publicación 19- resultados de análisis de inocuidad y calidad en productos alimenticios

Noviembre 2013

Conozca también los resultados de los análisis de inocuidad, calidad y contenido neto

No.19

Resultados de análisis de inocuidad y calidad

Para proteger la salud y seguridad en el consumo de carne vacuna, la Defensoría del Consumidor en coordinación con el Ministerio de Salud (MINSAL), realizó análisis de laboratorio para determinar la inocuidad de la carne de res tipo choquezuela. Los resultados determinaron que las 5 muestras sometidas a los análisis microbiológicos aprobaron el Reglamento Técnico Centroamericano Alimentos Criterios Microbiológicos para la Inocuidad de Alimentos (RTCA 67.04.50:08).

Se analizaron 8 marcas de café soluble instantáneo comercializado en las principales cadenas de supermercados, ubicadas en Apopa, Ilopango, San Martín y Aguilares para determinar su inocuidad y calidad tomando como base la Norma Salvadoreña Obligatoria NSO 67.31.03:04 Estándares de Calidad. Café Soluble Instantáneo.

La verificación de la inocuidad en las 8 marcas de café, confirma que las muestras analizadas cumplen con los 3 parámetros evaluados.

El análisis de calidad fue aprobado por 7 de las 8 marcas de café soluble instantáneo. Los resultados físico químicos de humedad, pH y cafeína, establecidos en la Norma Salvadoreña Obligatoria, NSO 67.31.03:04, determinaron que dos unidades del café soluble mezclado con azúcar, marca Legal, incumple el parámetro pH, al resultar con valores por debajo del rango que establece la norma.

(*) En la etiqueta declara el código: 030715 L4 Cons. Pref. 03 07 15

Carne choquezuela

Café soluble instantáneo

Establecimiento Walmart Las Cascadas

PriceSmartLos Héroes

Despensa Familiar

Mejicanos

Súper SelectosMejicanos

Despensa de Don Juan

Ayutuxtepeque

ProductoCarne BT

ChoquezuelaMilanesa de

Res ImportadoCarne BT

ChoquezuelaCarne

ChoquezuelaCarne BT

Choquezuela

Análisis de inocuidad (microbiológico)

Escherichia coli (UFC/g)

Listeria monocytogenes/25g

Salmonellla ssp/25g

Marca y producto Presentación


Coliformes fecales (NMP/g)

Conteo Bacteriano Total (Recuento de Aeróbios

Mesófilos) UFC/g

Recuento de Mohos y Levaduras (UFC/g)

Musun. Café Instantáneo

250 g, frasco de plástico

Coscafé.Café Soluble

Instantáneo en polvo.

250 g, frasco plástico

Nescafé/Listo.Café soluble

200 g, frasco de vidrio

Legal. Café Soluble mezclado

con azúcar.


Riko Mountain.Café Instantáneo en

polvo mezcla especial.

Caja de cartón conteniendo 50 sobres de 2 g

cada uno.

Dany. Café Soluble



Suli. Café Soluble Instantáneo.


Café Aroma/ Plantosa. Café Soluble



Fuera de los límites establecidos por el RTCA.

Dentro de los límites establecidos por el RTCA.

Si usted es de las personas consumidoras que gusta aderezar sus refrigerios o comidas con pepinesa, La Defensoría le informa que los análisis de inocuidad practicados, fueron aprobados por las 6 marcas disponibles en supermercados de Ilopango, San Salvador, Aguilares y Apopa, en el día y hora, en que fueron tomadas de las góndolas de estos establecimientos.

Pepinesa (Sandwich Spread)


Análisis de inocuidad(microbiológico)

Staphylococcus aureus (UFC/g) Salmonella ssp/25g

Regia Sandwich Spread 385 g, bolsa plástica

Del Chef Sandwich Spread Pepinesa

430 ml, envase plástico

Gourmet Aderezo para Sándwich

Spread

200 g, envase plástico con boquilla

Hellmann’sAderezo de pepino Sandwich spread

200 g, envase plástico con boquilla

Dany Sandwich Spread 390 g, bolsa plástica

McCormickAderezo con pepinos

Sándwich Spread

205 ml, envase plástico

La evaluación de la inocuidad de los productos alimenticios que se detallan en este informe, se

realizó de acuerdo con lo establecido en:

Reglamento Técnico Centroamericano Alimentos. Criterios Microbiológicos para la Inocuidad de Alimentos

(RTCA 67.04.50:08)

Marca Musun Coscafé Nescafé/Listo Legal Riko

Mountain Dany SuliCafé

Aroma/ Plantosa

Análisis de calidad (físico químico)

Humedad %

pH

Cafeína %

(*)

Por primera vez, los jugos pasteurizados fueron sometidos a análisis de inocuidad. 40 muestras, de 8 marcas de jugos, tomadas en 10 supermercados de los municipios de Santa Tecla, San Salvador, Soyapango y Colón, cumplen con el Reglamento Técnico Centroamericano Alimentos Criterios Microbiológicos para la Inocuidad de Alimentos (RTCA 67.04.50:08).

10 marcas de consomé comercializados en los principales supermercados fueron sometidos a los análisis de laboratorio, para determinar su inocuidad, en cumplimiento del Reglamento Técnico Centroamericano Criterios Microbiológicos para la Inocuidad de Alimentos (RTCA 67.04.50:08). Las 55 muestras de los 11 lotes muestreados aprobaron el examen practicado.

También se realizaron los análisis de inocuidad en 3 marcas que no declaran en la etiqueta, la leyenda “pasteurizados”. Todas las muestras bajo estudio cumplieron con los parámetros Escherichia coli y Salmonella spp., establecidos en el RTCA 67.04.50:08. Alimentos Criterios Microbiológicos para la Inocuidad de Alimentos.

Jugos

Consomé (Sabrosadores y sazonadores)

Marca y nombre del producto

Welch’sJugo de Uva

en lata

Cambell’s Jugo de

Vegetales V8

Cambell’s Jugo de Tomate

Dr. Juice Jugo de

Naranja y Zanahoria

Kern’s Jugo de Tomate

Martinelli’s Gold Medal

Jugo de Manzana

Sunsweet Jugo de

Ciruela con Pulpa

Mott’s100 % Jugo de Manzana

Presentación Lata 340 mL Lata 340 mL Lata 340 mLBotella plástica500 mL

Envase Tetra Pak 1 litro

Botella de vidrio

296 mL

Botella plástica946 mL

Botella de vidrio

296 mL


Escherichia coli (NMP/mL)

Marca y nombre del producto Jumex

Jugo de 8 verduras

Dos Pinos 100% Jugo de Manzana Concentrado

SulaJugo de Naranja y

Zanahoria con Pulpa

Presentación Lata 335 mL Envase Tetra Pak1 Litro

Botella plástica500 mL


Escherichia coli (NMP/mL)

Salmonella spp


Análisis de inocuidad(microbiológico)

Staphylococcus aureus (UFC/g) Salmonella ssp/25g

Continental Sabrosador de pollo

180 g, depósito plástico

Knorr Cubitos de pollo

Sabrosador

100 g, caja de cartón 25 cubitos

Maggi Sazonador 25 cubitos pollo

100 g, mezcla deshidratada. Caja de

cartón 25 cubitos

Robertoni Consomé sabor de pollo Chicken Flavor Bouillon


Don Julio Consomé de Pollo Instantáneo

Chicken Broth

8 g, bolsa aluminizada 6 Unidades

Dany Consomé de Pollo Concentrado


Maggi Sazonador Deshidratado en Polvo

Gallinita Mi Sazón


Malher Sazonador para hacer consomé de pollo

227 g, (8 oz), depósito plástico

Íssima Consomé de gallinita India Sustancioso

10 g, bolsa aluminizada

Los PatitosConsomé de Pollo

200 g, bolsa

aluminizada Reggi

Cubitos de pollo 12 cubitos de 4.0 gr,

bolsa plástica

Los análisis microbiológicos realizados en carne Angelina, indican que las 5 muestras examinadas cumplen los parámetros de Listeria monocytogenes, Salmonellla ssp y Escherichia coli, conforme al RTCA 67.04.50:08.

CarneAngelina

EstablecimientoWalmart

Bulevar del Ejército

PriceSmartLos Héroes

Despensa Familiar

Mejicanos

Súper SelectosMejicanos

Despensa de Don Juan

Ayutuxtepeque

ProductoBT Posta Angelina

Bistec de Angelina

ImportadoBT Posta Angelina Angelina

BT Posta Angelina


Listeria monocytogenes/25g

Salmonellla ssp/25g

Escherichia coli (UFC/g)

MARCAS ANALIZADAS

BORDENOriginal Cremora, SUSTITUTO NO LÁCTEO DE CREMA EN POLVO (Envase plástico) de 453g.;de 312g.; y, de 170g.

COLCAFÉCoffee Crem Crema no láctea para el café Sin Colesterol y Sin Lactosa (Envase plástico) de 290g. y de 175g.

MAXICOFFEECream Crema no láctea crema para café (Envase plástico) de 453g.; y, de 311 g.

CONTRY BARNSUSTITUTO DE CREMA PARA CAFÉ (Envase plástico) de 624 g. y de 312 g.

FANSCREMA NO LACTEA (Envase plástico) de 624 g.; de 312 g; y, de 170 g.

NESTLESustituto de crema en polvo para café (Envase plástico) de 311 g.

Coffee-mate Original Sustituto de crema en polvo para café elaborado con grasas comestibles, pasteurizado (Envase plástico) de 170 g.; y de 650 g.

KRAFTCREMA NO LÁCTEA EN POLVO PARA CAFÉ SABOR Y COLOR ARTIFICIAL (Envase plástico)de 170 g; de 454 g; y, de 312 g.

SABEMASCrema NO LACTEA Para Café LIBRE DE COLESTEROL (Bolsa plástica) de 370 g.

Crema Liviana NO LACTEA PARA CAFÉ LIBRE DE COLESTEROL (Bolsa plástica) de 370 g.

CODIPACREMA NO LACTEA cremafe. (Caja de cartón) de 150 g. Los pesos están dentro de la tolerancia permitida, pero tienen inconsistencia en la prueba del error promedio del preempacado (Vence: Marzo/2015).

SABEMASCrema NO LACTEA Para Café LIBRE DE COLESTEROL (Bolsa plástica) de 150 g. (50 sobres de 3 g. c/u).

Los pesos están dentro de la tolerancia permitida, pero tienen inconsistencia en la prueba del error promedio del preempacado (LOTE-32-13).

MARCAS ANALIZADAS

PRODUCTOS LA CANASTARelajo Mezcla de Especias (Bolsa plástica) de 25 g.

Chile Morrón (Bolsa plástica) de 10 g.

Achiote Molido (Bolsa plástica) de 40 g.

Canela en Rajas (Bolsa plástica) de 8 g. y 86 g.

Pimienta Gorda (Bolsa plástica) de 20 g.

Clavo de Olor (Bolsa plástica) de 15 g.

Hoja de Orégano (Bolsa plástica) de 20 g.

Romero (Bolsa plástica) de 20 g.

Canela Molida (Bolsa plástica) de 16 g.

SAINSATamal Mix Especias para Comida y Tamal Relajo (Bolsa plástica) de 84 gr.

SASSONTomillo (Bolsa plástica) de 5 g.

Orégano Oregano Powder (Envase plástico) de 35 g.

Pimienta Negra Molida (Bolsa aluminizada) de 30 g.

Sal con Cebolla (Bolsa aluminizada) de 55 g.

Ajo puro (Bolsa aluminizada) de 36 g.

Sal con Ajo (Bolsa aluminizada) de 6 g.

Sazón Completa (Bolsa aluminizada) de 50 g.

Sazón Completa (Envase plástico) de 310 g.

MC CORMICKCanela Molida (Envase plástico) de 55 g.

Pimienta Negra Molida (Envase plástico) de 67 g.

Clavo de Olor Molido (Envase plástico) de 25 g.

Sal con Cebolla (Bolsa aluminizada) de 6 g.

Pimentón Español Paprika (Bolsa aluminizada) de 20 g.

Sal con Ajo (Envase plástico) de 135 g.

Ajo Molido (Bolsa aluminizada) de 33 g.

Albahaca (Envase plástico) de 80 g.

Curry (Envase plástico) de 215 g.

Pimentón Español Paprika (Envase plástico) de 235 g.

Tomillo Entero (Envase plástico) de 12 g.

Pimienta Negra y Comino (Envase plástico) de 62 g.

Pimienta Blanca Molida (Envase plástico) de 70 g.

Sazonador Completo (Envase plástico) de 85 g.

PROINCAEspecias achiote molido annatto powder (Bolsa plástica) de 114 g.

Especias canela en rajas (Bolsa plástica) de 28 g.

MAGGISazón Completa Sazonador en Polvo (Envase plástico) de 80 g.

Pimienta Negra Molida (Envase plástico) de 55 g.

Ajo Molido (Envase plástico) de 80 g.

Nueva Sal de Cebolla en Polvo (Bolsa aluminizada) de 6 g.

Sal de Ajo en Polvo (Envase plástico) de 100 g.

PRODUCTOS LA CANASTATomillo. (Bolsa plástica) de 7 g. Una unidad reportó un peso de 5.17 g. y no de 7 g. (L 2 EXP 251113).

PROINCAEspecias relajo-spice mix (Bolsa plástica) de 85 g. Los pesos están dentro de la tolerancia permitida, pero tienen inconsistencia en la prueba del error promedio del preempacado (L 32 MEJOR ANTES DE V 30 08 14).

MARCAS ANALIZADAS

CHOCO LISTOMezcla en polvo para preparar bebida de Chocolate instantánea (Envase plástico) de 300 g.

Mezcla en polvo para preparar bebida sabor a chocolate (Bolsa Plástica) de 180 g.

Mezcla en polvo para preparar bebida sabor a chocolate instantánea (Bolsa Plástica) de 380 g.

NESTLENUEVO Nesquik SABOR A CHOCOLATE (Envase de lata) de 400 g.

Nesquik CHOCOLATE EN POLVO (Bolsa Plástica) de 180 g.

GHIRARDELLICOCOA HOT DOBLE CHOCO (Envase de lata) de 454 g.

COCOA HOT MOCHA (Envase de lata) de 454 g.

BESTChoco Panda Bebida CHOCOLATADA (Caja de cartón) de 300g. (No. de lote: BFBOM CONSUMASE ANTES DE SEPTIEMBRE 2014)

Choco Panda Bebida CHOCOLATADA (Caja de cartón) de 300 g. (No. de lote: BFBOM CONSUMASE ANTES DE JUNIO 2015)

PRODUCTOS TÍO Q/CHOCO PITMezcla en polvo para Bebida Chocolatada Choco Pit Instantáneo (Envase plástico) de 400 g.

DANYCHOCO instantáneo Chocolate en polvo azucarado (Bolsa Plástica) de 200 g.

MARCAS ANALIZADAS

SABEMASVinagre Sintético Claro (Envase plástico) de 750 mL.

Vinagre Sintético Oscuro (Envase plástico) de 750 mL.

MCCORMICKVinagre Clásico (Envase de vidrio) de 296 mL.y de 685 mL.

Vinagre con sabor de limón (Envase de vidrio)de 296 mL.

HEINZ VINAGRE BLANCO (Envase de vidrio) de 473 mL. y de 946 mL.

VINAGRE de VINO TINTO (envase de vidrio) de 355 mL.

VINAGRE BALSÁMICO (envase de vidrio) de 355 mL.

VINAGRE CIDRA de MANZANA (envase de vidrio) de 946 mL.

MIZKANMitsukan Vinagre de Arroz para Sushi (Envase de vidrio) de 355 mL.

BORGES VINAGRE de VINO de CAVA (Envase de vidrio)de 250 mL.

VINAGRE de Sidra (Envase de vidrio) de 250 mL.

POMPEIANVINAGRE DE VINO TINTO SABOR AJO ROSTIZADO (Envase de vidrio) de 473 mL.

Vinagre balsámico añejado (Envase de vidrio) 16 FL oz (1 PT) de 473 mL.

ALESSIVINAGRE BALSAMICO BLANCO (Envase de vidrio) de 250 mL.

CREMONINI Vinagre Balsámico Di Módena (Envase de vidrio) de 250 mL.

NAKANOVinagre de Arroz Sazonado Albahaca y Orégano (Envase de vidrio) de 355 mL.

CLEMENTE JACQUES Vinagre Blanco de Alcohol de Caña (Envase plástico) de 500 mL. Los pesos están dentro de la tolerancia permitida, pero tienen inconsistencia en la prueba de error promedio de preempacado (L7).

Vinagre de Manzana (Envase plástico) de 500 mL. Los pesos están dentro de la tolerancia permitida, pero tienen inconsistencia en la prueba de error promedio de preempacado (L7).

REGGI Vinagre puro (Envase plástico). Cinco unidades reportaron un volumen de 712.91 mL, de 708.25 mL, de 712.17 mL, de 711.86 mL y de 714.84 mL, y no de 750 mL (LOTE:0005).

Vinagre Criollo (Envase plástico) Cinco unidades reportaron un volumen de 369.34 mL, de 369.17 mL, de 367.62 mL, de 368.70 mL y de 368.71mL y no de 438 mL (LOTE: 0006).

Vinagre hawaianvinegar (Envase plástico) Cinco unidades reportaron un volumen de 715.24 mL, de 718.10 mL, de 718.59 mL, de 716.38 mL y de 713.05 mL y no de 750 mL (LOTE: 0008).

Vinagre puro (Envase plástico) Cinco unidades reportaron un volumen de 3696.86 mL, de 3698.82 mL, de 3643.14 mL, de 3634.68 mL y de 3658.14 mL, y no de 3.785 Lts (LOTE: 0007) nota: La cantidad nominal del producto en la etiqueta se declara en litros pero para efectos del análisis de contenido neto se realizó la conversión a mililitros.

Los análisis de contenido neto se realizaron en 22 lotes de sustituto no lácteo de crema o crema no láctea en polvo, de 9 marcas. 20 lotes (90.90%) cumplen con el peso que informan en la etiqueta, pero 2 lotes (9.10%) no aprobaron.

Para verificar el contenido neto de este producto utilizado en la preparación de alimentos, se verificaron 42 lotes de 6 marcas, comercializados en supermercados del Área Metropolitana de San Salvador, Ilopango, Soyapango, Ahuachapán y San Miguel. 40 lotes (95.24%) cumplieron con los análisis realizados. Dos lotes de dos marcas no aprobaron (4.76%).

Los 11 lotes de las 6 marcas analizadas aprobaron el reglamento técnico aplicable, con lo cual se protege el interés económico de las personas consumidoras, al recibir un producto conforme al peso informado en la etiqueta.

11 marcas de vinagre fueron sometidas a los análisis de contenido neto. Sólo 18 (75%) de los 24 lotes, aprobaron la verificación del contenido neto. Conozca las 9 marcas que sí pasaron la prueba y cumplen con el reglamento técnico aplicable, y las 2 que reprobaron el examen.Sustituto no lácteo de

crema en polvo/crema no láctea en polvo

Especias

Chocolate instantáneo

Vinagre

Resultados de análisis de contenido neto Reglamento Técnico Centroamericano “Cantidad de producto en preempacados” (RTCA 01.01.11:06)

MARCAS ANALIZADAS

TANGMezcla en polvo para preparar bebida instantánea con sabor artificial a Cas/Arrayán (Bolsa aluminizada) de 30 g.

Mezcla en polvo para preparar bebida instantánea con sabor artificial a Durazno (Bolsa aluminizada) de 30 g.

Mezcla en polvo para preparar bebida instantánea con sabor artificial a Guayaba (Bolsa aluminizada) de 30 g.

NARANJA SABOR NATURAL CON OTRO SABOR NATURAL BEBIDA INSTANTÁNEA (Envase de cartón) de 2.04 Kg.

Mezcla en polvo para preparar bebida instantánea con sabor artificial a Cebada (Bolsa aluminizada) de 30 g.

Mezcla en polvo para preparar bebida instantánea con sabor artificial a Horchata (Bolsa aluminizada) de 30 g.

Mezcla en polvo para preparar bebida instantánea con sabor artificial a Fresa (Bolsa aluminizada) de 30 g.

SABEMASMEZCLA PARA HACER BEBIDA SABOR A Naranja NO REQUIERE AZÚCAR (Bolsa aluminizada) de 35 g.

MEZCLA PARA HACER BEBIDA SABOR A Pera NO REQUIERE AZÚCAR (Bolsa aluminizada) de 35 g.

MEZCLA PARA HACER BEBIDA SABOR A Limón NO REQUIERE AZÚCAR (Bolsa aluminizada) de 35 g.

MEZCLA PARA HACER BEBIDA SABOR A Mango NO REQUIERE AZÚCAR (Bolsa aluminizada) de 35 g.

MEZCLA PARA HACER BEBIDA SABOR A Naranja Zanahoria (Bolsa aluminizada) de 35 g.

MEZCLA PARA HACER BEBIDA SABOR A Fresa (Bolsa aluminizada) de 35 g.

DANYMEZCLA EN POLVO PARA HACER BEBIDA CON SABOR Y COLOR ARTIFICIAL A CEBADA. (Bolsa aluminizada) de 35 g.

MEZCLA EN POLVO PARA HACER BEBIDA CON SABOR Y COLOR ARTIFICIAL A HORCHATA (Bolsa aluminizada) de 35 g.

MEZCLA EN POLVO PARA HACER BEBIDA CON SABOR Y COLOR ARTIFICIAL A JAMAICA (Bolsa aluminizada) de 35 g.

MEZCLA EN POLVO PARA HACER BEBIDA CON SABOR Y COLOR ARTIFICIAL A NARANJA. (Bolsa aluminizada) de 35 g.

MEZCLA EN POLVO PARA HACER BEBIDA CON SABOR Y COLOR ARTIFICIAL PONCHE DE FRUTAS. (Bolsa aluminizada) de 35 g.

YUS DE TOKIBEBIDA INSTANTÁNEA EN POLVO Fresa Con extracto de fruta deshidratada. No necesita azúcar Sabor y Color Artificial (Bolsa aluminizada) de 35 g.

BEBIDA INSTANTÁNEA EN POLVO Naranja Con extracto de fruta deshidratada. No necesita azúcar Sabor y Color Artificial (Bolsa aluminizada) de 35 g.

BEBIDA INSTANTÁNEA EN POLVO Durazno Con extracto de fruta deshidratada. No necesita azúcar Sabor y Color Artificial (Bolsa aluminizada) de 35 g.

BEBIDA INSTANTÁNEA EN POLVO Maracuyá Con extracto de fruta deshidratada No necesita azúcar Sabor y Color Artificial (Bolsa aluminizada) de 35 g.

ZUKOMEZCLA EN POLVO PARA PREPARAR BEBIDA INSTANTÁNEA BAJA EN CALORÍAS CON SABOR ARTIFICIAL A MELÓN. (Bolsa aluminizada) de 25 g.

MEZCLA EN POLVO PARA PREPARAR BEBIDA INSTANTÁNEA BAJA EN CALORÍAS CON SABOR ARTIFICIAL A MANGO. (Bolsa aluminizada) de 25 g.

MEZCLA EN POLVO PARA PREPARAR BEBIDA INSTANTÁNEA BAJA EN CALORÍAS CON SABOR ARTIFICIAL A FRESA. (Bolsa aluminizada) de 25 g.

MEZCLA EN POLVO PARA PREPARAR BEBIDA INSTANTÁNEA BAJA EN CALORÍAS CON SABOR ARTIFICIAL A UVA. (Bolsa aluminizada) de 25 g.

LIEVANMezcla en polvo para preparar Bebida Instantánea con sabor a Piña. (Bolsa aluminizada) de 8 g.

Mezcla en Polvo para Preparar Bebida Instantánea con Sabor a Naranja. (Bolsa aluminizada) de 9 g.

Mezcla en Polvo para Preparar Bebida Instantánea con Sabor a Mandarina. (Naranja Bolsa aluminizada) de 9 g.

Mezcla en Polvo para Preparar Bebida Instantánea con Sabor a Toronja Rosada. (Naranja Bolsa aluminizada) de 9 g.

PRODUCTOS LA CANASTAMezcla en polvo para la preparación de Refresco Instantáneo Tamarindo Refresco Instantáneo de Fruta Natural. (Caja de cartón) 2 Lb (920 g.). Tres unidades reportaron pesos de 863.43 g, de 859.78 g y de 861.49 g y no de 920 g (L1 EXP 09 10 14).

Mezcla en polvo para la Preparación de Refresco Instantáneo Rosa de Jamaica Refresco Instantáneo de Flores Naturales (Caja de cartón) de 2 Lb (920 g.). Cinco unidades reportaron pesos de 864.78 g, de 866.69 g, de 856.80 g, de 870.55 g y de 862.65 g y no de 920 g (L2 EXP 16 10 14).

El 93.75% de los lotes analizados (30) aprobó el reglamento técnico aplicable, mientras que el 6.25% (2 lotes) evidenció menos peso que el informado en la etiqueta. En total fueron verificadas 7 marca, a continuación los resultados.

La toma de muestras de tacos congelados para realizar la verificación del contenido neto se hizo en supermercados de Ahuachapán, San Salvador y Soyapango. Las dos marcas disponibles aprobaron el Reglamento Técnico aplicable.

Refresco en polvo

Tacos congelados

MARCAS ANALIZADAS

SELLO DE OROTACO POLLO TOTALMENTE COCINADOS PURA CARNE DE POLLO (Caja de cartón 12 unidades) de 534 g.

TACO POLLO TOTALMENTE COCINADOS PURA CARNE DE POLLO (Caja de cartón 6 unidades) de 267 g.

¡YA ESTA!TACOS POLLO 100% Natural (Bolsa plástica 10 unidades) de 380 Gramos.

TACOS RES 100% Natural (Bolsa plástica 10 unidades) de 380 Gramos.

publicación 19- resultados de análisis de inocuidad y calidad en productos alimenticios

Documents