Recomendaciones para la impartición de cursos a

distancia Seminario virtual para educadores #47

18 de mayo, 2020

Connie Fisk Produce Safety Alliance Heather Russell Cornell Cooperative Extension

Instrucciones

• El audio de todos los participantes está desactivado

• Al final de la reunión habrá tiempo para contestar a sus preguntas

– Es posible que no alcancemos a contestar todos los comentarios/preguntas, pero puede dejar comentarios adicionales que serán abordados por escrito después de la sesión.

• Esta sesión será grabada y las preguntas que no se alcancen a contestar se compartirán en nuestro sitio web y en lista de distribución después de la llamada

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Agenda Introducción • – Actualización de la política temporal para la impartición de cursos a

distancia de la Alianza-PSA – Recomendaciones para llenar las evaluaciones electrónicas del curso

• Cómo evitar el Bombardeo Zoom • El uso de las funcionalidades de Zoom para mantener la

atención de la audiencia de cursos a distancia • Uso de la función de sondeo en Zoom para administrar las

pruebas previas y posteriores al curso • Compartir experiencias instruyendo a distancia • Preguntas

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Actualización de la política temporal para la impartición de cursos a distancia de la

Alianza-PSA • Última actualización: 6 de mayo, 2020

– La política temporal para impartir cursos a distancia se extendió hasta el 31 de julio, 2020, con el potencial de que esta fecha sea extendida dependiendo de la información actualizada sobre la pandemia.

– Se require que todos los participantes del curso cuenten con manuales impresos al inicio del curso.

– Al menos 50% de las evaluaciones del curso tienen que ser recibidas dentro de una semana de finalización del curso.

• Si la recuperación es inferior al 50% en tres cursos, el estatus de Instructor Líder-PSA de todos los Instructores Líderes asociados con los cursos en cuestión puede revocarse.

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Evaluaciones electrónicas de los cursos

• Hay 2 recursos de apoyo: – Tutorial en video – Instrucciones detalladas

• Usted recibe estos recursos en la confirmación de registro de AFDO.

• Ante cualquier duda, por favor contacte al personal de la Alianza.

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Cómo evitar el Bombardeo Zoom (Zoombombing)

¡Es molesto que incluso tengamos que hablar de eso!

Heather Russell, Cornell Cooperative Extension-IT

Cornell Cooperative Extension

¿Qué es el Bombardeo Zoom (Zoombombing)?

• Es el acceso sin permiso a reuniones virtuales en Zoom.

• Los usuarios no deseados podrían: – Escuchar – Hacer capturas de pantalla – Interrumpir la reunión con video/audio no deseado.

Cornell Cooperative Extension

Prácticas recomendadas– Primera parte • Contar con alguien que te apoye con

el aspecto técnico de la reunión: alguien que sepa cómo ejecutarreuniones de Zoom – Haga de esta persona un anfitrión

alternativo (alternative host) – El trabajo de esta persona es monitorear

el chat, lidiar con problemas técnicos y (si es necesario) expulsar a intrusos de una reunión

• Haga que todos los ponentes seananfitriones alternativos – Si los ponentes son externos a su

organización, puede promocionarloscomo coanfitriones durante la reunión.

Cornell Cooperative Extension

Prácticas recomendadas– Segunda parte

• No publique el enlace de la reunión en sitios web públicos o en redes sociales

• Practique con anticipación

• Sepa dónde están los controles de anfitrión (parte inferior

• Siempre tenga la ventana de participantes abierta – Controles > Administrar participantes – Sepa cómo identificar a participantes

que estén haciendo ruido

• No se asuste y mantenga la calma

de la pantalla)

Cornell Cooperative Extension

Tome nota: en los controles encontrará un nuevo ícono de Seguridad

Si no encuentra el ícono de Seguridad, instale la última versión del Cliente de escritorio de Zoom:

https://support.zoom.us/hc/en-us/articles/201362233-Where-Do-I-Download-The-Latest-Version-

Cornell Cooperative Extension

Después de iniciar la reunión Controles > Seguridad

> desactivar ‘Allow participants to rename themselves’ para evitar que los participantes se cambien el nombre

> desactivar ‘Anotación’ (Annotate on Shared Content) para evitar que los participantes hagan anotaciones mientras se comparte la pantalla

> desactivar el uso compartido de pantalla (Share Screen) para deshabilitar que todos los participantes compartan su pantalla.

Promueva a otros para ser coanfitriones • Controles > Administrar participantes > Escoger nombre > Más

(More) > Hacer coanfitrión (Make co-host)

Cornell Cooperative Extension

Qué hacer para…

• Dejar que alguién más presente – Administrar participantes (Manage participants) > seleccionar el nombre

> Más (More) > Hacer coanfitrión (Make co-host) • Deshabilitar el video de alguien

– Administrar participantes (Manage participants) > seleccionar el nombre > Más (More) > Parar video (Stop video)

• Silenciar a los participantes – Administrar participantes (Manage participants > ir abajo > Silenciar a

todos (Mute all) y dejar sin marcar la casilla ‘Permitir que los participantes puedan activar su sonido (tenga en cuenta que esto también silenciará a sus coanfitriones)

• Eliminar a participantes – Administrar participantes (Manage participants) > seleccionar el nombre

> Más (More) > Eliminar (Remove)

Cornell Cooperative Extension

¿Qué hacer si algo sucede durante una reunión que estoy ofreciendo? 1) Silenciar a todos y no permitir que nadie pueda activar su

audio

2) Eliminar al participante disruptive

3) Bloquear la reunión – Controles > Seguridad > Bloquear la reunión (Lock Meeting)

Cornell Cooperative Extension

Para obtener más información Cómo mantener su evento en Zoom libre de invitados problemáticos

Inglés: https://blog.zoom.us/wordpress/2020/03/20/keep-uninvited-guests-out-of-your-zoom-event/

Español: https://blog.zoom.us/wordpress/es/2020/03/20/como-mantener-su-evento-de-zoom-libre-de-invitados-problematicos/?_ga=2.107177154.1343545559.1589829655-453213844.1542223949

Lista de verificación para mantener la reunión de Zoom segura (en inglés): https://it.cornell.edu/zoom-zoomforcourses/checklist-keep-your-zoom-meeting-secure

Mantenga la privacidad en las reuniones Zoom y reduzca la probablilidad de Zoombombing (en inglés) https://it.cornell.edu/zoom/keep-zoom-meetings-private-and-reduce-odds-zoombombing

Cómo mantener la atención de su audiencia en cursos a distancia utilizando Zoom

Connie Fisk, PhD Produce Safety Alliance connie.fisk@cornell.edu

Importancia de mantener a los participantes atentos

• Los participantes atentos tienen más probabilidades de: – Mantenerse despiertos y concentrados durante todo el día – Hacer preguntas para aclarar lo que se presenta – Compartir sus experiencias (durante las conversaciones grupales en

clase y/o durante los descansos) – Establecer conexiones entre los requisitos de la Norma de inocuidad de

FSMA y las pácticas que se llevan a cabo en sus huertas – Regresar a sus huertas pudiendo identificar riesgos de inocuidad

alimentaria e implementar prácticas para reducir esos riesgos

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Monitorear la atención

• La política require monitorear los videos de los asistentes

– Si niños de 10 años pueden burlar al sistema, los adultos también podrán.

• Se necesita monitorear la atención de los participantes de otras formas además de compartir el video (p. ej., comentarios no verbales, discusión por chat, hacer pausas para levantarse del asiento y estirarse al finalizar cada módulo)

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Hacer clic en “Anotación” (Annotate) y desde el menu de opciones en la pantalla, escoger la estampa

and place it on the map where you are located.

¿Qué requisitos exige la Norma de inocuidad para el agua que se usa durante actividades de cosecha y postcosecha en productos agrícolas frescos cubiertos por la Norma?

A. MG de 126 o menos UFC de E. coli genérica en una muestra de 100 ml de agua

B. No detección de E. coli genérica en una muestra de 100 ml de agua

C. Cumplir con la definición de la EPA para el agua potable

D. MG de 126 o menos NMP de E. coli genérica en una muestra de 100 ml de agua

¿Qué requisitos exige la Norma de inocuidad para el agua que se usa durante actividades de cosecha y postcosecha en productos agrícolas frescos cubiertos por la Norma?

MG de 126 o menos UFC de No detección de E. coli E. coli genérica en una genérica en una muestra de

muestra de 100 ml de agua 100 ml de agua

MG de 126 o menos NMP Cumplir con la definición de de E. coli genérica en una la EPA para el agua potable muestra de 100 ml de agua

¿Ya se han programado capacitaciones a distancia en su país/estado? Abra la ventana Participantes y use comentarios no verbales (al final de

la lista) para responder a la pregunta.

Byron Bluehat

Polly Pumpkin

Connie Fisk

Verdadero o Falso: El agua de lavado que contiene un desinfectante elimina o mata todos los patógenos en la superficie de los productos agrícolas frescos.

Verdadero = Sí

Falso = No

Estas opciones se pueden activar cuando inicia la sesión en el sitio web de Zoom de su institución y selecciona ‘Configuración’ (Settings)

En sus marcas, listos… ¡Fuera! • Haga una pregunta de respuesta corta y pida que

todos los asistentes escriban su respuesta en el cuadro de chat, pero que no presionen ‘Entrar’(Enter) hasta que usted dé la señal.

• Esto anima a todos a dar su propia respuesta. – Los nombres de los asistentes aparecen junto a su

respuesta, por lo que puede guarder el chat para mostrar la participación durante todo el día.

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Vista de la Galería de fotos

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¡Aviso!

¡Buenos días!

Si no escucha música, verifique su audio.

Abra la ventana ‘Participantes’ y cambie su nombre para incluir su nombre y apellido.

Compartiremos videos y tomaremos capturas de pantalla, así que verifique su apariencia,

iluminación y alrededores.

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Recomendaciones adicionales durante reuniones virtuales

Solicite que levanten la mano virtualmente utilizando la • ventana del participante si alguien desea hacer una pregunta. – Tomar turnos en lugar de hablar al mismo tiempo – Usar el chat si están en un lugar ruidoso

• No compartir las diapositivas durante la introducción de los participantes ni durante el momento de responder a preguntas al final de cada modulo.

• La vista de la galería de videos es una buena transición entre módulos y ayuda a despertar a la audiencia – Mientras otros hablan, mostrar la galería de videos resulta en menos

distracciones vs mostrar la diapositiva de resumen de módulo.

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¿Ha presentado en un curso de capacitación para productores de la Alianza-PSA?

• ¿Qué actividades salieron bien?

• ¿Qué desafíos enfrentó?

• ¿Qué cambiaría para la próxima vez que imparta un curso?

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El próximo seminario virtual

• 15 de junio, 2020 2-3 pm Hora del Este • Ponente: Hans Estrin, UVM Extension • Tema: Módulo 7, Cómo desarrollar un plan de

inocuidad de los alimentos de la huerta • La información para coectarse al seminario será

enviada cerca de la fecha del evento por medio de la lista de correos electrónicos

• Puede enviar sugerencias de temas para estos seminarios a Gretchen (glw53@cornell.edu)

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Visite nuestra página web http://producesafetyalliance.cornell.edu/

En español: es.producesafetyalliance.cornell.edu

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