INGREDIENTES:1/3 de taza de azúcar 1/4 de taza de cocoa sin azúcar2 cucharadas soperas de Maizena 1-1/2 tazas de leche sin grasa1/2 cucharadita de vainilla

COMO PREPARARLO: 1. Lávese las manos con agua tibia y con jabón.2. Mezcle el azúcar, la cocoa y la Maizena en un recipiente grande de cristal. Agregue la leche gradualmente, meneando constantemente hasta que se mezclen bien todos los ingredientes.3. Ponga la mezcla en el horno de microondas a temperatura ALTA por 1-1/2 minutos y mueva la mezcla con una cuchara. Ponga la mezcla en el microondas una vez más, a temperatura ALTA por 1-1/2 minutos y mueva la mezcla de nuevo. Ponga la mezcla de nuevo en el microondas a temperatura MEDIA por 1-1/2 minutos, o hasta que se endurezca.4. Agregue la vainilla y mueva bien la mezcla. Sírvalo caliente o refrigere hasta que se enfríe bien.

PUDIN SENCILLO

Análisis nutricional por cada porción: 162 calorías; 36 gr. de carbohidratos; 5 gr. de proteína; 1 gr. de grasa; <1 gr. de grasa saturada; 2 mgr. de colesterol; 2 gr. de fibra; 53 mgr. de sodio; 162 mgr. de calcio; 5% de calorías de grasa.

• Este material se pagó con fondos del Programa de Cupones Para Alimentos del Departamento de Agricultura de Estados Unidos (USDA). •Esta institución brinda igualdad de oportunidades en el empleo y en los servicios que provee. •El Programa de Cupones proporciona asistencia nutricional a gente de bajos ingresos. Le puede ayudar a usted a comprar comidas nutriciosas para mejorar su dieta. Para más información, llame al 1-800-352-8401.

Para 3 personas

AD

HS

4/0

6

Para 6 personas

COMO PREPARARLO: 1. Lávese las manos con agua tibia y con jabón.2. Mezcle en una olla las papas, zanahorias, apio y cebolla. Agregue una taza de agua. Tape la olla y cocine por 10 minutos.3. Agregue la crema de elote y la pimienta. Siga cocinando por 5 minutos o hasta que los vegetales se cuezan.4. Agregue la leche y el queso. Menée hasta que el queso se disuelva y se mezcle con los demás ingredientes. No deje que hierva.5. Sirva caliente.

CREMA DE QUESO Y ELOTE

Análisis nutricional por cada porción: 205 calorías; 34 gr. de carbohidratos; 11 gr. de proteína; 4 gr. de grasa; 2 gr. de grasa saturada; 13 mgr. de colesterol; 3 gr. de fibra; 348 mgr. de sodio; 252 mgr. de calcio; 33% de calorías de grasa (≤3gr. de grasa/100 gr.)Receta del Localizador de la Conexión de Recetas del Programa de Cupones Para Alimentos del Departamento de Agricultura de Estados Unidos (USDA).

INGREDIENTES: 2 tazas de papas en cuadritos1 taza de zanahorias cortadas1 taza de apio picado1 taza de agua1/2 taza de cebolla picada1/4 de cucharadita de pimienta

1 lata de crema de elote2/3 de taza de leche en polvo sin grasa, disuelta en 1-1/2 tazas de agua1/2 taza de queso cheddar rallado

•Este material se pagó con fondos del Programa de Cupones Para Alimentos del Departamento de Agricultura de Estados Unidos (USDA). •Esta institución brinda igualdad de oportunidades en el empleo y en los servicios que provee. •El Programa de Cupones proporciona asistencia nutricional a gente de bajos ingresos. Le puede ayudar a usted a comprar comidas nutriciosas para mejorar su dieta. Para más información, llame al 1-800-352-8401. AD

HS

4/0

6

Para 4 personas

INGREDIENTES:2 tazas de yogurt sin sabor, sin grasa o con 1% de grasa1/4 de taza de cualquier tipo de nueces picadas*4 cucharadas de miel de abeja**

COMO PREPARARLO: 1. Lávese las manos con agua tibia y con jabón.2. Tueste las nueces en un sartén pequeño a fuego mediano, hasta que adquieran un color café claro.3. Coloque 1/2 taza de yogurt en un recipiente. Agregue una cucharada de nueces tostadas y una cucharada de miel encima del yogurt.

YOGURT DE NUEZ Y MIEL

* No le dé nueces a niños menores de 3 años porque se pueden ahogar.** No le dé miel de abeja a niños menores de un año por riesgo a que contraigan botulismo.

Análisis nutricional por cada porción: 181 calorías; 28 gr. de carbohidratos; 8 gr. de proteína; 5 gr. de grasa; 1 gr. de grasa saturada; 2 mgr. de colesterol; 5 gr. de fibra; 95 mgr. de sodio; 252 mgr. de calcio; 24% de calorías de grasa.

• Este material se pagó con fondos del Programa de Cupones Para Alimentos del Departamento de Agricultura de Estados Unidos (USDA). •Esta institución brinda igualdad de oportunidades en el empleo y en los servicios que provee. •El Programa de Cupones proporciona asistencia nutricional a gente de bajos ingresos. Le puede ayudar a usted a comprar comidas nutriciosas para mejorar su dieta. Para más información, llame al 1-800-352-8401. AD

HS

4/0

6