7/26/2019 Receta de Pollo

1/1

Direcciones:Precalentar el horno a 350 F / 175 C.Combine la pimienta de limn, pimentn el a!o en "n ta#n pe$"e%o. &n "na olla'rande a pr"eba de horno, aceite de oli(a de calor a )"e'o medio. *emporada deambos lados del pollo el l"'ar en el lado de la piel hacia aba!o olla. Cocine d"rantetres min"tos, ba!e el )"e'o a medio+alto cocine por dos min"tos adicionales o

hasta $"e se dore-. ire el pollo cocine d"rante otros 3+ min"tos. etire el pollode la olla de!ar de lado. o se preoc"pe2 er4 terminar de cocinar c"ando lopones en el horno-.Con "na toalla de papel, limpie con c"idado el eceso de 'rasa, de!ando loscondimentos. &n medio+alto, derretir dos c"charadas. de mante$"illa en la olla a%adir los trocitos de cebolla a!o picado. Cocine hasta $"e la cebolla se ablande1+6 min"tos-. %adir el arro# remo(er hasta $"e se ("el(e transl8cido 1+6min"tos-. 9erter el (ino blanco de!ar cocer hasta $"e la maor parte del (ino sehaa e(aporado aproimadamente dos min"tos-. %adir el caldo de pollo, "na ta#ade leche "na pi#ca de pimienta re(ol(er. le(ar a )"e'o lento. Colo$"e el polloen la olla. C"brir con "na tapa o papel de al"minio hornear d"rante 30 min"tos$"itar la tapa desp";s de 60 min"tos-.etire el pollo de la olla asado a la parrilla a temperat"ra alta d"rante 6+3 min"tos

o hasta $"e la piel se dore bien. %adir los otros dos c"charadas. mante$"illa,$"eso parmesano, 1/6 ta#a de leche el pere!il al arro#.