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Lunes, 4 de Mayo de 2015 Mis favoritos

Salsa estragn II

Sopas y cremas

Dificultad:Media

Tiempo:15 min.

Vegetariana:Si

Caloras:Bajo

Ingredientes para 1 personas- 1cucharadita de cebolla picada- 1pizca de estragn- 1cucharadita de maizena- 20gramos de mantequilla- 1cuchara de vinagre- 1huevo, la yema

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Instrucciones de elaboracin:Hervir en un vaso de agua grande con la cucharadita de cebollafinamente picada, un poco de estragn y la cucharada sopera devinagre.

Se deja reducir a la mitad se retira del fuego.

Una vez cocida se agrega la yema y la cucharadita de mazena(desleda previamente en agua fra) la nuez de mantequilla(aproximadamente es una bola que se hace con una cucharita depostre llena a tope).

Poner a fuego lento y no dejar hervir.

La encontrar lquida, no importa, pues, una vez fra se espesacomo la mahonesa.

Especial para verdura.

S la primera de tus amigos a la que le guste esto.Me gusta

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