RECETASR CRABMIX

Proceso

Picar la cebolla cabezona Blanca y el ajo finamente, sofreír junto con la mantequilla la sal y pimienta hasta que dore, dejar la mezcla en reposo y agregar la mayonesa. Mezclar muy bien y refrigerar por poco tiempo.

Escaldar los camarones: tomar una olla con agua y sal, ponerla a fuego alto cuando llegue a punto de ebullición agregar los camarones por 5 min aprox.

Luego pasarlos a otro recipiente con hielo y agua. Sacarlos y secarlos picarlos finamente junto con los palmitos de cangrejo.

Revolver las dos mezclas anteriores hasta que queden bien compactas.

Conservar en refrigeración !!!!