𝑐 𝑐𝑐𝑟𝑟𝑐𝑐𝑐𝑐𝑚𝑚𝑐𝑐𝑎𝑎𝑐𝑐𝑐𝑐𝑐𝑐𝑐𝑐𝑎𝑎 𝑐𝑐𝑟𝑟𝑐𝑐𝑐𝑐𝑟𝑟𝑐𝑐𝑐𝑐𝑐𝑐 𝑐𝑐𝑟𝑟𝑐𝑐𝑐𝑐𝑚𝑚𝑐𝑐𝑎𝑎

∗ 100

Recolectar RAEE

Recolectar el 100% de residuos de aparatos

eléctricos y electrónicos generados

mensualmente en la Fundación Carvajal, sede

el Poblado.

Ubicar un recipiente

especial para RAEE en la unidad de

almacenamiento de residuos para disponerlos

temporalmente.

% 𝑟𝑟𝑟𝑟𝑟𝑟𝑐𝑐𝑎𝑎𝑟𝑟𝑟𝑟𝑐𝑐𝑐𝑐𝑐𝑐𝑐𝑐 =𝑇𝑇𝑐𝑐𝑐𝑐𝑐𝑐𝑎𝑎 𝑟𝑟𝑟𝑟𝑟𝑟𝑐𝑐𝑎𝑎𝑟𝑟𝑟𝑟𝑐𝑐𝑐𝑐𝑐𝑐𝑐𝑐 𝑐𝑐𝑎𝑎 𝑐𝑐𝑟𝑟𝑐𝑐𝑐𝑐𝑐𝑐𝑐𝑐𝑐𝑐𝑎𝑎 𝑐𝑐𝑟𝑟𝑐𝑐𝑐𝑐𝑟𝑟𝑐𝑐𝑐𝑐𝑐𝑐 𝑐𝑐𝑟𝑟𝑐𝑐𝑐𝑐𝑚𝑚𝑐𝑐𝑎𝑎

∗ 100



104

8.2.5 Programa de Almacenamiento

Cuadro 24. Programa de Almacenamiento

Programa de Almacenamiento




Descripción: Con la implementación del presente programa se quiere proponer alternativas que ayuden a realizar de forma correcta el almacenamiento de residuos, con el propósito de realizar las actividades complementarias de separación y limpieza sin estar expuestos directamente con los residuos.

Objetivo General Implementar requerimientos técnicos y ambientales para el manejo integral de los residuos. Objetivos Específicos Metas Actividades Indicadores

Ejecutar la unidad de almacenamiento de

residuos sólidos de acuerdo a las especificaciones

técnicas.

Construir técnicamente la unidad de almacenamiento de

residuos de acuerdo a las especificaciones establecidas en el

Decreto 1140 de 2003.

Construir la UAR en el sitio dispuesto con todas las

especificaciones técnicas que puedan permitir la gestión de

residuos.

Porcentaje de cumplimiento con adecuaciones técnicas establecidas

en el Decreto 1140 de 2003

105

Adquirir elementos de

protección personal para las personas que

manipulan los residuos sólidos.

Lograr que el 100% del

personal tenga sus elementos de protección personal.

Proporcionar a cada uno de los

empleados que prestan el servicio de aseo elementos de protección.

Cantidad de elementos de protección personal adquiridos por cantidad de

empleados que los necesitan.


8.2.6 Programa de Educación Ambiental

Cuadro 25. Programa de Educación Ambiental

Programa de Educación Ambiental




Descripción: El programa de educación ambiental es complementario al plan de gestión integral de residuos sólidos, debido a que no es suficiente el mobiliario dispuesto para la recolección de residuos, si los funcionarios, estudiantes y usuarios no hacen adecuado uso de ellos. Mediante este programa se busca instruir sobre la responsabilidad ambiental, como lo es la separación de residuos en la fuente, la importancia de minimizar la generación de residuos y el significado del aprovechamiento de residuos para disminuir el consumo de recursos naturales y la contaminación que provoca los rellenos sanitarios.

Objetivo General


106

Concientizar a los funcionarios, estudiantes y usuarios de la Fundación Carvajal sede El poblado, la relevancia del cuidado del medio ambiente y como aportar a su cuidado.


Capacitar a los

funcionarios sobre la importancia del cuidado y

protección del medio ambiente.

Capacitar en un 100 % a los funcionarios sobre el

cuidado medio ambiental.

Realizar cada dos meses

capacitaciones que instruyan a los funcionarios

sobre el tema ambiental, donde se les explique la

importancia de conservarlo y cómo hacerlo.

%𝑃𝑃𝑟𝑟𝑟𝑟𝑐𝑐𝑐𝑐𝑐𝑐𝑐𝑐𝑎𝑎 𝑟𝑟𝑐𝑐𝑐𝑐𝑐𝑐𝑟𝑟𝑐𝑐𝑐𝑐𝑐𝑐𝑐𝑐𝑐𝑐 = 𝑐𝑐𝑟𝑟𝑟𝑟𝑐𝑐𝑐𝑐𝑐𝑐𝑐𝑐𝑎𝑎 𝑟𝑟𝑐𝑐𝑐𝑐𝑐𝑐𝑟𝑟𝑐𝑐𝑐𝑐𝑐𝑐𝑐𝑐𝑐𝑐

𝑃𝑃𝑟𝑟𝑟𝑟𝑐𝑐𝑐𝑐𝑐𝑐𝑐𝑐𝑎𝑎 𝑐𝑐𝑐𝑐𝑐𝑐𝑐𝑐𝑎𝑎× 100

Realizar campañas

educativas para usuarios de como separar los

residuos.

Realizar 3 campañas educativas durante el

año 2018

Desarrollar jornadas de

sensibilización e información que fomenten la adecuada

separación de residuos, dirigida a los usuarios que

hacen uso de las instalaciones.

Cantidad de campañas realizadas durante el año

2018.

Difundir y publicar el plan

de gestión de residuos sólidos en la Fundación

Carvajal sede El Poblado.

Comunicar en un 100 % el contenido del plan de

gestión integral de residuos sólidos.

Por los diferentes medios de

divulgación y publicación hacer llegar el plan de

gestión de residuos, para que los funcionarios y

estudiantes se acoplen a lo establecido en cuanto al

manejo de residuos.

entrevistas sobre el conocimiento de la política ambiental



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8.3 ELABORACIÓN DE DOCUMENTO Y SOCIALIZACIÓN DE RESULTADO

El documento de la formulación del plan de gestión integral de residuos sólidos de La Fundación Carvajal, sede El Poblado, se socializará al personal de la institución inmediatamente sea aprobado como trabajo de grado por la Universidad Autónoma de Occidente. Se tendrá en consideración los siguientes aspectos.

Como se realizará la socialización

La socialización del plan de gestión de residuos sólidos dirigida al personal se realizará en cada uno de las de las siguientes áreas de la institución.

• Edificio administrativo: oficina de administración Fundación Carvajal, unidad de investigación y desarrollo, Bancompartir, Bancamia, banco de la mujer, coolimva. • Cafeterías • Edificio principal CDP • Central didáctica • Edificio misional: unidad de educación y cultura, unidad de desarrollo empresarial (UDE) • Gestión humana • Edificio proveeduría • Personal encargado del aseo

Se decidió hacer la socialización por áreas de la institución debido a la disponibilidad de tiempo y labores de los empleados, puesto que se dificulta realizar una reunión en conjunto con la posibilidad de asistencia total. La socialización del PGIRS se realizará en la sala de reuniones que contiene la mayoría de las área, sin embargo a los empleados como los de la cafetería, la proveeduría y el personal encargado de aseo que no cuentan con salas de reuniones pueden ser citados en los salones o auditorios que ofrece el CDP, a estos últimos también se les realizara la socialización por sector.

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Cuadro 26. Contenido de la socialización

La socialización se realizará por medios audiovisuales y tendrá el siguiente contenido.

Presentación del PGIRS:

• Tema a socializar

• Responsable de la impartición del plan de gestión integral de residuos sólidos (nombré, cargo, institución, entre otros).

• Responsables de la ejecución del PGIRS en La Fundación Carvajal, sede El Poblado.

Objetivo General:

Socializar al personal el programa integral de residuos sólidos que se diseñó en el centro de servicio de la Fundación Carvajal, sede El Poblado.

Objetivos Específicos:

• Fomentar el interés en la participación del plan de gestión integral de residuos sólidos.

• Concienciar al personal sobre los problemas ambientales que trae la mala gestión de residuos.

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Cuadro 27. (continuación)

Contenido Temático:

• Principales problemas ambientales y sociales que se enfrentan por la deficiente gestión de residuos sólidos.

• Importancia de la gestión los residuos sólidos.

• Medidas necesarias para resolver los problemas ambientales.

• Soluciones técnicas y logísticas para la gestión de residuos dentro de la institución (minimización de residuos, separación en la fuente, recolección, transporte, aprovechamiento y almacenamiento).

• Importancia de la participación de los empleados para la gestión de residuos.

• Programas ambientales propuestos (objetivos, metas e indicadores).

• Recomendaciones propuestas.

Fuente: Elaboración Propia

Tiempos estimados

Respecto al tiempo estimado para realizar la socialización del PGIRS, se determinó desarrollarlo en un tiempo de 45 minutos máximo. Se realizará inicialmente una vez por el pasante, sin embargo, se recomienda seguir el programa de educación ambiental propuesto, por medio del encargado de gestión ambiental.

Las fechas y horario en que se hará la socialización se determinaran después de ser aprobado el proyecto por la institución educativa Autónoma de Occidente.

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9. CONCLUSIONES

Por medio de la caracterización de residuos y recorridos por La Fundación Carvajal, sede el poblado, se pudo establecer la inadecuada separación de residuos en la fuente que realizan tanto los empleados como visitantes. Lo anterior se debe a varios aspectos inicialmente a la falta de concientización y educación sobre el tema y la falta de recipientes con su respectiva señalización.

Durante la caracterización de residuos se pudo determinar que la generación de residuos aprovechables (88%) sobrepasa en gran medida los residuos no aprovechables (12%), sin embargo, debido a la deficiente gestión de residuos gran cantidad de residuos aprovechables son llevados a disposición final, restringiendo la oportunidad de reincorporarlos a un ciclo de vida productivo, mediante la reutilización y aprovechamiento.

La unidad de almacenamiento de residuos no cuenta con los estándares técnicos requeridos, de acuerdo a la normativa colombiana, además no suple la cantidad de residuos generados en la institución, lo que afecta la operatividad y el aprovechamiento de residuos.

La minimización de residuos es una de las alternativas más importantes, ya que permite reducir el volumen de los residuos generados en la empresa, disminuir la carga contaminante o posibles impactos ambientales.

Mediante el diagnóstico realizado en La Fundación Carvajal, sede El Poblado, frente a la gestión de residuos sólidos que se lleva a cabo actualmente, se pudo determinar cuáles eran las fallas que se estaban cometiendo dentro de la institución, teniendo en cuenta al ámbito social, ambiental y técnico; y través de ello se logró formular el plan de gestión integral de residuos sólidos. Por medio de los programas ambientales de minimización de residuos, separación en la fuente, recolección y transporte, aprovechamiento, almacenamiento y educación ambiental se busca apoyar el manejo integral de residuos sólidos. Los programas y los componentes técnicos y logísticos al ser manejados articuladamente lograran obtener una adecuada gestión de residuos.

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10. RECOMENDACIONES

Para llevar a cabo el plan de gestión integral de residuos sólidos es indispensable hacerlo según los programas medio ambientales establecidos, mediante el cumplimiento de objetivos y metas propuestas, esto quiere decir que deberán ser evaluados frecuentemente. De igual manera se debe llevar un registro donde se documente los resultados de los indicadores de cada uno de los programas.

Se recomienda que los empleados de la Fundación Carvajal, sede El Poblado, se involucren en el plan de gestión integral de residuos sólidos. Para lograrlo es necesario que los empleados asistan a las campañas y capacitaciones de educación ambiental. Para obtener una mejora continua en cuanto a la gestión de residuos, es recomendable que la institución se mantenga actualizada respecto a la normativa colombiana para la gestión de residuos. Es conveniente contratar los nuevos gestores externos para la recolección de residuos aprovechables, y constatarse que cuenten con las licencias, permisos y autorizaciones otorgadas por la autoridad ambiental. Se sugiere que los recipientes que hay actualmente en la institución y pueden ser reutilizados, sean acoplados en conformidad al tipo de residuos que va a contener y de acuerdo al código de colores. Al construir la nueva unidad de almacenamiento de residuos se recomienda hacerla de acuerdo a los requerimientos técnicos estipulados en la normativa nacional. Esto permitirá que se complemente las acciones anteriormente realizadas, las cuales son orientadas a maximizar el aprovechamiento de residuos. Se aconseja que el sistema autónomo de compostaje sea utilizado de acuerdo a las instrucciones del manual de uso, teniendo como prioridad la cantidad de residuos que se depositaran diariamente (7kg) y el tipo de residuos que se depositaran, los cuales deben ser estrictamente orgánicos aprovechables.

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