quality bc frantisco (ex) · world dairy expo de madison (usa) y el royal show de toronto...

1991 DUPASQUIER STARBWINNIE(EX 3E 8*) Winnie estaba calificada solo MB

cuando fue Campeona del Royal eseaño, siendo a lo largo de su vida unahabitual de los consursos: también fueGran Campeona de Madison en 1.994,siendo nominada 9 veces consecutivascomo All-Canadian. Fue All-American yAll-Canadian tres veces, y reserva All-Canadian otras tres. En 1.996 fue nom-brada vaca del año en Canadá.

Con respecto a su progenie, Winniedejó 3 hijas EX, 4 MB y 5 BB. Dos hijassuyas fueron Campeonas de Novillas enel Royal, la primera Dupasquier BlackWinnie (MB-87-7*) fue Campeona en el91, el mismo día que su madre se pro-clamaba Gran Campeona, siendo la pri-mera vez en la historia que madre e hijaeran campeonas en la misma jornada.Dupasquier Charles Winnia (EX-2E-1*) ysu hermana completa DupasquierCharles Winne (EX) serían Campeona yCampeona reserva de novillas el mismodía en 1.997. Winnia pasó de los 75.000Kilos de leche y tuvo una hija Ex y 4 MB,mientras Winne tuvo 2 EX y 4MB.

Winnie murió con 13 años.

1992, 1994 MERKLEY STARBUCK WHITNEY(EX Canadá-EX 96 USA)Dos veces Campeona del Royal, la

primera vez en 1.992 cuando tenía 4años, propiedad de Tokachi LivestockManagement de Japon y Twin-WindHolsteins de USA. En 1993 volvió alRoyal para quedar Campeona Reserva, yluego ya adulta en 1.994 se coronóCampeona de adultas y GranCampeona por segunda vez. Además,Whitney fue tres veces All-American yAll-Canadian, así como Gran Campeonaen Madison en el 92 y 93.

Whitney tiene 17 hijas en Japón,USA, Canadá y Escocia, de las que 4 sonEX, 9 MB y 3 BB, con una producciónmedia de 12.268 Kilos de leche al 4.1%grasa y 3.2% proteína. Hoy, con 17 años,Whitney sigue viva en Canadá.

1993 RAINYRIDGE TONY BEAUTY(EX-5E-7*)

Un caso singular el de esta vaca quese ganó un lugar en la historia segúniba madurando, de hecho tenía 9 añoscuando fue Campeona del Royal por pri-mera vez en 1.993. Propiedad de RayBrown de Monitoba y Stanhope-Wedgwood de BC., en 1995 Tony Beautyera Campeona de Madison y Reservaen el Royal, pero aún quedaban mástriunfos en su historial: en 1.999 con casi15 años era elegida Gran Campeona deMadison, convirtiéndose en la vaca másvieja de la historia en ganar el concurso,y quedando Campeona Reserva en elRoyal ese mismo año. Tony Beauty fue 4veces All-Canadian de vaca adulta, y tresveces All-American, además de ser ele-gida Vaca del año en Canadá en 1.999.

Beauty tiene hijas en Japón, Brasil,Reino Unido, México, Canadá, USA...con un total de 3 EX, 8MB y 2 BB. Dos desus hijas son vacas muy premiadascomo madres en Canadá, entre ellasRayverley Prelude Evelyn (EX-5*), que es

la madre de Rayverley Leader Ezra (EX-1*), elegida All-Canadian de vaca adultaen el 2003. Beauty murió en Febrero del2002 a los 17 años.

1995 STOOKEY ELM PARKBLACKROSE (EX– 96-3E)

Una de las vacas más famosas deAmérica, fue Campeona del Royal en1.995, después de ganar en la categoríade 5 años. Blackrose fue tres veces All-Canadian y 2 veces All-American, tuvohijas en USA, Canada, Alemania, ReinoUnido, Japon... y 30 de ellas son EX, con20MB, además de algún hijo tan famo-so como Indianhead Red Marker (EX –Superior Tipo). Curiosamente su nietacon Rubens este año es la nuevaCampeona Suprema del Royal. Antes demorir a Blackrose la clonaron y tienen 4hembras nacidas.

1996 LAUDUC BROKER MANDY(EX-96-4E)

Una de las vacas más jóvenes enganar el Royal, quedando GranCampeona después de imponerse en lasección Senior de 3 años. Mandy habíasido comprada anteriormente por100.000$ USA por la ganaderíaCarrousel, Dupasquier y otros ganade-ros canadienses y americanos en subas-ta pública. “Cuando la mayoria de lasvacas duran unas cuantas lactaciones,Mandy ganó Madison y el Royal de ter-nera, luego diferentes concursos con 2años, 3 años, adulta y aún ahora con 13todavía podría ir a los concursos” dice elgerente de Carrousel. Esta hija de Brokercriada en Quebec fue CampeonaReserva de Novillas en el Royal en 1.994y Campeona Reserva en 1.998, siendoademás 3 veces All-American y otras 3veces reserva, 2 veces All-Canadian yotras 2 veces Reserva-

Mandy no es una buena donadorade embriones, y a pesar de ello tiene 6hijas EX y otras 5 MB. Su hija más famo-sa es Lauduc Astre Manile (EX) que fueAll-Canadian de 2 años y madre deDupasquier Cousteau Mami MB-89), a

EL BOLETIN DE SEMEX, OTOÑO 2005

REPORTAJESHay dos concursos que marcan la

diferencia entre todos los que se cele-bran en el mundo de la Holstein: elWorld Dairy Expo de Madison (USA) yel Royal Show de Toronto (Canadá),dos certámenes donde se dan cita lasmejores vacas del mundo, los mejoresprofesionales, y un exquisito nivel enel arte de presentar un animal enpista.

Las vacas canadienses siemprehan sido sinónimo de conformación, ya pesar de los cambios que ha idointroduciendo la industria canadiensehacia una vaca más comercial y pro-ductora, se ha sabido mantener unavaca bien formada, capaz de producirgrandes cantidades de leche durantemuchos años.

La historia del Royal está llena demuchas de esas vacas que han marca-do un hito en la raza por su calidad ypor su impacto en la misma. Entre las58 vacas que han conquistado el títulode Gran Campeona del Royal, vamos adedicar este reportaje a las últimas 15.

1991-2005: 15 años de Campeonas en el Royal

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Por Alfonso Ahedo Fernández, a partir del reportaje publicado en Holstein Journal, septiembre 2005

su vez All-American de 2 años. Mandyacaba de parir a los 13 años, y continuaproduciendo con normalidad.

1997, 1998 y 1999 ACMESTAR LILY (EX-2E-2*)

Lily dominó el Royal como GranCampeona tres años consecutivos, en1.997 a los 4 años, en 1.998 a los 5 añosy en 1.999 de adulta. Propiedad de AltaGenetics, Continental Holsteins y EverettSimanton, todos de Canadá, Lily es lasexta vaca en ganar el Royal tres veces.Fue también Campeona de Madison en1.998, y Campeona Reserva en 1.997,además de 3 veces All-Canadian y 2veces All-American.

Con una buena producción vitaliciapor encina de los 75.000 kilos, Lily tiene5 hijas MB y 9BB. Ahora con 12 años estápreñada, y lista para su próximo parto.

2.000 SHOREMAR S ALICIA(EX-97-3E-3*)

Alicia fue Campeona cuando ganóla categoría de los 5 años. Esta hija deSkychief había sido criada en Canadá yvendida a un grupo de ganaderos ame-ricanos. Ella y su hermana completaganaron el primer premio de Productode Madre y son hijas de la famosa vacaAitkenbrae Starbuck Ada (EX-94) que fueAll-American de 3 años .

Al día de hoy, Alicia ha sido 3 vecesAll-Canadian y 2 veces All-American.Calificada con 97 puntos en Octubre del2004, es una de las 27 vacas en la histo-ria de la Holstein en USA en tener estadistinción, pero su trayectoria siguedejando nuevos éxitos: este pasadomes de Abril, fue primera en la catego-ria de vacas con más de 125.000 librasen el concurso Internacional de New

York, con una proyección actual de40.000 libras (más de 18.000 kilos).

Alicia tiene 2 hijas EX, una Durhamen USA y Cityview R Alicia, una hija deRudolph, en Canadá, además de otras 5hijas calificadas con 87 puntos o mas enUSA. Actualmente, a los 10 años, Aliciaestá dedicada a la producción deembriones, y cuenta con clon calificadaMB88 en USA de primer parto.

2001 TRI-DAY ASHLYN(EX-96-2E-2*)Esta hija de Encore ganó además

ese mismo año también en Madison. Lacarrera de Ashlyn en los concursosempezó cuando era una ternera y ganóen Madison, conquistando 2 veces All-American y una vez All-Canadian.

Ashlyn tiene 2 hijas EX y 7 MB al díade hoy, su primera hija EX es precisa-mente una Mason. En cuanto a sushijos, el más conocido es OseeanaAstronomical (EX-ST), conocido por elgran número de hijas destacadas, algu-nas de ellas campeonas en Canadá yUSA.

2002 IDEE LUSTRE(EX-95-2E-1*)Esta hija de Integrity criada en

Canadá y actualmente en USA, se pro-clamó Campeona en el Royal a los 5años. Lustre había sido comprada el añoanterior por 175.000$ en subasta públicapor Ehrhardt Farms de USA a Stanhope-Wedwood, siendo elegida posterior-mente dos veces All-Canadian y dosveces Reserva All-American.

Con 9 generaciones MB o EX estafamilia de vacas siempre ha dado bue-nos animales y muy buenas donadorasde embriones, nos explica su propieta-rio. Lustre ha producido más de 130embriones, de los cuales 68 han sidoexportados a 4 países diferentes. Desdeque ganó el Royal la demanda deembriones y de hijas ha crecido tantoque no es capaz de producir suficientepara cubrir la demanda. Actualmentetiene varias hijas calificadas MB enCanadá hijas de Gibson y Lee, y otras enUSA.

2003 DESPOINTES JAMESSYDNEY (EX)Despues de ganar la categoria de 3

años senior, esta hija de James se con-vertiria en una de las campeonas másjóvenes del Royal. Calificada MB-89 eseaño, fue nombrada All-Canadian con

una producción cerca de 15.000 kilos deleche.

Sydney tiene 11 hijas y 5 hijos hastala fecha, y es una buena productora deembriones: antes del Royal en quequedó campeona ya había dado 9embriones, despues del mismo se vol-vieron a repetir las transferencias deembriones otras cuatro veces, y dió 38embriones más. Sidney vuelve a estarlista para dar batalla este año nueva-mente en el Royal, y sin duda es una delas grandes favoritas para ganar.

2004 QUALITY BC FRANTISCO(EX)La Campeona del año pasado en el

Royal se impuso fácilmente en la catego-ria de 5 años. Esta hija de Charles vienede una extraordinaria familia de vacas, yha sido nombrada 4 veces All- Canadian,siendo además una gran productora conmás de 15.000 kilos a los 3 años.

Su primera hija es una Gibson MB-86, además tiene otra hermana comple-ta MB-87 en copropiedad con AlbertoMedina y La Travesia, y hay otras doshermanas completas e hijas conSeptember Storm, Morty y Allen.Frantisco tiene a su vez varios hijos enSemex con Gibson, Outside ySeptember Storm. Paul Elkstein, su cria-dor y propietario, dice que lo mejor deser la Campeona del Royal ha sido sinduda la alegría que ha compartido todasu gente en la granja.

Si analizamos todas estas fantásticasvacas, encontraremos que tienen variospuntos en comun: son hijas de grandestoros, vienen de fabulosas familias devacas, tienen una gran producción vita-licia porque viven muchos años, y en sumayoría tienen una gran cantidad dedescendientes excelentes.

Y en cuanto al Royal de esteaño…¿quién se coronará como GranCampeona? Sidney, Frantisco, Petunia oAllison están presentes en todas las qui-nielas, aunque yo personalmenteapuesto por la vaca blanca: Frantiscoes demasiado buena, demasiadocorrecta y balanceada para que lasdemás le hagan sombra, aunque ya sesabe que en los concursos no solocuenta la calidad de la vaca, tambiénhay que contar con el día que tenga,con el gusto del juez... No cabe dudade que, gane la que gane esta edicióndel Royal 2005, será de nuevo una granvaca que escribirá nuevas páginas glo-riosas en la historia de la raza Holstein.


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MANEJOLa gestión de la salud de la

ubre de su rebaño es uno de lospilares fundamentales en unmanejo eficiente que evite inci-dencias de posibles mastitis, y lepermita alcanzar sus objetivosde producción y longevidad.Veamos en este trabajo los nive-les de gestión que debemoscontemplar para desarrollarlode manera eficaz.

L a manera de afrontar unprograma global de salud deubre en un rebaño debe

contemplar tres niveles de informa-ción y de gestión a cerca del gana-do:

- Parámetros de calidad sanitariadel tanque de leche.

- Dinámica de poblaciones enfunción de la salud de ubre, y por lotanto en función de su repercusiónsobre los parámetros de calidad sanita-ria del tanque.

- Tratamiento y manejo de losproblemas individuales de salud deubre en el rebaño:

• Casos clínicos de mastitis.• Mastitis subclínicas.• Gérmenes contagiosos.• Mastitis crónicas.

Pasemos a analizar detenidamentecada uno de estos tres ejes, en los quedebe sustentarse la gestión de la saludde ubre de su rebaño:

PARÁMETROS DE CALIDADSANITARIA DEL TANQUE DE LECHE.

Este primer punto es importante enla medida en la que es el objetivo prin-cipal del programa mantener los pará-metros globales dentro de los óptimostécnicos, sanitarios y económicos. Losdos siguientes puntos (2 y 3) estaránencaminados a conseguir y mantenerdicho objetivo.

El trabajo a este nivel se resumiría enlos puntos siguientes:

Monitorización diaria de losparámetros de calidad sanitaria dela leche, a partir de una toma correctade la muestra (condiciones higiénicas yasépticas, de leche bien homogeneiza-da por agitación en el tanque), unmanejo correcto de la misma (conser-vante, mantenimiento de la cadena delfrío, envío al laboratorio en los plazosconvenientes), así como el análisis enun laboratorio de solvencia y experien-cia homologada y contrastada.

Como parámetros de interés a moni-torizar de forma diaria estarían losRecuentos de Células Somáticas yde Unidades Formadoras deColonias (bacterias).

Las células somáticas no son másque las células defensivas (“glóbulosblancos”) de la propia vaca presentes enla leche. Su presencia es directamenteproporcional a la presión de infecciónque recibe la ubre de la vaca desde elexterior, por lo que será un indicativoinmejorable de nuestra calidad de tra-bajo en lo que respecta al área de saludde ubre.

Los valores del recuento de célulassomáticas se suelen facilitar en formade número absoluto por ml, y en el con-texto de toda la UE, el máximo legaladmitido es de 400000 RCS / ml, aunqueya por encima de las 200000 perdemoscapacidad productiva en Kilos de lechepor parte de nuestro ganado.

Las unidades formadoras de colo-nias vienen a ser las bacterias que viveny se multiplican en la leche.

Sus valores se expresan también enforma de recuento por ml, y el máximotolerado en todo el contexto de la UEestaría en las 100000 UFC / ml.

Niveles anormales en los valores deeste parámetro se explican en la mayorparte de casos por deficiencias en el sis-tema de frío desde que la leche es orde-ñada hasta el momento de tomarse lamuestra, o bien por carencias en el lava-do del circuito de ordeño o del tanquede leche.

Un objetivo técnico razonable encuanto a los valores en los parámetrosde calidad sanitaria del tanque de leche,consistiría en situarnos a lo largo detodo el año alrededor de las 150 –200000 RCS / ml y <50000 UFC / ml.

A parte de los anteriores parámetros,podemos solicitar también el cultivosemanal de una muestra de tanque contal de valorar los crecimientos bacteria-nos mayoritarios en la leche de nuestrosanimales.

Registro de todas aquellasmedidas e incidencias que puedanafectar al estado de salud de ubrey calidad de leche, para correlacionarestas incidencias con variaciones en losparámetros de calidad.

Algunos claros ejemplos de estosposibles eventos a registrar podríanconsistir en cambios en la rutina deordeño, en los productos de limpieza ypreparación de la ubre (yodos), averías,cambios en el manejo del rebaño,nuevo ganado...

DINÁMICA DE POBLACIONES ENFUNCIÓN DE LA SALUD DE UBRE

Es importante dentro de un rebañoidentificar qué animales afectan negati-vamente a la calidad general del tan-que, con una doble finalidad:

Identificar posibles causas demanejo que hayan podido actuarsobre poblaciones concretas del rebaño(por ejemplo, animales que se hayansecado en una época concreta, que alparto evidencien un peor estado desalud de ubre, o bien ganado de un ori-gen concreto...). Ello nos permitirá


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Gestión del rebañoen un programa de salud de ubre

Por Bernat Sales Nogueras. Veterinario, Asesor del Grupo Ahedo

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actuar sobre dichas causas para erradi-carlas.

Implementar medidas de mane-jo sobre las poblaciones con peorestado de salud de ubre para evitar-las o limitarlas como fuente de contagiopara las demás, o incluso para comercia-lizar su leche por vías distintas a las delresto del ganado (ejemplo: reclusión delos animales con peor estado de saludde ubre en el último de los corrales deordeño, secados / mataderos anticipa-dos...).

Los métodos más comúnmente utili-zados para evaluar el estado de saludde ubre de las poblaciones son dos:

Recuento individual de célulassomáticas: al igual que en el caso delas muestras de tanque de leche, elparámetro de Recuento de CélulasSomáticas aplicado a la vaca individualconsistiría en una evaluación del estadode salud de ubre de la misma.

Consideraremos una vaca con pro-blemas de salud de ubre aquella cuyosrecuentos individuales superen los200000 RCS / ml.

Este método tiene la ventaja de serun sistema analítico en principio exactoy objetivo, aunque requiere de acceso-rios y de mano de obra extra durante elordeño, a parte de la tecnología necesa-ria para su análisis.

Es de uso común por parte de lasorganizaciones de control lechero.

Test de California (TDC): es unmétodo de valoración indirecta delrecuento de células somáticas que con-siste en la adición de cierta cantidad dereactivo químico a una muestra deleche de un pecho en concreto, siendoevaluado el cambio de consistencia dela mezcla, así como el cambio de coloren algunos casos.

El aumento en la consistencia y eltono de la coloración de la mezcla serádirectamente proporcional al recuentode células somáticas, y la reaccióndeberá ser evaluada en una nota quepuede oscilar entre el 0 (ausencia dereacción) y el 4 (reacción MUY severa:gelificación total de la muestra en formade clara de huevo pegajosa, que se des-prende con dificultad ). Las calificacio-nes entre el 1 y el 3 servirán para evaluarreacciones intermedias (1: leve; 2:moderada; 3: severa), mientras quesolemos utilizar la calificación de 5 parapechos perdidos (no funcionales).

Las cuatro muestras de leche proce-dentes de los distintos cuarterones sedepositan en una paleta de TDC, cadauna en uno de los cuatro pequeños

recipientes destinados a tal efecto y encantidades iguales (3 o 4 chorros deleche en cada recipiente).

Acto seguido, el técnico añade reac-tivo a cada una de las muestras (3-4 CC),agitando suavemente la paleta duranteunos segundos y pasando a valorar lareacción.

Relación entre la calificación delTest de California y los Recuentos

de Células Somáticas

TDC Reacción RCS0 ausencia 100.0001 leve 300.0002 moderada 900.0003 severa 2.700.0004 muy severa 8.100.0005 Pecho no funcional

Adaptado de “Winning the fight against mastitis”,

de W. Nelson Philpot & Stephen C. Nickerson

Como principales ventajas de estemétodo de evaluación de la salud deubre están las siguientes:

- Método de campo fácil y barato.- No solamente permite evaluar ani-

males sino también pechos, lo cual abreun mayor abanico de posibilidades deestudio e intervención.

- Su realización durante el ordeñopermite al técnico evaluar otros aspec-tos relacionados con el manejo y lasalud de ubre.

Como desventajas del test deCalifornia:

- Método de evaluación con ciertacarga de subjetividad.

- Es necesaria mano de obra suple-mentaria para su realización.

TRATAMIENTO Y MANEJO DE LOSPROBLEMAS INDIVIDUALES DE

SALUD DE UBRE EN EL REBAÑO.

a. Casos clínicos de mastitis: porcasos de “mastitis clínicas” entendemoslas inflamaciones de la ubre propiamen-te dichas, detectables en mayor omenor medida, en forma de hinchazóny endurecimiento de la ubre, y cambiosen su coloración y/o alteración de lasecreción láctea. El animal puede mos-trar grados variables de dolor local yalteración del estado general (fiebre,decaimiento...).

Es conveniente la extracción demuestras de leche de los animalesafectados por casos clínicos de mastitis,lo más precozmente posible tras su apa-rición, y con las medidas apropiadas dehigiene y asepsia con tal de evitar su

contaminación y posibilitar un aisla-miento fiable.

También se recomienda llevar unregistro o clasificación clínica deltipo de mastitis según su curso y gra-vedad, lo cual nos permitirá diseñar unprograma de tratamientos sintomáticossegún la misma. Ello evitará el gastoinnecesario de medicamento, limitandoel riesgo de residuos e inhibidores en laleche, controlando su consumo y posi-bilitando un seguimiento y una evalua-ción de los distintos resultados de recu-peración en función del tratamiento.

b. Mastitis subclínica: por mastitissubclínica entendemos aquellos casosde infección de la glándula mamaria queno son detectables por los signos clíni-cos “clásicos” de alteración de la ubre,de la leche y del estado general del ani-mal, sino únicamente por el aumentode los recuentos de células somáticasindividuales. A partir de la detección decasos de mastitis subclínicas, se reco-mienda también la extracción de mues-tras individuales de los animales afecta-dos. Detectaremos los casos de mastitissubclínica a partir del programa de TDC odel recuento individual de células somá-ticas ya mencionados.

c. Animales infectados por gér-menes contagiosos: los gérmenesconsiderados como “contagiosos” sonaquellos microorganismos causantes demastitis cuya infección tiene su origenen el contagio a partir de otros animales.

Estos gérmenes contagiosos no sue-len provocar mastitis clínicas graves,pero si mastitis subclínicas de curacióndifícil y de rápido contagio en nuestrorebaño, que se traducen en recuentoselevados de células somáticas, indivi-duales y colectivos.

Los ejemplos más comunes deagentes causantes de mastitis contagio-sas son el Staphylococcus aureus y elStreptococcus agalactiae, y una vezcolonizan un rebaño son difíciles deerradicar en la explotación.

Detectaremos los animales infecta-dos a partir de las muestras extraídas encasos de mastitis clínicas o subclínicas, yse impondrá el aislamiento de los mis-mos en el último corral de ordeño paraevitar el contagio al resto de animales,así como estudiar para cada caso si pro-cede el tratamiento más apropiado, seaen período de lactación o de secado, obien otras medidas como la anticipa-ción del matadero o del secado.

d. Mastitis crónicas: en el caso delganado con tres o más casos de masti-tis clínica o subclínica en la misma lacta-

sigue en págna 65

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ción, reconsiderar la conveniencia deseguir manteniendo al animal dentrodel programa de muestreo y plantarsesu clasificación como “animal crónico” ,tratándose entonces el caso como si deuna infección por germen contagiosose tratara, por lo menos durante la lacta-ción en curso.

A partir de los resultados de losaislamientos de las muestras indivi-duales de leche, obtendremos un perfilde las poblaciones microbianas mayori-tariamente causantes de problemas desalud de ubre en nuestra explotación,con una doble utilidad:

Identificación del posible ori-gen de las poblaciones microbia-nas causantes de mastitis, y por lo tantode las causas mayoritarias de problemas(microorganismos de origen fecal, delas aguas, de las camas, de otros anima-les portadores, de tratamientos intra-mamarios realizados de manera inco-rrecta...). Ello nos permitirá incidir sobredichas causas y neutralizarlas.

Solicitud de antibiograma (estu-dio de sensibilidad de los distintosmicroorganismos frente antibióticos deuso común), por lo menos de los gér-

menes mayoritarios, con vistas a esta-blecer una pauta de tratamiento etioló-gico (antibiótico) que sea compatiblecon la mayor parte de microorganismoscausantes de problemas de salud deubre.

La información y la gestión del reba-ño en función del estado de salud deubre es solo una parte de un programade calidad de leche, ya que este debecontemplar además de lo mencionadoanteriormente:

• Rutina de ordeño que maximice lahigiene de la ubre y el ambiente que larodea, así como la estimulación del ani-mal durante la eyección de la leche.

• Entrenamiento y formación conti-nuada del personal de ordeño.

• Pauta de revisiones de la máquinade ordeño y del sistema de lavado.

• Pauta de mantenimiento, limpiezay recambios de la máquina de ordeño.

• Pauta de revisiones del tanque yconducciones de carga de la leche.

• Pauta de mantenimiento de lasinstalaciones de la explotación en unascondiciones que maximicen el confort,la higiene y la limpieza del ganado.

La totalidad del programa expuesto

en estas líneas puede ser integrado yexpuesto en el esquema siguiente:

CONCLUSIONESLa gestión del estado de salud de

ubre de sus animales es uno de los pila-res fundamentales en los que debesustentarse su programa de calidad deleche.

Dicha gestión debe llevarse a cabointegrando tres ejes de actuación:

Parámetros de calidad sanitaria deltanque de leche: seguimiento diario delos RCS y de los RUFC de su tanque deleche, y semanal de los cultivos bacteria-nos.

Dinámica de poblaciones en fun-ción del estado de salud de ubre: iden-tificación de poblaciones problemáticasmediante el RCS individual o medianteel TDC.

Tratamiento y manejo de los proble-mas individuales de salud de ubre, sus-tentado en un programa de muestreoque nos permita conocer las poblacio-nes mayoritarias causantes de los pro-blemas de salud de ubre, con vistas aconocer su origen y a implementar lamejor pauta de tratamiento para cadacaso.


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ESQUEMA DE INTEGRACIÓN DE LA INFORMACIÓN A UN PROGRAMA DE CALIDAD DE LECHE

PRUEBAS CANADÁ, OTOÑO 2005

CAMBIOS EN EL SISTEMA DE CALIFICACIÓNEN CANADÁ

- El Tamaño es el único apartado que desaparece. Larazón de quitarlo es porque cuando en una vaca se evalúa laanchura de pecho, estatura y profundidad corporal, ya se estácalificando el Tamaño. (Tamaño = Anchura de Pecho +Estatura + Profundidad Corporal).

El sistema antiguo de alguna manera discriminaba a lasprimerizas más jóvenes, ya que si en alguna de estas tresáreas era un poco floja, el Tamaño se veía afectado en gene-ral. El nuevo sistema califica mejor las primerizas, verdadera-mente por lo que son.

- El nuevo apartado Fortaleza Lechera es la combinaciónde Cáracter Lechero y Capacidad Corporal, que premia a lasvacas que mejor combinan estos caracteres, las vacas grandesy lecheras, y al mismo tiempo penaliza a las vacas débiles ycon poca calidad. Combinar todos estos caracteres de CarácterLechero y Capacidad Corporal ha permitido darle un 5% másde énfasis a las Patas, llegando hasta un 25% debido a la vitalimportancia que tienen en la vida productiva de una vaca.

Sistema Nuevo Sistema antiguoSistema Mamario 40% Sistema Mamario 40%Patas 25% Patas 20%

Capacidad Corporal 18%Carácter Lechero 12%

Grupa 10% Grupa 10%

Estos cambios en la calificación suponen un cambio en lasgráficas de los toros, como se puede apreciar en la gráfica deSAMUELO (pg. 10) : el número de caracteres se reduce, elTamaño desaparece y también los globales de la ubre delan-tera y trasera, de tal modo que esto nos obliga a fijarnos másen los caracteres descriptivos, que son los mismos. Por poner

un ejemplo, antes la ubre delantera era +14 y sin embargo lainserción era +10. La diferencia se debe a que la textura de laubre delantera estaba dentro del valor. Ahora se separantodas las características para describir mejor lo que un toromejora y lo que no.

INFORME DE LAS PRUEBAS

Con respecto a las nuevas evaluaciones de Octubre, caberesaltar en primer lugar que 19 de los 20 primeros toros deCanadá (y 77 de los 100) son de Semex, un dato que habla cla-ramente de la supremacía de nuestra genética en uno de lospaíses más exigentes del mundo, donde igual que en cual-quier otro pais, se venden y comercializan todas las genéticasdel mercado.

Novedades

Esta evaluación nos trae algunas novedades interesantes,la más notable es el toro que ocupa el Nº1, Bofran LUCKYSTAR, un hijo de Mapel Wood Estimate con una hija deRudolph MB, con premios de superior producción y ademas7*. Destaca después en su pedigrí Comestar Lou Lindy MB-88,y a continuación Comestar Laurie Sheik MB 88-23*.

Lucky Star es un toro de buena producción, sobre todo encalidad de leche y kilos de grasa+proteína, concretamente esel mejor toro de Canadá para grasa con +124.

Las hijas de Lucky Star son correctas, altas, con muy bue-nos lomos, una capacidad corporal suficiente y buenas patas,en especial el talón, con unas ubres correctas. No es un torosobresaliente en tipo, pero tampoco es un toro con defectos.Podemos ver que solo tiene 45 hijas calificadas y 85 en pro-ducción, el resto de las hijas pendientes de calificacion no loharán hasta Enero que toca la ronda en Brithish Columbia, ypor lo tanto estas hijas no entrarán hasta la prueba de Mayo.

GENÉTICA

NUEVAS VALORACIONES CANADÁOCTUBRE 2005

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Informe de las Pruebas: cambios en lacalificación de Canadá y pruebas que afianzanla calidad de nuestros toros

El nuevo sistema de calificación en Canadá otorga máspeso a los caracteres relacionados con las patas, que cobrana partir de ahora más importancia. Éste y otros cambios quevemos a continuación ponen el énfasis en los caracteresque incidirán de manera más efectiva en la vida productivade las vacas.

En lo que respecta a las evaluaciones de Octubre, lairrupción de Lucky Star en el nº 1 y la supremacía de la gené-tica Semex, con 19 de los 20 primeros toros en la lista cana-diense, marcan unas pruebas que consolidan la fiabilidad denuestros toros.

sigue en págna 10

Hamming Lucky Clara (MB-85)

Fortaleza Lechera 25%


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Los destacados con primer grupo de hijas

Hartline TITANICHa estado en las diez últimas pruebas entre los tres prime-

ros, y ahora se coloca el Nº2 con una prueba muy sólida deproducción y muy buenos números de tipo.

Regancrest LH MODESTAhora con 90 hijas mantiene sus números y se afianza en

los primeros puestos, con una excelente combinacion de pro-ducción y tipo.

Regancrest JB MONTYOtro toro procedente de Regancrest que aparece entre los

mejores, es un hijo de BW Marshall de la famosa familia de laDelia. Los números de Monty en producción son excelentes ymuy aceptables en conformación, especialmente en sistemamamario +11, colocándose el Nº5 de nuestros toros, ademástiene facilidad de parto. En lo que respecta al número de hijas,Monty está en la misma situación de Lucky Star, por lo que noañadirá más hijas en tipo hasta Mayo.

Braedale GOLDWYNSe mantiene como Nº1 en tipo con 134 hijas, pero como

ha bajado ligeramente su produccion, se ha producido unapequeña bajada en el LPI. Personalmente sigo pensando quees el toro más balanceado de nuestro catálogo y que darávacas que serán muy rentables. Su principal problema, la dis-ponibilidad de su semen.

Braedale FREELANCEUna vez más, sigue arriba:pasan las pruebas y este toro

con muchas hijas en su tercera lactacion continúa en lo altodel LPI, con vacas de alta produción, mucha calidad de leche,muy buen tipo, animales de gran calidad con muy buenasubres.

Pursuit SEPTEMBER STORMEmpieza a añadir hijas del segundo grupo y los comenta-

rios de momento son positivos. Seguro que en Febrero ten-dremos noticias de las numerosas hijas que se añadirán a suprueba.

Ladino Park TALENTSe mantiene como el toro Nº2 en Grupa y el Nº1 en

Sistema Mamario.

De los toros nuevos o relativamente nuevos quiero desta-car la prueba de Regancrest MR SAMUELO: este hijo deDurham alcanza las 90 hijas subiendo de leche, y es un toromuy recomendable para utilizar en vacas con poca capacidady mucha calidad como las Stormatic, Lee...

Toros con segundo grupo de hijas

En este grupo, hay que resaltar que Comestar STORMA-TIC añade casi 1.500 hijas, hasta las 3.028 hijas, manteniéndo-se por encima de +1.000 en leche, con un +15 en tipo, muchacalidad y sus extraordinarios números en el sistema mamarioy en las patas, donde sigue como el Nº1.

Comestar LHEROS añade 2.437 hijas hasta superar ya las6.000, mientras Penview INCOME es otro toro para resaltarporque además de aumentar más de 1.000 hijas sube en pro-ducción hasta los 1.715 kilos de leche, con un +10 en sistemamamario.

En cuanto al resto de toros históricos como Outside,Leader, James, Igniter, Gibson, etc, suben considerablementede hijas manteniendo sus pruebas.

Kingwood Memory Freelance (MB-87)

Candu Samuelo Stelle (MB-85)

P. Empezamos hablando conRamiro y Pepe sobre la historia y evo-lución de su explotación.

R. Desde que éramos pequeños, encasa siempre hubo vacas de tipo mixto,carne y leche. Con el paso de los años sefue cambiando exclusivamente a ganadode leche, y un momento importante en esatrayectoria fue la construcción de la actualnave de 1.100 mts. en el año 95, en la queahora tenemos las vacas en producción,además de otra nave alquilada de 750 mts.en que tenemos las novillas y las vacassecas.

De las 12 vacas y 2 novillas con queempezamos, con 42.000 kg. de cuota,hemos ido creciendo poco a poco, insemi-nando con buenos toros probados yrecriando las novillas, hasta llegar almomento actual, en que contamos con150 animales, de las que 80 son vacas enordeño, 17 secas y 53 novillas, con unacuota actual de 850.000 kg. que hemostenido que ir comprando año tras año.

P.¿Cuántas personas trabajáis en laexplotación, y cómo organizáis elmanejo del establo?

R. La granja la llevamos entre los tres(Ramiro, Pepe, y su mujer, Tina). La alimen-

tación la hacemos con Unifeed una vez aldía a las vacas en producción, con la raciónque nos formula un nutrólogo de la coope-rativa, basada en harina de maiz, harina decebada, semilla de algodón y soja, a lo queadicionamos nosotros después raigrass oprado natural, pulpa de remolacha, alfalfa yalgo de paja. En primavera y verano, damosraigrass en verde.

Las vacas las tenemos en dos grupossegún producción, a las menos producto-ras las sacamos al pasto cuando el tiempolo permite. En cuanto a la nave, es unaestabulación con cubículos de cama calien-te de arena y paja.

P.¿Cuáles son vuestros objetivos decría?

R. Fundamentalmente, buscamos unequilibrio entre producción y tipo en lasvacas, queremos un rebaño uniformehaciendo hincapié en las patas y las ubres.Por eso, siempre hemos creído en la gené-tica canadiense, y seguimos la línea de tra-bajo del “balance breeding” porque nos hadado muy buenos resultados: el 70 % de laI.A. la hacemos con toros Semex, el 20%con toros de ASCOL, y el resto con algúntoro de otras firmas y de carne.

Los sementales de los que tenemosmás hijas son Rudolph, Storm, Lee yOutside. Ahora estamos inseminando conTitanic, Goldwyn, Allen y Stormatic.

P. ¿Y cuáles han sido los resultadosde ese programa de cría en tipo y pro-ducción?

R. Estamos satisfechos en ambasáreas. En tipo, tenemos ahora mismo unamedia de calificación de 83,2 puntos, con34 MB y 1 EX, el resto son BB y cuatro B. Eneste proceso de mejora morfológica hansido muy importantes la recría y las familiasde vacas, de hecho el 80% de los animalesdel rebaño proceden de 3 vacas. Quizá elanimal con más proyección ahora mismode la granja sea FARRIN ALLEN KANKAN,MB-86 de primer parto, hermana de madrede FARRIN LEE CONAKRY, que fue TerneraCampeona de Asturias en el 2004. Lamadre de ambas, FARRIN MILAN GUINEA,es hija de FARRIN LINCOLN KAWASAKI, elanimal con mayor producción vitalicia delrebaño, con 107.438 kg. hasta la fecha endiez partos. Otros animales destacados entipo a lo largo de estos años han sidoFARRIN BLACK JACK ANGOLA, TerneraCampeona del I Open Holstein 01 oFARRIN RAIDER ARABIA, Novilla Campeonade Asturias 02 o RÍVOLI, de la familia de laElla, con 8 generaciones MB o EX. Comodato complementario, podemos mencio-nar que el año pasado vendimos 10 anima-les MB.

En cuanto a producción, hemos sido laganadería con mayor producción media enAsturias en el 2003, con 10.935 kg.vaca/año y 784,9 kg. de grasa+proteína, yen el 2002, con 10.967 kg. vaca/año y 780kg. de grasa y proteína. En el capítulo indi-vidual, destacan animales como FARRINSTARBUCK SORAYA, Mejor LactaciónNormalizada de Asturias en el 98/99 con17.557 kg., al 4,06% G y 3,08 %P, y FARRINBOOS GILERA, Mejor Lactación de Asturias00/01 con 16.878 kg., 4,46%G y 3,21 %P.

P. Para terminar, podríamos decirque sobre el papel, por lo que nosestáis contando, la situación de vues-tra granja es buena. Pero ¿cuál es vues-tra valoración sobre la situación coyun-tural del sector y el futuro del mismoante los retos que se le presentan?

R. Eso es precisamente lo que te indu-ce a veces a la inquietud o al desánimo:ves que te van saliendo las cosas, que afuerza de trabajo vas consiguiendo tusobjetivos, que los resultados acompañancuando se van dando los pasos adecua-dos…Pero luego vienen los problemas unodetrás de otro, para empezar la situaciónde precios, para continuar la incógnita quesupone la ampliación de la UE, pero sobretodo en este momento el mazazo que hasupuesto la intervención en el mercado dela cuota, que en nuestro caso nos ha costa-do tanto esfuerzo y dinero ir comprando, yque lógicamente considerábamos comoun patrimonio de la explotación con el quese contaba para el futuro…La verdad esque por encima de todo lo que nos sostie-ne a los ganaderos es la afición, porque esdifícil ver otros sectores con la acumulaciónde problemas que presenta éste. De todasformas, lo cierto es que los ganaderos soncada día más profesionales, y en los esta-blos hay cada día mejores vacas, así queseguimos creyendo que hay que apostarpor este negocio, y esperar que las circuns-tancias vayan siendo un poco más favora-bles para quienes conservamos la ilusiónde trabajar con buenas vacas.


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CASA FARRIN: UNA FAMILIA CON LAS IDEAS CLARASENTRE AMIGOS

Rodeada por un espléndido paisa-je de valles y colinas a 650 mts. de alti-tud en el concejo asturiano de Tineo,una zona de gran tradición ganaderaen el suroccidente de Asturias, CasaFarrín es una de esas explotacionesfamiliares donde el trabajo duro a lolargo de los años, el afán por aprendera hacer mejor las cosas y la inquietudpor estar al día en el terreno de lagenética, la han llevado a conquistarcampeonatos en certámenes regiona-les y a batir records de producción ensu autonomía, dos objetivos que sondifíciles de conseguir al mismo tiem-po, y que hablan por sí solos del buentrabajo que se está realizando sobreeste rebaño..

La fortuna quiso que fuera precisa-mente la papeleta firmado por Sara, lahija de José Antonio y sobrina deRamiro Álvarez Muñiz, propietarios deCasa Farrín, la que resultara agraciadaen nuestro Sorteo de Embriones, reali-zado durante la reciente edición delNacional 05 de Gijón, una buenarazón para pasarnos a visitar a estafamilia asturiana que tiene las ideasmuy claras sobre las claves de estenegocio, empezando por el trabajo decada día.

Ramiro y Pepe junto a los hijos de éste, Sara y Rubén, yFARRIN ALLEN KANKAN MB-86 1er. parto, a la entrada de suexplotación en Fastias (Tineo,Asturias)


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UNAS TRILLIZAS EXTRAORDINARIAS.En cada 4.000 partos hay un parto de tres o más terneros,

esto es el 0,03%. Los partos gemelares son más frecuentes yhay uno de cada 60 partos, osea 1.63%.

En la ganadería Lafougere de Québec en Canadá, nacie-ron unas trillizas sanas y vigorosas, cuatro años más tarde lastres fueron calificadas MB en el mismo día. En el segundoparto una de ellas, la llamada Teodora, parió trillizas, su her-mana Penélope parió gemelas y la última Diva tuvo un partocon una cría.

Trillizas no es algo frecuente, pero todas vivas, todas MB ytodas con más de 10.000 kilos a los tres años es algo muypoco frecuente.

Son hijas de Aeroline y tienen una hermana EX con Stormy un pedigrí de 6 generaciones de vacas MB por detrás. Segúnsu dueño siempre pastan juntas y son muy dóciles.

LA MEJOR VACA DEL REINO UNIDO ES UNAHIJA DE STORM.

Dalesend Storm Maude EX95 es una de las 8 hermanascompletas calificadas EX hijas de una famosa vaca de CanadáFradon Tab Maude. Storm Maude ha sido nombrada la mejorvaca del Reino Unido 2004.

La historia de las Maude comienza hace 20 años cuandoTriple Threat estaba en el mejor momento de su carrera. Unade sus hijas más destacadas Tora Triple Treta Lulu EX96 fueCampeona Reserva en el Royal en 1981 y aún se hizo másfamosa después por ser la madre de Hanoverhill Inspiration.

En 1983 se organizó una subasta únicamente de hijas deTriple Threat en Ontario, un conocido ganadero llevó variashijas paridas a la subasta y dejó una en casa porque aún nohabia parido y él creía que no subiría al precio que él preten-día. Dos ganaderos vecinos, David Brown (Browndale) y FrankDonkers (Fradon) le compraron la novilla en la granja en socie-dad y se la llevaron a Fradon. La vaca se convirtió en un ani-mal espectacular siendo campeona en los concursos locales,se calificó EX y tuvo 24 hijas calificadas, entre ellas 3 EX y otras4 con 88 puntos. Su mejor hija fue una hija de Tab, llamadaFradon Tab Maude EX.

En cuanto Maud parió fue campeona en los concursos

locales, nombrada Reservada All-Canadian y MenciónHonorífica All-American en 1.990. Todos estos acontecimien-tos hicieron que Maud se convirtiera en una vaca popular ycon gran demanda entre los ganaderos canadienses y extran-jeros. Para satisfacer las necesidades Maud produjo la notablecantidad de más de 500 embriones fértiles. Sólo en Canadátiene más de 50 hijas calificadas; con 10EX, y otras 3 entre 88y 89 puntos. Pero desde luego el cruce dorado fue conMaughlin Storm con el que tuvo 8 hijas EX en tres continentes.3 en Fradon y 2 en Bronwdale, dos Ex más en el Reino Unidoy otra más en Australia.

Fradon Tab Maude tiene 31 Estrellas por su mérito y sinduda con sus hijas y sus nietas sus estrellas aumentarán.

LOS TOROS QUE MÁS MEJORAN A SUSMADRES EN CANADÁ.

El Boletín informativo de la Holstein Canadá deAgosto/Septiembre publica la lista de los toros que con másde 100 hijas clasificadas más mejoran a sus madres. ComestarLheros es el mejor toro, 657 hijas tienen 80.1 puntos de mediay sus madres tienen 79 puntos. Lheros mejoró las vacas dondese usó en el 65.1% de los casos.

TORO HIJAS %DE MEJORA HIJAS/MADRESCALIFICADAS SOBRE LAS MADRES MEDIA DE PUNTOS

Lheros 657 65.1% 80.2/79.6Terrason 195 64.1% 80.6/79.9 Thunder 124 63.7% 79.4/79.1Igniter 377 62.1% 79.9/79.6Gibson 162 60.5% 81.0/80.8Allen 309 59.5% 80.2/79.5Lyster 400 57.3% 79.3/79.0Gilbert 144 56.3% 78.7/79.0Income 218 55.5% 79.0/79.0

Todos los toros son de Semex!!!.

Panorama

Theodora, Penelope y Diva, las tres trillizas calificadas MB

Fraeland Lheros Anna (MB-87)

Dalesend Storm Maude junto a sus 7 hermanas completas calificadasEX, hijas de Fradon Tab Maude y Storm


13 sigue en págna 14

Internacionalmente respetado, COMESTAR LEADER EXEXTRA ha sido uno de los toros en que los ganaderos deleche han confiado. Su capacidad de transmitir animales decalidad queda patente en sus hijas, desde la cabeza hasta lacola: vacas de gran producción, ganadoras de concursos ycon una gran combinación de producción y tipo para lasexplotaciones más comerciales. Todo esto ha generado lasatisfacción de ganaderos de todo el mundo.

La valoración de Lowell Lindsay, analista de toros deSemex, no dejaba lugar a dudas: “Este toro es de una extraor-dinaria fortaleza lechera con excelente textura de la ubre ycalidad de hueso”. “Un Blackstar x Sheik x Mark Anthony,similar a sus tres hermanas completas en cuanto a anchura depecho, excelentes patas, y al igual que sus hermanas lo hatransmitido a sus hijas.”

El impacto de Leader en la industria se hará sentir durantegeneraciones venideras, ya que sólo en Canadá ya tiene másde 20.000 hijas calificadas. Ciertamente una estadística impre-sionante, que unida al hecho de que el 67% de estas hijasestá calificadas BB o mejor (270 EX y 3.411 MB) nos hace fácilde entender por qué Leader será una referencia allí donde seaprecie a las vacas de leche de calidad.

Entre sus hijas se encuentran ese tipo de vacas que sonconocidas mundialmente, y a las que se identifica solamentepor el último nombre: Melanie, Jessica Charity y Ezra entreotras:

-Hillcroft Leader Melanie EX-96-2E-USA, World DairyExpo Supreme Champion 2004 & 2004 World Champion

-Elmar Leader Jessica EX-3E-USA, International DairyWeek Champion 2003

-Wiesenfeld Leader Charity EX-94-NLD, NRM GrandChampion 2004

-Raverley Leader Ezra EX-CAN, All-Canadian Mature Cow2003

Constantes luchadoras, estas vacas han tenido éxito tantofuera como dentro de los concursos, registran impresionantesrecords de producción y están entre las más demandadasdonadoras de embriones de nuestro tiempo.

Desde el punto de vista comercial, la popularidad deComestar Leader no ha tenido precedentes a lo largo de sucarrera, ya que su semen se ha vendido en 43 paises y consi-guió el título de “Toro Millonario” con una producción vitaliciade más de 1.4 millones de dosis. En España también se hanalcanzado cifras record de venta, un total de 49.372 hasta elmomento.

“Leader fue un toro cuya popularidad no se ha debilitado.A lo largo de los nueve meses del año 2005 fue el 9º toro másvendido con 97,227 dosis vendidas,” dice Dr. Jacques Messier,Gerente General de Semex Alliance. “Estas estadísticas deventas son particularmente impresionantes teniendo encuenta que Leader hubiera cumplido 15 años el 1 deNoviembre.”

Al igual que sus hijas, Leader demostró su gran longevidady rentabilidad, siendo exitosas todas sus colectas de semenhasta su muerte.

Marc Comtois de Comestar Holstein apunta lo siguiente,como resumen de todas las cualidades que han hecho deLeader una auténtica leyenda de la raza: “Las hijas de Leaderson vacas longevas y rentables. Viajando por el mundo, esfácil comprender por qué a los ganaderos les gusta este toro:es padre de campeonas de concursos nacionales, pero ade-más ayuda a los ganaderos a nivel comercial, lo que hace deél un verdadero gran toro.”

Aaltge 49 (EX)

Hilcroft Leader Melanie (EX-96 2E USA)Obispo Leader Lulu (EX)

MUERE UN LÍDER

NUEVO RECORD MUNDIAL DE PRODUCCIÓNDE UNA VACA CANADIENSE.

En Canadá una vaca de 6 años Kawartha Misty Dixie MB86ha batido el record mundial de producción: 365días 33.753 Kg4% grasa y 3.5% proteína. Dixie es una nieta de Astre, sumadre es una nieta de Inspiration MB88 y su abuela tambiénMB85 hija de Skybuck. Para tener alta producción, hace faltatener muy buen tipo.

Dixie no es una vaca alta, pero muy fuerte y profunda decostilla. Con esta producción bate el record mundial de leche,

grasa y proteínapor delante de lavaca americanaque en su díamencionamosen este mismoB o l e t í n ,Muranda OscarLucinda.

AHORA LAS VACAS EXCELENTES EN CANADÁTAMBIÉN TIENEN PUNTOS.

La Asociación Holstein de Canadá ha decidido otorgarpuntos a las vacas EX para crear una distinción especial entrelas vacas de esta categoría. Hasta ahora sabíamos que lacategoría de vacas EX en Canadá era solo de EX y que no sele concedía ningún punto, a partir de ahora las vacas EX ten-drán entre 90 y 97 puntos como máximo. Cuando una vacasea calificada con 94 puntos o más, se tendrá que revisar. Silos puntos llegan a 96 ó 97 tendrá que otorgarse por un comi-té de dos calificadores al revisar la calificación del animal.

Cambios en las categorías:

ANTES ACTUAL

EX sin puntos Con puntos 90 a 97.MB 85-89 85-89.BB 80-84 80-84.B 75-79 70-79.R 65-74 60-69I 64 o menos

Elmarl Leader Jessica (EX)


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viene de página 13

Quality BC Frantisco (EX-94 2E)Gran Campeona del Royal 2004

Panorama UNA VACA ROJA HIJA DE RUBENS,CAMPEONA SUPREMA DEL WORLD DAIRY EXPOEN MADISON.

En Madison (USA) se celebra cada año el mejor evento detodas las razas lecheras del mundo, por eso se llama la“Exposición Mundial Lechera”. En España tenemos la Holsteincomo raza dominante, alguna vaca roja, algunas Brown Swiss(Pardas) en la zona de León y unas cuantas Jersey dispersas.Sin embargo en USA, estas razas y otras son tan importantesque en Madison concursan 7 razas con una participaciónextraordinaria, alcanzándose en esta edición 2005 la especta-cular cifra de 2.212 cabezas de ganado a concurso, según laseguiente distribución:

Ayrshire 221 Brown Swiss 396Guernsey 222 Holstein 611Jersey 330 Milking Shorthorn 198Holsteins Rojas 234

El alcance de este certamen podemos apreciarlo tambiénen las cifras de expositores, 825 de 39 estados, y en una asis-tencia que superó los 60.000 visitantes, de los cuales 2.513eran extranjeros de 81 países diferentes

En lo que respecta al Concurso Holstein, este año fuedominado por Astronomical en las secciones de novillas,donde conquistó la Campeona y la Campeona Reserva delConcurso, y por Durham que dominó en muchas de las sec-ciones de leche además de conquistar el CampeonatoReserva de la feria. El tercer toro destacado fue Rubens, quefue nombrado mejor toro en el concurso de Holstein rojo porcuarto año consecutivo.

La Vaca Campeona SupremaPrecisamente una fabulosa hija de Rubens se coronó

como Gran Campeona de las rojas. Posteriormente, cuandoconcursaron todas las campeonas de las 7 razas, esta mismavaca era elegida Campeona Suprema de certamen: LavenderRuby Redrose-Red, nieta de la famosa Blackrose, es la pri-mera vaca roja que resulta elegida Campeona Suprema deMadison.

Otros toros Semex que destacaron con numerosas hijasentre las diez primeras de su sección fueron Gibson, James,Stormatic, Outside, Leader... Entre las rojas, al igual que lasRubens y alguna destacada de Talent, September Storm colo-có varias hijas en primer lugar, entre ellas la CampeonaReserva de Novillas. Una hija de Redrose con Tribute fuesegunda en la sección de Terneras de un año. Precisamente,otra hija de Redrose con September Storm se vendió el añopasado por 50.000 dólares americanos en la misma subastade Madison.

Lavender Ruby Redrose-Red (EX-93)Campeona Roja y Campeona Suprema Madison 05


UNA HISTORIA CONLETRAS DE ORO:BRAEDALE GYPSY GRAND(MB-88 5 AÑOS – 34*).

Canadá siempre se ha distin-guido por utilizar las mejoresfamilias de vacas en sus programas de selección, por confiaren ellas buena parte de sus resultados, y sin lugar a dudas porcosechar grandes éxitos con esa política de considerar a lasfamilias de vacas como una parte fundamental para poderofrecer la mejor genética del mundo. Si miramos el pedigrí decualquier vaca o novilla en la actualidad, seguramente estaránpresentes en su línea paterna nombres como Elevation,Valiant, Blackstar, Starbuck, Aerostar, Rudolph,etc, sin dudaalgunos de los toros más influyentes de la raza. Por las líneasmaternas, tenemos muchas probabilidades de encontrarvacas como Roxy (Citamat, Raider, Rubens), Gail (Cuttlas,Supreme, Rudolph), Royalmaster (Mason, Milan, Megabuck)…Pero sobre todo encontramos de forma destacada a LaurieSheik (Stormatic, Lee, Leader, Outside, Leduc, etc) y a GypsyGrand (Freelance, Goodluck, Goldwyn...) que a través de sushijos y de sus nietos están prácticamente en cada pedigrí. Elhecho incuestionable es que, como vemos, las familias devacas son importantes en los programas genéticos.

Braedale Gypsy Grand se está convirtiendo en una delas vacas más influyentes para las próximas generaciones. Lahistoria empezó hace muchos años, antes de que Gypsyhubiera nacido, cuando en 1.985 la familia Beaton de la gana-dería Braedale compró en subasta pública a la bisabuela deGypsy, Sunnylodge Elevation Jan, por 32.500$. Con losaños, Jan sería una vaca calificada MB87 con 13 Estrellas demérito en su haber.

La primer hija de Jan se llamaba Sunnylodge Chief VickET, fue a Braedale y se convirtió en una vaca MB86 con 31* demérito y una impresionante progenie: el 81% de sus 42 hijasfueron BB o Mejor, todas con altas producciones y calidadesde leche.

Una de esas hijas de Chief Vick con Aerostar, BraedaleMoonriver (BB-83), fue exportada a Japón de primer parto,porque destacaba entre todos los animales que los japonesesiban comprando. Antes de marcharse a Japón, Moonriver dejóuna preciosa ternera de A Mark CJ Gilbrook Grand de partonatural, llamada Gypsy Grand.

A Gypsy Grand no le dió tiempo de ir a ningún concurso,ya que fue calificada MB-85 de primer parto, y como venía deuna famosa familia de vacas, tenía mucha producción, unacalidad de leche excelente y dos cruces de Chief Mark en supedigrí, se consideró prioritario cubrir la demanda de embrio-nes. Parió por segunda vez y fue recalificada MB-88, pero novolvió a parir nunca más porque solo se dedicó a producirembriones. El resultado es que hoy Gypsy Grand tiene 34Estrellas al mérito y solo le falta una para batir el record deCanadá, siendo nombrada en el 2003 “Vaca del año deCanadá”.

El impacto de Gipsy Grand en la raza es extraordinario,como hacían presagiar las 87 estrellas al mérito genético en sulínea materna:

• el 91% de sus 44 hijas son BB o Mejor.• 2 hijas y un hijo calificados EX, 14 MB, 24 BB, 4 B con 16

toros diferentes. • La media de producción de 42 hijas en 305 días es 11.511

Kilos al 4.1%G y al 3.3% P.• 7 hijas son Star Brood Cows y 22 tienen premios de

Superior Produccion.• 5 hijos son Clase Extra, 2 Superior Producion y 1 Superior

Tipo.• Tiene un nieto Clase Extra.Lo mejor de Gypsy Grand posiblemente está aún por venir:

además de los 9 hijos de Gypsy, Semex tiene 38 nietos de 8hijas, y otros 17 terneros más entre bisnietos y tataranietos…Una historia que sin duda se empieza a escribir con letras deoro.Braedale Ault (EX) (Aeroline)

Braedale Cheetah (EX 4*) (Rudolph)

Braedale Baler Twine (MB-86-8*) (Storm), madre de Goldwyn

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quality bc frantisco (ex) · world dairy expo de madison (usa) y el royal show de toronto...

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