proyecto hortalizas familia vazquez lopez

Solicitante: Hortalizas Familia Vázquez López

Ubicación: Ejido Uruapan

Comunidad: Delegación Municipal de Santo Tomas

Municipio: Ensenada, B. C.

Ensenada B. C. a 23 de Enero del 2012.

1.- RESUMEN DEL PROYECTO. El grupo de trabajo Hortalizas Familia Vázquez López lo componen Eleuterio Vázquez López y Victorina López Chávez, los cuales también forman parte de un proyecto estratégico de la Sociedad de Producción de Hortalizas Producción de Hortalizas y Flores del Cañón Buenavista, S.P.R. de R.L, con el cual se producirá hortalizas entre 4 grupos de pobladores indígenas de la Colonia Cañón Buena Vista, con el proyecto se sumaran esfuerzos entre los grupos para trabajar en equipo, para reducir los riesgos, realizar adquisiciones y vender sus hortalizas de manera conjunta, por lo que el proyecto en forma total es de 2,500 m2 de invernadero, de estos al grupo le toca trabajar y son de su propiedad una fracción de 512 m2, entre todos los grupos rentaron una superficie de 1-00-00 has de terreno para establecer su proyecto global. De manera similar a los otros 3 grupos, trabajaran mediante el convenio de comercialización con el Distribuidor llamado (Especialidades Agrícolas Dos Fresnos S.P.R. de R.L.). Con domicilio en José María Morelos s/n parcela 81 Ejido Nacionalista de Sánchez Taboada) al cual se le entregara el pepino producido, para que este lo empaque y lo comercialice, el producto se pagara a consignación, según los precios de mercado al momento de la venta y de la calidad entregada por el grupo, el comercializador les brindará asesoría en cuanto a la calidad del producto que requiere, también el realizara el empaque del producto para ser exportado.

Este proyecto es presentado para el “Fondo Regional Indígena Producción de Hortalizas y Flores del Cañón Buenavista, S.P.R. de R.L.”, con la finalidad de solicitar un crédito para la adquisición de materiales para la construcción de un Invernadero, distribuidas en dos módulos, cuyas dimensiones serán de 32 x 16 mts. (512 m2) en 2 Naves de 8 mts. Cada una, el mismo proveedor cotizo el invernadero para los otros 3 grupos, ya que así saldría más barato. El invernadero será utilizado para la producción de Hortalizas (Pepino Persa) y las inversiones se realizarán en la Parcela #64 del Ejido Uruapan, Municipio de Ensenada, B.C. El concepto y monto de la inversión se presenta en la siguiente tabla

Concepto 2012

Adquisición de Materiales para Estructura de Invernadero E Instalación de riego por goteo

$ 126,334.00

Total: $126,334.00

Asimismo, se presenta el Programa para la Construcción del Invernadero

AÑO DEL 2012

CONCEPTO Feb-12 Mar-12 Apr-12 May-12 Jun-12

SOLICITUD FONDO INDIGENA X

ENTREGA DE RECURSOS 125,000

APORTACION DE SOCIOS 1,334

CONSTRUCCION DE INFRAESTRUCTURA X

INSTALACION DE EQUIPO X

INICIO DE OPERACIONES X

Para la implementación del proyecto, se comparte tanto la superficie como el pozo de riego, ya que se encuentra rentado de manera grupal, también el terreno de 01-00-00 has. De superficie, de la Parcela # 64 ubicada en el Ejido Uruapan cuya superficie total es de 18-54-55 has., esta es distribuida entre los 4 grupos (Familia Cruz Sosa, Hortalizas Vivar, Familia Vázquez López y Hortalizas López), se compartirá además la maquinaria agrícola y los implementos que serán rentados por el dueño de la parcela. La superficie susceptible para utilizarse es:

Superficie total 01-00-00 has.

El proyecto se desarrollará en El Ejido Uruapan, esta zona cuenta con todas las condiciones necesarias para la ejecución del proyecto ya que pertenece a un Ejido tradicionalmente agrícola, otro aspecto positivo es que para el cumplimiento del proyecto se requiere de una cantidad considerable de mano de obra, por lo que también promueve la creación de nuevos empleos necesarios para la población indígena en la región.

La ejecución de las inversiones se contempla a corto plazo. La meta es incrementar la superficie de siembra, tomando en cuenta el mercado actual y la posibilidad de ingresar a otros grupos interesados en trabajar de manera grupal, el dueño del terreno está en disposición de rentar más superficie al grupo.

Las utilidades que se reflejan en el Análisis Económico y Financiero, demuestran la viabilidad del proyecto. El proyecto beneficiará de manera directa a 2 familias, generando 2 empleos permanentes y 7 temporales. La Estructura del financiamiento del Proyecto se resume en el cuadro siguiente:

CONCEPTO Monto

Fuentes de Inversion (importe en pesos)

Otros Fondo Indígena Productores

Adquisición de Modulo de invernadero de 512 m2 126,334 125,000 1,334

Total Inversion Fija 126,334 125,000 1,334

La Evaluación financiera del proyecto bajo condiciones de certidumbre dio como resultado las siguientes medidas de valor:

Relación Beneficio Costo 2.06

Valor Presente Neto $ 198,175

Tasa Interna de Retorno 59.34%

Periodo de Recuperación 1.78 Años

Analizando los Impactos Ambientales que el proyecto puede generar, se concluye lo siguiente:

Recurso

Tipo de Impacto

Positivo Nulo Negativo Moderado

Negativo Significativo

Suelo X

Corrientes de Agua X

Vegetación o Fauna X

Aire X

Paisaje X

Nivel de ruido X

Seguridad y Convivencia X

En cuanto a la Evaluación de los Riesgos que pueden afectar en el proyecto se presenta la siguiente tabla:

Síntesis de los Riesgos del Proyecto

(a =alto, m =medio, b =bajo y na =no aplica)

Tipo de Riesgos

Calificación Estrategia para Minimizar el Impacto

A M B Na

Organizativos X Capacitación aspectos administrativos

Comerciales X Contratos de compra

Técnicos X Aplicar normas de inocuidad en empaque

Abasto de Insumos X Estrategia de búsqueda y asociación con proveedores

Financieros X Solicitar apoyos para las inversiones

Administrativos X

Climáticos X Un plan de acción en caso de fenómenos meteorológicos

2.- JUSTIFICACIÓN DEL PROYECTO. El grupo de Hortalizas Familia Vázquez López, fue unos de los grupos invitados a participar en el proyecto organizativo de la Sociedad de Producción de Hortalizas Producción de Hortalizas y Flores del Cañón Buenavista, S.P.R. de R.L , con el cual pretenden juntar esfuerzos y recursos para desarrollar el negocio de producción de Hortalizas, debido a la necesidad de trabajar en equipo, porque de esa manera se puede ingresar a los mercados adonde pueden pagar más por las hortalizas producidas en la zona, además de llevarse un mejor control de las actividades de los grupos, también el riesgo por la actividad se vería disminuido al repartirse los costos de producción, esta situación los llevo a formar parte de esta agrupación y a trabajar de manera coordinada entre los grupos de trabajo que conforman la sociedad de producción rural. Así como los demás grupos de trabajo sus integrantes tienen origen indígena, cuyos estados son el estado de guerrero y Oaxaca, Con esto se crearan 2 empleos y podrán obtener más ingresos en beneficio de 7 familias de origen indígena, parte importante es que con el proyecto se podrá emplear a otras familias indígenas en las labores de cultivo y cosecha, generando empleos temporales entre sus mismos paisanos que no cuentan con un trabajo fijo.

3.- OBJETIVOS Y METAS DEL PROYECTO. El objetivo principal es analizar la Viabilidad Económica Financiera del proyecto, para realizar inversiones para la Construcción de un Invernadero de 512 m2, con el cual se pretende producir hortalizas, además se pretende incrementar los rendimientos por m2 de terreno al utilizar un invernadero a diferencia de la producción a cielo abierto, que cada día es más riesgoso y se produce una cantidad menor de producto y la calidad se ve muy reducida, de esta manera se podrá obtener una producción que soporte la actividad productiva del grupo solicitante. El proyecto tiene además los siguientes objetivos específicos: Aprovechar los esfuerzos de manera grupal entre miembros dela misma etnia. Proporcionar al comercializador, un producto de buena calidad y producido bajo las normas

de inocuidad que el Mercado Exige. Tecnificar el sistema de producción de Hortalizas, para generar una mayor oportunidad de

tener éxito en el mercado de exportación.

Metas

incrementar los beneficios con el invernaderos en un 200.00% Generar 2 empleos fijos y 7 temporales Aumentar la oferta de Pepino para los compradores actuales en el Mercado de

Exportación, con quienes se tiene relación comercial. 4.- LOCALIZACIÓN DEL PROYECTO.

El Ejido Uruapan pertenece a la delegación de santo tomas del municipio de Ensenada, B. C. y queda comprendida entre las sig. Coordenadas geográficas: Latitud: 31 37’ 21” Longitud: 116 26’15” Altura sobre el nivel del mar: 200 mts. Colindancias: Norte: Ej. Nacionalista de Sánchez Taboada, Sur: Ej. Esteban Cantú, Este: Ej. 18 de marzo y Oeste: Océano Pacifico. Vías de acceso: a partir de la ciudad de Ensenada, Baja California., al Ejido Uruapan se llega recorriendo 32 km por la Carretera Transpeninsular Ensenada – La Paz hasta llegar al poblado, de donde se recorren 1 km hasta el sitio donde se localiza el proyecto. Se encuentra el ejido a una altura sobre el nivel del mar de 150 m.s.n.m., la topografía en el sitio del proyecto es semi- plana con pendientes menores a 5% en promedio, en algunas partes son rellenos de arroyos nivelados y compactados artificialmente para hacerlos aptos para el desarrollo de la actividad agrícola, los suelos la mayor parte son de color café claro, de textura areno-limoso, con profundidad promedio de 50 cm. con buen drenaje interno y superficial y algunos presentan problemas de sales que son los predios que se encuentran cerca de la zona de los arroyos, siendo la mayoría aptos para el cultivo de flores y hortalizas.

Servicios: existen en la zona la oferta de diversos servicios necesarios para la actividad agropecuaria, aunque también se acude hacia la ciudad más cercana para adquirir servicios e insumos, los servicios civiles municipales: el valle de santo tomas es asiento de la delegación municipal, que es la unidad política administrativa con que funcionan los municipios baja californianos. (Registro civil, seguridad pública y trámites varios). El clima predominante en la región de acuerdo a la clasificación de koppen es del tipo bsk, que es un clima seco templado con verano cálido, con régimen de lluvias de invierno. La temperatura media anual es de 20.4 c, el mes más caliente es el de agosto con 40.0 c y el mes más frió es enero con 0.0 c, por lo que la precipitación media anual es de 245 mm., siendo los meses de noviembre a marzo en que se presenta la mayor cantidad de lluvia, la velocidad del viento es de 14 km por hora aprox. soplando regularmente del sur.

5.- ASPECTOS DE MERCADO.

Producto

Presentación y Empaque del producto:

Pepino: cajas de cartón con un

peso de Producto de (22 libras)

PEPINO: Cucumis sativus L. Familia: Cucurbitaceae ing. cucumber; fra. concombre; ale. gurke; ita. cetriolo. Introducción: El pepino es considerado como una hortaliza de fruto, en México se consume como fruta fresca y en ensaladas. En algunos sitios se prefiere preparado en vinagre, principalmente el pepinillo, llamado en inglés pickles. Con respecto a las cucurbitáceas, esta hortaliza ocupa el cuarto lugar en importancia debido a la superficie sembrada.

Características: La raíz principal puede crecer y profundizar hasta 1.2 m, lateralmente tiene una extensión de 50-60 cm. El tallo tiene una longitud de 0.3 a 2.5 m que tiende a ramificarse de manera secundaria y terciaria, la ramificación ocurre en las axilas de las hojas del tallo central. El pepino es una planta principalmente monóica, las flores son de tamaño pequeño de 2-3 de diámetro y de color amarillo insertadas en las axilas de las hojas, las masculinas crecen separadas en racimos o grupos que se componen de 3-5-6 flores que aparecen con 7 a 14 días de anticipación a las femeninas. El fruto es una baya modificada o pepónide de forma alargada, cilíndrica, elipsoidal o prismática; la superficie es lisa o parece recubierta con pequeñas espinas cerosas en su estado juvenil que con el tiempo se caen. Las semillas son planas de color blanco y miden de 8-10 mm de longitud con un grosor de 3-5 mm.

Plaza El Pepino (Cucumis Sativus L.) se ha consolidado como una de las hortalizas que nuestro país exporta a los Estados Unidos durante el periodo invernal. De entre los volúmenes exportados, destaca sobre todo el papel que juega Sinaloa, la que se constituido como la principal entidad productora y exportadora de esta hortaliza. Entre los factores que han influido para esta situación están: el tipo de suelo, los microclimas de las diversas regiones, los eficientes sistemas de riego, el desarrollo tecnológico, la cercanía con la frontera, y sobre todo la organización de los productores que han sabido explotar este nicho de mercado. La producción de pepino persa obtenida por el grupo Hortalizas Familia Vázquez López en la Parcela 64 del Ejido Uruapan, lo comercializara mediante un Distribuidor Mayorista (Especialidades Agrícolas Dos Fresnos S.P.R. de R.L.). Con domicilio en José María Morelos s/n parcela 81 Ejido Nacionalista de Sánchez Taboada). El grupo entregara su producto al Distribuidor dentro del área de cultivo mediante cajas con el producto ya seleccionado, el Distribuidor se encargara de lavar y empacar en una caja de cartón para exportación y también del flete hasta el destino final, este comercializador tiene su almacén en el poblado del Ejido Nacionalista de Sánchez Taboada de la Delegación de Maneadero, Municipio de Ensenada Baja California.

Posteriormente se traslada el pepino hacia el mercado de exportación, a su vez el canal de comercialización del Mayorista es a través de la empresa distribuidora (bróker) Ubicada en la Ciudad de Los Ángeles Ca. USA, de donde se distribuye a los principales centros de consumo de la Unión Americana a terminales de abasto y cadenas de supermercado, dicha compañía vende por cuenta y orden del productor mediante el pago de una comisión que va desde un 8% hasta un 12%. El grupo de Producción de Hortalizas Familia Vázquez López y otros 4 grupos de indígenas, tienen una relación comercial con el distribuidor, ya que llegaron a unos acuerdos de producir el mismo cultivo para comercializarlo con esta empresa, ya que los grupos se encuentran dispersos en el municipio de ensenada, pero las compras y las ventas se harían de forma consolidada para obtener los mejores precios para todos.

Oferta y Demanda

Como ya se estableció anteriormente, Estados Unidos a pesar de realizar exportaciones de la hortaliza, su actividad principal es de importador. Las compras externas promedio de los últimos años se han ubicado en 250.4 miles de toneladas, 22.7% del total mundial. Contrario a la tendencia de sus exportaciones, las importaciones han ido al alza, creciendo 12.4% entre 1993 y 1997. Sin duda que la estabilidad en su producción y los mayores niveles de consumo son los elementos que han impactado al alza en las importaciones. Es importante recordar que sólo algunos estados de la Unión Americana cuentan con el clima propicio para el cultivo del producto y sólo en ciertas épocas del año, de allí que su producción no ha podido crecer en los últimos años. (Fuente infoaserca 2005) Finalmente, es importante señalar que además del pepino estadounidense que se comercializa en los principales mercados de ese país (Chicago, Dallas, Los Ángeles y Nueva York, entre otros), el producto que complementa parte de la demanda americana es el mexicano. Con exportaciones promedio anual cercanas a 250 miles de toneladas, México ocupa el segundo lugar en este renglón, representando sus ventas externas aproximadamente 20.3% del total mundial. La tendencia en los últimos años ha sido al alza, registrándose un crecimiento de 12.4% entre 1993 y 1997, siendo su principal mercado los Estados Unidos. (Fuente infoaserca 2005) Balance Oferta-Demanda

Cuando hablamos de la exportación de pepino es importante señalar que este se realiza en dos variedades, la del pepino para mesa y la del pepinillo. En el caso del primero, es el de mayor importancia, ya que cerca del 80 por ciento del total de los volúmenes exportados (de pepino y pepinillo) pertenecen a este tipo. En el caso del pepinillo, participa con alrededor del 20 por ciento, y aunque si bien la exportación se realiza en fresco, su principal destino es la agroindustria. A pesar de que el nivel de producción de México es bajo con respecto a los principales productores mundiales, sus exportaciones dentro de este rubro lideran el mercado internacional. (Fuente infoaserca 2005)

Precios y Oferta de Pepino en México En México se tienen registradas áreas de cultivo de esta especie para los estados de Aguascalientes, Baja California, Baja California Sur, Campeche, Chiapas, Colima, Guerrero, Hidalgo, Jalisco, México, Michoacán, Morelos, Nayarit, Oaxaca, Puebla, Querétaro, Quintana Roo, Sinaloa, Sonora, Tabasco, Tamaulipas, Veracruz, Yucatán y Zacatecas (Detalle agrícola SAGARPA).

Producción Nacional de Pepino de Invernadero (Fuente: SIAP 2008)

Ciclo: Cíclicos Y Perennes Modalidad: Riego + Temporal, Estado: Resumen Nacional

AÑO VARIEDAD SEMBRADA (HA)

COSECHADA (HA)

PRODUCCIÓN (TON)

RENDIMIENTO (TON/HA)

PRECIO MEDIO RURAL ($/TON)

VALOR PRODUCCIÓN (MILES DE $)

2002 Invernadero 3.00 3.00 335.60 111.87 $7,656.19 $2,569,417

2003 Invernadero 18.50 18.50 2,905.25 157.04 $7,187.23 $20,880,699

2004 Invernadero 63.25 63.25 6,747.26 106.68 $11,592.42 $78,217,071

2005 Invernadero 101.00 101.00 7,275.75 72.04 $9,402.35 $68,409,148

2006 Invernadero 371.30 365.30 29,517.70 80.8 $9,864.68 $291,182,664

TOTAL Invernadero 557.05 551.05 46,781.56 105.69 $9,140.57 $461,259,001

Producción en Baja California de Pepino (Fuente: SIAP 2008)

Ciclo: Cíclicos y Perennes Modalidad: Riego + Temporal, Estado: Baja California

AÑO VARIEDAD SEMBRADA (HA)

COSECHADA (HA)

PRODUCCIÓN (TON)

RENDIMIENTO (TON/HA)

PRECIO MEDIO RURAL ($/TON)

VALOR PRODUCCIÓN (MILES DE $)

2006 Invernadero 63.3 63.3 6,063.7 95.8 $8,548.0 $51,832,554

2005 Invernadero 80.0 80.0 6,535.7 81.7 $9,600.9 $62,749,212

2004 Invernadero 55.7 55.7 6,522.3 116.9 $11,854.3 $77,317,087

2003 Invernadero 6.5 6.5 833.0 128.2 $11,342.3 $9,448,711

2002 Invernadero 3.0 3.0 335.6 111.9 $7,656.2 $2,569,417

TOTAL Invernadero 208.5 208.5 20,290.3 106.9 $9,800.4 $203,916,983

Producción respecto al Nacional 43.37 %

Superficie respecto al Nacional 37.44 %

Valor de Producción respecto al Nacional 44.21 %

Datos Productivos del Solicitante

Producción 17,000 Kg/512 m2 Producción por ciclo de venta Cajas de 10 Kg. 1,700 Cajas

Precio por Caja 8.00 Dólares $103.20 Pesos M.N.

Ingresos Totales 12,800 Dólares $175,440 Pesos M.N.

Precios El grupo para fines del cálculo del proyecto, se tomó como referencia el precio de 8 dólares por caja de 10 kg. De pepino. También porque sería el mismo que se ofrecería a los demás 3 grupos de trabajo, ya que se venderían todos los productos por la misma vía. El precio promedio de los últimos 3 años ha sido de 9 dólares como mínimo y hasta 20 dólares por caja de 10 kg. La temporada de producción de pepino abarca el ciclo primavera-verano y otoño, y su zona productora se encuentra localizada en el Distrito de Desarrollo 001, Ensenada, en el Valle de San Quintín, Santo Tomas y en el Valle de Maneadero. Su mercado es el estadounidense, ya que su temporada de cosecha abarca los meses de julio a octubre.

El pepino tiene una ciclicidad muy marcada, como otros cultivos de alto valor agregado como la cebolla o el tomate. La producción de pepino es más elevada durante los meses de Primavera-Verano que durante Otoño-Invierno. El caso del pepino el precio al consumidor muestra estacionalidad en los meses de Invierno (noviembre-enero) de precios altos atribuible a la mayor demanda del mercado Estadounidense por este producto y a una caída del nivel de precios entre marzo y mayo Porque la oferta se vuelca hacia el mercado interno.

Estrategia de Comercialización

La negociación igual que los demás grupos de trabajo que hicieron trato con el distribuidor, se da directamente mediante vía telefónica, El grupo envía una muestra del producto 7 días antes de la cosecha mayor y espera la cantidad que le sugiere el distribuidor le envié, las cotizaciones son en precio de origen y los pagos se realizan una vez que el producto está en la bodega del comprador. Comúnmente la compra venta se realiza con pago efectivo a los 15-30-45 días después de cerrar operaciones. La recepción del pepino se realiza a consignación. El grupo le envía la mercancía al distribuidor bajo el acuerdo de que el pago recibido dependerá del monto vendido y del precio de mercado en el momento de su venta. Todos los agricultores de la zona del Municipio de Ensenada venden a consignación a las distribuidoras. Dentro de la comercialización al mercado externo, los productores no tienen una injerencia directa, el cumplimiento de normas a los que están sujetos, empaque, calidad, tamaño, peso, madurez, presentación y origen, los obliga a la utilización de empresas distribuidoras o bróker, donde las cadenas de supermercados y principales compradores de los mercados terminales tienen personal propio o mediante convenios que verifican dichas especificaciones aún en zona de producción, y les permite planear sus compras en períodos determinados, para llevarlos a la distribución interna o inclusive a la exportación.

Cadena de Distribución El grupo estará apropiado solamente del primer eslabón, el eslabón # 2 es realizado por el distribuidor en cuanto al empaque del pepino, el eslabón # 3 lo realiza el distribuidor con camiones con ambiente controlado de su propiedad hasta las instalaciones de los compradores el eslabón # 4 lo tiene apropiado el comprador de la ciudad de Los Ángeles, el eslabón # 5 son los mercados detallistas en Estados Unidos como la Vons, Wal-Mart, Costco y otros. (1) Producción Primaria – (2) Proceso y Empaque – (3) Transporte a Mercado Mayorista –

(4) Acopio y Distribución – (5) Mercados Detallistas – (6) Consumidor Final. El proceso de comercialización de hortalizas en Estados Unidos está integrada por diversos agentes y/o eslabones los cuales se relacionan unos con otros como una cadena formada por: productores, compradores de producto en el campo, intermediarios de frontera o embarcadores, comerciantes mayoristas de los mercados terminales y los que venden al consumidor final. Cada uno estos agentes van agregando valor al intervenir en alguna parte del proceso de transportación, re-empaque y comercialización. Se identifican cuatro eslabones: los productores en México, los puntos de embarque, el mercado de mayoristas y minoristas.

6.- INGENIERÍA DEL PROYECTO. El grupo Hortalizas Familia Vázquez López producirá bajo estructuras de ambiente protegido, conformadas de materiales como tubo galvanizado, cobertura plástica para el suelo, mangueras de riegos por goteo, plástico y malla. En la zona existen invernaderos de producción de pepino de avanzada tecnología diferenciándose de los invernaderos locales por la calidad de los materiales y los accesorios para el control de ambiente y riego especializado. La unidad de producción se ubica en terrenos planos preparados para tal fin. Para la implementación y operación del invernadero de estructura metálica el cual consiste en 2 naves de 8 metros cada una, se propone la nivelación del terreno, perforación para la colocación de bases de nave, armado de estructura, colocación de plásticos y malla antiáfidos e instalación de sistemas de riego. Las dimensiones de cada nave son las siguientes:

Modulo

Superficie 512 m2

Ancho de la nave 16.0 m.

Largo del túnel 32 m.

Invernadero con Estructura Metálica

- Luego de nivelar el terreno con la ayuda de una cinta métrica y escuadra se traza el área del invernadero, señalando los sitios donde se establecerán los tubulares para hacer la excavación de las zapatas.

- Los postes en las laterales se ubicarán cada 5 m, cada sobre una base (zapata) de concreto; los postes frontales estarán separados cada 3.5 m y en una de las esquinas se ubicará un cubo del mismo material para que al ingresar al invernadero sirva de puerta y cámara de protección para impedir la entrada directa de corriente de aire hacia el cultivo.

- Se excavan los hoyos a una profundidad de 0.8m y 20 cm de diámetro como mínimo para asegurar que la estructura quede sólida. Posteriormente se colocan los postes bien nivelados y alineados.

- Se corta el resto de las piezas la medida correspondiente y se sueldan todas las piezas horizontales para formar la estructura. Una vez soldada la estructura metálica se procede a cubrirla con el polietileno el cual se sujetará con el perfil.

- Las paredes laterales llevan un muro perimetral en la base, cubierto con plástico. Sobre este muro se hacen ventanas laterales a todo lo largo del invernadero (por ambos costados) de 3.5 m de altura, cubiertas con malla antiáfidos, cada ventana lleva también cortinas de polietileno. El mecanismo de apertura y cierre de las cortinas es de un sistema de enrollamiento con manigueta manual. El resto de la pared en la parte superior también se cubre con polietileno.

- Se cubre toda la superficie del techo con polietileno, en la ventila se pone malla antiafidos, finalmente se coloca el plástico en las paredes; así como en la estructura de la entrada.

Ventajas Desventajas

Intensificación de la producción

Posibilidad de cultivar todo el año

Obtención de cosechas fuera de temporada

Incremento de los rendimientos

Obtención de productos de buena calidad

Uso más eficiente del agua e insumos

Mejor control de plagas y enfermedades

Inversión inicial alta

Desconocimiento de las estructuras más

apropiadas para cada región

Alto nivel de especialización y necesidades de capacitación del personal

Altos costos de producción

Condiciones óptimas para el rápido ataque de plagas y enfermedades

Componentes Requeridos por el Proyecto Para la ejecución del proyecto se requiere una fuente de agua para riego, la cual será proporcionada mediante un pozo profundo de 4” Y 15 litros por segundo propiedad del arrendador del terreno, además bajo el mismo contrato viene la renta por una superficie de 1-00-00 has para la siembra, Superficie que esta compartida entre los 4 grupos de trabajo, por lo cual les toca una superficie individual por 512 m2, la mano de obra está compuesta por las 3 personas del grupo y en tiempos de cosecha, la maquinaria y equipo agrícola también será proporcionada por el dueño del terreno, el grupo cuenta con 1 pick up para realizar los movimientos en la parcelas.

CONCEPTO Monto





Programa de Trabajo para su Ejecución

AÑO DEL 2012

CONCEPTO Feb-12 Mar-12 Apr-12 May-12 Jun-12

SOLICITUD FONDO INDIGENA X

ENTREGA DE RECURSOS 125,000

APORTACION DE SOCIOS 1,334

CONSTRUCCION DE INFRAESTRUCTURA X

INSTALACION DE EQUIPO X

INICIO DE OPERACIONES X

Descripción del Proceso Productivo Descripción de tecnologías utilizadas: La preparación de la siembra consiste en la preparación de camas, las cuales se desinfecta y posteriormente se siembra en ellas. En lo que respecta al manejo de plagas, se utilizarán los productos necesarios bajo un sistema de muestreo previo y serán los autorizados para productos de exportación.

- Cultivo en camas bio intensivas

- Aplicación de riego por goteo

- Fertilizantes Líquidos

- Control agroecológico de plagas y enfermedades

- Protección de cultivos con plásticos y mallas

El uso de riego por goteo es básico en la producción agrícola de invernadero y se implementa en el 100 % de los sistemas productivos, a través del riego por goteo se inyectan los fertilizantes y productos fitosanitarios para el cultivo. En cuanto a labores culturales, se requiere de significativa mano de obra para las labores de amarre, podas y cosecha del cultivo. La cosecha se realiza manualmente con estrictas medidas de inocuidad y se maneja el producto en cajas de madera limpias en donde se envía al centro de acopio, para su empaque y distribución. Estacionalidad de la producción: El sistema productivo que se utiliza, está considerado para aprovechar la ventaja de producir 2 ciclos en el año y aprovechar la ventana del mercado de Invierno para exportación hacia los Estados Unidos a la cual va de septiembre a Mayo, por lo cual la producción es estacionaria. Para términos del presente estudio se estima los ingresos a la zona y el país con base en la cosecha de un año.

Cosechas por Ciclo

Producción por Ciclo Precio Promedio por Kilo

Ingreso Anual

2 850 Cajas $ 103.20 m.n. $ 87,720

GUIA TECNICA DEL CULTIVO (PEPINO)

1. NOMBRE CIENTIFICO

Cucumis sativus L.

2. OTROS IDIOMAS

Cucumber, Gurke, Cetriolo, pepino, Coconmber. 3. SINONIMIA Y NOMBRES VULGARES

Pepinillo, pepino.

4. VARIEDADES

Carolina, Long Marketer, Victory, Largo inglés, Ashleg, Cubit, Sparo, Pica, Triumph, Victory,

Brillant, Pepinex, Cherokee 7, Bambina F1, M10 F1, Monique, Uniflora, Amazona, Jason F1.

5. EXIGENCIAS DEL CULTIVO

5.1 Agroecológicas Clima: Cálido, sub cálido, templado. Temperatura: 16°C - 28°C. Humedad: 80%. – 90%. Pluviosidad: 800 - 1200 mm. Altitud: 0 - 2500 m.s.n.m.

5.2 Requerimientos edáficos Textura: Textura franca, franco arenosa, estructura friable, de fácil

drenaje. Acidez: pH 6.5 - 7.5.

6. SISTEMA DE PROPAGACIÓN

6.1. Semilla: De buen vigor, alto porcentaje de germinación y pureza genética.

7. SIEMBRA

7.1 Material de siembra: Plantas vigorosas y sanas.

7.2 Distancia de siembra: 0.50 – 100 cm.

7.3 Densidad de plantas: 10 000 – 20 000 por Hectárea.

7.4 Época de plantación: En cualquier época del año.

8. ETAPAS DEL CULTIVO

8.1 Desarrollo del cultivo: De tres a cuatro meses.

8.2 Inicio de la cosecha: De dos a tres meses.

8.3 Vida económica: Cada ciclo (3 – 4 meses). 9. TECNICAS DE CULTIVO

9.1. Selección del terreno: En caso de que sea necesario mejorar las características físicas del suelo donde va localizado el modulo de malla sombra.

9.2. Preparación del terreno: Incorporar materia orgánica, niveles del 4% y 5% o más, son ideales.

9.3. Forma del tendido del Modulo: Debe ser en forma de campana.

9.4. Trazado de la plantación: Evitar encharcamiento de agua, que inciden sobre el aparecimiento de enfermedades radiculares.

9.5. Siembra: De plántulas provenientes del invernadero.

9.6. Fertilización de fondo: Fertilización y la fraccionada de N/2.

9.7. Trasplante: De plantas de pilón seleccionadas por su uniformidad de tamaño, buena formación, sanas, sin la presencia de plagas o enfermedades.

10. FITOSANIDAD Y FISIOPATIAS

10.1 Plagas Insectiles

nombre común Nombre científico Tratamiento Dosis

Mosca blanca Trialeurodes

vaporariorum.

Pirimifos – metil

Amitraz Dienocloro

400 – 500 ml / ha

200 ml / 100 lt 100 g / 100 lt

Pulgones Myzus persicae

Macrosiphum solani

Monocrotofos

Ciromazina

1,0 - 1,5 lt / ha

25 g / 100 lt

Gusano del

follaje

Spodoptera sp. Diazinón

Endosulfan

0.8 – 1 lt / ha

1.5 lt / ha

Nematodos

Nombre común Nombre científico Tratamiento Dosis

Nemátodo agallador Meloidogyne

incognita

Acidos grasos

Azadirachtina Carbofuran

2 lt / ha

5 ml / Sitio afectado

1 – 2 g / m2

Acaros


Acaro rojo Tetranychus urticae Monocrotofos 1.0-1.25 lt / ha

10.2 Enfermedades.

Fungales


Fusariosis Fusarium sp. Fosetil-aluminio 2.5 g x lt

podredumbre del cuello de la raíz

Phytium sp., Sclerotinia sclerotiorum, Rhizoctonia solani

Carboxin Acidos grasos Cymoxanil + Metiram.

5 gr x m2

2 L x ha 200g x 100 lt

antracnosis Colletotrichum gloesporioides

Bacillus subtilis Fosetil-aluminio 10

7 UFC x ml

2.5 g x lt

mildiú velloso Pseudoperonospora sp.

Pyrazophos Cyproconazol

50-75 ml x100 Lt 250 ml x ha

Pudrición del fruto Botrytis cinerea Propineb Bacillus subtilis

250 g x ha

107

UFC x ml

Virales

Nombre común Tratamiento

Virosis del mosaico CMV Erradicación de vectores

11. COSECHA

11.1 Época: Cuando la fruta presenta, la extremidad redondeada, poca formación de canal, coloraciones más claras. El fruto debe tener de 5 – 7 cm.

11.2 Tipo: Manual, depositando el fruto en recipientes que

contengan en su interior acolchados de papel blanco, viruta, etc.

11.3 Estacionalidad: Todo el año. Para ello debe programar exactamente escalonamientos de cosecha.

12. RENDIMIENTOS

60 – 120 Ton/Ha. 13. MANEJO POST COSECHA

13.1 Cosecha y transporte: La cosecha de campo se la realiza en cestas de plástico de 52 x 35 x 18 cm, en cuyo fondo de coloca hojas de papel en blanco (en algunas capas) no de periódico, de las cuales podría desprenderse no solamente tinta, desmejorando la calidad del producto sino además plomo. Las jabas se apilan unas sobre otras, estas están diseñadas para transporte sin mucho riesgo.

13.2 Recepción en planta: Las jabas se deben localizar inmediatamente en un sitio

seco y fresco, preferible aclimatado. Se recomiendan

temperaturas de 8º

C – 12º

C, con una humedad

relativa del 80% - 90%.

13.3 Selección: Se la realiza con personal capacitado, los cuales deben escoger frutos bien formados, de coloraciones uniformes.

Los trabajadores deben estar equipados con delantales que protejan al producto estar en contacto con el vestido o directamente con la piel, para evitar posibles contaminaciones con microorganismos.

Equipados con vestimenta de color blanco para detectar fácilmente la suciedad y mantener constantemente altísimos índices de higiene.

13.4 Limpieza: Se debe eliminar especialmente los residuos de cosecha, hojas, impurezas, frutos rotos, etc.

13.5 Clasificación: Existen índices de clasificación que están en función con el peso del fruto. Deben descartarse frutos mas formados.

13.6 Empaque: Se la realiza en caja de cartón con capacidad de 30 lbs./caja.

13.7 Almacenamiento: A una temperatura de por lo menos 4°C – 8º

C, con una humedad relativa del 80%.

Necesidades de Capacitación para Trabajadores del Campo de Cultivo En cuanto a la mano de obra, se debe capacitar a los trabajadores sobre los aspectos generales del manejo del producto, y una capacitación más especializada a los que desempeñan tareas como calificación. La capacitación en general se refiere al entrenamiento que se imparte para todos los trabajadores dedicados a la recolección, con la finalidad de evitar lesiones físicas y obtener buenos resultados en esta actividad la cual abarca los siguientes aspectos:

- No utilizar cajas de madera con irregularidades, astillas, clavos o grapas salientes.

- Evitar colocar demasiadas unidades del producto en cajas que han de apilarse

- No apretar el producto con uñas largas o anillos en los dedos.

El seguimiento y operación del proyecto estará conformado de la siguiente manera:

Técnica: El apoyo técnico del proyecto estará a cargo de un técnico contratado por el grupo, además el proveedor de agroquímicos brindara asesoría técnica y personal técnico del comercializador supervisara los cultivos de manera continua, ya que esta empresa cuenta con conocimientos profesionales sobre la producción en invernaderos y agricultura en general. Así mismo el productor con la experiencia acumulada será el que se encargue de la supervisión de actividades técnicas.

Administrativa y operacional: En su parte administrativa se contratara a un profesional independiente para que preste este servicio, en la parte operacional el responsable será el mismo productor.

Proveedores de Materia Prima o Insumos

CONCEPTO PROVEEDOR UBICACION FRECUENCIA

Equipo de riego, Semilla, fertilizantes e insecticidas

Agro Harvest Maneadero, B.C. Mensual

fertilizante, insecticida, herbicida

Tepeyac Maneadero B.C. Mensual

fertilizante, insecticida, herbicida, semilla

Quimical Maneadero, B.C. Mensual

Normatividad del Giro del Proyecto Normas:

- Programa Voluntario de Buenas Prácticas Agrícolas y de Manejo del SENASICA - NMX-FF-023-1982. PRODUCTOS ALIMENTICIOS NO INDUSTRIALIZADOS PARA USO

HUMANO FRUTA FRESCA. PEPINO (CUCUMIS SATIVUS) ESPECIFICACIONES. NON INDUSTRIALIZED FOOD PRODUCTS FOR HUMAN USE FRESH FRUIT. CUCUMBER (CUCUMIS SATIVUS). SPECIFICATIONS. NORMAS MEXICANAS. DIRECCIÓN GENERAL DE NORMAS.

Acciones para su cumplimiento:

- Los envases de los químicos permitidos que han sido utilizados, deben ser retornables.

- Reutilizar y reciclar los residuos que lo permiten para disminuir el volumen de desechos.

- Después de la aplicación de agroquímicos permitidos se deben respetar los tiempos de re entrada: 6 horas después de aplicaciones de herbicidas, 72 horas después de aplicaciones de nematicidas.

- Disponer de información detallada referente al uso y manejo de los productos químicos. Los agroquímicos a utilizarse solamente serán los permitidos oficialmente y los trabajadores deberán recibir entrenamiento y equipo adecuados para su manejo.

- Tomar medidas que garanticen que los lugares de trabajo, la maquinaria y los equipos, no presenten riesgos para la salud y la seguridad de los trabajadores.

Impactos Ambientales 1.- La Actividad Productiva que practica este grupo es de las que afecta moderadamente al ambiente y que tiene algunos impactos negativos que pueden ser solucionados. 2.- La contaminación por el uso de insecticidas, herbicidas, fungicidas y fertilizantes para la producción de Hortalizas, son solucionados mediante aplicaciones con las dosis recomendadas para cada producto preocupándose por no exceder la cantidad exacta que se requiere para los tratamientos, además que son aplicadas mediante equipo especial para dosificar los productos y no causar contaminación de suelo y agua (mantos acuíferos). 3.- Se cuenta con un área para acopiar los desechos que genere los envases que se desocupan de los agroquímicos. 4.- Los terrenos donde se construirá el invernadero, anteriormente tenia uso como terreno agrícola, por lo que no se altera ninguna especie de flora o fauna en el terreno. 5.- En cuanto al agua que se utiliza esta será suministrada por pozo profundo registrado, por lo que no sé verá afectado ningún afluente de este recurso. 6- No se altera o perturba el paisaje de terceras personas. 7.- Tampoco afectara a los vecinos con la construcción del invernadero.

Síntesis de los Impactos Ambientales del Proyecto

Recurso

Tipo de impacto

positivo nulo negativo moderado negativo significativo

Suelo x

corrientes de agua x

vegetación o fauna x

Aire x

Paisaje x

nivel de ruido x

seguridad y convivencia x

7.- ASPECTOS ECONÓMICO-FINANCIEROS. La Evaluación Financiera bajo condiciones de certidumbre dio las siguientes medidas de valor:

El resultado del Valor Presente Neto asciende a la cantidad de 198,075 cifra que interpretada de manera práctica significa el valor de oportunidad en pesos actuales de la alternativa en cuestión. Como es positivo el proyecto debe ser aceptado, ya que este valor representa las ganancias extra ordinarias que genera el proyecto, además de conservar el monto de la inversión inicial por 126,334 (ciento veinte seis mil trescientos treinta y cuatro pesos 00/100 m.n.). En otras palabras el negocio tendrá bajo este escenario, un valor de mercado equivalente a 198’075 pesos, lo que es considerado como rentable en virtud de haber obtenido un VPN positivo. Por lo anterior el periodo de recuperación de la inversión (PRI) será de 1.78 años, por lo que el proyecto debe ser aceptado, dado que el periodo de recuperación es menor al horizonte de planeación proyectado que fue de 5 años. Esta relación nos indica que es una inversión atractiva, se recupera $1.78 por cada $1.00 invertido, el margen de utilidad es adecuado y soportaría imprevistos que se le presenten al grupo.

FLUJO NETO DE EFECTIVO

Años

Ingresos /Venta

Costos Y Gastos Totales

Inversion Fija Y Diferida

Capital de Trabajo

Impuestos Y PTU

Rec. Cap. Trab. Valor

Residual Flujo de Efectivo

0 -$126,334 $0 -$ 126,334

1 $ 175,440 $ 85,017 8,983 $ 81,440

2 $ 175,440 $ 85,017 8,983 $ 81,440

3 $ 175,440 $ 85,017 8,983 $ 81,440

4 $ 175,440 $ 85,017 8,983 $ 81,440

5 $ 175,440 $ 85,017 8,983 0 25,267 $ 106,707

$ 665,056 $ 322,281 RBC 2.06 VAN $ 198,075 TIR 59.34%

Tasa Act. 12% 0 1 2 3 4 5

Flujo sin Actualizar -$ 126,334 $ 81,440 $ 81,440 $ 81,440 $ 81,440 $ 106,707

Factor de Actualizacion 1.000 0.909 0.826 0.751 0.683 0.621

Flujo Actualizado del Proyecto -126,334 74,036 67,306 61,187 55,624 66,256

Flujo Acumulado -126,334 -52,298 15,008 76,195 131,819 198,075

Retorno sobre la Inversion 2.57 Periodo de Recuperación 1.78 Años

El grupo de trabajo Hortalizas Familia Vázquez López. Realizara las siguientes inversiones: Adquisición de Modulo de invernadero de 512 m2 para la producción de hortalizas, con una inversión total de $ 126,334 pesos M.N., bajo el siguiente esquema de participación entre el grupo y el fondo regional indígena:

CONCEPTO Monto



Estructura de Invernadero 126,334 125,000 1,334



Proyección de ventas (ingresos).

Durante el horizonte del proyecto a 5 años, se esperan ingresos por la venta de 1,700 cajas de pepino persa por $ 175,440 de ventas anuales en pesos.

AÑO: 2012 EMPRESA: HORTALIZAS FAMILIA VAZQUEZ LOPEZ

CONCEPTOS Apr May Jun Jul Aug Sep Oct Nov Dec Jan Feb Mar Total

Ingresos por Invernadero 0 0 21,930 21,930 21,930 21,930 0 0 21,930 21,930 21,930 21,930 175,440 Producción Pepino (Kgs.)

2125 2125 2125 2125 2125 2125 2125 2125 17,000

Producción cajas (10 Kgs.)

212.5 212.5 212.5 212.5 213 213 213 213 1,700 Precio Medio $/Caja

103.20 103.20 103.20 103.20 103.20 103.20 103.20 103.20 103.20

Ventas Totales 21,930 21,930 21,930 21,930 21,930 21,930 21,930 21,930 175,440

Descripción de costos (fijos y variables).

I.- COSTOS DE PRODUCCION DOLLARES PESOS

Preparación del Terreno 430 305

Labores de Siembra 301 3,889

Labores de Fertilización 231 2,984

Control de Plagas 61 782.00

Aplicación de Riego 322 4,155

Labores Culturales/Control de Malezas 469 6,052

Gastos Diversos 54 695

Labores de Cosecha 1,548 19,975

CONCEPTO MONTO

Costo Unidad P.E.

COSTO TOTAL POR HA.

3,417 38,837 DOLARES PESOS

COSTOS FIJOS 1,868.75 $18,862 $41.91

COSTOS VARIABLES 1,548.45 $19,975 $44.39 $25,391 Dólar M.N.

TOTAL DE COSTOS 3,417.20 $38,837 $86.30 32.69% 77,673.04

Los flujos de efectivo obtenidos en el proyecto son suficientes para que el grupo recupere la inversión y pueda amortizar los pagos del crédito ante el fondo, dentro de los plazos establecidos en el convenio de crédito y los cuales serán aportados al finalizar el ciclo agrícola en el mes de noviembre.

PROYECCION FINANCIERA 2012 2013 2014 2015 2016

Año----> 1 2 3 4 5

Ingresos

Ventas 175,440 175,440 175,440 175,440 175,440

Recursos Propios/Proveedores 1,334.00 - - - -

Fondo Indígena 125,000

Total Ingresos 301,774 175,440 175,440 175,440 175,440

Egresos

Costos de Operación

Fijos 45,067 45,067 45,067 45,067 45,067

Variables 39,950 39,950 39,950 39,950 39,950

Inversiones 126,334

Total Egresos 211,351 85,017 85,017 85,017 85,017

UAFIR 90,423 90,423 90,423 90,423 90,423

Impuestos I.S.R.- P.T.U. 8,983 8,983 8,983 8,983 8,983

Utilidad de Operación 81,440 81,440 81,440 81,440 81,440

Amortización de prestamos

FIRCO-PROVAR 37,500 35,000 32,500 30,000 27,500

Capital 25,000 25,000 25,000 25,000 25,000

Intereses 12,500 10,000 7,500 5,000 2,500

Total Amortizaciones 37,500 35,000 32,500 30,000 27,500

Saldo Neto 43,940 46,440 48,940 51,440 53,940

Capacidad de pago 2.41 2.58 2.78 3.01 3.29

Punto de Equilibrio (% de Ventas) 31.54% 59.09% 57.25% 55.40% 53.56%

Punto de Equilibrio (Pesos) 95,165 103,675 100,438 97,201 93,964

FONDO INDIGENA HORTALIZAS FAMILIA VAZQUEZ LOPEZ

Monto del préstamo $125,000 Tasa de interés anual 10% Plazo en años 5 Fecha Saldo Intereses Abono a capital Pago total

$125,000 $12,500 $25,000 $37,500

$100,000 $10,000 $25,000 $35,000

$75,000 $7,500 $25,000 $32,500

$50,000 $5,000 $25,000 $30,000

$25,000 $2,500 $25,000 $27,500

Totales $37,500 $125,000 $162,500

8.- EVALUACIÓN ECONÓMICA Y SOCIAL.

Incremento porcentual esperado en el volumen de producción. En términos absolutos y en base a referencias al comportamiento que tienen estos cultivos al utilizar la tecnología propuesta para su manejo y conservación , se incrementara la cantidad actual de 245 cajas comercializables producidas a cielo abierto, para el año inmediato de la inversión la cantidad comercializable de 850 cajas de producto al año y que en ese mismo tiempo se logra la estabilización, esto como efecto de cambiar la tecnología de producción a invernadero, por lo que el incremento esperado es de 605 cajas con respecto a la producción de cielo abierto.

Empleos permanentes y temporales a generar. El proyecto genera nuevos empleos en las actividades de campo, el impacto será en el personal que se requiere para el manejo del producto en el campo y en las labores culturales, por lo tanto garantiza los empleos de 3 personas directamente y de otras 6 que son contratadas en forma eventual para los trabajos de cosecha en campo (todos indígenas que habitan en la zona del proyecto y que son de la misma etnia de los integrantes del grupo).

Incremento en los rendimientos (en su caso). Los rendimientos de los cultivos tienen un impacto mayor, debido a que existe una diferencia muy grande entre los rendimientos del pepino a cielo abierto y el producido bajo invernadero, además de que bajo ambiente controlado se puede producir hasta 2 ciclos en el año, algo que no es posible a campo abierto, según datos técnicos la cosecha se incrementa en un 200 % al 300% de cielo abierto a invernadero.

Impacto socioeconómico.

Los principales impactos positivos en general, son el aporte al dinamismo de la economía local, además de la generación de empleo. Un impacto positivo se percibe también sobre las condiciones y calidad de vida. Si bien se apreciara un cambio positivo, ello no significa que se ha logrado superar el insuficiente nivel de capacitación de los trabajadores y las bajas condiciones de vida. Por si sola la producción y utilidades del grupo de trabajo Hortalizas Familia Vázquez López no actúan en gran tamaño en la mejoría sobre los componentes de la calidad de vida de la región en su totalidad, pero el efecto positivo de sus acciones se consideran de significancia sobre los impactos socioeconómicos de la localidad hacia los pobladores de origen indígenas adonde estará instalado el invernadero. Fuerza de trabajo: El Proyecto tendrá como efecto el incremento en la contratación de mano de obra en las actividades de cosecha y labores culturales. La actividad agrícola genera mucha demanda de fuerza de trabajo en la región, sobre todo en la época de cosecha de las hortalizas y corresponde a una de las principales fuentes de empleo en la zona del ejido Uruapan. En la actualidad existen aspectos negativos que influyen para reducir las inversiones del grupo, como la recesión económica que están viviendo y la falta de inversiones en la zona rural. Sin embargo, el grupo prefiere buscar gran parte de la mano de obra en la gente que pertenece a su misma etnia y que habita cercas del lugar del proyecto. Capacitación: El Grupo Producción de Hortalizas Familia Vázquez Lopez tiene plena conciencia de que necesita contar con los mismos trabajadores la temporada siguiente, realiza esfuerzos por capacitar a su gente. Por consiguiente se observara un mejor nivel de capacitación y mayor empleo de fuerza de trabajo local en los procesos productivos agrícolas, traduciéndose también en mejores niveles de productividad.

Condiciones de vida: En general las condiciones de vida del trabajador del campo asociado al trabajo del grupo son buenas. Se percibe un impacto positivo en lo que respecta a las condiciones laborales, lo que gradualmente se tendrá que observar en las mejoras que estos hacen a sus casas y los bienes que estos adquieren. Persisten sin embargo marcadas diferencias con los niveles de sueldo ofrecidos por otras fuentes de empleo, como los ofrecidos en el comercio del poblado y en la ciudad más cercana. Sectores productivos: La actividad agrícola que desarrolla el grupo contribuye a reactivar los negocios con los proveedores de insumos de la localidad de Maneadero y genera un efecto positivo en el área de servicios. En este sentido su impacto se considera positivo y sus efectos sobre la productividad y la mejoría de los sistemas de gestión. En primer lugar, las cosechas demandan una serie de insumos, varios de los cuales se deben adquirir localmente (semillas, fertilizantes, etc.) En segundo lugar, el comercio se incrementa por la mayor capacidad adquisitiva de la población. La actividad agrícola aporta salarios entre obreros temporales, permanentes y administrativos. Los servicios privados de fletes, consultoría financiera, servicios financieros y otros tienen un incentivo para su establecimiento. De hecho el proyecto necesita de variados servicios, tanto directamente productivos como indirectamente. Así, el impacto es mayoritariamente positivo, a excepción de la mayor presión y sobre la infraestructura pública de caminos y servicios. Migración: La implementación de este proyecto afianzaría la disminución que presentan los flujos migratorios; ya que la puesta en marcha permitirá no sólo incorporar mayor mano de obra local de población indígena flotante, sino también dinamizar el mercado laboral de la zona.

Proyección de los Riesgos y Acciones para Solventarlos Comercialización de los productos.- al encontrarse el grupo en un mercado de exportación, está sujeto a las reglas que dicte el país a donde se coloca los productos, así como a los cambios económicos desfavorables de los compradores y consumidores finales, ya que el comportamiento que presentan los consumidores al encontrarse con una crisis económica, es el de ahorrar. Reducción de los precios de Mercado: El riesgo principal del proyecto que tenemos es una caída abrupta del precio del pepino, lo cual tomando en cuenta la historia de precios es medianamente factible, además porque los cálculos del proyecto se realizaron con los precios más conservadores de la temporada de los últimos 5 años y por debajo del precio promedio, pero en el caso de que se esta circunstancia se dé creemos que podríamos soportar una baja de la caída de los ingresos de hasta el 24.72% de los niveles proyectados y un 31.28% de incremento de los costos proyectados, asimismo se hará un análisis para determinar la mejor fecha para cosechar es decir cuando el valor de producto sea mejor , para esto nos basamos en estadísticas de los últimos cinco años publicados por SAGARPA y la estacionalidad de los mercados en la central de Los Ángeles por medio de estadística de U.S.D.A. y el SNIIM de México.

Mitigantes

La producción de hortalizas en invernadero otorga al producto una mejor calidad y

mayor uniformidad en el mismo lo cual permite acceso a un mercado diferenciado donde normalmente se paga un sobreprecio con relación a la producción de hortalizas a campo abierto.

Uno de los principales riesgos que pudieran afectar los rendimientos del cultivo lo representan las plagas y enfermedades, mediante la producción en malla antivirus se tiene la posibilidad de un mayor control de las mismas y con un significativo ahorro en costos.

El programa anual de cultivos se realiza en cuando menos 2 etapas lo cual reduce bastante la probabilidad de que algún siniestro por causa de plagas, enfermedades o un fenómeno meteorológico adverso perjudique la capacidad de pago del grupo de trabajo al tener disperso en el tiempo el riesgo, en dado caso el daño podría ser parcial sin llegar a afectar en gran medida dicha capacidad de pago.

9.- FIGURA ORGANIZATIVA PARA LA EJECUCIÓN DEL PROYECTO. El Grupo de Trabajo Hortalizas Familia Vázquez López no cuenta con una Figura Jurídica Legal, trabajan mediante un grupo informal de trabajo constituido el 03 de Enero del 2012, este grupo pertenece al Fondo Regional Indígena Llamado “Sociedad de Producción de Hortalizas Producción de Hortalizas y Flores del Cañón Buenavista, S.P.R. de R.L“, se organizan para trabajar bajo la siguiente formación:

Mesa Directiva del Grupo de Trabajo

Eleuterio Vázquez López Presidente

Victorina López Chávez Secretario

Rufina Vivar Solano Tesorero

proyecto hortalizas familia vazquez lopez

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