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PRIORATO DE RAZAMONDE S.L.
Queremos producir un Ribeiro fiel a sus raíces y de buena calidad, que
despierte sensaciones en los paladares más exigentes y cambie la percepción
del Ribeiro.
LA BODEGA
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PRIORATO DE RAZAMONDE, S.L.
El viñedo está situado en pleno corazón del Ribeiro. Lo que en un principio era un pequeño viñedo familiar de apenas una hectárea de superficie, se convirtió en una bodega renovada con un patrimonio rústico de 28 hectáreas de terreno.
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NUESTRA HISTORIA
Priorato de Razamonde es el resultado de varias generaciones dedicadas al cultivo de la vid y a la vinificación.
Es una familia que tuvo que dejar sus tierras, pero soñaba con volver para recuperar su historia y construirse un futuro en el “Ribeiro”.
El VinoUn ‘Ribeiro’ que levanta
sensaciones en los paladares más exigentes y deja huella en la
memoria de quien lo bebe.
La BodegaRecuperar las variedades de uvas autóctonas, pero usando técnicas modernas para la producción y
conservación del vino.
El MétodoUn equipo renovado para que el acero y la madera de roble sean los
únicos elementos necesarios para
fermentar la magia de la uva.
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LA ESENCIA
Nuestra V"iónRecuperar el buen nombre del Ribeiro produciendo un vino de gran calidad.
Nuestra M"ión
Unir tradición y modernidad para recuperar el sabor y la esencia del Ribeiro.
Nuestra Promesa
Producir localmente, usando uvas autóctonas y respetando siempre nuestras tierras. Siempre.
N U E S T R A P R O M E S A : EL SABOR DEL RIBEIRO
P R O D U C C I Ó N L O C A L
U V A S A U T Ó C T O N A S
T É C N I C A S M O D E R N A S
C O N S E R V A C I Ó N D E L A S T I E R R A S
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INFORMACIÓN ADICIONAL
- La bodega fue fundada en 1998.
- Cambió su nombre a “Priorato de Razamonde” en 2015.
- El negocio familiar se remonta a principios del siglo 20.
- La bodega ha estado vendiendo sus vinos bajo la marca ALTER desde su cosecha de 2012.
- En 2014, adquirió la finca “A Granxa” en Razamonde, con edificios del siglo 17 para su bodega y oficinas centrales.
- Consta de un patrimonio rústico de 28 hectáreas de terreno, 20 de las cuales están cubiertas por viñedos.
- Nuestras viñas están plantadas en espaldera, con un marco de plantación que permite su laboreo por medios mecánicos (2,3x1,1 m).
- 90% de la producción consiste en uvas blancas (Treixadura, Godello y Loureira) y 10% tintas (Sausón y Godello).
- Actualmente, Priorato de Razamonde SL cuenta con una producción de entorno a las 150.000 botellas.
EL PRODUCTO
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ALTER BLANCO 2016
DENOMINACIÓN: Vino blanco Ribeiro
PARÁMETROS ANALÍTICOS: - Alcohol (%VOL): 12,6 - Acidez Total: 6,15 (g/L tartárico)
VARIEDADES: Treixadura, Godello
ENVASE - Botella: Bordelesa 75 cl. - Presentación: D.O. Estuche de 3
botellas, Cajas de 6.
CATA - Visual: Limpio, brillante, color amarillo
pajizo. Excitaciones verdosas. - Olfativa: Aroma intenso, expresivo.
Carácter frutal, sobresale la manzana verde y la piña.
- Gustativa: En boca es amplio. Buena estructura y equilibrio. Agradable sensación final de fruta dulce.
MARIDAJE: Pescados, mariscos y arroces. Quesos gallegos (D.O. de Arzua, Tetilla, Cebreiro, San Simón).
CONSERVACIÓN - Posición: Lateral - Temperatura: 7-8 grados centígrados
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ALTER TINTO 2016
DENOMINACIÓN : Ribeiro Tinto
PARÁMETROS ANALÍTICOS: - Alcohol (%VOL): 12,5 - Acidez Total: 5,3 (g/L tartárico)
VARIEDADES: Brancellao, Souson
ENVASE - Botella: Bordelesa 75 cl. - Presentación: - Estuche de 3 botellas, Caja de 6. CATA - Visual: Rojo granate con excitaciones
púrpura. - Olfativa: Complejo. Intensos aromas
a frutas rojas, que predominan en las notas de envejecimiento.
- Gustativa: En boca es amplio. Buena estructura y equilibrio. Agradable sensación final de fruta dulce.
MARIDAJE: Platos gallegos como el pulpo, lacón con grelos, cocidos. Carnes a la brasa o parrilla y arroces.
CONSERVACIÓN - Posición: Lateral - Temperatura: 14-16 grados
centígrados
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PRIORATO DE RAZAMONDE BLANCO 2016
DENOMINACIÓN: Vino blanco Ribeiro
PARÁMETROS ANALÍTICOS: - Alcohol (%VOL): 12,6 - Acidez Total: 5,5 (g/L tartárico)
VARIEDADES: Treixadura
ENVASE - Botella: Borgoña Classique 75 cl. - Presentación: Estuche de 3 botellas,
caja de 6. CATA - Visual: Limpio, brillante, color
amarillo limón. - Olfativa: Aroma intenso, muy
complejo y elegante. Notas de frutas frescas: melocotón, peras, níspero, mandarina, melón (con sutiles recuerdos florales)
- Gustativa: Muy bien estructurado en boca, con mucha presencia de la Fruta y con final ligeramente cítrico que le aporta frescura y persistencia.
MARIDAJE: Pescados, mariscos y arroces. Quesos gallegos (D.O. de Arzua, Tetilla, Cebreiro, San Simón).
CONSERVACIÓN - Posición: Lateral - Temperatura: 7-8 grados centígrados
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PRIORATO DE RAZAMONDE TINTO 2016
DENOMINACIÓN: Vino Tinto Ribeiro
PARÁMETROS ANALÍTICOS: - Alcohol (%VOL): 12,6 - Acidez Total: 5,0 (g/L tartárico)
VARIEDADES: Brancellao y Sousón
ENVASE - Botella: Borgoña Classique 75 cl. - Presentación: Estuche de 3 botellas,
caja de 6.
CATA - Visual: De capa alta, color rojo
granate ocn excitaciones violáceas. - Olfativa: Aroma intenso a frutas
rojas topo cereza, fresa y arándanos, que destacan sobre sutiles notas de crianza.
- Gustativa: Vino estructurado, fresco con un posgusto muy aromático.
MARIDAJE: Pescados, mariscos y arroces. Quesos gallegos (D.O. de Arzua, Tetilla, Cebreiro, San Simón).
CONSERVACIÓN - Posición: Lateral - Temperatura: 7-8 grados centígrados
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LOS PREMIOS
En 2012, lanzamos al mercado nuestros vinos bajo la dirección técnica de nuestro enólogo Pablo Estevez. En estos pocos años, fuimos galardonados con varios premios: - 2018. Bacchus de Plata - 2018. Medalla de Oro Mundus Vini
- 2017. Mejor Vino Tinto – 54ª Feria do Viño do Ribeiro - 2017. Acio de Bronce - 2017. Bacchus de oro - 2016. Baco de Plata – Unión Española de Catadores.
- 2016. Primer Premio 53ª Feira do Viño Do Ribeiro. - 2016. Bacchus de Oro. - 2015. Medalla de Bronce. Challenge Internacional du Vin. - 2015. Medalla de Plata. Mundus Vini
- 2015. Bacchus de Oro. - 2015. Primer Premio Colleiteiros 52ª Feira do Viño Do Ribeiro. - 2015. Acio de Ouro vino blanco. Consellería do Medio Rural. - 2014. 91 puntos Guía Peñín.
- 2013. Acio de Ouro vino tinto. Consellería do Medio Rural. - 2013. Medalla Bronce vino tinto. Decanter World Wine Awards.
