Colombia es un pas con muchas posibilidades para desarrollar la produccin ganadera. Para cada una de las distintas regiones naturales, formadas por las tres divisiones del sistema montaoso de los Andes, y las cuencas hidrogrficas de los ros Orinoco y Amazonas, el pas prcticamente posee una raza bovina criolla adaptada.

BLANCO OREJINEGRO (BON) CHINO SANTANDEREANO (CHINO) HARTON DEL VALLE (HARTON)

BLANCO OREJINEGRO (BON) La poblacin censada en 1999, fue de 2.886 animales puros; rea de influencia, regin zona cafetera de clima medio. Color del pelaje, blanco con orejas negras; piel y mucosas bien pigmentadas, que le confieren tolerancia a la radiacin solar y a ectoparsitos como el nuche y las garrapatas. Se presentan variaciones en el color como el "blanco orejimono", con orejas, piel y mucosas rojizas; "dos pelos", pelo negro y blanco entremezclado y "azul pintado

El Manto es de color del pelaje es colorado, presentndose algunas variantes, como lo son: el bayo anaranjado y el hosco, rara vez presentan manchas blancas en el vientre o en otras partes del cuerpo. El color ms frecuente es el hosco y se distingue por un color rojo castao con extremidades oscuras o quemadas hasta mas arriba de las rodillas y corvejones; la cabeza es oscura o quemada y las mucosas negras; adems son negros las orejas, ojos, cascos, la borla de la cola y el extremo del escroto. La piel del ganado es algo abundante, suave, suelta y plegable con papada de tamao medio y con prepucio recortado y bien proporcionado; de un espesor variante en la diferentes partes del cuerpo siendo mas delgada en el abdomen, cuello y mejillas, donde se notan fcilmente los vasos sanguneos cutneos.

El nombre de estos animales ha sido variable, es as como en el pasado los llamaron Caucanos por su origen geogrfico, denominacin dada por los Antioqueos o Paisas. Tambin lo denominaron Cacho de hartn por la semejanza de sus cuernos gruesos y grandes al pltano Hartn que abundaba en la orilla del ro cauca. Aunque su origen sigue siendo incierto, algunos manifiestan que hartn es una derivacin de aquello que desarrolla gran tamao, para referirse al desarrollo que adquira este ganado cuando pastaba a orillas de lagunas, producto de constantes salidas del ro Cauca.

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