Lista de CondimentosRecomendaciones para los condimentos: Usa condimentos para agregar sabor y gusto a tus comidas, pero recuerda que también contribuyen a tu ingesta general de carbohidratos. Te recomendamos leer las etiquetas de los alimentos para obtener información sobre los carbohidratos y controlar tus porciones de condimentos para obtener resultados óptimos. Una porción de condimento no puede contener más de 1 gramo de carbohidratos por porción. En todos los planes se puede disfrutar de hasta tres porciones de condimentos por día en cada una de las comidas Magras y Verdes.

Hierbas frescas

Ajo (entero): 1 diente Ajo (picado): 1 cdta. Albahaca (hojas enteras): 1 tazaAlbahaca (picada): ½ taza Alcaparras: 2 cdas. Cebollino (picado): ¼ taza Cilantro: 1 taza Eneldo: 1 taza

Gengibre: 2 cdtas Hierba limón: 2 cdtas Hierbabuena: ¼ taza Menta verde: 2 cdas. Perejil: ¼ taza Romero: 2 cdas. Salvia: 2 cdas. Tomillo: 1 cda.

Hierbas secas y especiasAjedrea: 1 cdta. Ajo en polvo: ½ cdta.Albahaca (molida): 1 cdta.Albahacas (hojas enteras): 2 cdtas.Azafrán: 1 cdta.Canela: ½ cdta.Cardamomo: ½ cdta.Cebolla en polvo: ½ cdta.Chile en polvo: ½ cdta.Chile de árbol (hojuelas): ½ cdta.Cilantro: 1 cda.Clavo (molido): ½ cdta.Clavos (enteros): 1 cdta.Condimentos para aves: 1 cdta.Cúrcuma: ½ cdta.Curry en polvo: ½ cdta.Eneldo: 1 cdta.Especia de pastel de calabaza: ½ cdta.Estragón (hojas enteras): 1 cda.Estragón (molido): 1 cdta.Hoja de laurel: 2 cdtas.Jengibre (molido): ½ cdta. Macis: 1 cdta.Mejorana: 2 cdtas.

Menta verde: 1 cda. Mezclas de especias: ½ cdta. Nuez moscada: ½ cdta. Orégano (hojas enteras): 1 cdta.Orégano (en polvo): ½ cdta.Paprika: ½ cdta.Perejil: 1 cda.Pimienta de Cayena: ½ cdta.Pimienta de Jamaica: ½ cdta.Pimienta: ½ cdta.Romero: 1 cdta.Sal: ¼ cdta.Salvia: 2 cdtas. Semillas de amapola: 1 cdta.Semillas de anís: ½ cdta.Semillas de comino (entera o molida): 1 cdta.Semillas de coriandro: 1 cdta.Semillas de eneldo: ½ cdta.Semillas de alholva: ¼ cdta.Semillas de hinojo: ½ cdta.Semillas de mostaza (molida): 1 cdta.Semillas de alcaravea: ½ cdta.Semillas de apio: 1 cdta.

Salsas y jarabes

Catsup (regular): ½ cdta. Catsup (bajo en azúcar): 1 cda. Jarabes/saborizantes (Torani® sin azúcar y Walden Farms, Inc.®): 2 cdas.Mostaza (Dijon): 1 cdta. Mostaza (amarilla): 1 cda. Pasta de tomate: 1 cdta. Rábano picante: 1 cdta. Salsa (tomate): 1 cda. Salsa agridulce: ½ cdta. Salsa cóctel (regular): ½ cdta. Salsa de barbacoa (regular): ½ cdta.Salsa de barbacoa (sin azúcar): 1 cda.

Salsa de ostras: 1 cdta. Salsa de soja (regular o baja en sodio): 1 cda.Salsa de mostaza y miel: ½ cdta. Salsa de pescado: 1 cda.Salsa inglesa: ½ cdta. Salsa para bistec: 1 cdta. Salsa picante: 2 cdas. Salsa teriyaki: 1 cdta. Sriracha: 1 cdta. Vinagre (sidra, blanco, vino): ¼ taza Vinagre (balsámico): 1 cdta. Wasabi: ½ cdta.

Lácteos, quesos y sustitutos de la leche Butter Buds®: ½ cdta. Crema agria (regular o light): 1 cda.Crema batida (a presión, Reddi-whip®): 2 cdas. Crema batida (Cool Whip®): 1 cda.Queso – azul, feta, parmesano (regular): 1 cda.Queso – azul, feta, parmesano (bajo en grasa): 2 cdas.Queso crema (regular): ½ cda.Queso crema (light): 1 cda.Queso fundido The Laughing Cow® (light): 1 piezaSustituto de la crema (líquido o en polvo, regular): ½ cdta.Sustituto de la crema (líquido o en polvo, sin azúcar): 1 cdta.Yogur griego (natural, descremado o bajo en grasa): 2 cdas.

Leches: Almendra (refrigerada, sin azucar, original sin azúcar o con sabor a vainilla sin azúcar): 1 taza Arroz (sin azúcar): 1 cda.Coco (enlatada, regular): 1 cda.Coco (enlatada, light): 2 cdas. Coco (refrigerada, original sin azúcar o con sabor a vainilla sin azúcar): ½ tazaDe vaca (sin sabor): 1 cda.Nuez de la India (refrigerada, original sin azúcar): 1 taza Soja (sin azúcar): 2 cdas.

Ingredientes para cocinar y hornearAceite de cocina en aerosol (Pam®): 10 rociadas de ¼ segundosAderezo ranch: ½ cdta. Alga marina (seca): 1 cda.Alga marina (fresca): 2 cdas. Almendras fileteadas: 2 cdtas. Bicarbonato de sodio: 1 cdta.Cacao en polvo (sin azúcar): 1 cdta. Coco (rallado, sin azúcar): 2 cdtas.Consomé: 1 cubo Caldo para sopa: 1⁄3 taza – 1 taza (varía según la marca y el sabor – usa porción para 1g carbohidratos o menos)Cebolla (picada): 1 cda.Cremor tártaro: ½ cdta. Extractos: 1 cdta. Germen de trigo: ½ cdta. Harina de almendra: 2 cdtas. Harina de maíz: ½ cdta.Imitación de mantequilla: 10 rociadas

Jugo de lima o limón: 2 cdtas. Levadura de panadero: ½ cdta. Levadura nutricional (hojuelas grandes): 2 cdtas Levadura nutricional (hojuelas pequeñas): 1 cdta.Piñones: 1⁄8 onza (~20 semillas)Polvo para hornear: ½ cdta. Ralladura de lima o limón: 1 cda. Salvado – trigo, arroz, maíz: ½ cdta. Semillas:

Chia: ½ cdta. Cáñamo: 1 cdta. Lino (entero o molido): 1 cdta. Amapola: 1 cdta.Calabaza: 1 cdta. Sésamo: 1 cdta. Girasol (solo semillas): 1 cdta.

Sustituto líquido del huevo: 3 cdas.

SaborizantesCrystal Light® “On the Go” tubitos: ½ paquete Edulcorante sin calorías: 1 paqueteEdulcorante Monk Fruit In The Raw®: 1 paqueteEdulcorante Stevia In The Raw®: 1 paquete

Mio®: ½ cdta.Stevia líquida: 5 gotas True Lemon® o True Lime®: 1 paqueteTruvia®: 1⁄3 paquete

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Lista de grasas saludablesLas grasas monoinsaturadas y poliinsaturadas son consideradas ser más beneficiosas para tu salud que las grasas saturadas. Te recomendamos elegir la mayoría de las porciones de tus grasas saludables a partir de estas dos categorías. Una porción de grasas saludables debe contener aproximadamente 5 gramos de grasa y menos de 5 gramos de carbohidratos. Las siguientes grasas saludables cumplen con los requisitos para una porción de grasa saludable.

Grasas monoinsaturadasAceites:

Aguacate: 1 cdta.Canola (colza): 1 cdta.Oliva: 1 cdta.Cacahuete (maní): 1 cdta.

Aceitunas: 5 - 10 aceitunas negras o verdesAguacate: 1 ½ ozFrutos secos:

Almendras: 1⁄3 oz (~8 unidades)Nueces de Brasil: 1⁄3 oz (~2 unidades)Anacardos: 1⁄3 oz (~6 unidades)Avellanas: 1⁄3 oz (~6 unidades)Macadamias: 1⁄3 oz (~3 unidades)Cacahuetes (maní): 1⁄3 oz (~12 unidades)Pacanas: 1⁄3 oz (~5 mitades)Pistachos: 1⁄3 oz (~18 unidades)

Guacamole: 2 cdas.Harina de almendra: 1 ½ cda.Leches:

Almendra (refrigerada, sin azucar, original sin azúcar o sabor a vainilla sin azúcar): 2 tazasNuez de la India (refrigerada, original sin azúcar o sabor a vainilla sin azúcar): 2 tazas

Pesto: 1 cda.Semillas:

Sesamo: 1 cda.

Grasas poliiunsaturadasAceites:

Cártamo: 1 cdta.Linaza: 1 cdta.Semilla de uva: 1 cdta.Sesamo: 1 cdta.Soja: 1 cdta.

Frutos secos:Piñones: 1⁄3 oz (~55 semillas)Nueces: 1⁄3 oz (~4 mitades)

Margarina (regular): ½ cda.Margarina (baja en grasa): 1 cda.Mayonesa (regular): ½ cda.Mayonesa (light): 1 ½ cda.Mayonesa (baja en grasa con aceite de oliva): 1 cda.Semillas:

Amapola: 1 cda.Calabaza: 1 cda.Cáñamo: 1 cda.Chia: 1 cda.Girasol (solo semilla): 1 cda. Lino (molido): 2 cdas.Lino (entero): 1 cda.

Grasas saturadas

Crema agria: 2 cdas.Coco (rallado, sin azúcar): 1 ½ cda.Leches:

Coco (enlatada, regular): 2 cdas.Coco (enlatada, light): ¼ tazaCoco refrigerada, original sin azúcar o sabor a vainilla sin azúcar ): 1 taza

Mantequilla: ½ cda.Media crema (half & half ): 3 cdas.Queso crema (regular): 1 cda.Queso crema (bajo en grasa): 2 cdas.Queso fundido The Laughing Cow® (original): 1 piezaQueso fundido The Laughing Cow® (light): 2 piezas

Aderezos para ensaladas 1 cda. 2 cdas.

Annie’s® Naturals

· Goddess· Organic Cowgirl Ranch· Organic Roasted Garlic Vinaigrette · Organic Green Goddess· Organic Goddess· Organic French· Organic Caesar· Organic Balsamic· Organic Asian Sesame· Cowgirl Ranch· Balsamic Vinaigrette · Woodstock· Lemon & Chive Vinaigrette· Tuscany Italian· Artichoke Parmesan· Organic Smoky Tomato

· Roasted Red Pepper· Lite Goddess

1 cda. 2 cdas.

Hidden Valley®

· Avocado Ranch· Cucumber Ranch· Sweet Chili Ranch· Roasted Garlic Ranch· Fiesta Salsa Ranch· Cracked Peppercorn Ranch· Simply Ranch Cucumber Basil· Simply Ranch Classic Ranch· Simply Ranch Chili Lime

· Buttermilk Ranch Light· Cucumber Ranch Light· Fiesta Salsa Ranch Light· Original Ranch Homestyle Light· Greek Yogurt Spinach & Feta· Greek Yogurt Lemon Garlic· Greek Yogurt Ranch· Greek Yogurt Cucumber Dill

Aderezos para ensaladas 1 cda. 2 cdas.

Ken’s®

· Balsamic Vinaigrette · Creamy French· Greek· Honey Mustard· Italian· Red Wine Vinegar & Olive Oil· Three Cheese Italian· Chef ’s Reserve French · Chef ’s Reserve Italian

· Light Options Balsamic Vinaigrette

1 cda. 2 cdas.

Kraft®

· Buttermilk Ranch· Red Wine Vinaigrette· Peppercorn Ranch· Classic Ranch· Classic Caesar· Roka Blue Cheese· Ranch with Bacon· Cucumber Ranch· Thousand Island

· Sun Dried Tomato· Tuscan House Italian· Greek Vinaigrette· Zesty Lime Vinaigrette· Caesar Vinaigrette· Zesty Italian

1 cda. 2 cdas.

Newman’s Own®

· Balsamic Vinaigrette· Greek Vinaigrette· Honey French· Parmesan & Roasted Garlic· Three Cheese Balsamic Vinaigrette

· Lime Lite Vinaigrette· Lite Caesar· Lite Italian · Lite Red Wine Vinegar & Olive Oil

1 cda. 2 cdas.

Wishbone®

· House Italian · Creamy Italian · Spicy Caesar· South of the Border Ranch· Thousand Island· Sweet & Spicy Honey Mustard· Sweet & Spicy French· Deluxe French· Creamy Italian

· Mediterranean Italian· Bruschetta Italian · Balsamic Italian Vinaigrette· Romano Basil Vinaigrette· Olive Oil Vinaigrette· Greek Vinaigrette · Balsamic Vinaigrette· Light Thousand Island· Light Ranch· Light Parmesan Peppercorn Ranch· Light Creamy Caesar· Light Buffalo Ranch· Light Blue Cheese

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