rediseño celusal

Rediseño de producto: estuchería

Celusal

Packaging 2Titular Héctor RomeroAdjunto Candela Caudana

Alumno Casanova Benjamín

LDCV | FADU | UNL | 2013

Verduras enteras+ olla

Ilustración

Verduras enteras+ olla

Verduras enteras + pimentero

IlustraciónIlustración

Verduras enteras+ carne cocida

Ilustración

Verduras cortadas, ya preparadas

Uniformidad gráfica entre los tipos de sales

Cocina

Alimentos cocinándose, en la fase inicial de elaboración

Cocina Parrilla Cocina Cocina / Mesa

Alimentos cocinándose, en la fase inicial de elaboración

Alimentos que no requieren cocinarse

Gruesa GruesaFina FinaFina light Fina lightEntrefina Entrefina

Se analizan diferentes aspectos de las dos principales marcas, Celusal y Dos Anclas, a través de cuatro variedades de sus línea de sal.

En ninguno de los casos analizados, el producto (la sal) no se muestra en la gráfica del envase; lo que se muestra son los usos que se le puede dar a la sal acorde al tipo de sal (fina, gruesa), o sea, sobre qué ali-mentos se puede aplicar.

1 Dos AnclasVariables–Recurso gráfico. Ruptura del códi-go gráfico entre las variedades de sales.–Color principal o predominante, de acuerdo a cada sal.–Color del logotipo.

CelusalVariables–Color del fondo, uno para cada tipo de sal.–Ilustración de los alimentos, acor-de al tipo de sal para cada alimento.

Constantes–Composición central en el eje vertical de los elementos, estructu-ra, niveles de lectura (marca, tipo de sal, ilustración). –Código visual. Mantiene el mismo en los tipos de sales.–Nombre del tipo de sal.–Logo siempre mismo color.

Lugar de uso al que apela

Momento de uso

Conclusión

Parámetros analizados

Recursos gráficos

Qué muestra ¹

Color principal

Constantes–Franja horizontal superior.–Franja vertical central.–Composición: isologo y tipo de sal centrados; imagen alineada sobre el margen derecho y recortada.

Ilustración Ilustración

Verduras + parrilla y carne

Pollo + verduras listas

Fotografía Fotografía

Verduras listaspara comer

Alimentos listos para comer

Mesa

Relevamiento general de la línea de salesLDCV | FADU | UNL | Packaging 2 | Casanova Benjamín | 2013

Información verbal

Información no verbal

Relación verbal-no verbal

Color

Semejanzas con la competencia

Diferencias con la competencia

Celusal

Frente: Marca gráfica, tipo de producto y su variedad, avisos legales acerca de las propiedades del producto, eslogan (“La Sal de la Vida”).Atrás: Cualidades del producto, promo-ción de otro producto de la línea sal y sugerencias.

Se usan insert para mostrar el respaldo que posee el producto de alguna organi-zación alimentaria y para especificar alguna particularidad única del producto.Ilustración principal mostrando los ali-mentos donde es posible hacer uso del producto.

Lo verbal y lo no verbal se entrelazan generando un mensaje que permite identificar el tipo y uso de la sal.

Particularmente en la sal fina se usa el color azul-celeste para diferenciar esta característica. El color anaranjado en la parte superior actúa como color corpora-tivo de la línea sal de Celusal.

Niveles de lectura, gama cromática para las variedades de sal, uso de imagen, compo-sición en la cara frontal, uso de colores en degradado.Hacen referencia al uso del producto, no al producto como tal.

Tipo de técnica empleada en la imagen (ilustración, fotografía), tipo de recorte de la imagen.

Dos Anclas

Frente: Marca gráfica, tipo de producto y su variedad, avisos legales acerca de las propiedades del producto.Atrás: Receta de cocina. Varían en cada estuche.

Se usan insert para mostrar el respaldo que posee la sal de alguna organización alimentaria sobre alguna característica del producto.Fotografía principal con comida lista para comer y en las cuales se va a aplicar la sal.

Lo verbal y lo no verbal se complemen-tan mutuamente generando así un men-saje que permite identificar a primera vista el tipo y uso de la sal, y su lugar en donde se encontrará ubicado el pack.

La paleta de color utilizada es principal-mente el celeste y el blanco. El celeste indica el tipo de sal, sal fina.

Estructura

1. Zona de marca con franja horizontal por debajo del logo.2. Tipo de sal.3. Imagen indica el destino (lugar) de uso del tipo de sal.

Relevamiento específico de sal finaLDCV | FADU | UNL | Packaging 2 | Casanova Benjamín | 2013

1

2

3

Diferentes aspectos analizados de los estuches de sal fina de las dos principales marcas del mercado.

2. Rediseño


Marca: CelusalProducto: Sal fina para consumo humano.Packaging: Estuche 500 gObjetivos: Dejar en claro cuál es el lugar/ámbito donde se usa la sal fina, caracterizando de esta manera a la sal por el lugar de aplicación del producto.

circunstancias de aplicación, pudiendo ser en alimentos ya cocinados, cocinán-dose o en los que no requieren cocción. Así entonces se establece una marcada diferenciación en dos grandes grupos de sales.(Tabla: en negrita se marca el camino seleccionado.)

Descripción del productoCaracterísticas. Es un condimento para uso alimentario humano y de origen natural.Usos. El producto se usa en comidas ya listas sobre la mesa o en alimentos en proceso de elaboración en el lugar de preparación.Restricciones legales. Sobre ingredientes

o usos: libre de gluten, sin T.A.C.C., enri-quecida con yodo.

El mercadoAnalizando las marcas Dos Anclas (com-petencia principal) y Celusal (marca a rediseñar) se observó que las tendencias que existen en este rubro en cuanto a diferenciación de las sales son similares; en líneas generales es posible establecer las principales: el producto sal no se muestra como tal (no se muestra la sal) en la gráfica, sino que se muestran pro-ductos en los que se puede aplicar la sal según el tipo de sal que se trate (fina, gruesa, parrillera) y el uso de los colores para cada variedad.

Estrategias usadas.—Dos anclas apunta con su estrategia comu-nicacional a dos luga-res distintos en cuanto al uso de la sal, hecho que se refleja en la gráfica de su estuche: por un lado, hace una distinción entre la sal de mesa, usada en la mesa propiamente dicha, y por otro, la sal empleada durante la

preparación de los alimentos, aplicada en el lugar donde se elaboran los alimentos. Existe una ruptura a nivel gráfico entre las variedades de sales según el destino final del lugar de aplicación sobre los alimentos. (Ver tabla)—Celusal en cambio adopta otra estrate-gia, presentando una mayor uniformidad en toda su línea de sal, una mayor cohe-

rencia gráfica entre las distintas varieda-des de sales, sin distinguir el lugar de empleo (cocina, mesa, etc.) de las sales. Estas cuestiones se ven reflejadas en su gráfica meramente a través del cambio de colores e imágenes. La sal fina pre-senta en su imagen alimentos aún no preparados, todavía en su estado “natu-ral”. (Ver tabla)

RediseñoRequisitos a tener en cuenta.Atendiendo a los dos niveles de jerarquía establecidos, el diseño gráfico del packa-ging necesita apostar a los siguientes puntos:—Debe apuntar a reforzar la estrategia ya empleada en su actual packaging. Debe enfatizar por medio de su gráfica el lugar físico en donde se hace uso de la sal fina, mediante una imagen que muestre clara-mente la integración del producto con el contexto/ámbito de uso.—Debe dejar claro cuál es el destino final de aplicación de la sal fina, o sea, que se utiliza en la fase de cocción del proceso de elaboración de los alimentos y en alimentos que no requieren cocinarse.Todo ello debe poder generar un aumen-to en el impacto visual, ya sea a través del color, la composición o la imagen, resaltando así su estrategia adoptada consistente en ser “la sal que se aplica sobre los alimentos casi listos o listos en la cocina”.Aún así, hay ciertos aspectos que deben ser mantenidos para no perder la identi-dad de la marca existente, ya consolidad con el transcurso de los años, tales como el color anaranjado y el azul-celeste pre-sentes en el logotipo y en el envase.

Si bien la línea de sal Celusal presenta una marcada diferenciación entre sus tipos/variedades de sales principalmente mediante el recurso del color, se preten-de hacer que esta distinción no recaiga tanto sobre dicho aspecto sino que esa distinción se pueda hacer tomando como referencia, en primer primera jerarquía, el lugar de uso del producto y/o lugar de preparación de los alimentos, es decir, que puede se la cocina, la mesa, etc.Asimismo, se pretende establecer una clara diferenciación entre los momentos de uso de cada tipo de sal: la sal fina (común y light) para usarse en la cocina durante la preparación de los alimentos o en la mesa con los alimentos ya cocina-dos o preparados, y las sales gruesa y entrefina (o parrillera) usadas durante la preparación de los alimentos en la cocina o en la parrilla, respectivamente, general-mente al inicio de la cocción. Este mo-mento del agregado de la sal sobre el alimento constituye el segundo nivel de jerarquía que se establece para poder diferenciar la sal fina de las demás varie-dades.En síntesis, el propósito principal es la clara demarcación entre la variedad fina y gruesa/entrefina en función tanto de 1) el lugar de aplicación, como 2) de las

Mesa

Fina Entrefina Gruesa

Alimentos cocinándose (al inicio o durante el proceso de elaboración)

Alimentos cocinándose (antes o durante el proceso de elaboración)

Cocina

Cocina Cocina

Parrilla

Alimentos ya cocinados, listos(al final)

1. Lugar de uso principal

Tipo de sal

2. Momento de uso

Alimentos coci-nándose (al inicio o durante)

Alimentos que no requieren cocinarse

Brief del productoLDCV | FADU | UNL | Packaging 2 | Casanova Benjamín | 2013

Primeros bocetos y propuestasLDCV | FADU | UNL | Packaging 2 | Casanova Benjamín | 2013

Con el brief ya realizado, se prosigue a trasladar los conceptos mencionados en él al diseño de la gráfica.A continuación se muestran las distintas alternativas de soluciones al planteamiento.

Proceso de rediseño

Creación de las olasEl objetivo es crear una trama a través de las olas para que dé una vuelta completa por las cuatro caras verti-cales del pack .

Creación de la tipografíaCon motivo del rediseño también se modificó la tipografía del logo.

1. Se hacen olas de diferentes gro-sores, pero todas del mismo ancho del envase desple-gado, para garanti-zar la continuidad de las olas cuando sea plegado.

2. Las olas son desplazadas hacia los costados para generar una trama más aleatoria en la composición.

3. Se remite al degradado del color del estuche original pero en este rediseño se lo genera mediante colores uniformes que van del más oscuro al más claro, cada uno aplicado en una ola distinta.


El logo de Celusal sufre dos modificacio-nes: en primer lugar se reemplaza la tipografía por una más compacta y de rasgos geométricos; en segundo lugar, se suprimen las olas celestes y azules que posee el logo en su parte inferior y se las traslada a la gráfica del envase. Así, las olas recorren en su totalidad el estuche, sin ser interrumpidas.

Antes Rediseño

Frente Dorso

Final

Se añaden los serif

Base para la nueva tipografía

Oleo ScriptOleo Script boldOleo Script Swash CapsOleo Script Swash Caps bold

Tipografía principal

rediseño celusal

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