quioscos saludables voluntariado pdf

7/24/2019 Quioscos Saludables Voluntariado PDF

1/87

PROYECTO QUIOSCO

SALUDABLEVOLUNTARIADO MUNICIPAL

INTEGRANTES

DIAZ MENDOZA LUIS OMAR

VASQUEZ RODRIGUEZ JHINETH MILAGRITOS

VERA TORRES DEBORAH STEFFANNY


2/87

PROYECTO QUIOSCO SALUDABLE

INTRODUCCION

Enlosmaloshbitos.Sabemosconseguridadquelasmquinasexpendedorasenalgunos

colegiosfacilitanquelosniosconsumancomidachatarra.Enotros,losquioscosofrecen

alimentos que podran ser etiquetados como comida chatarra. Poco se estimula el

consumodefrutasoverduras.

Paramuchos,laloncheraescolarsereduceaunapropinaparaqueelniosecomprelo

queseleantojeenelquiosco:unrefrescoounagaseosa,barrasdechocolate,galletas

saladasodulcesylainfaltablebolsadepapasfritas.

Laloncheraespartedelaalimentacindelda,sufuncinescomplementarlascomidas

principales (desayuno,almuerzoy cena) sinsustituirlas odesplazarlas, paracubrir las

necesidadesdenutrientesyenerga.

Por ello esnecesario que se restrinja la ventadecomida chatarraen los colegios

pblicosyprivados,sepromuevaelconsumodeverdurasy frutasentrelosescolares,

seincentivelaprcticadeldeportey,sobretodo,seeduquealospadresdefamiliapara

quecontribuyanamejorarelrendimientointelectualdesushijos.


3/87


PROYECTO:SOBREPESOYOBESIDADDEESCOLARESANIVELPRIMARIO

I. DIAGNOSTICO

EnelPer,entreel15%yel18%deniossegncifraspublicadasporEsSaludpadecendesobrepesouobesidad,malqueafecta,sobretodo,alospequeosdeentre6y9aos.Unasituacinqueseagravaconeltiempoporquelasfamiliasnoestimulanhbitosdevidasaludables,reducensuesperanzadevidaendiezaosycorrenelriesgodedesarrollardiabetes(tipoII),enfermedadesrespiratoriasydelcorazn,hipertensinarterial,cncer,entreotras.

El20,6%deniosenelPertienesobrepesoyel15,5%,obesidad,porcentajesdemayorprevalenciaenloscolegiosprivados.Hacetresaoslastasaseranmenoresen3%.

Erradicar alimentos con alto contenido de azcar, colorantes, saborizantes y

preservantes mejora el rendimiento acadmico en un 15%, segn estudiosrealizadosporcientficosendiversoscolegiosdeEstadosUnidos.

2000.000deperuanostienendiabetesylamitadnosabequelatiene.Lacausa:elconsumoenexcesodeazcarygrasas.

EnelPer,msdelamitaddelapoblacinadultayunodecadacinconiosmenoresde10aos,sufredesobrepesoyobesidad.SegnlaEncuestaNacional

deDemografaySalud,ENDES.

II. PROBLEMA

IncrementodesobrepesoyobesidadenescolaresdelPer.

A. CAUSAS:

Influenciasocio-culturalyeconmicoenlaeleccindealimentosenel

quiosco.

Pocaactividadfsica

Afeccionesyproblemasdesalud

Desconocimientodelexpendedorsobrealimentospermitidosenquioscos

escolares.

Malainfluenciadelosmediosdecomunicacin.

Dependenciaalatecnologaycomunidadesmodernas.

Maladistribucinmedioambiental

Desintersodesconocimientodelaelaboracindeunaloncheraideal. Presenciay/oaparicindeenfermedadescongnitasynocongnitas.


4/87


B. EFECTOS:

Hiperactividadydficitdeatencin

Reduccindelaesperanzadevida.

Disminucindelaconcentracin.

Bajorendimientoescolareincrementodelgastofamiliar.

Bajoniveldedesarrollohumanoenlacomunidad


5/87


RBOL DE PROBLEM S

BAJONIVELDEDESARROLLOHUMANOENLACOMUNIDAD

Bajorendimientoescolareincrementodelgasto

familiar

Reduccindela

esperanzadevida.

Hiperactividadydficitde

atencin

Disminucinenlacalidaddel

aprendizaje

INCREMENTO DE SOBREPESO Y OBESIDAD EN ESCOLARESDEL NIVEL PRIMARIO DE LA IE JOSE CARLOS MARIATEGUI-

SANTA ANITA

Influencia socio-cultural y

econmico en la eleccion dealimentos en el quiosco.

Desconocimiento delexpendedor sobre alimentos

permitidos en quioscosescolares.

Mala influencia de los mediosde comunicacion.

Sedentarismo

Dependencia a latecnologa y comunidades

modernas.

Poca actividad fisica

Afecciones y problemas de salud

Desinters o desconocimiento dela elaboracion de una lonchera

ideal.

Presencia y/o aparicin deenfermedades congnitas y no

congnitas.


6/87


III. OBJETIVOS:

A.

OBJETIVOGENERAL

Disminuirlaincidenciadesobrepesoyobesidadenescolaresdel

nivelprimariodelaIEJOSECARLOSMARIATEGUI-SANTAANITA

B. OBJETIVOSESPECFICOS:

incrementarlaingestadealimentossaludables.

Promoverlaactividadfsica.

IV. ACTIVIDADES:

Informaralexpendedor,docentes,padresdefamiliayalumnos

sobrealimentospermitidosenquioscosescolares.

Disminuirlaproporcindeescolaresquepermanecenenelaula

duranteelrecreo.

V. TAREAS:

SesineducativasobreAlimentacinSaludable.

SesineducativaMiLoncheraIdeal

SesindemostrativaCorrectoLavadodeManos

SesineducativaQuioscoSaludable

SesineducativaparapromoverlaactividadfsicaActvate

VI. METASYRESULTADOS

A. METAS:

Incrementarelniveldedesarrollohumanoenlacomunidad.

B. FINALIDAD:

Mejorarelrendimientoescolarydisminuirelgastofamiliar.

C. RESULTADOS:

Disminuirlahiperactividadydficitdeatencin.

Aumentarlaesperanzadevida.

Mejorarlacalidaddeaprendizaje.


7/87


RBOL DE OBJETIVOS

CONTRIBUIRAELEVARELNIVELDEDESARROLLOHUMANOENLA

COMUNIDAD.

Mejorarelrendimientoescolarydisminuirel

gastofamiliar.

Aumentarlaesperanza

devida.

Disminuirlahiperactividady

dficitdeatencin.

Mejorarlacalidadde

aprendizaje.

INCREMENTO DE SOBREPESO Y OBESIDAD EN ESCOLARESDEL NIVEL PRIMARIO DE LA IE JOSE CARLOS MARIATEGUI-

SANTA ANITA

Disminuir la Influencia socio-

cultural y econmico en laeleccion de alimentos en el

quiosco.

Brindar informacion alexpendedor sobre alimentos

permitidos en quioscosescolares.

disminuir la influencia de los

medios de comunicacion.

Disminuir el sedentarismo

Disminuir la dependenciaa la tecnologa y

comunidades modernas.

Incrementar la

actividad fisica

Disminuir las afecciones y problemasde salud

Ensear a los padres a prepararloncheras ideales.

Deteccion de la presencia y/oaparicin de enfermedades

congnitas y no congnitas.


8/87


VII. MARCO LGICO:

CONCEPTO INDICADOR VERIFICACION SUPUESTOS

FINContribuiraelevarelniveldedesarrollohumanoenlacomunidaddeSantaAnita.

PROPOSITO

DisminuirlaincidenciadesobrepesoyobesidadenescolaresdelnivelprimariodelaIEJosCarlosMaritegui-SantaAnita

Disminuirenun20%latasadeincidenciadesobrepesoyobesidad.

-EstadsticaeinformticadeDIRESALimaEste.-EstadsticadeENDES.

Noafectaraelpresupuestoycapacidaddegestindelamunicipalidad.

COMPOENTES

Incrementarlaingestadealimentossaludables.

Sehaincrementadoun25%enelconsumodealimentossaludables

-Frecuenciadeconsumodealimentos.

Noafectaralaestabilidadeconmicadelafamilia.

Promoverlaactividadfsica Seincrementenun90%laactividadfsica.

-informesdelaIE. LainfraestructuradelaIEafectarlarealizacindeactividadfsica.

AVTIVIDADES

Informaralexpendedor,docentes,padresdefamiliayalumnossobrealimentospermitidosenquioscosescolares

Elgrupoobjetivomejoroenun85%susconocimientossobrealimentacinsaludable.

-InformesdelaIE. NosevernafectadoslosingresoseconmicosenelquioscoyenlaIE.

Disminuirlaproporcindeescolares

quepermanecenenelauladuranteelrecreo.

El90%delosalumnosyano

permanecenenelauladuranteelrecreo.

-InformesdelaIE. Noafectaraelclima.


9/87


VIII.

MATRIZDEDESGLOCEDETAREAS

PRODUCTOSDELPROYECTO ACTIVIDADES TAREAS RESULTADOS

1. Incrementarlaingestade

alimentossaludables.

Informaralexpendedor,docentes,

padresdefamiliayalumnossobre

alimentospermitidosenquioscos

escolares

-Sesineducativasobre

AlimentacinSaludable.

-SesineducativaMiLonchera

Ideal

-SesindemostrativaCorrecto

LavadodeManos

-SesineducativaQuiosco

Saludable

R01:Disminuirlahiperactividady

dficitdeatencin.

R02:Aumentarlaesperanzadevida.

R03:Mejorarlacalidadde

aprendizaje.

2. Promoverlaactividadfsica

Disminuirlaproporcindeescolares

quepermanecenenelauladurante

elrecreo.

-Sesineducativaparapromoverla

actividadfsicaActvate


10/87


IX. CRONOGRAMADEACTIVIDADES:

RESULTADOS: DisminuirlaincidenciadesobrepesoyobesidadenescolaresdelnivelprimariodelaIEJOSECARLOSMARIATEGUI-SANTAANITA

ACTIVIDADES TAREAS DIAS RESPONSABLES

19/06/2015 26/06/2015

10/07/2015 17/07/2015 20/07/201

ObservacinydiagnosticoenlaIE.JosCarlos

Maritegui

recoleccindedatos

x EstudiantesdenutricinHumana

Tomadefotos x

Pre-test Sesineducativa alimentacin

saludabledirigidoadocentes


alimentacinsaludabledirigidoa

alumnosde5y6grado

x


11/87


Normastcnicasdekioscossaludablesdirigidosal

encargadodelkiosco.

x

Sesineducativa Loncheraidealdirigidoa

docente

X EstudiantesdenutricinHumana

LoncheraidealdirigidoaNiosde1y2grado.

X

Sesineducativa/demostrativa

S.E.Alimentacinsaludableaniosde4y5

grado


S.D.Buenasprcticasdemanipulacin.

x

Charlaeducativa Dirigidaapadresdefamilia


Evaluacin post-test x EstudiantesdenutricinHumana


12/87


13/87


14/87


15/87


16/87


17/87


PRE

TEST

2

GRADO


18/87


LEYENDA:el 96% de los nios de segundo grado dicen que deben ir frutas en su lonchera,ningn alumno piensa que deben llevar bebidas azucaradas en la lonchera y ningn alumnopiensa que deben llevar ambasFUENTE: alumnos del segundo grado de primaria de la institucin pblica Jos Carlos

Maritegui Sta. AnitaELABORACIN: Estudiantes de Nutricin Humana de la UNE Enrique Guzmn Y Valle- LaCantuta 2015.

73%

27%

Qu compras en el kiosco?

fruta snacks

100%

0%0%

Qu alimentos debe ir en tu lonchera?

frutas bebida azucarada ambas


19/87


LEYENDA:el 73% de los nios de segundo grado compran frutas en el kiosco del colegio, el 27%compra snacksFUENTE: alumnos del segundo grado de primaria de la institucin pblica Jos CarlosMaritegui Sta. AnitaELABORACIN: Estudiantes de Nutricin Humana de la UNE Enrique Guzmn Y Valle- LaCantuta 2015.

LEYENDA:el 93% de los nios de segundo grado piensa que una lonchera ideal debe contenerun pan agua y fruta y el 7% piensa que una lonchera ideal debe llevar golosinasFUENTE: alumnos del segundo grado de primaria de la institucin pblica Jos CarlosMaritegui Sta. AnitaELABORACIN: Estudiantes de Nutricin Humana de la UNE Enrique Guzmn Y Valle- LaCantuta 2015.

93%

7%

cual es la lonchera ideal?

pan, agua y frutas golosinas


20/87


21/87


GRFICO N 01

PORCENTAJE DE NIOS DE 3 A QUE SABEN, QUE ES UNA ALIMENTACION

SALUDABLE Y BALANCEADA

El 90% de los alumnos sabe que es una alimentacin saludable, eso es muy importante,

para ayudarnos a utilizar medios, los cuales contribuyan a mejorar esos conocimientos.

GRFICO N 02

PORCENTAJE DE NIOS DE 3 A EN DONDE SUELEN DESAYUNAN HABITUALMENTE

El 100% de los alumnos de 3 a, desayunan en casa, este dato es muy importante ya que nos

permitir trabajar y reforzar a los padres y/o encargados de brindarles el desayuno.

90%

10%

0%

SI NO No opino

100%

0%0%

En casa

En el colegio

No tomo desauno porque me hago tarde


22/87


23/87


GRFICO N 05

PORCENTAJE DE LOS ALUMNOS DE 3A QUE REALIZAN EJERCICIOS

El 76% de los alumnos de 3 a, solamente realizan ejercicios en la clase de educacin fsica,

de esta manera nos dan a entender u no practican mucha actividad fsica.

GRFICO N 06

PORCENTAJE DE LOS ALUMNOS E 3 A CON LA CANTIDAD DE VASOS DE AGUA QUE

CONSUMEN POR DA

El 39% de los alumnos de 3 a, toman de 2 a 3 vasos de agua por da, y el 5% toma ms de 6

vasos de agua por da, dndonos a entender que su consumo es deficitario, en la mayora delos alumnos.

76%

19%

5% No, solo hago ejercicios en la clase deeduccion fisica.

salgo a jugar en el parque con is amigos osalgo a caminar con mis padres

pertenezco a un club deportivo

34%

39%

22%

5%Un vaso

De 2 a 3 vasos

D 4 a 6 vasos

Mas de 6 vasos


24/87


25/87


26/87


27/87


28/87



29/87


30/87


31/87


LEYENDA:El 100 % de los nios del sexto grado dicen que es importante llevar a la escuela una

lonchera saludable, ellos refieren que es importante porque les da energa, inteligencia, los

nutre, los hace crecer sanos y fuertes y es saludable.

FUENTE:Alumnos del sexto grado de la institucin pblica Jos Carlos Maritegui- Santa Anita.

ELABORACIN: Estudiantes de Nutricin Humana de la UNE Enrique Guzmn Y Valle- La

Cantuta 2015.

100%

0%

ES IMPORTNTE TRAER A LA ESCUELA UNA LONCHERACON ALIMENTOS SALUDABLES?

SI NO


32/87


33/87


34/87


LEYENDA:El 82 % de los nios del sexto grado conoce lo que debe de contener una lonchera.



Cantuta 2015.

LEYENDA:El 91 % de los nios del sexto grado desconoce los grupos que conforman la rueda de

los alimentos, solo un 9 % lo sabe.


6%

82%

12%

LA LONCHERA SALUDABLE DEBE DE CONTENER

ENERGTICOS, GRASAS Y CARBOHIDRATOS

ENERGTICOS, CONSTRUCTORES, REGULADORES Y AGUA.

VITAMINAS, GRASA Y AZCAR

87%

9%4%

LA RUEDA DE LOS ALIMENTOS ESTA FORMADA POR:

FIBRA, VITAMINAS Y MINERALES

REGULADORES, ENERGTICOS Y CONSTRUCTORES

AZCARES, GRASAS Y CARBOHIDRATOS


35/87


36/87


37/87


OBJETIVO DIDCTICO

Acercar al alumnado al mundo de la alimentacin y su relacin con una vida ms

saludable.

OBJETIVOS GENERALES

1. Descubrir en qu. Consiste una dieta saludable y las pautas a seguir para

conseguirla.

2.

Diferenciar los conceptos Nutriente y Alimento.

3.

Conocer como debe ser la distribucin de la alimentacin a lo largo del da

(desayuno, media maana, almuerzo y cena)

4. Relacionar familias de alimentos y su frecuencia de consumo de acuerdo a la

rueda de alimentos saludable.

5. Valorar y reconocer las propias preferencias alimentarias.

OBJETIVOS ESPECFICOS

El alumnado, al final de la sesin:

Es consciente de que es necesario comer para crecer, tener buena salud y estar

activo.

Identifica los alimentos bsicos importantes para el crecimiento y la salud (las

frutas, las verduras; los cereales; los lcteos; las carnes, los pescados, los

huevos). (Rueda de alimentos saludables).

Identifica los alimentos que no forman parte de los grupos bsicos (snacks,

dulces, golosinas) y su papel en la dieta (rueda de los alimentos).

Identifica y clasifica distintos tipos de alimentos y bebidas (clasificacin

funcional de los alimentos: fuente de energa para trabajar en el colegio y para

hacer ejercicio; alimentos que ayudan a crecer (lcteos, carnes, pescados,

huevos, legumbres); alimentos reguladores, imprescindibles para estar bien

(frutas y verduras).

Establece la diferencia entre los alimentos de consumo diario habitual y los

alimentos de consumo espordico.

Comprende que una alimentacin variada es importante para la salud.


38/87


Se da cuenta del nmero de veces que come cada da y distingue las comidas

principales de las tomas entre horas (lonchera ideal), aperitivos, golosinas.

Est dispuesto a probar y consumir alimentos diversos.

METODO UTILIZADO:

Mtodo basado en la exposicin.

Mtodo basado en el trabajo en grupo.

ACTIVIDADES DEL PROMOTOR Y SUS

ALUMNOS

CONTENIDOS DE LAS ACTIVIDADES

Se inicia la sesin educativapresentando la rueda de los alimentosen qu se diferencian los tres grupos dealimentos de la rueda? PromuevaLLUVIA DE IDEAS y anote las respuestasen la pizarra.DURACIN: 2 minutosAhora exponemos la rueda de los

alimentos:DURACIN : 3 MINUTOS

CLASIFICACIN DE LOS ALIMENTOSPara la mejor compresin de su valornutritivo los alimentos se clasifican en:

Constructores. Energticos Reguladores.


39/87


40/87


1.

Formar y repara nuestros msculos y piel, pueden hacerlo porque contienenprotenas, que actan como ladrillos que van formando nuestros msculos.

2. Son indispensables para el crecimiento y desarrollo del cuerpo. As, losnios y adolescentes deben consumir ms alimentos constructores puestienen que crecer y desarrollarse.

3. Edad mxima de crecimiento.4. Composicin corporal, peso, talla.

5.

Dficit de protenas.6.

Exceso de protenas.


41/87


7. as protenas de los alimentos constructores forman tambin nuestrasdefensas, por eso nos protegen de las enfermedades.

8. Anorexia.9.

Desnutricin.

10.Forman nuestra sangre construyendo los glbulos rojos y blancos y todaslas dems clulas de la sangre.

11.Como actan las protenas: cicatrizacin


42/87


12.Nos ayudan a formar hormonas que son importantes para elfuncionamiento de nuestro cuerpo, por ejemplo las hormonas sexualesgracias a las cuales definimos nuestro comportamiento sexual y otrashormonas ms.

los alimentos constructores dan adems lo siguiente :

Dan calcio para la formacin de huesos y dientes.

Fosforo y magnesio: minerales importantes para el crecimiento y desarrollo.

Adems vit. A y D para el crecimiento y desarrollo.

Etapa mxima de crecimiento.

Osteoporosis.

Absorcin del calcio: ingestin, sol y ejercicios.

LECHE Y QUESO


43/87


44/87


45/87


2. Forman el tejido graso alrededor de tejidos delicados para protegerlos de

golpes, hay grasas en mamas o senos para proteger las glndulas mamariasque producirn despus. Todos los alimentos energticos que comemos dems se van almacenando en el cuerpo en forma de grasa.

EXPLICAMOS cada una de las funcionesde los alimentos reguladores.DURACIN: 5 minutos

REGULADORES

Alimentos que sirven para regularar las funciones del cuerpo.Aportan principalmente vitaminas y minerales. Son la familia de alimentosreguladores. Son muy importantes para que todo funcione correctamente y nosprotegen de muchas enfermedades.A este grupo pertenecen:Las frutas: manzana, pera, mandarina, fresas, pia, pltano, uvas...Las verduras y hortalizas: lechuga, tomate, zanahoria, pimiento, cebolla, espinaca.


46/87


1. Nos aportan vitaminas y minerales que sirven de reguladores en reaccionesmetablicas necesarias para el buen funcionamiento del organismo, sin ellosno se podran llevar a cabo funciones vitales como la sntesis de sustancias

necesarias para la coagulacin de la sangre, como es el caso de la vitaminaK, presente en las hortalizas verdes; o la formacin de colgeno, papelimportante de la vitamina C, que adems de que conserva sanas las encas,los dietes y los huesos, nos ayuda a prevenir infecciones y a cicatrizarcortadas y heridas.

EXPLICAMOS cada una de las funcionesdel agua.DURACIN: 5 minutos

AGUA

El agua es el principal e imprescindible componente del cuerpo humano. El serhumano no puede estar sin beberla ms de cinco o seis das sin poner en peligro suvida. El cuerpo humano tiene un 75 % de agua al nacer y cerca del 60 % en la edadadulta. Aproximadamente el 60 % de este agua se encuentra en el interior de lasclulas (agua intracelular). El resto (agua extracelular) es la que circula en lasangre y baa los tejidos.


47/87


48/87


49/87


POST

TEST

1

GRADO


50/87


LEYENDA:el 100% de los nios de primer grado dicen que deben ir frutas en su lonchera, ningnalumno piensa que deben llevar bebidas azucaradas en la lonchera y el 6% piensa que debenllevar ambasFUENTE:alumnos del primer grado de primaria de la institucin pblica Jos Carlos Maritegui

Sta. AnitaELABORACIN: Estudiantes de Nutricin Humana de la UNE Enrique Guzmn Y Valle- LaCantuta 2015.

LEYENDA:el 83% de los nios de primer grado compran frutas en el kiosco del colegio, el 7%compra snacks y el 4% compra ambosFUENTE:alumnos del primer grado de primaria de la institucin pblica Jos Carlos Maritegui


100%

0%0%

que alimentos debe ir en tu lonchera?

frutas bebidas azucaradas ambas

7%

89%

4%


snacks fruta ambos


51/87


LEYENDA:el 100% de los nios de primer grado piensa que una lonchera ideal debe contenerun pan, agua y fruta.FUENTE:alumnos del primer grado de primaria de la institucin pblica Jos Carlos Maritegui


100%

0% 0%

Cul es la loncehra ideal?

pan, agua y frutas golosinas ambos


52/87


POST

TEST

2

GRADO


53/87


LEYENDA:el 100% de los nios de segundo grado dicen que deben ir frutas en su lonchera,ningn alumno piensa que deben llevar bebidas azucaradas en la lonchera y ningn alumnopiensa que deben llevar ambasFUENTE: alumnos del segundo grado de primaria de la institucin pblica Jos CarlosMaritegui Sta. AnitaELABORACIN: Estudiantes de Nutricin Humana de la UNE Enrique Guzmn Y Valle- LaCantuta 2015.

LEYENDA:el 96% de los nios de segundo grado compran frutas en el kiosco del colegio, el 4%compra snacks.

FUENTE: alumnos del segundo grado de primaria de la institucin pblica Jos CarlosMaritegui Sta. Anita

96%

4%


fruta snacks

100%

0%0%

Qu alimentos debe ir en tu lonchera?

frutas bebida azucarada ambas


54/87


ELABORACIN: Estudiantes de Nutricin Humana de la UNE Enrique Guzmn Y Valle- LaCantuta 2015.

LEYENDA:el 100 % de los nios de segundo grado piensa que una lonchera ideal debe contenerun pan, agua y fruta.FUENTE: alumnos del segundo grado de primaria de la institucin pblica Jos Carlos Maritegui Sta. AnitaELABORACIN: Estudiantes de Nutricin Humana de la UNE Enrique Guzmn Y Valle- LaCantuta 2015.

100%

0%

cual es la lonchera ideal?

pan, agua y frutas golosinas


55/87


POST

TEST

3GRADO


56/87


GRFICO N 01

PORCENTAJE DE NIOS DE 3 QUE SABEN, QUE ES UNA ALIMENTACION SALUDABLE Y

BALANCEADA

El 100% de los alumnos sabe que es una alimentacin saludable.

GRFICO N 02

PORCENTAJE DE NIOS DE 3 EN DONDE SUELEN DESAYUNAN HABITUALMENTE

El 100% de los alumnos de 3 desayunan en casa.

100%

0%

0%

SI NO No opino

100%

0%0%

En casa

En el colegio

No tomo desauno porque me hago tarde


57/87


GRFICO N03

PORCENTAJE DE NIOS DE 3 GRADO QUE HABITUALMENTE COMEN EN EL KIOSCO

DEL COLEGIO

El 61% de los alumnos de 3 normalmente no comen en el kiosco.

GRFICO N 04

PORCENTAJE DE NIOS DE 3 A, QUE SABEN CUALES SON LOS ALIMENTOS QUE LE

AYUDARAN A CRECER SANOS Y FUERTES

El 100% de los nios de 3, saben que las leches, carnes y menestras les ayudan a crecer sanosy fuertes.

57%

38%

5%

No, normalmente no

Algunos dias

Todos los dias

100%

0%0%

Leche, carnes, frutas y menestras

Golosinas y frutas

Carnes y gaseosas


58/87


59/87


POST

TEST

4GRADO


60/87


GRFICO N 01

PORCENTAJE DE NIOS DE 4 QUE SABEN, QUE ES UNA ALIMENTACION SALUDABLE Y

BALANCEADA

El 100% de los alumnos de 4 saben que es una alimentacin balanceada y saludable.

GRFICO N 02

PORCENTAJE DE NIOS DE 4 EN DONDE SUELEN DESAYUNAN HABITUALMENTE

El 87% de los alumnos de 4 a, suelen desayunar en sus casas, mientras que un 9% lo hacen

en el centro educativo y un 4% no desayuna porque suele hacerse tarde.

100%

0%0%

Si

No

No opino

87%

9%4% En casa

En el colegio

No tmo desayuno porqueme hago tarde


61/87


GRFICO N03

PORCENTAJE DE NIOS DE 4 QUE HABITUALMENTE COMEN EN EL KIOSCO DEL

COLEGIO

El 59% de los alumnos de 4, suelen comer algunos das en el kiosco de la institucin y solo un 3

% en el kiosco.

GRFICO N 04

PORCENTAJE DE NIOS DE 4 A, QUE SABEN CUALES SON LOS ALIMENTOS QUE LE

AYUDARAN A CRECER SANOS Y FUERTES

El 100% de los alumnos de 4 saben que las leches, carnes, frutas y menestras son los

alimentos que les ayudan a crecer sanos y fuertes.

100%

0%0%

VENTAS

Leches, carnes, frutas y menestras

golosinas y frutas

carnes y gaseosas

38%

59%

3%

No, normalmente no

Algunos dias

Todos los dia


62/87


GRFICO N 05

PORCENTAJE DE LOS ALUMNOS DE 4A QUE REALIZAN EJERCICIOS

El 64% de los alumnos del 4 salen a jugar al parque o a caminar con sus padres.

GRFICO N 06

PORCENTAJE DE LOS ALUMNOS DEL 4 CON LA CANTIDAD DE VASOS DE AGUA QUE

CONSUMEN POR DA

El 42% de los alumnos de 4 toman de 4 a 6 vasos de agua por da, el 33% de toma ms de 6

vasos por da.

27%

64%

9%No, solo hago ejercicio en la clase deeducacion fisica

Salgo a jugar en le parque con misamigos o sago a caminar con mis padres

pertenezco a un club deportivo

8%

17%

42%

33%

Un vaso

De 2 a 3 vasos

De 4 a 6 vasos

Mas de 6 vasos


63/87



64/87


LEYENDA:El 72 % de nios del sexto grado compran fruta en el kiosco, seguido de un 21% que

compra comida y un 7% galletas.



Cantuta 2015.

LEYENDA:El 82 % de los nios del sexto grado toman agua cuando tienen sed.



7%

72%

21%

QU COMPRAS EN EL KIOSCO?

GALLETAS FRUTAS COMIDA

82%

6%

12%

CUNDO TIENES SED QUE TOMAS?

AGUA GASEOSA CIFRUT


65/87





Cantuta 2015.

LEYENDA:El 100 % de los nios del sexto grado conoce los grupos que conforman la rueda de

los alimentos.



0%

100%

0%





100%

0%0%


FIBRA, VITAMINAS Y MINERALES.

REGULADORES, ENERGTICOS Y CONSTRUCTORES.

AZCAR, GRASAS Y CARBOHIDRATOS


66/87







Cantuta 2015.

100%

0%

ES IMPORTNTE TRAER A LA ESCUELA UNA LONCHERACON ALIMENTOS SALUDABLES?

SI NO


67/87



68/87


LEYENDA:Ms del 78 % de nios del sexto grado compran fruta en el kiosco, seguido de un 15%

que compra galletas.



Cantuta 2015.

LEYENDA:El 91 % de los nios del sexto grado toman agua cuando tienen sed.



7%

78%

15%

QU COMPRAS EN EL KIOSCO?

GALLETAS FRUTAS COMIDA

91%

3%6%

CUNDO TIENES SED QUE TOMAS?

AGUA GASEOSA CIFRUT


69/87





Cantuta 2015.

LEYENDA:El 100 % de los nios del sexto grado conoce los grupos que conforman la rueda de

los alimentos.



0%

100%

0%





0%

100%

0%


FIBRA, VITAMINAS Y MINERALES

REGULADORES, ENERGTICOS Y CONSTRUCTORES

AZCARES, GRASAS Y CARBOHIDRATOS


70/87







Cantuta 2015.

100%

0%

ES IMPORTANTE TRAER A LA ESCUELA UNA LONCHERACON ALIMENTOS SALUDABLES?

SI NO


71/87



72/87



73/87



74/87



75/87



76/87



77/87


78/87



79/87



80/87



81/87



82/87


83/87



84/87



85/87


86/87


87/87

quioscos saludables voluntariado pdf

Documents