Recopiladas por:

niños y niñas de 4º año B

ESCUELA Nº 20Felipe Sanguinettti

BUÑUELOS SALADOS

TORTA DE PUERROS

TORTA DE POLLO

TARTA DE ZAPALLITOSTORTA DE ZANAHORIASTORTILLA DE ZAPALLITOS

BROCHETTE DE FRUTAS

SCONES

TARTA DE MANZANAS

TORTA RAPIDA

TORTA DE BANANA LICUADA

INDICE

INGREDIENTES 2 huevos 1Taza de leche 3 cucharaditas de polvo de hornear lechuga o cebollas a gusto. Una pizca de sal

PROCEDIMIENTO Batir las huevos hasta que estén de color limón.Agregar el harina poco a poco Alternando con el ROYAL.Picar la lechuga bien finita y agregar a la masa.Incorporar la sal.Por último fritar en aceite caliente y servirlos sobre un fuente con papel absorvente.

Torta de puerrosIngredientes:2 tapas redondas tipo casera (un paquete)Ingredientes del relleno:3 puerros, 1/2 taza de leche, 1 taza de salsa blanca, 4 cucharadas de queso rallado, 1huevo batido, 2 cucharadas de avena.Preparación:*Cortar el puerro finito y hervirlo en 1/2 taza de leche (5 minutos una vez que rompe el hervor). Agregar al resto de los ingredientes del relleno adicionado una pizca de pimienta y una cucharadita de sal. Mezclar bien.*Colocar sobre una fuente o asadera redonda , previamente enmantecada o levemente aceitada, una tapa redonda. *Colocar sobre la misma el relleno preparado anteriormente. *Cubrir con la restante tapa apretando los bordes o repulgando los mismos.*Llevar a horno precalentado a 200ºC durante15 a 20 minutos aproximadamente, hasta superior toma un color apenas dorado. *Si se desea se puede "pintar" la masa superior con un poquito de leche, manteca, huevo o mezcla de algunos de estos ingredientes.*Servir apenas tibia.La torta de puerros es exquisita. Rápidamente se puede tener una comida nutritiva, distinta y que sabe muy bien. Ideal para llevar al trabajo. Se puede complementar con una rica ensalada.

Torta de polloIngredientes2tapas redondas tipo casera ingredientes del relleno:-2 pechugas de pollo hervidas picada chiquito-1cebolla picada -1morrón(verde o rojo) picado-150g queso dambo picado-2 tazas de salsa blancapreparación:*rehogar la cebolla y el morrón.*agregar las pechugas (cocinadas y picadas),el queso y las 2 tazas de salsa blanca . *Agregar una pizca de pimienta y una cucharada de sal. También se puede agregar aquí, 1 cucharadita de curry. *Mezclar bien. *Colocar sobre la fuente o asadera la tapa redonda.*Colocar sobre la misma el relleno preparando anteriormente.*Cubrir con la restante tapa apretando los bordes o repulgando los mismos.*Llevar a horno precalentado a 200ºC durante15 a 20 minutos aproximadamente, hasta que la tapa superior tome color apenas dorado. *Si se desea, se puede "pintar" la masa superior con un poquito de leche,manteca,huevo o mezcla de algunos de estos ingredientes.*Servir apenas tibia. La torta de pollo con masa tipo casera es además de exquisita, un alimento sano y nutritivo. Una excelente opción para toda la familia.

Torta de Zapallito

Ingredientes: 5 zapallitos frescos 1 cebolla mediana1/2 morrón1 cucharada de aceite Sal a gusto

Orégano y nuez moscadaMasa:1 taza 1/2 de harina1/3 de taza de aceite, 1/3 de taza leche y un 1/3 de agua.  Preparación:Picar la cebolla y el morrón bien chiquitos.Saltearlos en el sartén con aceite caliente.Cortar los zapallitos en cubos y agregarlos a los de mas ingredientes.Agregar los condimentos.Finalmente incorporar los huevos batidos y el queso rallado.Preparar la masa mezclando la harina con el aceite,la leche y el agua tibios.Colocar la masa en una tortera.Luego agregar el relleno y llevar a horno moderado por 30 minutos.

Tortilla de ZAPALLITOS Ingredientes 1k de ZAPALLITOS 1 cebolla 1 morrón 3huevos Preparación Cortar los ZAPALLITOS en cuadraditosPonerlo en un sartén paracocinarlos.Agregar la cebolla y el morrón picados.Cuando estén blandos agregarles los huevos batidos. Dorar la tortilla de ambos lados y servirla con vegetales

BROCHETTES DE FRUTAS (12 porciones) Ingredientes

Azúcar cantidad necesaria2 clavitos de olorarándanos1 mangokiwismanzanasfrutillas y pimienta molida en granos.  Preparación Mezclar el azúcar y la pimienta molida en granos.Dejar reposar para luego macerar las frutas. En un sartén colocar los clavitos de olor con los arándanos y un poco de azúcar.Dejar reposar. Preparar las frutas cortándolas en cubitos.Armar con palitos 2 brochettes por plato. Verter un poco de la mezcla en la sartén con arándalos hasta que hiervan.Macer ar los brochettes con el atomizador .Sobre los brochettes ya derminados verte la salsa de arándanos.    

*Scones**Ingredientes*300 g de harina 1 cucharadita de Royal1 pizca de sal100 g de margarina1 huevo1/2 taza de leche ;;*Preparación*Tamizar la harina con el Royal y la sal.Agregar la margarina, desmigarla e incorporarle el huevo con la leche; tomar la masa sin amasar y estirarla, dejándola de 2 cm de espesor.Cortar medallones.Disponer sobre torteras enmantecadas y enharinadas, pincelar con huevo batido y hornear de 10 a 15 minutos en horno moderado.

TARTA DE MANZANA

INGREDIENTES2 huevos

1 T de azúcar4 cdas aceite2 T de harina

2 cdtas de royalun chorrito de vainillay leche hasta espesar.sobre la masa poner 2manzanas peladas y

trozadas y espolvorearazúcar y canela a gusto.

horno 30minutos.

Torta Rápida

Ingredientes:* 1 taza de azúcar,* 2 tazas de harina,* 4 cucharadas de manteca,* 2 huevos,* vainilla a gusto,* 4 cucharaditas de royal.Preparacion: Batir la manteca con el azúcar hasta que quede bien cremosa.Ir añadiendo los huevos uno a uno batiendo siempre. Luego agregar la vainilla.Tamizar la harina junto con el royal y agregársela a los demás ingredientes.Hornear.

TORTA DE BANANA LICUADA

INGREDIENTES4 huevos4 bananas1 taza de azúcar1/2 taza de aceite5 cucharadas de limónAGREGAR2 tazas de harina3 cucharaditas de ROYALMezclar y llevar al horno En el horno duraría 35 minutos.

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