PROYECTO TÉCNICO LABORAL EN AUXILIAR DE LOGÍSTICA INTEGRAL EN LA

EMPRESA _______________

AUTORES:1. __________________________________________2. __________________________________________3. __________________________________________4. __________________________________________

MEDIA TÉCNICA I.E. _____________________

CONCEPTOS BASICOS DE RECIBO Y DESPACHO DE LA MERCANCÍA

Contenido1. ROTULACION Y ETIQUETADO DE OBJETOS.................................................................................3

2. CODIGO DE BARRAS....................................................................................................................4

3. PICTOGRAMAS DE MANIPULACION............................................................................................5

4. SEÑALIZACION DEL ESPACIO.......................................................................................................6

5. TECNICAS DE ALMACENAMIENTO..............................................................................................7

6. EMPAQUE...................................................................................................................................8

7. PICKING.......................................................................................................................................9

8. DOCUMENTACION RECIBOS Y DESPACHOS..............................................................................10

1. ROTULACION Y ETIQUETADO DE OBJETOS

El equipo colaborativo deberá escoger un producto que sea comercializado o producido por la empresa y deberán identificar los siguientes aspectos, acondicionados según corresponda:

Nombre del producto o servicio Lista de ingredientes o componentes Contenido neto y peso escurrido Nombre y dirección (FABRICADO O ELABORADO POR) Identificación del lote Marcado de la fecha e instrucciones para la conservación Instrucciones para el uso Registro sanitario Requisitos obligatorios adicionales País de origen

Dicha identificación deberá estar acompañada por una foto de cada uno de los aspectos a identificar.

Imagen tomada de: http://consumidores.gal/aulaformacion/esp/salud.html

ROTULO O ETIQUETA:

Marca, imagen u otra materia gráfica, que se haya escrito, impreso, marcado en relieve o adherido al envase.

Para el desarrollo de este punto es importante apoyarse en la resolución 5109 – INVIMA.

2. CODIGO DE BARRAS

Investigue sobre el uso que la empresa le da al código de barras, en caso de que la empresa no haga uso de este por favor indique si es conveniente que implemente este mecanismo a futuro o no y justifique.

Imagen tomada de: http://www.capitalcolombia.com/articulo/informacion_que_es_codigo_de_barras

El Código de barras es una tecnología que permite la captura automática de información y permite identificar productos mediante un código numérico que por lo general se combina con uno alfabético.

El código de barras tiene dos características básicas: la rapidez de su utilización, la estandarización y la seguridad en la transmisión de la información.

3. PICTOGRAMAS DE MANIPULACION

Teniendo en cuenta la norma ISO 780 – 1999 :

- Identifique los símbolos e indicaciones gráficas necesarias para una buena manipulación de los productos comercializados por la empresa.

- Teniendo en cuenta dichos símbolos, mencione como mínimo 3 razones por las cuales dichos símbolos son los indicados.

- En una caja grafique los pictogramas de manipulación sugeridos por el equipo colaborativo.

Imagen tomada de: http://blog.cajaeco.com/los-simbolos-iso-para-embalajes/

La mayoría de daños e incidencias sufridas por el binomio producto-embalaje durante su ciclo de distribución suelen darse durante su manipulación y más concretamente durante el proceso de carga y descarga.

Para tratar de reducir estos daños y dar una serie de pautas o instrucciones de manejo de los productos embalados la Organización Internacional para la Estandarización (ISO) normalizó una serie de símbolos e indicaciones gráficas a través de la norma ISO 780:1999.

4. SEÑALIZACION DEL ESPACIO

Con su equipo colaborativo elabore el mapa de distribución de su empresa y de la planta o área de distribución según el caso. A este le debe colocar las señalizaciones pertinentes de acuerdo a la necesidad. Para ilustrarlo revise el siguiente ejemplo:

http://www.monografias.com/trabajos97/modelo-proyecto/image034.jpg

Distribución Física y Lay Out:Es la asignación de espacios para cada uno de los procesos, zonas de servicio, pasillos de tránsito, entre otros; en los que realiza la señalización de pasillos y áreas de flujos de operación.Lay Out de la bodega garantiza el flujo lógico de la mercancía.Tomado de: Gestión Logística en Centros de Distribución y Almacenes y Bodegas. Mora, Luis Aníbal.

5. TECNICAS DE ALMACENAMIENTO

Teniendo en cuenta el sistema de almacenamiento que la empresa utiliza, describa como se realiza dicho almacenamiento y que tecnología o instrumentos son usados, en caso de no contar con un tipo de almacenamiento en específico, recomiende uno describiendo las ventajas y desventajas de dicho tipo de almacenamiento.

Imagen tomada de: http://muycomputerpro.com/zona-almacenamiento-fujitsu/almacenamiento-para-la-pyme/

TÉCNICAS DE ALMACENAMIENTO:Almacenamiento estático: Dispositivos de almacenamiento y cargas inmóviles todo el proceso.

Almacenamiento móvil: Carga unitaria inmóvil en dispositivo de almacenamiento, ambos se mueven constantemente.

En apilamiento ordenado: Colocar la carga una sobre otra ordenadamente, teniendo en cuenta su estabilidad, resistencia y facilidad.

Almacenaje al piso: La carga que por sus características no se puede paletizar.

Sistema de bloques apilados: Se coloca la carga unitarizada una sobre otra y se dejan pasillos para pasar entre las pilas.

Sistema convencional: Almacenar productos paletizados con unitarizados combinadamente.

Sistema compacto: Almacenamiento con el mínimo de pasillos por donde pueda pasar una carretilla.

Sistema dinámico: Permite dar salida de mercancía en orden de llegada.

Estanterías: Colocar la mercancía en estantes de acuerdo al tipo de producto.Contenedores flexibles: Especie de bolsas resistentes que se utilizados para transportar líquidos y productos y sólidos a granel.

6. EMPAQUE

Para el desarrollo de este punto es importante que conozca como son almacenados los productos en su empresa, por favor clasifique el empaque y haga recomendaciones si es necesario, adicionalmente debe adjuntar fotografías donde se observe el tipo de empaque utilizado.

Imagen tomada de: https://publicidadynutricion.wordpress.com/2014/10/16/empaque-envase-o-embalaje/

Los empaques deben proteger, identificar, transportar, almacenar e informar de su contenido al consumidor final.

CLASIFICACION DE EMPAQUES:

- Rígidos- Semirígidos- Flexibles

7. PICKING

¿De forma detallada, describa como su empresa realiza el picking, cuantas personas están encargadas de esta función? ¿La empresa utiliza algún tipo de tecnología en esta actividad?

A continuación link sobre como el picking en Amazon: https://www.youtube.com/watch?v=wC4vITSVXoA

Imagen tomada de: http://notaswms.bligoo.com/content/view/715482/Implementando-Voice-Picking.html#.WNgbLBiZNsM

PICKINGPara comprender la actividad de picking (selección y preparación de pedidos) es importante tener en cuenta su participación entre las principales actividades de almacenamiento.

Todos los tipos de almacenes tienen las siguientes actividades básicas:• Recepción de

productos• Almacenamiento• Selección de

productos según pedido de los clientes (Picking)

• Despacho.

PICKING: Es la preparación del pedido. Comprende la recolección y agrupación de una serie de productos diversos para cumplir con un pedido.

8. DOCUMENTACION RECIBOS Y DESPACHOS

Para el buen manejo de las mercancías se deben utilizar documentos específicos para cada necesidad según la empresa. A continuación se identifican los documentos básicos que se deben utilizar, identifique si la empresa tiene formatos establecidos tale como, recibos, órdenes y despachos, facturas, entre otros. Si los tiene por favor adjúntelos, en caso contrario su equipo colaborativo debe diseñarlos y adjuntarlos en este entregable.

Documentos de recibo:

http://1.bp.blogspot.com/-i2wX2igVeQA/U0CdChSZ-5I/AAAAAAAAAJo/Del5HmIw-JY/s1600/LIS.jpg

Los procesos de recibo y despacho inician con una orden de compra siendo esta una solicitud dirigida al proveedor donde se especifican características, cantidades, además de términos de pago y de entrega. Así también existen documentos que se deben diligenciar a la hora de despachar mercancías a los clientes.

Estos documentos aplican según la empresa.

http://www.definicionabc.com/wp-content/uploads/nota-de-remision1.jpg

http://2.bp.blogspot.com/-lQdjC71DCq0/UbK5VqoDvXI/AAAAAAAACDU/9Z-2Gwa1T3A/s1600/manifiestodecarga.jpg

http://4.bp.blogspot.com/_vDOAQvJYkP4/TAhYIJnZqZI/AAAAAAAAACw/Ss2Nxe72X6o/s1600/orden+de+compra.gif

Documentos de despacho:

http://formatode.com/Thumbnail/phpThumb.php?src=/fotos/ordendespacho.JPG&w=800

http://files.innovandoenlaeducacion.webnode.es/200000092-4750e4848c/REMISION%20LLENA.png

http://3.bp.blogspot.com/-_bPiK2PyNoM/TckmBaHa7_I/AAAAAAAAACs/KkkudvPUKiU/s1600/factura1.jpg