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PROYECTO DE IMPACTO AMBIENTAL PARA EL CULTIVO DE CACHAMA EN UNIDADES DE PRODUCCION AGROPECUARIAS EN
EL MUNICIPIO OBISPO DEL
ESTADO BARINAS
UNIDAD DE PRODUCCIONPARCELA “LOS MANGOS”
Representante legal:JOSE VALENTIN ROSALES
Barinas, JULIO DEL 2010INTRODUCCIÓN
La piscicultura es una actividad muy antigua cuya meta principal es el
suministro de fuente de proteína de alta calidad a la dieta, considerada la
práctica de cultivar peces, principalmente de interés comercial, que
forman parte esencial de la alimentación del hombre en todas las clases
sociales. Esta se realiza en áreas acuáticas confinadas, controlando el
crecimiento, regulando la multiplicación, alimentación y la producción de
los peces, utilizando la tecnología adecuada para el manejo de las
instalaciones con la finalidad de proporcionar un medio óptimo para su
desarrollo, a través de actividades típicas de la agricultura y de la cría de
animales. Es así que los gobiernos de varios países canalizaron recursos
económicos para la estructuración de unidades de fomento piscícola,
destinadas a promover los cultivos extensivos, aprovechando los cuerpos
de agua existentes, diseminando postlarvas, alevines y juveniles de
organismos acuáticos producidos en viveros por los propios gobiernos
(MAC, 1990).
En Venezuela la piscicultura es de data reciente, con un crecimiento muy
limitado a pesar de las ventajas comparativas y competitivas que posee y
de los recursos hidráulicos, así como también la disponibilidad de suelos,
convirtiendo al país en uno de los modelos productivos más pequeños en
el circuito latinoamericano y con una producción ínfima a nivel mundial.
La finalidad del presente proyecto es establecer en la Parcela “LOS
MANGOS” ubicada en el Municipio Obispo del Estado Barinas, una
explotación de cachama para el consumo humano, considerando para su
establecimiento las instrucciones emanadas de los organismos oficiales
que promueven y controlan la actividad a nivel nacional, para su posterior
evaluación, aprobación y puesta en marcha.
JUSTIFICACION DEL PROYECTO:
Los graves problemas que han surgido los últimos diez años, los
crecimientos urbanísticos, la tala y quema indiscriminadamente de
nuestras cuencas, el uso de insecticidas y venenos empleados en la
agricultura, sumado a una pesca indiscriminada, indolente, incontrolada y
devastadora, ha mermado considerablemente las poblaciones naturales
de estas y otras especies ícticas.
La demanda de cachama cultivada es cada vez mayor, debido a la
calidad de su carne, la necesidad de generar proteína de origen animal
para el consumo humano de fácil inclusión en la cesta básica del
venezolano a precios justos de acuerdo al compromiso del gobierno
nacional, en tal sentido, la Ley de Pesca y Acuicultura (LPA) en su
Articulo 18 prevé: El Ministerio de Agricultura y Tierras, por órgano del
Instituto Socialista de pesca y acuicultura, los estados, municipios y otros
entes, promoverán e incentivaran a la acuicultura como una de las
cavidades aptas para la producción de proteína de origen Acuático, en
armonía con el medio ambiente.
Esta actividad es una gran generadora de empleos directos e indirectos
que permite el establecimiento de pequeños, medianos y grandes
empresarios, La LPA en el articulo 19, hace referencia a la promoción
de las microempresas de acuicultura rural: El Ministerio de Agricultura y
Tierras, por órgano del Instituto Socialista de pesca y Acuicultura, dará
prioridad especial al desarrollo de microempresas de acuicultura rural, a
fin de que los campesinos, pescadores artesanales y otros productores
tengan alternativa distinta a la actividad agrícola o pesquera, o la
sustituyan.
La producción de cachama en cautiverio incrementara la oferta de
este producto en los mercados, aunado a la creciente demanda, también
motivado a la rapidez de su cultivo en obtener el producto final y la
presencia a gran escala de cachamas en el mercado Local, Nacional e
Internacional; dentro de esta perspectiva se enmarca una de la finalidad
LPA: artículo 2, numeral 15. Incentivar la creación y el desarrollo de
empresas económicamente viables en el sector pesquero y de
acuicultura, apoyando la competitividad de sus productos e los mercados
nacionales e intencionales.
De manera que se justifica la elaboración de este proyecto, para la
búsqueda de su financiamiento debido a que genera beneficios sociales y
económicos y por ende mejorar la calidad de vida tanto del piscicultor
como de los pobladores aledaños de la comunidad.
I.- RESUMEN DEL PROYECTO
El presente proyecto se desarrollará en la Parcela “LOS MANGOS”,
Municipio Obispo del Estado Barinas, teniendo por finalidad el cultivo
(engorde) de Cachama híbrida o cachamay (Colossoma Piaractus)
formado por el cruce de la Cachama Blanca (Piaractus brachypomum) y
negra (Colossoma macropomum). El cultivo se hará de manera semi-
intensivo, usando dos (02) lagunas en tierra semi-escavada construida
para tal fin, con dimensiones de 100m x 25m, haciendo una superficie
total de espejo de agua de 5.000 m2.
La asistencia técnica será efectuada por el INSOPESCA a través de los
equipos de profesionales de acuicultura involucrados en la elaboración
de este Proyecto.
Se estima la producción de 5.000 Kg. (5 TM) de Cachama, para un total
de 5.000Kg./Ciclo de cultivo, cada ciclo de 8-10 meses. Este producto
beneficiará a las poblaciones adyacentes a la zona y al estado en
general, principalmente, pudiendo ser vendido además en otros
municipios cercanos, motivado a que se comercializará fresco entero y
eviscerado.
I.1.- OBJETIVO GENERAL
Elaborar un proyecto para la creación de una unidad de producción
piscícola de engorde en la Parcela “LOS MANGOS” ubicada en el
Municipio Obispo del Estado Barinas, con miras a la producción de
pescado de la especie Cachama para consumo humano y la
diversificación de la producción agropecuaria.
I.2.- OBJETIVOS ESPECÍFICOS
Determinar la factibilidad técnica y económica de crear una granja
piscícola.
Buscar otra alternativa de producción en la zona, para diversificar la
actividad agropecuaria.
Fomentar la actividad piscícola, contribuyendo a aumentar la
producción de alimentos de alta calidad proteica, para el
abastecimiento del mercado regional.
Generar fuentes de empleo fija y eventual en la zona.
Mejorar la calidad de vida
I.3.- METAS
Producir 5.000 Kg por Ciclos de 8 a 10 meses en lagunas de tierra
acondicionada para tal fin.
Obtener por cosecha peces con un peso promedio de 1kg. al finalizar
su ciclo de engorde.
Presentar un (1) modelo de engorde de cachama que sirva para
capacitar a las cooperativas que desarrollan o desarrollaran proyectos
piscícolas.
II.- DESCRIPCIÓN DEL PROYECTO
II. 1.- LOCALIZACIÓN DEL ÁREA
II.1.1.- Ubicación: el proyecto a desarrollar estará ubicado en la en
la Parcela “LOS MANGOS” localizada en el sector Masparro El
Cambur Municipio Obispo del Estado Barinas.
II.1.1.2.- Datos del Productor: El Fundo es propiedad del
productor agropecuario Valentín Rosales, titular de la Cédula de
Identidad Nº V- 4.256.428, residenciado Sector Masparro El Cambur
en el Municipio Obispo del Estado Barinas.
II.1.1.3.- LINDEROS:
NORTE: Via del Rio Masparro.
SUR: Miguel Otaldo Vásquez.
ESTE: Yadira Vásquez.
OESTE: Jose Miguel Vasquez.
II.1.2.- Criterios de Selección del Terreno: la escogencia del
mismo obedeció a la presencia de buenas condiciones para la
explotación piscícola, como lo son la calidad del suelo, el declive que lo
hace prácticamente plano.
II.1.3.- Vías de Acceso: Se toma la vía que conduce hacia
Obispo, luego se entra a mano izquierda para llegar al Caserío
Masparro- El Cambur el cual se encuentra:
PARCELA “LOS MANGOS”, (lado izquierdo).
II.1.4.- Servicios Generales: Esta finca cuenta con los, servicios
de telefonía celular, agua de perforación y pozo séptico.
II.2.- CARACTERÍSTICAS DEL TERRENO
II.2.1.- Tipo de Suelo: La granja se encuentra en zona llana,
generalmente presenta suelos de mediana a baja fertilidad, con alto
contenido de arena y apropiada arcilla sin embargo, en análisis de campo
o sujetivo se observo apropiado contenido de arcilla que permitirá la
permanencia de agua. Por lo que se da factibilidad técnica para el
desarrollo piscícola de cachama en estanques de tierra.
II.2.2.- Vegetación: Los estanques se construirán en áreas de
potreros dedicados al pastoreo de ganado, donde predominan las
gramíneas con ausencia casi total de especies forestales. Por tal sentido,
la alteración ecológica de la zona no se afectará más de lo ya
intervenido.
II.2.3.- Recursos Hídricos
II.2.3.1.- Disponibilidad de Agua: Se dispone de agua, de
un recurso hídrico (01) puntillos de 2”Ø como fuente de agua principal
situados a 5 mts del lugar escogido para la construcción de las lagunas,
que mantienen un caudal de 3 Lt/seg cada uno en época de sequía que
permite la aducción continua de 3 Lt/seg necesaria para el cultivo.
II.2.3.2.- Contaminantes: A partir de las inspecciones realizadas en las
zonas aledañas a la parcela, se pudo determinar que no existen fuentes
contaminantes que puedan repercutir de manera perjudicial en el
desarrollo de la explotación.
II.2.3.3.- CLIMA: La región se ubica en el llano caracterizada
por ser una Zona de Planicie Aluvial, que de acuerdo a la escala de
Holdridg, pertenece a la zona de vida d bosque seco tropical (bs-t) al
Mapa Climático de Koeppen, pertenece al tipo Tropical lluvioso Am (w)
(Ministerio de Ambiente y de los Recursos Naturales Renovables, 1986).
La altitud es de 156 msnm.
III.-DESCRIPCIÓN DE LA ESPECIE
III.1.- NOMBRE CIENTÍFICO DE LA ESPECIE A CULTIVAR
Para efectos del proyecto se cultivara Cachama híbrida
(Colossoma X Piaractus.) obtenida del cruce de la cachama negra
(Colossoma macropomum) con la cachama blanca (Piaractus
brachypomum) Se ha seleccionado esta especie, entre otras razones por
el rendimiento obtenido en las experiencias de cultivos comerciales en
toda Venezuela, los cuales han sido bastantes positivos. Presenta un
buen tamaño, rápido crecimiento, gran capacidad de adaptación a las
diferentes condiciones ambientales, tiene hábitos alimentarios omnívoros
por lo que resulta fácil suministrarle una gran variedad de alimentos
naturales, sobrantes de procesos agroindustriales y domésticos.
Aceptan igualmente alimento concentrado y son resistentes a la
manipulación y a las enfermedades, siendo poco exigentes en cuanto a
la calidad del agua. Ambas especies ocupan nichos ecológicos
diferentes, pudiéndose aprovechar un mismo espacio sin competir por
sustrato ni el alimento. Además de que en la zona existen suficientes
centros de producción de alevines disponibles.
IV.- ASPECTOS TÉCNICOS DEL CULTIVO
IV.1.- TECNOLOGÍA DEL CULTIVO
IV.1.1.- Número de especies a cultivar: Para efectos de este
proyecto se cultivará una (1) especie, lo que es considerado como un
sistema de monocultivo.
IV.1.2.- Nivel de intensidad del cultivo: El número de peces a
sembrar está determinado por la extensión del espejo de agua; usando en
este caso densidades de 1 individuos/m2 (1 pez/m2) de la especie
(Cachama). El nivel de explotación será semi intensivo, siguiendo los
parámetros señalados a continuación:
1. La especie seleccionada es Cachama hibrida (Colossoma X
Piaractus)
2. La meta principal será la producción de pescado para el consumo
humano.
3. El suministro de agua estará controlado para reponer las pérdidas
por evaporación e infiltración; se harán recambios parciales de
agua diariamente o eventualmente de acuerdo a las necesidades.
4. La alimentación se hará en base a concentrados de formulación
completa, en proporciones de acuerdo a la etapa de desarrollo,
complementada con subproductos agrícolas y el plancton
producido por la fertilización intensiva de los estanques.
IV.1.3.- El abastecimiento de semilla (alevines): Inicial será
provisto por productores piscícolas públicos y privados asentados en el
estado Barinas: Finca COOPEZ, EL SAMAN y TURIBA, todas estas
empresas debidamente Registradas y Permisadas por el INSOPESCA.
IV.2.- CONTROL Y MANEJO DEL PROCESO PRODUCTIVO.
IV.2.1.- Alimentación: El alimento a suministrar a los ejemplares
de cachama será concentrado expandido de formulación completa, con
niveles proteicos alrededor del 28 al 25 %, que cubra los requerimientos
nutricionales de los mismos, irá acompañado con un programa de
fertilización para promover el crecimiento de plancton y el suministro de
subproductos agrícolas.
En lo que respecta a la cantidad de alimento a proporcionar a los
ejemplares, se suministrará durante siete días a la semana, a razón del
15% del peso o biomasa total, repartida en dos raciones (mañana y
tarde). Posteriormente se ajustará la ración hasta alcanzar un 1,5 % de la
biomasa total, haciendo para esto muestreos mensuales del 10 al 5% de
la población en cada estanque para su ajuste de acuerdo a tabla de
alimentación.
Se estima que la conversión alimento/carne está alrededor de
1,5:1; es decir, se requiere de 1,5 kilos de alimento para producir 1
kilogramo de carne de pescado.
La preparación de los estanques para recibir a los alevines se inicia
con el secado de los mismos, seguido por un encalado (cal viva
preferiblemente), a razón de 120 Kg/Ha/año, la cual actúa como
desinfectante, además de servir de reserva alcalina que actúa como
buffer, evitando grandes variaciones de pH, neutralizando también
compuestos ferrosos tóxicos, produciendo la mineralización del suelo y
precipitando la materia orgánica en suspensión. Posteriormente se hace
la fertilización.
Peso en grs. % de alimentación
0.3 – 30 1530 – 50 1050 – 60 860 – 100 7100 –150 6150 – 200 5200 – 250 4250 – 300 3.8300 – 350 3.6350 – 400 3.3400 – 500 3.1500 – 600 2.9600 – 700 2.7700 – 800 2.4800 – 1000 21000 – 1500 1.81500 – 2000 1.5
IV.2.2.- Crecimiento: En relación a este aspecto, podemos señalar
que para la Cachama, especie de cultivo, está caracterizada por la
siguiente relación talla-peso, donde W es el peso y L la longitud. W
= 0,035 x L 3,09 (Prada, 1982). De aquí podemos notar que es una
especie que adquiere peso muy rápidamente, en relación a la longitud,
debido a su crecimiento en altura.
IV.2.3.- Control de enfermedades: Por ser altamente resistente a
las enfermedades se realizará un programa preventivo, motivado a que
cuando las condiciones de cultivo son desfavorables pueden ser
atacadas por organismos patógenos, causando grandes pérdidas en
sistemas de cultivo intensivo. Se llevará igualmente un manejo adecuado
de los ejemplares con el objeto de disminuir las situaciones de estrés y
disturbios homeostáticos a los cuales se someten los ejemplares en las
prácticas regulares.
IV.2.4.- Programa de Fertilización: Esta práctica promueve el
crecimiento de microorganismos que sirven de alimento a los peces; se
efectuará usando alternativamente productos químicos y orgánicos según
la disponibilidad local, siguiendo inicialmente el patrón descrito a
continuación, que luego podrá ser modificado de acuerdo a las
exigencias de cada estanque en particular.
FERTILIZANTE DOSIS 12-24-12 15-25 Kg/Ha/semanaSuperfosfato triple 15 Kg/Ha/semanaUrea 15-20 Kg/Ha/semanaGallinaza 200 Kg/Ha/semanaEstiércol de Ganado 700 Kg/Ha/semana Fuente: Heredia, 1994 (b)
Los fertilizantes inorgánicos se disuelven en agua y se esparcen
por todo el estanque; los fertilizantes orgánicos se aplican directamente
en el fondo del estanque antes de llenarlo; para fertilizaciones
posteriores se colocan en un saco o contenedor perforado para que se
vayan disolviendo lentamente.
IV.2.5.- Densidad de la población en las diferentes etapas de
desarrollo: Los alevines destinados al engorde, serán sembrados a una
densidad de 1 individuos por metro cuadrado para la Cachama,
IV.2.6.-Rendimiento: En cuanto a la producción de carne, se
sembrarán un total de 5.000 alevines de Cachama para cada ciclo de 8 a
10 meses, en concordancia con las densidades de siembras establecidas
anteriormente, para un total de 5.000 alevines al año. Asumiendo una
mortandad natural del 5%, se sostiene que el número total de ejemplares
de Cachama en engorde para un peso promedio de 1.000 gramos (1Kg)
se transformaran en 5.000 kg de cachama. Es importante señalar que los
proveedores de alevines están dispuestos a entregar un excedente de
alevines para cubrir la mortandad natural en beneficio del componente
social del proyecto y poder llegar aproximadamente a 5.000 kg.
IV.2.7.- Control de la Calidad del Agua: La observación diaria de
los estanques y del comportamiento de los ejemplares permitirá el control
permanente de las condiciones óptimas para el crecimiento de los peces
en los estanques y realizarán pruebas quincenalmente mediante el uso
de los Kit de análisis de agua para tomar estas medidas.
IV.3.- VARIABLES TECNICAS A CONSIDERAR.
Sistema de Producción Monocultivo
Tipo de Cultivo Semi-Intensivo
Peso del Alevín 3,0 gr/alevín
Área de engorde 5.000 m2 (0,5 Ha)
Tipo de Recintos (02) Lagunas Semi-Excavadas de: 100 m
x 25 m
Densidad de siembra 1 ind/m2 Cachama
Mortalidad 5 %
Nº Alevines a sembrar 5.000 de cachama
Conversión alimenticia 1,5 :1
Tipo de alimento Alimento concentrado con 28 % y 25% de
proteína
Precio del Kg. De
Alimento
28%: 2,96 Bs.F/Kg. - 25%: 2,88 Bs.F/Kg
Nº peces a cosechar 5.000 Cachamas
Peso promedio al
cosechar
1Kg/Cachama
Producción en la unidad 5.000 kg/ciclo, (5 TM) Cachama
Tiempo del Cultivo
(ciclo)
8-10 Meses
Ciclos por año 1Ciclo
Precio de Venta (Fresco) Bs.F. 9,40 (Cachama)
V.- INGENIERÍA DEL PROYECTO: Este proyecto está concebido para la
producción de pescado para consumo humano; en este sentido se
requiere de la construcción de lagunas en tierra para el cultivo y
desarrollo de los peces y una sala de matanzas.
V.1.- DESCRIPCIÓN DE LAS EDIFICACIONES
V.1.1. - Descripción de los Estanques
La unidad de producción contará con una batería de dos (02)
lagunas en la que se realizará el engorde de los peces. La dimensión o
área total de las lagunas abarcara una superficie total de espejo de agua
5.000 m2 es decir 0,5 hectáreas. La construcción de las lagunas se hará
mediante la excavación del terreno y el levantamiento de diques
simultáneamente. Dadas las características del terreno de alto contenido
de arcilla, las pendientes internas y externas de los taludes de los diques
serán en relación 1,5:1, es decir por cada metro vertical se tendrán 1,5
metros horizontales; el ancho de la cima de los diques será de máximo
dos (02) metros. La diferencia de profundidad entre los dos extremos del
estanque será de 30 centímetros.
El suministro de agua a los estanques se realizará por bombeo,
para el llenado y reponer el agua perdida por evaporación o infiltración. El
sistema de desagüe será con tubos de polivinilcloruro (PVC), mediante el
uso de codos basculantes que permitan el mantenimiento de los niveles
de agua requeridos para la explotación. Estos llevarán en su parte
superior, encima del tubo vertical otro de mayor diámetro para
garantizar que el agua que salga de los estanques sea la del fondo, o sea
la de menor calidad.
VI.- ESTUDIO DEL MERCADO
VI.1.- ANÁLISIS DE LA OFERTA Y LA DEMANDA.
En términos generales se puede señalar que aún cuando la oferta y
la demanda no están totalmente cuantificadas, la segunda supera
significativamente a la primera, quedando un déficit tanto a nivel de
alevines como de pescado para consumo. En relación a la explotación de
Cachamas, los niveles de producción son bajos en comparación con
otras especies de cultivo, situación que debería ser contraria tomando en
consideración que la cachama es un producto consumido por un amplio
sector de la población, mientras que las otras especies tienen un
mercado nacional limitado a cierta élite y el resto es colocado a nivel
internacional, contribuyendo muy poco a mejorar la situación alimentaría
nacional.
El mercado potencial para el producto de la piscicultura, es amplio,
tanto local como nacionalmente, lo que se ve favorecido por el
incremento de consumo de esta carne al ser nutricionalmente de mejor
calidad que las fuentes de proteína animal tradicionales, además de ser
considerada como un producto benéfico para la salud por el alto
contenido de ácidos grasos imprescindibles para el organismo.
VI.2.- COMERCIALIZACIÓN: Las consideraciones acerca de esta
etapa serán descritas a continuación.
VI.2.1 Preparación para la comercialización: El producto será
vendido entero y fresco, escamados y eviscerados. Se colocarán en
cestas de polietileno y serán almacenados bajo refrigeración, donde
permanecerán hasta el momento de comercializarlos, ya sean vendidos
al mayor a caveros, a compradores de mercados cautivos (hospitales,
cárceles, fuertes militares, etc.), almacenado en centros de acopio o al
detal al público en general, y en un futuro a los establecimientos de
Mercal a nivel local, regional y nacional al momento que estos centro de
expendios los equipen con la red de frío.
VI.2.2.- Presentación del Producto Final: Dependiendo de la
época del año, se venderá el pescado fresco, o se preservará mediante
la técnica de salado y ahumado, para comercializarlos posteriormente,
cuando la demanda de este producto sea mayor (Semana Santa) y los
precios se incrementen también por el valor agregado por el
procesamiento.
VI.2.3.- Destino de la producción: La producción estará
destinada a satisfacer en primer lugar las necesidades de las poblaciones
del estado Barinas.
VI.3.- ANÁLISIS DE LOS PRECIOS
Se observa una fluctuación en los precios pescado, dependiendo
de la región y las especies. Los precios de la cachama oscilan entre 9,40
a 10,00 Bs.F/Kg Así mismo, se observa que en las zonas donde se
extrae cachama de los ambientes naturales en alta proporción (Guárico y
Apure), los precios tienden a ser menores (García, 1995; Heredia y Laya,
1995; Hernández y col., 1995; Valdez y Useche, 1995; Venero y col.,
1995), debido a que no se tienen costos de instalaciones, operación y
faena de pesca. Por tal motivo, es importante señalar que en los
ambientes naturales la disponibilidad de esta y otras especies de interés
comercial nacional está disminuyendo de una manera drástica debido a
la sobre pesca, aunado a su ausencia en el mercado durante la época de
veda que norma esta especie y los llanos venezolanos.
VII.-FINANCIAMIENTO:
El financiamiento se realizará mediante recursos del Estado. El
Proyecto esta concebido para recuperar la inversión en cuatro (04) años,
de los cuales un (1) años de gracia y tres (03) para pagar a un interés del
cuatro (4) %, en los cuadros siguientes se detalla el plan de inversión y
resultados económicos de la explotación.
VIII.- ASPECTOS ECONÓMICOS DE LA PRODUCCIÓN:
Una vez establecida la tecnología del cultivo, se procedió a realizar
el análisis económico y financiero del proceso, para determinar el grado
de rentabilidad del proyecto, a cuyos efectos se definirán los siguientes
aspectos:
Plan de Inversiones.
Estimación de costos de mercado.
Resumen de costos anuales.
Ingresos de la vida útil del modelo.
Proyección financiera.
Cálculo del Valor Actual Neto (VAN).
Cálculo de la Tasa Interna de Retorno (TIR).
Relación Beneficio-Costo
VIII.1.- PLAN DE INVERSIÓN
Instalaciones y Obras Civiles (Descripción) Cantidad
Ó M2
Costo Unitario Total
Construccion de Lagunas de 100 x 25 02 12.000,00 24.000,00
perforación de 4” diámetro x 30 m profundidad 01 22.000,00 22.000,00
Total 46.000,00
Equipos e Insumos (Descripción y Origen) Cantidad Costo Unitario Total
Equipos No.
Manguera 2” 01 538.38* 538.38*
Tubo PVC 4” X 3 m 08 51.42 * 411.36
Malla Gallinera Vicson 30 m 10 315.18 * 3.151.8
Alambre Púa Caballo 400 m 12 216.96 * 2.603,52
Codo PVC 4” X 90º 04 8,23* 32.92
Artes de Pesca Chinchorro 01 10.000,00 10.000,00
Motobomba Diesel 2 x 2 Toyama 02 6.258,29 * 12.516,58
Generador Eléctrico Gasolina 2.5 KVA TOYM 01 4.974,46 * 4.974,46
Peso de 100 kg 01 355,37* 355,37
Pantalla de Alógeno 01 272,69* 272,59
Total 34.916,98
Insumos No.
Alevines de Cachama 5. 000 1 5.000
Bolsas y Oxigeno 20 14.5 290,00
Cal Agrícola de 10 kg 20 26,39 527,8
Total 5817,8
Alimento Kg.
Alimentos balanceados PRO - FEED 28% PC 100 Sacos 127,4 12.740
Alimentos balanceados PRO - FEED 25% PC 200 Sacos 121 24.200
Total 36.940
TOTAL GENERAL 123.674,78
IX.- FACTIBILIDAD DEL PROYECTO
IX.1.- FACTIBILIDAD TÉCNICA: La unidad de producción
escogida para el desarrollo del proyecto piscícola tiene una ubicación
privilegiada para el establecimiento de cualquier proyecto productivo por
estar a 15 Km. de un centro poblado de importancia como lo es Barinas
en primer lugar y luego a diferentes ciudades de importancia de los
Estados Portuguesa, Táchira, y Mérida.
De la comparación de los resultados obtenidos con los estándares,
se desprende que están enmarcadas dentro de los valores permisibles
para los parámetros como inclinación del terreno, calidad del suelo en lo
referente a textura y nutrientes que limitan su utilización para el cultivo
vegetal, no así para el cultivo de peces, aunado a la disponibilidad de
agua en cantidad y calidad apropiada.
IX.2.- FACTIBILIDAD ECONÓMICA
De acuerdo a los resultados obtenidos del análisis económico, este
proyecto resulta sumamente atractivo para que se ponga en ejecución.
Así mismo, indican su alta rentabilidad por lo que puede tener acceso a
créditos para el sector acuícola.
IX.3.- FACTIBILIDAD SOCIAL
La factibilidad social del proyecto viene dada por el recurso humano
altamente calificado disponible en la zona para prestar asistencia técnica
en todas las etapas del mismo. Por otra parte su ejecución permitirá
generar fuentes de empleo tanto fija como eventual, lo que sería favorable
para el desarrollo socioeconómico de la zona.
X.- EVALUACION DEL IMPACTO AMBIENTAL Y SOCIO CULTURAL
Para dar cumplimiento con el artículo 129 de la Constitución de la
República Bolivariana de Venezuela, el cual cita “TODAS LAS
ACTIVIDADES SUSCEPTIBLES DE GENERAR DAÑOS A LOS
ECOSISTEMAS DEBER SER PREVIAMENTE ACOMPAÑADOS DE
ESTUDIOS DE IMPACTO AMBIENTAL Y SOCIOCULTURAL”. Este
capitulo trata sobre estos temas, de gran importancia, debido a la
relación del proyecto con el ambiente y el sector social, enmarcado
dentro del aspecto cultural. Este proyecto, por la magnitud del desarrollo
y ejecución del presente, hasta los momento no se han realizado
estudios de impacto ambiental para piscicultura con espejo de agua
menor de cinco (5) hectárea.
La actividad piscícola, por la obra de infraestructura que implica su
desarrollo, es modificadora del ambiente. Tal hecho no significa
degradación del ambiente, por el contrario, en el buen concepto, esta
modificación en armonía con el ambiente, permite incrementar la
productividad de los suelos pobres o pocos productivos y subutilizados.
Esta evaluación se realizará según una metodología sencilla, dado que
se trata de un proyecto a desarrollar dentro de un área con vocación
agropecuaria, consagrada para tal fin. No se hará un esfuerzo
metodológico para identificar impactos a partir de una enumeración de
efectos posible, sino que, más bien, se procurará ser exhaustivo en la
identificación de efectos-impactos, para todos los cuales se propondrá
una o varias medidas de control ambiental, en la medida que una
estimación de su magnitud lo sugiera, basándose en las características
físico-naturales del terreno, y el sentido común.
X.1.-ASPECTOS TÉCNICOS DE INFRAESTRUCTURA
X.1.1.-Diseño de Planta de la Granja:
La unidad de producción tiene una vivienda familiar y potreros para
pastoreo de bovinos. Se prevé la construcción de dos (02) estanques
para el cultivo de peces. Un croquis del diseño de planta de la granja se
observa en la Figura 1.
X.1.2.-Número de Estanques a Construir y Superficie de
Cultivo:
El cultivo se realizará en dos (02) lagunas con dimensiones de 2.500 m2
de superficie (100 m * 25 m), cada uno con 1,5 en la parte más profunda;
para un espejo de agua total de 5.000 m2 (0,5 ha).
X.2.-CARACTERIZACIÓN DEL MEDIO FÍSICO-NATURAL
Geoeconomicamente, la Parcela “LOS MANGOS” se ubica dentro
de una zona de vocación pecuaria, predominando el rubro bovino. A
manera general, por encontrarse la región en el llano, presenta suelos de
características aluviales de baja fertilidad, con alto contenido de arena y
apropiada arcilla y, una topografía plana con ligera pendiente
aproximadamente menor al 1 %.
Tal como se ha señalado, la región presenta abundantes recursos
hídricos, tanto superficiales como del subsuelo, que permiten el
establecimiento de explotaciones piscícolas. En la unidad de producción
se utilizará agua del subsuelo (puntillo) como fuente de abastecimiento
para el cultivo piscícola el cual mantiene un caudal total constante de La
tradición en el uso para consumo humano y animal de esta fuente de
agua, indica factibilidad para uso con fines piscícolas.
La región se ubica en los llanos Venezolanos caracterizada por ser
una Zona de Planicie Aluvial, que de acuerdo a la escala de Holdridg,
pertenece a la zona de vida de Bosque Húmedo Tropical (bh-T) y al
Mapa Climático de Koeppen pertenece al tipo Tropical Lluvios de bosque
Am (w) (Ministerio de Ambiente y de los Recursos Naturales
Renovables, 1986).
X.3.-IDENTIFICACIÓN DE EFECTOS-IMPACTOS POTENCIALES NEGATIVOS.
X.3.1.-Remoción de la vegetación y disposición de material
vegetal.
Se realizara para separar la capa vegetal del terreno apto para la
construcción de las lagunas. El área seleccionada para la construcción
de los estanques piscícolas, es un potrero dedicado actualmente al
pastoreo de ganado vacuno en donde predominan gramíneas. La
superficie es de aproximadamente 2,5 ha con ausencia parcial de
especies forestales.
X.3.1.1.-Efectos-impactos:
Eliminación de vegetación, Los estanques a construir serán semi-
excavados, para ello se removerá la capa vegetal.
X.3.2.-Movimiento de tierra y disposición de material vegetal.
Para la construcción de los estanques se excavará aproximadamente 33
cm y con esta tierra se levantaran los diques de los estanques, quedando
los mismos con una profundidad que va de 1,3 a 1,5 m, de la menor a la
mayor profundidad, respectivamente, siendo la pendiente de 0,3 %
(aproximadamente 30 cm). Los diques tendrán una altura de 1,4 m
(menor profundidad) a 1,7 m (mayor profundidad), con taludes internos
de 2:1 (debido al contenido de arena presente) y externos 1,5: 1. La
separación entre los estanques (corona) será de 1,5 m. Por el lado
opuesto a la alimentación, estará el desagüe que operará a través de tres
tubos y un codo de PVC de 6 " de Ǿ. El diseño de los estanques se
observa en la Figura2.
X.3.2.1.- Efectos-impactos:
Remoción de una capa del suelo alrededor de 33 cm.
Disposición del material sobrante en forma de taludes de contención.
X.3.3.-Obtención del Recurso Hídrico.
El agua que se requerirá para el llenado de las lagunas proviene de una
fuente profunda (Puntillo) que mantiene un caudal de 3 Lts/seg durante
la época de sequía. Se hará necesario el uso de manguera plástica de 2”
y 4" de Ǿ hecha en polivinicloruro (P.V.C) para el llenado de los
estanques. Las mangueras de captación, así como también las tuberías
de drenaje tendrán filtros (cedazo) de plástico colocado en varios tramos
para evitar la entrada de contaminantes perjudiciales al cultivo y la salida
de la especie de interés comercial que esta en cautiverio.
X.3.3.1.-Efectos-impactos:
Descargue de las aguas hacia el canal de desagüe, que se usaran como
riego de potreros, única y exclusivamente las aguas provenientes de las
lagunas, ya que estas no contienen contaminantes perjudiciales a los
ecosistemas existentes.
X.4.-CONCLUSION: Como se puede notar, por las características y
dimensiones del proyecto, el suelo, la vegetación y la fauna sufren un
bajo impacto ambiental como producto de la intervención.
X.5.-IDENTIFICACIÓN DE EFECTOS-IMPACTOS POTENCIALES
POSITIVOS.
X.5.1.- Económicos:
X.5.1.1.- Economía del Municipio: La producción del rubro
cachama (Colossoma X Piaractus) se convierte en un elemento dinámico
y diversificado de la economía del Municipio Obispo; no hay que olvidar
que la vocación económica de esta área es la producción ganadera.
X.5.1.2.-Empresas Piscícolas: Permite el establecimiento de
pequeñas, medianos y grandes empresarios. La Ley de Pesca y
Acuicultura (LPA) en el articulo 19 hace referencia a la promoción de las
microempresas de acuicultura rural: El Ministerio de Agricultura y Tierras,
por órgano del Instituto Socialista de pesca y Acuicultura, dará prioridad
especial al desarrollo de microempresas de acuicultura rural, a fin de que
los campesinos, pescadores artesanales y otros productores tengan
alternativa distinta a la actividad agrícola o pesquera, o la sustituyan.
X.5.1.3.-Economía Familiar: Permite, a los pequeños
productores, diversificar la producción, y obtener ingresos extras.
X.5.1.4.-Potencial Físico:
Cada Región/ Municipio debe descubrir/ determinar uso
potencialidades de desarrollo. En este sentido, se proyecta hacer uso del
recurso suelo y clima, los cuales ofrecen las mejores condiciones para la
producción de cachamas en estanques artificiales de acuerdo a las
experiencias que están logrando en la zona. En síntesis, se hace uso
del recurso suelo/estanques ofrecen las mejores ventajas comparativas
para la producción de cachama, en el tiempo, esta ventaja puede colocar
al Estado Barinas en posición competitiva: presencia a gran escala de
cachamas en el mercado Local, Nacional e Internacional.
Dentro de esta perspectiva se enmarca una de la finalidad
LPA: artículo 2, numeral 15. Incentivar la creación y el desarrollo de
empresas económicamente viables en el sector pesquero y de
acuicultura, apoyando la competitividad de sus productos e los mercados
nacionales e intencionales.
X.5.1.5.-Progreso Económico: La producción de cachama
en cautiverio incrementara la oferta de este producto en los mercados, lo
que trae consigo el mantenimiento de los precios en el último
consumidor, sobre todo en la temporada de veda.
X.5.1.6.-Mano de Obra: Esta actividad es una gran
generadora de empleo:
a) Durante la ejecución del proyecto.
b) En el manejo diario del sistema de producción
c) Empleos indirectos como producto de la utilización de insumos:
Alevines, alimento concentrado, fertilizantes
X.5.2.-Social:
X.5.2.1.-Calidad de vida: Mejora la calidad de vida de los
productores dedicados a esta actividad, puesto que la rentabilidad del
negocio es mayor al 50%.
X.5.2.2.-Distribución del ingreso: En mucho de los casos,
estos proyectos permiten convertir en productores a personas que nunca
han tenido la oportunidad de generar sus propios ingresos.
X.5.2.3.-producciones de proteínas: El proyecto una vez en
operación, se convierte en un instrumento para la producción de proteína
de origen animal para el consumo humano. En tal sentido, la LPA en su
Articulo 18 prevé: El Ministerio de Agricultura y Tierras, por órgano del
Instituto Socialista de pesca y Acuicultura, los estados, municipios y otros
entes, promoverán e incentivaran a la acuicultura como una de las
cavidades aptas para la producción de proteína de origen Acuático, en
armonía con el medio ambiente.
X.5.3.-Logro Ambiental:
La producción de cachama en estanques artificiales a gran escala
puede atenuar la pesca artesanal que atenta contra el uso racional o
sustentable de este recurso natural renovable: los peces. La
producción /oferta significativa de cachama en cautiverio viene a competir
con la pesca artesanal, la cual se traduce en una menor presión de pesca
en ríos, caños y lagunas naturales del Municipio, lo que favorece la
reproducción, repoblación y amenito de talla y peso de las capturas de
las especies autóctonas de la zona.
X.6.-CONCLUSION
De acuerdo al Estudio de Impacto Ambiental el proyecto es viable por
cuanto:
1).El área de intervención del proyecto, como quedo demostrado, sufre
un bajo impacto ambiental.
2). Se prevén medidas de control para los impactos negativos.
3). En el estudio se demuestra, que se generaran impactos positivos para
el municipio en lo económico, social y conservacionista.
X.7.-MEDIDAS DE CONTROL AMBIENTAL PARA LOS IMPACTOS
NEGATIVOS:
No obstante, como medida de recuperación del ambiente afectado,
se tiene prevista la siembra de la especie forestal Teka (Tectona grandis)
como cerca viva en las cercas perimetrales principales o frontales de la
unidad de producción, La Teka se sembrará a una distancia de 3 m entre
planta y planta, por una longitud de 850m, con lo cual se estima una
cantidad de 285 árboles.
No se hará siembra de especies forestales sobre los diques ni en
los alrededores de los estanques. Desde el punto de vista técnico no es
apropiado, debido a que las raíces de los árboles pueden causar daño en
los diques, las ramas y hojas al caer en los cuerpos de agua se
descomponen ocasionando daño en la calidad de agua, con lo cual se
afecta notablemente el desarrollo del cultivo, además árboles cercanos a
los estanques, sirven de hospedero a especies depredadoras y
transmisoras de enfermedades; por último, evitan el intercambio de
oxigeno entre la atmósfera y el agua, al funcionar como rompevientos.
También se sembrara gramínea (Brachiaria, tanner y grass) en los
taludes hechos con el material sobrante removido, cuya escogencia se
debe a su firme adaptación a la región, rápido crecimiento y extenso
sistema radical para darle mayor consistencia a los muros de contención
de las lagunas. El agua de las lagunas por tener un alto contenido NH3
y NH4, se utilizara para riego de los cultivos y potreros que se tienen en
la unidad de producción, también se prevé la construcción de compostero
para el depósito de desechos sólidos biodegradables generados en los
recintos, del mismo modo, la recolección y depósito de materiales
sólidos no degradables para ser trasladados al vertedero Municipal.
La toma de agua será constante, puesto que no solo se hará para
reponer el efluente perdido por radiación solar y filtración, sino que
también para incorporar una mayor cantidad de oxigeno disuelto a las
lagunas; capacitación a los productores por parte de el INSOPESCA
sobre el manejo integral de unidades de producción acuícola.
DISEÑO DE PLANTA UNIDAD DE PRODUCCIONPARCELA“LOS MANGOS”
(-FIGURA 1- )
VVIENDA FAMILIAR
Laguna N° 1
Laguna N° 2
PLANO DE CONSTRUCCIÓN DE LAS LAGUNAS, UNIDAD DE PRODUCCIÓN PARCELA “LOS MANGOS”
(-FIGURA 2- )
Fuente de Agua: Puntillos
Laguna
Canales para el Drenaje
100m
25 m
MOVIMIENTO DE TIERRA (0,33MTS)
Detalle
1.5 m
Desagüe
0,33mts0,33mts1,4 m 1, 7
m
REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICAS
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CIUDADANO:
DIRECTOR AMBIENTAL DEL ESTADO BARINAS
PRESENTE.
Reciba un cordial saludo patriótico y revolucionario deseándole existo en
su labor, sirva la misma para solicitarle AFECTACION DE LOS
RECURSOS NATURALES para la construcción de 02 lagunas de 100
m de largo por 25 m de largo y 1,5 m de profundidad para desarrollar la
Piscicultura, en el Sector Cabezones, Parroquia Santa Rosa Municipio
Rojas del Estado BARINAS
Sin mas que hacer referencia esperando su mas grata y pronta
colaboración.
Atentamente,
Carlos Blanco.C.I. V. 5.735.831
CIUDADANO:
DIRECTOR AMBIENTAL DEL ESTADO BARINAS
PRESENTE.
Reciba un cordial saludo patriótico y revolucionario deseándole existo en
su labor, sirva la misma para solicitarle OCUPACION DE TERRITORIO
para la construcción de 02 lagunas de 100 m de largo por 25 m de largo
y 1,5 m de profundidad para desarrollar la Piscicultura, en el Sector
Cabezones, Parroquia Santa Rosa Municipio Rojas. del Estado
BARINAS
Sin mas que hacer referencia esperando su mas grata y pronta
colaboración.
Atentamente,
Carlos Blanco. C.I.V. 5.735.831