Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ningunaresponsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga encuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.

PAN SUPER RAPIDO TM 31

Tiempo total: 20hPreparación: 4h

Tiempo dehorneado: 16h

4 persona/s baja

IngredientesMASA175 gramos agua20 gramos aceite1 sobre levadura panadero300 gramos harina1 pellizco sal

Preparación

1. Ponemos en el el agua, el aceite y la levadura y programamos 2 minutos, 37grados, velocidad 2. Añadimos la harina y la sal (si quiere añadirle semillas ahoraes el momento) mezclar 10 segundos, velocidad 6. Ahora programamos dos

minutos . Si la masa queda algo pegajosa, añadimos un poco más de harina y

programamos 1 un minuto .

Sacamos la masa del , lo pasamos a una superficie previamente enharinada yle damos la forma que deseemos. Lo metemos en un pirex de cristal previamenteengrasado con aceite y le hacemos dos o tres cortes a la masa. Pintamos la masade aceite y la espolvoreamos con harina. Tapamos el pirex y lo introducimos en elhorno frío y programamos 40 minutos a 220 grados (lo quitaremos cuando el panesté doradito).

Comentarios y consejos

Si quiere puede añadirle semillas a la masa. Yo le pongo semillas de anis.

En la receta no se ha utilizado harina de fuerza, sino normal. pero si lo prefierepuede usar harina de fuerza e incluso dejar levar la masa para que salga másesponjoso el pan, pero no hace falta.

Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre lospasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones deseguridad explicadas en el manual de su Thermomix.

Autor: Lomenzo Fuente: recetario.es