UNIVERSIDAD NACIONAL DE LOJA

AREA AGROPECUARIAING. EN MANEJOR Y CONSERVACION DEL MADIO

AMBIENTE

BIOLOGIA IIING. MANUEL GONZALEZ

SEGUNDO CICLO

EVELYN JIMÉNEZKARLA MONTAÑO

LOJA - ECUADOR

RAIZ

ORIGEN La raíz se origina en la radícula del embrión o semilla. Normal es la raíz principal y las que de ella se derivan.  Las plantas con semilla poseen una radícula o simplemente un meristemo radicular a partir del cual se forma la raíz primaria del vegetal (raíz seminal e del

embrión).  

DEFINICION En la mayoría de los casos es un órgano subterráneo. Es la

parte inversa del tallo que generalmente fija la planta a la tierra toma las sustancias nutritivas necesarias para su desarrollo (órganos de fijación y absorción).

CARACTERISTICAS No posee cloroplastos, excepto algunas aéreas.

Carecen de nudos y yemas, a excepción del manzano y el ciruelo.

Poseen geotropismo positivo.

ESTRUCTURA DE LA RAÍZ 

La estructura de la raíz es interna y externa, con características especiales según corresponde a las planta magnoliopsidas y liliopsidas.  

ESTRUCTURA EXTERNA

En la raíz, externamente se distingue las siguientes partes:  

El cuello  

Es el sitio de la planta en el cual se fusiona la raíz y el tallo.

Es donde la raíz se une con el tallo.  

Zona suprapilífera

Es la zona más vieja de la raíz En raíces de plantas leñosas completamente desarrolladas, esta zona se cubre de corcho; por más pierde su capacidad de absorción.

Zona pilífera

Es la región de la raíz caracterizada por el alargamiento de las células epidérmicas para originar los llamados pelos absorbentes, encargados de absorber agua y minerales (savia bruta) del suelo.

Un pelo absorbente posee una vacuola que ocupa casi toda la célula y un núcleo situado generalmente en el extremo de la prolongación, tiene una pared de celulosa y sustancias pécticas y generalmente duran pocos días. Las plantas acuáticas no poseen pelos absorbentes o los poseen pero poco desarrollados

Con abundantes pelos radicales. Estos pelos absorben el agua y las substancias minerales.

Zona de diferenciación

Es la zona donde los tejidos meristemáticos comienzan a diferenciarse mediante cambios físicos y químicos se diferencian en tejidos definitivos de la raíz

Zona de elongación

Es donde las células se multiplican en el tejido meristemático apical experimentan alargamientos, lo que permite un crecimiento longitudinal de la raíz.

Formado por células que se reproducen constantemente. Estas células forman el tejido llamado meristemo primario.

Meristema apical

Corresponde al extremo subterminal encargado de originar continuamente otras células para el crecimiento en longitud de la raíz.

Las células resultantes de las divisiones mitóticas que ocurren en el meristemo apical, inicialmente se realiza el alargamiento haciendo creer a la raíz en longitud.

Mitótica.- División de la célula en la que, previa duplicación del material genético, cada célula hija recibe una dotación completa de cromosomas.  

Meristemo apical de una raíz

El corte longitudinal del ápice de una raíz revela el meristemo apical, una zona formada por células en fase de división rápida responsable del crecimiento de la raíz. Hay meristemos similares en los ápices de los tallos.

Cofia caliptra o pilorriza

 

Es una especie de vacuna o capucha que protege el meristemo apical de la raíz, la cofia esta formado por el tejido parénquimatico, producido por el meristemo apical. A medida que la raíz profundiza en la tierra, las células más externas de la cofia se van desgastando y son remplazadas por atrás nuevas.

Es muy resistente y dura; sirve para la penetración de la raíz en el suelo.

ESTRUCTURA INTERNAEstructura interna del cuerpo primario de la raíz de una planta Magnoliopsida: 

El organismo que se desarrolla en la germinación de la semilla, recibe el nombre de cuerpo primario de la planta y se caracteriza por tener un crecimiento principalmente en longitud. Al llegar a cierta etapa de desarrollo los árboles y arbustos y algunas plantas anuales producen otros tejidos llamados tejidos secundarios de la planta.

 

El cuerpo secundario se caracteriza por un crecimiento en diámetro (grosor). Las plantas monocotiledóneas no tienen crecimiento secundario, razón por la cual generalmente son de poco diámetro. El cuerpo primario de la raíz se desarrolla a partir del meristemo apical que se encuentra en el extremo de la radícula del embrión.

 

Las células del meristemo apical se dividen continuamente y sufren pequeños cambios dando origen a tres tejidos meristemáticos: La protodermis, el meristema fundamental y el procambium, a partir de los cuales se diferencian los tejidos definitivos del cuerpo primario de la raíz.

 

Para estudiar la estructura interna de un órgano, se acostumbra hacer cortes transversales y longitudinales de la parte a analizar; los mismos que usos de colorantes para diferenciar los tejidos y facilitar el estudio.

En el corte transversal de la raíz de una planta dicotiledónea, a nivel de la zona pilífera se diferencian los siguientes tejidos:

EPIDERMIS

Capa de una célula de espesor en la parte externa de la raíz, no posee cutícula y se origina por diferenciación del tejido meristemático primario llamado protodermis. La función de la epidermis de la raíz consiste en proteger los órganos internos y absorber sustancias. Hay que recordar que los pelos absorbentes, son células epidérmicas alargadas.

Se origina de la protodermis. Normalmente uniseriada (una sola corrida de células). Células de forma algo irregular. Sin espacios intercelulares. De paredes celulares primarias delgadas sin o con escasa cutícula, salvo en aquellas raíces que salen al exterior. Desarrolla abundantes pelos radicales en la zona de diferenciación (no en el meristemo apical), pero no otro tipo de modificaciones. Pelos radicales: son unicelulares, de corta vida (pero en constante formación), se originan de células especiales de la protodermis llamadas tricoblastos. Éstos se forman por la división desigual de una célula protodérmica; la célula más pequeña se diferencia en pelo. Son muy abundantes y eficientes en el proceso de absorción de agua y sales del suelo.

Estructura interna del cuerpo secundario de la raíz de una planta Magnoliopsida:

El crecimiento en grosor de las raíces de algunas plantas, ocurre a partir de dos tejidos meristemáticos secundarios el cambium vascular y el corcho.  

CAMBIUM VASCULAR

Al cambium vascular se lo denomina tejido meristemático secundario y su función es producir xilema y floema secundarios hasta completar un círculo con el xilema primario; y hasta el exterior se forma el floema secundario que desplaza al floema primario y demás tejidos. Además el cambium forma radios vasculares, motivo por el cual las raíces viejas se parecen a tallos viejos. ( 

CAMBIUM DEL CORCHO O FELÓGENO

Este meristema se origina inicialmente por la diferenciación de las células externas del periciclo y posteriormente a partir del floema más antiguo. El cambium del corcho o felógeno origina hacia la parte externa corcho o súber y hacia el interior puede producir otro tejido llamado felodermis que se confunde con el parénquima formando el periciclo. 

La expansión del cilindro vascular que ocurre como consecuencia del crecimiento secundario, causa la ruptura y desprendimiento del córtex (endodermos, parénquima, exodermis) y de la epidermis.

La estructura interna de la raíz de una planta Liliopsida:

 

La raíz de las plantas liliópsidas presentan los mismos tejidos que las magnoliópsidas a excepción del cambium vascular.

Al comparar existen varias diferencias en la estructura de la raíz de una magnoliópsida y liliópsida:

 

La raíz de una magnoliópsida tiene un xilema con pocos brazos generalmente 2, 3,4, en cambio la raíz de una liliópsida posee muchos brazos 6, 7, 8, que forman una especie de estrella (xilema poliarco).

La raíz de una magnoliópsida además de los brazos de xilema posee tejido en la región central y la raíz de una liliópsida solo tiene brazos de xilema dejando en su centro una medula constituida por tejido parénquimatico, que se origina del procambium y almacena sustancias.

 

La raíz de una magnoliópsida presenta cambium vascular entre el xilema y el floema primarios, en cambio la raíz de una liliópsida carece de este tejido, por lo cual es característico en ella no tener crecimiento secundario.

REGIONES DE CRECIMIENTO DE LA RAÍZ

Estructura interna del cuerpo primario de la raíz de una planta

DIFERENCIAS EN LA ESTRUCTURA INTERNA DE LA RAÍZ DE LILIOPSIDA Y MAGNOLIOPSIDA

LILIÓPSIDA:

XILEMA CON MUCHOS BRAZOS

CENTRO TIENE MÉDULA

NO TIENE CRECIMIENTO SECUNDARIO

MAGNOLIÓPSIDA:

XILEMA CON POCOS BRAZOS

CENTRO POSEE TEJIDOS

TIENE CRECIMIENTO SECUNDARIO

CLASIFICACIONSEGÚN SU ORIGEN:

Normales.- son las que provienen de la radícula del embrión y comprende: la raíz primaria y la que de ella se derivan.

Adventicias.- son las que no se derivan de la radícula. Se presentan ordinariamente en el tallo: hiedra, fresa, trigo, batata, maíz, etc., a veces en las ramas: higuera de las pagodas.

Laterales o secundarias.- también se les llama ramas de la raíz y se desarrollan endogénicamente, a partir del periciclo de la raíz principal o de otras raíces laterales.

SEGUN SU MORFOLOGIA

Raíz pivotante, fusiforme o axonomorfa.- en esta se distingue la raíz principal y otras laterales secundarias menos desarrolladas. Comun en arboles y plantas dicoltiledóneas; da gran firmeza a la planta. Ej. El café, el frijol, el mango.

Raíz fibrosa, difusa o fasciculada.- en estesistema radical las raiz primaria se desarrollamuy poco y rapidamente las raices secundarias y adventicias las sobre passan n crecimeinto formando un manojo a manera de cabellera, en la cual todas las raíces tienen aproxidamente la misma dimensión. Crecen sobre los estratos superiores del suelo logrando mas extensión que profundidad. Ej. Maíz, pastos.

Tanto las raices pivotantescomo las fasiculadas pueden ser carnosas, es decir, pueden especializarse en almacenar sustancias y reciben nombres especiales como:

A) conicas.- son gruesas en la región del cuello y se van adelgazando progresivamente hacia el extremo inferior. Ej. Zanahoria

B) napiformes.- son gruesas en el centro y se adelgazan en los extremos. Ej. Remolacha.

C) tuberosa.- son raíces que se asemejan a un tubérculo.

D) moniliformes.- tienen una regiones abultadas y otras filamentosas a manera de collar se presentan en algunas plantas de la familia umbilíferas.

RAICES MODIFICADAS

Neumatóforos.- tienen geotropismo negativo, salen de la tierra y absorben aire que se conducen por canales aeriferos al resto de la raiz, generalmente crecen en agua o en pantanos. Ej. Mangle.

Zancos o raicesfulcreas.- nacen en losnudos mas inferiores o en las partes bajas del tallo y crecen hasta el suelo para ayudar al sosten de la planta ejemplos las raices zancuas del maiz y de algunas palmas.

Adherentes.- sirven para fijar el vegetalaun soporte como ocurre con las raiz de muchas orquideas.

Columnares.- se desarrollan en las ramas de las plantas y crecen verticalmente hasta el suelo amanera de columnas. Ej. Caucho

Tabulares bambas o estribos.- son prolongaciones de las partes superioresdela raiz las cuales constituyene species de tablones que al comunicarse con el cuello ayudan al soporte de la planta. Ej. Ceibas.

Chupadoras. O haustorios.- seencuentran en las plantas parasitas o semiparasitas que sirven para extraer elalimento de la planta parasitada (huesped). Ej. Eichl de l cacao.

FUNCIONES Absorción y conducción de sustancias

Sostén y fijación de la planta.

Almacenamiento de sustancias.

Reproducción vegetativa en algunas especies.

IMPORTANCIA DE LAS RAICES ALIMENTACION.- de hombre y de animales. Ej. Yuca, rabano,

remolacha, papa, camote, mellocos, etc.

INDUSTRIA.- Ej. De la remolacha se extrae azucar, de la raiz de la azafran se colorean comestibles.

MEDICINA.- Ej. La valeriana aes antiespasmodica, belladona es sedativo de nueralgias y asma, genciana como t{onico digestivo.