Asado de tira a la parrilla,Ideal para disfrutar este fin de semana con los amigo, en el recetario express de Lider de hoy nos comparten un exquisito asado de tira a la parrilla. Aprende cmo hacerlo!Aprende a preparar el ms rico asado de tira a la parrilla con esta fcil preparacin que se desprende del deliciosos recetario express de Lider.Ingredientes2-3 kilos de asado de tira1 cucharadita de azcar rubiaSal gruesa y pimienta recin molida2-3 cucharadas de aceite2 tazas de cebollines picados en rodajasen diagonal2 tomates en cuartos1 cucharada de cilantro fresco2-3 kilos de asado de tira1 cucharadita de azcar rubiaSal gruesa y pimienta recin molida2-3 cucharadas de aceite2 tazas de cebollines picados en rodajasen diagonal2 tomates en cuartos1 cucharada de cilantro frescoCmo preparar asado de tira a la parrillaEncender la parrilla con abundante carbn y esperar hasta que est bien prendido y con una pelcula de ceniza.Mientras tanto en un recipiente poner las costillas y sazonar con el azcar, abundante sal, pimienta y rociar con el aceite. Poner en la parrillacon la parte del hueso sobre la parrilla y cocinar 15-20 minutos. Dar vueltas y cocinar unos 15 minutos ms o hasta el punto deseado de lacarne. Es conveniente dar vuelta la carne 2-3 veces para que se dore bien por todos los costados.Retirar a una tabla de madera y dejar reposar unos minutos. Cortar en trozos y servir acompaado de la ensalada de cebollines con tomate y cilantro.RECETASCHULETAS DE CERDO ASADAS A LA PARRILLA CON SALSA VERDEEn esta oportunidad, te presentamos una original forma de sazonar las chuletas de cerdo.Ingredientes1 cucharadita de jengibre fresco rallado2 cucharaditas de azcar taza de jugo de pia2 cucharadas de aceite4 chuletas de cerdoPara la salsa verde1 taza de hojas de perejil picadas taza de hojas de cilantro picadas taza de hojas de menta picadas1 aj verde sin semillas y picado (optativo)2 cucharadas de aceite de olivaSal y pimientaCmo preparar chuletas de cerdo asadas a la parrilla con salsa verdeEn un recipiente mezclar el jengibre, azcar, jugo de pia y aceite. Agregar las chuletas y untar por todos lados. Tapar y dejar reposar 1015 minutos. Calentar la parrilla elctrica a temperatura alta o encender la parrilla a carbn. Estilar las chuletas y cocinar 5-6 minutos por lado, pintando con la marinada, o hasta el punto deseado de la carne y que estn bien doradas. Al darlas vuelta, sazonar con sal y pimienta.

Mientras en la procesadora poner todos los ingredientes de la salsa. Procesar hasta obtener una salsa gruesa. Poner en un pocillo y servir con las chuletas calientes.